শীতের জন্য একটি টমেটো ফসল বিভিন্ন উপায় আছে। তারা pickled, হিমায়িত, শুকনো এবং, অবশ্যই, salted হয়। স্যালিং সবজি স্বাদ উন্নত এবং তাদের বালুচর জীবন প্রসারিত করার একটি সহজ উপায়। এটা বিভিন্ন পাত্রে অনুষ্ঠিত, ঠান্ডা এবং গরম।
যতক্ষন সম্ভব সম্ভব খালি রাখা, তারা hemetically সিল করা হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় টিনজাত খাবার এক salted টমেটো হয়।
এই প্রবন্ধে, আমরা বালতি এবং ক্যান, সবজি প্রস্তুতি, রাসায়নিক গঠন এবং এই পণ্যের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিতে সবজি সল্ট করার বৈশিষ্ট্যগুলি দেখব।
সূচিপত্র:
- আপনি কি প্রয়োজন: রান্নাঘর যন্ত্রপাতি এবং utensils
- রেসিপি জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান
- পণ্য নির্বাচন বৈশিষ্ট্য
- ফটো সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি
- আর কি টমেটো আচমকা পারেন
- একটি বালতি মধ্যে
- প্রয়োজনীয় উপকরণ
- ধাপে ধাপে রেসিপি
- প্যান মধ্যে
- প্রয়োজনীয় উপকরণ
- ধাপে ধাপে রেসিপি
- সংগ্রহস্থল বৈশিষ্ট্য
- Billet ব্যবহার কি
- গঠন এবং ক্যালোরি
- দরকারী বৈশিষ্ট্য
- কোন ক্ষতি আছে?
- বিশেষ ক্ষেত্রে: আপনি salted টমেটো খেতে পারেন
- গর্ভবতী এবং lactating
- শিশুদের জন্য
- বিভিন্ন রোগ সঙ্গে
- কিভাবে টমেটো টমেটো: নেটওয়ার্ক থেকে টিপস
বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ সম্পর্কে
লবণাক্ত সবজি সামুদ্রিক মিশ্রণ মধ্যে pickled থেকে ভিন্ন। ভিনেগার পরের যোগ করা আবশ্যক। টমেটো, শুধুমাত্র ব্রাইন সঙ্গে চিকিত্সা, এবং তারপর fermented, একটি সূক্ষ্ম খামির মিষ্টি স্বাদ এবং একই গন্ধ আছে। তাদের চামড়া ঘন ঘন, কাটা যখন টুটা।
সামুদ্রিক প্রভাবের অধীনে মাংস নমনীয় এবং সরস হয়ে যায়, পরিমাণে হ্রাস পায়, তাই টমেটো বিকৃত এবং নরম হয়। অনুপাত পর্যবেক্ষণের সময় কেবল বরফ নল থাকে, এবং টমেটো সামান্য লবণ দিয়ে সংশ্লেষিত হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপনি ব্যাংকে পরিপক্কতার আগে, তাদের উল্টো দিকে ঘুরান এবং কিছু সময়ের জন্য ধরে রাখুন। ক্যাপগুলি যদি ক্যাপের মাধ্যমে তরল খনন করতে শুরু করে, তবে স্ক্রুটির টাইটেশানটি পর্যবেক্ষণ করা হয় না। যেমন ব্যাংক খুলুন, টমেটো ধোয়া এবং আবার তাদের আচমকা।

আপনি কি প্রয়োজন: রান্নাঘর যন্ত্রপাতি এবং utensils
এই ডিভাইস বিশেষ অভিযোজন প্রয়োজন হয় না। টমেটো ভর এবং ব্রাইনের জন্য আপনাকে বাটি এবং বেসিনের প্রয়োজন হবে, খালি এবং বন্ধনীগুলির জন্য নির্বীজিত জারগুলি শক্তভাবে বন্ধ করতে হবে।
কি জনপ্রিয় রেসিপি দ্রুত টমেটো, টমেটো জাম, সরিষা সঙ্গে টমেটো, পেঁয়াজ সঙ্গে মরিচ টমেটো, নিজ নিজ রস, salted, pickled, তাদের নিজস্ব রস, টমেটো, টমেটো সঙ্গে লেটুস।
রেসিপি জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান
শীতকালীন স্যালটিং পদ্ধতির জন্য টমেটো সংরক্ষণ করার জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে:
- ডিল ছাতা - 4 পিসি।
- Parsley - 6 sprigs;
- tarragon - 4 পিসি .;
- horseradish রুট - 40 গ্রাম;
- চেরি এর sprigs - 2 পিসি .;
- রসুন - 2 লবঙ্গ;
- টমেটো - 3 কেজি;
- লবণ - 50 গ্রাম;
- পানি - 1.5 লি।
পণ্য নির্বাচন বৈশিষ্ট্য
সমস্ত সবুজ শাকসবজি ছাঁচ এবং ঘষা কোন লক্ষণ সঙ্গে বিশুদ্ধ সবুজ হওয়া উচিত। সবুজ শাখা উপর বিভিন্ন পাতা খারাপ হলে, তাদের কাটা নিশ্চিত করুন। জার্স মধ্যে এটি নির্বাণ আগে horseradish মূল নেভিগেশন টুকরা রিফ্রেশ করুন।
টমেটো প্রায় একই আকার এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, মেয়াদপূর্তির এক ডিগ্রী চয়ন করুন। পাকা ফল সবুজ বেশী দ্রুত burst এবং আগে নষ্ট শুরু।
আপনি কি জানেন? আসটেক্স থেকে প্রাপ্ত আসল নাম "টমেটো" টমেটো। পরে, ফরাসিরা তাদের নামকরণ করে "টমেটো" এবং ভূমধ্যসাগরীয় রোমান্টিক অধিবাসীরা তাদেরকে সোনালী আপেল বলে। - "পোমে দে'আরো", যা পরবর্তীতে আমাদের "টমেটো" নামে রূপান্তরিত হয়েছিল। প্রথমবার এই সবজি আঘাত XVI শতাব্দীতে ইউরোপে, আমেরিকা উভয় বাসিন্দাদের একচেটিয়াভাবে পরিচিত হওয়ার আগে।
ফটো সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি
- কুচি এবং গুল্ম শুকনো। ডিলের একটি ছাতার দুই 1.5 লিটারের জার এবং কোন পাতা ছাড়াই চেরির ছিদ্র, প্যারাসি দুটি শিং, ত্ররাগাঙের দুইটি শূকর, কাটা ঘোড়া এবং ২0 গ্রাম চর্বিযুক্ত লুসন লব।
- একটি হালকা সাবান সমাধান এবং তারপর চলমান জল টমেটো টানুন। টমেটো একটি ঝরনা স্থাপন শুরু করুন। যথেষ্ট টাইট তাদের রাখা, কিন্তু ট্যাম্প না। প্রায়শই জারের মধ্যবর্তী অংশে পার্সলে আরেকটি ছত্রাক এবং ডিলের ছাতা যোগ করে।
- গলায় টমেটো একটি জার পূরণ করুন। আচমকা প্রস্তুত করুন: অর্ধ লিটার পরিষ্কার (ভালভাবে ভাল) পানিতে তিন টেবিল চামচ লবণ যোগ করুন। এটি সাটিরেট এবং লবণ স্ফটিক দ্রবীভূত করতে ব্রাইন ঝাঁকান।
- জারের গলায় ব্রণ দিয়ে টমেটো পূরণ করুন, জারের উপরে থেকে প্রায় এক সেন্টিমিটার মুক্ত জায়গা ছাড়ুন। নিষ্ক্রিয় ক্যাপন ক্যাপ (ধাতু নয়) সঙ্গে পাত্রে বন্ধ করুন। Ripening জন্য প্রায় 30 থেকে 40 দিনের জন্য একটি ঠান্ডা অন্ধকার জায়গায় খালি রাখুন।
আর কি টমেটো আচমকা পারেন
আগে যদি টমেটোগুলি কেবল কাঠের ব্যারেলগুলিতে নুন করে দেওয়া হয়, তবে এখন যে কোন রান্নাঘরের পাত্রে আটকে রাখা যায় যা বন্ধ করা যেতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! টমেটো প্রস্তুতি দূরে সূর্যালোক থেকে রাখুন। সরাসরি সূর্যালোক বন মানের হ্রাস, fermentation triggers, এবং আপনার সংরক্ষণ ধ্বংস করতে পারে। আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে জারের উপাদানগুলি চর্বিযুক্ত, ধীরে ধীরে বা ছাঁচের সাথে আবৃত হতে শুরু করেছে, যেমন একটি পূর্বরূপ বাতিল করুন এবং আপনার নিজের স্বাস্থ্য ঝুঁকির সম্মুখীন হবেন না।
