শরৎ উর্বর ছিল এবং উপস্থাপন পশুর সমৃদ্ধ ফসল? শুকনো ফলের আকারে শুকনো ফলের আকারে প্রয়োজনীয় প্রস্তুতি ইতিমধ্যেই তৈরি করা হয়েছে, কিন্তু এখনও কি অনেক ফল রয়েছে?
বাড়িতে তাজা ফল রাখা কি সম্ভব? কি এবং কিভাবে পশুর দোকান? কতদিন ধরে? আর তাদের কি কোন কাজে আসবে? এই প্রশ্নের উত্তর এখানে।
ফলের ব্যবহার
PEAR - সবচেয়ে দরকারী খাবারের এক। একটি ছোট ক্যালোরি কন্টেন্ট এবং চিনি কন্টেন্ট পশুর সঙ্গে একটি বিশাল স্টক আছে। পুষ্টি এবং ভিটামিন। এই ফলটি এমনকি কালো currants ভিটামিন সি এর কন্টেন্ট ছাড়িয়ে গেছে।
একটি খালি পেট দুই তাজা পিয়ানো খাওয়া অন্তরঙ্গ উপশম এবং অন্ত্র অস্বস্তি নিষ্কাশন করা হবে। তাই এই তাজা ফল ব্যবহার এত গুরুত্বপূর্ণ। কিভাবে বাড়িতে পশুর দোকান সংরক্ষণ করুন?
ফল নির্বাচন
সম্ভবত পশুর দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য প্রধান শর্ত তাদের সাবধানে নির্বাচন.
সবচেয়ে ভাল সঞ্চালিত শরত্কালে তাজা সংগ্রহস্থলের জন্য (বন সৌন্দর্য, জর্জেস বাউচার, মূল, ডেজার্ট এবং অন্যান্য) এবং শীতকালীন প্রজাতির পশুর (সারাতোভকা, কন্ড্র্যাটেভাইকা, পাস-ক্রসান, বিয়ার আডানপন, ক্যুয়ার (উইলিয়াম উইন্টার) এবং অন্যান্য)।
বাদাম গাছ থেকে আরো সরানো সুপারিশ করা হয়, আরো underripe, সঞ্চয়ের সময় তারা ripen সময় থাকবে। এই subtlety ধন্যবাদ, উল্লেখযোগ্যভাবে ঘূর্ণায়মান এবং ফল ধ্বংস।
অনুসরণ দ্বিতীয় ফ্যাক্টর মনোযোগ দিতে - এই ফল চেহারা। তারা বিভিন্ন ত্রুটি ছাড়া, রোগের লক্ষণ ছাড়া, spoiledage, সম্পূর্ণ, শুষ্ক, কঠিন, লক্ষণ ছাড়া করা উচিত। স্টেম উপস্থিতি নিশ্চিত করা।
তৃতীয় নিয়ম সরাসরি পশুর সংগ্রহ সম্পর্কিত। আবহাওয়া সব উপায়ে হতে হবে শুষ্ক। ফ্রস্টগুলি শুরু হয় এবং তাপমাত্রা রাতে -15 ডিগ্রি সেলসিয়াসে কমে যায় তবে ফলগুলি তাজা স্টোরেজের জন্য অনুপযুক্ত হয়ে যায়।
ফল তাদের উপর চাপা ছাড়া দৃঢ়ভাবে, সরানো প্রয়োজন। তার হাত দিয়ে মুক্তা ছিঁড়ে ফেলা, ডালপালাটি চাপানো এবং এটি একটু বাজানো, শাখা থেকে আলাদা করা প্রয়োজন।
সঠিক প্যাকেজিং
কিভাবে শীতকালে শীতকালীন জন্য pears রাখা?
