শুকনো নাশপাতি সহজ এবং দরকারী।

আপনার বাগানে যদি নাশপাতি পাকা হয়, বা উপলক্ষ্যে আপনি এই সুস্বাদু এবং সুস্থ ফলগুলির কয়েক কিলোগ্রাম অর্জন করেছেন তবে আপনি শীতের জন্য তাদের ফসল কাটার বিষয়ে গুরুত্ব সহকারে চিন্তা করতে পারেন।

অবশ্যই, আপনি শুধুমাত্র প্রস্তুত শুকনো ফল কিনতে পারেন। কিন্তু এই ক্ষেত্রে তাদের মান নিশ্চিত করা হয় না।

নির্মাতা, দুর্ভাগ্যবশত, সবসময় শর্তাধীন ফল ব্যবহার করবেন না; মোট ভর, প্রায়ই ক্ষতিগ্রস্ত এবং এমনকি নোংরা ফল।

এবং তাদের মার্কেবল উত্পাদন অতিরিক্ত (এবং স্বাস্থ্যের জন্য সবসময় দরকারী নয়) প্রক্রিয়াকরণ, এবং এমনকি tint করতে।

শীতকালীন ফল সরবরাহ প্রস্তুত করার প্রাচীনতম প্রমাণিত উপায়গুলির মধ্যে একটি শুকনো। এটি একটি সহজ ব্যাপার, একেবারেই অ্যাক্সেসযোগ্য।

শুকনো বাদাম সূর্যের বাইরে, গ্যাস বা বৈদ্যুতিক চুলা, বৈদ্যুতিক ড্রায়ার এবং এমনকি একটি মাইক্রোওয়েভ চুলাও হতে পারে।

একই সময়ে, একটি গুণমান ফলাফল পেতে, সঠিকভাবে শুকানোর সব পর্যায়ে কাজ করা আবশ্যক।

শুকানোর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত পশম কঠিন এবং সামান্য অযৌক্তিক হয়। তাদের মাংস ঘন, খুব রসিক হওয়া উচিত নয়, যদি এটি "স্টোন কোষ" থাকে তবে এটি ভাল। কঠিন blotches।

নাশপাতিতে অনেক বীজ থাকলে এটি ভাল, কিন্তু বীজ চেম্বারটি খুব কম জায়গা নেয়। এটা স্বাদ উপর আঠালো ফল শুকানোর সুপারিশ করা হয় না, আপনি তাদের স্বাদ পছন্দ করবেন না।

"ক্লাপের প্রেমিকা", "লেমন", "বন সৌন্দর্য", "ভিক্টোরিয়া", "জাপোরাজস্কা", "ইলিঙ্কা", "বার্গমোট", "অরোমান্নয়া" যেমন শুকনো ফলগুলি প্রস্তুত করার জন্য পীড়ের জাতগুলি খুবই উপযুক্ত।

আমরা আপনাকে বাড়িতে hazelnuts শুকনো কিভাবে দেখাতে হবে।

এছাড়াও dogwood শুকিয়ে কিভাবে এখানে পড়ুন।

বৈদ্যুতিক ড্রায়ারে শুকানোর প্লেমগুলির বৈশিষ্ট্য: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

শুকানোর আগে পশুর প্রাক চিকিত্সা

আপনি যদি নাশপাতি শুকানোর সিদ্ধান্ত নেন, তাদের ছাঁটাই ছাড়া এটি করার চেষ্টা করুন। ফসল কাটার পশুর দুই দিনের বেশী সংরক্ষণ করা উচিত নয়, কারণ তারা ধীরে ধীরে নরম এবং শুকানোর জন্য অনুপযুক্ত হয়ে।

শুকনো করার জন্য পশুর প্রস্তুতির পদ্ধতি একই, শুকনো পদ্ধতির (খোলা বাতাস, চুলা, কনভেনশন চুলা ইত্যাদি সঙ্গে বৈদ্যুতিক চুলা ইত্যাদি) নির্বিশেষে।

শুরুতে, একটি সসপ্যান বা বেসিনে পানি উড়াতে হবে। যদি নাশপাতি মিষ্টি না হয় তবে পানিতে কিছু চিনি যোগ করুন।

পরিপক্কতা ডিগ্রী দ্বারা ফল সাজান, ক্ষতিগ্রস্ত এলাকা অপসারণ, চলমান জল দিয়ে ধুয়ে।

ফলের ফাটানো, হিমায়িত বা রোগ বা কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত, শুকানোর জন্য উপযুক্ত নয়। অতএব দৃঢ়ভাবে তাদের বাতিল।

বিশুদ্ধ এবং শুকনো ফল ফুটন্ত পানিতে ডুবিয়ে এবং 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করে, তা পরিপক্ক বা সবুজ, তবে কেবল নরম না হওয়া পর্যন্ত তার উপর নির্ভর করে।

