দারুণভাবে রাজকীয় পণ্য বলা হয় - তার উন্নতমানের রঙ এবং সূক্ষ্ম স্বাদ দৈনন্দিন এবং উত্সাহী খাবার উভয় সাজাইয়া রাখতে পারেন। দারুচিনির উপকারিতা, এর পুষ্টিকর মূল্য এবং ব্যবহারের জন্য লক্ষণগুলি নিবন্ধে আরো বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হবে।
দারুচিনি - ফল বা বেরি: বোটানিকাল বিবরণ
দারুচিনি shrub (এটি একটি ছোট গাছ বলা হয়) প্রধানত গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপনিবেশিক অক্ষাংশে বসবাস করে। উদ্ভিদবিশেষে, গাছের ফলকে গ্রেনেড বলা হয় - এর সর্বাধিক আকার 18 সেমি ব্যাস হতে পারে। উদ্ভিদ নিজেই 5-6 মিটার উচ্চতা অতিক্রম করে না, তাই এটি shrubs (শুধুমাত্র মাঝে মাঝে একটি ছোট গাছ বলা হয়) অন্তর্গত। তবে, দারুচিনিকে প্রায়শই বেরির চেয়েও ফল বলা হয় - ফলের বড় আকারের কারণে, এটি বেরির বিভাগের অধীনে 100% ফিট হয় না।
দারুচিনি ফল শুধুমাত্র ভোজ্য অংশের 60-65%। - এই রস এবং কাছাকাছি সজ্জা হয়। বাকিটি পুরু চামড়া শেল, বীজ এবং শিরা।
এটি উল্লেখযোগ্য যে এই উদ্ভিদটি আলো এবং তাপের খুব স্নেহপূর্ণ - সূর্যালোকের পর্যাপ্ত পরিমাণে অভাবের অভাবে এটি সহজেই ফুলে উঠবে না।
রাসায়নিক রচনা
দারুচিনি ফল - এটি একটি পণ্য যা ডায়েট মেনুতে বা থেরাপিউটিক পুষ্টিের খাদ্য হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, কারণ এটি কম-ক্যালোরি, তবে এটি প্রচুর সংখ্যক দরকারী উপাদানগুলির সাথে সম্পৃক্ত। সুতরাং, এই ফল এক ইউনিট 15 এসিড বেশী থাকে। এছাড়াও দারুচিনি ফল গঠন অন্তর্ভুক্ত:
- cystine;
- লাইসিন;
- threonine;
- অ্যাসপিটিক এসিড;
- serine;
- গ্রুপ ভিটামিন এ, বি সি, ই;
- ভিটামিন পিপি;
- বিটা ক্যারোটিন;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- ফসফরাস;
- ক্যালসিয়াম;
- পটাসিয়াম;
- লোহা;
- Disaccharides, ইত্যাদি
কম ক্যালোরি খাবারের মধ্যে রয়েছে: টমেটো, ফল, ডিল, ব্রোকলি, স্কোয়াশ, উচুচি, আনারস, সেলিব্রিটি
ক্যালরি কন্টেন্ট
পণ্যের 100 গ্রামে BZHU এর অনুপাত 1.7: 1.2: 19। ক্যালরি - 72 কিলোগ্রাম। একটি দারুচিনি ফল যথাক্রমে 130 গ্রাম বা তার বেশি পরিমাণে ওজন করে, এক ফলের ইউনিটের ক্যালরি মূল্য প্রায় 95 কিলোগ্রাম। 100 গ্রাম বিশুদ্ধ ডালিম রস শুধুমাত্র 50 কেজি।
পুষ্টির মান
প্রতিটি পণ্য দরকারী উপাদান একটি অনুকূল ভারসাম্য নেই। তবে, দারুচিনি একটি অনন্য পণ্য: এটি প্রচুর উপাদানের রয়েছে, যা, পাশাপাশি, একে অপরের সাথে মিলিত হয়। পরিমাণগত অনুপাতের ডালের মধ্যে বেশিরভাগ ভিটামিন বি 6 রয়েছে - এটি স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, রক্তের ক্লটগুলির সংঘর্ষকে বাধা দেয়, রক্তের ফাংশন আপডেট করে। ফিকশন এই ফলের Crimson রস প্রায়ই মানুষের রক্ত সঙ্গে তুলনা করা হয় - এবং প্রকৃতপক্ষে, সব দারুচিনি তার জন্য দরকারী।
