গাজর একটি সুস্বাদু মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে একটি কমলা রঙীন উদ্ভিজ্জ। সম্ভবত সবাই গরুর উপকার সম্পর্কে শুনেছে, যদিও এর ক্ষয়ক্ষতি সম্পর্কে খুব কমই জানা যায়, কারণ শিশু হিসাবে, আমরা জানতাম যে সব শাক সবজি স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।
আমাদের পূর্বপুরুষরা জানতেন কিভাবে মানুষের দেহের জন্য গাজর গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে, তাদের মতে, মূল শক্তি পুরুষ শক্তি এবং আস্থা উপর ইতিবাচক প্রভাব ছিল। কিন্তু কিভাবে ঠিক?
রাসায়নিক গঠন বৈশিষ্ট্য
রুটের শক্তি মান ক্ষুদ্র এবং 32 কেজি / 100 গ্রামের পরিমাণ তবে, তার রাসায়নিক গঠন অমূল্য। এবং এই ক্ষেত্রে, বিশেষত পুরুষের স্বাস্থ্যের জন্য গরুর গুরুত্ব জোর দেওয়া অসম্ভব নয়, বিশেষ করে যারা শক্তিশালী খেলোয়াড়দের খেলাধুলা খেলায় প্রতিনিধিত্ব করে।
অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, 100 গ্রাম গাজর রয়েছে:
- ফ্যাট - 0.1 গ্রাম
- প্রোটিন - 1.3 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট - 6.9 গ্রাম।
গরুর উপাদানগুলির মধ্যে একটি যা বিটা-ক্যারোটিন, বিভিন্ন ধরনের সংক্রামক রোগগুলির উন্নয়ন করার ঝুঁকিগুলি হ্রাস করে এবং তীব্র প্রতিরোধ প্রতিরোধ বৃদ্ধি করে। এই যে নিজেকে অনুসরণ করে একটি মানুষ কি।
নিম্নরূপ হিসাবে উদ্ভিজ্জ রচনা অন্যান্য ভিটামিন সহ খনিজ উপাদান ,.:
- দস্তা, নিকেল, ফ্লুরিন, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, কোবল্ট, তামা, আইডিন এবং পটাসিয়াম।
- ভিটামিন বি, পিপি, সি, ই, কে।
এছাড়াও গাজর এবং অপরিহার্য তেল উপস্থিত রয়েছে, যার জন্য এটি একটি বৈশিষ্ট্যগত গন্ধ এবং মানুষের মেজাজ একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে।
সালফার-ধারণকারী এমিনো অ্যাসিড এবং ফুসফুসের সাহায্যে, একজন মানুষের শারীরিক ক্রিয়াকলাপ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়, যা ক্রীড়া প্রশিক্ষণ সময় পণ্যটিকে অপরিহার্য করে তোলে। রান্না এবং কাঁচামাল শরীরের উপর গাজর প্রভাব ভিন্ন হতে পারে.
একটি উষ্ণ (stewed) ফর্ম
আরকানসাস ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীরা দেখিয়েছেন যে উকুন বা স্টিউড গাজর কাঁচামালগুলির তুলনায় অনেক বেশি উপকারী, কারণ এতে তিন গুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এই বৈকল্পিক গাজরগুলি বিশেষত বিপাককে স্বাভাবিক করতে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত অপসারণ করতে চান তাদের জন্য উপকারী। এছাড়াও, উচ্চারিত গাজর হজম উন্নত করে, অনাক্রম্যতা পুনরুদ্ধার করে, লিভার এবং কিডনি রোগের সমস্যাগুলি দূর করে, ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এবং হিমোগা প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়।
তার কাঁচা আকারে
কাঁচা আকারে গাজর তাদের শক্তি উন্নত করতে চান তাদের জন্য বিশেষ করে দরকারী। তবে, এটা বোঝা উচিত যে উদ্ভিদের শক্তি পুনরুদ্ধার করতে প্রতিদিন প্রতিদিন খাওয়া আবশ্যক.
তাজা রুট উদ্ভিজ্জে অনেক উপকারী মাইক্রোলেট রয়েছে; পুষ্টিকররা গরীব গাজরগুলিতে কোনও উদ্ভিজ্জ তেলের এক টেবিল চামচ যোগ করে শরীরের দ্বারা আলিঙ্গন করে এবং শক্তিটির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
ব্যবহারের জন্য contraindications
- গ্যাস্ট্রিক এবং duodenal ulcers এর জোর।
- ছোট অন্ত্র প্রদাহজনক প্রসেস উপস্থিতি।
- গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেট এর অম্লতা বৃদ্ধি।
- কিডনি পাথর গঠন।
শরীরের জন্য কি ভাল?
