গৃহ্য রেসিপি

5 সাধারণ রেসিপি কালো-ফ্রুয়েড (কালো বা কালো এশ)

চকোবেরী, চকবেরি, ব্ল্যাক এশবেরি একটি দরকারী বেরি যা মানুষের জন্য বহুমূল্য পদার্থ রয়েছে, বিশেষত ভিটামিন সি এবং পি, জৈব অ্যাসিড, শর্করা, আইডিন। তিনি একটি ঔষধি বেরি বলে মনে করা হয়। বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা ও প্রতিরোধের জন্য, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ত্বকের ব্যবহার করা হয়। আমরা আপনাকে এই বেরি টুকরা এর বেনিফিট সম্পর্কে, যা রোগের এটি ব্যবহার করা হয় এবং কিভাবে প্রস্তুত করতে হবে - নীচে।

দরকারী blackflower টিনির কি

অ্যারোনিয়া ব্ল্যাক বেরি টিন্চার প্রায়শই ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি মদ্যপ পানীয় হিসাবে মাতাল হতে পারে, তবে ছোট মাত্রায়। হাতিয়ার যেমন দরকারী বৈশিষ্ট্য জন্য বিখ্যাত:

  • টনিক;
  • immunomodulating;
  • পরিস্কার করা;
  • বিরোধী প্রদাহজনক;
  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

চাপের স্বাভাবিকীকরণের জন্য রোগের প্রথম ও দ্বিতীয় ডিগ্রি সহ উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের সুপারিশ করা হয়; যাদের স্বাভাবিক কাজটি প্রতিষ্ঠার জন্য হৃদয় ও রক্তবাহী জাহাজের সমস্যা রয়েছে; প্রায়ই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী ঠান্ডা। এছাড়াও, এথেরোস্ক্লেরোসিস, ক্যান্সার, ভাস্কুলার পার্সিবিলিটি হ্রাসের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য এটি কার্যকর বলে মনে করা হয়।

কি দরকারী এবং কিভাবে Aronia ব্যবহার সম্পর্কে আরও জানুন।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট কাজটি (বিশেষত গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা স্বাভাবিক করার জন্য), রক্তে কম কোলেস্টেরল, ভিটামিনের ঘাটতি পূরণ করা, শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গ থেকে ফ্লেগম অপসারণ করা, নিরাময় প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানো, শরীর থেকে ভারী ধাতু অপসারণ করা, এজমা অপসারণ করা এবং কাজের উন্নতি করা। কিডনি।

আপনি কি জানেন? বহুদিন ধরে যাদুকর বৈশিষ্ট্য পাহাড়ের আশেপাশে দিত, এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এটি রক্ষা, নিরাময় এবং ভবিষ্যদ্বাণী করতে সক্ষম ছিল। সেতুগুলি আগুনে ও বিদ্যুৎ থেকে রক্ষা করার জন্য তাদের বাড়ির আঙ্গিনাগুলিতে রোপণ করেছিল, ব্রিটিশরা - বুদ্ধি ও মন্দ আত্মার বিরুদ্ধে রক্ষা করার জন্য।

ক্ষতি এবং contraindications

চকোবেরির এক সম্পত্তি - রক্তপাত বন্ধ করার ক্ষমতা - নিয়মিত তহবিল ব্যবহার করার ফলে রক্তের পুরুত্বের সমস্যা হতে পারে এবং ফলস্বরূপ, ভেরিকোজ শিরাগুলির বিকাশ ঘটে।

একটি overdose সম্ভব সঙ্গে: মাদকদ্রব্য, নেশা, মাথা ব্যাথা, tachycardia। বয়স্কদের অতিরিক্ত ব্যবহারের গুরুতর পরিণতি হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক। যাদের ইতিহাস রয়েছে তাদের জন্য ত্বকের সঙ্গে চিকিত্সা নিষিদ্ধ:

  • হাইপোটেনশন;
  • পেপটিক আলসার, gastritis;
  • গ্যাস্ট্রিক রস বৃদ্ধি অ্যাসিডિટી;
  • সিস্টিসাইটস, ইউরোলিথিয়াসিস এবং জেনেটিকারি সিস্টেমের অন্যান্য রোগ;
  • thrombophlebitis, varicose শিরা।

