পুষ্টিবিদরা বলে: যদি আপনি ওজন কমানোর এবং ফিট রাখতে চান - সাদা মাংস খান। খাদ্যের ক্ষেত্রে, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস মুরগির নিকৃষ্টভাবে নিকৃষ্ট। সর্বোপরি, এটি হ'ল হজম করা সহজ এবং স্টকের কম সঞ্চয় করা যা সহজে, এটি কম চর্বি। এছাড়াও, সাদা মাংস প্রোটিন একটি চমৎকার উৎস, ফ্যাট দ্রবণীয় ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এই রচনাটি কারণে, এটি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এটিও কার্যকর।
গঠন
প্রথম, এর পণ্য গঠন তাকান। নীচের তথ্য ইউএসডিএ পুষ্টি ডাটাবেস (মার্কিন খাদ্য ডাটাবেস) থেকে নেওয়া হয়।
পুষ্টির মান
কাঁচা সাদা মাংস 100 গ্রাম পুষ্টির মান:
- জল - 73 গ্রাম (3% পুষ্টি);
- প্রোটিন - 23.6 গ্রাম (39% পুষ্টি);
- চর্বি - 1.9 গ্রাম (3% পুষ্টি);
- কার্বোহাইড্রেট - 0.4 গ্রাম (0.2% পুষ্টি);
- ছাই - 1.1 গ্রাম
পুষ্টির বিষয়বস্তু এটির গড় ব্যক্তির দৈনিক প্রয়োজনের কোন অংশ তা নির্দেশ করে।
ভিটামিন
- ভিটামিন এ (Retinol) - 8 মিলিগ্রাম।
- ভিটামিন বি 1 (থিয়ামাইন) - 0.068 মিগ্রা।
- ভিটামিন বি 2 (রিবোফ্লেভিন) - 0.09২ মিলিগ্রাম।
- নিয়াসিন (ভিটামিন বি 3 বা পিপি) - 10,604 মিগ্রা।
- ভিটামিন B5 (প্যানটোটেনিক এসিড) - 0.8২২ মিলিগ্রাম।
- ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন) - 0.54 মিলিগ্রাম।
- ফোলিক এসিড (ভিটামিন বি 9) - 4 মাইক্রোগ্রাম।
- ভিটামিন বি 1২ (সাইনোকোবালামিন) - 0.38 এমসিজি।
- ভিটামিন ই (টেকোফেরোল) - 0.2২ মিগ্রা।
- কোলাইন (ভিটামিন বি 4) - 65 মিগ্রা।
- ভিটামিন কে (ফাইলোকুইনোন) - 2.4 মাইক্রোগ্রাম।
খনিজ
ম্যাক্রো উপাদান:
- পটাসিয়াম - 239 মিলিগ্রাম;
- ক্যালসিয়াম - 12 মিগ্রা;
- ম্যাগনেসিয়াম - 27 মিগ্রা;
- সোডিয়াম 68 মিগ্রা;
- ফসফরাস - 187 মিলিগ্রাম।
আপনি কি জানেন? বিখ্যাত জর্জিয়ার ডিশ "তামাক চিকেন" শব্দে তামাকটি বিখ্যাত গাছের নাম উল্লেখ করে না। এটি প্যানের নাম (টেপ, তাপক), যা ডিশ প্রস্তুত করা হয় তার সাথে যুক্ত।
ট্রেস উপাদান:
- লোহা - 0.73 মিগ্রা;
- ম্যাঙ্গানিজ - 18 এমসিজি;
- তামা - 40 এমসিজি;
- দস্তা - 0.97 মিগ্রা;
- সেলেনিয়াম - 17.8 এমসিজি।
এমিনো অ্যাসিড
অপরিহার্য:
- arginine - 1.82 গ্রাম (immunomodulator, কার্ডিওলজিক্যাল, বিরোধী-বার্ন এজেন্ট, পেশী বৃদ্ধি উদ্দীপিত, চর্বি পোড়া, শরীরের rejuvenates)।
- ভ্যালিন - 1.3 গ্রাম (শরীরের টিস্যুগুলির বৃদ্ধি এবং সংশ্লেষে অংশ নেওয়া, পেশীগুলির জন্য শক্তির উত্স, সেরোটোনিনের স্তর হ্রাস করার অনুমতি দেয় না, পেশী সমন্বয় উন্নত করে, ব্যথা, ঠান্ডা, তাপ নষ্ট করে)।