- শুক্রাণু মান উন্নত করতে সাহায্য করে। বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে যারা স্নেক হিসাবে গরুর পছন্দ করে তারা প্রজনন সম্পর্কিত সমস্যা থেকে বিরত থাকে না।
- বিপাক গতি বাড়ানোর এটি একটি চমৎকার হাতিয়ার, ক্লান্তিকর ক্রীড়া প্রশিক্ষণ থেকে শরীরের দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য সহায়ক হিসাবে কাজ করে।
- চোখের কিছু রোগের উত্থান (একটি ছত্রাক এবং glaucoma) হস্তক্ষেপ।
- উল্লেখযোগ্যভাবে কার্ডিওভাসকুলার রোগ ঝুঁকি হ্রাস।
- একটি হ্যাঙ্গআভার যুদ্ধ করার জন্য একটি মহান সাহায্যকারী হতে হবে।
- এটি রক্ত সঞ্চালন উন্নত এবং, ফলস্বরূপ, অঙ্গাঙ্গী ফাংশন।
- শরীরের testosterone উত্পাদন প্রচার করে।
- যৌন কার্যকলাপ বৃদ্ধি, যার ফলে যৌন কার্যকলাপ উন্নত।
- গাজরগুলির ক্রমাগত ব্যবহারের কারণে, ইমিউন সিস্টেমের অবস্থা উন্নত হয়, যা যৌন সংক্রামিত রোগের বিরুদ্ধে মানুষের শরীরের প্রাকৃতিক সুরক্ষায় ইতিবাচকভাবে প্রতিফলিত হয়।
স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর বৈশিষ্ট্য
সব পরে, সীমাহীন ব্যবহার সঙ্গে, এটি স্বাস্থ্যের কিছু ক্ষতি হতে পারে:
- বমি বমি ভাব, মাথা ব্যাথা, তন্দ্রা, সুস্বাস্থ্যের কারণ।
- বিভিন্ন এলার্জি প্রতিক্রিয়া।
- গরুর অতিরিক্ত পরিমাণে পা এবং পামের উপর একটি হলুদ রঙের রঙ তৈরি করতে পারে।
ব্যবহার
গরুর সার্বজনীন বৈশিষ্ট্যগুলি পুরুষের স্বাস্থ্যের উপর নিরাময় প্রভাবের বিপুল সংখ্যক খাবারের মধ্যে এটি ব্যবহার করা সম্ভব করে। আমরা আপনার মনোযোগের প্রতি কয়েকটি রেসিপি উপস্থাপন করেছি যা আপনাকে অবশ্যই প্রতিটি মানুষের দৈনন্দিন খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম শক্তিশালী করা
কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশ প্রতিরোধের পাশাপাশি হৃদরোগকে শক্তিশালী করা, গাজর-ভিত্তিক পার্শ্বযুক্ত ডিশের নিম্নোক্ত সংস্করণ প্রস্তুত করা যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 650 গ্রাম।
- তরল ফর্ম মধু - দুই টেবিল চামচ।
- সূর্যমুখী বা জলপাই তেল - দুই টেবিল চামচ।
- মরিচ, লবণ বা জিরি - স্বাদ।
- বাদাম - একটি চিম্টি যোগ করুন। প্রস্তুতি পদ্ধতি:
রান্না পদ্ধতি:
- গাজর ধুয়ে ফেলতে হবে, চামড়া সরিয়ে ফেলা হবে, টুকরো টুকরা করে কাটা হবে। জলপাই বা সূর্যমুখী তেলের সাথে একটি গভীর তলদেশে বেকিং শীট বেক করতে, চিনিযুক্ত গাজরগুলিতে মিশ্রণ যুক্ত করে মধু দিয়ে বিশ্রাম দিন।
- একটি গুঁড়া রাষ্ট্র আনয়ন, একটি mortar মধ্যে সম্ভব হিসাবে জিরাম হিসাবে ভাল গ্রিন। একটি mortar অনুপস্থিতিতে, আপনি স্বাভাবিক ঘূর্ণায়মান পিন এবং ফয়েল সঙ্গে ভাল করতে পারেন। এটি করার জন্য, জীবাণু বীজগুলি ফয়েল অধীনে রাখুন এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিনের উপরে তাদের চূর্ণ করুন - ফয়েল কুইচ বীজ ধরে রাখবে।
- গাজর এবং মধু দিয়ে একটি পাত্রে, বিভিন্ন মসলা সঙ্গে জিরা যোগ করুন, তারপর সবকিছু ভাল মিশ্রিত।
- একটি বেকিং শীট মিশ্রণ মিশ্রন এবং 180-45 ডিগ্রী তাপমাত্রা 40-45 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেক।
পুষ্টিবিদ প্রতিদিন একটি পাশ থালা হিসাবে এই থালা খাওয়া সুপারিশ। তবে প্রতিদিন দিনে ২00 গ্রামের বেশি খাবার খাবেন না। এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, কয়েক মাস ধরে আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে হৃদয় এবং রক্তবাহী জাহাজগুলিকে শক্তিশালী করতে পারেন।
লিভার রোগ থেকে
যকৃতের রোগীদের রোগীদের মশলা এবং অন্যান্য মশাল পরিপূরক ব্যতীত আংশিক পুষ্টি অনুশীলন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে সর্বশ্রেষ্ঠ সুবিধা গাজর সঙ্গে কুটির পনির সমন্বয় এনেছে, যার ফলে যকৃত কোষে পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়া শুরু হয়। এছাড়াও, গাজর সঙ্গে কুটির পনির প্রায়ই ব্যবহার লিভার মধ্যে চর্বি গঠন বাধা দেয়।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 300 গ্রাম
