প্রায় সব পর্যটক যারা ক্রিমিয়া যান, কমপক্ষে একবার কিন্তু বিখ্যাত মিষ্টি ইয়াল্টা নম নিয়ে এসেছিলেন। অনেকে এমনকি নিজের বাগানে মিষ্টি সবজি চাষ করার চেষ্টা করেছিল, কিন্তু তারা ক্রিমিয়ান পেঁয়াজটির বৈশিষ্ট্যগত স্বাদ অর্জন করতে ব্যর্থ হয়েছিল। আজ আমরা কেন দেখব যে ক্রিমিয়াল ইয়াল্টা পেঁয়াজ, চিনাবাদামের বীজ থেকে কীভাবে বেড়ে উঠতে হবে, যাতে ফলপ্রসূ ফসলটি যতটা সম্ভব ফলপ্রসূ ফসলের কাছে আনতে পারে।
বৈশিষ্ট্য গ্রেড
ক্রিমিয়ান পেঁয়াজ বিবেচনা করা হয় সালাদ বিভিন্ন, ক্ষুদ্রতম পরিমাণে অপরিহার্য তেল রয়েছে যা শ্লেষ্মা ঝিল্লিগুলিকে জ্বালিয়ে দিতে পারে, এর সাথে এটি গ্রাহকদের দ্বারা মূল্যবান অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।
আপনি কি জানেন? ইয়াল্টা পেঁয়াজ মাদারস্কি ফ্ল্যাট বৈচিত্র থেকে উদ্ভূত, যা XIX শতাব্দীর মাঝামাঝি পর্তুগাল থেকে ক্রিমিয়া অঞ্চলে আনা হয়েছিল।
ইয়াল্টা পেঁয়াজ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল যে সব উদ্ভিদ বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ সঙ্গে এই সবজি ক্রিমিয়ার দক্ষিণ উপকূল তুলনায় অন্যান্য অবস্থার মধ্যে উত্থাপিত করা যাবে না। বিভিন্ন উপায়ে ক্রিমিয়ান উপদ্বীপের পাহাড়ী অঞ্চলে পেঁয়াজ বীজ বপন করার প্রচেষ্টা করা হয়েছিল, কিন্তু প্রচেষ্টা ব্যর্থ হয়েছিল, কারণ অন্য কোন জায়গায় উদ্ভিজ্জ একটি অর্ধ ধারালো বা এমনকি মসলাযুক্ত স্বাদ অর্জন করে। 
Yalta পেঁয়াজ আছে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যযা বিভিন্ন বর্ণনা উপস্থাপন করা হয়।
শুকনো স্কেলে রঙের দুটি প্রকার থাকে: রক্তবর্ণ এবং গোলাপী, সুস্বাদু স্কেলে সাদা রঙে, কখনও কখনও সামান্য গোলাপী রঙে থাকে, সবগুলোতে এক বাল্বের মধ্যে 7 টি টুকরা থাকে। সুস্বাদু দাঁড়িপাল্লা বরং বড় বেধ, যা 7 মিমি পৌঁছাতে পার্থক্য। বাল্ব একটি বৃত্তাকার সমতল আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ভেজাল একটি ধারনীয় মিষ্টি স্বাদ একটি সামান্য noticeable কৃশতা আছে। ইয়াল্টা পেঁয়াজ এই সমস্ত বৈশিষ্ট্য একটি জাল থেকে একটি উদ্ভিজ্জ পার্থক্য কিভাবে জানতে হবে বিবেচনা করা আবশ্যক।
লাল পেঁয়াজ উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানুন।
উদ্ভিদের গাছপালা সময়কাল মধ্যে হয় 150 দিন.