এছাড়াও, এলার্জি প্রতিক্রিয়া বা idiosyncrasy berries বা tincture অন্যান্য উপাদান অভিজ্ঞতা যারা জন্য সরঞ্জাম ব্যবহার করা উচিত নয়। এবং, অবশ্যই, সমস্ত অ্যালকোহলযুক্ত ওষুধের মত, এই পানীয়টি গর্ভবতী মহিলাদের, বুকের দুধ খাওয়ানো, শিশু এবং যারা গাড়ি চাকাটির পিছনে যাবেন তাদের পাশাপাশি যারা অ্যালকোহল নির্ভরতা নিয়ে সমস্যায় পড়বে তাদের গ্রহণ করা উচিত নয়।

বেরি প্রস্তুতি

টিনকুরের জন্য আপনাকে প্রথমে ফ্রোস্টের পরে বাছাই করা একটি সরস সারি প্রয়োজন হবে - এটি এমন বেরি যা সর্বাধিক মূল্যবান পদার্থ ধারণ করে এবং এটি সর্বোত্তম স্বাদ রয়েছে।

আপনি ব্যবহার এবং ফলের শুকনো করতে পারেন। পরবর্তী ক্ষেত্রে, রেসিপি মূল উপাদান পরিমাণ হেলভ করা উচিত। শুকনো বেরড়ি নিষ্পেষণ করতে হবে। শুকনো পণ্য থেকে তহবিল আধান সময় 4-5 মাস প্রসারিত করা আবশ্যক। আপনি নিম্নলিখিত বেরি টুকরা কোন রান্না রান্না শুরু করার আগে, berries প্রস্তুত করতে হবে। প্রস্তুতি 4 পর্যায়ে রয়েছে:

  1. ফল নির্বাচন - দূষিত করা উচিত, খুব ছোট, অপূর্ণ।
  2. পাতা, stem অবশিষ্টাংশ থেকে পরিষ্কার।
  3. একটি colander বা চালান মধ্যে চলমান জল কুঁচকে।
  4. শুকানোর।

ব্ল্যাকবেরি টিনির: রেসিপি

নীচে বিভিন্ন উপাদান এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ব্যবহার করে অনেক মানুষ রেসিপি টুকরা জনপ্রিয় এবং পরীক্ষিত হয়:

  • moonshine উপর;
  • ভদকা উপর;
  • অ্যালকোহল উপর।

এছাড়াও আপনি মধু এবং অ্যালকোহল যোগ ছাড়া পণ্য প্রস্তুত করার চেষ্টা করতে পারেন।

রান্নার জন্য এবং আপেল, বাদাম, feijoa, lilac, পাইন বাদাম, কালো currant এর টিনিচার শরীরের বেনিফিট জন্য রেসিপি দেখুন।

Moonshine উপর মদ্যপ

আমরা moonshine - ক্লাসিক রেসিপি একটি বিবরণ সঙ্গে আমাদের পর্যালোচনা শুরু।

আমরা নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন:

  • কালো সারি ফল - 1 কেজি;
  • moonshine (60% পর্যন্ত শক্তি) - 1 ল;
  • চিনি - স্বাদ, 300-500 গ্রাম (একটি বাধ্যতামূলক উপাদান নয়)।

ধাপে ধাপে রান্নার নির্দেশাবলী নিম্নরূপ:

  1. প্রস্তুত গন্ধ, বিশেষত গাঢ় গ্লাস থেকে, একটি গ্লাস ধারক মধ্যে স্থাপন। ফল উভয় সম্পূর্ণ এবং বিষণ্ণ হতে পারে।
  2. চাঁদের সাথে তাদের ঢালাও যাতে তার স্তর বেরির স্তর থেকে 2-3 সেন্টিমিটার বেশি হয়।
  3. চিনি মিশিয়ে।
  4. শক্তভাবে একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক বন্ধ।
  5. স্বাভাবিক কক্ষের তাপমাত্রা সহ, সূর্যালোক কোনও ঘরে ঢুকবে না এমন একটি রুমের পাত্রে পাঠান। ঢালাই সময়কাল 3-3.5 মাস।
  6. প্রতি 4-5 দিন ইনভেস্টনের পুরো সময় সময়, টিনির সঙ্গে ধারক হ্রাস করা প্রয়োজন।
  7. অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় প্রস্তুত হওয়ার পরে, এটি cheesecloth মাধ্যমে পাস করা হয়, berries সরানো হয়, এবং তরল একটি অন্ধকার রুম মধ্যে সংরক্ষিত হয়।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! এলথেরাপিউটিক প্রভাব শুধুমাত্র প্রস্তাবিত ডোজ সঙ্গে সম্মতি ক্ষেত্রে অর্জন করা যেতে পারে। স্বাস্থ্যের ঝুঁকি ব্যতিরেকে প্রতিদিন খাওয়া যাবে এমন সর্বোচ্চ মাপকাঠি টুকরা 50 গ্রাম।

ভদকা উপর টুকরা

ভদকা টিনকুরের জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি করার জন্য, পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে আপনি একই উপাদানের প্রয়োজন, কেবল ভদকা হোম ব্রু জন্য ব্যবহার করা হয় এটা প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

  • কালো rowan berries - 1 কেজি;
  • ভদকা - 1 ল;
  • চিনি - ইচ্ছা এবং স্বাদ এ।
রান্নার ক্রম আগের রেসিপি হিসাবে একই।

ত্বকের অন্যান্য স্বাদ এছাড়াও অর্জন করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, এতে লেবু, চেরি পাতা এবং লবঙ্গ যোগ করে। লেবু দিয়ে একটি খামির স্বাদ সঙ্গে একটি পণ্য প্রস্তুত করা সম্ভব। আপনি বেরি (1 কেজি), লেবু (3 টুকরা), ভদকা (0.7 লি), পানি (200 মিলিমিটার) প্রয়োজন হবে। উষ্ণ উঁচু পানি চিনি দিয়ে মিশ্রিত করুন, তারপর লেবু, ভদকা থেকে সতেজ রস যোগ করুন। 3 সপ্তাহের জন্য সূর্যের রশ্মি ঢেলে না এমন একটি জায়গায় জোর দিন, তারপর গজ মাধ্যমে তরল পাস করুন এবং বোতল মধ্যে ঢালা।

গৃহ্য কালো chokeberry ওয়াইন জন্য রেসিপি দেখুন।

আসল স্বাদ পানীয় থেকে চেরি পাতা যোগ করে প্রাপ্ত করা হয়। এটি কালো রোয়ান বেরি (0.5 কেজি), ভদকা (0.5 লি), চিনি (0.5 কেজি), লেবু (1 টুকরা), পানি (0.5 লি), চেরি গাছের পাতা (100-200) টুকরা)। ফল এবং পাতা 15 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর উকুন করা প্রয়োজন হবে। ঠান্ডা করার পরে, তরল ফিল্টার করা হয়, আবার একটি ফোঁড়া আনা এবং চিনি, লেবু রস, ভদকা মিশ্রিত। একটি ঠান্ডা তাপমাত্রা সঙ্গে আলো ছাড়া একটি স্থানে 1 মাস জোর দিন। লবঙ্গের সাথে মসলাযুক্ত টিনিরো বেরি (1.5 কেজি), ভদকা (0.9 লি।), চিনি (0.5 কেজি), মসলা (4 টি কার্নিশন) থেকে তৈরি করা হয়। বেরি mash এবং চিনি এবং মসলা সঙ্গে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। গজ দিয়ে কভার, রুম তাপমাত্রা সঙ্গে একটি অন্ধকার জায়গায় 2 দিন। তারপর উপাদান বাকি যোগ করুন। 2 মাসের জন্য একটি অন্ধকার কক্ষে জোর দেওয়া।

মধু সঙ্গে ময়দা

ভোডাক্সিতে অর্থ উপার্জন করার আরেকটি বিকল্প হল তার রচনায় মধুর ভূমিকা।

এই উপাদান প্রয়োজন হবে:

  • ফল - 0.5 কেজি;
  • ভদকা - 0.5 ল;
  • মধু - 2 টেবিল। চামচ।

রন্ধন ক্রম:

  1. ভদকা দিয়ে কাচের পাত্রে ফল মিশ্রিত করুন এবং মধু যোগ করুন।
  2. শক্তভাবে ঢাকনা বন্ধ করার ক্ষমতা।
  3. 3 মাস জন্য একটি উষ্ণ অন্ধকার রুমে পাঠান।
  4. শেক ক্ষমতা প্রতি 7 দিন।
  5. 3 মাস পরে, পনির কাপড় এবং বোতল মাধ্যমে পান।
  6. 2 মাস জন্য ফ্রিজ মধ্যে রাখুন।

আপনি কি জানেন? Rowanwood বিভিন্ন কাঠ পণ্য জন্য একটি ভাল উপাদান। পূর্বে, কার্টাইটস স্বেচ্ছায় carriages, বন্দুকবাজদের জন্য অংশ করতে এটি ব্যবহার করা হয় - হ্যান্ডলগুলি, কাটার এবং টার্নার জন্য - পরিবারের আইটেম জন্য। আজ এটি বাদ্যযন্ত্র, আসবাবপত্র, শোভাময় উপাদান তৈয়ার জন্য ব্যবহার করা হয়।

এলকোহল উপর মদ্যপ

উপাদানগুলো:

  • বেরি - 1 কেজি
  • অ্যালকোহল (96%) - 0.6 লি।
  • জল - 0.4 ল;
  • চিনি - ইচ্ছা এবং স্বাদ এ।

রন্ধন ক্রম:

  1. সিলিং দ্বারা প্রস্তুত।
  2. বিশুদ্ধ পানি দিয়ে মিশ্রিত মদ মদ।
  3. চিনি যোগ করুন।
  4. 2-3 সপ্তাহ বলুন।

শীতের জন্য কালো chokeberry স্টক কিভাবে শিখুন।

মদ ছাড়া মদ এবং ভদকা ব্যবহার

আপনি অ্যালকোহল এবং ভদকা যোগ ছাড়া একটি মিষ্টান্ন পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন। এটা উপরে বর্ণিত বেশী দরকারী হবে।

আমরা প্রয়োজন হবে:

  • ফল blackfruit - 1 কেজি;
  • চিনিযুক্ত চিনি - 3 কেজি;
  • চিপস্টিক্স মধ্যে ভ্যানিলা - 1 টুকরা (ঐচ্ছিক);
  • কমলা ছিদ্র - ঐচ্ছিক।

রান্নার প্রযুক্তি:

  1. ফল চিনি সঙ্গে ঘষা।
  2. ভ্যানিলা, zest যোগ করুন।
  3. গজ সঙ্গে ধারক বন্ধ করুন।
  4. গ্লাস ধারক মধ্যে স্থাপন করুন। 2.5 মাস জন্য একটি অন্ধকার জায়গা ছেড়ে।
  5. প্রতি 3-4 দিন আলোড়ন।
  6. ফরমেশন প্রক্রিয়া শেষে, ফিল্টার।
  7. একটি বোতল মধ্যে ঢালা, ঢাকনা বন্ধ, 3 মাসের জন্য জোর একটি অন্ধকার শীতল রুম মধ্যে পাঠান।

পণ্য সংগ্রহস্থল নিয়ম

চকোকেবের টুকরা ফ্রিজে বা অন্যান্য শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা উচিত যেখানে আলো পৌঁছে না। অ্যালকোহলের ভিত্তিতে তহবিলের জীবনকাল - 3 বছর।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! ত্বক সঙ্গে কন্টেইনার সূর্যালোক থেকে সুরক্ষিত করা আবশ্যক।.

