আলু নাশক খাবার হয় না। তবে, শীতকালে অনুপযুক্ত স্টোরেজ আপনাকে কষ্ট দিতে পারে। আলু অতিরিক্ত আর্দ্রতা, উচ্চ তাপমাত্রা পছন্দ করে না এবং ঠান্ডা খারাপভাবে প্রতিক্রিয়া।
উপরোক্ত সব উদ্ভিজ্জ স্টোরেজ তাই সহজ না করে তোলে। অতএব, আপনাকে আলুর সঠিকভাবে কীভাবে সংরক্ষণ করতে হয় এবং দীর্ঘমেয়াদী পরিপক্বতার জন্য কোন ধরণের উপযুক্ত তা সম্পর্কে কিছু জানা দরকার।
এই নিবন্ধটি বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করে কিভাবে আলু সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হয় এবং কোন প্রয়োজনীয়তা সবজির দীর্ঘমেয়াদি সংরক্ষণের জন্য পালন করা হয়।
মৌলিক প্রয়োজনীয়তা
সবজি উত্পাদকদের দেয়াল সাদা এবং সিলিং যেখানে সবজি সংরক্ষিত হয় সাদা করা পরামর্শ দেওয়া হয়। এই যে কোন ছাঁচ গঠিত হয় তাই করা হয়। এছাড়াও গর্ত এবং cracks উপস্থিতির জন্য প্রাঙ্গনে চেক, যদি থাকে, তাদের সীল নিশ্চিত করুন।
সর্বোত্তম তাপমাত্রা
কি তাপমাত্রা আলু সংরক্ষণ করা হয়? রুম তাপমাত্রা 4 ডিগ্রী অতিক্রম না যে যত্ন নিন। কিন্তু আলুর স্বাদ হারাবে, এই চিহ্নের নীচে এটি তৈরি করবেন না। সর্বাধিক অনুমোদিত তাপমাত্রা 7 ডিগ্রী। 0 ডিগ্রি এবং নীচে, সবজি ফ্রিজ, মিষ্টি এবং অব্যবহারযোগ্য হয়ে ওঠে, এবং শীঘ্রই rots।
শৈত্য
আর্দ্রতা প্রায় 85% রক্ষণাবেক্ষণ করা প্রয়োজন। কম বা খুব বেশী আর্দ্রতা আলু ক্ষতি করতে পারে। যদি বায়ু খুব শুষ্ক হয়, পানির সাথে পাত্রে রাখুন, আর্দ্রতা তাদের থেকে বাষ্প হয়ে যাবে।
হালকা
Tubers অন্ধকারে সংরক্ষিত। সরাসরি সূর্যালোক থেকে উদ্ভিদ লুকাতে ভুলবেন না।
কিভাবে শব্দটি বৃদ্ধি করবেন?
বালুচর জীবন অনেক কারণের উপর নির্ভর করে। এই আলু নিজেই বিভিন্ন, স্টোরেজ সঠিকভাবে নির্বাচিত এবং সজ্জিত জায়গা, সব নিয়ম সঙ্গে সম্মতি রয়েছে। আপনি যদি শীতকালে দীর্ঘদিন ধরে আপনার কন্দগুলি সংরক্ষণ করতে চান তবে উদ্ভিজ্জ রোপণ পর্যায়ে এটি সম্পর্কে চিন্তা করুন। উদাহরণস্বরূপ, বালুকাময় মাটির মধ্যে বেড়ে যে আলু loamy নিম্নভূমি মাটি উত্থাপিত বেশী আর স্থায়ী হবে।
উদ্ভিদের দীর্ঘ বিস্ফোরণ এছাড়াও স্টোরেজ প্রভাবিত করে। অতএব, কন্দ খনন করার আগে, রোগযুক্ত টোপ অপসারণ করা হয় যাতে সংক্রমণ আলুতে পায় না। আপনি যদি স্টোরেজ স্পেস নির্বাচনের সমস্ত নির্দেশাবলী অনুসরণ করেন এবং স্পষ্টভাবে তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং হালকা নিয়ন্ত্রণ করেন, তাহলে উদ্ভিদের বালুচর জীবন বৃদ্ধি পাবে।
আলু বসন্ত পর্যন্ত থাকতে হবে?
