Chokeberry থেকে গৃহ্য ওয়াইন শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু স্বাদ না, কিন্তু নিরাময় বৈশিষ্ট্য, বিশেষ করে যদি পানীয় ভোডাক্কা ছাড়া প্রস্তুত করা হয়। একটি কালো fruited ওয়াইন তৈরীর জন্য রেসিপি বেশ সহজ, যদিও এটি দুই মাসের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। যাইহোক, এই প্রক্রিয়াটি শুধুমাত্র প্রচেষ্টাটির মূল্য নয়, এমনকি নতুনদের জন্য কাঁধে থাকবে, কারণ এতে প্রচুর সংখ্যক বিশেষ বোতল এবং বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয় না। নিবন্ধটি বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করুন।
বেরি নিতে সেরা সময়
কালো chokeberry ফল ripening সময় শরৎ শুরুতে পড়ে। নীচের এই গাছের বিশেষত্ব - যদি আপনি রাইপিংয়ের পরে ফল সংগ্রহ না করেন তবে তারা বসন্ত পর্যন্ত শাখাগুলিতে থাকবে। অতএব, একটি প্রাকৃতিক প্রশ্ন উত্থান - যখন ফসল সেরা সময়।
কীভাবে চকোবেরির উদ্ভিদ এবং যত্ন নেওয়া যায়, কীভাবে গাছপালা বাড়ানো যায়, কীটপতঙ্গ এবং রোগের সাথে কীভাবে মোকাবিলা করা যায় এবং শীতের জন্য চকবেরি তৈরি করা যায় তা শিখতে আপনার পক্ষে এটি উপযোগী হবে।
ওয়াইনের মান বুশের বুশ থেকে বাছাইয়ের সময় মূলত নির্ভর করে।
বন্য ওয়াইন খামির কম তাপমাত্রায় মারা যায়, তাই উপকারী শর্করাজনিত মৃত্যুর এড়াতে, যাতে প্রথম শরৎ ফ্রস্টের সূত্রপাতের আগে পাহাড়ের আশ্রয়ের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
একই কারণে, পানির প্রস্তুতি শুরু করার আগে ফল ধৌত করার সুপারিশ করা হয় না, কারণ অধিকাংশ ব্যাকটেরিয়া সহজেই ধুয়ে ফেলা হবে এবং তাদের ছাড়া ফার্টমেন্ট প্রক্রিয়া শুরু হবে না। 
এইভাবে, অক্টোবরের দ্বিতীয়ার্ধে চকোবেরির সেরা ফসল কাটার সময় হয়। বসবাসের আপনার অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, এই তারিখ পরিবর্তিত হতে পারে।
জায় এবং রান্নাঘর যন্ত্রপাতি
আসুন দেখি বাড়ির কালো কয়লা তৈরীর জন্য আমাদের কি ধরনের রান্নাঘর সরঞ্জাম দরকার।
- berries squeezing জন্য তাদের নিজস্ব পরিষ্কার হাত প্রয়োজন হবে। যদিও আপনি ব্যবহার করতে পারেন এবং খাদ্য প্রসেসর বা grinder;
- 10 লিটার কম না একটি বোতল। এটা গ্লাস হতে পারে, enameled (সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, চিপস ছাড়া), সিরামিক। যেহেতু পরিস্রাবণ প্রক্রিয়ার জন্য এক বোতল থেকে অন্য বোতল থেকে দ্রবণের ক্রমাগত রূপান্তর প্রয়োজন হয়, অন্তত দুটি পাত্রে থাকা উচিত;
- পনির বাঁধার জন্য জালিকাপড়;
- জল লকযা কোনও রাবার দস্তানা থেকে বা নাইলন বা ধাতব টুপি দ্বারা কেনা বা তৈরি করা যায়। আপনি যদি শেষ বিকল্পটি চয়ন করেন, তবে আপনার এখনও একটি রাবার টিউব এবং একটি গ্লাস জার দরকার;
জল লক - স্ট্রেনার colander;
