তরমুজ মুদি (কখনও কখনও Radishes বলা হয়) একটি সংকর যে ইতিমধ্যে আমেরিকা খুব জনপ্রিয়। কিন্তু এখানে রাশিয়া গার্ডেনে শুধুমাত্র তার দিকে তাকান শুরু।
অতএব, গার্হস্থ্য কৃষিবিদদের কাছ থেকে এই সবজি বাড়ানোর অভিজ্ঞতা খুব বেশি নয়। এই প্রবন্ধে আমরা প্রচুর পরিমাণে ফসল কাটার জন্য কীভাবে রুটি ফসল এবং কিভাবে সঠিকভাবে যত্ন নেব তা বিস্তারিতভাবে জানাব। এবং আমরা বিভিন্ন ধরণের সুবিধার এবং অসুবিধাগুলি, তার রচনা এবং বৈশিষ্ট্যগুলি এবং অন্যান্য প্রকারের পার্থক্যগুলি শিখব। কোথায় এবং কি তরমুজ মুদি ব্যবহার করা হয় এবং কীটপতঙ্গ মোকাবেলা কিভাবে খুঁজে বের করুন।
বিস্তারিত বিবরণ এবং বিবরণ
চেহারা এবং ছবি
মূল ফল তরমুজ অনুরূপ, কিন্তু স্বাদ না, এবং তার চেহারা। তরমুজ হাইব্রিড ভিতরে একই গোলাপী, এবং কখনও কখনও সম্পৃক্ত রক্তবর্ণ। ফল আকৃতির বৃত্তাকার, সাধারণত ব্যাস সাধারণত 8 সেন্টিমিটার পৌঁছায়। একটি মূলত ত্বকের একটি সূক্ষ্ম ছায়া আছে - সাদা এবং হালকা সবুজ মধ্যে কোথাও।
সাহায্য করুন! এই ফল একটি স্বতন্ত্র স্বাদ এটি কম সরস এবং এমনকি একটু কঠিন। ফল আরও পাকা, তার স্বাদ আরো স্পষ্ট।
তবে, এমনকি একটি সম্পূর্ণরূপে পাকা সবজি ফল মাঝখানে কাছাকাছি একটি তিক্ত স্বাদ থাকবে। এবং এখানে মূল মুড়ি বেশ মিষ্টি হয়।
বপন সময়
ফল এক মাসের মধ্যে ripens। এই সম্পত্তি agronomists এক মরসুমে বিভিন্ন রোপণ বৃদ্ধি করতে পারবেন। তরমুজ মুদি খোলা মাটিতে অবিলম্বে বীজ হিসাবে রোপণ করা হয়। মাটি যথেষ্ট গরম যখনই এই কাজ করা উচিত। বিভিন্ন অঞ্চলে, এই সময় বিভিন্ন সময়ে ঘটে। তবে, এপ্রিল মাসের শেষের আগে এটি হবে না - মধ্য মে।
1 হেক্টর থেকে উত্পাদনশীলতা
তরমুজ মুদি একটি উচ্চ ফলন আছে। গার্ডেনরা বলে যে যথাযথ যত্ন সহ, আপনি প্রতি হেঁটে টন কয়েক টন পেতে পারেন।
যেখানে এটি হত্তয়া বাঞ্ছনীয়?
এই মূল ফসল গ্রীনহাউস এবং খোলা মাটিতে উভয় লাগানো যাবে। আপনি এমনকি বাড়িতে এটি বপন করতে পারেন। অঙ্কুর এবং অঙ্কুর বৃদ্ধির নির্দেশক বিস্ময়কর। যাইহোক, এটা মনে রাখবেন যে এই সবজি একটি স্বল্প আলো দিনের ভালবাসে। যদি পর্যাপ্ত আলো থাকে তবে ফলগুলি তিক্ত এবং শক্ত হয়ে যাবে। অতএব, চাষের জন্য জায়গা আরো ছায়াপথ চয়ন করতে হবে।
রোগ প্রতিরোধের
Breeders conscientiously এই সংকর প্রজনন কাজ। অতএব তরমুজ মুদি বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী পরিণত। তবে, এর অর্থ এই নয় যে আপনি প্রতিরোধমূলক পদক্ষেপগুলি ভুলে যেতে পারেন। নিয়মিতভাবে তার প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি একটি সবজি ভোজন এখনও প্রয়োজনীয়।
ripening সময়
আমরা ইতোমধ্যেই বলেছি যে তরমুজ মুদি মূলত 30 দিনের মধ্যে বৃদ্ধি পায়। এই সময়ের মেয়াদ শেষ হয়ে গেলে ফলটি খনন করা যায় এবং খেয়ে ফেলা যায়। মৌসুমিগুলি দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করা সম্ভব হবে না - সর্বোচ্চ ২ মাস এবং তারপরে তাপমাত্রা 6 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেশি নয়।
এটা কি ধরনের মাটি পছন্দ করে?