- histidine 1.32 গ্রাম (হিমোগ্লোবিনের একটি উপাদান, বৃদ্ধি এবং টিস্যু পুনরুদ্ধার সক্রিয় করে, রিমোটয়েড আর্থথ্রিটিস, আলসার, অ্যানিমিয়া চিকিত্সা করতে সহায়তা করে)।
- isoleucine - 1.13 গ্রাম (শক্তির বিপাকের অংশে অংশ নেয়, পেশীগুলির জন্য শক্তির উত্স, পেশী টিস্যু পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে, গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক করে, মেনোপজ কোর্সকে সহজ করে তোলে)।
- leucine - 1.98 গ্রাম (যকৃতের সমস্যা, অ্যানিমিয়া, শর্করা কমায়, কোষের জন্য শক্তির উত্স, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, জীবাণু নিরাময় বৃদ্ধি করে, পেশী টিস্যুর বৃদ্ধি এবং বিকাশে অংশ নেয়)।
- লাইসিন - 2.64 গ্রাম (অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব আছে, ভাস্কুলার অক্সুলেশন প্রতিরোধ করে, ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সহায়তা করে, পল্টা ব্লাডারকে সমর্থন করে, এপিফাইসিস এবং স্তন্যপায়ী গ্রন্থিগুলি সক্রিয় করে)।
- methionine - 0.45 গ্রাম (কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করে, যকৃতের চর্বি জমা করে এবং দেহের কার্যকারিতা উন্নত করে, একটি হালকা বিরোধী-বিষণ্ণতা, পেটে এবং ডুডিওডামের শ্বসন ঝিল্লির সুরক্ষামূলক ক্ষমতা বাড়ায়, পেটে ক্ষয়, ক্ষয়কে সহায়তা করে)।
- মেসিওনিন এবং সিস্টাইন - 0.87 গ্রাম (ভিটামিন বি অভাবের জন্য ক্ষতিপূরণ, ডায়াবেটিস, অ্যানিমিয়া, লড়াই ব্রণ সাহায্য)।
- threonine - 1.11 গ্রাম (ইমিউন সিস্টেম সক্রিয় করে, চর্বিগুলির বিপাকে অংশগ্রহণ করে, অ্যান্টিবডি উৎপাদনের প্রচার করে, পেশী কঙ্কালের বৃদ্ধিকে সমর্থন করে, প্রতিরক্ষা প্রোটিনের সংশ্লেষণ)।
- ট্রিপটোফেন - 0.38 গ্রাম (এন্টিডিপ্রেসেন্ট, ঘুম স্বাভাবিক করে তোলে, ভয় অনুভব করে, পিএমএসের কোর্সকে সহজ করে তোলে)।
- ঘুমের জন্য প্রয়োজন - 1.06 গ্রাম (মিষ্টি, প্রোটিন কাঠামো স্থির করে, প্রোটিন সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ করে)।
বিনিমেয়:
- Aspartic অ্যাসিড - 1.94 গ্রাম (প্রোটিন অংশ, একটি নিউরোট্রান্সমিটার হয়, নাইট্রোজেন পদার্থের বিপাক জড়িত)।
- ক্ষারযুক্ত - 1.3 গ্রাম (প্রোটিন এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগগুলির উপাদান, গ্লুকোজ উৎপাদনে জড়িত, ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে, কিডনি পাথর গঠন প্রতিরোধ করে, মেইনপোজের কোর্সকে সহজ করে দেয়, শরীরের শারীরিক সহ্যসাধন বাড়ায়)।
- hydroxyproline - 0.21 গ্রাম (কোলাজেনের অংশ হওয়া, এটি ত্বক এবং পেশী টিস্যুর অবস্থার জন্য দায়ী, ক্ষত নিরাময়কে উদ্দীপিত করে, হাড়ের বৃদ্ধি, একটি অ্যালেনেজিক হিসাবে কাজ করে, পিএমএস সুবিধা দেয়, দেহ থেকে বিষাক্ত বিষকে অপসারণ করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টেনাল গতিশীলতা উন্নত করে)।