- জরিমানা পরিস্রাবণ টিউবউদাহরণস্বরূপ, একটি ড্রপার থেকে।
জল লকপানির সীল তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায় হল কোনও সাধারণ আঙ্গুলের লেটেক দস্তানা ব্যবহার করা, যা কোন আঙ্গুলের মধ্যে একটি সুচ দিয়ে একটি ক্ষুদ্র গর্ত ভেঙ্গে দেওয়া হয় তা লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, এটি একটি সম্পূর্ণ নির্ভরযোগ্য উপায় নয়, যেহেতু কয়লার ঘ্রাণ ঘরে উপস্থিত হবে, এবং ভবিষ্যতে ওয়াইন "ভয়াবহ" হতে পারে।
আপনি কি জানেন? প্রাচীনকালে রাশিয়ায় মদকে বিভিন্ন ধরনের পানীয় বলা হত, তা ব্রাগা, বিয়ার বা মিড কিনা। প্রত্যক্ষভাবে, শুধুমাত্র খ্যাতিমান প্রতিনিধিরা মদ পান করেছিলেন, তাই তারা এই পানীয় প্রস্তুত করতে শুরু করে ঠিক বলেই বলা কঠিন। যাইহোক, এটি নিশ্চিত যে রাশিয়ার সাম্রাজ্যের কাছে ক্রিমিয়ান উপদ্বীপের প্রবেশপথের পর ওয়াইনমেকিং ব্যাপক হয়ে উঠেছে।
নাইলন বা ধাতব স্ক্রু টুপিটি ব্যবহার করা সেরা (এটি বোতলের গলার উপর নির্ভর করে), যা একটি গর্ত তৈরি করা হয়। এই গর্তে একটি রাবার পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ঢোকানো প্রয়োজন, নিরাপদভাবে এবং শক্তভাবে এটি সংশোধন করা, উদাহরণস্বরূপ, আঠালো সঙ্গে, এবং বোতল মধ্যে প্রবেশ থেকে বায়ু প্রতিরোধ করার জন্য অন্য শেষ জল একটি জার মধ্যে রাখুন। 
Capron টুপি
প্রয়োজনীয় উপকরণ
Chokeberry থেকে যেমন একটি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, আপনি নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:
- 5 কিলোগ্রাম কালো চকোলেটের বেরি;
- 1 বা 2 কেজি চিনিযুক্ত চিনি (আপনি মিষ্টি বা মিষ্টি ওয়াইন চান কিনা তার উপর নির্ভর করে);
- 50 গ্রাম চিনাবাদাম;
আমরা বাড়িতে কসরত রান্না কিভাবে পড়তে সুপারিশ।
- পানি 1 লিটার।
অন্যদিকে, রাইসিনগুলি ব্যবহারের আগে ধুয়ে ফেলার সুপারিশ করা হয় না, কারণ ওয়াশিংয়ের সময় এটি বন্য ওয়াইন খামিরকে মুছে ফেলবে, সাধারণত এটি পৃষ্ঠের উপর থাকে এবং এটি বিপরীতভাবে ফরমেশন প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করবে। 
গৃহ্য কালো ওয়াইন জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি
সাদাসিধা ব্ল্যাকবেরি ওয়াইন জন্য রেসিপি বেশ সহজ। এই সুগন্ধি পানীয় তৈরি প্রধান ধাপ বিবেচনা করুন।
আপনি কি জানেন? কালো বেরিতে বিশেষ খামির ব্যাকটেরিয়া রয়েছে - ওয়াইন ওয়াইন খামির, যা ওয়াইন সফল fermentation জন্য প্রয়োজনীয়।
প্রস্তুতি ব্ল্যাকবেরী berries। ফসল ফসল কাটা হয় না, কিন্তু আপনি মাধ্যমে যেতে হবে। খারাপ berries দূরে নিক্ষেপ করা হয়, এবং অন্যান্য সব stem থেকে পৃথক করা হয়, যা পরে তারা একটি বড় পাত্রে ঢালা এবং সাবধানে পরিষ্কার হাত দিয়ে স্থানান্তর করা উচিত। প্রযুক্তির সমর্থক একটি সম্মিলন বা মাংস grinder ব্যবহার করতে পারেন।
