গরুর দুধের তিক্ত স্বাদের সমস্যা অন্তত একবারে প্রত্যেক কৃষককে তাদের জীবনে স্পর্শ করেছে। সময়সম্মত সমস্যার কারণ চিহ্নিত করার জন্য, এবং তারপরে সঠিকভাবে এটি মুছে ফেলার জন্য, আপনাকে এই উপাদানটিতে বর্ণিত বেশিরভাগ প্রতিরোধক এবং চিকিত্সাগত পদক্ষেপগুলি সম্পাদন করতে হবে।
কেন গরু calving আগে তিক্ত দুধ আছে
একমাত্র সময় যখন দুধের বিদ্বেষকে স্বাভাবিক বলে মনে করা যেতে পারে, কোনও প্যাথোজোলিক ঘটনা নয়, এটি বংশগত বাচ্চাদের নিকটবর্তী হওয়া এবং খাওয়ানো। গর্ভাবস্থার সূত্রপাতের সাথে, গরুর দেহটি শক্তিশালী হরমোন সমন্বয়ের মধ্য দিয়ে চলে যাচ্ছে, ধীরে ধীরে নবজাতক বাছুরকে খাওয়ানোর উদ্দেশ্যে দুধের আগের রাসায়নিক গঠনটি পরিবর্তন করে।
সাধারনত, লিউকোসাইট, ক্যাসিন প্রোটিন, এবং বিভাজক এনজাইম লিপাসের উৎপাদনের ফলে প্লেয়ারযোগ্য ক্যুটরসেস ঘটে। অতএব, "লঞ্চে" একটি গরুর দুধ উত্পাদনের সাথে একটু অপেক্ষা করা ভাল। (ক্যালভিংয়ের 2 মাস আগে এবং 2-3 পরে)।
আপনি কি জানেন? ঝড়ের ঝড়টি দুধের গন্ধে অবদান রাখতে পারে, এমনকি ফ্রিজে থাকলেও। জীববিজ্ঞানী আবিষ্কার করেছেন যে লম্বা-তরঙ্গ ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ডালগুলির ফল্ট যা সহজেই কোন পদার্থে প্রবেশ করতে পারে। এবং প্রায়শই দুগ্ধ পণ্য তাদের কাছ থেকে লুট।
কেন souring দুধ খামারে না
খারাপের জন্য দুধের স্বাদে পরিবর্তনকে প্রভাবিত করার অন্যান্য কারণ রয়েছে:
- খাদ্য গ্রহণ;
- সংক্রামক এবং পরজীবী রোগ;
- জন্মগত অস্বাভাবিকতা;
- একটি গরু দুধ যখন স্বাস্থ্যকর নিয়ম লঙ্ঘন;
- "সাদা পণ্য" সঠিক স্টোরেজ অবস্থার লঙ্ঘন।
তিক্ত herbs খায়
প্রায়শই, যে কদর্যতা আবির্ভূত হয়েছে তা হাঁস চলাকালীন পশুদের খুঁজে পাওয়া এবং খাওয়ার কিছু গুলো গাছের জন্য দায়ী করা যেতে পারে। গরু জন্য ভোজ্য সংখ্যা, কিন্তু উদ্ভিদের দুধ স্বাদ বিকৃতকারী মধ্যে অন্তর্ভুক্ত: wormwood, ঘোড়া রসুন, মিষ্টি ক্লোভার, avran ঔষধি, tansy, yarrow এবং পর্বত ছাই।
আমরা আপনাকে একটি গরু দুধ কিভাবে এবং কত বার, এবং দুধ রক্ত আছে কি করতে হবে তা জানতে কিভাবে উপদেশ।
এছাড়াও উচ্চমানের দুধের উন্নয়নের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান সঠিকভাবে প্রণয়ন ও সুস্থ খাদ্য, তাই কৃষকের সময়গুলিতে কিছু পয়েন্ট সমন্বয় করা গুরুত্বপূর্ণ:
- ফিড ক্রয় করার সময়, ব্যাগ (প্যাকগুলি) নির্দেশিত ভিটামিন-খনিজ পদার্থের গুণমান এবং সামগ্রীর দিকে মনোযোগ দিন। একটি ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য একটি গরুতে পেট এর বৃদ্ধি অম্লতা সৃষ্টি করে এবং ফলস্বরূপ - দুধের ফলনের একটি খারাপ স্বাদ
- খাওয়ানো বার্লি এবং ওটা খড় অবস্থা অবস্থা নিরীক্ষণ। কোন পাত্রী ট্র্যাকের ক্ষেত্রে, ক্ষতিগ্রস্ত হেলের নিষ্পত্তি করা;