এছাড়াও রক্তবর্ণ sedum এবং বিশিষ্ট, স্নাতক, primrose, Hellebore, ক্লোভার, fir, dogwood স্নায়ুতন্ত্রের কাজ স্বাভাবিক করা
দারুচিনির পুষ্টিকর মান এছাড়াও এই উপাদানগুলির উপস্থিতিতে রয়েছে:
- চর্বি - প্রায় 2 গ্রাম;
- কোলেস্টেরল - 0 গ্রাম।
- পটাসিয়াম - 240 মিগ্রা;
- কার্বোহাইড্রেট -20.5 গ্রাম;
- প্রোটিন - 1 গ্রাম;
- ক্যালসিয়াম 110 মিগ্রা;
- ম্যাগনেসিয়াম - 112 মিগ্রা;
- চিনি - 14 গ্রাম
আপনি কি জানেন? এক সংস্করণ অনুসারে, এটি ডালিম আকৃতির ছিল যা জহরতদেরকে ফরাসি মুকুটের আকৃতি তৈরি করতে অনুপ্রাণিত করেছিল - অতএব এটিকে রাজকীয় ফল বলা হয়।
বিতরণ এবং বাসস্থান
আজ একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ জলবায়ুতে দারুচিনি হত্তয়া সম্ভব - একটি ভাল আলোকিত গ্রীনহাউসের উপস্থিতিতে, এটি একটি সমস্যা নয়। এশিয়া, দক্ষিণ ইউরোপ, ইতালি এবং স্পেনের কিছু অঞ্চলে দারুচিনির প্রাকৃতিক আবাস রয়েছে। এই উদ্ভিদকে ককেশাস, ইরান, ফ্রান্স, ইউগোস্লাভিয়া এবং দক্ষিণ রাশিয়াতেও উত্থিত করা হয়।
দারুচিনি রস সুবিধা
দারুচিনি উপযুক্তভাবে রাজকীয় ফল বলা হয়, তারপর তার রস ভিটামিন রাজা হয়: এটা সব তাজা সঙ্কুচিত বা টিনজাত ফল juices সবচেয়ে দরকারী বলে মনে করা হয়। হিপোক্রেটস এই উদ্ভিদ থেকে রস উপকারের বর্ণনা দিয়েছেন এবং সক্রিয়ভাবে ওষুধের উদ্দেশ্যে এটি ব্যবহার করেছেন।
অবশ্যই, দারুচিনির এই সুবিধাগুলি তার রচনায় অনন্য রাসায়নিক উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে:
- সমৃদ্ধ ভিটামিন লাইন উল্লেখযোগ্যভাবে ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে, সেইসাথে ক্ষতিগ্রস্ত চুল follicles পুনরুদ্ধার, নখ শক্তিশালী এবং ত্বক rejuvenates;
- জৈব অ্যাসিড সংবহনতন্ত্রের গঠনের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, সেলুলার পর্যায়ে রক্তের পদার্থের গুণমান উন্নত করে;
- দারুচিনির রস গঠনে সাইট্রিক অ্যাসিড ইউরিলিথিয়াসিসকে নির্মূল করে এবং মলিক অ্যাসিড গ্রন্থিটিকে আরও ভালভাবে শোষণ করতে সহায়তা করে;
- অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরের প্রোটিন গঠন জড়িত হয়। এগুলির মধ্যে, প্রায় 6 অপরিহার্য - অর্থাৎ, তারা মানব দেহে তাদের নিজস্ব রূপে গঠন করে না, তারা শুধুমাত্র বহিরাগত রুটের মাধ্যমে খাবারের সাথেই খাওয়া যেতে পারে;