সবচেয়ে উপযুক্ত স্থল sandstones এবং মৃত্তিকা জমি হয়। অম্লতা গড় অতিক্রম করা উচিত নয় (প্রায় 7)।
মৃত্তিকার বর্ধিত অম্লতা বৃদ্ধির সাথে সাথে, লাগানোর আগে লিমিং পদ্ধতিটি কার্যকর করা ভাল। মাটি ভাল ভেষজ এবং সম্পৃক্ত হয় তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
যাইহোক, পৃথিবী জৈব পদার্থ খুব পূর্ণ করা উচিত নয়।
শরৎ মধ্যে, পৃথিবী ব্যর্থ ছাড়া খনন করা আবশ্যক, এবং সারি বা মুরগি ঝরনা সঙ্গে সারাই।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! সারির সর্বোত্তম পরিমাণ 1 বর্গমিটার প্রতি 4-5 কিলোগ্রাম। আপনি শরৎকালে পটাস এবং ফসফেট সার দিয়ে মাটি খাওয়ানোর প্রয়োজন।
শীতকাল আগে, জমি mulched হয়। ভাল এলাকায় কচি, আলু বা legumes বেড়েছে যেখানে মূল মুদি লাগানো। গাজর, বাঁধাকপি এবং বীজ পরে একটি মূল উদ্ভিদ রোপণ করা ভাল নয়।
প্রজনন ইতিহাস
প্রথমবারের মতো তরমুজ মৌল ইউরোপে জন্মায়। যাইহোক, এই মহাদেশে, এটি জনপ্রিয় হয়ে ওঠে না। তারপর কৃষিবিদরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এই সবজি জনপ্রিয় করতে শুরু করেন, তারা সফল হয় - আমেরিকা এই পণ্যটির প্রশংসা করে। কিন্তু রাশিয়া, তরমুজ মুদি অপেক্ষাকৃত সাম্প্রতিক হাজির - দুই হাজারতম প্রারম্ভে।
অন্যান্য প্রজাতি থেকে পার্থক্য কি?
প্রথম পার্থক্য স্বাদ হয়। তরমুজ মুদি কম সরস। মিষ্টি এবং তিক্ত এই পণ্য দুটি স্বাদ সমন্বয় সম্পর্কে বলা উচিত। এছাড়াও মূলধারার বৈশিষ্ট্যটিকে বলা যেতে পারে যে এটি আরও বেশি সময় কাটায়, স্বাদ কম থাকে। যে, কৃষিবিদ সঠিক সময়ে ফসল কাটা না হলে, তিনি একটি নির্বোধ পণ্য পাবেন।
বিভিন্ন সুবিধা এবং অসুবিধা
সুবিধা অন্তর্ভুক্ত:
- উচ্চ ফলন;
- দ্রুত ripening;
- রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ।
কিন্তু অসুবিধা অন্তর্ভুক্ত
- সংক্ষিপ্ত বালুচর জীবন;
- পাশাপাশি দীর্ঘমেয়াদী চাষের সাথে সাথে তরমুজের মুডের স্বাদ গুণাবলি হ্রাস পায় এবং অবশেষে অদৃশ্য হয়ে যায়।
কি এবং কোথায় এটি জন্য ব্যবহার করা হয়?