- অত্যধিক খামির additives সঙ্গে ফিড ব্যবহার করবেন না।
শীতের সময়ের মধ্যে, কোবল্টের অভাবের কারণে কৃশতা দেখা দিতে পারে - একটি গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদান যা প্রায়ই খামারের মাটিতে অভাব হয়। সমস্যাটি সস্তা কোবল্ট ক্লোরাইড ট্যাবলেটগুলির সাহায্যে সমাধান করা যেতে পারে এবং একটি সাধারণ প্রকল্প: 1 ট্যাবলেট প্রতি দিন 1 মাসের জন্য।এটা গুরুত্বপূর্ণ! সামান্য ঘোড়া বা ঘরের দেয়ালগুলির পরাজয় দ্বারা দেশের সক্রিয় সক্রিয় খাবার শরীরের খনিজ পদার্থের অভাবকে নির্দেশ করে। এই অবস্থায়, মহিলা প্রায় অবিলম্বে তিক্ত দুধ উত্পাদন শুরু।
রোগ
পণ্যটির মধ্যে তিক্ততা দ্বিতীয় কারণ সাধারণ গরু রোগ।
লিভার মধ্যে Helminths
বভাইন লিভারে বিকাশ হওয়া পরজীবীগুলিকে ফ্যাসিওলি বলা হয়।
রোগের লক্ষণ:
- পশু কাঁধে ব্লেড উপর কাশি এবং ভারী ঘাম শুরু হয়;
- রোগের শুরুতে, দুধটি একটু তিক্ত, তিক্ততা ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বেড়ে যায়;
- Souring পরে, ক্রিম ফোস্কা ব্যাপকভাবে, "টুপি" দ্বারা উত্থাপিত এবং ভারী ভীষণ হয়ে যায়;
- ফলে মাংসের ক্রিম একটি উচ্চারিত তিক্ত স্বাদ আছে।
সময়ের মধ্যে শরীরের ফ্যাসিওলসের উপস্থিতি সনাক্ত করতে এবং তাদের আরও বিকাশ রোধ করার জন্য, কৃষক অবশ্যই বিশ্লেষণের জন্য একটি গরুর মাংস পাস করতে হবে। এই পশু পরীক্ষাগার পরীক্ষা বছরে দুবার সুপারিশ করা হয়।
নির্ণয়ের নিশ্চিত হওয়ার পরে, বিশেষজ্ঞরা এই ঔষধগুলি ব্যবহার করে পশুদের জন্য ঔষধি ইনজেকশনগুলি নির্ধারণ করেছেন:
- "Rolenol";
- "Klozaverm";
- "Brontel"।
কিভাবে গরু থেকে কীট পেতে সম্পর্কে আরও পড়ুন।
ইনজেকশনগুলির সাথে চিকিত্সার সর্বোত্তম পরিকল্পনা: গরুর ভরের 200 কেজি প্রতি মাদকের 10 মিলি হারে একক ইনজেকশন। 10 দিনের পরে ইনজেকশনটি মাঝে মাঝে পুনরাবৃত্তি করা হয়, তবে শুধুমাত্র একটি পশুচিকিত্সক পুনরায় ম্যানিপুলেশন প্রয়োজন নির্ধারণ করতে পারে।
কার্যকরী গুঁড়া প্রস্তুতি:
- "Brovalzen";
- "Albendazole";
- "Brovadazol"।
ঘন ঘন ব্যবহার করা চিকিত্সা regimen: সকালে এবং সন্ধ্যায় ফিড সঙ্গে দুইবার একটি দিন।এটা গুরুত্বপূর্ণ! Helminths জন্য চিকিত্সা প্রায় সবসময় সফল, কিন্তু উচ্চারিত Milky কদর্যতা অবিলম্বে পাস না, কিন্তু ধীরে ধীরে, 10-15 দিনের মধ্যে। গরুর শরীর থেকে ফ্যাসিওল এবং তাদের ক্ষয়ক্ষতির ট্রেসগুলি সম্পূর্ণভাবে অপসারণ করা হয় 1.5-2 মাস।
স্তনপ্রদাহ
এই রোগ বিভিন্ন প্রজাতির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা প্রতিটি গরু ও দুধের অবস্থাতে বিভিন্ন নেতিবাচক পরিবর্তন দ্বারা নিজেকে প্রকাশ করে:
- সবুজ ধূসর ছায়া;
- চর্বি ক্ষতি;
- mustiness;