- ট্যানিন (ট্যানিং পদার্থ) দারুচিনি রসটি একটি টার্ট মসলাযুক্ত স্বাদ দেয় - এটি অন্ত্রের সিস্টেমকে স্বাভাবিক করে, ঠান্ডা নিরাময় করে। এছাড়াও, একটি দারুচিনি স্তনবৃন্ত সঙ্গে rinsing স্টোমাইটিস এবং অন্যান্য ধরনের গাম প্রদাহ একটি চমৎকার প্রতিরোধ হয়;
- হিমোগ্লোবিন দিয়ে রক্তের সম্পৃক্তি - অতএব, অ্যানিমিয়া থেকে আক্রান্ত প্রায় সব মানুষের কাছে ডালিম রস ব্যবহার করা হয়;
- পলিফেনলস (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান) - শরীর থেকে ভারী ধাতু এবং বিষাক্ত পদার্থ মুছে ফেলুন, বৃদ্ধির প্রক্রিয়াটি হ্রাস করুন (শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করার একটি ফাংশন হিসাবে, দারুচিনির রস সবুজ চা এবং এমনকি ব্লুবেরি জুসের মতো সুপরিচিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির থেকেও এগিয়ে);
- পেটিকিন - ফুসকুড়ি, কোষ্ঠকাঠিন্য, পাচক সমস্যা নির্মূল করে;
- এছাড়াও দারুচিনি রস রক্তচাপ কমায়।
ব্লাড প্রেসার স্বাভাবিকীকরণে অবদান রাখতে পারে: ক্যান্টলুপ তৈলাক্ত, চ্যাম্পিয়নসন, পলাম, গুলোবেরি, চেরভিল, বেসিল, মধু, বীট গাছ, চেরি, টুকরা, ক্যালল্যান্ড।
ছিদ্র উপকারী বৈশিষ্ট্য
দারুচিনির সমস্ত খনিজগুলির সর্বাধিক ঘনত্ব তার ছিদ্রের উপর পড়ে। এতে ফলের সব তামার, লোহা, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্রোমিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের 60% এর বেশি রয়েছে। এছাড়াও, চামড়া অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ হয়, তাই সহজভাবে ছিদ্র নিক্ষেপ, এটি ব্যবহার না, এটা মূল্যহীন নয়। আপনি ছিদ্র একটি decoction বা টিক্চুর করতে পারেন, চা, শুষ্ক এবং মিষ্টি সিরাপ সঙ্গে ব্যবহার, বা মিষ্টি candied ফল করতে পারেন - ছিদ্র খাওয়া পাচক ট্র্যাক্ট কাজ উপর একটি উপকারী প্রভাব থাকবে।
এই পণ্যের ছিদ্র উপকারী বৈশিষ্ট্য প্রধানত হয় জীবাণুমুক্ত প্রভাব সঙ্গে যুক্ত - এটা পুরোপুরি চামড়া ক্ষতি নিরাময়। যাইহোক, এটি কাটা, দাগ এবং ত্বকের অন্যান্য সমস্যাগুলির চিকিত্সার জন্য, ঐতিহ্যগত ঔষধে তারা দারুচিনি peels ব্যবহার করে। তারা হালকা পোড়া জন্য কার্যকর।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! দারুচিনির ছিদ্র উদ্ভিদ উৎপত্তির প্রায় 4% আলকালোড রয়েছে, অতএব এর অত্যধিক ব্যবহার প্রাণীর নেশা সৃষ্টি করতে পারে। এটি এড়ানোর জন্য প্রতিদিন প্রতিদিনের এক তৃতীয়াংশের বেশি ত্বকের ত্বক খাবেন না (এটি ডিকোকেশন এবং টুকরাতেও প্রযোজ্য)।
দারুচিনি ফল ভাল ছিদ্র পেট কাজ প্রভাবিত করে - কার্যকরভাবে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া নির্মূল করে। এই উদ্ভিদের নির্যাস কিছু ওষুধের সংস্পর্শে উপস্থিত রয়েছে যা গ্যাস্ট্রিক সিস্টেমের ব্যাধিগুলি, প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের উভয়েরই ব্যাধিযুক্ত। ডুয়ারিয়া এবং কোলিকের চিকিৎসার জন্য দারুচিনির ছিদ্রের ডিকোকেশন দিয়ে Grudnichkov