- গ্লিসাইন - 0.92 গ্রাম (শোষক, এন্টিডিপ্রেসেন্ট, বিরোধী-চাপ এজেন্ট, মেমরি এবং কর্মক্ষমতা উন্নত, বিপাক নিয়ন্ত্রণ)।
- গ্লুটামিক অ্যাসিড - 2.83 গ্রাম (স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যাগুলির জন্য একটি মনস্তাত্ত্বিক এবং নোোট্রোপ হিসাবে ব্যবহৃত)।
- proline - 1.01 গ্রাম (কটিলেজ এবং ত্বকের টিস্যু বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়, ত্বকের গঠন স্বাভাবিক করে, কোলাজেন উৎপাদনে অংশ নেয়, ক্ষত এবং ব্রণ নিরাময় করতে সহায়তা করে)।
- serine - 1.01 গ্রাম (মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে সমর্থন করে, একসঙ্গে গ্লাইকিন দিয়ে, চিনির স্তর স্বাভাবিক করে, অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড উত্পাদনতে অংশগ্রহণ করে)।
- টাইরোসিন - 0.9 গ্রাম (মেজাজ উন্নত করে এবং মনোযোগ বাড়ায়, শরীরকে চাপপূর্ণ পরিস্থিতির সাথে মানিয়ে নিতে সাহায্য করে, জীবনী দেয়)।
- cysteine - 0.43 গ্রাম (টিম লিম্ফোসাইট গঠনে অংশ নেয়, গ্যাস্ট্রিক মকোসা পুনঃস্থাপন করে, অ্যালকোহল এবং নিকোটিন বিষাক্ততা অপসারণ করে, বিকিরণ প্রতিরোধ করে)।
ক্যালরি কন্টেন্ট
চিকেন মাংস খাদ্যতালিকাগত, কারণ এতে মাত্র 1২-13.1% চর্বি রয়েছে।
ডায়েটের জন্য মাংস তুরস্ক, গিনি ফাউল, ইন্দোকি, খরগোশ।
এই ধরনের বিশাল বৈচিত্র্যটি আসলে এই যে, শরীরে প্রতিটি অংশের চর্বিযুক্ত উপাদানটি ভিন্ন। উপরন্তু, পণ্যটির ক্যালোরি সামগ্রী রান্না করার পদ্ধতির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।
একটি সম্পূর্ণ শরীরচর্চার ক্যালরি উপাদান (পণ্য প্রতি 100 গ্রাম):
- গৃহ্য মুরগি - 195.09 কেএলসি;
- broiler - 219 kcal;
- চিকেন - 201 কিলোগ্রাম।
আপনি কি জানেন? জাপানে, টরিসাশ নামে একটি থালা আছে। কাঁচা মুরগি কাটা হয় এবং সাশিমি স্টাইলে পরিবেশিত হয়।
মুরগি বিভিন্ন অংশে ক্যালরি কন্টেন্ট (পণ্য প্রতি 100 গ্রাম):
- বাছুর - 177.77 কিলোবাইট;
- মুরগির পা - 181.73 কেজিএল;
- জং - 181.28 কিলোবাইট;
- কার্বনেট - 190 কিলোবাইট;
- ফিললেট - 124.20 কিলোবাইট;
- স্তন - 115.77 কেজিএল;
- ঘাড় - 166.55 কিলোবাইট;
- উইংস - 198,51 কিলোবাইট;
- ফুট - 130 কিলোবাইট;
- পিঠ - 319 কিলো।
Offal মধ্যে ক্যালরি (পণ্য প্রতি 100 গ্রাম):
- লিভার - 142.75 কেজিএল;
- হৃদয় - 160.33 কিলোবাইট;
- নাভি - 114.76 কিলোবাইট;
- পেট - 127.35;
- ত্বক - 206.80 কিলোগ্রাম।
ক্যালোরি মুরগি, বিভিন্ন উপায়ে রান্না (পণ্য 100 গ্রাম প্রতি):
- কাঁচা - 191.09 কিলোবাইট;
- উকিল - 166.83 কিলোবাইট;
