আলু সব আকারে ভাল: ভাজা, উড়ানো, স্টিউড, বেকড, একটি ছোঁয়া আলু, চিপস এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই হিসাবে। কিন্তু, বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, এটি বিশেষ করে ভাল। উদাহরণস্বরূপ, এক ভয়ে আলু "রোমানো" রান্নার বিশেষজ্ঞ, এবং সবজি উত্পাদক, পরিবহন শ্রমিক এবং বিক্রেতাদের উভয়কেই এটি করার প্রশংসা করে।
প্রজনন ইতিহাস
গত শতাব্দীর শেষে ডাচ উদ্ভিজ্জ উৎপাদকদের দ্বারা এই সফল আলু জাতের বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল। তিনি দ্রুত তার নিজের দেশে এবং প্রতিবেশী দেশগুলিতেও জনপ্রিয়তা লাভ করেননি, পূর্ব ইউরোপেও, যেখানে তিনি প্রায় সব কোণে পুরোপুরি ধরা পড়েছিলেন।
তাছাড়া, এই শতাব্দীর শুরুর দিকে, যখন প্রজননকারীগণ নতুন প্রতিশ্রুতিশীল আলু জাতের সাথে উদ্ভিদ বাজারে আগত হয়ে পড়েছিলেন, ইতিমধ্যেই রোম্যানোর প্রবীণদের অবস্থাতেই প্রতিযোগীদের চাপের মুখে পড়েনি, তাদের মধ্যে হারানো হয়নি, বরং বিপরীত দিক থেকে আলাদা আলু জাতীয় জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে তাদের অবস্থানকে শক্তিশালী করেছে।
ডাচ প্রজননকারী "এগ্রিকো" এর ফলগুলি "রিভিয়ের" এবং "আলাদিন" প্রজাতির ফল।
কন্দ বিবরণ
"রোমানভ" আলু সহজে তাদের মসৃণ ছিদ্র গোলাপী, বিরল এবং অগভীর চোখ এবং ওভাল বৃত্তাকার আকৃতি দ্বারা পার্থক্য করা যায়। কন্দগুলির মধ্যে, যার গড় ওজন 95 গ্রাম, কার্যত কোন ছোট বেশী হয়।
একটি মুরগি ছিদ্র অধীনে, মাংস পাওয়া যায়, যার রঙ কিছু হালকা ক্রিম হিসাবে বর্ণনা করা হয়, এবং অন্যদের ক্রিম্কী হিসাবে। কিন্তু স্বাদ সম্পর্কে, কোন মতপার্থক্য নেই: দশ-বিন্দু স্বাদ স্কেলে, রোমানো টিউবার ফসল সর্বোচ্চ দশ পয়েন্ট পায়। 
থেকে গঠিত এই আলু এর কন্দ থেকে 17 শতাংশ স্টার এবং প্রায় 19 শতাংশ শুকনো ব্যাপার, এটি একটি মহান ছোঁয়া আলু সক্রিয় আউট। রান্নার প্রমাণ অনুসারে, এই ধরণের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির জন্য এবং চিপ তৈরির জন্য ফ্রাইং, সেলাই, বেকিং, প্রায় আদর্শ।
আমি "রোমানোর" টিউব এবং বাণিজ্য প্রতিনিধিদের সাথে আনন্দিত। আলু উপস্থাপনা 96 শতাংশ অনুমান করা হয়।
আপনি কি জানেন? বিশ্বব্যাপী, শস্য ব্যতিক্রম ছাড়া, প্রধান খাদ্য ফসল হিসাবে আলু উদ্ধৃত করা হয়। সামগ্রিক অবস্থানে, আলু শুধুমাত্র গম, চাল এবং ভুট্টা অনুমোদিত।.
চরিত্রগত বিভিন্ন
নিঃসন্দেহে উচ্চ স্বাদ গুণাবলীর পাশাপাশি, আলু জাতের "রোমানো" উচ্চ ফলন, বরং প্রাথমিক ফসলের সময় এবং রোগ প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
ভাল অনাক্রম্যতা অর্জন, এই আলু সবচেয়ে আলু রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করার একটি enviable ক্ষমতা আছে। উদাহরণস্বরূপ "Romano" কার্যকরীভাবে ভয় না:
- দেরী blight, কন্দ, এবং পাতা থেকে সামান্য কম প্রতিরোধী সঙ্গে;
- ভাইরাল রোগ;
- মামড়ি;
- কলোরাডো আলু beetle;
- মোজাইক রোগ;
- Rhizoctonia।
একমাত্র কীটপতঙ্গ যার বিরুদ্ধে এই জাতের কোনও অনাক্রম্যতা নেই সুবর্ণ আলু নিমাতোড. 
