প্লাম লিক্যুয়র - একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধি পানীয়। নাম নিজেই calming, হোমি এবং আরামদায়ক কিছু বহন করে। এটি একটি মনোরম চ্যাটের জন্য শুধুমাত্র একটি দুর্দান্ত পানীয় নয়, তবে অতিথিদের অবাক করার সুযোগও। উপরন্তু, skimmer একটি চমৎকার ঔষধ যা অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা সাহায্য করে।
প্লাম লিক্যুয়র থেকে কোন ক্ষতি বা সুবিধা আছে
আপনি জানেন, সবকিছু সংযম ভাল। এমনকি সব ক্ষেত্রে সবচেয়ে দরকারী পণ্য, এটি অত্যধিক ব্যবহার করা হয়, আমাদের শরীরের ক্ষতি করতে পারে। তাই নিশ্চিত হোন, যদি আপনি নিজেকে প্রাকৃতিক লিক্যুয়র নির্দিষ্ট পরিমাণে পান করতে দেন তবে এটি আপনার শরীরের ক্ষতি করবে না। উপরন্তু, এটি দীর্ঘ আমাদের শরীরের জন্য পাম্প সুবিধা সম্পর্কে সচেতন হয়েছে। 
এটি "ক্রিম থেরাপি" ব্যবহার করে সমস্যার সমাধানগুলির সম্পূর্ণ তালিকা নয়:
- উচ্চ রক্তচাপ;
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশন স্বাভাবিকীকরণ;
- স্নায়বিক রোগ সঙ্গে সাহায্য করে;
- বিষাক্ত মুছে ফেলা;
- কলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক করে;
- হৃদয় এবং রক্তবাহী জাহাজ উপকারী প্রভাব;
- ঠান্ডা এবং ARVI প্রতিরোধ করার চমৎকার উপায়;
- Plums থেকে ঢালা একটি চমৎকার কদর্য হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! যদি আপনি একটি পাথর দিয়ে একটি ব্র্যান্ডি তৈরি করেন, তবে 3 সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে এটি (পাথর) অ্যালকোহলটি রাখবেন না। অ্যালকোহল একটি চমৎকার দ্রাবক, এবং এটি নিউক্লিয়াস ধারণকারী amygdalin আঁকা। এবং এর ফলে, প্রুসিক এসিড প্রকাশ করে - একটি শক্তিশালী বিষ, উদ্ভিদগুলিতে কীটনাশক হিসাবে কাজ করে, কীট থেকে গাছ রক্ষা করে।
ভদকা উপর একটি লিক্যুয়র কিভাবে: ধাপে ধাপে রেসিপি
পাম্প liqueurs করতে উপায় প্রচুর আছে। আমরা আপনাকে কিছু সহজ রেসিপি চেষ্টা সুপারিশ। ফলাফল আপনি সন্তুষ্ট হবে।
কি প্রয়োজন
লিক্যুয়র প্রস্তুত করার জন্য আমাদের প্রয়োজন:
- বাদাম - 1 কেজি;
- ভদকা - 0.5 ল;
- চিনি - 300 গ্রাম
প্লামটি একটি বড় ("রেনক্লোড", "কানাডিয়ান কালো", "Mirabel" ইত্যাদি) গ্রহণ করা ভাল।
ভিডিও: skimmer, plums, গৃহ্য রেসিপি ঢালা
ছবির সঙ্গে রন্ধন রেসিপি
নিম্নরূপ পদ্ধতি:
- পাম্পটি বড় হয়ে গেলে আমরা পাথর থেকে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা পাম্প (অর্ধেক টুকরা)।
- ফল একটি জার মধ্যে রাখা, ভদকা ঢালা, যাতে তারা সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত করা হয়, মিশ্রণ।
- একটি অন্ধকার জায়গায় এক মাসের জন্য বোতল রাখুন।
- 4 সপ্তাহ পর আমরা জারের কাছে পৌঁছালাম, পাম্প স্পর্শ না করার চেষ্টা করলাম, যাতে ফলগুলি অক্ষত থাকে।
