প্রাচীনকাল থেকেই, মানবজাতির অলংকার উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে সচেতন। এমনকি হিপোক্রেটিস বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য এই বেরি ব্যবহার করেছিলেন।
আজ পর্যন্ত, দারুচিনিটি তার প্রাসঙ্গিকতা হারিয়ে ফেলেছে না, বরং বিপরীতে, শুধুমাত্র গুণিত, কারণ এটিতে অনেকগুলি দরকারী পদ রয়েছে।
বিশেষ করে এই বেতের রস দেওয়া হয়, যা আমরা বিস্তারিতভাবে আলোচনা করব।
পুষ্টির মান
দারুচিনি বীজ থেকে রস সবচেয়ে দরকারী বলে মনে করা হয়, এটি তার অনন্য, সমৃদ্ধ রচনা কারণে। তার শক্তি মান পণ্য 100 মিলি প্রতি 56 কেজি, যা রয়েছে:
- 1.2 গ্রাম প্রোটিন;
- 0.9 গ্রাম - চর্বি;
- 56.8 গ্রাম - কার্বোহাইড্রেট।
পানীয় ভিটামিন রয়েছে: এ, বি, সি, ই, এইচ, কে, পি, পিপি।এই পণ্য এছাড়াও খনিজ একটি বড় পরিমাণ রয়েছে:
- ফসফরাস;
- সোডিয়াম;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- পটাসিয়াম;
- ক্যালসিয়াম;
- লোহা;
- সিলিকন;
- তামা।
আপনি কি জানেন? দারুণ রস সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি, এটি কার্যকারিতা সবুজ চা, ব্লুবেরি এবং ক্র্যানবেরি অতিক্রম করে।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
এই পানীয় অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী এবং অনুকূলভাবে মানুষের শরীরের অঙ্গ এবং সিস্টেম প্রভাবিত করতে সক্ষম হয়, যথা:
- অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি।
- এটা পুষ্টির সঙ্গে শরীর পুষ্ট।
- চাপ স্বাভাবিক।
- সংবহন সিস্টেম উন্নত।
- শরীর থেকে বিষাক্ত এবং বর্জ্য অপসারণ।
- পাচক ট্র্যাক Normalizes।
- হিমোগ্লোবিন স্তরের বৃদ্ধি।
- ম্যালিগন্যান্ট টিউমার গঠন সঙ্গে interferes।
- ক্যান্সার নিষ্ক্রিয় করতে সক্ষম।
- এটি একটি diuretic হয়।
- ভাইরাল এবং শ্বাসযন্ত্রের রোগ যুদ্ধ সাহায্য করে।
- বিপাক ত্বরান্বিত।
- ক্ষুধা বাড়ায়।
এটি একটি দারুচিনি কীভাবে এবং কীভাবে এটি কার্যকর হয় তা শিখতে আকর্ষণীয়।
ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহার করুন
ঐতিহ্যগত ঔষধ এই পানীয় উপেক্ষা করতে পারে না। তার প্রয়োগের পরিধি বেশ বিস্তৃত, কারণ সাধারণ শক্তিশালীকরণের প্রভাব ছাড়াও এটি পুরুষ, মহিলা এবং শিশুদের প্রাণীর পক্ষে অনুকূলভাবে প্রভাব বিস্তার করতে সক্ষম এবং অনেক রোগ নিরাময়ে সহায়তা করে। 
মহিলাদের জন্য
এই পানীয় স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য একটি চমৎকার হাতিয়ার, তাই এটি নিয়মিত দুর্বল লিঙ্গের প্রতিনিধিদের ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তিনি ডিম্বাশয় কাজটি সংশোধন করতে সক্ষম, যা ঘন ঘন মাসিক চক্র স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।
দারুচিনি রস আপনি পিএমএস সময় ভাল বোধ করতে পারেন।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! বিশেষজ্ঞরা মাসিক চক্রের প্রথম সপ্তাহে মহিলাদের এই পানীয়টির 200 মিলিমিটার পান করার পরামর্শ দেন।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য