যৌগিক উপাদান। পরবর্তীতে, মরিচযুক্ত বেরিসির ফলশ্রুতিতে, আপনি চিনি যোগ করতে এবং আপনার একসঙ্গে মিশ্রণের জন্য আপনার হাত দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ করতে হবে। ভিতরে মুদি একটি মুষ্টি যোগ করুন (এটি fermentation উন্নতি হবে)। আবার, গজ সঙ্গে মিশ্রন এবং আবরণ, যা পোকামাকড় এবং ধ্বংসাবশেষ থেকে বিষয়বস্তু রক্ষা করে। 
এই অবস্থায়, অপেক্ষাকৃত উষ্ণ স্থানে প্রায় এক সপ্তাহ (7 থেকে 1২ দিন) ভর্তির জন্য ভর্তি ছেড়ে দিন, যেখানে তাপমাত্রা +২5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে থাকবে। তাপমাত্রা হ্রাস বা উত্থাপন হিমায়ন প্রক্রিয়া ধীর এবং বন্ধ করতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! ঢেউয়ের পুরো সময়ের সময়, পৃষ্ঠের ছাঁচের উপস্থিতি এড়ানোর জন্য ম্যাশটিকে প্রতিদিন পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন হাত দিয়ে উজ্জ্বল করা উচিত।
শাখা রস। প্রায় এক সপ্তাহ পরে, আপনি ওয়াইন প্রস্তুত করতে পরবর্তী ধাপে এগিয়ে যেতে পারেন। এই মিশ্রণের জন্য এটি প্রস্তুত, আপনি বেশ সহজভাবে খুঁজে পেতে পারেন - আপনি লক্ষ্য রাখবেন যে বেরিগুলি ইতোমধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে ফুলে উঠেছে, তরল পৃষ্ঠায় উঠেছে। উপরন্তু, যদি আপনি মাশে আপনার হাত ডুব, তারপর fermentation ফেনা চরিত্রগত কাছাকাছি উপস্থিত হবে। এই পরামর্শ দেয় যে আপনি নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলিতে এগিয়ে যেতে পারেন - রস থেকে সজ্জা বিচ্ছেদ।
Pulp হাত সংগৃহীত এবং গজ সঙ্গে ঝিনুক। রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলি এগুলির জন্য খুব উপযুক্ত নয়, কারণ তারা দ্রুত ক্লোজ হয়ে যায় এবং এমনকি অল্প পরিমাণে রস সরবরাহ করা হয়। বাকি রস একটি সূক্ষ্ম চালান মাধ্যমে পাস করা আবশ্যক। 
সমস্ত ফলে রস একটি পৃথক বোতল (শামুক প্রস্তুত করা হবে যা ধারক) মধ্যে নিষ্কাশন করা উচিত, কিন্তু আপনি কেক নিক্ষেপ করা উচিত নয় - এটা এখনও দরকারী।
রস, যা আপনি এখন পরিণত হয়েছে, ছোট কণা এবং একটি গুরুত্বপূর্ণ পলল থাকতে পারে। এটি ভীতিকর নয়, এবং এখন এটি পরিষ্কার করা উচিত নয় - ভবিষ্যতে ফিল্টার ফিল্টার করার পদ্ধতিতে পরিষ্কার করা হবে।
অবশিষ্ট সজ্জা। এটা পুনরায় fermentation জন্য স্থগিত করা আবশ্যক। এই জন্য, অবশিষ্ট চিনি কেক যোগ করা হয় এবং জল ঢালা হয়। পানি তুলনামূলকভাবে উষ্ণ, তবে তাপমাত্রা 30 ডিগ্রী সেলসিয়াস এবং ২5 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেশি ঠান্ডা নয়, কারণ অন্যান্য তাপমাত্রায়, ওয়াইন খামির মরতে শুরু করে।
সজ্জা সঙ্গে ধারক আলোর অ্যাক্সেস সীমাবদ্ধ একটি ঢাকনা দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক, এবং একটি উষ্ণ এবং অন্ধকার জায়গায় 5 দিন জন্য ছেড়ে। এই পুরো সময়ের মধ্যে, মিশ্রণ মিশ্রণ এবং পপ আপ বেরি এম্বেড করতে ভুলবেন না। 