ডেঁপোমি
এই আলু বিভিন্ন বিষয়শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত করা হয় মাঝারি প্রাথমিক টেবিল প্রকার। এটি সর্বোচ্চ তিন মাস ripens। এবং এই সময় দ্বারা তিনি কার্যত ছোট কন্দ নেই।
মাঝারি প্রারম্ভিক রোপণকারী জাতগুলির মধ্যে অ্যাড্রেত্তা, সান্তে, ইলিনস্কি, রডরিগো, কলম্বো, কোরেজ এবং ব্ল্যাক প্রিন্স অন্তর্ভুক্ত।
উৎপাদনশীলতা
বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদ উৎপাদক পক্ষের পক্ষে সবচেয়ে আকর্ষণীয় একটি হচ্ছে ক্রমবর্ধমান অঞ্চল এবং আবহাওয়ার অবস্থার থেকে স্বাধীনতা। সর্বত্র এবং সবসময় তিনি একটি স্থিতিশীল ফসল দেয়। এই আলুর প্রতিটি গুল্মই 800 গ্রামের কন্দ ফসল উৎপন্ন করে প্রতি হেক্টর 600 কুইন্টাল.
আপনি কি জানেন? বিভিন্ন খাবারের সাথে একত্রিত করার আলুর চমত্কার ক্ষমতা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের বিভিন্ন পদ্ধতিতে এটি ব্যবহার করে দুই হাজার খাবারের রান্না করতে ব্যবহার করে, যার মধ্যে রয়েছে মিষ্টি খাবার।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
এই বিভিন্ন ভাল বৃদ্ধি পায় সব ইউরোপীয় অঞ্চলেFar উত্তর পাশাপাশি সুদূর পূর্বের পাশাপাশি। রোমানো আলুর মূল্যবান গুণাবলীর মধ্যে একটি হল শুষ্ক সময়সীমার সম্ভাব্য অঞ্চলে নিরাপদে হ্রাস করার ক্ষমতা। একই সময়ে, "রোমানভ" আলু হিমায়িত খুব সংবেদনশীল। 
ল্যান্ডিং নিয়ম
যদিও এই আলু বৈচিত্র্য একটি স্থিতিশীল ফসল উৎপন্ন করে, জলবায়ু অঞ্চল এবং আবহাওয়ার অবস্থা নির্বিশেষে, প্রতিটি উদ্যান একটি স্থিতিশীল উচ্চ ফলন আগ্রহী। কিন্তু এই জন্য আপনি কিছু প্রচেষ্টা করা উচিত।
সর্বোত্তম সময়
স্থল মধ্যে আলু কন্দ রোপণ তুষার বিপদ পর্যন্ত না হওয়া উচিত। মাটিতে রোপণের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং ২0 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে। এটা স্পষ্ট যে বিভিন্ন অঞ্চলে এই অবস্থার বিভিন্ন সময়ে তৈরি করা হয়।
আলু রোপণ করার সময় নির্ধারণ করার সময়, কিছু গার্ডেন চন্দ্র ক্যালেন্ডার দ্বারা নির্দেশিত হয়।
অবস্থান নির্বাচন
একটি ভাল ফসল অর্জন, আপনি তার বৃদ্ধি জন্য সর্বোত্তম জায়গা নির্বাচন করতে হবে। এই স্থানটি নিম্নলিখিত মানদণ্ড পূরণ করতে হবে:
- ক্রমবর্ধমান আলু জন্য, খোলা এবং পর্যাপ্ত sunlit এলাকায় নির্বাচিত করা হয়;
- নিম্নভূমি গাছপালা, ভিজা এবং বন্যা এলাকা contraindicated হয়;
- দক্ষিণ বা দক্ষিণ-পশ্চিমা মৃদু ঢালগুলিতে অবস্থিত রোপণের জায়গাগুলির জন্য সর্বোত্তম;
- ভাল ফলাফল চিকিত্সা কুমারী মাটি আলু রোপণ দ্বারা অর্জন করা যেতে পারে।
ভাল এবং খারাপ পূর্বসুরী
এই উদ্ভিদ রোপণ করার সময় বিশেষ মনোযোগ আলু রোপণ উদ্দেশ্যে উদ্দেশ্যে পূর্বসুরী কি ভূমিতে ছিল মনোযোগ দিতে হবে।