ডালিম রস এছাড়াও ভবিষ্যতে moms স্বাস্থ্য একটি উপকারী প্রভাব আছে। এটি এই সময়ের মধ্যে মহিলা শরীরের প্রয়োজন যে ভিটামিন এবং খনিজ একটি সমৃদ্ধ জটিল রয়েছে যে কারণে।
উপরন্তু, এটি বিষাক্ততার উপসর্গগুলি উপশম করে, বমি ভাব দূর করতে এবং ক্ষুধা ফিরে পেতে সহায়তা করে। গর্ভবতী মহিলাদের প্রায়ই ফুসকুড়ি ভোগ করে, বিশেষ করে দ্বিতীয় এবং তৃতীয় trimesters মধ্যে, এবং এই পানীয় সহজে এবং নিরাপদে এটি মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে। 
এটি দ্রুত রক্ত জমাটবদ্ধকরণেও অবদান রাখে, যা বিশেষ করে শিশুর জন্মের আগে মহিলাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। "আকর্ষণীয়" অবস্থানে মহিলাদের জন্য এটির আরেকটি কার্যকর বৈশিষ্ট্য হল পানীয়টি যৌনাঙ্গ অঙ্গগুলির পেশীগুলিকে শক্তিশালী করতে এবং শারীরিক ব্যায়ামের সাথে মিলিয়ে এটি বিরতি এবং অন্যান্য জটিলতা ছাড়া সহজ এবং দ্রুত শ্রমের একটি গ্যারান্টি।
গর্ভধারণের সময় যেমন একটি পানীয় মহিলা শরীরের জন্য প্রচুর উপকারী হতে পারে, এটিও ক্ষতি করতে পারে তা ভুলে যাওয়া উচিত নয়, তাই এটি সতর্কতার সঙ্গে ব্যবহার করা উচিত। পানীয় এলার্জি এবং কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! গর্ভাবস্থায়, এটি ঘনীভূত রস না পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে এটি পানি বা অন্যান্য সবজি বা ফলের রস দিয়ে পাতলা করুন, যা প্রতিকূল প্রতিক্রিয়াগুলির ঝুঁকিটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে।
শিশুদের এবং শিশুদের জন্য
12 মাস বয়সী শিশুরা এই পণ্যটিকে খাদ্যের মধ্যে পরিচয় করিয়ে দিতে পারে, যেমন:
- শরীরের উপর একটি টনিক প্রভাব আছে;
- লোহার শোষণযোগ্যতা বাড়ায়;
- অন্ত্রে microflora স্বাভাবিক করে তোলে;
- ডায়রিয়া কার্যকর।
এক বছরের পর, আপনাকে শিশুর এই ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে রস বের করতে হবে এবং উষ্ণ পানি দিয়ে তা পাতলা করতে ভুলবেন না। আপনাকে 1 চা চামচ দিয়ে শুরু করতে হবে, এবং যদি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া না ঘটে তবে ধীরে ধীরে ডোজ বাড়ানো, তবে একই সময়ে এটি শিশুর খাদ্যের মধ্যে সপ্তাহে 2-3 বার বেশি উপস্থিত হওয়া উচিত নয়।3 বছর বয়সের দ্বারা প্রতিদিন সর্বোচ্চ 200 মিলিমিটার এই পণ্যটির ভোজনের হার এবং পুরোনো বাচ্চাদের জন্য 3 থেকে 7 বছর, 250 মিলিমিটারের বেশি নয় বলে মনে করা হয়। 7 বছর বয়সের পরে, শিশু প্রতিদিন ২00-400 মিলিগ্রাম ডালিম পান করতে পারে।
পুরুষদের জন্য
এই পানীয় প্রোস্টেট এডেনোমা প্রতিরোধের জন্য একটি চমৎকার হাতিয়ার, এবং উল্লেখযোগ্যভাবে প্রোস্টেট টিউমারের বিকাশকেও ধীর করে তোলে। এটি শক্তিশালী প্রশান্ত মহাসাগরীয় এবং এটি প্রায়ই যৌন বাসনা বৃদ্ধি করতে ব্যবহৃত হয়।
