শীতে শীতকালে বীটগুলি হিমায়িত করা সম্ভব: যথাযথ সঞ্চয়স্থান সম্পর্কে

শীতকালে, আমাদের টেবিলে তাজা সবজি এবং ফল অনুপস্থিতি বিশেষত লক্ষনীয়। স্টক হোস্টেস সঞ্চয় টাস্ক বিভিন্ন উপায়ে সামলাতে। জামাকাপড় pickled টমেটো এবং cucumbers মধ্যে, বেরি এবং ফল থেকে জামাকাপড়, গাজর এবং সবুজ শাকসবজি, লবণ মাশরুম স্থির করা।

আমাদের রান্নাঘরে সবচেয়ে দরকারী এবং ঘন ঘন ব্যবহৃত পণ্যগুলির মধ্যে একটি হল বীট, কারণ এটিতে অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যা আমাদের শরীরের শীতকালে অভাব রয়েছে।

শীতের জন্য মৌমাছিগুলি ফ্রিজ করা সম্ভব কিনা, এই নিবন্ধে এটির আগে একটি উদ্ভিজ্জ প্রস্তুত করা কতটা যথাযথ এবং কিনা তা প্রয়োজনীয়।

শীতের জন্য beets নিশ্চল করা সম্ভব?

যদিও beets একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এবং সফলভাবে সেলার মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, ব্যালকনি বা শুধুমাত্র ফ্রিজ তাজা, বাড়িতে ঠান্ডা beets শুধুমাত্র সম্ভব কিন্তু প্রয়োজনীয় নয়। এবং একই সময়ে, আপনি চিন্তা করবেন না যে একই সময়ে সে তার সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থ হারাবে।

প্রধান জিনিস সঠিকভাবে উদ্ভিজ্জ প্রস্তুত করা হয়। কোন কম গুরুত্বপূর্ণ বিছানা সঠিক পরিস্কার করা হয়। আলাদা নিবন্ধে এটি সম্পর্কে পড়ুন, এবং এতে আমরা এখন আপনাকে বলব যে হিমায়িত মৌমাছিগুলির নিয়মগুলি কি বিদ্যমান।

কিভাবে শীতের জন্য beets নিশ্চল: নিয়ম!

শীতকালীন জন্য ফ্রিজ beets উভয় কাঁচা এবং উড়া আউট বাহিত করা যেতে পারে।

কী পয়েন্ট জানতে:

1. ছোট অংশে বীটগুলি ফ্রিজ করা ভাল, যা সাধারনত borscht, vinaigrette এবং অন্যান্য খাবারের প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয়।


পাত্রে বিভক্ত করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে

2. যখন পুনরায় হিমায়িত, beets সব তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্য হারান।
3. সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত হলে, এটি বিদ্যমান থাকলে "দ্রুত ফ্রীজ" ফাংশনটি ব্যবহার করতে হবে।

   দ্রুত ফ্রীজ ফাংশন -18 ডিগ্রি সেলসিয়াসে খাদ্যকে স্থির করে। যদি এমন কোনও ফাংশন না থাকে তবে বীটগুলি -10 থেকে -14 ডিগ্রী সেলসিয়াসে হিমায়িত করা উচিত। এই পরিসীমা সবচেয়ে অনুকূল বিবেচনা করা হয়।

4. ফ্রিজযুক্ত সবজি 8 মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
5. রঙ এবং স্বাদ সংরক্ষণ করতে আপনাকে পুরো, আনপেলড বীটগুলি উষ্ণ করতে হবে।
6. আপনি স্টোরেজ জন্য পুরো কাঁচা শিকড় সংরক্ষণ করতে চান তাহলে, সম্পূর্ণরূপে ট্যাপ এবং ছিদ্র অধীনে তাদের ভালসান।
7. জমা করার জন্য টেবিল জাতের ব্যবহার ভাল। এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিজ্জ তরুণ এবং তাজা হতে হবে।

ছোট এবং সরস রুটি সবজি জমা জন্য আদর্শ।

Freezing শুধুমাত্র beets, কিন্তু অন্যান্য সব সবজি সঞ্চয় করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায়। কুমড়া, ব্রোকলি, ফুলকপি, তিক্ত মরিচ, বুলগেরিয়ান মরিচ, উঁচুচিনি, সাদা বাঁধাকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, পেঁয়াজ, রসুন জমা করতে কীভাবে বিস্তারিত উপকরণ পড়ুন।

মানে

তাজা beets:

• পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে beets ধোয়া।
• ছিদ্র বন্ধ।
• একটি ছুরি দিয়ে বা কাটা।


তাজা beets রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা যাবে

• পাত্রে বা প্লাস্টিকের ব্যাগ ছোট অংশ বিচ্ছেদ।
• ফ্রিজারে রাখুন এবং "দ্রুত ফ্রিজ" ফাংশন চালু করুন।

প্যাকেজ ফ্রিজ beets

বোতল beets:

• পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে beets ধোয়া।
• রুটি কাটা এবং কাটা না, রান্না।
• ঠান্ডা পানি এবং ছিদ্র দিয়ে ঢালা।


উড়া এবং গ্লাস পরিষ্কার করুন

• এটা শান্ত করুন।
• কাটা বা ভাজা।
• ফ্রিজার পাত্রে অংশ সাজান।

ফ্রীজার ব্যাগ প্রসারিত
• ফ্রিজে রাখুন।

ব্যাগগুলিতে ফ্রিজ, প্রাক-স্তরীয়করণ এবং সমতল করে তুলতে বীটগুলির অংশগুলি স্ট্যাক করা সবচেয়ে সুবিধাজনক। এই ক্ষেত্রে, আপনি স্ট্যাক করা অংশ স্ট্যাক করতে পারেন, যা স্থান সংরক্ষণ করে।

কিভাবে উষ্ণ শুকনো এবং এই সবজি শুকানোর সম্পর্কে, উড়ে beets স্টোরেজ সম্পর্কে অতিরিক্ত উপকরণ পড়ুন।

সবজি এবং ফল সফলভাবে ঠান্ডা ব্যবহার করে সংরক্ষণ করা যাবে না। বিভিন্ন উপাদানের বিভিন্ন রকমের সবজি, ফল এবং বেরিকে কিভাবে সংরক্ষণ করবেন সে বিষয়ে আমরা আপনার জন্য একটি ধারাবাহিক নিবন্ধ প্রস্তুত করেছি। হাউথর্ন, চেরি, নাশপাতি, উঁচুচিনি, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ, কুমড়া, রসুন, গোলাপী, আপেল সংরক্ষণ করুন।

বৈশিষ্ট্য

1. Borscht জন্য beets।

   Borscht জন্য beets একটি মোটা খামারে ফুট এবং grate প্রয়োজন। এক অংশে, প্যান নিজেই প্রস্তুত করতে যতটা প্রয়োজন। রান্না করার আগে, এটি thawed প্রয়োজন হয় না, কিন্তু আপনি অবিলম্বে গরম জল মধ্যে এটি নিক্ষেপ করতে পারেন।



একটি মোটা খামারে borscht tinder জন্য মটরশুটি

2. Vinaigrette জন্য Beetroot।

   Vinaigrette প্রস্তুতি জন্য ইতিমধ্যে কিউব মধ্যে কাটা, হিমায়িত beets রান্না করা হবে। যোগ করার আগে, এটি defrosted করা আবশ্যক রুম তাপমাত্রা যাতে এটি তার রঙ এবং স্বাদ হারান না।

   দ্রুত defrost ব্যবহার করবেন না! ডিশ স্বাদহীন এবং insipid পেতে, কারণ বিট সব তার উপকারী এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্য হারান।



Cubes মধ্যে vinaigrette কাটা জন্য মটরশুটি

3. ফ্রিজ পুরো beets।

   পুরো বীট জন্য একটি ঠান্ডা উভয় উপায় যোগাযোগ করবে। ছিদ্রযুক্ত ফর্ম প্রতিটি beet একটি পৃথক ব্যাগ মধ্যে রাখা এবং ফ্রিজে রাখা আবশ্যক। ব্যবহারের আগে, যেমন beets thawed করা উচিত, কারণ হিমায়িত এটি কাটা বা grated করা যাবে না।

   আইস অনিবার্যভাবে একটি হিমায়িত পুরো বীট ভিতরে গঠন করা হবে, অতএব, সুন্দর ভজনা এবং slicing জন্য যেমন beets ব্যবহার করা অসম্ভব.