এই অবস্থায় অবহেলিত হলে বক্সটিকে বায়ু অ্যাক্সেস গর্তের সাথে অবশ্যই থাকতে হবে ঘূর্ণায়মান পears অনিবার্য। ধারক নীচে এবং পক্ষের কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত হয়। পশুপাখি স্টেম আপ বা পার্শ্ব বিস্তার, যাতে তারা একে অপরের স্পর্শ না।
একটি বাক্সে এক গ্রেড স্ট্যাক পশম। স্তরগুলিতে বাক্সে পুঁতে রাখা প্রয়োজন, যা প্রতিটি প্রয়োজনীয় কাগজ বন্ধ, শ্যাভিংস বা শুকনো খড়। দুই স্তর বেশী ফল ছড়িয়ে না।
কিছু গার্ডেন বাক্সে ছাড়া এই ফল রাখে বিশেষ racks। এই তাকের উপর, কাগজ দিয়ে ঢেকে রাখা, স্টেম আপ এক স্তর মধ্যে পশমী করা হয়।
একটি জায়গা নির্বাচন
কোথায় এবং কিভাবে বাড়িতে pears রাখা? এই ফল জন্য সংগ্রহস্থল স্থান তাই নয়।
সেলার বা বেসমেন্ট অবশ্যই হতে হবে নির্বীজিত। নির্বীজন জন্য, আপনি সালফার বাষ্প সঙ্গে রুম fumigating উপর পরামর্শ ব্যবহার করতে পারেন।
এটি করার জন্য, গরম কোল এবং সঙ্গে সেলার brazier মধ্যে রাখা সালফার গুঁড়া। দরজা শক্তভাবে বন্ধ এবং 2-3 দিন পরে রুম সম্পূর্ণরূপে নির্বীজিত হয়।
দেয়ালের উপর কোন ট্রেস থাকা উচিত। ফুসফুস এবং ছত্রাক। তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সঙ্গে মেনে নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন। বাদাম অন্যান্য সবজি কাছাকাছি সংরক্ষণ করা উচিত নয়।
ফল সংগ্রহের জন্য বিশেষ কক্ষ: এটি একটি স্টোরেজ রুম, pantry বা অন্য কোনও হতে পারে অস্বস্তিকর রুম। সংগ্রহস্থলের অবস্থা অনুরূপ: নিম্ন তাপমাত্রা, আর্দ্রতা 85% কম, ভাল বায়ুচলাচল এবং হালকা অভাব। পরের অবস্থাটি পূরণ করা কঠিন হলে, নাশপাতির বাক্সগুলি গাঢ় কাপড় দিয়ে আচ্ছাদিত যা বাতাসকে ভালভাবে অতিক্রম করে।
অবশ্যই সাবধানে ট্র্যাক ফল অবস্থা। আপেলের তুলনায়, নাশপাতি এত ভাল এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত হয় না।
এক নষ্ট ফল পুরো ফসল নষ্ট করতে পারে। সময়সাপেক্ষ নাশপাতি, পচা এবং tarnished ফল পরিদর্শন করতে হবে। অবিলম্বে মুছে দিন.
আপনি যদি সেলারে পশুর দোকান সঞ্চয় করার ক্ষমতা না থাকে তবে আপনার নিজের বাড়িতে এটি করার চেষ্টা করুন।
তাজা pears সংরক্ষণের জন্য শহর অ্যাপার্টমেন্ট, আপনি ব্যবহার করতে পারেন অলিন্দ। প্রধান অবস্থা নেতিবাচক তাপমাত্রা অনুপস্থিতি। দুই থেকে তিন মাসে, ফল সংরক্ষণ করা সম্ভব।
সংগ্রহস্থল শর্ত: বক্স বা কোন বায়ুচলাচল ধারক। স্তর মধ্যে laid পাখি। স্তর ঢালা হয় খড় বা পরিষ্কার বালি। যদি এটি একটি শহুরে সেটিংসে এই উপকরণগুলি খুঁজে পেতে সমস্যাযুক্ত হয় তবে নিম্নলিখিত পদ্ধতিটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রতিটি PEAR সাবধানে পাতলা কাগজ আবৃত। এটি একটি সংবাদপত্র ব্যবহার অযাচিত, মুদ্রন কালি পরিবেশ বান্ধব নয় কারণ। টিস্যু বা চামড়া কাগজ করতে হবে। এক বা দুটি স্তর একটি বাক্সে রাখুন। নিয়মিত ক্ষতিগ্রস্ত ফল উপস্থিতি জন্য ভুলবেন না।
উপরের সমস্ত স্টোরেজ অবস্থার অনুপস্থিতিতে, আপনি অল্প পরিমাণে তাজা পীশ সংরক্ষণ করতে পারবেন ফ্রিজে.
