Pasternak ছাতা পরিবারের অন্তর্গত এবং ছাতা inflorescences সঙ্গে parsley, ডিল এবং অন্যান্য গাছপালা সম্পর্কিত একটি ফসল।
উদ্ভিদ অবশেষে পৌঁছানোর উচ্চতা যত্নের যত্ন, রোপণ প্রক্রিয়া এবং মাটির ধরন উপর নির্ভর করে।
রুটি সবজি খাওয়া, যা একটি গোলাকার আকৃতি বা একটি শঙ্কু আকৃতি নিতে।
Pasternak একটি সরাসরি স্টেম সঙ্গে একটি উদ্ভিদ, যা বড় পাতা প্রশস্ত হয়। এটি একটি হলুদ রঙের umbellate কুঁড়ি সঙ্গে Blooms।
সংস্কৃতি মূল্য
রান্নার মধ্যে, পার্সনিপস ঋতু হিসাবে ব্যবহার করা হয়। তিনি একটি সূক্ষ্ম গন্ধ এবং একটি ভয়ঙ্কর সুবাস আছে, ধন্যবাদ, যা শেফ এবং গৃহকর্ত্রী মধ্যে অনেক ভক্ত জিতেছে।
রুট সবজি সূপ এবং পার্শ্ব ডিশ, পাশাপাশি পাকা প্রধান খাবারের যোগ করা হয়। মাংস খালি সঙ্গে বিশেষ করে ভাল সবজি। Pasternak সবজি সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
মূল্যবান স্বাদ ছাড়াও, parsnip নিরাময় বৈশিষ্ট্য উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি সুস্বাদু গন্ধ ক্ষুধা উত্তেজিত।
রুট ফসল বা পেট cramps ফলে শোষণ কষ্ট ব্যথা। এটি কাশি এবং dropsy, soothes সঙ্গে সামলাতে সাহায্য করে, vascular spasms আচরণ করে। উদ্ভিদের বেনিফিট পুরুষ জনসংখ্যার জন্য সুস্পষ্ট: পার্সনপ শক্তি বৃদ্ধি।
চিকিত্সার গুণাবলীর বীজ রয়েছে যা ঔষধ তৈরি করে যা ত্বকবিজ্ঞান ক্ষেত্রে সহায়তা করে। উদাহরণস্বরূপ, পার্সনিপের বিষয়বস্তু সহ একটি প্রস্তুতি vitiligo এবং psoriasis চিকিত্সা করে।
জনপ্রিয় জাতের
পার্সনিপের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, যা একে অপরকে আকৃতির এবং বয়সের সময় থেকে পৃথক করে।
বিভিন্নতা Delicacy। মাঝারি আহত বোঝায়। নাম স্পষ্টভাবে বিভিন্ন স্বাদ এবং সুবাস characterizes। রুটি সবজি খুব সুস্বাদু এবং একটি সুস্বাদু গন্ধ আছে। সবজি একটি বৃত্তাকার আকৃতি নেয় এবং ওজন দ্বারা তিন শত গ্রাম পৌঁছায়।
হোয়াইট স্টার্ক। তারা মধ্য রোপণকারী প্রজাতির সাথে সম্পর্কযুক্ত, তবে প্রায় মাঝামাঝি সময়ে ফলগুলি প্রায় একসাথে কাটা হয়। ভেজাল, একটি গাজর মত আকৃতির, সাদা আঁকা। ওজন দ্বারা এক শত গ্রাম পৌঁছায়। খাদ্য তার সুস্বাদু স্বাদ কারণে খাদ্য ব্যবহৃত হয়। সমস্ত ফল একই সময়ে ripen এবং পুরোপুরি সংরক্ষিত হয়।
সাজানো গ্যাভিশ। এটা মধ্য-প্রাথমিক বলে মনে করা হয়। এটা ঠান্ডা tolerates, এমনকি frosty আবহাওয়া সহ্য করতে পারেন। গ্যাভিশ প্লাস পাঁচের তাপমাত্রায় সাধারণত বিকাশ হয়। উত্থাপিত অঙ্কুর যেমন তাপমাত্রা সহ্য করবে, এবং উত্থাপিত আপ নমুনা কমপক্ষে আট এ frosts এবং তাপমাত্রা সূচক সহ্য করতে পারে।
ক্রমবর্ধমান পার্সনিপস
অনেক গার্ডেন পার্সনিপের অস্তিত্ব সম্পর্কে সচেতন, কিছু রুটি সবজি খেয়েছে, কিন্তু কিছু গ্রীষ্মকালীন অধিবাসীরা চাষের বুদ্ধি সম্পর্কে সচেতন।
Pasternak বা অবিলম্বে খোলা মাঠে বা প্রথম প্রস্তুত বীজ বোনা। যাইহোক, সব রোপণ করা হয় না। সাধারণত কারণ পার্সনিপ এর বীজ উপাদান মিথ্যা। বীজ অপরিহার্য তেল থাকে, তাই তাদের একটি ছোট বালুচর জীবন আছে।
বপনের জন্য সর্বোত্তম সময় ফসলের পরের ঋতু হয়। আপনি যদি বীজগুলিকে আর রাখেন, তবে তারা তাদের অঙ্কুর হারাতে শুরু করবে এবং সম্পূর্ণরূপে নিরর্থক হতে পারে। এই কারণে, বীজ শুধুমাত্র প্রমাণিত জায়গায় কেনা বা নিজেদের বেড়ে যায়।
বপন করার আগে, বীজ 24 ঘন্টা জন্য soaked হয়। তারপর তারা একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় মধ্যে স্থাপন করা হয়। প্রথম স্প্রাউট আবির্ভূত হয়, বীজ ফ্রীজার চেম্বার কাছাকাছি স্থাপন করা হয়। তৈরি মাটিতে লাগানো বীজ বারো সেন্টিমিটার একটি ব্যবধান সঙ্গে।
Parsnips জন্য যত্ন
রুট unpretentious হয়। মাটি সবসময় hydrated করা উচিত। সময়মত আগাছা অপসারণ করা দরকার যাতে তারা অঙ্কুরের সাথে হস্তক্ষেপ না করে। সারি স্থানচ্যুতি loosening প্রয়োজন।
এটা উদ্ভিদ উদ্ভিদ যত্ন অনেক সহজ। উর্বর উদ্ভিজ্জ নিজেই আগাছা crushes, এবং পাতা আর্দ্রতা পালন, মাটি আবরণ। পার্সনিপটি গরীব মাটিতে বেড়ে গেলে, এটি কয়েক বার ম্ললিন বা পাতলা পাখির ঝালের সাথে সারবস্তু করা যায়।
কীট এবং রোগ
Pasternak শক্তিশালী সবজি বোঝায়, যা ভয়ানক রোগ এবং কীটপতঙ্গ হয় না। যাইহোক, তার শত্রু আছে:
গাজর উড়ে। লাল রং একটি ছোট সামনে দৃষ্টিশক্তি উদ্ভিদ মহান ক্ষতি করে। তিনি পার্সনিপের মূল ঘাড়ে তার ডিম রাখেন। জন্মদিনে লার্ভাটি উদ্ভিদকে এক মাসের জন্য খাওয়ায় এবং এটি মারাত্মকভাবে ক্ষতি করে।
যাতে ফ্লাই পার্সনিপ আক্রমণ না করে, বিভিন্ন নিয়ম পালন করা হয়: উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদের পাশে লাগানো হয়, কম আর্দ্র জায়গা এবং নিম্নভূমি নির্বাচন। তারা একটি উড়ে সঙ্গে সংগ্রাম, পাতলা ammonia বা wormwood, রসুন infusions সঙ্গে উদ্ভিদ ছিটিয়ে।
দড়াদড়ি ঢাল। কালো ফালা সঙ্গে সমৃদ্ধ লাল রঙের কীট। এটা অপ্রীতিকর গন্ধ। Shchitnik গাছ থেকে রস sucks। সংগ্রাম পদ্ধতি: ম্যানুয়াল সংগ্রহ।
Root aphid। Aphid হলুদ বা সবুজ রঙের। এটি পার্সনিপের রুট সিস্টেম থেকে রস নষ্ট করে, যা ছত্রাক এবং ভাইরাল রোগের বিকাশকে জোরদার করে।
এই কীটপতঙ্গ এড়াতে, ফসল ঘূর্ণন নিয়ম অনুসরণ করুন, চক্রান্ত উপর ফসল অবশিষ্টাংশ ছেড়ে না। জীব বৈচিত্র্য যুদ্ধে সাহায্য করে, এবং চরম ক্ষেত্রে কীটনাশক ব্যবহার করে।
ক্ষেত্রের বাগ - একটি সবুজ ছায়া সঙ্গে একটি ধূসর রঙের একটি ছোট বাগ। ক্ষতিকারক উদ্ভিদ অংশ, রস চুষা। বিষাক্ত পদার্থের কারণে বীটলের লালা বিষাক্ত। কীটপতঙ্গ থেকে কীটনাশক দ্বারা পরিত্রাণ পেতে।
Mealy শিশির। লক্ষণ: সাদা পুষ্প এর পাতা উপর চেহারা। ছত্রাকের রোগ সক্রিয়ভাবে এবং দ্রুতগতিতে অগ্রসর হয়, যার ফলে পাতাগুলি মারা যায়, ফসল প্রদর্শিত হয় না। ছত্রাক খুন তামা মানে।
পরিষ্কার এবং স্টোরেজ
কম তাপমাত্রা পার্সনিপকে ক্ষতি করে না, তাই আপনি গ্রীষ্মকালীন ঋতুর শেষে ফসল কাটাতে পারেন, ঠিক আগে ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে। সবজি এমনকি স্বল্পমেয়াদী তাপমাত্রা হ্রাস করতে সক্ষম হবে।
একটি রুটি সবজি খনন গুরুতর ক্ষতি এড়ানোর জন্য, একটি ফোলা সঙ্গে, এবং একটি ফয়েল সঙ্গে পরামর্শ দেওয়া হয়। যখন গোড়ার দিকে সংগ্রহ করা হয়, যখন পাতাগুলি শুকিয়ে যায়, তখন গ্লাভস লাগাতে ভুলবেন না, যাতে জ্বলন্ত পার্সনিপ শীর্ষগুলি পুড়িয়ে না যায়।
উদ্ভিজ্জ স্টোরেজ সঙ্গে সমস্যা আছে। তিনি আর্দ্র ঘরে আরামদায়ক বোধ করেন, কিন্তু একই পরিবেশটি রোগের উদ্ভিদের বিকাশের পক্ষে অনুকূল, যা রোগের ঘটনার উদ্দীপনা দেয়।
শুকনো বায়ু সহ একটি রুম স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত নয়: শুষ্ক বায়ুমণ্ডল juiciness এবং স্বাদ একটি ক্ষতি উদ্দীপিত, এবং উদ্ভিজ্জ wilting কারণ।
দক্ষিণ অঞ্চলের অধিবাসীদের স্টোরেজ সঙ্গে কোন সমস্যা নেই। এই অঞ্চলে, পার্সনিপ সব খনন করতে পারে না, এবং মাটিতে ডানদিকে শীতকাল কাটাতে যেতে পারে। যত তাড়াতাড়ি রুটি সবজি টেবিলের প্রয়োজন হয়, এটা খনন করা উচিত।
আমরা আপনার দৃষ্টিভঙ্গিটি বিষয়টির উপর একটি ভিডিও উপস্থাপন করি: বীজ থেকে পার্সনিপ কিভাবে বাড়ানো যায়