হাইড্রোলিক লক এবং তার ইনস্টলেশন। জুস, যা আগে পরিণত হয়েছিল, এটি একটি বড় বোতল মধ্যে ঢালা প্রয়োজন, যেখানে তিনি ভবিষ্যতে ভরাট করা হবে। বেতার ঘাড়ে বাতাসের অ্যাক্সেস সীমিত করতে এবং অতিরিক্ত গ্যাসগুলি সরাতে একটি জল সীল ইনস্টল করা প্রয়োজন।
একটি ফাঁদ হয় বিশেষ বা হাত দ্বারা তৈরি করা যেতে পারে। আপনি যদি একটি দস্তানা ব্যবহার করেন, তবে এটি ঘাড়ে টানুন এবং শক্তভাবে রাবার ব্যান্ড বা থ্রেড দিয়ে সুরক্ষিত করুন। ঢাকনা মধ্যে, আপনি যে কুড়ান কুড়ান মেলে হবে একটি গর্ত ড্রিল। টিউব অভ্যন্তরীণ ঢোকান এবং শক্তভাবে সংশোধন করুন।
এটি করার জন্য, আপনি আঠালো বা অন্য কোন উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন - ক্যাপের ভেতরে, পায়ের পাতার অংশে একটি খালি হ্যান্ডেল কেস ঢোকান এবং এটি লাইটার দিয়ে গরম করুন। নল বাইরের প্রান্ত প্রসারিত এবং ঢাকনা মধ্যে গর্ত বন্ধ tightly হবে।
বোতল উপর ঢাকনা রাখুন। রাবার নল বাইরের বহির্বিশ্বে লম্বা পানির এক ঝরনা। - এই গ্যাসটি ট্যাঙ্কের বাইরে চলে যাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয়, এবং মদটি "ভুগছে না" এবং অক্সিজেন বোতলে প্রবেশ করে না। 
এটা গুরুত্বপূর্ণ! ঢাকনা ভিতরে নল সংক্ষিপ্ত শেষ ওয়াইন স্টক উপরে যতটা উচ্চ হওয়া উচিত।
Wort সঙ্গে বোতল এখন একটি উষ্ণ এবং অন্ধকার রুম করা উচিত। এটা অনুকূল যে এখানে তাপমাত্রা কমপক্ষে + 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
রস দ্বিতীয় অংশ। আমরা ইতিমধ্যে বসানো সজ্জা থেকে এটি পেতে, যা আমরা আশ্রয় থেকে গ্রহণ। এটি করার জন্য, মিশ্রণটি একটি কল্যানার বা চুইভের মাধ্যমে মিশে যান। এই যত্নসহকারে করা উচিত যাতে পানীয় মেঘলা হতে চালু না।
বর্জ্য কেক এখন পুনর্ব্যবহারযোগ্য হয়।
প্রধান ধারক রস যোগ করা। এটি করার জন্য, কেবল জল সীলটি অপসারণ করুন, একটি চামচ দিয়ে তরল পৃষ্ঠের ফেনাটি সরিয়ে নিন এবং সজ্জা থেকে প্রাপ্ত মূল রসকে ঢেকে দিন, পরে এটি শক্তভাবে আবার বন্ধ হয়ে যায়। 
সক্রিয় fermentation প্রক্রিয়া। এটি প্রায় 1.5-2 মাস স্থায়ী হবে। এই সময় সময় wort ফিল্টার করা প্রয়োজন হবে। পদ্ধতির প্রথম মাসে প্রতি সপ্তাহে, এবং অবশিষ্ট সময় পুনরাবৃত্তি করা হয় - প্রতি দুই সপ্তাহ।
পরিস্রাবণের জন্য আপনাকে জল সীল অপসারণ করতে হবে, তরল পৃষ্ঠ থেকে ফেনা সরিয়ে ফেলতে হবে এবং ড্রপারের পাতলা নল ব্যবহার করে দ্রাক্ষারসটি এক বোতল থেকে অন্য দিকে ঢেলে দিতে হবে, যখন জারের নীচে সমস্ত পলল ত্যাগ করা হবে।
ফরমেশন শেষ তার প্রকাশের অন্তর্ধান দ্বারা চিহ্নিত করা হবে। - উদাহরণস্বরূপ, বুদবুদগুলি জলের জারিতে প্রদর্শিত হবে এবং দস্তাবেজটি হ্রাস পাবে এবং তরলও লাইটার হয়ে যাবে।