এটি আগে লাগানো মাটি উপর আলু হত্তয়া মহান হবে:
- গম;
- উত্সাহে টগবগ;
- ছোলা;
- Beets;
- গাজর;
- শসা;
- বাঁধাকপি;
- সবুজ শাক;
- পট্টবস্ত্র;
- আঠালো ফসল;
- lupines।
কিন্তু অত্যন্ত অকাম্য উদ্ভিদ আলু মাটি যেখানে তারা আগে ক্রমবর্ধমান ছিল:
- টমেটো;
- বেগুন;
- মরিচ।
একই জায়গায় দুটি বা তার বেশি বছর ধরে এই ফসল বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না।
মাটি প্রস্তুতি
আলু জন্য খোলা এবং রৌদ্রোজ্জ্বল চক্রান্ত উপর, মাটি যে সর্বোচ্চ ফলন অবদান রাখতে হবে। যেহেতু এই সংস্কৃতিটি জলাভূমির মাটি পছন্দ করে না, যদি এলাকার ভূগর্ভস্থ পানির তলদেশে অবস্থিত থাকে, তবে এটি উপরিভাগে বা উপসর্গগুলিতে কন্দ লাগাতে হবে।
খুব অম্লীয় মাটি চুন বা ডলোমাইট আটা দিয়ে পরিমার্জিত করা উচিত।
সাইটটিতে মৃত্তিকার অম্লতা নির্ধারণ করতে এবং মাটিকে ডিক্সিডাইজ করার পদ্ধতি শিখুন।
বমি এবং ভারী মাটির মাটি বর্গাকার মিটার প্রতি এক বালতি পরিমাণে বাষ্প বা পিট যোগ করে প্রয়োজনীয় অবস্থায় আনা যেতে পারে। একই মাটি এবং পিট বালি মাটি যোগ সঙ্গে বালুকাময় এবং বেলে মাটি যোগ করা হয়। 
এটি খনিজ উপাদানের সাথে মিষ্টির খাদ্যে ভরাট করা যায় যাতে দুই টেবিল চামচ সুপারফোসফেট, পটাসিয়াম সালফেটের এক টেবিল চামচ এবং কাঠের ছাই একটি গ্লাস।
উপরন্তু, আলু জন্য উদ্দেশ্যে এলাকায়, যেমন অপারেশন সম্পন্ন করা উচিত:
- যেহেতু আলুতে আলগা, বায়ু-সংশ্লেষিত মাটি থেকে প্রবণতা থাকে, তাই তারা শরৎকালে একটি চক্রান্ত খনন করে, এটি একটি রেকে বা হ্যারো দ্বারা সমতল করে না। বিছানা বরাবর নিষ্কাশন জন্য, গরূৎ যা thawed এবং বৃষ্টির পানি প্রবাহিত হবে।
- ভারী লোমি মৃত্তিকার অবস্থার মধ্যে, বসন্তে মাটির দ্রুত শুকানোর ক্ষেত্রে অবদান রাখতে পারে এমন উপসাগরগুলির মধ্য দিয়ে তাদের আলাদা করতে দরকারী।
- বসন্তে, মাটি পুনরায় খনন এবং একটি হেরো সঙ্গে চূর্ণ করা আবশ্যক। কন্দ রোপণের সময়, পৃথিবীর আর্দ্রতাতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত, যা অতিমাত্রায় এবং অত্যধিক অবস্থায় উভয় অবস্থানে অযৌক্তিক।
রোপণ উপাদান প্রস্তুতি
রোপণ জন্য উচ্চ মানের কন্দ এছাড়াও ভবিষ্যতে ফসল প্রভাবিত করে। 
রোপণ উপাদান প্রয়োজনীয় অবস্থা অর্জন, আপনি অবশ্যই করতে হবে:
- রোপণ করার তিন সপ্তাহ আগে, এই জন্য তৈরি কন্দগুলিকে উষ্ণ, শুষ্ক এবং উজ্জ্বল স্থানে নিয়ে যাওয়া উচিত, যা সরাসরি সূর্যালোকের জন্য প্রবেশযোগ্য নয়।
- পরিবেষ্টিত বায়ু তাপমাত্রা + 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস নিচে না থাকা উচিত।
- কন্দ শুকানোর জন্য সময়সীমার জল সঙ্গে স্প্রে করা উচিত।