একটি বালতি মধ্যে
এই কৌশল টমেটো বড় ভলিউম salting জন্য উপযুক্ত।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
এখানে পণ্য মান সেট হয়:
- unripe টমেটো - 6 কেজি;
- লাল গরম মরিচ - 40 গ্রাম;
- ডিিল sprigs - 150 গ্রাম;
- parsley এর sprigs - 50 গ্রাম;
- tarragon - 50 গ্রাম;
- Oregano - 20 গ্রাম;
- লাল currant এবং চেরি এর পাতা - 70 গ্রাম;
- জল - 5 লি;
- লবণ - 350 গ্রাম

সবুজ টমেটো থেকে রেসিপি দেখুন - pickled, pickled, salted।
ধাপে ধাপে রেসিপি
- একটি হালকা সাবান সমাধান মধ্যে টমেটো (প্রাথমিকভাবে গ্রেড "ক্রিম") ধোয়া এবং চলমান জল অধীন। ভেলচারার নীচে অরগানো, কসরত পাতা এবং চেরি রাখুন, উপরে তিন স্তরগুলিতে টমেটো রাখুন। চিনিযুক্ত কাটা গরম মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে, ডিল, পার্সলে এবং tarragon সঙ্গে ছিটিয়ে।
- জল একটি পাত্রে লবণ যোগ করুন এবং স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আস্তে আস্তে। তাদের টমেটো দিয়ে পূরণ করুন যাতে তারা সম্পূর্ণরূপে ব্রাইন সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। অবশিষ্ট ফল সঙ্গে শীর্ষ, বালতি শীর্ষে ব্রাইন সঙ্গে পূরণ করুন।
- নিপীড়ন সংগঠিত করুন: একটি তুলো বা গজ কাপড় দিয়ে বালতিটি ঢেকে রাখুন, উপরে একটি বড় প্লেট রাখুন এবং এতে ভারী কিছু রাখুন (1 কেজি প্রতি সিরিয়াল বা ওজনের একটি ব্যাগ)।
- তিন দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় রাইপেন, তারপর ঠান্ডা জায়গায় স্থানান্তরিত করুন এবং স্যালিংয়ের জন্য এক দেড় মাস ধরে ছেড়ে দিন।
আপনি কি জানেন? দীর্ঘদিন ধরে, টমেটো ফল এবং পাতা বিষাক্ত বিবেচিত হয়। ইতিহাস তাদের ব্যবহার করে খাবারের সঙ্গে উচ্চ র্যাঙ্কিং ব্যক্তি বিষ poets অনেক অদ্ভুত প্রচেষ্টা জানেন। এভাবে, ইংরেজ রাজা জর্জ সমর্থকদের দ্বারা গৃহীত রান্না, প্রথম আমেরিকান রাষ্ট্রপতি জর্জ ওয়াশিংটন এর টমেটো পাতা যোগ করার সাথে ভাত খাওয়ানোর চেষ্টা করেছিলেন।
প্যান মধ্যে
ছুটির জন্য চিনিযুক্ত টমেটো harvesting জন্য সেরা বিকল্প। একটি ছোট পরিমাণে সবজি জন্য একটি গড় enameled ধারক ব্যবহার করা হয়।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
দ্রুত স্যালিংয়ের জন্য আপনাকে কিনতে হবে:
- লাল বা বাদামী টমেটো - 2 কেজি;
- horseradish পাতা - 5 গ্রাম;
- সরিষা গুঁড়া - 20 গ্রাম;
- বে পাতা - 4 পিসি।
- কালো মরিচ - 5 গ্রাম;
- রসুন - 4 লবঙ্গ;
- ডিল - 4 ছাতা;
- জল - 1 ল;
- লবণ - 15 গ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম
ধাপে ধাপে রেসিপি