ছিদ্র এবং মুরগির বিভিন্ন রোগে সাহায্য করে রক্তপাত থেকে প্যারেডন্টন্টাল রোগ। দারুচিনির রস অনেক ঔষধের দাঁতগুলির অংশ - দোতলাজাত দ্রব্যে ট্যানিনের উপস্থিতির কারণে এন্টি-ইনফ্ল্যামারেটিক প্রভাব সৃষ্টি হয়।
ছিদ্রের ডিকোকেশন শুধুমাত্র মৌখিকভাবে ব্যবহার করা হয় না - যদি আপনি তাদের চুল ধুয়ে ফেলেন, ডান্ড্রুফ অদৃশ্য হয়ে যাবে এবং চুলগুলি চকচকে এবং স্থিতিস্থাপকতা লাভ করবে।
দারুচিনি বীজ এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
দারুচিনি বীজ concentrated জটিল কার্বোহাইড্রেট হয়, তারা ফাইবার একটি উৎস। শরীরে এবং মাংসের মতো হাড় বিষাক্ত বিষাক্ততা এবং পেট পরিষ্কার করার সাথে জড়িত থাকে, যদিও এটি কম পচে যায়। তা সত্ত্বেও, এটা প্রমাণিত হয়েছিল যে যারা ডালিমার বীজ ব্যবহার করত তারা স্বাভাবিক চাপ এবং মাথা ব্যাথা অনুপস্থিত ছিল। হাড়গুলি অপসারণ এবং পূর্বমুখী ব্যথা, পাশাপাশি পাকস্থলীর সংক্রমণ, হরমোন সিস্টেম স্বাভাবিক করতে সক্ষম।
ফাইবার কালো রাশিবেরি, তরমুজ, ফুলকপি, রুটবাগ, পশম, অ্যাকটিনিডিয়া পাওয়া যায়।
এটি যত্নসহকারে হাড় খেতে গুরুত্বপূর্ণ। - তাদের ছোট কণা চোকান করতে পারেন। হাড়গুলি সাবধানে চর্বণ করুন, কিন্তু সাবধানে (দাঁতের দাঁত ক্ষতি না করার চেষ্টা করুন) - সম্পূর্ণরূপে, তারা সহায়ক হবে না, তবে কেবল পেটে চাঙ্গা করবে এবং পাচক প্রক্রিয়াটি আটকে দেবে। ডালপালা বীজের অত্যধিক ব্যবহার এপেন্ডিসিটিসের প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে এমন মতামত রয়েছে তবে এটি এখনও অফিসিয়াল ঔষধ দ্বারা নিশ্চিত করা হয়নি।
গর্ভাবস্থায় দারুচিনি সুবিধা
দারুচিনি ফল সজ্জা (তার হাড় না) ভবিষ্যতে মা শরীরের অনেক সিস্টেমে সুবিধাজনক প্রভাব, উভয় অভ্যন্তরীণ এবং বহিরাগত। দারুচিনি গর্ভবতী নারীর ইমিউন সিস্টেমকে ভাল করে শক্তিশালী করে, এভাবে অনেক ঠান্ডা ঝুঁকি হ্রাস পায়। এছাড়াও, এই ফল রক্তচাপ কমায়, যা উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের জন্য বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ। ডায়রেকটিক প্রভাবের কারণে, এই ফলটি ফুসফুসকে সরিয়ে দেয় এবং এর গঠনতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানগুলির কারণে এটি শরীর থেকে ক্ষতিকারক বিষাক্ত বিষকে অপসারণ করে। উপরন্তু, গার্নাট ফল টোন এবং পেশী সিস্টেম শক্তিশালী, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - রক্ত clotting বৃদ্ধি, যা শ্রম সময় বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! ডালিম বীজ ধমনী চাপ কমিয়ে দেয়, এ কারণে গর্ভবতী মহিলাদের হাড়ের সাথে একসাথে এই ফলটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না - শিশুর শরীরের স্বতঃস্ফূর্ত প্রত্যাখ্যানকে উত্তেজিত করার সম্ভাবনা রয়েছে।