উভয় উষ্ণ এবং কাঁচা beets উভয় জমা দেওয়ার আগে পরিষ্কার করা প্রয়োজন।

4. বীট topper স্থির করা

   এটি সুপরিচিত যে বিট শীর্ষে অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে, তাই শীতকালীন জন্য এটি বরফ করা যুক্তিযুক্ত।

   ঠান্ডা শীর্ষ জন্য ক্রম:

   • চলমান জল দিয়ে ভাল কুচি এবং ভাল সরস পাতা নির্বাচন করুন।
   

   ভাল পাতা নির্বাচন করুন এবং কুসুম।

   • শুকানোর জন্য
   • ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
   
   ছোট টুকরা মধ্যে শীর্ষ কাটা।
   • ব্যাচ মধ্যে ব্যবস্থা।
   

   প্যাকেজ সাজান এবং ফ্রিজে পাঠান

   • ফ্রিজে রাখুন।
5. Beets এবং carrots যৌগিক জমাটবদ্ধ

   ঠান্ডা beets এবং carrots প্রক্রিয়া একেবারে অভিন্ন।যে আপনি এই দুই সবজি একটি যৌথ নিশ্চল করতে পারবেন। এই অংশ borscht প্রস্তুতি ব্যবহার করা যেতে পারে।

   সবজি এছাড়াও ধুয়ে, peeled এবং কাটা প্রয়োজন। তারপর প্লাস্টিকের পাত্রে মেশান এবং স্থান। বা প্যাকেজ।



ঠান্ডা জন্য carrots সঙ্গে beets

ভিডিওতে আপনি ফ্রিজিং বেট এবং গাজরগুলির একসঙ্গে সুপারিশগুলি পড়তে পারেন:

রেসিপি

মৌমাছির মান স্টিমিং ছাড়াও অন্যান্য রেসিপি রয়েছে: ভাজা বীট এবং গাজর জমা, গরুর মাংস, উদ্ভিজ্জ ককটেল, হিমায়িত সবজি ঝজর্কা ইত্যাদি।

Beets নিরাপদে অন্য সবজি সঙ্গে মিলিত এবং তাদের নিজস্ব রেসিপি খালি আবিষ্কার করা যেতে পারে।

তাজা beets এবং গাজর জন্য রেসিপি:

• তাজাভাবে গাজর এবং beets, ধুয়ে এবং ছিদ্র ধুয়ে।


সবুজ ধোয়া এবং পরিষ্কার করুন

• Grate এবং সবজি মিশ্রিত করা।


ঝাঁঝরি

• মিশ্রণ অংশ বিভক্ত করা হয়।
• প্রস্তুত পাত্রে বা প্যাকেজ রাখুন।
• ফ্রিজার পাঠান।

ভেষজ ফ্রাইং রেসিপি:

• একটি ছোট পেঁয়াজ ছিদ্র এবং বিনষ্টভাবে কাটা।
• গাজর এবং beets, ছিদ্র এবং কাটা বা ভাজা ধোয়া।
• সূর্যমুখী তেল মধ্যে পেঁয়াজ ভাজা।
• Beets এবং carrots যোগ করুন, সম্পূর্ণরূপে রান্না না হওয়া পর্যন্ত তাপ এবং simmer কমাতে।


রোস্টিং সবজি

• অতিরিক্ত তেল শোষণ এবং শীতল করার অনুমতি একটি কাগজ টোয়েল উপর একটি থালা মধ্যে মিশ্রণ রাখুন।
• ফ্রিজে পাত্রে এবং দোকান মধ্যে ভাজা রাখুন।


আংশিকভাবে ফ্রিজার মধ্যে রাখা

ভেজাল ককটেল রেসিপি:

এটি গ্রহণ করা হবে: beets, carrots, লাল এবং সবুজ মরিচ, টমেটো, মাশরুম।

প্রস্তুতি:

• Beets এবং গাজর, ছিদ্র এবং কিউব মধ্যে কাটা।
• মরিচ, মাশরুম এবং টমেটো ধোওয়া এবং কাটা।
• সমস্ত সবজি শুকনো।
• আলাদাভাবে প্রতিটি উপাদান ফ্রিজ।
• ব্যাচ মধ্যে ফ্রীজার মধ্যে সঠিক অনুপাত এবং দোকান মিশ্রিত করা।

জমায়েত জন্য সবজি মিশ্রণ কোনো হতে পারে

উপসংহার

সবজি ফ্রিজ করা সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায় এক। তাজা উত্পাদন দরকারীতা সংরক্ষণ করুন। এটি খুবই সহজ এবং সুবিধাজনক যে এমনকি একটি নববধূ হোস্টেস এটি পরিচালনা করতে পারে।

আমরা শীতকালে শীতকালীন মৌমাছিগুলি কীভাবে ফ্রিজ করা যায় সে বিষয়ে আপনাকে একটি ভিডিও অফার করি: