গরুগুলির লাল ও সাদা প্রজাতির তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি আবির্ভূত হয়েছিল, তবে ব্যক্তিগত পরিবার এবং বড় খামারগুলিতে উভয় প্রজননের জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রজাতির মধ্যে এটি স্থান গ্রহণ করতে সক্ষম হয়েছিল। এটি বিভিন্ন অবস্থার প্রতিচ্ছবি, সর্বজনীনতা, চাপ প্রতিরোধের এবং ভাল দুধ এবং মাংস সূচকগুলির সাথে জয় করে। আমাদের নিবন্ধে আমরা এই প্রাণীদের সামগ্রীর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলব।
ইতিহাস এবং সাধারণ বৈশিষ্ট্য
বংশবৃদ্ধি আনুষ্ঠানিকভাবে 1998 সালে নিবন্ধিত হয়। এই ঘটনা breeders একটি দীর্ঘ এবং কঠিন কাজ দ্বারা পূর্বে ছিল।
নির্বাচন কাজ
1977 সালে জাতের কাজ শুরু হয়েছিল। এটি তিনটি পর্যায়ে সম্পন্ন করা হয়:
- প্রথম প্রজন্মের বংশধর হওয়ার জন্য লাল-মোটলি হলস্টাইন বংশের বাছুরের শুক্রাণু দিয়ে সিমমেন্টাল গরুগুলির উদ্বুদ্ধকরণ;
- দ্বিতীয় এবং তৃতীয় প্রজন্মের hybrids পেয়ে;
- একটি নতুন বংশবৃদ্ধি পেতে, তাদের মধ্যে আরও ক্রসিং জন্য প্রয়োজনীয়তা পূরণ ব্যক্তিদের নির্বাচন।
মাংস এবং দুগ্ধ এলাকায় গরু প্রজাতির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন: আলতাউ, বেস্টুজেভ, ককেশীয় বাদামী, ক্রিশ্নাগোরবাটভ, শুইক।
মান
- ওজন। 900-1100 কেজি (পুরুষ), 600 কেজি (মহিলা) পর্যন্ত, 485 কেজি (হেফার), 36-38 কেজি (নবজাতক শিশু), 37-39 কেজি (নবজাতক বাছুর)।
- Withers এ উচ্চতা। 140-145 সেমি (বুল), 132-138 সেমি (গর)।
- মামলা লাল-চিত্রবিচিত্র। হালকা লাল থেকে গাঢ় বাদামী রঙ রঙের বৈচিত্র্য সম্ভব।
- উল। সংক্ষিপ্ত, মসৃণ।
- বাঁট। নলাকার স্তনের সঙ্গে কাপ আকৃতির। সূচক 42-43%।
- হেড। একটি প্রশস্ত কপাল সঙ্গে বড়।
- হর্ন। ছোট, সাদা, টিপস হলুদ বাদামী, এগিয়ে পরিণত।
- শরীর। কম্প্যাক্ট, পেশী, obliquely প্রান্ত সেট সঙ্গে।
- ঘাড়। লম্বা, সমতল, bulls একটি কুঁজ সঙ্গে।
- বুকে। Folds সঙ্গে গভীর, গভীর ,. গরু মধ্যে girth - 200 সেমি পর্যন্ত, bulls মধ্যে - 230-235 সেমি।
মাংস এবং ডেইরি সূচক
- দুধ আয়। প্রথম দুধের জন্য 540 কেজি, দ্বিতীয় জন্য 700 কেজি, তৃতীয় বাছুরের পরে - 5-6 টন।
- স্নিগ্ধতা। 3,8-4,09 %.
- প্রোটিন। 3,2-3,4 %.
- দুধ ফলন। 1.6-1.8 কেজি / মিনিট।
- দুধ মাখন এবং হার্ড পনির করতে ব্যবহৃত হয়।
- বাছুরের জন্ম 33-37 কেজি। বছরে 250-300 কেজি অর্জন। 16-18 মাসের মধ্যে 380-400 কেজি। ছয় মাস পর্যন্ত ওজন বৃদ্ধি 1.5 কেজি।
- 12-14 মাস ধরে বুলহেডগুলি ফ্যাটিন করা হয়। 15-18 মাস বয়সে হত্যা করা হবে। এই বয়সে, মাংস উত্পাদন 56-60%। মুরগি মাংস আউটপুট 52.5-54%।
গরুর দুধ সম্পর্কে আরও জানুন: ঘনত্ব, চর্বিযুক্ত সামগ্রী, গঠন, সুবিধা এবং ক্ষতি, প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি এবং প্রকার।
পেশাদার এবং বনাম
বংশবৃদ্ধি পেশাদার:
- বেশ উচ্চ মাংস এবং দুধ উত্পাদনশীলতা;
- একটি জীবদ্দশায়, একটি গরু 14 calving পর্যন্ত থাকতে পারে;
- কোন অবস্থার অভিযোজনযোগ্যতা;
- খাদ্য নিষ্ঠুরতা।
এর কনস আপনি শুধুমাত্র ঘূর্ণিত, ভিড় স্তনবৃন্ত স্তূপাকার যেমন udder অপূর্ণতা সম্ভাবনা নির্বাচন করতে পারেন।
গরু কালো-মোটিলি প্রজাতির সম্পর্কেও পড়ুন।
রক্ষণাবেক্ষণ ও যত্ন
গবাদি পশু সাধারণত একটি tethered উপায় থাকে। শীতকালে, তারা স্টল বাস, এবং গ্রীষ্মে তারা গবাদি পশুর পদব্রজে ভ্রমণ। সামগ্রীর প্রতিটি সময়ের জন্য নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে।
সামার হাঁটা স্থল
হাঁটা প্ল্যাটফর্ম গবাদি পশু প্রজনন জড়িত প্রতিটি খামার হতে হবে। হাঁটার সময়, গরু শরীরের সমস্ত সিস্টেমে স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা সমর্থন করে। সাইটটি এমন ভাবে নির্মিত হয় যে প্রতিটি গরুতে 15 বর্গ মিটার থাকে। হার্ড পৃষ্ঠ এবং 8 বর্গ মিটার অনুপস্থিতিতে এম এলাকা। M - একটি হার্ড পৃষ্ঠ সঙ্গে সাইটের জন্য। তরুণ প্রাণী 10 এবং 5 বর্গ মিটার প্রয়োজন। মি, যথাক্রমে, বাছুর - 5 এবং 2 বর্গ মিটার। মি, যথাক্রমে। ভবনটির দক্ষিণ দিকে প্যাডক এলাকাটি সজ্জিত করার পক্ষে এটি উপযুক্ত, যাতে এটি খসড়া থেকে সুরক্ষিত। তার অঞ্চলে আপনি ফিডার এবং drinkers স্থাপন করা প্রয়োজন। এটাও প্রয়োজনীয় একটি চাদর সঙ্গে একটি জায়গা ব্যবস্থাযেখানে প্রাণী আবহাওয়া থেকে বা আচ্ছন্ন সূর্য থেকে আশ্রয় নিতে পারেন।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! জীবাণু শীতকালে এমনকি হাঁটা স্থল উপর ছেড়ে যেতে পারে, কিন্তু 4-6 ঘন্টা আর বেশি নয়। গ্রীষ্মে, তারা এখানে 12-14 ঘন্টা ব্যয় করতে পারে।
শস্যাগার ব্যবস্থা
স্টল বার্নার প্রধান অংশ। এক ব্যক্তির আরামদায়ক রক্ষণাবেক্ষণের জন্য এটি 2.5 বর্গ মিটার একটি স্থান বরাদ্দ করা প্রয়োজন প্রতিটি স্টলটিতে, একটি ফিডার স্থাপন করা হয় যার মধ্যে প্রায় 6 কেজি ঘাস মাপসই করা যেতে পারে। এটা কাঠ বা ধাতু তৈরি করা যেতে পারে। আধুনিক আরো প্রায়ই গবাদি পশু ব্যবহার করা হয়। এটা শুষ্ক ফিড জন্য এক, এবং অন্য ভিজা খাবার জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়। কাছাকাছি একটি পানীয় বাটি হতে হবে, সেরা স্বয়ংক্রিয়। ফিডার এবং পানীয়কারীদের আকৃতি এমন হওয়া উচিত যে প্রাণী নিরাপদে তাদের সামগ্রী পেতে পারে।