শুধু ফল নয়, তবে মূল পাতাগুলি ব্যবহারযোগ্য। প্রথম এবং দ্বিতীয় উভয় সালাদ, okroshka এবং অন্যান্য ঠান্ডা সূপ যোগ করা হয়।
এই সবজি বেকড করা যাবে, একটি পাশাপাশি থালা হিসাবে একটি ছোঁটা আলু হিসাবে পরিবেশিত। কুকুর মশলা আলু পুরোপুরি ক্রিম সঙ্গে মিলিত হয় বলে।- স্ট্যুড পণ্যটি মাংস, হাঁস-মুরগীর মাংস এবং মাছের সাথে পরিবেশন করা হয়। সবজি স্টু এটা যোগ করুন। তবে, ছিদ্র সাফ করা হয়।
- এখন এটি ককটেল থেকে radishes রান্না করতে ফ্যাশনেবল হয়ে গেছে, এটি লেবু বা অন্যান্য সাইট্রাস ফল সঙ্গে প্রতিস্থাপন।
- তার বহিরাগত তথ্য কারণে, তরমুজ মূলা খাবারের প্রসাধন হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
এই সবজি বেকড করা যাবে, একটি পাশাপাশি থালা হিসাবে একটি ছোঁটা আলু হিসাবে পরিবেশিত। কুকুর মশলা আলু পুরোপুরি ক্রিম সঙ্গে মিলিত হয় বলে।রাসায়নিক রচনা
শক্তি এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে, তরমুজ সাধারণ মূলের নিকৃষ্ট নয়।
এটি যেমন মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে:
- সোডিয়াম;
- ক্যালসিয়াম;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- ফ্লুযোরো;
- ফসফরাস;
- লোহা;
- বি ভিটামিন;
- ভিটামিন এ, সি;
- নিকোটিনিক এবং সালিসিক অ্যাসিড;
- পটাসিয়াম।
সবজি এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার উচ্চ কন্টেন্ট জন্য কৃতজ্ঞ।
সাহায্য করুন! মূলধারার অনন্য রচনাটি ক্যারোটিন, এনজাইমগুলি এবং অত্যাবশ্যক অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির উচ্চতর সামগ্রীর কারণে বিবেচিত হয়। পণ্য 100 গ্রাম শুধুমাত্র 20 ক্যালোরি রয়েছে।
দরকারী এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য
আমরা ইতোমধ্যে কতটুকু ভিটামিন, মাইক্রো-এবং ম্যাক্রো উপাদান তরমুজ মুদি হয় তা নিয়ে লিখেছি।
- যেমন একটি সমৃদ্ধ রচনা পুরো শরীরের কার্যকারিতা উন্নত এবং অনাক্রম্যতা boosts।
- এছাড়াও, বিশেষজ্ঞদের কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সঙ্গে একটি সমস্যা ভোগ করে মানুষের এটি ব্যবহার করার সুপারিশ।
- পাচক সিস্টেমে ভাল রুট সবজি প্রভাবিত।
- মূল ক্যালোরি - 100 গ্রাম প্রতি শুধুমাত্র 20 ক্যালোরি। অতএব, এই পণ্য ওজন হারাতে ইচ্ছুক যারা খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
Contraindications গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং বৃদ্ধি অম্লতা অন্তর্ভুক্ত। তাই হিসাবে Radish ব্যাপকভাবে শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি জ্বালানীর।
বর্ধমান জাতের: রোপণ এবং যত্ন
মনে রাখবেন যে মৃত্তিকাটি রোপণের আগে উষ্ণ করা উচিত।
প্রতিটি বীজ জন্য একটি গভীরতা প্রায় 4 সেন্টিমিটার গভীরতা সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়।- গ্রানুলুলের খনিজ সারটি একে নীচে রেখে দেওয়া হয়, এটি সবই মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং এর উপরে শুধুমাত্র বীজ স্থাপন করা হয় এবং এটি একটি ছোট পরিমাণে আচ্ছাদিত।
- তারপর সব ফসল ঘরের তাপমাত্রায় পানি দিয়ে পানি সরবরাহ করা প্রয়োজন।