- অবশিষ্ট ফলগুলোতে আমরা চিনি ঢেলে রাখি এবং একই জায়গায় 7 দিনের জন্য রাখি।
- এক সপ্তাহ পরে, আমরা ফলাফল ভর ফিল্টার, খুব শক্তভাবে না, যাতে আমাদের লিক্যুয়ার মেঘলা হয় না।
- ভদকা ও চিনির সিরাপ মিশ্রিত করুন।
ভদকা ছাড়া প্রণালী
কিছু কারণে যদি আপনি ভদকাতে একটি লিক্যুয়র তৈরি করতে চান না তবে আপনি প্রাকৃতিক চাষ দ্বারা এটি রান্না করতে পারেন। এর জন্য আমাদের প্রয়োজন:
- বাদাম - 6 কেজি;
- চিনি - 3 কেজি;
- ফুটন্ত পানি - 0.75 লি।
ঘোড়া বাদাম, মোম মথ, feijoa, lilac, পাইন বাদাম, স্ট্রবেরি, sabelnik, কালো currant এবং aconite একটি স্বাদ তৈরি করুন।সব উপাদান প্রস্তুত করা হয়, আপনি এগিয়ে যেতে পারেন:
- কুঁড়ি এবং শুকনো ফল, তাদের থেকে হাড় মুছে ফেলুন।
- একটি জার মধ্যে ফল রাখুন, চিনিযুক্ত চিনি যোগ করুন এবং জল যোগ করুন।
- গরুর মাথার খুলি ব্যাংক গজ, 4 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- প্রায় 4 ঘন্টা পরে (হয়তো একটু পরে), ফেনমেন্টের প্রথম লক্ষণগুলি প্রদর্শিত হবে, এই সময়ে আপনাকে গজ অপসারণ করতে হবে এবং পানি সীল লাগাতে হবে।
- প্রায় এক মাস পরে, আমরা ফলে পণ্য ফিল্টার, সজ্জা টিপুন।
- আমরা একটি তুলো-গজ ফিল্টার মাধ্যমে ফলে প্যান ফিল্টার, বোতল মধ্যে এটি ঢালা, শক্তভাবে তাদের বন্ধ।
- ব্র্যান্ডটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত 90 দিনের পর, সেলারে বোতল রাখুন।
আপনি কি জানেন? প্রকৃতি কোন বন্য পাম্প নেই। তিনি কাঁকড়া এবং চেরি ফলের একটি সংকর।
মসলা রন্ধন প্রণালী
যখন আপনি আসল স্বাদযুক্ত পানীয় প্রস্তুত করার প্রয়োজন হয় তখন পরিস্থিতি থাকে এবং কয়েক সপ্তাহ ধরে অপেক্ষা করার সময় নেই। উদাহরণস্বরূপ, অতিথিরা এক সপ্তাহের মধ্যে আসবেন, এবং আমি তাদের দোকানের মদের দোকানের সাথে না, কিন্তু নিজে নিজে প্রস্তুত কিছু করতে চাই। যেমন ক্ষেত্রে, এই রেসিপি। পানীয় এক সপ্তাহে প্রস্তুত হবে এবং pleasantly আপনি এবং আপনার বন্ধুদের অনন্য স্বাদ সঙ্গে অবাক হবে। 
তার প্রস্তুতির জন্য আমাদের প্রয়োজন হবে:
- চিনি - 0.4 কেজি;
- ভদকা - 2 লিটার;
- বাদাম (ওজন ছাড়া হাড় নির্দেশ করা হয়) - 1 কেজি;
- টুকরো টুকরা, দারুচিনি, zest, বাদাম - স্বাদ।
যখন সমস্ত পণ্য প্রস্তুত হয়, আপনি এগিয়ে যেতে পারেন:
- আমার ফল, শুকনো, পাথর থেকে পৃথক, এবং তারপর বিনষ্টভাবে কাটা।
- বোতল মধ্যে চিনি সঙ্গে ছিদ্র, স্তর মধ্যে কাটা কাঁচামাল রাখুন; যদি আপনি একটি সুস্বাদু পানীয় করতে চান, অর্ধেক চিনি যথেষ্ট; মিষ্টি হলে, ডোজ (0.8 কেজি) ডাবল।
- সুগন্ধি মশলা এবং আজব যোগ করুন (আপনি তাদের স্বাদে চয়ন করতে পারেন, এখানে আনুমানিক রচনা), ভদকা ঢালাও।