- কুটির পনির (বিশেষত 5% চর্বি) - 300 গ্রাম
- Raisins - দুই টেবিল চামচ।
- তরল ফর্ম মধু - দুই টেবিল চামচ।
রান্না পদ্ধতি:
- ভালভাবে ভাজা ধোয়া, তারপর ফুটন্ত পানি ঢালা এবং প্রায় 5 মিনিট ছাড়ুন। এর পরে, পানি ঢালাও এবং কাপড়ের উপর শুকনো শুকনো।
- গাজর, ছিদ্র, গর্ত এবং দই সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে রাখুন। ভাল মিশুন।
- মিশ্রণ মধু এবং raisins যোগ করুন। আবার ঝরঝরে।
এই ডেজার্টটি 200-250 গ্রাম পরিমাণে খাবারের জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
শক্তি উন্নত করতে
দুধ সঙ্গে
নিপীড়ন প্রতিরোধে প্রধান ভূমিকা গরুর দুধে উড়া গাজর।
উপাদানগুলো:
- গাজর (জরিমানা grater উপর grated) - দুই টেবিল চামচ।
- দুধ (গরু) - 200 মিলিমিটার।
রান্না পদ্ধতি:
- একটি জরিমানা grater উপর গাজর, তারপর একটি সসপ্যান মধ্যে রাখুন, দুধ যোগ করুন এবং একটি preheated চুলা করা।
- যত তাড়াতাড়ি স্ট্যু প্যান ফোঁড়া বিষয়বস্তু, সর্বনিম্ন তাপ গরম করা এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য পুনরায় গরম করা প্রয়োজন।
তাজা গাজর রস
আমেরিকান বিজ্ঞানীরা সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে, নতুন গাজর রসের ব্যবহার মানুষের সাধারণ স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
তবে, এটা মনে রাখা মূল্যবান রস কেনা উচিত নয়, এটি আপনার নিজের হাত দিয়ে প্রস্তুত করা আবশ্যক এবং ভাল পচন জন্য, এটা সেলিব্রিটি, বীট বা আপেল রস সঙ্গে মেশানো পছন্দসই। ব্রেকফাস্ট এ সেরা মিশ্রণ প্রাপ্ত ব্যবহার করুন। অনুমোদিত সর্বোচ্চ পরিমাণ 1 কাপ।
সালাদ
এই সালাদ বিষণ্নতা এবং প্রজনন মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে। বিশেষ করে ক্রীড়া প্রশিক্ষণের পরে পুরুষদেরকে দেখানো হয়েছে, কারণ এটি শরীরকে পুষ্টির সাথে পুষ্ট করে।
উপাদানগুলো:
- গাজর - চার টুকরা।
- আপেল - তিন টুকরা।
- শুকনো ফল একটি মিশ্রণ - এক শত গ্রাম।
- Walnuts - এক শত গ্রাম।
- সরি ক্রিম (বিবেচনার ভিত্তিতে চর্বি কন্টেন্ট শতাংশ) - 50 গ্রাম।
রান্না পদ্ধতি:
- গাজর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া এবং তাদের ছিদ্র, তারপর একটি মোটা খামারে তাদের ভাজা। আপেল কিউব মধ্যে কাটা। মোট ক্ষমতা যোগ করুন।
- Grated carrots এবং কাটা আপেল মধ্যে বাদাম এবং জায়গা চপ।
- শুকনো ফলগুলিও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন, তারপর ফুটন্ত পানি ঢালাও, 5 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করুন এবং পানি নিষ্কাশন করুন। এরপর, কাপড়ের উপর শুকনো, তারপর আপেল, বাদাম এবং গাজর যোগ করুন।
- এটি একটি পোষাক হিসাবে সরি ক্রিম ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিকল্পভাবে, আপনি উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
পুষ্টিবিদরা সকালের নাস্তা বা খেলাধুলার প্রশিক্ষণের 2 ঘন্টা আগে বা 2-2.5 ঘন্টা পরে কোনও পছন্দসই সময়ে এই সালাদ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।
গরুর পুরুষ শরীরের জন্য অনেক দরকারী পদার্থ এবং উপাদান ট্রেস আছে। এই মিষ্টি রুটি যোগ করার জন্য আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের অবহেলা করবেন না, বিশেষত যেহেতু এই উদ্ভিজ্জ সঙ্গে খাবারের রেসিপি বেশ বৈচিত্রপূর্ণ।
স্বাস্থ্যের সাধারণ উন্নতির জন্য, ক্ষমতার উন্নতি সহ, পুষ্টিবিদরা সপ্তাহে অন্তত কয়েকবার গাজর এবং এর রস খাওয়াতে সুপারিশ করেন। একটি সুস্থ জীবনধারা সঙ্গে সমন্বয়, আপনি কয়েক সপ্তাহ পরে একটি ইতিবাচক ফলাফল লক্ষ্য করা হবে।