- সাবান ও পানিতে টমেটো ধুয়ে পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। হাড়ের পাতা, ডিল ছাতা, কোঁকড়াভাবে কাটা রসুন এবং বে পাতাটি নির্বীজিত উষ্ণ পানির নখের পাত্রের নীচে সমানভাবে বিতরণ করুন।
- উপরে টমেটো রাখুন। শক্তভাবে তাদের ছড়িয়ে, কিন্তু তামাশা না। কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে নিন।
- ব্রাইন প্রস্তুত করুন: চিনি, লবণ এবং সরিষা মিশ্রিত করুন, ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে জল দিয়ে একটি পাত্রে তাদের যোগ করুন। স্ফটিক দ্রবীভূত করার জন্য অপেক্ষা করুন। সসপ্যানের শীর্ষে টমেটোটি ব্রাইন দিয়ে পূরণ করুন।
- একটি পরিষ্কার, প্রাকৃতিক কাপড় দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখুন, এবং একটি জোয়াল দিয়ে শীর্ষে একটি প্লেট চাপুন। পাঁচ থেকে ছয় দিনের জন্য রান্নাঘরে থাকুন, তারপর একটি ঠান্ডা ব্যালকনি বা ঘরের ভেতরে যান। স্যালিং জন্য একটি মাস খেয়ে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! যদি আপনি সিলড স্টোরেজের জন্য নুনযুক্ত টমেটো বন্ধ করেন না, লবণ ছাড়াও, সরিষা বীজ গুঁড়া এবং পানিতে একটু ভদকা যোগ করুন। এই মিশ্রণ সংরক্ষণে pathogenic microflora উন্নয়ন প্রতিরোধ করা হবে।
সংগ্রহস্থল বৈশিষ্ট্য
যেমন খালি স্টোরেজ তাপমাত্রা + 7 ডিগ্রি সেলসিয়াস অতিক্রম করা উচিত নয়। সর্বোত্তম তাপমাত্রা পরিসীমা +1 থেকে + 6 ডিগ্রী সেলসিয়াস (সোলার, শীতকালীন ব্যালকনি)। গৃহস্থালির রাসায়নিক ও খাদ্য থেকে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করা জরুরি, কারণ সংরক্ষণ এই গন্ধকে নিজেই শোষণ করবে। বহিরাগত vibrations, কম্পন, সূর্যালোক, খুব খারাপভাবে workpiece প্রভাবিত।
স্যালিংয়ের জন্য উপযুক্ত সালিং শর্তগুলি সরবরাহ করতে না পারলে, রোপণ করার জন্য রুমের তাপমাত্রায় তিন থেকে চার দিনের জন্য টমেটো রাখুন। যত তাড়াতাড়ি ব্রাইন মেঘ এবং বুদ্বুদ শুরু হয়, এটি একটি দারুচিনি প্যান মধ্যে ঢালা। জার মধ্যে রাখা যে সবকিছু ধুয়ে ফেলুন। একটি ফুটন্ত Brine এবং টমেটো ব্যাংক তাদের রিফিল। Hermetically ঢাকনা বন্ধ এবং anaerobic অবস্থার অধীনে টমেটো ছেড়ে। যেমন একটি মোড় সঙ্গে তাপমাত্রা তাপমাত্রা + 18 ডিগ্রী С।
আপনি কি জানেন? 18২২ সালে টমেটো বিষাক্ততার বিষয়ে গুজব প্রত্যাখ্যান করার জন্য আমেরিকান সেনাবাহিনীর কর্নেল জনসন এই বিস্ময়কর জনসাধারণের সামনে এই ফলগুলির একটি সম্পূর্ণ বালতি খেয়েছিলেন। এটা নিউ জার্সি রাজ্যের শহরের কেন্দ্রীয় ভবন ধাপে ঘটেছে। যেহেতু কার্নেলের সাথে খারাপ কিছু ঘটেনি, তাই টমেটো দ্রুত রুটিন বৃত্তগুলিতে জনপ্রিয়তা লাভ করতে শুরু করে।
Billet ব্যবহার কি
সর্বশ্রেষ্ঠ স্বাস্থ্য বেনিফিট, তাজা টমেটো হয়। কিন্তু নৈমিত্তিক twists এছাড়াও দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি গর্ব।
গঠন এবং ক্যালোরি