প্রতিটি বীজ জন্য একটি গভীরতা প্রায় 4 সেন্টিমিটার গভীরতা সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়।অঙ্কুর কয়েক দিনের মধ্যে প্রদর্শিত হবে।
তরমুজ মুদি cramped খারাপভাবে বিকাশ। অতএব, যখন রোপণ, এই সত্য বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
যত্ন প্রধান নিয়ম এক সময়মত moistening হয়। জলপাই নিয়মিত প্রয়োজন, কিন্তু খুব পরিমাণে না। যদি ময়শ্চারাইজিং ভুলভাবে ঘটে তবে ফলের মধ্যে ভয়েড তৈরি হয়। এটা হালকা পরিমাণ পালন করা প্রয়োজন। যদি প্রচুর পরিমাণে এটি থাকে তবে মূলটি অপ্রয়োজনীয় তীর তৈরি করতে শুরু করবে।
উদ্ভিজ্জ প্রয়োজনীয় পরিমাণ গ্রহণ করার জন্য যাতে, গাছ বা shrubs কাছাকাছি বীজ বপন প্রয়োজন। যদি এটি সম্ভব না হয়, প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার পরে, কালো কালো সুরক্ষিত ফিল্ম বা জরিমানা জাল দিয়ে ঢেকে রাখুন। সবচেয়ে উপযুক্ত ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা 20 থেকে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
পটাসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ এক মাসে খনিজ খনিজ সার মাটিতে প্রয়োগ করা হয়।
ফসল এবং সংগ্রহস্থল
আপনি ফসলের সঙ্গে দেরী করতে পারবেন না, কারণ তরমুজ মুদি তার স্বাদ হারায়। রোপণের এক মাস পর, আপনি পাকা ফল সংগ্রহ করতে পারেন।
বুনিয়াদে 6 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রায় সেগুলি সংরক্ষণ করা ভাল নয়, তবে শূন্যের চেয়ে কম নয়। রুম ভাল বায়ুচলাচল শুষ্ক হওয়া উচিত। এটি মুদি স্থাপন করার আগে দেয়ালের মধ্যে চুন করা ভাল।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
অম্লতা উচ্চ মাত্রা ভাইরাল keels উন্নয়ন হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ফলগুলি অপ্রত্যাশিতভাবে বাইরে যায়, সেইসাথে মানুষের ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণরূপে অনুপযুক্ত। আপনি প্রচুর পরিমাণে মুদি ঢেলে দিলে ফাঙ্গালের রোগ বিকাশ ঘটতে পারে। ঘটতে এই প্রতিরোধ করতে, এটা মাটি আর্দ্রতা শাসন পালন করা প্রয়োজন, পাশাপাশি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব হ্রাস করা প্রয়োজন।
কিন্তু Radishes জন্য প্রধান বিপত্তি cruciferous flea এবং বাঁধাকপি উড়ে হয়। এই কীটপতঙ্গ পাতলা প্লেট খায়, যার ফলে ফল শুকিয়ে যায়।
বিভিন্ন সমস্যা প্রতিরোধ
এছাড়াও ভাল ক্ষতিকারক পোকামাকড় দূরে রসুন গন্ধ। পানির সাথে কয়েক ঘন্টা আগে পানি যোগ করা যেতে পারে, যাতে রসুন গাইতে পারে। তাছাড়া, তারা শুধুমাত্র দাঁত, কিন্তু husks প্রয়োগ না।
সমাপ্ত পণ্য fungicides ভাল সাহায্য। তারা বংশবৃদ্ধি, কঠোরভাবে নির্দেশাবলী adhering হয়। এটি 5-7 দিনের মধ্যে বিরতি সঙ্গে সমাধান কয়েক বার প্রয়োগের মূল্য।
তরমুজ মুদি একটি অনন্য পণ্য রাশিয়া মধ্যে যার জনপ্রিয়তা শুধুমাত্র গতি অর্জন করা হয়। যাইহোক, যারা এটি থেকে একটি উদ্ভিজ্জ বা প্রস্তুত খাবার বিক্রি, ইতিমধ্যে তার স্বাদ প্রশংসা, পাশাপাশি শরীরের সামগ্রিক অবস্থা একটি ইতিবাচক প্রভাব।
