গাজর অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য আছে, এবং তাই শুধুমাত্র রান্না করা হয় না, কিন্তু একটি থেরাপিউটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
এটি একটি সুন্দর স্বাদ আছে যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই উপভোগ করে। এটা কাঁচা এবং রান্না, বেকড এবং ভাজা উভয় ব্যবহার করা হয়।
এই রুটের গঠন অনেকগুলি পুষ্টি যা স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে এবং চাক্ষুষ তীব্রতা উন্নত করতে সহায়তা করে। এই নিবন্ধটি বিস্তারিত বর্ণনা করে কিভাবে গাজর সঙ্গে দৃষ্টি উন্নত।
এটা সত্যিই দরকারী?
গাজর একটি সমৃদ্ধ রচনা আছে এবং বিশেষ করে তার উচ্চ ক্যারোটিন কন্টেন্ট জন্য প্রশংসা করা হয়।। শরীরের মধ্যে, এটি ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয়, যা প্রায় সমস্ত শরীরের সিস্টেমের জন্য এবং বিশেষত দৃষ্টিভঙ্গির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। রুটি চোখ এবং পুরো শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় প্রায় সব উপকারী উপাদান রয়েছে।
ভিটামিন
- এবং - 2000 mkg।
- সি - 5 মিগ্রা।
- ই - 0.04 মিগ্রা।
- বিটা ক্যারোটিন - 12 মিগ্রা।
- বি 1 - 0.06 মিগ্রা।
- বি 2 - 0.07 মিগ্রা।
- B5 - 0.3 মিগ্র।
- বি 9 - 9 এমসিজি।
- পিপি - 1 মিলিগ্রাম।
- কে - 13.3 μg।
- এইচ (বায়োটিন) - 0.06 μg।
খনিজ
পণ্য স্বাভাবিক স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক খনিজ রয়েছে।
ট্রেস উপাদান
- আয়রন - 0.7 মিলিগ্রাম।
- আইডিন - 5 এমসিজি।
- দস্তা - 0.4 মিগ্রা।
- মংানিজ - 0.2 মিগ্রা।
- কপার - 80 এমসিজি।
- সেলেনিয়াম - 0.1 মাইক্রোগ্রাম।
- ফ্লুরিন - 55 এমসিজি।
- ক্রোম - 3 এমসিজি।
- Molybdenum - 20 এমসিজি।
- Boron - 200 এমসিজি।
- কোবল্ট - 2 এমসিজি।
- ভেনিডিয়াম - 99 এমসিজি।
- লিথিয়াম - 6 এমসিজি।
- অ্যালুমিনিয়াম - 326 এমসিজি।
- নিকেল - 6 এমসিজি।
macronutrients
- ক্যালসিয়াম - 27 মিগ্রা।
- সোডিয়াম - 21 মিগ্রা।
- ম্যাগনেসিয়াম - 38 মিগ্রা।
- ফসফরাস - 55 মিগ্রা।
- পটাসিয়াম - 200 মিগ্রা।
- সালফার - 6 মিলিগ্রাম।
- ক্লোরিন - 63 মিগ্রা।
কোন ফর্ম ব্যবহার করা ভাল?
গাজর কাঁচা এবং রান্না উভয় দৃষ্টিশক্তি জন্য ভাল।। সঠিক প্রস্তুতির সাথে, মূল ফসল তার উপকারী বৈশিষ্ট্য হারান না। মুহূর্তে, বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয় যে গরুর তাপ চিকিত্সার সময় তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাবেন না। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, বিটা-ক্যারোটিন পরিমাণ এমনকি বৃদ্ধি পায় এবং মোটা তন্তু ভেঙ্গে যায়। এই শরীর যতটা সম্ভব পুষ্টি শোষণ করতে পারবেন।
পণ্য এবং পণ্য cons cons
সুবিধা
- এই রুটিটি ভিটামিন এ (ক্যারোটিন) এর উচ্চতর সামগ্রীর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা চোখের কাছে প্রচুর উপকার। তাজাভাবে খাওয়া গাজরটি রেটিনাকে শক্তিশালী করতে, কনজেন্টিটিভাইটিস, ব্লফারাইটিস এবং রাতের অন্ধত্ব প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। উপরন্তু, ক্যারোটিন চোখের ক্লান্তি পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে।
- আরেকটি ভিটামিন এ ত্বকের জন্য ভাল, এটি উচ্চ পুনরুত্পাদন বৈশিষ্ট্য আছে। গাজর নিয়মিত খরচ wrinkles গঠন প্রতিরোধ সাহায্য করবে, রঙ উন্নত এবং অকাল বার্ধক্য থেকে উপশম হবে।
- এছাড়াও, এই মূল ফসল প্রতিরোধ ক্ষমতা সিস্টেম শক্তিশালী, এবং শক্তিশালী নখ তোলে।