শুকনো, শক্ত এবং সামান্য অনাবৃত পশুর প্যাক 0.5 কেজি মধ্যে প্যাকেজ প্লাস্টিক ব্যাগ। বায়ু ভোজনের জন্য প্যাকেজ ছোট punctures করুন।
নিয়মিত ফল পরিদর্শন করুন। ক্ষতির সামান্যতম লক্ষণগুলিতে আপনাকে পুরো প্যাকেজটি ব্যবহার করতে হবে।
সর্বোত্তম শর্ত
কিভাবে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পুরা তাজা রাখা? অ্যাপার্টমেন্ট মধ্যে পears জন্য সর্বোত্তম স্টোরেজ শর্তাবলী:
- স্টোরেজ তাপমাত্রা;
- স্টোরেজ আর্দ্রতা।
ফসল দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য, স্টোরেজ এবং আর্দ্রতা আর্দ্রতা কঠোরভাবে মেনে চলা প্রয়োজন। বালুকাময় নাশপাতি সংরক্ষণ করা হয়, তাহলে তাপমাত্রা শাসন -1 সি পর্যন্ত, যা, পর্যন্ত নেতিবাচক তাপমাত্রা.
রেফ্রিজারেটর যখন সংরক্ষণ, প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা মধ্যে সেট করা হয় +1 থেকে +5 ডিগ্রী পর্যন্ত সেলসিয়াস। বিশেষ কক্ষ এবং সেলার অবস্থানে সংরক্ষিত যখন নিম্নরূপ:
- তাপমাত্রা -1 থেকে 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
- 85 থেকে 90% আর্দ্রতা।
সংগ্রহস্থল সময়
দুর্ভাগ্যবশত, এমনকি শাসন ব্যবস্থার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ সকল পদ্ধতির সাথে, নাশকতার সংগ্রহস্থল সময় খুব বড় নয়। সঠিক স্টোরেজ সঙ্গে ফল গড় বালুচর জীবন 2 থেকে 4 মাস থেকে। আদর্শ অবস্থার অধীনে, শীতকালীন জাতিকে এপ্রিল পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তাদেরকে সরস ও সুস্থ রাখা।
তবে এখানে অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করা দরকার: ফলের ধরন, ফলের ফলের পরিপক্বতার ডিগ্রী, স্টোরেজ তাপমাত্রা, ঘরের আর্দ্রতা। দ্য ফ্রিজ তাজা ফল সংরক্ষণ খুব ছোট: এক মাস পর্যন্ত।
দীর্ঘকাল ধরে নাশপাতি রাখা খুব কঠিন, এটি উপরের সব নিয়ম পালন করার সাথে সাথে, এটি সম্ভব.
দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ পরে এমনকি পears স্বাদ এবং উপকারী গুণাবলী বজায় রাখা। এই কারণে, তাদের সংরক্ষণ করার জন্য সব কঠিন কার্যক্রম খালাসী.
উপরন্তু, যদি আপনি নাশপাতির বার্ষিক বৃহত ফসলের মালিক হন তবে শীতকালের শেষে আপনার কাছে সুযোগ রয়েছে একটি শালীন পরিমাণ উপার্জন করতে.
কারণ নাশপাতি সবসময় খুব ভাল বিক্রি হয় এবং হয় প্রিয় ফল অনেক মানুষ।