এছাড়াও এই উদ্ভিজ্জ একটি গুরুত্বপূর্ণ স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য যে এটি খুব খারাপভাবে সংরক্ষিত হয় এবং অধিকাংশ ফসলের পরে 4 মাস বেশি মিথ্যা না।
বাড়ানোর জন্য একটি জায়গা নির্বাচন
ইয়াল্টা পেঁয়াজগুলির আসল স্বাদ যতটা সম্ভব নিকটতম হতে পারে, এটি উপযুক্ত সাইট নির্বাচন করার জন্য একটি দায়ী পদ্ধতি গ্রহণ করা এবং তার কিছু বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা উচিত, তাই ঘরে সবজি বাড়ানোর কথা বিবেচনা করুন।
প্রজ্বলন
আপনার পেঁয়াজ যতটা সম্ভব মিষ্টি হবে গ্যারান্টি ভাল আলোকসজ্জা এলাকা সারা দিন জুড়ে ঘন্টা। অতএব, রৌদ্রোজ্জ্বল খোলা অঞ্চলে একটি উদ্ভিদ রোপণ করা প্রয়োজন, যেখানে অঞ্চলটি সরাসরি সূর্যালোক দ্বারা নিয়মিত প্রবেশ করা হবে, শুধুমাত্র এই অবস্থায়ই সবজি সবচেয়ে মিষ্টি স্বাদ পাবে। 
মাটি
অন্য অঞ্চলে ইয়াল্টা পেঁয়াজ বাড়ানোর অসম্ভব কারণ মাটির স্থূলতার মূল কারণ। যাত্তয়া এবং আলুশতা অঞ্চলের ভূখণ্ডে মাটির মতো কিছু সংখ্যক গ্রামে ভুট্টা বেড়ে যায় টাভিক শেলভাল সূর্য দ্বারা উষ্ণ। দিন সময়, এই ধরনের মাটি সর্বাধিক উত্তপ্ত হয় এবং সারা রাত জুড়ে এটি ধীরে ধীরে উদ্ভিদের ফলগুলিতে জমা তাপ সরবরাহ করে।
যেহেতু বাড়িতে এই ধরনের মাটির সমস্ত বৈশিষ্ট্য পুনরুত্পাদন করা অসম্ভব, তাই উদ্ভিদ রোপণের জন্য সর্বাধিক উর্বর মাটি বেছে নেওয়া সম্ভব। প্রথম বসন্তে মাটির প্রথমে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং পটাসিয়াম লবণ দিয়ে সার প্রয়োগ করা উচিত।
বিভিন্ন ধরনের পেঁয়াজের বৈশিষ্ট্য ও প্রয়োগ সম্পর্কে আরও পড়ুন: বাল্ব, অগোছালো, শিনতা, batun, slizuna।
পূর্বসুরীদের
সাইটটিতে লাগানো পূর্বসূরী আলু কন্দ, সবুজ ফসল, টমেটো ঝোপ এবং বাঁধাকপি হতে পারে।
পূর্বসূরী পেঁয়াজ অন্যান্য ধরনের ছিল, যদি এটি কঠোরভাবে এই ধরনের পেঁয়াজ উদ্ভিদ সুপারিশ করা হয় না।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! এই বছর বাছাইকৃত অঞ্চলে অন্য কোনও পেঁয়াজ বাজানো বাৎসরিক নয়, যাত্তয়া ছাড়া।
সাইট প্রস্তুতি
অবতরণ জন্য এলাকা প্রস্তুতি পতন সময়ের থেকে উত্পাদিত করা আবশ্যক, এই সময়ে সব আগাছা মুছে ফেলার জন্য এবং মাটির স্তরটিকে 40 সেন্টিমিটার গভীরে উঁচু করে উদ্ভিদ ধ্বংস করতে হবে। চাষের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদ্ধতি অক্টোবরে সম্পন্ন করা উচিত, কারণ আপনি যদি সময়সীমাটি মেনে চলেন না, তাহলে অত্যধিক জলপ্রপাত ঘটবে যা ফসলের গুণমানকে প্রভাবিত করবে। 
যখন বসন্ত আসে, মাটি কুঁচকানো এবং এটি নরম করা, যাতে পেঁয়াজ রোপণ আগে মাটি Harrowed করা উচিত।
স্ব ক্রমবর্ধমান রোপণ
খোলা মাটি মধ্যে পেঁয়াজ উদ্ভিদ করার জন্য, আপনি প্রথমে seedlings হত্তয়া আবশ্যক।
সর্বোত্তম সময়
বীজ বীজ জন্য আদর্শ সময় ফেব্রুয়ারি-মার্চ। যদি আপনি দক্ষিণ অঞ্চলে বসবাস করেন তবে এই সময়ে তারা গ্রীনহাউস বা গ্রীনহাউসগুলিতে বীজ বপন করতে পারে, যদি আপনার আবাসস্থল উত্তরটি উত্তরাঞ্চলীয় হয়, তবে আপনি একটি অ্যাপার্টমেন্টে বা একটি উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে বাতাসের পছন্দসই স্তর সরবরাহ করতে হবে।
ক্ষমতা এবং মাটি