গর্ভাবস্থায় ডালিম ফল বা তার রসের সঠিক ডোজ নিরূপণ করার জন্য আপনাকে অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে - এই ফলটির ভুল বা অত্যধিক ভোজনের ক্ষতিকারক হতে পারে।
পুরুষদের জন্য দারুণ সুবিধা
দারুচিনি ফল ব্যবহার করে পুরুষদের স্বাস্থ্য স্বাভাবিক করা হয়। সর্বোপরি, দারুচিনির রস বিপজ্জনক রোগ প্রতিরোধ করতে পারে - প্রোস্টেট ক্যান্সার। এটি প্রমাণিত হয় যে খালি পেটে 1 কাপ রস ব্যবহার করলে প্রোস্টেট গ্রন্থিটির টিউমার কমাতে পারে। এটি অনাক্রম্যতা (একটি বিশেষ ডায়েট এবং ব্যায়ামের সাথে মিল রেখে) সঙ্গে অলংকরণকে সহায়তা করে, যৌন বাসনা নিয়ে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। উপরন্তু, দারুচিনি স্ট্রেস ছেড়ে দেয় এবং পেশীকে শক্তি দেয় - এটি বিশেষভাবে কোনো খেলাধুলায় জড়িত পুরুষদের জন্য সত্য।
আপনি কি জানেন? চীনে, বিবাহের জন্য একটি দারুচিনির ছবি দেওয়ার একটি ঐতিহ্য রয়েছে। এই মঙ্গল প্রতীক বিশ্বাস করা হয়।
মহিলাদের জন্য দারুচিনি সুবিধা
দারুচিনি স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করতে পারেন। ডালিম রস এবং যারা মহিলাদের ডিম্বাশয় ফাংশন impaired আছে, উদ্বায়ীতা ভোগ এবং পিএমএস এর বেদনাদায়ক লক্ষণ, পাশাপাশি চক্র নিজেই গুরুতর কোর্স থাকার সুপারিশ। দারুচিনি ফল ভাল মাসিক, মাথাব্যাথা, পেট ব্যথা, মেজাজ এবং রক্ত ঘর্ষণ উন্নত করে - মাসিক চক্রের সূত্রপাত যখন এটি সব প্রাসঙ্গিক।
মেডিকেল অ্যাপ্লিকেশন
ঐতিহ্যগত ও ঐতিহ্যগত ঔষধের এই ফলের ব্যবহার বিস্তৃত। দারুচিনির এলিক্সার থেকে চাপের স্বাভাবিকীকরণ, প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের ওষুধগুলি গ্যাস্ট্রিক ট্র্যাক্টের কাজ উন্নত করার জন্য, ভাইরাল ঠান্ডা এবং বিভিন্ন ভিটামিন প্রতিরোধে ওষুধ তৈরি করে। দারুচিনি রস বিরোধী প্রদাহজনক দাঁত এবং মরিচ যোগ করা হয়।
প্রথাগত ওষুধ সক্রিয়ভাবে ডালপালা পিলগুলি ব্যবহার করে অনেক পেট সমস্যা, ত্বক রোগ, চুল এবং ত্বকের অবস্থা উন্নত করার জন্য, মস্তিষ্কে প্রদাহ জোর করে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। উপরন্তু, বিরোধী-সুপরিণতি ক্রিম এবং elixirs উত্পাদিত হয়, সেইসাথে ভিটামিন দারুচিনি slimming চা।
অঙ্গরাগ অ্যাপ্লিকেশন