- এই পণ্য গঠনে ফাইটোনাসাইড রোগ প্রতিরোধী উদ্ভিদ এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া যুদ্ধ করে এবং তাই এই রুটি ফসলটি মস্তিষ্কে, মুখের পাশাপাশি মুখের শ্বসন এবং পায়ের পাতার রসের জন্য উপযোগী।
- এবং ফাইবার বিষাক্ত এবং কোলেস্টেরল অপসারণ।
আঘাত
- গরুর ঘন ঘন ব্যবহার, এটি হাইপারভিটামিনোসিস A কে সৃষ্টি করতে পারে তা মনে রাখা ভাল, তাই আপনাকে এই রুট ব্যবহারের দৈনিক হার অতিক্রম না করার জন্য যত্ন নিতে হবে।
- গাজর গঠন জৈবিক সক্রিয় যৌগিক হয়। তাদের অনেক এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে। এলার্জি প্রকাশের প্রবণতা থাকা ব্যক্তিদের বিবেচনায় এটি মূল্যবান।
- অন্ত্রে প্রদাহ, তীব্র গ্যাস্ট্রিক আলসার, duodenal আলসার যখন আপনি রুট ব্যবহার করতে পারবেন না। সেইসাথে লিভার রোগ। এই রুট শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি জ্বালাতন করতে পারেন।
- এটি রক্তচাপ হ্রাসেও সাহায্য করে, তাই এটি হাইপোটেনশন ক্ষেত্রে সতর্কতার সঙ্গে ব্যবহার করা উচিত।
ব্যবহারের জন্য বিকল্প
তৃণকাণ্ড
গাজর পাতার অনেক জৈবিক সক্রিয় উপাদান রয়েছে, তাই এটি খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি ব্যবহার করা হয়। স্যুপ, মাংসের পাত্র, স্যালাড, পানীয় এবং পার্শ্বযুক্ত খাবারের পাশাপাশি প্যাস্ট্রিতে মসলাযুক্ত হিসাবে এটি শুষ্ক এবং তাজা উভয় ফর্মের মধ্যে যুক্ত করা হয়।
লোক ঔষধ শুষ্ক গাজর চিকিত্সা নিরাময় infusions করতে ব্যবহৃত। যাইহোক, চোখের স্বাস্থ্যের জন্য রুট বা নিজের থেকে রস ব্যবহার করা ভাল।
রুটি উদ্ভিজ্জ
গাজর চোখের জন্য সত্যিই ভাল। তাদের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য সপ্তাহে কমপক্ষে তিনবার মাখন বা খামির ক্রিম দিয়ে ২5 গ্রাম রুটি সবজি খেতে হবে। এবং চিকিত্সার জন্য এটি প্রতিদিন ব্যবহার করা প্রয়োজন।
গাজর শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী, কিন্তু আপনি সবকিছু যে সংযম ভাল মনে রাখা উচিত। অতএব, এটা জানা দরকার যে প্রতিদিনের ব্যবহার দৈনিক ২50-300 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়, এটি প্রায় দুই বড় বা তিনটি মাঝারি রুটিযুক্ত সবজি।
রস
এটা গাজর রস ব্যবহার করা দরকারী। একটি রস চিকিত্সা কৌশল যা অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। দৃষ্টি পুনরুদ্ধার সফলভাবে বিভিন্ন সমন্বয় মধ্যে উদ্ভিজ্জ রস ব্যবহার। গাজর রস অন্যান্য সবজি এবং herbs সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
প্রতিদিন কমপক্ষে 200 গ্রামের জন্য গাজর রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি ভাল শোষিত এবং শুধুমাত্র চোখ জন্য একটি দরকারী উৎস, কিন্তু পুরো শরীরের জন্য নয়:
- কার্যকরভাবে স্নায়ুতন্ত্র শক্তিশালী করা;
- ক্যান্সার ঘটতে বাধা দেয়;
- সুপ্রভাত সঙ্গে ভাল টোন এবং চার্জ।
আপনি এই রুটি থেকে একটি বিশুদ্ধ রস হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, এবং অন্যান্য রস, পাশাপাশি মধু এবং দুধ সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা।
এটি যে মূল্যবান রস বা সালাদে ভিটামিন এ হজম করতে তেল যোগ করা উচিত। আসলে এই ভিটামিন জল দ্রবণীয় নয়। এটি শোষণ করা, চর্বি প্রয়োজনীয়। শুধুমাত্র চর্বি কারণে, এটি সঠিক পরিমাপে শরীর দ্বারা দ্রবীভূত এবং শোষিত হতে পারে। অতএব, যখন এই পণ্য খাওয়া, আপনি প্রতি সময় তেল যোগ করা আবশ্যক।
গাজর সঙ্গে মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল পরিবর্তে, আপনি চর্বিযুক্ত পণ্য, যেমন সরি ক্রিম, বাদাম, কেফির, দুধ বা মাখন রান্না অন্যান্য পণ্য খেতে পারেন। এই শর্ত পূরণ করা হলে, সব উপকারী পদার্থ যতটা সম্ভব শোষিত হবে।