বীজ বীজ জন্য, আপনি বাড়িতে আপনার কোন পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন। মাটি মিশ্রণ নির্বাচন আরো সতর্কতা অবলম্বন। এই ক্ষেত্রে, এটি sod জমি এবং humus ক্রয় করার জন্য সুপারিশ করা হয়, সমান পরিমাণে মিশ্রিত, খনিজ সার 50 গ্রাম যোগ করে।
মাটিটি একটি পাত্রে ভরাট করা প্রয়োজন যাতে প্রস্তুত স্তরটির পুরুত্ব 15 সেন্টিমিটার কম না হয়।
কিভাবে উদ্ভিদ এবং বিভিন্ন ধরনের পেঁয়াজ হত্তয়া শিখুন: বাল্ব, অগ্নিকুণ্ড, batun, slizun, লেক।
বীজ প্রস্তুতি
যাতে sanitize রোপণ উপাদান40 মিনিটের জন্য পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেটের বীজ বপন করা দরকার, যখন সমাধানটি একটু গোলাপী ছিল তা নিশ্চিত করা। জীবাণু পর, এটা ভাল বীজ ভালসান এবং নির্দেশাবলী অনুযায়ী একটি বৃদ্ধি উদ্দীপক রাখতে সুপারিশ করা হয়। পরবর্তী, আপনি তরল নিষ্কাশন এবং ভাল লাগানোর উপাদান ভাল শুষ্ক প্রয়োজন।
বপন গভীরতা এবং প্যাটার্ন
প্রস্তুত কন্টেইনারে, গরুগুলি তৈরি করা উচিত যাতে তাদের গভীরতা 1 সেন্টিমিটার বেশি না হয় এবং তাদের মধ্যে দূরত্ব 5 সেমি হয়, তবে এটি ভালভাবে পানি জন্মাতে এবং বীজ বীজ শুরু করা জরুরি। এভাবে বীজ বপন করা দরকার যাতে তাদের মধ্যে দূরত্ব 1 সেমি। বপনের পরে রোপণকারী উপাদান মাটি দিয়ে ভরাট করা উচিত এবং একটি স্প্রে বোতল দিয়ে পানি দেওয়া উচিত।
অঙ্কুর জন্য শর্তাবলী
যত তাড়াতাড়ি বীজ মাটিতে বপন করা হয়, পাত্রে উষ্ণ পাঠানো উচিত 25 ডিগ্রী, স্থান। কনটেইনার সর্বদা ভাল প্রজ্বলিত হয় তা নিশ্চিত করতে যত্ন নেওয়া উচিত।
বীজ অঙ্কুর পর, কনটেইনারটিকে শীতল স্থানে স্থানান্তর করা এবং তাপমাত্রা 15 ডিগ্রি ছাড়িয়ে নাও নিশ্চিত করা আবশ্যক। রাতে তাপমাত্রা 10 ডিগ্রি ছাড়তে পারে। এই প্রয়োজন হয় যাতে রোপণ করা হয় না।
পেঁয়াজ, batun, আলংকারিক পেঁয়াজ কিছু জনপ্রিয় ধরনের পেঁয়াজ পরীক্ষা করে দেখুন।
বীজতলা যত্ন
রোপণ জন্য নিয়মিত প্রয়োজন হয়। এটি সর্বোপরি গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি সর্বদা ভিজা।
পাত্রে ক্রমবর্ধমান সময়ের সময় এটি প্রয়োজনীয় দুইবার খাওয়া রোপণ সার। 15 দিনের পরে খনিজ সার প্রয়োগ করা উচিত, এর জন্য 10 গ্রাম সুপারফোসফেট, 5 গ্রাম ইউরিয়া এবং 5 গ্রাম পানি পটাসিয়াম ক্লোরাইড দ্রবীভূত করার সুপারিশ করা হয়। 
২0 দিন পর, নাইট্রে মাটি সারানোর সুপারিশ করা হয়, এই কারণে পানি প্রতি লিটারে 1 গ্রাম সার ব্যবহার করে পানিতে শীর্ষ পোষাক দ্রবীভূত করা প্রয়োজন।
যখন ফসল বেড়ে যায়, তখন তাদের পাতলা করা দরকার যাতে তারা একে অপরের থেকে 1 সেন্টিমিটার দূরে না হয়।
স্বল্প আলো দিনের সময়ের স্বাভাবিক আলোকসজ্জা নিশ্চিত করার জন্য, ফেটল্যাম্প বা অন্যান্য আলো ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ উদ্ভিদের প্রসারিত ও দুর্বলতা ঘটতে পারে।
যখন মাটিতে গাছপালা লাগানোর সময় আসে, তখন বীজগুলিকে কঠিন করে তুলতে হবে, কারণ এটি তাদের খোলা বায়ুতে নিয়ে যাওয়া এবং পুরো দিন তাদের ছেড়ে দেওয়া এবং রাতের জন্য তাদের ঘরে নিয়ে যাওয়া উচিত, সপ্তাহের জন্য এই পদ্ধতিটি করা প্রয়োজন। শস্যগুলি ভালভাবে নেওয়ার জন্য, আপনার ধীরে ধীরে তাদের পানির অপচয় হ্রাস করা উচিত।