গরু স্টল মধ্যে শিকল থাকে। শৃঙ্খলা অবশ্যই এমনভাবে নির্বাচন করা উচিত যে এটি প্রাণীর আন্দোলনকে সীমাবদ্ধ করে না, এটি আঘাত করে না, সহজে সরানো হয় তবে একই সময়ে টেকসই ছিল। স্টল মধ্যে মেঝে খড় কাটিয়া, পিট সঙ্গে রেখাযুক্ত হয়। প্রায়শই 2: 1 অনুপাতের মধ্যে এই উপকরণগুলির মিশ্রণ ব্যবহার করুন। এই লিটার প্রস্রাব এবং গ্যাস আরো দক্ষতার শোষণ করে। এক নমুনার জন্য প্রতি দিনে 3 কেজি এই ধরনের লিটার দরকার।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! একটি স্বয়ংক্রিয় সারি অপসারণ সিস্টেম শস্যাগার মধ্যে ইনস্টল করা হয়, তাহলে, লিটার প্রায়শই পরিবর্তন করা যেতে পারে। তাজা খড় উপরে উপরে piled হয়। যখন স্তরটি এক মিটার পুরু পুরু হয়ে যায়, তখন লিটার সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপিত হতে হবে।
আটক শর্তাবলী
Red-motley গরু জন্য বার্নিশ মধ্যে আরামদায়ক তাপমাত্রা +10 ° সে, তবে এর বৈচিত্র্য +4 ° С (শীতকালে) থেকে +20 ডিগ্রি সেলসিয়াস (গ্রীষ্মকালে) অনুমতিযোগ্য। নির্দিষ্ট সীমার মধ্যে তাপমাত্রা বজায় রাখতে বায়ুচলাচল সিস্টেম সাহায্য করে। এটি তাজা বাতাস সরবরাহ করে। এটি উইন্ডোজ মাধ্যমে প্রবাহিত করতে পারেন, কিন্তু বায়ুচলাচল ব্যবস্থা করা ভাল। এটি এমনভাবে তৈরি করা হয়েছে যে কোনও ড্রাফ্ট নেই।
প্রাণীদের সাধারনভাবে বিকাশ এবং দুধের ফলন উপভোগ করার জন্য, বার্নারে ভাল আলো প্রয়োজন। দিনের আলো প্রায় 16 ঘন্টা হতে হবে। এটা LED আলো ব্যবহার করা ভাল। তারা আরো লাভজনক এবং টেকসই। উপরন্তু, তাদের শরীর আর্দ্রতা থেকে ভাল সুরক্ষিত।
শস্যাগার পরিষ্কার
অ্যামোনিয়া এবং কার্বন ডাই অক্সাইড গরু বর্জ্য পণ্য সঙ্গে একসঙ্গে মুক্তি হয়। প্রচুর পরিমাণে, তারা গরুদের ক্ষতিকারক হয়, অতএব নির্গমন এবং পরিবর্তিত লিটার পরিষ্কার করা প্রতিদিনই করা উচিত। ভোজন ও পানীয়কারীদেরও এটির প্রয়োজন, কারণ ক্ষতিকারক অণুজীব খাবার খাদ্য অবশিষ্টাংশে বিকাশ করতে পারে। বিশেষ স্টোরেজ সুবিধাগুলিতে সার সংগ্রহ করা হলে গরুগুলি পুরু বেডিংয়ে রাখা সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, এটি বছরে দুবার পরিবর্তিত হয়। রক্ষণাবেক্ষণ এই পদ্ধতি শুধুমাত্র ভাল বায়ুচলাচল সঙ্গে অনুমতিযোগ্য। অন্যথায়, প্রতিদা প্রতি দিন প্রতিস্থাপিত হয়।