যখন ফরমেশন প্রক্রিয়া শেষ হয়, শেষবারের মতো তরুণ দ্রাক্ষারসকে খড়ের মাধ্যমে টেনে আনার জন্য এটি অবশিষ্ট থাকবে, অবশিষ্ট অবশিষ্টাংশ থেকে এটি মুক্ত করবে এবং সঞ্চয়স্থানের উদ্দেশ্যে বোতলগুলিতে ঢুকবে।
যাইহোক, যদি আপনি ফলে পানীয় এর মিষ্টি সঙ্গে সন্তুষ্ট না হন, এখন এটি মিষ্টি সময়। আপনি শুধু তরল মধ্যে চিনি ঢেলে দিতে পারবেন না: এটি সুতা ফ্যাব্রিকের একটি পরিষ্কার আবর্জনাতে স্থাপন করা হয়, থ্রেড দিয়ে বাঁধা যাতে ব্যাগটি পরিণত হয় এবং একটি তরুণ ওয়াইনের সাথে একটি পাত্রে ডুবে যায়। 
চিনির একটি ব্যাগ ডুবতে হবে না: এটি পৃষ্ঠের কাছাকাছি ঠিক করুন, পানি সীল পুনরায় ইনস্টল করুন এবং অন্য সপ্তাহের জন্য দাঁড়ানো ওয়াইন ছেড়ে দিন। এই সময়, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
এখন এটি ripen একটি তরুণ ওয়াইন পাঠানোর সময়।
শোষণ ওয়াইন পানীয় বোতল করা হয়, এটি কিছু শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় রাইপে পাঠাতে সময়। সেলার বা ফ্রিজ এই জন্য বেশ উপযুক্ত। যাইহোক, যদি আপনি fermentation প্রক্রিয়া শেষে ওয়াইন মিষ্টি, তারপর বোতল খুব শক্তভাবে আবৃত না, কারণ গ্যাস এখনও সপ্তাহে নির্গত হতে পারে।
পণ্যটি 2 থেকে 4 মাসের মধ্যে পূরণ করে, এর পরে এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হয়।
আপনি কি জানেন? বাড়িতে রান্নার ওয়াইন আঙ্গুর সঙ্গে শুরু হয়নি। প্রথম মুরগির ফল এবং বেরি ছিল - কালো তীরে এবং পাতার, রোয়ান এবং রাস্পবেরী বেরি থেকে।
কি মিলিত করা যাবে
সুস্বাদু ফল এবং বেরি ওয়াইন প্রস্তুত করার জন্য যা খুব দরকারী, আপনি chokeberry এবং অন্যান্য ফল বা berries যোগ করতে পারেন। কালো আপেল পুরোপুরি আপেল, নাশপাতি এবং আঙ্গুরের সাথে মিলিত হয়।
অন্যান্য ফল যোগ করার সাথে এই পানীয়টি প্রস্তুত করা মূল রেসিপি থেকে কার্যত ভিন্ন নয় - প্রধান বিষয় হল তাদের পর্বতারোহণের আশার অনুপাত 1 থেকে 1।
Chokeberry ওয়াইন তৈরীর জন্য ভিডিও রেসিপি
প্রস্তুতিতে, ফলগুলি কোর থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং ছোট টুকরো করে কাটা হয়, এবং বরিগুলি মাটি বা খাঁটি একত্রীকরণের সাথে মিশে যায়, তারপরে সবকিছু চিনি দিয়ে ভরা হয় এবং তারপরে ফেনা শুরু হয়।
একটি অস্বাভাবিক গন্ধ এবং আকর্ষণীয় গন্ধ জন্য, আপনি ফল এবং বেরি মিশ্রণে চেরি পাতা বা currants যোগ করতে পারেন। রেসিপি বাকি একই।
এছাড়াও, গৃহনির্মিত ওয়াইন থেকে তৈরি করা যেতে পারে: গোলাপী, আঙ্গুর, ফল, আপেল, রাস্পবেরি, কালো currants এবং গোলাপী পাপড়ি।
কিভাবে এবং কত বাড়ির ওয়াইন সংরক্ষণ করা হয়
বাড়িতে প্রস্তুত ওয়াইন একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত - বিশেষত একটি শক্তভাবে বন্ধ অন্ধকার কাচের ধারক মধ্যে।