আপনি কি জানেন? দেবী অ্যাফ্রোডিটি প্রথমত একটি দারুচিনি গাছ জন্মায় বলে একটি কিংবদন্তী আছে, তাই গ্রীসে এই বেতের রস বলা হয় "ভালবাসার একটি পানীয়".তিনি শারীরিক পরিশ্রমের সময় ধৈর্য বৃদ্ধি করতে এবং চাপকে কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে, তাই ঐতিহ্যগত ঔষধের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞরা প্রতিষেধক এবং থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে, প্রতিদিন এই পণ্যটির 200 মিলিমিটার ব্যবহার করতে পরামর্শ দেন।
এফ্রোডিসাইকসগুলির মধ্যে জিন্সেং, আখরোট, বাদাম, হর্দারডিশ, মরিচ মরিচ, লেবু মোম, পোমেলো, জায়ফল, বার্গামোট, lovage, কাশু, লেটুস, হিবস্কাস, মেথু, লবঙ্গ অন্তর্ভুক্ত।
পুরো শরীরের জন্য
ঐতিহ্যগত ঔষধের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞরা ডালিম বীজের রস সুপারিশ করে:
- পাচক ট্র্যাক স্বাভাবিকীকরণের জন্য - 2-4 মাস দৈনিক 50-100 মিলি পান করুন;
- ক্লান্ত গলা এবং stomatitis জন্য গরম দারুচিনি রস সঙ্গে রিন্স 2-3 বার দেখা হয়;
- বিষাক্ত অপসারণ এবং শরীরের জোরদার আপনি 21 দিনের জন্য এই পানীয়ের 100-200 মিলিমিটার পান করুন, নিম্নলিখিত পরিকল্পনাটি অনুসরণ করুন: প্রথম 7 দিন - দিনে 3 বার, তারপর 7 দিন - দিনে ২ বার, গত সপ্তাহে - দিনে 1 বার;
- উচ্চ রক্তচাপ সঙ্গে 14 দিনের জন্য দৈনিক 500 মিলিগ্রামের দারুচিনি রস পান করা এবং চাপ স্বাভাবিক হয়ে যাবে;
- টাইপ 1 এবং 2 ডায়াবেটিস রোগীদের এই পানীয়টিও দেখানো হয়, প্রতিদিন 200-300 মিলি নেওয়া উচিত এবং রক্তের চিনির স্তর স্বাভাবিক হবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! এটি অবশ্যই উল্লেখ করা উচিত যে এই পানীয়টি শুধুমাত্র বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের সাথে যুক্ত, এবং এটি আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরেই আপনার ডায়েটের মধ্যে চালু করা উচিত।
রান্না ব্যবহার করুন
দারুচিনির রস রান্না করার জন্যও ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, এটি মাংসের দ্রুত এবং সুস্বাদু পিক্লিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যা ব্যবহার করবেন তা কোন ব্যাপার না: মুরগির মাংস, শুয়োরের মাংস, ভাল বা মটন - কোনও মাংস খুব নরম হবে, এবং এর স্বাদ যেমন মার্কেডে আরও আকর্ষণীয় এবং বুদ্ধিমান হবে।
বিশ্বের বিখ্যাত বিখ্যাত নারসরাব সস, যা পূর্বের দেশগুলির রন্ধনশিল্পের জন্য বিখ্যাত, তৈরির মূল ভিত্তিও এই পানীয়, যা তরল বাষ্পিত হয় এবং মসলা যোগ করা হয় এবং তারপর মাংস ও মাছের খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়।
বিখ্যাত জর্জিয়ার ডেজার্ট - এটি মিষ্টি সসিসের জন্য মিষ্টি সস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা বাদামের সাথে জেলি এবং গির্জারেল।
কী দরকারী এবং কীভাবে কুমড়া, বীট, আঙ্গুর, সমুদ্রের বাথরন, ভিনবারাম, বার্চ, ম্যাপেল, টমেটো জুস রান্না করা যায় তা শিখুন।
ক্ষতি এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