গাজরগুলির ভাল সহনশীলতা এবং কম দৃষ্টি দিয়ে, রসের মাত্রা ক্রমশ 300-250 গ্রামে বাড়ানো যেতে পারে। নিচে রসের মিশ্রণের বিকল্পগুলি যা দৃষ্টিভঙ্গির জন্য উপযোগী।
দৃষ্টি উন্নত করার জন্য রস মিশ্রন জন্য বিকল্প:
- গাজর রস - 300 গ্রাম, বীট রস - 90 গ্রাম, কুমড়া রস - 90 গ্রাম
- গাজর রস - 270 গ্রাম, সেলিব্রিটি রস - 150 গ্রাম, পার্সলি রস - 60 গ্রাম
- গাজর রস - 300 গ্রাম, মসলা রস - 180 গ্রাম
চিকিত্সার জন্য রস পান সকালে সেরা। আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে গরুর সাথে যেকোনো ধরনের রসের জন্য আপনাকে চর্বি যোগ করতে হবে, কারণ বিটা-ক্যারোটিন তাদের ছাড়া শোষিত হয় না।
পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
গরুর ঘন ঘন ব্যবহার থেকে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ত্বকের সম্ভাব্য হলুদ, সেইসাথে চোখের সাদা। এই প্রক্রিয়া বিপজ্জনক এবং বিপরীত হয় না।
বিকল্প তালিকা
ভিটামিন এ এবং ই, পাশাপাশি বিটা-ক্যারোটিন একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। তারা রক্তবাহী জাহাজ এবং কৈশিকগুলিকে শক্তিশালী করতে, চোখের কাছে রক্ত সরবরাহ বৃদ্ধি করতে এবং চাক্ষুষ তীব্রতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এবং না শুধুমাত্র সাধারণ দৃষ্টি, কিন্তু রাতে দেখতে ক্ষমতা। গাজর, পাশাপাশি ব্লুবেরি দীর্ঘকাল ধরে "চোখের জন্য ফার্মেসী" নামে পুরস্কৃত হয়েছে।
বিলবেরী
এটি প্রমাণিত হয় যে ব্লুবেরিগুলি দৃষ্টিশক্তিগুলির জন্য সবচেয়ে দরকারী বেরি। ব্লুবেরি মৌসুমের জন্য সর্বাধিক সুবিধার জন্য, অন্তত দশ চশমা বেরির দরকার। আপনি কাঁচা ব্লুবেরি জ্যাম ফসল, যা ভাল berries অনন্য বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে পারেন। এই জন্য আপনি এক এক অনুপাত মধ্যে চিনি এবং ব্লুবেরি নিতে হবে।
পার্সলে
এছাড়াও parsley চোখ মহান সুবিধা লাগে। এটা কার্যকর:
- চোখের রোগ;
- cornea এর ulceration;
- অপটিক স্নায়ু রোগ;
- ছানি;
- চোখ উঠা।
পার্সলিও দৃষ্টি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং রক্তবাহী জাহাজ, কৈশিক এবং চোখের ধমনীকে শক্তিশালী করে। Parsley রস চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়। এটা উদ্ভিজ্জ রস যোগ বা জল সঙ্গে diluting পৃথকভাবে পান করতে পারেন। এক অভ্যর্থনা জন্য, এক টেবিল চামচ যথেষ্ট।.
বীট-পালং
বিটরুট আরেকটি কার্যকরী হাতিয়ার যা পুরো প্রাণীর স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে, সেইসাথে দৃষ্টি উন্নত করতে এবং চোখকে "রিফ্রেশ" করতে ব্যবহার করা হয়।
কুমড়া
চোখের স্বাস্থ্যের জন্য বেনিফিট একটি কুমড়া, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন রয়েছে। এটা সালাদ, মশলা আলু, সূপ এবং অন্যান্য থালা যোগ করা যেতে পারে।
এপ্রিকট
খড়খড়ি চোখের জাহাজ একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে।। চোখ থেকে উপকৃত হওয়ার জন্য, তারা যে কোনো ফর্ম ব্যবহার করা যেতে পারে:
- তাজা ফল।
- শুষ্ক করা হয়।
- রস।
গরুর দরকারী উপাদানের একটি বৃহৎ সংখ্যার সঙ্গে একটি দরকারী রুটি সবজি হিসাবে বিবেচিত হয়। তার রস চিকিত্সা জন্য ব্যবহার করা হয়, এবং ওষুধ বীজ থেকে তৈরি করা হয় যা করোনারি জাহাজ প্রসারিত করতে সাহায্য করে। যাইহোক, সবসময় মনে রাখা উচিত যে সকল পণ্যগুলির সংকোচনের পাশাপাশি দৈনন্দিন ব্যবহারের হার রয়েছে। অন্যথায়, সুবিধার পরিবর্তে, আপনি শরীরকে ক্ষতি করতে পারেন।