- clots বা প্রোটিন ফ্লেক্স গঠন।
গরু তার ক্ষুধা হারায়, উদাসীনতায় পড়ে, শরীরের তাপমাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়, দুধের ফলন দ্রুত হ্রাস পায়। যদি কোন "মাথাব্যথা" উপসর্গ সনাক্ত হয়, পশু অবিলম্বে একটি বিশেষজ্ঞ দেখানো উচিত। 
চরিত্রগত কৃশতা শুধুমাত্র mastitis এর purulent-catarrhal ধরনের সঙ্গে উদ্ভাসিত হয়। সম্পর্কিত লক্ষণ: পণ্য লবণাক্ততা এবং লাল রঙ। গরুর মাংসের আংশিক অংশ শক্ত, লালচে, লিম্ফ নোড স্পর্শে বড় এবং দৃঢ় হয়ে ওঠে।
মাথাব্যথা থেকে সফল পুনরুদ্ধারের বিভিন্ন জীবাণুমুক্ত, জীবাণুরোধী এবং immunomodulating ঔষধ পশুচিকিত্সক দ্বারা একটি সক্ষম নির্বাচন পরে আসে। প্রধান মাদকের ভূমিকাতে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই অ্যান্টিবায়োটিক, হরমোন এবং এনজাইম্যাটিক উপাদান রয়েছে: "মামিফোর্ট", "সুয়েট ওয়েক্সিম"।
একটি গরু মধ্যে mastitis চিকিত্সা সম্পর্কে পড়তে এটি সহায়ক হবে।
হোমিওপ্যাথিক প্রতিকার:
- Traumeel জেল এবং ভ্যাকসিন;
- "ইচিনেসা কম্পোজিটাম";
- "Lachesis কম্পোজিটাম"।
নির্দিষ্ট নির্ধারিত ওষুধের পাশাপাশি, কৃষকরা প্রায়শই জনপ্রিয় পদ্ধতি প্রমাণিত করে:
- জল একটি শীতল বা উষ্ণায়ন প্রভাব সঙ্গে সংকোচন;
- আকুপাংচার (বিশেষ সূঁচ সঙ্গে udder থেরাপিউটিক উদ্দীপনা);
- ভাজা গাজর, তাজা বাঁধাকপি পাতা এবং মধু দিয়ে beets অ্যাপ্লিকেশন;
- আলু, ক্যালেন্দুলা বা কেল্প থেকে স্ব তৈলাক্ত মই।
ভিডিও: গরু mastitis চিকিত্সা এই রোগের তীব্র সময়ের মধ্যে, সাধারণ গোড়া থেকে পশুকে আলাদা করা, তার বাসস্থান অবস্থার উন্নতি করা, ফাইবারের অনুপাত বৃদ্ধি করা এবং নিজের দুধকে 3-5 বার নিজে নিজে দুধ খাওয়ানোও পছন্দসই।
লেপটোসপাইরোসিস
একটি নিয়ম হিসাবে, এই সংক্রামক রোগটি উষ্ণ বসন্ত বা গ্রীষ্মে দুগ্ধ গরুকে প্রভাবিত করে, কারণ তার প্যাথোজেনগুলি লেপ্টোস্পিরা ব্যাকটেরিয়া যা পানির মাধ্যমে প্রাণীদের দেহে প্রবেশ করে। দুধে অপ্রচলিত তিক্ততা ছাড়াও, লেপ্টোসিসিরোসিসের লক্ষণগুলি অচেনা হয়ে যায়, ধীরে ধীরে আরও বেশি তীব্র এবং বিপজ্জনক আকারে পৌঁছায়।
কি করতে হবে এবং কিভাবে গরু মধ্যে leptospirosis চিকিত্সা শিখুন।
তীব্র leptospirosis এর লক্ষণ:
- তীব্রভাবে "জাম্পিং" শরীরের তাপমাত্রা;
- গুরুতর ডায়রিয়া;
- খুব অন্ধকার প্রস্রাব;
- প্রস্রাব যখন ব্যথা;
- জন্ডিস লক্ষণ।
নির্ধারিত রক্ত এবং প্রস্রাব পরীক্ষার পাশাপাশি পশুচিকিত্সকের দ্বারা অ্যামনেসিস সংগ্রহের মাধ্যমে রোগ নির্ণয় করা সম্ভব। 
নির্ণয়ের পরে, পশুটি অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল ওষুধ নির্ধারণ করা হয়:
- "এমোক্সিসিলিন";
- "Floridoks"।
পানিতে লেপ্টোসিরোসিস ব্যাকটেরিয়া বিকাশ প্রতিরোধে, সময়মত প্রতিরোধের সুপারিশ করা হয়:
- নিয়মিত পশু পরীক্ষা;
- হাঁটা জন্য দায়ী পশুচিকিত্সা নির্বাচন;
- খামার উপর rodents সম্পূর্ণ নির্মূলকরণ;
- শস্যাগার এবং তার আনুষাঙ্গিক নির্বীজন।
জন্মগত বৈপরীত্য
গরুতে জন্মগত বৈষম্যের মধ্যে প্রায়শই পিত্তীয় নৃশংসতা এবং গল্ব্লাদারের বাঁকগুলি দেখা যায়। এই রোগগুলি মূত্রাশয়কে বিকৃত করে এবং নিয়মিতভাবে পিতলের স্থবিরতার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হয়, যা দুধের মধ্যে শক্তিশালী তিক্ততা দেয়।
দীর্ঘ স্থবিরতা এবং শরীরের পরবর্তী নেশার লক্ষণ:
- প্রস্রাবের উজ্জ্বল হলুদ রঙ;
- প্রস্রাব fomams profusely;
- অনাদায়ী খাদ্য টুকরা সঙ্গে ধূসর-হলুদ feces;
- মকোসাল yellowness;
- একটি গরুর সাধারণ অস্বাভাবিক অবস্থা।
দুর্ভাগ্যবশত, গল ব্লাডার এবং নলগুলির জন্মগত বৈপরীত্যের সাথে প্রাণী সম্পূর্ণরূপে নিরাময় করতে পারে না - বিভিন্ন প্রস্তুতির সাথে শুধুমাত্র তীব্র ও অবহেলিত ফর্মগুলি সরানো হয়। যেমন গরু দুধ ক্রমাগত একটি তিক্ত স্বাদ আছে।
স্বাস্থ্যবিধি এবং milking নিয়ম লঙ্ঘন
কখনও কখনও গরীব-গুণমানের কদর্য দুধের কারণেই কৃষক নিজেকে পরিণত হয়, যখন সে পালন ও গরুর স্থানের জন্য সুপারিশকৃত স্বাস্থ্যের নিয়মগুলি অবহেলা করে।
মেজর ভুল:
- শস্যাগার মধ্যে সারি কুঁড়ি অনিয়মিত পরিষ্কার;
- udder মুছা একটি নোংরা তোয়ালে ব্যবহার করে;
- দুধের প্রথম প্রবাহগুলি প্রাথমিক ক্ষমতা ছাড়াই সাধারণ ক্ষমতাতে সঙ্কুচিত হয়;
- বার্ন মাসিক সাধারণ পরিচ্ছন্নতার উপেক্ষা এবং পানীয় বাটি এবং feeders নির্বীজন।
গরু সেরা দুগ্ধ প্রজাতির তালিকা পরীক্ষা করে দেখুন।
পণ্য স্টোরেজ শর্তাবলী
এটি শুধুমাত্র আরও ভাল স্বাদ নয়, তবে ক্ষতিকারক ক্ষুদ্রতর প্রাণীর ক্ষুদ্রতম উন্নয়নগুলিও পণ্যটির সংরক্ষণের উপর নির্ভর করে। 
নেতিবাচক কারণ প্রভাবিত:
- সংগ্রহস্থল তাপমাত্রা + 30 ... +40 ডিগ্রী;
- মরিচা, ময়লা বা সারের উপাদান সংগ্রহের জন্য পাত্রে;
- সকাল এবং সন্ধ্যা দুধ মেশানো;
- একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সরাসরি সূর্যালোক পণ্য বাকি।
আপনি কি জানেন? গরুর দুধের প্রোটিন শরীরের বিষাক্ত বিষ মেশাতে থাকে। এর কারণেই, ডাক্তাররা সুপারিশ করছেন যে যারা রাসায়নিক গাছগুলিতে কাজ করে তারা নিয়মিত (প্রতিদিন অন্তত এক গ্লাস) একটি নতুন পণ্য ব্যবহার করে। উপরন্তু, পুষ্টিকর দুধ কখনও কখনও সফলভাবে একটি পরিষ্কার বিরোধী অ্যালকোহল পণ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
প্রাণীদের অবস্থা যত্নসহকারে পর্যবেক্ষণ করা এবং তালিকাবদ্ধ জটিল নিয়মগুলি পর্যবেক্ষণ করা, আপনি গরুর স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী গোড়ালি বাড়িয়ে উচ্চ মানের দুগ্ধজাত পণ্য সরবরাহ করতে পারেন।