সব খুব দরকারী পণ্য, দারুচিনি রস, অনুপযুক্তভাবে ব্যবহৃত হলে, শরীর থেকে প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া হতে পারে। অতএব, এটি ডোজ খাওয়া উচিত এবং, সম্ভব হলে, পানির সাথে পাতলা করা হয়, প্রাথমিকভাবে এটি দাঁতের দাঁতকে ধ্বংস করতে পারে এবং উচ্চ অম্লতা কারণে শ্বসন ঝিল্লিকে জ্বালিয়ে দেয়। অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং মলের সমস্যাগুলির সমস্যাগুলির কারণে এই পানীয়টি খুব বেশি পান করবেন না। 
contraindications
কোন ক্ষেত্রে এই পানীয় পান করতে পারে না:
- গ্যাস্ট্রিক এবং duodenal আলসার;
- Hemorrhoidal প্রকাশন;
- মল, যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা।
আপনি কি জানেন? প্রতি অক্টোবর 26, একটি গ্রেনেড একটি উত্সব আজারবাইজান অনুষ্ঠিত হয়। যাইহোক, এই পৃথিবীর একমাত্র দেশ যেখানে এই বীজের সব পরিচিত জাতের উত্থান ঘটে।
কাঁচামাল প্রস্তুতি
কোন ফল বা উদ্ভিজ্জ রস লেগেছে, দারুচিনি বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে। প্রক্রিয়াটি অনেক প্রচেষ্টা এবং শ্রম নেয় না এবং ফলস্বরূপ আপনি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় পাবেন।
কিভাবে নির্বাচন করুন
এটা খেতে মূল্যবান যে তাজা রসটি বোতলজাত পণ্যটির সাথে কিছু করার নেই। আপনি যদি দোকান বা বাজারে এমন পানীয় পান তবে গ্লাস পাত্রে জুস বা তাজা সাঁতার কাটাতে পছন্দ করুন। এই ক্ষেত্রে, প্যাকেজিং অবশ্যই প্রস্তুতকারকের তারিখ, সেইসাথে সংযোজন তারিখটি নির্দেশ করতে হবে: রস গুরুত্বপূর্ণ এবং রশ্মি ধারণ করে না। 
নিজেকে এই পানীয় করতে অনেক ভাল। রস তৈরির জন্য একটি সরস এবং পাকা অলংকরণ বেছে নেওয়ার জন্য এখানে কিছু টিপস দেওয়া হল:
- দারুচিনির পিল দৃঢ় এবং দৃঢ় হওয়া উচিত, একটি পাকা বেরির রঙ উজ্জ্বল লাল থেকে গাঢ় লাল হতে পারে।
- বড় বড় ওজন, juicier এটা হবে।
- একটি পাকা গ্রেনেডে ট্যাপ করার সময়, আপনার একটি বাদনমান শব্দ হওয়া উচিত, কিন্তু যদি বধির থাকে, তবে বেরি বা রাইপেন বা overripe না, আপনি এটি কিনতে হবে না।
রক্তে লোহা এবং এমনকি beets, চেরি, স্ট্রবেরি, আপেল, cornels, pontirus, পীচ স্তর বৃদ্ধি।
কিভাবে চিটে
বাড়িতে ডালিম বীজ থেকে রস পেতে, অনেক উপায় আছে, এর সবচেয়ে জনপ্রিয় বেশী বিবেচনা করা যাক।
- পাকা berries শস্য এবং আলাদা আলাদা করা প্রয়োজন। তারপর একটি চিকন মধ্যে তাদের রাখা এবং একটি কাঠের চামচ বা আলু মাশরুম সঙ্গে চিবুক। ফলে তরল cheesecloth মাধ্যমে ফিল্টার করা আবশ্যক।
- আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন, দারুচিনি বীজ বিশুদ্ধ করা প্রয়োজন, এবং তারপর, ফলে slurry থেকে, তরল ভিজিয়ে।
- দারুচিনি রস পেতে আরেকটি সহজ উপায় হল আপনার হাতে ফলটি গুঁড়ো করা, এবং তারপর একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে বর্জন করা। এর পরে, ছিদ্র মধ্যে একটি গর্ত তৈরি করা হয় এবং ড্রেন করার অনুমতি দেওয়া হয়।
আপনি কি জানেন? একটি দারুচিনি মধ্যে, 400-700 শস্য আছে। বিশ্বাস করবেন না? গণনা করার চেষ্টা করুন।
কিভাবে পান