লবণ আকারে এই সবজি ভিত্তিতে জল। প্রতি 100 গ্রাম ওজন 90 গ্রামের জন্য থাকে। তারপর ওজন দ্বারা কার্বোহাইড্রেট, জৈব অ্যাসিড এবং প্রোটিন - 1.6 গ্রাম, 1.2 গ্রাম এবং 3.1 গ্রাম। এই পণ্যের ক্যালরি উপাদানটি 13 কিলোগ্রাম হয়, তাই এটি খাদ্যের খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
কাটা টমেটো ভিটামিন গঠন সমৃদ্ধ। তাদের মধ্যে বেশিরভাগ ভিটামিন সি রয়েছে, যা অ্যাসকরবিক এসিড নামেও পরিচিত - প্রায় 10 মিলিগ্রাম। লবণাক্ত টমেটোতে ভিটামিন পিপি, বি 1 এবং বি 2, পাশাপাশি ভিটামিন এ অল্প পরিমাণে থাকে। খনিজ পদার্থের জন্য, প্রচুর পরিমাণে এতে পটাসিয়াম থাকে, যা হৃদরোগের জন্য উপযোগী। তারা একই পরিমাণে টমেটো ম্যাগনেসিয়াম এবং লোহা, সেইসাথে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! ক্যানিং পাত্রে নির্বীজন করা, 120 ডিগ্রী উত্তপ্ত একটি ওভেন, উষ্ণ পানি সঙ্গে scald, বা সোডা সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে তাদের রাখুন।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
- প্রোস্টেট এবং আঠালো রোগের ঝুঁকি হ্রাস।
- তারা একটি immunostimulating প্রভাব আছে।
- রক্তবাহী জাহাজ এবং হৃদয় পেশী দেয়াল শক্তিশালী।
- গর্ত এর দেয়াল টোন।
- পাচন উন্নতি।
- প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক কোয়ার্সেটিনের কারণে তাদের একটি প্রদাহজনক প্রভাব রয়েছে।
- বিপাক ত্বরান্বিত করা।
- অন্ত্র প্রবেশযোগ্যতা বৃদ্ধি।
দরকারী চেরি টমেটো, সবুজ টমেটো, কে এবং কখন একটি টমেটো খাওয়া থেকে বিরত থাকা খুঁজে বের করুন।
কোন ক্ষতি আছে?
এই পণ্যের প্রধান ক্ষতি উচ্চ লবণ ঘনত্ব। যেমন প্রস্তুতি পেট, যকৃত, মূত্রনালীর রোগ দীর্ঘস্থায়ী রোগীদের দ্বারা খাওয়া যাবে না। তারা হাইপারটেনশন থেকে যারা ভোগান্তি জন্য contraindicated হয়। লবণাক্ত টমেটোগুলি তাপে এবং গুরুত্বপূর্ণ শারীরিক পরিশ্রমের আগে খাওয়া যাবে না: তারা তৃষ্ণার্তের দৃঢ় অনুভূতি সৃষ্টি করে এবং শরীরের মধ্যে পানি বজায় রাখে, ফলে নরম টিস্যু ফুলে যায়।
বিশেষ ক্ষেত্রে: আপনি salted টমেটো খেতে পারেন
অনেক লোকের মতো সংরক্ষণ উপভোগ করুন, যদিও তাদের সবই ব্যবহার করা যাবে না।
গর্ভবতী এবং lactating
গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে, প্রস্রাব পদ্ধতিটি দ্বিগুণ লোডের নীচে থাকে, কারণ এটি উভয় মাতৃভাষায় এবং ভ্রূণের জন্য কাজ করে। অতিরিক্ত পরিমাণে নোনা খাবার কিডনিগুলির কার্যকারিতাকে খারাপভাবে প্রভাবিত করে এবং প্রদাহকে উত্তেজিত করে। গর্ভবতী মহিলাদের এডমাতেও প্রবণ হয়, এবং টিনজাত টমেটো খাওয়া এই অবস্থাটিকে আরও বাড়িয়ে তুলবে।
এই পণ্য allergenic হয়, তাই নার্সিং moms এটি ব্যবহার করার জন্য এটি অবাঞ্ছিত। শিশু ছয় মাস পৌঁছে না হওয়া পর্যন্ত, টিনজাত টমেটো খাওয়া উচিত নয়।
