মূল্যবান বায়োকেমিক্যাল রচনা সহ অনেক উদ্ভিদ প্রাকৃতিক ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা হয়। স্পিরিলিন সিইউড, যা অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সমৃদ্ধ এবং সমন্বয়কর সমন্বয় রয়েছে, এই অঞ্চলে সঠিকভাবে তার দখল দখল করেছে। এই অনন্য উদ্ভিদ প্রায় একমাত্র যে আমাদের গ্রহের উপর লক্ষ লক্ষ বছর অপরিবর্তিত থাকার জন্য পরিচালিত হয়েছে। এর এটি একটি ঘনিষ্ঠ চেহারা নিতে দিন।
বোটানিক্যাল বিবরণ
স্পিরিলিনা - মাইক্রোস্কোপের নীচে নীল-সবুজ ইউনিসেলুলার শেত্তলাগুলি (সায়ানোব্যাকটিরিয়া) -এর জিন্সের প্রতিনিধি একটি কোল্ড সর্পিলের আকৃতির। আলগা সমৃদ্ধ গাঢ় সবুজ রঙ এবং কয়েকটি হ্রদগুলিতে প্রাকৃতিক পরিবেশে বসবাস করে - আফ্রিকান চাদ, চীনা চিনহে এবং দক্ষিণ আমেরিকান টেক্সকোকো। অতএব, স্পিচুলিনা সক্রিয়ভাবে চাষ করা হয়, তার বড় শিল্প প্রযোজক যুক্তরাষ্ট্র, ভারত, চীন, থাইল্যান্ড এবং তাইওয়ান সহ অনেক দেশে অবস্থিত।
রাসায়নিক রচনা
স্পিরিলিনার প্রোটিন, লোহা এবং বি গ্রুপের ভিটামিনগুলির একটি অনন্য উচ্চ বিষয়বস্তু রয়েছে। এর রচনা:
- প্রোটিন (প্রায় 60% শুষ্ক ব্যাপার);
- লিপিড (প্রায় 7% শুষ্ক ব্যাপার);
- অ্যামিনো অ্যাসিড (বিদ্যমান 22 এর 18);
- গ্রুপ ভি ভিটামিন এ, সি, ডি, ই;
- বি ভিটামিনস: বি 1 (থিয়ামিয়াম), বি 2 (রিবোফ্ল্যাভিন), বি 3 (নিকোটিনামাডাইড), বি 6 (পাইরিডক্সিন), বি9 (ফলিক অ্যাসিড);
- খনিজ পদার্থ: লোহা, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্রোমিয়াম, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, দস্তা, ফসফরাস, সেলেনিয়াম এবং আইয়োডিন;
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের;
- ক্লোরোফিল।
কি দরকারী শুকনো Kelp খুঁজে বের করুন।অ্যাসিডগুলির মধ্যে, গামা-লিনোলোনিক, আলফা-লিনোলোনিক, লিনালিওলিক, স্টিয়ারিডোনিক, ইকোসাপেনটেনইনিনিক, ডোকোশেক্সাইনিওনিক এবং অ্যারাকিডোডনিক অ্যাসিডের উপস্থিতি উল্লেখ করা যেতে পারে। এ ছাড়া, শেত্তলাগুলিতে বিটা-ক্যারোটিন, জ্যাক্যাক্থ্যান্টিন, ক্লোরোফিল এ, জ্যান্থফিল, ইচিনোনেন, ক্যানথ্যাক্স্থিন, বিটা ক্রিপটোক্স্যান্টিন, এবং ফ্যাকোস্কিনিন এবং অলফিককোসিয়ানিন সহ ফিকোবিলিপ্রোটিন রয়েছে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! স্পাইরিলিনা শক্তিশালীতম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাইটোসিয়ানিনের একমাত্র উৎস। এবং লাল মাছ বা খামির ডিম তুলনায় এটি আরও প্রোটিন আছে।
শক্তি মান এবং ক্যালোরি
100 গ্রাম শুকনো স্পিরিলিনে 300 কেজি ক্যালসিয়াম। বরং উচ্চ পরিমাণে ক্যালোরি সামগ্রী সত্ত্বেও, পণ্যটিকে খাদ্যতালিকা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি অল্প পরিমাণে গ্রহণ করা হয়। 
স্প্রিংুলিন 100 গ্রাম রয়েছে:
- প্রোটিন - 60 গ্রাম;
- চর্বি - 5 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 20 গ্রাম;
- ফাইবার - বাকি।
এছাড়াও জলজ উদ্ভিদ যত্ন কিভাবে পড়ুন।
ব্যবহার করুন: ঔষধি বৈশিষ্ট্য
