পার্সলি কোঁকড়া এর নাম কি

পার্সলি একটি জনপ্রিয় ঔষধি যা সর্বত্র উদ্ভিজ্জ উদ্যানের মধ্যে বৃদ্ধি পায় এবং এটি রান্না করার জন্য একটি মশাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও parsley নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে। এই প্রবন্ধে আমরা এক ধরনের পার্সলি-কার্লি পার্সলি, তার উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং চাষের বিশেষত্ব সম্পর্কে আলোচনা করব।

বোটানিক্যাল বিবরণ

কোঁকড়া পার্সলিটি 0.3-1 মিটার উচ্চতা সহ দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ। দ্বিতীয়ার্ধে এটি জীবনের প্রথম বছরে একটি পাতা রোসেট এবং একটি সাদা টাকু-আকারের রুট গঠন করে - দ্বিতীয় দিকের সরু, বৃত্তাকার স্টেম। পাতা ত্রিভুজ, গাঢ় সবুজ। উপরেরগুলি তিনভাগে বিভক্ত, এবং নীচেরগুলি দ্বিগুণ বা ত্রিমাত্রিকভাবে বিভক্ত। জুলাই-জুলাই মাসে ব্লুমগুলি, জুলাই-আগস্ট মাসে ফল (ভিসোপ্লোডিয়ন) প্রদর্শিত হয়।

আপনি কি জানেন? গ্রিকরা পার্সলি ব্যবহার করে নামেন এবং ইস্তিমিয়ানের ক্রীড়া গেমসের বিজয়ীদের জন্য অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া ও মালভূমি তৈরি করতে।

পার্সলি কোঁকড়া বিভিন্ন

কোঁকড়া parsley সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতের:

1. অ্যাস্ট্রা। অঙ্কুর উত্থান মুহূর্ত থেকে 55-60 দিন, শুকনো। মাঝারি আকারের পাতা অর্ধেক উত্থাপিত রোজেটে সমবেত হয়। একটি গাঢ় সবুজ রঙ এবং ঢেউতোলা আকৃতি আছে। খোলা এবং বন্ধ স্থল উভয় চাষ।
2. Kaderava। প্রারম্ভিক বিভিন্ন, প্রযুক্তিগত ripeness 70 দিন। এটি একটি চকচকে পৃষ্ঠ সঙ্গে গাঢ় সবুজ রঙের ঢেউখেলান ফোলেজ সঙ্গে একটি আধা বিস্তৃত স্থল অংশ আছে। রুট ফসল খাদ্য জন্য উপযুক্ত নয়। আপনি প্রায় সব বছর বৃত্তাকার এবং খোলা মাঠ এবং বন্ধ মধ্যে হত্তয়া পারেন।
3. Mooskrause 2। এছাড়াও একটি আদিম বিভিন্ন, 65-70 দিন, একটি বড় আধা ছড়িয়ে রোসেট সঙ্গে। ফোলেজ corrugated প্রান্ত সঙ্গে সবুজ। এটি একটি সুন্দর গন্ধ এবং স্বাদ আছে। এটি 10-12 সেমি পৌঁছানোর সময় পাতার পাতা কাটা সম্ভব।

উদ্ভিদ রাসায়নিক গঠন

কোঁকড়া parsley মানুষের শরীরের উপর কি প্রভাব আছে?

উদ্ভিদ এই গঠন এবং তার উপকারী প্রভাব, সেইসাথে contraindications কারণ।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! পার্সলি প্রোটিন তৈরিতে জড়িত, যা এই পদার্থের অভাবযুক্ত নিরামিষাশীদের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

যদি আপনি দৈনিক মেনুতে উদ্ভিদের সবুজ অংশটি প্রবেশ করেন, তবে আপনি খেয়াল রাখতে পারেন:

• দৃষ্টি উন্নতি;
• শক্তিশালী এবং দাঁত whiten;
• শরীরের পুনর্নবীকরণ;
• অনাক্রম্যতা শক্তিশালীকরণ;
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অবস্থা উন্নত করা;
• বিপাকীয় প্রক্রিয়া স্থাপন;
• জয়েন্টগুলোতে প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার অন্তর্ধান;
• চিনির মাত্রা স্বাভাবিকীকরণ;
• উচ্চ অম্লতা সঙ্গে যুক্ত সমস্যা অদৃশ্য;
• ক্ষুধা স্বাভাবিকীকরণ;
• প্রস্রাব পদ্ধতিতে প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার অন্তর্ধান;
• শরীর পরিষ্কার করা এবং লিভার, কোলন, ব্যাস সমন্বয় কাজ।

আঘাত

কোঁকড়া parsley ব্যবহার মধ্যে contraindications আছে:

• এলার্জি;
• urolithiasis;
• সিস্টাইতিস;
• নেফ্রাইটিস।

রাশিয়াতে, কোঁকড়া পার্সলে থাকা অপরিহার্য তেলগুলি নারকোটিক পদার্থগুলির তালিকায় রয়েছে।

আপনি কি জানেন? শার্ল্যাম্যাগের প্রিয় খাবার - Parsley বীজ গন্ধ সঙ্গে পনির। প্রতি বছর তিনি এই অস্বাভাবিক delicacy দুটি বক্স বিতরণ করা হয়।

তালিকায় তাদের অন্তর্ভুক্তির কারণ এই পদার্থের মধ্যে রয়েছে:

• apiol (বা পার্সলি camphor, মসৃণ পেশী উপর কাজ করে এবং মাসিকের সঙ্গে সমস্যা দূর করে (বেদনাদায়ক, তার অভাব));
• apiolic অ্যাসিড;
• myristicin (অত্যধিক পরিমাণে সামান্য hallucinogenic প্রভাব আছে);
• aliltetrametoksibenzol (Antispasmodic);
• pinene (mucolytic possesses, উষ্ণতা কর্ম);
• কিটোন (বিপাক জড়িত বিষাক্ত পদার্থ)।

কোঁকড়া প্যারিসে থাকা নারকোটিক পদার্থগুলি এই পদার্থের কোনও "নাইকোটিক ওষুধের তালিকা, সাইকোট্রপিক পদার্থ রাশিয়ান ফেডারেশনের নিয়ন্ত্রণে থাকা" তে পাওয়া যায় না। সংস্কৃতি নিজেই "নাইকোটিক ড্রাগস বা সাইকোট্রপিক পদার্থ বা তাদের পূর্বসূরী এবং উদ্ভিদ নিয়ন্ত্রণে সাপেক্ষে উদ্ভিদের তালিকা অন্তর্ভুক্ত করা হয় না।" কিন্তু কোঁকড়া পার্সলি স্যানিটারি-এপিডেমিওলজিকাল রুলস এন্ড রেগুলেটসগুলিতে "শক্তিশালী, মাদক দ্রব্য বা বিষাক্ত পদার্থযুক্ত উদ্ভিদগুলির তালিকা" তে প্রবেশ করে। আরো সঠিকভাবে, গাছটি নিজেই পতিত হয় নি, কিন্তু তার ফলগুলি, যার মধ্যে সবচেয়ে বেশি প্রয়োজনীয় অপরিহার্য তেল রয়েছে, এবং তাই, উপরে তালিকাভুক্ত পদার্থগুলি তাদের ব্যবহার স্বাস্থ্যকে ক্ষতি করতে পারে।