যেহেতু এই ফল একটি rejuvenating প্রভাব আছে, এটি অনেক বিরোধী-সুপরিণতি ক্রিমে যুক্ত করা হয় - এটি সক্রিয়ভাবে সেল পুনর্জন্মে জড়িত থাকে, এটি কাঁটাচামচ (শরীরের দ্বারা কোলাজেন উৎপাদনকে উত্তেজিত করে) এবং ত্বকের রঙ উন্নত করতে পারে এবং পাশাপাশি এটি ক্ষতিকারক অতিবেগুনী বিকিরণ এবং বিপজ্জনক র্যাডিক্যালগুলি থেকে রক্ষা করতে পারে। ফলের এসিড, যা এই ফলের উপাদানগুলির মধ্যে একটি, পরিবেশের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি এবং গরীব বাস্তুসংস্থান থেকে ত্বকে রক্ষা করে। এছাড়াও, ডালিম ফল তেল পুরোপুরি ছোট ক্ষত নিরাময়, চামড়া pigmentation অপসারণ এবং এটি একটি প্রাকৃতিক দীপ্তি দিতে সক্ষম হয়।
রোজেমারি, লিন্ডেন, মার্জোরাম, কোল্টসফুট, ডান্ডেলিয়ন্স, মারিগোল্ডস, কামোমাইল, পেনি, ক্যালেনডুলা, নেটল্ট, লোয়েজ, এনথোথ্রা, পেরুইঙ্কল, সভরি, পাখি-চেরি, পারসনিপ, লেটুস, উকচিনি, আখরোট, মোমবাতি।
রন্ধন অ্যাপ্লিকেশন
রান্না মধ্যে দারুণ কার্যকর ব্যবহার করার জন্য মৌলিক নিয়ম - তাপ চিকিত্সা প্রয়োগ করবেন না। জীবাণুটি হিমায়িতভাবে ব্যবহার করা ভাল, এবং এটি সংরক্ষণের জন্য বিষয় নয়। দারুচিনি শস্যগুলি তাজা সালাদে যোগ করা হয়, মাংসের পাত্রগুলিতে সসেজ করা হয়, তারা বেকিংয়ের জন্য মিষ্টি নিষেধাজ্ঞা তোলে, পনির দিয়ে পরিবেশিত হয়, ফল পানীয়, নরম পানীয় এবং অন্যান্য পানীয় তৈরি করে। ফাইবারের উচ্চতর সামগ্রীর কারণে, এই ফলের বিষয়বস্তু সহ খাবারগুলি শরীর দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয় এবং এর সূক্ষ্ম মিষ্টি-স্বাদ স্বাদ একটি নতুন সুস্বাদু গন্ধ দেয়।
দারুচিনি খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। - অনেক আধুনিক খাবার আপনার ডায়েট এ অন্তর্ভুক্ত। এটি উল্লেখযোগ্য যে ডালপালা ফল ব্যবহার শুধুমাত্র কোনও মোনো-ডাইলেট নেই - দারুচিনির রস প্রচুর পরিমাণে পেট পরিবেশকে অক্সিডাইজ করতে পারে এবং পাতলা অন্ত্রের প্রাচীরগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। যাইহোক, রোযা দিনের জন্য বিকল্প আছে - একটি নিয়ম হিসাবে, তারা খাদ্যের প্রতিপালনের পুরো সময়ের জন্য 2-3 দিনের বেশী সময় না।
আপনি কি জানেন? প্রাচীন মিশরীয় সমাধি খননকালে দোলাখের ফল আবিষ্কৃত হয়েছিল - তারা বিশ্বাস করেছিল যে তারা এই ফারাহের সারকোফাগিতে রাখবে যে এই ফল মৃত্যুর পরে জীবন ফিরে পাবে। মিশরে, প্রাচীনকাল থেকে দারুচিনি গাছটি পবিত্র, "জীবন দানকারী" বলে মনে করা হয়েছিল।
ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী
দারুচিনি ব্যবহার করার জন্য নির্দেশাবলী হতে পারে:
- শক্তিশালী ভিটামিন অভাব;
- অ্যানিমিয়া, অ্যানিমিয়া, দরিদ্র রক্ত ঘর্ষণ এবং অন্যান্য রক্তের রোগ;
