বেড়াগাছবিশেষ ঠিক দ্বারা জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী ঔষধ আগ্রহী মানুষ। হাউথর্ন আপনার স্বাস্থ্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনগুলির আসল উৎস।
হাথর্ন হয় বিস্ময়কর বেরিযা palatable হয়। প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয় আনন্দ সঙ্গে এটি খাওয়া।
হাউথর্নটি নিজের জমিতে রূপান্তরিত করা যেতে পারে এবং এটি সক্রিয়ভাবে ফল বহন করবে এবং বন্যে। অনেক মানুষ তাদের পুরো পরিবারের সাথে এই লাল এবং সুস্বাদু berries একত্রিত করতে পছন্দ করে - এটি একটি সত্যিই, আকর্ষণীয় এবং মজার প্রক্রিয়া।
Hawthorn নিজস্ব ফুল সময় আছে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি মধ্য এপ্রিল এবং মধ্য মে মাঝামাঝি সময়কালের উপর পড়ে। এই সময়ে, এমন একটি গাছ লক্ষ্য করা দরকার যা থেকে ফল ফেটে যাবে এবং কোন কীটপতঙ্গ এটি প্রদর্শিত হবে না তা নিশ্চিত করতে হবে।
Hawthorn শুধুমাত্র উষ্ণ ঋতু, কিন্তু শীতকালে না খেতে চায়। অবশ্যই, এটি সম্ভব, কিন্তু কিভাবে হাউথর্ন স্থির করা যায় এবং কোন উপায়ে সমস্ত কার্যকর বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা ভাল? আমরা নিম্নলিখিত অনুচ্ছেদের সবচেয়ে বিস্তারিত ফর্ম এই সম্পর্কে আপনাকে বলতে হবে।
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা
Hawthorn একটি খুব capricious বেরি। তিনি শুকানোর সহ্য করেন না এবং তাই অনেকেই জানেন না কিভাবে তার জীবনকে দীর্ঘায়িত করবেন। একদিকে, জনপ্রিয় মতামত অনুসারে, ঠান্ডা সব ভিটামিন এবং পুষ্টিকে হত্যা করে যা বেরিতে থাকা উচিত। অন্য দিকে, এই সব পুষ্টি সামান্য পরিমাণে হতে পারে, কিন্তু আপনি সারা বছর ধরে তাদের অ্যাক্সেস করতে পারেন।
অনেক berries অনুপযুক্ত জমা দেওয়ার কারণে তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্য হারান। শুধু ফ্রিজে বেেরি রাখা এবং কিছুক্ষণের জন্য এটি ভুলে যথেষ্ট নয়। সবকিছু সঠিক পদ্ধতির প্রয়োজন এবং Hawthorn কোন ব্যতিক্রম। এই প্রবন্ধে আমরা আপনাকে বিস্তারিতভাবে বলব যে হাউথরনটি কীভাবে হিমায়িত করা উচিত, এভাবে এটি দীর্ঘ এবং ঠান্ডা শীতের জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়।
পদক্ষেপ নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে
এখন, আমরা যখন প্রশ্নটি মোকাবেলা করেছি: "শীতকালের জন্য হাউথর্ন স্থির করা কি সম্ভব?", আসুন বেরির প্রস্তুতির প্রক্রিয়া চলতে থাকি।
কিভাবে প্রস্তুত?
হাউথর্ন প্রাচীনকালে থেকে রাশিয়ান মানুষ পরিচিত হয়। অনেকেই হাউথর্ন পান করেন এবং তাদের পাশাপাশি কভাস পান করেন। কিছু খাবার হিসাবে hawthorn ব্যবহৃত।
এই আপাতদৃষ্টিতে ছোট এবং অগোছালো বেরি হৃদয় এবং রক্তবাহী জাহাজের বিভিন্ন ধরণের রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম, এবং অতএব অসাধারণ জনপ্রিয়তা উপভোগ করে। আপনার মনে রাখতে হবে যে হাউথর্ন মধ্য রাশিয়ার মধ্যে সাধারণ, কিন্তু এটি Urals এবং দক্ষিণে পাওয়া যেতে পারে।
বেরি বেশ জনপ্রিয়। এটা উপর ভিত্তি করে মদ্যপ পানীয় সব ধরনের এবং ভাল কারণে। হাউথর্ন এই সত্যকে অবদান রাখে যে রক্তে প্রবেশ করলে অ্যালকোহলটি হজম করা সহজ এবং শরীর থেকে দ্রুত অপসারণ করা হয়।
কিন্তু কত মাস ধরে ব্যবহার করার জন্য হাউথর্ন প্রস্তুত করবেন? কিভাবে তার স্বাদ রাখা? সবসময় একটি উপায় আছে এবং এই একটি freeze হয়। হিমায়িত যখন, Haththorn তার পুষ্টি হারান, কিন্তু সম্পূর্ণরূপে না, কিন্তু defrosting সময় স্বাদ একই রয়ে যায়। সুতরাং শুরু করা যাক।
ক্রয় বা picking যখন বেরড়ি সাবধানে পরীক্ষা করা উচিত। তারা ঘষা, শুকনো ফল, এবং চূর্ণ berries করা উচিত নয়। এছাড়াও, যদি আপনি বেশ পাকা berries না বাছাই - দূরে তাদের নিক্ষেপ।
কয়েক বার berries সাজান। এবং যখন আপনি নিশ্চিত হন যে সেখানে কোন শাখা এবং পাতা নেই - আপনি প্রস্তুতির প্রথম পর্যায়ে এগিয়ে যেতে পারেন। চলমান পানি একটি পাত্র টাইপ করুন এবং এটি ফুট। যত তাড়াতাড়ি জল বুদ্বুদ শুরু হয়, তাপ বন্ধ করুন এবং ঢাকনা অধীনে জল সামান্য ডুবা জন্য অপেক্ষা করুন।
এখন গরম জলের মধ্যে বেরিস রাখুন এবং পনের বিশ মিনিটের জন্য সেখানে রেখে দিন। সমস্ত ময়লা এবং ধ্বংসাবশেষ berries ছেড়ে এবং afloat থাকবে। বেরির বিষয়বস্তু বাকি অক্ষত হবে। এখন ড্রাশলাক মধ্যে berries রাখুন এবং চলমান জল অধীনে তাদের ধুয়ে.