দারুচিনি রসটি 1: 1 এর অনুপাতে পানি বা গাজর, বীট বা আপেলের রস দিয়ে পাতলা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রতিদিন, একজন প্রাপ্তবয়স্ক এই পানীয় থেকে 100 থেকে 200 মিলি পর্যন্ত পান করতে পারে। বিশেষজ্ঞরা খাবারের আগে 20-30 মিনিটের জন্য এটি পান করার সুপারিশ।
যত্নের সাথে আপনাকে এই পণ্যটি যৌক্তিক মহিলাদের খাদ্যের মধ্যে প্রবেশ করতে হবে, কারণ এটি মায়েদের এবং শিশুদের মধ্যে অ্যালার্জি সৃষ্টি করতে পারে, সেইসাথে কোষ্ঠকাঠিন্য উদ্দীপিত করে। অতএব, এটি শুধুমাত্র হ্রাসপ্রাপ্ত হ'ল এবং দিনে 50 মিলিমিটার বেশি মাতাল হতে পারে।
নার্সের মায়েদের এই ডায়েটটিতে প্রবেশ করার আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার জন্য এটি কার্যকর হবে।
কিভাবে সংরক্ষণ করুন
তাজাভাবে নিমজ্জিত অলংকরণ রস সংরক্ষণ করা হয় না, এটা প্রস্তুতির পরে অবিলম্বে মাতাল হতে হবে। দোকান পানীয় হিসাবে, আপনি প্যাকেজ নির্দেশিত উত্পাদন এবং shelf জীবন তারিখ মনোযোগ দিতে হবে। ফ্রিজে খোলা বোতল 3 দিনের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়। 
সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি (শীতকালে জন্য)
বাড়িতে, আপনি শীতকালীন একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন, যা ডালিম রস অন্তর্ভুক্ত। এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- আপেল রস 1-1.5 লিটার;
- দারুচিনি রস 1-1.5 লিটার;
- কালো currant রস 1-1.5 লিটার;
- লেবু রস 100 মিলিমিটার;
- চিনি - স্বাদ।
- প্রথমে আপনি বেরি এবং ফল থেকে রস পেতে হবে। এটি করার জন্য, আপেল কাটা এবং একটি juicer মাধ্যমে তাদের এড়িয়ে যান। গ্রেনেডগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গ্রেনেড করুন এবং পেট করুন, তারপরে ছিদ্রকে কাটা করুন এবং তরল বের করে নিন। কালো currant একটি ব্লেন্ডার মধ্যে whipped করা উচিত, এবং তারপর ফলে pulp রস খুঁজে চিত্তাকর্ষক, cheesecloth মধ্যে স্থাপন। অর্ধেক লেবু কেটে নিন এবং রস বের করে নিন।
- এখন আপনি সব ফলে রস টান এবং একটি বড় সসপ্যান মধ্যে তাদের একত্রিত করা প্রয়োজন। তারপর চিনি মিশ্রণ যোগ করা এবং কম তাপ উপর সেট করা হয়। চিনি একবার দ্রবীভূত হলে, তাপ থেকে তাপ মুছে ফেলা যেতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! এই পানীয়টি একটি ফোঁড়ার কাছে আনবেন না, কারণ এটি সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে।উষ্ণ তরল নির্বীজিত জার এবং ঘূর্ণিত টিন লিন মধ্যে ঢালা হয়। 1২ মাসেরও বেশি সময় ধরে শীতল স্থানে প্রস্তুতির প্রয়োজন হয়।
এই সুস্বাদু দুর্গন্ধযুক্ত পানীয়টি কমপক্ষে প্রতিদিনই পান করতে পারে, এটি অনাক্রম্যতা উন্নত করতে এবং শরীরের পুষ্টির ভাণ্ডারগুলি পূরণ করতে সহায়তা করবে। ব্যবহারের প্রয়োজন আগে এটি dilute। 
এখন আপনি জানেন যে আনুমানিক রস, যুক্তিসংগত পরিমাণে খুব দরকারী, এবং এটি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের উভয় জন্য মাতাল হতে পারে। এই পণ্যটিতে মনোযোগ দিতে এবং আপনার স্বাভাবিক খাবারে এটি যোগ করতে ভুলবেন না - আপনার শরীর আপনার জন্য খুব কৃতজ্ঞ হবে।