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের খারাপ কর্মক্ষমতা: কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া, পেট ব্যথা ইত্যাদি।
- প্রতিরোধী এবং ম্যালিগন্যান্ট টিউমার প্রকাশের চিকিত্সা;
- চিকিত্সা এবং নির্দিষ্ট ত্বকের রোগ প্রতিরোধ;
- স্থায়ী মাথা ব্যাথা এবং চাপ;
- মহিলা এবং পুরুষ বন্ধ্যাত্ব;
- মাসিক cramps, পিএমএস cramps;
- শরীরের সাধারণ পুনর্নবীকরণ;
- ক্ষতিকারক বিষাক্ত বা ভারী ধাতু দিয়ে শরীরের মাদক।
সম্ভাব্য ক্ষতি
পেটে উচ্চ অম্লতাযুক্ত মানুষের জন্য দারুচিনি ফল ব্যবহার করা যাবে না - এটি আরও বাড়ায় এবং গ্যাস্ট্রিটিসের উপস্থিতি ট্রিগার করতে পারে। শিশুদের জন্য এক বছরের জন্য বিশুদ্ধ রস দিতে হয় না এবং হাড়গুলি - গর্ভবতী মহিলাদের এবং পেটের আলসারের সাথে পুরোপুরি ব্যবহার করা উচিত নয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! দাঁতগুলির অত্যধিক সংবেদনশীলতার কারণে এই ধরনের ফলের রস ব্যবহার করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত - এটি এনামেলকে ধ্বংস করতে পারে।
ক্রনিক অর্শ্বরোগ বা কোষ্ঠকাঠিন্য এছাড়াও দারুচিনি সঙ্গে চিকিত্সা করা উচিত নয় - এটি এই রোগের উন্নয়ন উদ্দীপিত করতে পারেন। আপনি চিনাবাদাম এবং তার ডেরিভেটিভস (জুস, পালক, গুঁড়া) চিকিত্সা এবং প্রোফাইল্যাক্টিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার শুরু করার আগে, আপনাকে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
দৈনিক রেশন
একটি অনুকূল দৈনিক রেশন সম্পূর্ণ ডালিম ফল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, বা তার অর্ধেক - এটি শরীরের সমস্ত প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান এবং খনিজ সঙ্গে উপলব্ধ করা হবে। তবে, যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে সাইট্রাস ফল ব্যবহার করেন, তবে দারুচিনির মাত্রা ২ বার কমে যেতে হবে - অন্যথায়, পেট অম্লতা মাত্রা অতিক্রম করার একটি বিপদ রয়েছে। অবশ্যই, খুব কমই রাজকীয় ফল খেতে পরিচালিত যারা। তবে সপ্তাহে কমপক্ষে 2-3 বার এই আশ্চর্যজনক ফল খাওয়ার নিয়ম হিসাবে আপনি যদি এটি গ্রহণ করেন তবে আপনার শরীর ও সামগ্রিক স্বাস্থ্যের পক্ষে কতটা অনুকূল প্রভাব রয়েছে তা অনুভব করবেন।
ফলের উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানুন: ডুমুর, কুমকাত, ফিযোয়াও, লম্বান, মেডলার, কিভানো, পেয়ারা, আনারস, আরবুটাস, ইয়োশতা, গোজি, মুরবেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি (কালো), কসরত (লাল, সাদা, কালো), বাদাম, অমসৃণ , পীচ, খড়, নাশপাতি, আপেল, ম্যান্ডারিন।
ফল কাটা কিভাবে