পরবর্তী, একটি ট্রে একটি তোয়ালে সঙ্গে soaked হয়, যা berries, রাখুন। Berries লাগাতে চেষ্টা করুন যাতে তারা কিছু জায়গা থাকে। তাদের শুকিয়ে যান। এখন শীতকালীন ঠান্ডা হওয়ার জন্য প্রধান হাউথন খিলান তৈরি করা হয়েছে, আপনি পরবর্তী ধাপে যেতে পারেন।
ফ্রিজ কি?
প্যাকেজ মধ্যে ছোট ব্যাচ মধ্যে Prepack Hawthorn। প্যাকেজ টাই করতে ভুলবেন নাএটা থেকে সব বায়ু প্রাক রিলিজ দ্বারা।
সাবধানে ফ্রীজার সংশোধন করবেন। বেরিদের মাংস বা মাছের সাথে যোগাযোগের অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। সবজি একটি পৃথক ডিম্বপ্রসর তাদের রাখুন।
তাপমাত্রা শর্তাবলী
বেড়াগাছবিশেষ এটি ২0 ডিগ্রি থেকে ২0 ডিগ্রী থেকে লম্বা ২0 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপমাত্রায় জমা হয়। এটি সর্বোত্তম তাপমাত্রা। Hawthorn নীচের তাপমাত্রা রস দিতে পারেন, এবং উপরে তাপমাত্রা আসলে অবদান তার উপকারী বৈশিষ্ট্য আছে যে আসলে অবদান রাখতে হবে। অতএব, আপনি ফ্রিজার মধ্যে berries অপসারণ করার আগে তাপমাত্রা সেটিংস চেক করুন।
সংগ্রহস্থল পদ্ধতি
জারা হাউথর্ন প্রথমে ব্যাগ মধ্যে বস্তাবন্দী করা আবশ্যক। স্থির বিরতি না টেকসই polyethylene চয়ন করুন।
এছাড়াও নিশ্চিত যে প্লাস্টিক ব্যাগ ভিজা ছিল না। অন্যথায়, এটা ফ্রিজে লাঠি হবে।
প্রতিবেশী হাউথর্ন শুধুমাত্র ফল এবং সবজি ভাগ করা উচিত, কিন্তু কোন ক্ষেত্রে মাংস না। পুনরায় হিমায়িত প্রতিরোধ করার জন্য Hawthorn ছোট ব্যাচে প্যাকেজ করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, বেরি শুধু প্রয়োজনীয় যে সব হারান।
পদ
হাউথর্ন ছয় মাস ধরে ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, নিচের মাসগুলি এই বেরিটির জন্য ক্ষতিকর এবং এটি হাউথর্ন কেবল সহজেই ঠান্ডা সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থকে দেয় না। অতএব, ভুলবেন না, berries এর shelf জীবন ফ্রিজার একটি অনুস্মারক সংযুক্ত, অথবা প্যাকেজ নিজেই লিখুন।
ফ্রিজ বিকল্প
এখন থেকে, আপনি এই প্রশ্নের উত্তরটি জানেন: "এটা কি হাউথন ফলগুলি নিশ্চিহ্ন করা সম্ভব?", আসুন আমরা তার স্থিরতার জন্য সম্ভাব্য বিকল্পগুলির বিশ্লেষণ করি। কেউ পানি পানিতে ঝরঝরে রাখে, বিশ্বাস করে যে বরফ ব্যাগগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করে। কেউ বেরি অন্যান্য ফল যোগ করে।
এক উপায় বা অন্য, কিন্তু ঠান্ডা হাউথর্ন একটি বরং সূক্ষ্ম এবং শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়াসবশেষে, প্রশ্নটি হয়ে উঠেছে যে পুষ্টিটি বেরি বা না সংরক্ষিত থাকে কিনা। তাই প্রথমে হাউথর্ন ফ্রীজিং, শীতকালীন প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদ্ধতির সাথে নিজেকে পরিচিত করা আবশ্যক। সম্ভবত কিছু উপায় আপনি berries সুবিধা সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে না।
উপসংহার
হাথর্ন হয় খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরিঅতএব, আপনার নিজস্ব পরীক্ষা পরিচালনা করার জন্য আপনাকে তার প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্যগুলির ঝুঁকি নিতে হবে না। এটা আমাদের পরামর্শ পড়ুন এবং তারপর, একেবারে নিশ্চিত করার জন্য, আপনি সুস্বাদু berries সহ শীতকালে একটি রিজার্ভ তৈরি পরিচালনা করবে।
ঘন ঘন ঘরে সব গম্ভীরতার সাথে কীভাবে ফোটাবেন তা নিয়ে প্রশ্ন করুন এবং তারপরে আপনি এক লাল বেরিতে সংগৃহীত প্রকৃতির সম্পূর্ণ উপহারটি যথাযথভাবে প্রশংসা করবেন।