- একটি টাইট প্লাস্টিকের ঢাকনা সঙ্গে বোতল বন্ধ করুন এবং এটি বেশ কয়েকবার ঝাঁকান (আপনি প্রতিদিন এটি ঝাঁকনি প্রয়োজন)।
- 7 দিন পর, আমরা ঢালা এবং বোতলজাত ঢালাও, 34 ডিগ্রী এর আনুমানিক শক্তি সহ পানীয় প্রস্তুত।
গৃহ্য পাম্প ওয়াইন জন্য রেসিপি দেখুন।নিশ্চিত, তিনি আপনার বন্ধুদের উদাসীন ছেড়ে চলে যাবে না।
মধু সঙ্গে রেসিপি
পাম্প ব্র্যান্ডি তৈরীর জন্য আরেকটি মূল রেসিপি। এই সময়ে, মধু সঙ্গে একটি পানীয় করতে চেষ্টা করুন। 
তার প্রস্তুতির জন্য আমাদের প্রয়োজন হবে:
- বাদাম - 3 কেজি;
- পাম্প পাথর - 25-30 পিসি।
- অ্যালকোহল (96%) - 1.5 লি।
- ভদকা - 1 ল;
- মধু - 0.75 কেজি (কোন মধু নেই, আপনি চিনি নিতে পারেন)।
নিম্নরূপ পদ্ধতি:
- কুঁড়ি এবং পাম্প শুকনো, এটি থেকে হাড় অপসারণ।
- গজ সঙ্গে হাড় একটি "knapsack" টাই।
- একই জার মধ্যে একটি পাম্প রাখুন এবং অ্যালকোহল ঢালা, প্লাস্টিকের কভার বন্ধ।
- বোতল 1-1.5 মাস ধরে ঠান্ডা অন্ধকার স্থানে রেখে যায়;
- 6 সপ্তাহ পর, উপাদানগুলি সরিয়ে নিন, পাথরগুলি সরিয়ে নিন, মধু (চিনি) দিয়ে অবশিষ্ট পাম্প ঢালাও, মাঝে মাঝে কম্পন করে 15 দিনের জন্য ছেড়ে দিন।
- 15 দিন পর, অ্যালকোহল সিরাপটি ফিল্টার করুন, ভদকা দিয়ে অবশিষ্ট ভর্তি ঢেলে দিন এবং ২0 দিনের জন্য ছেড়ে দিন।
- 3 সপ্তাহ পর, ভদকা ঢালাও, সিরাপ এবং অ্যালকোহল দিয়ে একত্র করুন, এক মাসের অর্ধেক ছাড়ুন।
- দুই সপ্তাহ পর, নিচের দিকে একটি ছিদ্র দেখা উচিত, এতে থেকে মদ ঢালাও, ফিল্টার করুন এবং কাচের বোতলে ঢালাও।
- Plummer শীতল রাখা উচিত।
- ভর্তি প্রস্তুত, কিন্তু আপনি যদি এই মুহূর্তে অপেক্ষা করেন তবে এটি পুরোপুরি এক বছরের মধ্যে তার অনন্য গন্ধ প্রকাশ করবে, আপনি এতে দুঃখিত হবেন না।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! বাকী পাম্পগুলি মদের অবশিষ্টাংশের সাথে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে (যাতে এটি তলদেশে থাকবে), তারা দীর্ঘকাল ধরে অ্যালকোহল মাঝারিতে সংরক্ষণ করতে পারে। এবং মাংস ভজনা, ইত্যাদি সাজসজ্জা কেক জন্য যেমন ফল ব্যবহার করা সম্ভব।
পুদিনা এবং Melissa সঙ্গে রন্ধন রেসিপি
লেবু বাঁশের মত মিন্ট, সম্ভবত সর্বজনীন বাগান গুল্ম, যা রিফ্রেশিং স্বাদ এবং গন্ধ যা বেশিরভাগ মদ্যপ (এবং শুধুমাত্র নয়) পানীয়গুলির সাথে সুসংগতভাবে মিশ্রিত হয়। 
পুদিনা (মেলিসা) দিয়ে পিষ্টক তৈরি করার জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন:
- পাম্প - 2 কেজি;
- অ্যালকোহল - 200 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 450 গ্রাম;
- পুদিনা বা লেবু মোম - 5 শাখা।
এই রেসিপি জন্য একটি পিষ্টক প্রস্তুত করতে হবে:
- বাদাম, শুকনো, হাড় মুছে ফেলুন।
- একটি puree মধ্যে সজ্জা আলিঙ্গন এবং 2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- 2 ঘন্টা পর, গেজের সাহায্যে, বিভিন্ন স্তরের মধ্যে ভাঁজ করা, মশালযুক্ত আলুকে আলিঙ্গন করুন (আপনি সজ্জা দিয়ে রস পান করেন)।