- চামড়া ছাড়া উড়ে স্তন - 241 Kcal;
- ভাজা - 228.75 কিলোবাইট;
- স্ট্যু - 169.83 কিলোবাইট;
- ধূমপান - 184 কিলোবাইট;
- গ্রিল - 183.78 কেজিএল;
- চুলা মধ্যে বেকড - 244.66 কিলোবাইট;
- মুরগি ফিললেট ব্রথ - 15 কিলোবাইট;
- চিনির মাংস - 143 কেজি।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
সাদা মাংস দরকারী বৈশিষ্ট্য:
- থাইরয়েড ফাংশন উন্নত;
থাইরয়েড গ্রন্থিটির কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য, প্যারিমিমন, কালো মটরশুটি, হোনিসাকল, মিষ্টি চেরি, पालक, তাজা সবুজ মটরশুটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- একটি antidepressant;
- অ্যানিমিয়া জন্য prophylactic এজেন্ট;
- ইমিউন সিস্টেম সমর্থন করে;
- প্রজনন ফাংশন একটি উপকারী প্রভাব আছে;
- মস্তিষ্কের ফাংশন উন্নত;
- চাক্ষুষ acuity জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান উৎস;
- ত্বকের অবস্থা উন্নত করে;
- হাড় এবং পেশী টিস্যু শক্তিশালী করে;
- কলেস্টেরল কমায়;
- রক্ত চাপ স্থির করা;
- চিনির মাত্রা কমায়;
- পুরো শরীরের জন্য শক্তি উৎস;
- বিপাক প্রক্রিয়া স্বাভাবিক।
খেতে প্রস্তাবিত
চিকেন সবাই জন্য ভাল। কিন্তু কিছু পরিস্থিতিতে এটি আপনার খাদ্যের মূল উপাদান তৈরি করা প্রয়োজন।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপনি সংযম পণ্য ব্যবহার করলে সুবিধাগুলি লক্ষ্যনীয় হবে। অতিশয় গ্যাস্ট্রিক সমস্যা হতে হবে।
যারা প্রায়ই ঠান্ডা ধরা
মানব শরীরের প্রোটিন অ্যান্টিবডি উত্পাদন, পাচক এনজাইম উত্পাদন সমর্থন করে, রক্তের সিরাম ব্যাকটেরিয়া ক্রিয়াকলাপ সমর্থন করে। অতএব, একটি অসুস্থ শরীরের জন্য, এই জৈবপদার্থ অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।
এবং পশু প্রোটিন সেরা উত্স এক মুরগির হয়। তার প্রোটিন শরীর দ্বারা সহজে শোষিত হয়।
সেরা মুরগি ঔষধ শোষক হয়। 
এটি পেটকে পাকড়াও করে, এটি এন্টিবায়োটিকের নেতিবাচক প্রভাব থেকে রক্ষা করে, মৃগীর নরম করে, ফলে ব্রোঞ্চি থেকে এটি অপসারণ করা সহজ করে, শরীরের পানির লবণকে স্বাভাবিক করে।
এটি শরীরের সুরক্ষামূলক ফাংশন পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় ম্যাক্রো-এবং পুষ্টির সূত্রের উৎস।
শিশুদের জন্য
হোয়াইট মাংস শিশুর স্বাভাবিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ। সুতরাং, ভিটামিন বি 2 স্নায়ুতন্ত্র নিয়ন্ত্রণ করে।
স্নায়ু সিস্টেমের নিয়ন্ত্রণের জন্য গিনি ফাউল, সবুজ মুদি, হাউথর্ন বেরি, নিউট্রাইনা ডিম ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
মুরগিতে যা আয়রনটি সহজে সন্তানের শরীর দ্বারা শোষিত হয়, যার অর্থ অ্যানিমিয়া ঝুঁকি হ্রাস পায়।