- ছত্রাক এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধ করার জন্য, বীজতলার উপাদানগুলি ফিংকিসাইডস প্রক্রিয়া করতে উপকারী।
- আশার ব্যবহার ফলন বৃদ্ধি জন্য খুব দরকারী। এই কাজ করতে, ভিজা আলু কাঠ আশার সাথে ছিটিয়ে রাখা প্রয়োজন।
পরিকল্পনা এবং অবতরণ গভীরতা
একটি নিয়ম হিসাবে, আলু রোপণ এবং সারিতে উত্থিত হয়। রোমানোর প্রথম দিকের রোপণকারী জাতগুলি সাধারণত সারিগুলির মধ্যে অর্ধ-মিটার দূরত্ব এবং গর্তের মধ্যে 25-35 সেন্টিমিটারের দূরত্বের সাথে রোপণ করা হয়।
ফর্ম অবতরণের তিনটি উপায় রয়েছে:
- মসৃণ;
- পরিখা;
- শৈলশিরা।
যদি বাড়ির সবজি বাড়ানোর উদ্দেশ্যে জমিটি সমতল হয়, সূর্যের দ্বারা আলোকিত হয় এবং স্থির পানি ছাড়াও, গাছপালা গভীরতার মধ্যে অর্ধেক শাভোল খনন করে এবং গর্তে স্থাপন করার পরে কন্দগুলিকে বদ্ধ করা হয়। 
গরম জলবায়ুতে, বেলে ও বেলে মাটি যা নরমভাবে নষ্ট করে রাখে, তা অগভীর খাঁটি শিকড়গুলি 5 থেকে 10 সেন্টিমিটারের মধ্যে আবাদ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা শরৎকালে আর্দ্রতা, পিট এবং বাদামের সাথে সার প্রয়োগ করতে সহায়ক হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! কোন ক্ষেত্রেই এই পদ্ধতিটি আর্দ্র ও ঘন মাটির উপর ব্যবহার করা যাবে না, জল স্থগিত করাতে যা আলুকে ধ্বংস করবে।
কিন্তু উচ্চ ভূগর্ভস্থ স্তরের ভারী জলাভূমি জলের উপর, বিপরীত সত্য। এখানে কম্বসগুলি 15-30 সেন্টিমিটার এবং তাদের মধ্যে অন্তত 70 সেন্টিমিটারের উচ্চতার সাথে ব্যবস্থা করা উচিত। এই পদ্ধতি জলবায়ু থেকে tubers রক্ষা নিশ্চিত করা হয়। 
কিভাবে যত্ন
আলু ধরনের "Romano" স্ব যত্ন যত্ন অত্যধিক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না। এটি বেশ নিষ্ঠুর এবং রোগ প্রতিরোধী, তবে, তার চাষের কিছু বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা উচিত।
জলসেচন
এই ধরনের শুষ্ক আবহাওয়া সহ্য করে, কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে এটি পানি ছাড়া আরামদায়ক। যে কোনও আলুর মতো, এটি একটি মাঝারি আর্দ্র মাটি পছন্দ করে। এটি বিশেষ করে কন্দ গঠনের সময় সত্য, যা কুঁড়ি এবং ফুলের গঠনের সাথে সাথে শুরু হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! সাধারণভাবে, সাধারণ নিয়ম হলো আলুতে মাটির আর্দ্রতা প্রায় 80 শতাংশ পূর্ণ ক্ষমতা থাকা উচিত।
মাঝারি আবহাওয়া অবস্থায়, নিয়মিত বৃষ্টিপাতের উপস্থিতি অতিরিক্ত আলু ঝোপের প্রয়োজন হয় না। কিন্তু যখন আবহাওয়া গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং বৃষ্টির বাইরে থাকে, তখন দিনে দিনে দুই থেকে তিনবার পানি লাগে।
শীর্ষ পোষাক
ক্রমবর্ধমান ঋতু আলু বুশ সময় ব্যয় তিন পোষাক.