- ক্লোরোফিল অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং শরীরের সমস্ত কোষকে অক্সিজেন দিয়ে সংশ্লেষিত করে;
- গ্লুটামিক অ্যাসিড মস্তিষ্কের পুষ্টি এবং এর ক্রিয়াকলাপের জন্য দায়ী;
- arginine শরীর থেকে বিষাক্ত অপসারণ করতে সাহায্য করে;
- inositol স্বাভাবিক লিভার ফাংশন এবং স্বাস্থ্যকর কলেস্টেরলের মাত্রা প্রচার করে;
- থিয়ামাইন স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে এবং ঘুম স্বাভাবিক করে;
- গামা-লিনোলোনিক এসিড জয়েন্টের অবস্থার উপর ভাল প্রভাব ফেলেছে;
- টাইরোসাইন বৃদ্ধির প্রক্রিয়া নিচে slows;
- উচ্চ লোহার সংশ্লেষণ লাল রক্ত কোষের জন্য উপকারী;
- শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড অধিকাংশ শরীরের saturates
- একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব আছে;
- রক্তচাপ স্বাভাবিক করে, যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অবস্থা উন্নত করে;
- পাচক সিস্টেমের কাজের উপর ইতিবাচক প্রভাব আছে, বিপাক গতি বাড়ায়;
- চামড়া নিরাময়, কোষ পুনর্জন্ম সাহায্য করে, বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য আছে;
- দৃষ্টি এবং মেমরি উন্নত, সামগ্রিক শরীরের স্বন উন্নত।
আবেদন
Spirulina প্রসাধনী এবং খাদ্যতালিকাগত মধ্যে, ঐতিহ্যগত ঔষধ রেসিপি, একটি খাদ্য additive হিসাবে ব্যাপক ব্যবহার পাওয়া গেছে। উপরন্তু, এটি শুধুমাত্র মানুষের জন্য ব্যবহার করা হয় না, কিন্তু পশু এবং মাছ খাদ্য যোগ করা হয়।
ঔষধ
স্পিরিলিনের প্রধান ব্যবহার খাবারের জৈবিক সংযোজক। শেত্তলাগুলি সাধারণত ট্যাবলেট, গুঁড়া বা ফলের শুকনো ফর্ম খাওয়া হয়। এটা অনেক অঙ্গ এবং শরীরের ফাংশন পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, এটি পুনরুজ্জীবিত করে, এটি মূল্যবান ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ করে। সম্পূরক কোন নির্দিষ্ট অঙ্গ নিরাময় করে না, এটি পুরো শরীরটিকে সম্পূর্ণভাবে প্রভাবিত করে, এটি অক্সিজেন সরবরাহ করে, এটির সুরক্ষামূলক ফাংশন এবং শক্তি বৃদ্ধি করে। 
এটি প্রায়ই টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নির্ধারিত হয়: স্পিরিউলিন নিয়মিত ব্যবহার করে রক্তের চিনির মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। এ ছাড়া, এটি আর্থারিস, হৃদরোগের জন্য এবং সংক্রামক রোগগুলির একটি চমৎকার প্রতিরোধ।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! স্পিরিউলিনের কোষের ঝিল্লির অনুপস্থিতির কারণে এটি পেটে খুব দ্রুত পচে যায় এবং শরীরের শোষণের প্রক্রিয়া এক ঘন্টাও বেশি সময় নেয় না।যেমন স্পিরিনা, পুরো শরীরটিকে পুনর্নবীকরণ, স্ল্যাগ এবং বিষাক্ত পদার্থ থেকে পরিষ্কার করা এবং সক্রিয়ভাবে ক্ষতিকারক ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া এবং এমনকি স্ট্রেস প্রতিরোধ করতে বাধ্য করে। এটি ত্বক রোগের জন্য উপকারী, ত্বক রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে - ব্রণ, চর্বি এবং অন্যদের। উপরন্তু, তার নিয়মিত ব্যবহার নির্দিষ্ট ধরনের অ্যালার্জির উপসর্গগুলি উপশম করতে সহায়তা করে, উদাহরণস্বরূপ, পরাগ করতে। স্পিরিলিনা চুলের বৃদ্ধির গতি বাড়ায় এবং তাদের স্বাস্থ্যকর চর্বি প্রদান করে, এটি তার উপর ভিত্তি করে ওষুধের সাথে এক বা দুইটি কোর্স চিকিত্সা ব্যয় করতে যথেষ্ট।
ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে, জেরুজালেম আর্টিকোক, শালিপ, ইয়ুকা, ব্লুবেরি, সাদা শশা, ভিনবারাম, ক্রিপিং পালঙ্ক, কুকুর, স্টিভিয়া, ক্যারাট, ক্যাকটাস, কমলা, জীবাশ্ম, সবুজ পেঁয়াজ, ব্লুবেরি, বীট, পার্সলি, চীনা বাঁধাকপি, অ্যাসপেন, তফ, এবং রক্তবর্ণ গাজর।
রান্না করা
স্পিরিলিনা স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি যুত হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় - বার, রুটি রোল এবং এমনকি আইসক্রিম। উপরন্তু, তার নির্যাস একটি মোটামুটি প্রতিরোধী রঙ্গক আছে, যাতে এটি খাদ্য একটি প্রাকৃতিক রং হিসাবে জনপ্রিয়। স্পিরিলিনা সালাদ এবং স্যুইসে যোগ করা হয়, তবে এর সুগন্ধযুক্ত গন্ধ রসুন, পার্সলে এবং বিভিন্ন ঋতুতে বাধা দেয়।
অঙ্গরাগ মধ্যে
আলগা অঙ্গরাগ মধ্যে তার আবেদন পাওয়া গেছে: এটা পুষ্টিকর এবং মাস্ক rejuvenating করা। এবং একটি উচ্চারিত বিরোধী প্রদাহ প্রভাব ধন্যবাদ, এই আলগা থেকে মাস্ক ব্রণ এবং boils জন্য ব্যবহার করা হয়। স্পিরিউলিনের এক টেবিল চামচ অল্প পরিমাণে উষ্ণ (গরম নয়) পানি দিয়ে মেশানো দরকার, চামড়ার উপর 10 মিনিটের জন্য প্রয়োগ করুন, তারপর গরম পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। গুরুতর ব্রণ সঙ্গে, সময় দ্বিগুণ করা যাবে। আউট হত্তয়া, ক্ষতিগ্রস্ত এবং পাতলা চুল, spirulina সঙ্গে একটি regenerating মাস্ক বাঞ্ছনীয়। আপনি একই অনুপাত ডিমের জাল, ব্র্যান্ডি, মধু মিশ্রিত করা এবং শুষ্ক শেত্তলাগুলি একটি চামচ যোগ করতে হবে। ফলে মিশ্রণ 20-30 মিনিটের জন্য চুল প্রয়োগ করা হয়, এবং তারপর গরম জল দিয়ে শুকনো। এই মাস্ক চুল nourishes, তাদের প্রাকৃতিক চকচকে এবং শক্তি ফিরে।
স্লিমিং
বিপাক স্বাভাবিকীকরণ এই আশ্চর্য শেত্তলাগুলি প্রধান গুণাবলী এক। এই উপাদানটির সাথে দুটি ট্যাবলেট, সকালের নাস্তা আগে অর্ধ ঘন্টা নেওয়া, অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে যুদ্ধে আপনাকে সহায়তা করবে। ওজন হারানোর পাশাপাশি উচ্চ পুষ্টিকর মান এবং ফেনিলালানাইনের উপস্থিতির কারণে, ক্ষুধা হ্রাস পায়, ধৈর্যের অনুভূতি এবং শক্তি পূর্ণতা আসে।
ওজন হারাতে, গাজর, ককবার, ইক্টারারাইন, তরমুজ, আর্টিকোকস, টমেটো, মটরশুটি, আনারস এবং লেবু খান।উপরন্তু, শরীরের মধ্যে প্রোটিন উচ্চ মাত্রায় বজায় রাখার জন্য খাদ্যের সময় বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, যাতে অতিরিক্ত চর্বি বরাবর এবং পেশী ভর হারান না। Spirulina এই কাজটি মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে, যা প্রোটিন কন্টেন্ট 60% পৌঁছে। যাইহোক, যেমন পছন্দ slimming মুরগি স্তন এবং মাছ 30% এর বেশি নয়। স্পিরিলিনা ওজন হ্রাসে এত কার্যকরী যে এটি প্রায়শই বার, রুটি এবং অন্যান্য খাদ্যদ্রব্য পণ্যগুলিতে একটি যুত হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