ট্রাইপটোফান, সেরোটোনিন রূপান্তর, একটি প্রশস্ত এবং ঝিম এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। 
চিকেন মাংস ক্যালোরিতে কম, যার মানে অতিরিক্ত ফ্যাটযুক্ত ক্রমবর্ধমান শরীরকে বোঝা যায় না। এটি সহজে digestible প্রোটিন রয়েছে।
ডায়াবেটিকসের
খাবার খাওয়ার সময় ডায়াবেটিসগুলির প্রধান বিষয় হলো তাদের গ্লাইসেমিক সূচক (চিনির মাত্রাগুলিতে পণ্যের প্রভাবের নির্দেশক) নিরীক্ষণ করা। চিকেন একটি শূন্য সূচক আছে।
উপরন্তু, আপনি ক্যালোরি খরচ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। অন্যান্য মাংসের তুলনায় সাদা মাংস তাদের ন্যূনতম পরিমাণে।
চিকেন মাংসে কম কোলেস্টেরল রয়েছে, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিকসের জন্য ক্ষতিকারক, প্রায়ই ওভারওয়েট থেকে ভুগছেন। 
বয়স্ক মানুষ
চিকেন মাংস রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম স্বাভাবিক করতে পারে, এথেরোস্লেরোসিস, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
রক্তচাপ স্বাভাবিক করার জন্য, মাশরুম, খেজুর, সানবেরি, চুমিজু, বেসিল, ওটস decoction ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিপাকীয় প্রক্রিয়া উপর সুবিধাজনক প্রভাব, কলেস্টেরল কম।
গর্ভবতী এবং লম্পট নারী
চিকেনটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের উত্স যা fetal bone এবং পেশী টিস্যু গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়। তিনি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, যা একটি অল্প বয়স্ক মা এবং সন্তানের জন্যও অপরিহার্য।
মাংস মধ্যে লোহা সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়। এই উপাদানটি হিমোগ্লোবিনের স্তর বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়, যা অক্সিজেন পরিবহনের জন্য দায়ী, যার সব অঙ্গ সাধারণভাবে কাজ করতে পারে না।
এটি স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে সমর্থন করে, গর্ভবতী মহিলার শরীরকে অপ্রয়োজনীয় চাপ থেকে রক্ষা করে, নার্সিং মায়ের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে সমর্থন করে। 
ক্রীড়াবিদ
পেশী ভর নির্মাণের জন্য ক্রীড়াবিদদের অন্তত চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট প্রোটিনের প্রয়োজন। এই সব মুরগীর মাংস অন্তর্গত। এটি নিiacিনের উৎস, যা কলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