দারুচিনি ফল পরিষ্কার করতে, আপনি অনেক প্রচেষ্টা করা উচিত নয়। সম্পূর্ণ পরিষ্কার প্রক্রিয়া মাত্র চার ধাপ গঠিত হবে:
- সতর্কতার সাথে একটি বৃত্তাকার গতি ফল কাটা।পিপস স্পর্শ না করার চেষ্টা করুন।
- উত্তল অংশ দ্বারা গ্রেনেডটি ধরে রাখা (এটি, যাকে "মুকুট" বলে অভিহিত করা হয়), সুইংিং আন্দোলনগুলি ছিদ্রযুক্ত মুকুটটি টেনে আনবে।
- যেখানে এটি ত্বকের সাথে সংযুক্ত হয় সেখানে ফলের শিরাগুলি কাটুন।
- দারুচিনি সজ্জা কেন্দ্রের মধ্যে ছুরি ঢোকান এবং তার অক্ষ কাছাকাছি ফল ঘোরান।
আরেকটি পরিষ্কার পদ্ধতি আছে: ফলের উপরে কাটা, খোলা গর্ত দিয়ে এটি চালু করুন, এবং চামচ দিয়ে ত্বকে ট্যাপ করুন - কয়েক মিনিটের মধ্যে সমস্ত শস্য আলাদা হয়ে যাবে।
কিভাবে একটি গ্রেনেড নির্বাচন করুন
একটি সরস এবং পাকা ফল চয়ন করার জন্য, নিম্নলিখিত মনোযোগ দিতে হবে
- রঙ উজ্জ্বল লাল থেকে maroon সমৃদ্ধ করা উচিত। পাকা ডালিম ফল ফাটল এবং বহিরাগত ত্রুটি ছাড়া একটি ছিদ্র আছে। যদি ত্বকের দাগ থাকে, তাহলে ফলটি অত্যধিক হয়;
- বড় ফল ভারী হতে হবে। যদি একটি বড় দারুচিনি 130 গ্রামের চেয়ে কম ওজন থাকে তবে এর অর্থ হল যে বীজগুলি ইতিমধ্যে শুকিয়ে গেছে, কম সরস হয়ে গেছে;
- একটি গ্রেনেড উপর আঘাত - শব্দ সামান্য ধাতব (ভিতরে রস বৃহত পরিমাণ কারণে) হতে হবে। যদি বধির শব্দ বধির থাকে তবে এর অর্থ হল ভিতরে একটু রস এবং শস্য শুকিয়ে গেছে;
- ছিদ্র অবিলম্বে জায়গায় মধ্যে পড়া সামান্য চাপ সঙ্গে, ইলাস্টিক হতে হবে। যদি ফল খুব কঠিন হয়, বা বিপরীতভাবে, নরম, এটা কিনতে না ভাল, এটি অবশ্যই ক্ষতিগ্রস্ত হবে।
সংগ্রহস্থল শর্তাবলী
এই ফল বিশেষ স্টোরেজ শর্ত প্রয়োজন হয় না। তবে, এটির নিরাপত্তা সর্বাধিকতর করার জন্য, আপনাকে তাপমাত্রায় +1 ° সে থেকে 7 ডিগ্রি সেলসিয়াসে শীতল জায়গায় রাখতে হবে। যেমন অবস্থায় (উদাহরণস্বরূপ, রেফ্রিজারেটরে, তাজা সবজি এবং ফলগুলির জন্য একটি বিশেষ ডিম্বারমেন্টে), দারুচিনি 8-9 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। রুম তাপমাত্রায়, ফল 3-4 সপ্তাহেরও বেশি তাজা থাকে না (ত্বক সম্পূর্ণ থাকলেও)।
দারুণ সুবিধার বিষয়টি এবং শরীরের কিছু অভ্যন্তরীণ ও বহিরাগত সিস্টেমে ও তার স্বাস্থ্যের অবস্থা সম্পর্কে তার প্রভাব বিবেচনা করে আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে এই রাজকীয় ফল পুষ্টির উপস্থিতিতে সত্যিই একজন নেতা - তাই এটি প্রত্যেকের খাদ্যের মধ্যে উপস্থিত থাকা আবশ্যক। এর সক্রিয় উপাদান শুধুমাত্র নির্দিষ্ট রোগ নিরাময় করতে পারে না, তবে তাও ত্রাণকে উপশম করে, মেজাজ এবং সুস্থতা বাড়ায় এবং শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করে।