আদর্শ স্টোরেজ রুম খালি হয়। একই সময়ে তাপমাত্রা + 10-12 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে থাকা উচিত, যদিও ডেজার্ট ওয়াইনের জন্য তাপমাত্রা + 13-14 ডিগ্রী সেলসিয়াসে গ্রহণযোগ্য।
এটা 65-80% পরিসীমা মধ্যে আর্দ্রতা ছিল যে আকাঙ্ক্ষিত। 
বোতল এর প্রবণ অবস্থানে, ঝরনা সঙ্গে যোগাযোগ নিশ্চিত করা হয়, যা বায়ু পাত্রে ভেতরে penetrating থেকে বাধা দেয়।
এই সমস্ত অবস্থার সাথে, চকবেরি থেকে গৃহীত ফল ওয়াইন প্রায় 5 বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! ওয়াইন বোতল অনুভূমিকভাবে স্থাপন করা হয়, এবং যে কোন কম্পন পানীয়ের জন্য চাপযুক্ত যেহেতু এটি সমগ্র স্টোরেজ সময়ের মধ্যে তাদের স্পর্শ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ওয়াইন তৈরীর দরকারী টিপস
আপনি বাড়িতে রান্না রান্নার কিছু বৈশিষ্ট্য জানেন, আপনি একটি খুব সুস্বাদু পানীয় করতে পারেন:
- নিখুঁত ওয়াইন প্যাকেজিং - কাঠ। এতে ছত্রাক রয়েছে যার মাধ্যমে বায়ুতে জীবাণু জীবাণুর জন্য প্রয়োজনীয় বায়ু প্রবেশ করে। তবে, আধুনিক অবস্থায় এটির ব্যবহার প্রায় অসম্ভব, তাই সেরা পছন্দ - কাচ। প্লাস্টিক ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু এটা বিষাক্ত হতে পারে। কিন্তু অক্সিডেশন প্রক্রিয়া থেকে যেহেতু ধাতু বোতল ব্যবহার করা যায় না।
- চিনি যোগ ছাড়া chokeberry থেকে গৃহ্য ওয়াইন মেকিং করা হয় না।, berries খুব কম শর্করা এবং অনেক tannins থাকে। চিনি ছাড়া মদ খুব খামখেয়াল এবং টার্ট হবে।
- আরো চিনি, sweeter ফলাফল হতে হবে।। এই ক্ষেত্রে, যদি আপনি 5 কেজি সারি বরিজের জন্য 1 কেজি চিনি পান করেন, তবে ওয়াইন ডেজার্ট হবে।
- কালো flea সজ্জা ছাঁচ প্রবণ হয়। অতএব, ওয়াইন সংমিশ্রণ মিশ্রণ সম্পূর্ণ সময়ের মধ্যে নিয়মিত এবং ঘন ঘন, উপাদানের মিশ্রন থেকে শুরু এবং রস থেকে আলু আলাদা করার আগে।
- একটি ওয়াইন পানীয় স্বাদ তার বয়স উপর নির্ভর করে। - উদ্ধৃতাংশ। অতএব, পণ্যটি আরো শান্তি ও অন্ধকারে সংরক্ষণ করা হবে, আরো প্রশস্ত গন্ধ এবং এটি স্বাদ পাবে।
Chokeberry থেকে তৈরি হোম বানানো ওয়াইন শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং সুবাস হয় না: এটি স্বাস্থ্যের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে - হাইপারটেনশন সময় উচ্চ রক্তচাপ স্বাভাবিক, রক্তবাহী জাহাজ এবং হৃদয় অবস্থা উন্নত।কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অবস্থাও অনুকূলভাবে প্রভাবিত হয়: শুকনো কলা, শাড়ি, বরফের লেটুস, বেকড আপেল, কমলা, সূর্যমুখী বীজ এবং সূর্যমুখী মধু।
উপরন্তু, এই পানীয়টি প্রস্তুত করা খুব সহজ, অত্যধিক প্রচেষ্টার জন্য বা বিশেষ দ্রাক্ষারস তৈরি করার যন্ত্রগুলির একটি বড় সংখ্যা প্রয়োজন হয় না, তাই একজন নবীন ওয়াইনমেকার নিজেকে এবং তার পরিবারকে খুশি করতে সক্ষম হবেন।