আপনি বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য সবজি সঞ্চয় করতে পারেন। যদি আপনি এটি একটি বন্ধ অন্ধকার কক্ষ, সেলার বা pantry মধ্যে এটি, বসন্ত পর্যন্ত মিথ্যা বলতে পারেন।
তবে, তিন মাসেরও বেশি সময় ধরে থাকা আলু অভিজ্ঞ অভিজ্ঞ শাকসব্জীদের জন্য কমপক্ষে সঠিকভাবে পরিদর্শন না করে খেতে পরামর্শ দেওয়া হয়।
আমি বসন্ত পর্যন্ত বিক্রয় জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন?
এটি সমস্ত আলু বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে এবং সেগুলির অবস্থার বৃদ্ধি এবং সংরক্ষণ করা হয়। বেশিরভাগ জাতের বসন্ত পর্যন্ত ভাল, বাণিজ্যিক অবস্থানে সংরক্ষিত হয়। কিন্তু বিক্রি হওয়া অব্যবহৃত কন্দগুলির মোট ভরটি বাদ দেওয়ার জন্য আলুকে বিক্রি করার আগে এটি ভাল করে সাজানো ভাল।
কোন ধরনের সেরা উপযুক্ত?
প্রায় সব ধরনের সবজি স্টোরেজ সাপেক্ষে, তবে এটি প্যান্ট্রি বা সোলারে রাখার জন্য কত পরিকল্পনা করার উপর নির্ভর করে। আপনি বসন্ত পর্যন্ত কন্দ রাখা সিদ্ধান্ত, তারপর মাঝারি দেরী এবং দেরী ripening বিভিন্ন ধরনের নির্বাচন করুন:
- Zhuravinka।
- সীগাল।
- Yavir।
- জিনজার ব্রেড ম্যান।
- Slavyanka।
- আটলান্টা।
- অ্যাস্টেরিক্স।
- শনি।
দোকান অনুমতি কি?
ফসল ছোট ছিল যেখানে ক্ষেত্রে বাল্ক সংরক্ষণ করা হয়, কারণ এই পদ্ধতি একটি বড় অসুবিধা আছে। ঘূর্ণায়মান বিভিন্ন পকেট আছে, আপনি অধিকাংশ আলু হারাবেন। সর্বাধিক সুবিধাজনক এবং প্রশস্ত হিসাবে, অধিকাংশ pallets বা বাক্সে সংরক্ষণ করতে পছন্দ।
ধারক বায়ুচলাচল প্রদান করবে এবং এভাবে ঘূর্ণায়মান, রোগ, এবং অন্যান্য স্টোরেজ সমস্যা প্রতিরোধ করবে। ড্রয়ারগুলি যখন সরানো এবং পুনর্বিন্যাস করা সহজ হয়। আপনি ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু প্রাকৃতিক উপকরণ থেকে তৈরি। তারা বাক্সের মত, ভাল breathable হয়।
কোথায় এবং আপনি এখানে বর্ণনা করা, আলু সংরক্ষণ করতে পারেন কি।
প্রক্রিয়া ত্রুটি
- তাপমাত্রা শাসন সঙ্গে অ সম্মতি।
- অত্যন্ত উচ্চ বা নিম্ন আর্দ্রতা।
- বায়ুচলাচল অভাব।
- মোট ভর ক্ষতিগ্রস্ত, পচা কন্দ আঘাত।
- আলু অন্যান্য সবজি সঙ্গে মিশ্রিত এবং দোকান পরামর্শ দেওয়া হয় না।
- শীতকালে কন্দ সরান না।
- রুম বায়ুচলাচল করা হয় না।
আলু সঞ্চয় যখন ভুল কি করা হয় ভিডিও সম্পর্কে:
উপসংহার
সুতরাং, এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে আপনার সেক্টরে আলুর ভাল ফসল বা ন্যায্য ক্রয়ের জন্য এটি যথেষ্ট নয়। শীতকালে আলু বজায় রাখতে কীভাবে এটি গুরুত্বপূর্ণ। সব পরে পরিপক্বতা প্রক্রিয়ার সময় পণ্য মানের উল্লেখযোগ্যভাবে নষ্ট হতে পারে এবং তারপর সব শ্রম এবং প্রচেষ্টা নিরর্থক ব্যয় করা হবে।
এই ঘটতে না করার জন্য, প্রস্তাবিত স্টোরেজ অবস্থার কথা বিবেচনা করার জন্য ট্যাবের ফসল সাজানোর এবং প্রস্তুতির জন্য মৌলিক নিয়মগুলি জানতে এবং মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। শুধুমাত্র সমস্ত স্টোরেজ প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে আপনি ভাল আলু উপর স্টক আপ করতে পারেন, যা নতুন ফসল ripens আগে আপনার স্বাদ আনন্দিত হবে।