বাদাম সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করার অনুমতি দিন। তারপর তাদের টুকরা মধ্যে কাটা এবং পাত্রে তাদের রাখা যা তারা শুকানো হবে।

বড় বড় পশুর দল এবং ডিকি প্রস্তুতি তাদের নিজস্ব nuances আছে

বড় ফল সাধারণত 1 সেন্টিমিটার পুরু, মাঝারি কাটা অর্ধেক বা চারটে কাটা হয়। যাতে তারা বাইরে অন্ধকার না করে, তারা সিট্রিক বা টার্টরিক এসিডের 1% সমাধানতে নিমজ্জিত হয়। স্লাইসগুলি 5-7 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে ভেসে যায়।

বন্য ঘাসগুলি যখন গাছ থেকে পড়ে, বাক্সে বা বালিতে রাখে তখন ফসল কাটা হয় এবং ফলগুলি অন্ধকার হয়ে যায় এবং তাদের ত্বক বাদামী হয়ে যায়। এই ক্ষেত্রে, নাশপাতি sweeter এবং আরো সুগন্ধি হয়ে, কিছু tartness এবং তিক্ততা অদৃশ্য।

নাশপাতি উপর ত্বক সাধারণত পরিষ্কার করা হয় না (ব্যতিক্রম - বিশেষ করে হার্ড কভার), এবং কোর মুছে ফেলা হয় না। এটা যেমন pears একটি আরো আকর্ষণীয় স্বাদ আছে বিশ্বাস করা হয়। কিন্তু যদি আপনি একটি প্রসাধনী হিসাবে ফলটি ব্যবহার করতে চান, যেমন স্ক্রাব বা মুখ মাস্ক এবং শরীরের, সেগুলি ছিদ্র এবং বীজ থেকে পরিষ্কার করা উচিত।

আপনি আমাদের ওয়েবসাইটে বাড়িতে রসুন শুকনো সুনির্দিষ্ট জানতে পারেন।

শুকনো পেঁয়াজ শীতকালে, প্রতিটি সুস্বাদু প্রশংসা হবে। কিভাবে পেঁয়াজ শুকানো যায়, লিঙ্কটি ক্লিক করে বিস্তারিতভাবে জানুন: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/luka.html

প্রাকৃতিক পশম শুকানোর

বেকিং ট্রে, পশুর টুকরা বা চিক্চির টুকরা দিয়ে ট্রেটি একটি শান্ত, বায়ুহীন স্থানে রাখা উচিত, ভাল সূর্যের দ্বারা উড়ে যাওয়া, রাস্তা এবং ধুলো থেকে দূরে।

নাশপাতি tilted সঙ্গে একটি ধারক ইনস্টল করার চেষ্টা করুন, যাতে তারা দীর্ঘতম সম্ভব আলো প্রদান। বেসরকারি খাতের অধিবাসীদের জন্য একটি ভাল উপায় - ঘর ছাদ।

দুই দিনের জন্য সূর্যের শুকনো শুকনো হওয়া উচিত। রাতে, "আধা সমাপ্ত পণ্য" ঘর মধ্যে পরিষ্কার করা হয়, প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে আচ্ছাদিত।

দুই দিন পর, ফল ছায়ায় স্থানান্তরিত হয় এবং 2-3 দিনের জন্য শুকিয়ে যায়। সমানভাবে শুকনো যাও পর্যায়ক্রমে চালু করা উচিত।

শুকনো পাতার টুকরা অর্ধেক, কিছু মালিক একটি পাতলা স্তর মধ্যে চাপানো হয়, দুটি বোর্ড সঙ্গে তাদের দমন। তারপর একটি থ্রেডে strung এবং অবশেষে শুকনো।

কিভাবে চুলা শুকিয়ে যায়

কারণ আবহাওয়া সবসময় খোলা বাতাসে ফলকে শুকানোর অনুমতি দেয় না; প্রতিটি আধুনিক রান্নাঘরে যেমন একটি চুলা, বৈদ্যুতিক ড্রায়ার বা মাইক্রোওয়েভ ওভেন পাওয়া যায় তার সাথে সূর্যালোক সফলভাবে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

ওভেনে, প্যাকগুলি একটি বেকিং শীটের উপর শুকানো হয়, এক স্তরে, প্রথমে 55-60 ডিগ্রির তাপমাত্রায়।

এটি lobules এবং ত্বকের পিলিং এর ক্র্যাকিং এড়ানো। দুই ঘণ্টার পর তাপমাত্রা 80 ডিগ্রী থেকে আনা হয়।

তারপর, ফল ভলিউম হ্রাস শুরু হয়, তাপমাত্রা আবার 55 হ্রাস করা হয়। এই চূড়ান্ত শুকানোর তাপমাত্রা।