- একটি টাইট ঢাকনা সঙ্গে বন্ধ, একটি প্রস্তুত জার মধ্যে রস, চিনি, এলকোহল এবং পুদিনা ঢালা।
- আমরা 60-65 দিনের জন্য অন্ধকারে চলে যাই।
- পানীয় ঢালা, একটি তুলো-গজ ফিল্টার এবং বোতলজাত মাধ্যমে ফিল্টার।
পুদিনা সঙ্গে ML প্রস্তুত, কিন্তু এটি দুই সপ্তাহে এটা স্বাদ ভাল।
কিভাবে রাস্পবেরি এবং চেরি লিকিউর করতে শিখুন।
রান্না প্রণালী রেসিপি
একটি সুগন্ধি পাম্প, শুধু বাগানে সংগৃহীত, শুধুমাত্র পতন পাওয়া যাবে। এবং নিম্নলিখিত রেসিপিটির সুবিধাটি হল যে আপনি সারা বছর ধরে এটিতে পান করতে পারেন, কারণ আমাদের ছাদে সবসময় প্রিন্স থাকবে। পানীয় প্রস্তুত করতে নিম্নলিখিত উপাদান প্রস্তুত করা উচিত:
- এলকোহল বা ভদকা (45 °) - 2 লিটার;
- চিনি - 1 কাপ;
- একটি পাথর সঙ্গে prunes - 0.5 কেজি।
কাপ প্রস্তুত করতে আমরা নিম্নরূপ হতে হবে:
- বোতল সব উপাদান ভাঁজ করুন, মদ ঢালা, শক্তভাবে ঢাকনা বন্ধ এবং ঝাঁকান।
- 15-20 দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় ডিশ রাখুন।
- 2 সপ্তাহ পর, পানীয়টি দ্রবীভূত করা হয়, একটি তুলো-গজ ফিল্টারের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয় এবং শক্তভাবে সিলযুক্ত বোতলগুলিতে ঢালা হয়। যদি আপনি মনে করেন যে ত্বকের শক্তি খুব বেশী হয়, এটি আপেল জুস দিয়ে পাতলা করা যেতে পারে।
ভিডিও: Prunes নেভিগেশন moonshine
আপনি কি জানেন? ফলম ফল বিশ্বব্যাপী উত্পাদন প্রায় 3 মিলিয়ন টন।
কি এবং কিভাবে পাম্প লিক্যুয়াস পান
প্লাম শক্তিশালী মিষ্টি liqueurs দায়ী করা যেতে পারে। যেমন পানীয় একটি digestif হিসাবে, খাবার পরে মাতাল হয়। এটি ছোট চশমা, 30 মিলি পর্যন্ত, সামান্য ঠান্ডা (12-21 ডিগ্রি সেলসিয়াস) পরিবেশন করা উচিত। এটা ফল, কফি, গরম চকলেট, আইসক্রিম এবং অন্যান্য মিষ্টি মিষ্টি (একেবারে তামাকের সাথে মিলিত নয়) দিয়ে ভাল হয়। লাঞ্চ বা ডিনার সময় ড্রিফটউড লাল মাংসের সাথে ভাল। মাঝারি লবণাক্ততা পনির সঙ্গে মিষ্টি চামচ এর ক্লাসিক সমন্বয় বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য।
জ্যাম, কমোটো, রাস্পবেরি, হসবেবেরি, গোলাপের পাপড়ি, আঙ্গুর, আপেল, কালো currant এবং কালো chokeberry থেকে ওয়াইন প্রস্তুত।আপনি নিজেকে একটি নিরাময় এক ছাড়া একটি সুস্বাদু সুগন্ধি পানীয় প্রস্তুত করেছেন। আপনি যদি এটি মাঝারিভাবে ব্যবহার করেন এবং এমনকি সুখী কোম্পানিতেও এটি সুখী যোগাযোগ থেকে আনন্দ এবং সুবিধা ছাড়া আর কিছুই না আনতে পারে। কিন্তু এটি দীর্ঘ শীতকালীন সন্ধ্যায় উজ্জ্বল হতে এবং বসন্ত এভিটিমিনিসিসের আগে শরীরকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করবে।
সেট থেকে পর্যালোচনা:
