উজ্জ্বল কমলা রঙ বৃত্তাকার এবং সুস্বাদু কমলা সঙ্গে যুক্ত করা হয়। তবে, সব কমলা কমলা হয় না।
লাল মাংস এবং ছিদ্র সঙ্গে সাইট্রাস ফল এই জিনের খুব সুস্বাদু প্রতিনিধি আছে।
এই অস্বাভাবিক ফলের উত্থান কোথায়, তারা কি স্বাদ এবং তারা শরীরের উপকার কিনা তা খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন।
একটি রক্তাক্ত বা লাল কমলা বিবরণ
লাল কমলাটি পূর্বের সিসিলিতে উত্থিত হয়, এটনা কাছাকাছি, ইউরোপের বৃহত্তম সক্রিয় আগ্নেয়গিরি, কেটানিয়া, এনা ও সিরিকুজের প্রদেশগুলির মধ্যে। অন্য এলাকায়, তাদের প্রজনন খুব কঠিন। 
দক্ষিণ ইতালির অন্যান্য অংশে একইসাথে স্পেন, মরক্কো, ফ্লোরিডা এবং ক্যালিফোর্নিয়ার অন্যান্য অঞ্চলে একই সিট্রিগুলি উত্থাপিত হয় তবে বেশিরভাগ জ্ঞানী সিসিলিয়ান কমলাগুলির আসল স্বাদ একটি ভিন্ন জলবায়ুতে পুনরুত্পাদন করতে পারে না।
এদের মধ্যে লাল রঙের বৈশিষ্ট্যটি মাউন্ট এটনা এবং এই অঞ্চলে বিশেষ ক্ষুদ্রকায়নের কাছাকাছি, দিনের এবং রাতের মধ্যে তাপমাত্রার সমস্ত বড় পার্থক্যের উপরে, যথার্থতার কারণে।
রক্তাক্ত সিসিলিয়ান কমলার মতো লেটকুট, গরুর মাংস, পোমেলো, পঙ্কারাস, স্যুট, লেবু, ম্যান্ডারিন, সিট্রন অন্তর্ভুক্ত।অন্যান্য কমলা সিট্রাস জাতের বৈচিত্র্য যা কেবল ক্যারোটিন (হলুদ-কমলা রঙ্গক) ধারণ করে, লাল কমলাগুলিতেও এথোথিয়ানিন থাকে। এই পদার্থগুলি পাকা ফলের লাল-লাল রংয়ের জন্য দায়ী।
আপনি কি জানেন? লাল কমলাএকটিইউরান্টিয়াম ইউডিকাম) ফিলিপাইন থেকে ফিরে আসা জেনোজ মিশনারি দ্বারা সিসিলিতে আমদানি করা হয়েছিল, এবং লিখিত কাজের "হেসপারাইডস" (1646) এ জেসুইট ফেরারী দ্বারা প্রথম বর্ণিত হয়েছিল। 16 শতকের অবধি, কেবল কমলা কমলাগুলি শুধুমাত্র সেখানে সজ্জিত করা হয় এবং শুধুমাত্র সজ্জাসংক্রান্ত উদ্দেশ্যে।
লাল কমলা গাছ বর্ণনা:
- কমলা গাছ উচ্চতা 12 মিটার পৌঁছতে পারে। পাতা মাংসিক, চিরহরিৎ, একটি বিস্তৃত আকৃতি আছে।
- ফুল সাদা এবং খুব সুগন্ধি, বায়ু মধ্যে তীব্র গন্ধ, খুব সূক্ষ্ম। সিসিলিতে, তারা বিশুদ্ধতা প্রতীক, এবং এই কারণে তারা বিবাহের অনুষ্ঠান সাজাইয়া ব্যবহার করা হয়।
- কমলা ক্রমবর্ধমান শুধুমাত্র সম্ভব যেখানে মাটি খুব উর্বর এবং জলবায়ু সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়।
- প্রতিটি সাইট্রাস গাছটি বিভিন্ন ফলের উপর নির্ভর করে কম বা কম লাল রং দিয়ে 500 টি ফল উৎপন্ন করতে পারে।
- ডিসেম্বর-জানুয়ারিতে তাদের রোপন শুরু হয় এবং পরবর্তীতে মে-জুন পর্যন্ত চলতে থাকে, তাই আপনি বছরের বেশিরভাগ সময়ই তাজা রক্তাক্ত কমলা খেতে পারেন।
রক্তাক্ত কমলা জাতের:
- "Sanguinello": এই জাতটি 19২9 সালে স্পেনে আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং পরবর্তীতে অন্যান্য দেশে বিতরণ করা হয়েছিল। ফলটি মিষ্টি মাংস এবং লাল প্যাচ দিয়ে মরিচা কমলা দিয়ে একটি গোলাকার আকৃতির। রফতানি ফেব্রুয়ারিতে শুরু হয় এবং ফসল সর্বোত্তম পরিপক্বতা পৌঁছাতে মার্চ এবং এপ্রিলের মধ্যে সঞ্চালিত হয়। রস জন্য আদর্শ।
- "মোরো": দারুচিনি সজ্জা এবং খুব সমৃদ্ধ মিষ্টি-খাদ স্বাদ সঙ্গে সব সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিভিন্ন। এর ফ্যাকাশে, মরিচা সহ কমলাটি বড় ধোঁয়াবিশিষ্ট ওয়াইন-রঙের দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত। ফলটি একটি তন্দুর বা গোলাকার আকৃতির, প্রায় বীজহীন, ক্লাস্টারগুলির মধ্যে ক্রমবর্ধমান। নতুন ফসল থেকে কমলা ঋতু খোলার ডিসেম্বর থেকে পরিপক্কতা শুরু হয়, এবং জানুয়ারী থেকে ফেব্রুয়ারী পর্যন্ত চলতে থাকে।
- "Tarokko": প্রথম স্যারাকুসে প্রদেশের ফ্রান্সোফোন জমির উপর হত্তয়া শুরু করে। এই রক্তাক্ত সাইট্রাস মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান বিভিন্ন। ফল আকৃতির ওভোয়েড বা গোলাকার হয়, ছিদ্র লাল দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত কমলা, তারা পরিপক্ক হিসাবে, দাগ প্রসারিত এবং আরো তীব্র হয়ে। পরিপক্বতা ডিসেম্বর শুরু হয় এবং মে পর্যন্ত স্থায়ী হয়। বৈচিত্র্যময় "তারকো" অন্য লাল রেখাচিত্রের তুলনায় আরও জনপ্রিয়, বিস্ময়কর স্বাদ এবং মিষ্টিত্বের জন্য ধন্যবাদ।
পুষ্টির মান এবং রচনা
রাসায়নিক গঠন (100 গ্রাম ফল):
- জল - 87.2 গ্রাম;
- প্রোটিন - 0.7 গ্রাম;
- লিপিড (চর্বি) - 0.2 গ্রাম;
- উপলব্ধ কার্বোহাইড্রেট - 7.8 গ্রাম;
- দ্রবণীয় চিনি - 7.8 গ্রাম;
- মোট ফাইবার - 1.6 গ্রাম;
- দ্রবণীয় ফাইবার - 1 গ্রাম;
- দ্রবণীয় ফাইবার - 0.6 গ্রাম
শক্তি মান (প্রতি 100 গ্রাম):
- ক্যালোরি কন্টেন্ট - 34 কিলোগ্রাম (142 কেজে);
- ভোজ্য অংশ - 80%।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! যেহেতু একটি গড় সাইট্রাস (100 গ্রাম) শুধুমাত্র 34 কিলোকলরি, তাদের মধ্যে রস রয়েছেপুরো পৃথিবী সম্পর্কে কম ক্যালোরি হিসাবে ওজন কমানোর জন্য খাদ্যের মধ্যে ব্যবহৃত, কিন্তু ভিটামিন পণ্য প্রচুর ধারণকারী।
তার চমৎকার বৈশিষ্ট্য, মিষ্টি স্বাদ এবং সুগন্ধির কারণে, এই ফলটি ব্যাপকভাবে খাবারে ব্যবহৃত হয়। রান্নার এটি ব্যবহার পৃথকভাবে (রস, ফল কাটা) এবং আরও জটিল খাবারে: স্নেকস, মিষ্টান্ন, পাই, মিষ্টি প্যাস্ট্রি, প্রথম এবং দ্বিতীয় খাবারে, পার্শ্বযুক্ত খাবারের স্যালাডে।
সিসিলিয়ান থেকে রক্তাক্ত কমলা চমৎকার তাজা রস প্রস্তুত।
খাদ্য শিল্পে, এই ফলগুলি রস, মিছরি ফল, জেলি, শুকনো ফল এবং জ্যাম উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
বাড়িতে তাজা সিসিলিয়ান লাল সাইট্রাস থেকে মরদেহ রান্না করা সহজ, কারণ এটি ফলের মাংস, জোস এবং ছিদ্র গ্রহণ করে। এছাড়াও, গৃহকর্ত্রী মিষ্টি জ্যাম বা এই কমলা (যুক্ত চিনি দিয়ে) থেকে সংরক্ষণ করে। 
লাল (রক্তাক্ত) কমলা সব সুবিধা দিয়ে, কোন ক্ষেত্রে কমলা সজ্জা সঙ্গে সব স্বাভাবিক ফল দিতে হবে না। তারা উপকারী ভিটামিন এবং খনিজ একটি ভর আছে।
লাল কমলা দরকারী বৈশিষ্ট্য
এই ফল যেমন রোগ চিকিত্সা কার্যকর হয়:
- varicose শিরা;
- কম হিমোগ্লোবিন স্তর;
- ভাইরাল শ্বাসযন্ত্রের রোগ;
- অ্যালকোহল মাদকদ্রব্য;
- হৃদরোগ
- ব্রংকাইটিস;
- উচ্চ রক্তচাপ;
- যক্ষ্মা;
- অ্যাজমা;
- বাত;
- নিউমোনিয়া;
- স্থূলতা।
স্থূলতা জন্য, এটি বাষ্প মধু, সমুদ্র buckthorn পাতা, beets, parsley, কালো বাঁধাকপি, এবং সেলিব্রিটি রুট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! এটি 15-20 মিনিটের জন্য, সঙ্কুচিত করার পরে কমলা রস ব্যবহার করা খুব দরকারী। যদি সম্ভব হয় কারণ এটি দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজের মধ্যে হারিয়ে যাওয়া সমস্ত অর্গানোলিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে ধরে রাখে।
সিসিলিয়ান লাল সাইট্রাসের প্রধান উপাদান হল ভিটামিন সি, যা:
- ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী এবং একটি চমৎকার প্রাকৃতিক immunostimulant হয়;
- ঠান্ডা ঝুঁকি হ্রাস;
- গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভপাত ঘটতে বাধা দেয়;
- অ্যাড্রেনাল কার্যকলাপ প্রচার করে;
- মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং পেট ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে;
- ধূমপান থেকে অভ্যন্তরীণ অঙ্গ ক্ষতি কমিয়ে সাহায্য করে;
- রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে, কারণ ভিটামিন সি শরীরের লোহা শোষণের উত্সাহ দেয়।
ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করার জন্য, আপনি zizifus, আদা, কুমড়া, অলঙ্কার, চেরি, রসুন ব্যবহার করতে পারেন।
এতে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 9 রয়েছে, যা ভ্রূণের বিকাশের সময় জেনেটিক ত্রুটিগুলি প্রতিরোধে কার্যকর। 
এটি ভিটামিন পি সমৃদ্ধ, যা রক্তবাহী জাহাজের শক্তি এবং স্থিতিস্থাপকতা, সেইসাথে ভিটামিন ই, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগ (আইসেমিয়া) বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয় এবং ভেরিকোজ শিরা এবং সেলুলাইট প্রতিরোধ করে।
লাল কমলা স্বাস্থ্যকর খনিজ রয়েছে:
- ক্যালসিয়াম;
- সেলেনিয়াম;
- bromo;
- দস্তা;
- লোহা;
- তামা;
- ফসফরাস;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- পটাসিয়াম।
তাদের সব মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। 
আপনি কি জানেন? 19 শতকে, সিসিলিতে লাল লিপি গাছপালা চাষের অর্থনীতিতে প্রাথমিক ভূমিকা অর্জন করেছিল, যা আজও চলছে।
ঔষধি বৈশিষ্ট্য:
- কমলা রস একটি sedative এবং বিরোধী বিষণ্নতা প্রভাব আছে। এর সজ্জা ভাল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশন অবদান; এটি antispasmodic বৈশিষ্ট্য আছে।
- লাল কমলা রস অ্যানথোকিয়ানিন সমৃদ্ধ, যা লুঙ্গি এবং ছিদ্রকে সাধারণত একটি লাল লাল রং দেওয়ার পাশাপাশি চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ, শরীর থেকে মৃত কোষগুলি সরিয়ে ফেলতে, মুক্ত র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করে এবং ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় কোলাজেনের উপস্থিতির কারণে বিরোধী-বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যগুলি থাকে।
- রক্তের কোলেস্টেরল কমিয়ে এবং স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক চর্বি সংক্রমণ প্রতিরোধ করে অ্যানথোকানিনস এছাড়াও স্থূলতা যুদ্ধে সহায়তা করে। পাচক উপাদান (পেপটিন) এর সাথে মিল রেখে, তারা সত্তা অনুভূতি সৃষ্টি করে, যারা ওজন কমানোর এবং ওজন কমানোর জন্য সাহায্য করে।
- এই ফলগুলি রয়েছে: লুটিন (আক্রমনাত্মক সূর্যালোক, অতিবেগুনী বিকিরণ থেকে রক্ষা করে) এবং ক্যারোটিন (দৃষ্টি উন্নত করে)।
বিপজ্জনক লাল কমলা কে
অন্য কোন পণ্য হিসাবে, এই ফল ভোগ করার জন্য contraindications আছে।
কে এই ফল ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয় না:
- এক বছরের কম বয়সী ছোট বাচ্চাদের এই ফলগুলি থেকে পরিপূরক খাবার দেওয়া হয় না যাতে ডার্মাটোলজিক প্রকাশগুলি (ফুসকুড়ি, ডায়াথেসিস) এড়ানো যায়।
- যাদের পেট আলসার বা duodenal ulcer, gastritis, বা উচ্চ অম্লতা আছে তাদের উচ্চ অ্যাসিড সামগ্রী কারণে সাইট্রাস ফল খেতে পারে না।
- ডায়াবেটিস, সিসিলিয়ান রক্তাক্ত কমলা উচ্চ চিনি কন্টেন্ট দেওয়া, তাদের খরচ সীমিত করা উচিত।
- যে সমস্ত মানুষ সিট্রাসের সব ধরণের (অ্যালার্টেরিয়া, এঞ্জিওয়েডেমের প্রবণতা, এবং অন্যদের) একটি উচ্চারিত এলার্জি প্রতিক্রিয়া আছে।
যখন পেট আলসার সবুজ আখরোট এর টিনিচার খাওয়া যাবে না, আপেল রস, persimmon সংরক্ষণ করুন।গরীব মহিলাদের জন্য সাইট্রাস ফলগুলি উপকারী, কিন্তু ডাক্তার গর্ভাবস্থার দ্বিতীয় ত্রৈমাসিক এবং দুধের দুধ খাওয়ানোর সময় ফলের এই গ্রুপটিকে অপব্যবহারের সুপারিশ করেন না।
আপনি কি জানেন? পিয়াজা আর্মেনিনার ভিলা দেল ক্যাসেলের বিস্ময়কর মোজাইক ইতিমধ্যেই রোমান সাম্রাজ্যে সিসিলির সিলেটের ফল উপস্থিতির প্রমাণ।
সিসিলিয়ান লাল (রক্তাক্ত) কমলা সব বিস্ময়কর বৈশিষ্ট্য এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য দেওয়া, আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে এই ফলটি "স্বাস্থ্যের প্যান্ট্রি" একটি বাস্তব। পরিতোষ সঙ্গে কমলা খাওয়া এবং সুস্থ থাকুন!