আপনি কি জানেন? গরুর সময়ের একটি উন্নততর ধারণা আছে, তাই একই সময়ে দুধ চাষ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, না হলে দুধের ফলন এবং চর্বি সামগ্রী হ্রাস পাবে।
খাওয়ানো রাশন
লাল ও সাদা গরু ভাল দুধ দিতে এবং প্রচুর পরিমাণে, তাদের সুষম ও সময়সূচীতে খাওয়ানো উচিত।
গ্রীষ্মে গ্রীষ্ম হাঁটা
গ্রীষ্মকালে গাভীর খাদ্যের ভিত্তি তাজা ঘাস। কিন্তু এমন একটি মেনুতে পশুটিকে স্থানান্তরিত করার জন্য ধীরে ধীরে প্রয়োজনীয় প্রয়োজন যাতে পেটে কোন সমস্যা হয় না। প্রথম দিন সকালে ও সন্ধ্যায় 2-3 ঘন্টার জন্য গবাদি পশুপাখি মুক্ত করুন। হাঁটা আগে গাঁজা সঙ্গে গরু খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
গবাদি পশু গাভী গরু সম্পর্কে আরও পড়ুন।
Pasture অগ্রিম প্রস্তুত করা প্রয়োজন। জায়গা শুষ্ক এবং মল্লাস্কস ছাড়া, হেলমিন্থের জীবনচক্র মধ্যে একটি মধ্যবর্তী হতে হবে। ক্লোভার, আলফালাফা, ভেট, মটর, টিমোথি এবং মেইডো ঘাস এখানে হত্তয়া উচিত। এই গাছপালা দুধ চর্বি কন্টেন্ট বৃদ্ধি।
প্রতিদিন এক ব্যক্তি 50 কেজি ঘাস খায়। এর মধ্যে 5 কেজি শুকনো ভর, যা রাতের সেরা কাজের জন্য রাতে দেওয়া হয়। উদ্ভিদ ছাড়াও, গরুর গ্রীষ্মকালীন খাদ্যের মধ্যে রয়েছে বীট, গাজর, কাঁচা আলু, শাড়ি, রুটবাগ। আপনি একটি টিকার করতে পারেন: কাটা আলু, লবণ এবং পানি যোগ করুন সঙ্গে ব্রান মিশ্রিত করা।
শীতকালে ভোজন মধ্যে পার্থক্য
শীতের জন্য, লাল-মোটা গরুগুলি খড়ের মধ্যে রূপান্তরিত হয় এবং সিলেজ এবং রুটি শস্য ধীরে ধীরে খাদ্য থেকে সরিয়ে ফেলা হয়। দুগ্ধ নমুনা দিনে 100 কেজি ওজনে 1.5 কেজি কেজি, পাশাপাশি 4-6 কেজি ওটিমেল বা রাইয়ের খড়, 3-6 কেজি মটরশুটি বা 3-4 কেজি চাষের প্রয়োজন হয়।
শীতকালে গরুর খাদ্য ও চারণ সম্পর্কে আরও জানুন।
মহিলা গরুর দৈনিক শীতকালীন খাদ্য নিম্নরূপ হতে পারে:
- 9 কেজি গম ঘাস খড়;
- 2-3 কেজি সিলেজ ভুট্টা;
- 8-9 কেজি হেল্লেজ;
- 2-3 কেজি শুষ্ক ঘাস, লেবু;
- ফিড 3 কেজি পর্যন্ত।
একটি বাজ দৈনিক খাদ্য:
- খড় 5 কেজি;
- 11 কেজি সিলেজ;
- মনোযোগ 3 কেজি;
- 6 কেজি রুটি সবজি;
- লবণ 60 গ্রাম এবং ফসফেট খাওয়ানো।
আপনি কি জানেন? 1998 সাল থেকে, একটি আন্তর্জাতিক শিল্প ইভেন্ট বলা হয় "গরু প্যারেড"। গরুগুলির জীবনযাত্রার ভাস্কর্যগুলি ফাইবারগ্লাস তৈরি, চিত্রিত এবং প্রধান শহরগুলির রাস্তায় প্রদর্শিত হয়। তারপর তারা বিক্রি হয়, এবং টাকা দাতব্য যায়।
গরুগুলির লাল-মোটিলি জাতের উচ্চ দুধ ফলন প্রাপ্তির জন্য বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল। এই কি অনেক কৃষক আকর্ষণ করে। তাছাড়া, যেমন প্রাণী একটি শান্তিপূর্ণ স্বভাব সঙ্গে unpretentious, দীর্ঘ সময়ের জন্য পুনরুত্পাদন ক্ষমতা বজায় রাখা। সঠিক যত্ন ও খাওয়ানোর সাথে তারা সুস্বাদু ও সুস্থ দুধ দেবে।