এই পদ্ধতির সময় উৎস উপাদান আকারের উপর নির্ভর করে: পুরো পিয়র শুকানোর জন্য 18-24 ঘন্টা সময় লাগে, এবং টুকরা 12-16 ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হয়।

Clematis সার সম্পর্কে ভাল চিন্তা হত্তয়া হবে। Clematis ওয়েবসাইটের উপর সার জন্য সার সম্পর্কে।

Clematis পাতা হলুদ পালা যদি কি খুঁজে বের করুন: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/bolezni-i-vrediteli.html

একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার এবং মাইক্রোওয়েভ মধ্যে পশুর শুকনো কিভাবে

একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার, যা gratings বিভিন্ন স্তর গঠিত, রাতারাতি একটি বড় অংশ শুকানো সম্ভব।

এই ক্ষেত্রে, ফল বা টুকরাগুলিও পরিণত হতে হবে না, সবকিছুই প্রযুক্তির দ্বারা সরবরাহ করা হয়: ট্রেগুলিকে উষ্ণ বাতাসে সমানভাবে উড়িয়ে দেওয়া হয়।

মাইক্রোওয়েভ মধ্যে শুকনো পশুর শুকনো তাদের রান্না করার দ্রুততম উপায় এক। কিন্তু সব অনুমোদিত না। এই প্রক্রিয়া প্রতি অংশে দুই বা তিন মিনিট বেশি লাগে না।

এখানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হচ্ছে ফলগুলি শুকিয়ে যাওয়া বা এমনকি অযোগ্য কোয়ালগুলিতে পরিণত করা। একটি কোর ছাড়াই ধুয়ে ফেলা বা পশুর কাষ্ঠে কাটা এবং একটি প্লেট রাখা, পূর্বে তুলো বা লিনেন ফ্যাব্রিক এক টুকরা দিয়ে আবৃত।

2.5 মিনিট এবং 200 ওয়াট জন্য মাইক্রোওয়েভ প্রোগ্রাম। আপনি যদি এই সময়কালে নাশপাতি সম্পূর্ণ শুষ্ক না হন, তাহলে সেগুলি অর্ধেক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রাখুন।

পরবর্তী ফসল পর্যন্ত ...

শুকনো ফল একটি গ্লাস বা কাঠের পাত্রে শক্তভাবে টাঙানো এবং বন্ধ করা যেতে পারে, এবং একটি ক্যানভাস ব্যাগ মধ্যে ঢালা এবং একটি শুষ্ক আলমারি করা যেতে পারে। অবশ্যই, আপনি শীতকালীন সরবরাহ সম্পর্কে ভুলে যাবেন না: তারা স্যাঁতসেঁতে, moldy বা এমনকি rotten হতে পারে।

ফলের মথের বাগ বা লার্ভার চেহারাটির বিপদও রয়েছে, যা একটি সুস্বাদু আচরণকে ফালতু করতে পারে।

এটিকে হ্রাস করার জন্য, অন্তত একবার মাসে একবার ড্রায়ার পরিদর্শন করুন, এটি একটি বেকিং শীটের উপর চেঁচিয়ে ওঠে এবং 50 ডিগ্রিতে ওভেনে আবার শুকনো হবে না।

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সময়, শুকনো শুষ্ক এবং শক্ত। ব্যবহার করার আগে, বাষ্পের সাথে সম্পৃক্ত একটি উত্তপ্ত ওভেনের মধ্যে রাখুন (আপনি পানির একটি পাত্রে রাখতে পারেন) বা বাষ্পের গোসলে কিছুক্ষণ ধরে ধরে রাখুন। শুকনো ফল উষ্ণ এবং আবার নরম এবং সুস্বাদু হয়ে।

প্রসাধনী উদ্দেশ্যে, শুকনো ফল একটি কফি গ্রাইন্ডার মধ্যে স্থল এবং একটি শুষ্ক অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষিত। চিনি এবং দারুচিনি সঙ্গে PEAR "গুঁড়া" সিরিয়াল বা ভর্তি pies যোগ করা হয়।

বিভিন্ন উপায়ে শুকনো শুকনো সম্ভব, মূল জিনিসটি সিদ্ধান্ত নিতে এবং নিজের জন্য সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য পদ্ধতি চয়ন করা। এবং যদি আপনি এটি করেন, উপরের টিপস অনুসরণ, ফলাফল প্রচেষ্টার ন্যায্যতা হবে। আপনার শীতকালীন টেবিল অনেক ধনী, স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর হবে, এবং আপনার শরীর কঠোর সময় বেঁচে থাকবে অনেক সহজ।

ভিডিও দেখুন: ডযবটস রগর নশচনত খত পরন য ট ফলডয়বটক রগদর জনয অতযনত উপকর ট ফল (জানুয়ারী 2025).