ভিডিও: পার্সলি ক্ষতি

ক্রমবর্ধমান parsley এবং এটি জন্য যত্ন

সংস্কৃতির বিছানা পড়ে পড়েছে। এটি একটি উদ্ভিদ জন্য একটি জায়গা নির্বাচন পরামর্শদাতা যেখানে বাঁধাকপি, cucumbers, আলু, eggplants, এবং টমেটো আগে উত্থাপিত হয়েছে। এই জায়গায়, পূর্বে চালু আগ্নেয়াস্ত্র, rotted সারি বরাবর সাইট খনন করা হচ্ছে। বসন্তে, মাটি হ্রাস করা হয় এবং খনিজ সার প্রয়োগ করা হয়। রোপণ করার আগে, বীজগুলিকে পুড়ে যেতে হবে, কারণ তারা ভালভাবে বেড়ে উঠছে না। এটা 18 ঘন্টা লাগে। উষ্ণ জল ব্যবহার করা হয়। বীজ 15 এপ্রিল পরে সম্পন্ন করা হয়।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! Parsley তুষার-প্রতিরোধী, তাই বীজ বপন করা যাবে এবং শীতকালে আগে, নভেম্বরের শুরু পর্যন্ত। বীজ জীবাণু ছাড়া বোনা হয়।

70-100 মিমি ব্যাসার্ধের সাথে 6-12 মিমি গভীরতার সাথে গর্তে বীজ রাখা হয়। Grooves মধ্যে একই দূরত্ব ছেড়ে। গর্তে আপনি দুই বা তিনটি বীজ রাখতে পারেন। ফসল উর্বর মাটি এবং আস্তে watered সঙ্গে ছিটিয়ে। উপরে ম্লক একটি স্তর রাখা। আরো frosts প্রত্যাশিত হয়, একটি ফিল্ম সঙ্গে ফসল আচ্ছাদন প্রয়োজন। মাটি শুকনো হিসাবে, জল নিয়মিত সঞ্চালিত হয়। সংস্কৃতি নাইট্রোজেন সার সঙ্গে ঋতু দুইবার খাওয়া হয়। আপনি এই মিশ্রণটি ব্যবহার করতে পারেন: 1 কেজি জৈব পদার্থ, 15 গ্রাম সুপারফোসফেট এবং একই পরিমাণ পটাসিয়াম সালফেট 8-10 লিটার পানি ঢালাও। প্রায়শই রুটি জাতের উদ্ভিদের মাধ্যমে উত্থিত হয়। বীজ বপন মার্চ মাসের মাঝামাঝি বাক্সে সঞ্চালিত হয়। রোপণের জন্য, তাপমাত্রা +22 ... + 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস। অঙ্কুর উদ্বৃত্ত হওয়ার পরে তাপমাত্রা +16 হ্রাস পেয়েছে ... + 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস। ট্রান্সপ্লান্ট উদ্ভিদ মে মাসের দ্বিতীয় দশকে স্থানান্তর দ্বারা একটি স্থায়ী জায়গায়।

ভিডিও: বীজ পাখির রোপণ

ফসল কাটা

সবুজ শাকসবজি প্রথম ফসল জুলাই আউট করা যেতে পারে। আপনি যদি গ্রীষ্মের সময় কোন ফসল বপন করেন তবে আপনি ঠান্ডা আবহাওয়া পর্যন্ত সবুজ শাক সংগ্রহ করতে পারেন। পাতা প্রায় বন্ধ মাটি কাটা হয়। এটি প্রতিটি উদ্ভিদ উপর সবুজ ভর মুছে ফেলার জন্য সুপারিশ করা হয় না। এক সময়ে, আপনি 1/3 এর বেশি নন, যাতে উদ্ভিদ দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে পারে। এটি পর্যায়ক্রমে ফুলের স্টেম কেটে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি প্রধান স্টেমের পাতার উত্সকে বাধা দেয়।

কি parsley জন্য ভাল খুঁজে বের করুন।

কোঁকড়া parsley - একটি দরকারী সংস্কৃতি। এটা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে আপনাকে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, কারণ অপরিহার্য তেলের সামগ্রীর কারণে ক্ষতিকারক ক্ষতিকারক প্রভাব সহ কিছু পদার্থ, আপনি নিজের ক্ষতি করতে পারেন।

ভিডিও দেখুন: জপন যগ নম পরবরতনর বযখয (এপ্রিল 2024).