আপনি কি জানেন? বিশ্বের এই সংস্কৃতির দশ হাজারেরও বেশি জাতের রয়েছে। Botanically, এটি একটি ফল হিসাবে স্বীকৃত ছিল, কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কাস্টমস সার্ভিস 19 শতকের শেষে টমেটো হিসাবে সবজি হিসাবে ঘোষণা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এবং তারপর থেকে এটি তার স্থল অনুষ্ঠিত হয়েছে।

শিশুদের জন্য
তিন বছর পর্যন্ত, বাচ্চাদের কোন অতিরিক্ত পরিমাণে নোনা খাবার দেওয়া উচিত নয়। ভঙ্গুর মূত্র এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এই লোড দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। ক্রনিক কিডনি বা হার্ট পেশী রোগ শুরু হবে। শিশুদের মধ্যে, এই পণ্য এলার্জি প্রতিক্রিয়া এবং gallstone রোগ উদ্দীপিত। আপনি যদি শিশুটির খাদ্যের মধ্যে এটি পরিচয় দিতে যাচ্ছেন, খুব ছোট অংশ দিয়ে শুরু করুন, সূপ, বুর্সট যুক্ত করুন এবং সপ্তাহে দুইবার বেশি না।
শীতের জন্য মরিচ, কাকুর, বেগুন, বাঁধাকপি, উঁচুচিনি, স্কোয়াশ, মাশরুম, মাশরুম, চ্যানটেরিলেস, মাশরুম, আপেল, পেঁয়াজ, arugula, সবুজ মটরশুটি, সবুজ মটরশুটি প্রস্তুত কিভাবে শিখুন।
বিভিন্ন রোগ সঙ্গে
পেট এবং প্যানক্রিরিয়াগুলির মতো কোনও রোগ, যেমন গ্যাস্ট্রাইটিস, প্যানক্রিটাইটিস, আলসার, ডুডিওডাইটিস - এটি তীব্র সংরক্ষণের ব্যবহারে কঠোর সংঘাত। মিষ্টি টমেটো পেট এবং অন্ত্রের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি জ্বালাতন করে। তারা একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ একটি তীব্র পর্যায়ে উত্তেজিত করতে পারেন। যেমন নির্ণয়ের সঙ্গে মানুষ salted টমেটো খাওয়া থেকে বিরত থাকা প্রয়োজন।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! লবণ উভয় পাকা এবং সবুজ ফল হতে পারে। পরবর্তীতে, অম্লতা বেশি হবে, এবং চিনির পরিমাণ কম হবে, যা শেষ সংরক্ষণের স্বাদকে আরো তীব্র করবে।

লবণাক্ত টমেটো একটি সুস্বাদু delicacy যা ছুটির দিন এবং দৈনন্দিন টেবিল উভয় প্রদর্শিত হয়। এটি একটি অদ্ভুত স্বাদ আছে যেগুলি অনেকগুলি পরিমার্জিত। বাড়িতে রান্না করা সহজ - আপনি সহজ রান্নাঘর utensils প্রয়োজন। সংরক্ষণের জন্য শুধুমাত্র তাজা এবং উচ্চ মানের পণ্য চয়ন করুন, যাতে তারা যতক্ষণ সম্ভব সংরক্ষণ করা হয় এবং স্বাদ সুখী হয়। টমেটোগুলি পরিষ্কার অবস্থায় পরিষ্কার করুন, তাদের কম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন এবং মাঝারি পরিমাণে ব্যবহার করুন যাতে তারা কেবলমাত্র আনন্দ এবং সুবিধা লাভ করে।
Pickled গরম টমেটো জন্য ভিডিও রেসিপি
কিভাবে টমেটো টমেটো: নেটওয়ার্ক থেকে টিপস


আসুন brine রেসিপি শেয়ার করুন
আমার এই আছে:
1 লিটার পানি
লবণ একটি পাহাড় ছাড়া 2 টেবিল চামচ
চিনি (বা মধু) 2 টেবিল চামচ
1 মরিচ মরিচ (অর্ধেক কাটা)
সেলিব্রিটি stalks একটি দম্পতি
রসুন মাথা (টুকরা কাটা)
গরম সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং গরম টমেটো ঢালা