ভিটামিন বি 6 পেশী শক্তিতে গ্লাইকোজেন রূপান্তর করে। থেরয়েড হরমোন সংশ্লেষণের জৈব যৌগিক প্রতিক্রিয়া মধ্যে সেলেনিয়াম একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান - তারা বিপাক প্রক্রিয়া স্বাভাবিক। দস্তা নিয়ন্ত্রণ anabolic হরমোন মাত্রা। Choline শরীরের আরো স্থিতিশীল করে তোলে, শারীরিক শক্তি বৃদ্ধি।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! চিকেন মাংস হতে পারে বিপরীত প্রোটিন digestibility থেকে ভোগ যারা মানুষ। এটা সব ধরণের প্রযোজ্য। বিশ্রাম এটা হতে পারে বিপরীতশুধুমাত্র ভাজা এবং ধূমপান।
ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য এবং contraindications
- মুরগিতে শুধুমাত্র ত্বক ক্ষতিকর হতে পারে, কারণ এটি খুবই তৈলাক্ত।
- পোল্ট্রি মাংসটি সবচেয়ে উপকারী, কারণ দোকানটি প্রায়শই অ্যান্টিবায়োটিক এবং বৃদ্ধি হরমোনের সাথে স্টাফ করা হয় যা মানুষের দেহে এত বেশি ক্ষতি করে যে মাংসের বেনিফিটগুলি এর জন্য ক্ষতিপূরণ দেয় না।
- চিকেনটি খারাপভাবে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে, তাই ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া সংক্রামিত হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। অতএব, এই পণ্য পুঙ্খানুপুঙ্খ তাপ চিকিত্সার বিষয় প্রয়োজন।
- ভাজা এবং ধূমপান মুরগির অপব্যবহার কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে।
কিভাবে চিকেন মাংস চয়ন করুন
- একটি মুরগির শরীরে, স্তনটি বৃত্তাকার হওয়া উচিত এবং কেল হাড়টি আটকে থাকা উচিত নয়।
- একটি তরুণ মৃতদেহ, Brisket ঝরঝরে হয়।
- মুরগির টুকরা অনুপাত হতে হবে। স্তনগুলি যদি অঙ্গের চেয়ে বড় হয় তবে এর অর্থ হল পাখিটি হরমোনে উত্থিত।
- মৃতদেহ উপর ত্রুটি (fractures, cuts, bruises) প্রদর্শন করা উচিত নয়।
- যদি মাংস তাজা হয়, তারপর একটি নরম এলাকায় চাপলে, তা অবিলম্বে একই আকৃতি নেয়।
- তরুণ মুরগি মাংস একটি হালকা গোলাপী রঙ আছে। ত্বক নমনীয় এবং ফ্যাকাশে। ফ্যাট ফ্যাকাশে হলুদ। ফুট ছোট স্কেল দিয়ে আচ্ছাদিত।
- তাজা মাংস খামখেয়াল, পচা এবং স্যাঁতসেঁতে গন্ধ হবে না।
- তাজা শরীরে ত্বক শুষ্ক এবং পরিষ্কার। ক্লান্তি এবং নিছকতা নির্দেশ করে যে মাংস পুরাতন না হয় বা যেটি এন্টিবায়োটিকগুলি পোল্ট্রি চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়।
- ঠান্ডা পছন্দ করুন, হিমায়িত মাংস নয়। এটা আরো মৃদু এবং সরস হবে।
- পণ্য বিক্রি হয় যা প্যাকেজিং ক্ষতিগ্রস্ত হবে না। গোলাপী বরফ স্ফটিক উপস্থিতি এছাড়াও অগ্রহণযোগ্য। এই মাংস আবার হিমায়িত ছিল যে প্রস্তাব।
সুতরাং, মুরগি মাংস আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপযোগী এবং খাদ্যের মধ্যে উপস্থিত থাকা আবশ্যক। যাইহোক, আপনি পণ্যের মান সাবধানে নজরদারি এবং হাঁস কিনতে চেষ্টা করার প্রয়োজন।
এই ক্ষেত্রে, আস্থা আছে যে মুরগি প্রাকৃতিক খাবারে খাওয়ানো হয়েছে, তাজা বাতাসে পর্যাপ্ত সময় ছিল এবং তার বৃদ্ধির জন্য হরমোন ব্যবহার করা হয় নি।