আপনি কি জানেন? প্রায় 30 বছর আগে, মার্কিন ন্যাশনাল অ্যারোনটিকাল এজেন্সি এবং ইউরোপীয় স্পেস এজেন্সিটি দীর্ঘ ফ্লাইটের সময় চাষের প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে একটি হিসাবে স্পিরিলিনা বেছে নিয়েছে। এটা তার কথা স্বপ্নাতীতমানুষের শরীরের জন্য মূল্য।
contraindications
স্পিরিলিনাটি অটিমুনি রোগের লোকেদের জন্য ব্যবহার করা যাবে না, কারণ এটি অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে এবং এই রোগীদের মধ্যে এটি ইতিমধ্যে হাইপার্টিভেট। 
এটি হল:
- একাধিক স্ক্লেরোসিস;
- লুপাস;
- Rheumatoid আর্থ্রাইটিস।
সতর্কতা নিম্নোক্ত অসুস্থতার সাথে হওয়া উচিত:
- উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট ব্যর্থতা;
- লিভার এবং কিডনি রোগ;
- থাইরয়েড রোগ;
- হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক;
- পেপটিক আলসার, অভ্যন্তরীণ রক্তপাত।
এটিও লক্ষ্য করা উচিত যে স্পিরিউলিনা অ্যালার্জির কারণ হতে পারে, তাই এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলির প্রবণতা থাকা উচিত বিশেষ করে সতর্কতা অবলম্বন করা এবং শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করা, ধীরে ধীরে এই সম্পূরক পরিচয় করানো উচিত। বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, এডমা, খিটখিটে, মাথা ব্যাথা বা অন্যান্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির ক্ষেত্রে আপনাকে অবিলম্বে স্পিরিউলিনা গ্রহণ বন্ধ করতে এবং চিকিৎসা সহায়তা চাইতে হবে।ক্রয় এবং স্টোরেজ শর্তাবলী
স্পিরিলিনা এমন পণ্য যা বাড়িতে বাড়তে অত্যন্ত কঠিন, কারণ এর বৃদ্ধির জন্য পানি নির্দিষ্ট সংশ্লেষের প্রয়োজন হয়। অ্যালগা খুব দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়, এবং গরীব মানের বা অতিরিক্ত পরিমাণে মাইক্রোস্টিস্টিন উপস্থিত থাকতে পারে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসঅর্ডারস তৈরি করে এবং দীর্ঘদিন ধরে অত্যন্ত গুরুতর জ্বরের রোগ। উপরন্তু, লিপি, দূষণ এবং আর্সেনিক ভারী ধাতু সহ স্পিরিউলিন দূষণের ক্ষেত্রে - বিশেষত সস্তা চীনা ট্যাবলেট এবং গুঁড়া জন্য।
আপনি কি জানেন? ২011 সালে, গবেষণা চলাকালে অবসরপ্রাপ্ত ব্যক্তিদের স্পিরিনা দেওয়া হয়। তিন মাস পরে, বিষয় রক্তে সাদা রক্তের কোষের সংখ্যা বৃদ্ধি পায় এবং এর ফলে, অনাক্রম্যতা বেড়ে যায়।অতএব, এই চিত্তাকর্ষক শেত্তলাগুলি শ্রেষ্ঠ প্রস্তুতি বিশ্বস্ত এবং বিশ্বাসী বাজার বিশেষজ্ঞদের মধ্যে ভাল প্রমাণিত এবং এটি কঠোরভাবে নির্দেশাবলী অনুসরণ, সংরক্ষণ। কিন্তু আপনি যদি স্পিরিউলিনা বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে আরও পাকা শেত্তলাগুলি পানির পৃষ্ঠ থেকে সংগৃহীত হয়, এটি একটি বায়ুচলাচলযুক্ত জায়গা (সূর্যের নীচে হতে পারে) এবং শুকিয়ে যায়। শুকনো স্পিরিনাটি পাউডারের মধ্যে স্থল এবং শুকনো এবং গাঢ় স্থানে দুই থেকে তিন বছরের জন্য সংরক্ষিত, বিশেষত একটি গাঢ় কাচের ধারক। আপনি তাজা স্পিরিলিনাও স্থির করতে পারেন: শেলফের জীবন দুই বছর। সেকেন্ডারি জমা দেওয়ার অনুমতি নেই!