দ্য প্রথমবার এই সবুজ ভর বৃদ্ধি সময় ঘটে। যাইহোক, এটি শুধুমাত্র যদি উপরেরগুলি খারাপভাবে বিকশিত হয় তবে পাতার হলুদ রঙের টিঙ্গি থাকে এবং ডালগুলি খুব পাতলা। তারপর ইউরিয়া এবং সর্বজনীন উদ্ভিজ্জ সার একটি চা চামচ জল একটি বালতি দ্রবীভূত করা উচিত। এই সমাধানটি আর্দ্র মাটির প্রতিটি বুশের আধ লিটার পরিমাণে তৈরি করা উচিত।
যখন ফুল কুঁড়ি গঠন শুরু, অনুষ্ঠিত করা উচিত দ্বিতীয় খাওয়ানো, যার জন্য একটি বালতি জল, কাঠের ছাদের একটি গ্লাস এবং পটাসিয়াম সালফেট একটি টেবিল, আপনি একটি মিশ্রণ যে ফুল উদ্দীপক করতে হবে।
এবং সাহায্যের সাথে তৃতীয় ফিড কন্দ গঠন ত্বরান্বিত করা। ফুলের মাঝে ফুলের এক বালতি এবং সর্বজনীন উদ্ভিজ্জ সার এবং সুপারফোসফেটের টেবিল চামচ মিশ্রণ, যা প্রতিটি উদ্ভিদের আধিক লিটারের মধ্যে তৈরি হয়।
আলু খাওয়ানোর সম্পর্কে আরও জানুন।
আগাছা এবং মাটি loosening
বিছানায় সক্রিয় অঙ্কুর শুরু হওয়ার এক সপ্তাহেরও বেশি সময় পরে প্রথম বাধা হ্রাস করা এবং বিরক্তিকর হওয়া দরকার। নীচের আগাছা এবং মাটি হ্রাস করা উচিত আগাছা, মাটি এবং আবহাওয়া সংখ্যা উপর ভিত্তি করে। এই সাধারণত ঋতু প্রতি অন্তত তিনবার সম্পন্ন করা হয়। 
ছাঁচ-নির্মাণ
গাছপালা, ফুল এবং কন্দ গঠনের উদ্দীপনাকে হৃৎপিন্ড করা, প্রতি দুই সপ্তাহে 6 সেন্টিমিটারের উচ্চতায় নিয়ে যাওয়া উচিত।
ফসল এবং সংগ্রহস্থল
"রোমানো" জাতের প্রথম আলুর কন্দ জুন মাসের শেষে খনন করা হয় এবং সেপ্টেম্বরের শুরুতে ফসলের বড় অংশটি আসে। সূর্য বা বৃষ্টির দিনে তিন থেকে পাঁচ দিনের জন্য কন্দ খনন করা উচিত - একটি চাদর অধীনে।
সংগ্রহস্থলের জন্য সবজি সংগ্রহের আগে, পরবর্তী ঋতুতে বীজ উপাদান হিসাবে সেরা কন্দ নির্বাচন করতে হবে।
বিভিন্ন "রোমানা" তার চমত্কার কন্দ রাখার ক্ষমতা জন্য অসাধারণ, যার ফলে এটি প্রায় কোনও ক্ষতি ছাড়াই খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি অন্ধকার এবং শীতল স্থানে সংরক্ষণ করতে সক্ষম। আলু একটি পুরু চামড়া দীর্ঘ দূরত্ব উপর তাদের ব্যথাহীন পরিবহন অবদান। 
শক্তি এবং দুর্বলতা
অনেকের মধ্যে সুবিধার রোমানো আলু সাধারণত ফোকাস করে:
- মহান স্বাদ;
- শালীন উপস্থাপনা;
- সর্বনিম্ন ক্ষতির সঙ্গে দীর্ঘমেয়াদী পরিবহন সম্ভাবনা;
- টেকসই ফলন;
- রোগ এবং কীট প্রতিরোধের;
- মাটি আর্দ্রতা ঘাটতি varietal প্রতিরোধের;
- ক্ষতিগ্রস্ত স্টোরেজ সময়;
- feeding প্রতিক্রিয়া।
একজন ভুলত্রুটি এই বিভিন্ন খুব ছোট। এই অন্তর্ভুক্ত:
- ঠান্ডা সংবেদনশীলতা;
- ঘন ঘন, যা পরিবহনের সময় প্লাস, কিন্তু কিছু জন্য এটি কন্দ রান্না যখন একটি ত্রুটি মত দেখায়;
- সুবর্ণ আলু নিমাতোড প্রতিরোধ করার অক্ষমতা।
আলু পর্যালোচনা "Romano"
এই উদ্ভিদের অসংখ্য নতুন জাতের সঙ্গে আলাদা প্রতিযোগিতায় আলু বৈচিত্র্যময় "রোমানো" সফলভাবে বেঁচে গেছে এবং কৃষকদের ক্ষেত্র এবং ব্যক্তিগত প্লটগুলিতে তার অবস্থান বজায় রেখেছে এবং ভোক্তাদের আনন্দে আনন্দিত করেছে।