ব্যবহার বৈশিষ্ট্য

এই পদ্ধতির সাথে আপনি যে স্বাস্থ্য সমস্যার সমাধান করতে চান তার উপর নির্ভর করে, ত্বক গ্রহণের জন্য কিছু সুপারিশ রয়েছে। সুতরাং, রক্ত ​​চাপ সরঞ্জাম স্বাভাবিকীকরণের জন্য 1 মাস জন্য মাতাল কোর্স। একটি দিন 3 ছোট চামচ ব্যবহার করে। 30-50 গ্রাম স্নায়বিক সিস্টেম শান্ত এবং সন্ধ্যায় ঘুম স্থাপন মাতাল করা উচিত।

আপনি aperitif হিসাবে খাওয়ার আগে ঢেউ পান করতে পারেন, গরম পানীয় যোগ করুন - চা, কফি, এবং প্যাস্ট্রি এছাড়াও।

আরেকটি টুল ডেজার্ট পানীয় হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু অত্যধিক পরিমাণে অযৌক্তিক পরিণতি প্রতিরোধ করার জন্য এটি পরিমাপ করা গুরুত্বপূর্ণ। ছুটির জন্য একটি পানীয় হিসাবে, এখনও মদ ব্যবহার ছাড়া লিক্যুয়র প্রস্তুত করা ভাল।

সুতরাং, আমরা আপনার জন্য কালো চকবেরি infusions সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি 5 উপস্থাপন করেছেন। তাদের প্রস্তুতি এবং নির্দেশনা অনুযায়ী খাওয়ানোর মাধ্যমে, আপনি কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধান করতে পারেন, বিশেষ করে, রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মুকোসা, রক্তবাহী পদার্থের ক্ষুধা ও অবস্থা উন্নত করতে, শরীরকে অপরিহার্য ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থকে পুনরায় পূরণ করে, প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে। এবং মনে রাখবেন: একটি গুরুতর অসুস্থতার জন্য প্রধান থেরাপি হিসাবে টিনকোরি ব্যবহার করা যাবে না, এটি কেবলমাত্র অতিরিক্ত উপায়ে মাতাল হতে পারে এবং শুধুমাত্র আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শের পরে।

ভিডিও: আরিনিয়া উপর টিক্চার

পর্যালোচনা

পরীক্ষার জন্য 3 ধরনের তৈলাক্তকরণ প্রস্তুত করা হয়। সময় এসে গেছে এবং এটি একটি নমুনা নিতে সময়।

চকোবেরী: ভদকা এর মিশ্রণ।

মিক অনুরূপ মিষ্টি মিষ্টি লিক্যুয়র। চূর্ণ berries একটি চটচটে এবং খাদ স্বাদ দিতে, তাই এটা নির্বাকভাবে, যেমন একটি উদ্দীপনা গেলা কঠিন। অতিথিদের জন্য একটি টেবিল পানীয় উপযুক্ত নয়।

Chokeberry: চিনি ছাড়া ভদকা এর মিশ্রণ।

এই বিকল্পটি ভাল, কোন viscous এবং খাদ স্বাদ নেই। চিনি ছাড়া স্বাদ পরিণত প্রাকৃতিক। কিন্তু কোম্পানি এই টিক্চুর অনেক প্রশংসা করেনি।

মধু দিয়ে ভদকা উপর Aronia টিনির।

প্রতিযোগিতার বিজয়ী ড। ভাল স্বাদ সঙ্গে মদ্যজাতীয় টিনির, অস্থিরতা এবং সান্দ্রতা ছাড়া। অপ্রত্যাশিতভাবে কোম্পানির মাতাল ছিল টিকিট + ভদকা।

পুনশ্চ আমার স্বাদে, সব রেসিপিগুলিতে একটি কালো প্রাণীর পরিমাণ প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা আপনি ২ বার কম রাখতে পারেন এবং কম চিনিও রাখেন বা ভদকা পান করার সময় টুকরাগুলিকে পাতলা করে, যা টিনকোরির উদ্দেশ্য।

Kirpich
//nasmnogo.net/index.php/topic/11547-chernoplodnaia-riabina-nastoiki-iz-nee/?p=199378

ভিডিও দেখুন: নপল পচ তরক হটলর. পইপলইন পরকলপর পচ তর. (মার্চ 2024).