কিভাবে নিতে
Spirulina গুঁড়া, ট্যাবলেট বা ফ্লেক্স আকারে পাওয়া যায়। পাউডার জৈবিক সক্রিয় পদার্থগুলির উচ্চতর ঘনত্ব রয়েছে, এবং এটি বিভিন্ন থালা বা পানীয়গুলিতে যুক্ত করা সহজ। এক গ্লাস রস, ককটেল, দই বা সালাদের একটি অংশ স্পিরিউলিনের এক টেবিল চামচ আপনাকে শক্তি এবং শক্তির ভার বহন করবে।
যাইহোক, মনে রাখবেন যে তাপ চিকিত্সার সময় মূল্যবান উপাদানগুলির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ হারিয়ে যায়, তাই স্পিরিউলিনা যোগ করবেন না, উদাহরণস্বরূপ, গরম চাতে। কিছু মানুষ শেত্তলাগুলি এর চরিত্রগত গন্ধ সহ্য করে না - এই ক্ষেত্রে, এটি সবজি বা ফলের রস যোগ করা যেতে পারে, এটা যতটা সম্ভব তার গন্ধ ব্লক করা হবে। থেরাপিউটিক এবং প্রোফাইল্যাক্টিক উদ্দেশ্যে, স্পিরিউলিনা সাধারণত 1-3 মাস ধরে নেওয়া হয়। 
খাবারের আগে এটি ব্যবহার করা ভাল, গ্যাস ছাড়া প্রচুর পানি পান করা। পাচক রোগের রোগ এবং পেট খারাপ করার প্রবণতা খাদ্য যোগ করা ভাল। কোর্সের ডোজ এবং সময়কাল শরীরের অবস্থা উপর নির্ভর করে পৃথকভাবে নির্বাচিত করা আবশ্যক। কিন্তু, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রতিধ্বনিত ডোজ প্রতিদিন তিন গ্রাম, চামড়া রোগের জন্য - প্রতিদিন পাঁচ গ্রাম, এবং বিপাক স্বাভাবিক করার জন্য আপনাকে প্রতিটি খাবারের আগে 2-3 টি ট্যাবলেট নিতে হবে।
খরচ
এটি শুধুমাত্র প্রমাণিত এবং ভাল-প্রস্তাবিত প্রযোজক থেকে শেত্তলাগুলি কিনতে খুব গুরুত্বপূর্ণ। তার মান এবং কার্যকারিতা সত্ত্বেও, spirulina বেশ সাশ্রয়ী মূল্যের পুষ্টির সম্পূরক রয়ে যায়। স্পিরিউলিনের 50 ট্যাবলেটের গার্হস্থ্য প্যাকেজিং খরচ, 500 মিগ্রা ওজন 1.5, 1.5 মার্কিন ডলার। 
আমেরিকান প্রস্তুতকারকের আপনাকে আরও অনেক খরচ হবে: গড়ে, 750 মিলিগ্রামের 100 টি ট্যাবলেটের প্যাকেজের জন্য আপনাকে প্রায় 19 মার্কিন ডলার দিতে হবে। ভারতীয় বা চেক নির্মাতারা দাম মাঝখানে প্রায় হয়। স্পিরিউলিনা গুঁড়া দাম 100 গ্রাম প্রতি 5 ডলারে শুরু হয়।
বাড়িতে একটি মুখ মাস্ক কিভাবে
বাড়িতে, আপনি দ্রুত স্পিরিনা সঙ্গে একটি পুষ্টিকর মুখ মাস্ক প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনার একটি টেবিল চামচ প্রয়োজন হবে:
- স্পিরুলিনা;
- খামির ক্রিম;
- জাউ।