আপনি কি জানেন? ইউক্রেন, কাজাখস্তান ও রাশিয়ার ভূখণ্ডে ইয়াল্টা পেঁয়াজ জোন করার প্রচেষ্টায় বিপুল সংখ্যক প্রচেষ্টা চালানো হয়েছিল, কিন্তু তারা ইতিবাচক ফলাফল তৈরি করে নি: যেখানেই বীজ বপন করা হয়েছিল, পেঁয়াজগুলি তীব্র হয়ে উঠল, যা এই ধরনের সাধারণ নয়।
সাইটে চারা রোপণ
যখন বীজগুলি শক্তিশালী হয়ে যায় এবং ভাল হয়, তখন সময় আসবে এবং খোলা মাটিতে অগ্ন্যুত্পাত হয়ে যাবে, তাই বিঘ্নের নিয়ম ও সময় বিবেচনা করুন। 
সর্বোত্তম সময়
খোলা মাটিতে চারা রোপণের জন্য এপ্রিলের প্রথম দিকে সুপারিশ করা হয়, যদি আপনি অবতরণের সাথে দেরি করেন তবে ফলনটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
উদ্ভিদ উদ্ভিদ উদ্ভিদ যা grooves করা উচিত। অবতরণ প্যাটার্ন প্রশস্ত এবং একটি সারি দূরত্ব আছে, 40 সেন্টিমিটার কম নয়। গাছের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 10 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। যদি আপনি গণনা করেন, এটি একটি বর্গক্ষেত্রের দিকে দেখা যায়। এম প্রায় 35 রোপণ মিটমাট করা উচিত।
রোপণ করার আগে, মাটি ভালভাবে পানি জন্মাতে, গাছগুলি ছড়িয়ে দিতে এবং অবিলম্বে পৃথিবীর সাথে পেঁয়াজের শিকড় ভরাট করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপর প্রতিটি বাল্বের কাছাকাছি জমিটি সীল করুন এবং পানি পান করুন।
উপযুক্ত যত্ন - একটি ভাল ফসল চাবি
পেঁয়াজের ফলন যথেষ্ট পরিমাণে বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য, নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ করা প্রয়োজন, যা উদ্ভিদ বৃদ্ধির মাটির জন্য পানি খাওয়ানো, খাওয়ানো এবং যত্ন নেওয়া। 
জলসেচন
মিষ্টি স্বাদ এবং বাল্ব juiciness জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত এক সময়মত প্রচুর জলপান। আপনি এই নিয়ম অবহেলা করলে, আপনি একটি মিষ্টি ক্রিমিয়ান পেঁয়াজ পাবেন না, কিন্তু স্বাভাবিক তীক্ষ্ণ, যা ইয়াল্টা অনুরূপ।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! পরিকল্পিত ফসলের ২0 দিন আগে জলপাই গাছ বন্ধ করা উচিত, তার বালুচর জীবন প্রসারিত করা।
আগাছা এবং মাটি loosening
সরাসরি সূর্যালোক এবং সর্বাধিক আলো দিয়ে উদ্ভিদ সরবরাহ করার জন্য নিয়মিত আগাছা এবং মাটির উচ্ছেদ করা, সব আগাছা অপসারণ করা, যা ছায়া তৈরির পাশাপাশি পেঁয়াজ স্বাভাবিক বিকাশে হস্তক্ষেপ করে।
শীর্ষ পোষাক
ইয়াল্টা পেঁয়াজ সার ভালোবাসে, তাই আপনাকে খেতে হবে নিয়মিত প্রতি 10 দিন জুলাই শেষ পর্যন্ত।
প্রাথমিক সারিতে পানি দিয়ে মুরলিন বা পানি দিয়ে মুরগীর মাংস থাকা উচিত। কোরভাইক সারের 1 অংশ এবং পানির 5 অংশে পাতলা করা প্রয়োজন, মুরগীর সারি সারের 1 অংশ এবং পানির 10 অংশে নিমজ্জিত হয়। পরবর্তীতে, আপনি পটাশ ফসফেট সার ব্যবহার করতে হবে, 10 লিটার পানির সাহায্যে নির্দেশনা অনুযায়ী তা নিমজ্জিত করুন, যেখানে পটাসিয়াম ক্লোরাইড এবং 40 গ্রাম সুপারফোসফেট যোগ করুন।
ফসল কাটার এবং সংগ্রহস্থল
আগস্টের শেষে ফসল কাটার পরামর্শ দেওয়া হয় - সেপ্টেম্বরের প্রথম দিকে, যা নিয়মিত পেঁয়াজ সংগ্রহের চেয়ে পরবর্তী তারিখ। এই ক্ষেত্রে প্রধান জিনিসটি খনন করাতে বিলম্ব করতে হয় না, কারণ শরৎকালে শরতের শেষে প্রচুর বৃষ্টি পড়বে এবং পেঁয়াজ ঘোরাবে। 
ইয়াল্টা পেঁয়াজ একটি খুব দরিদ্র পালন মানের আছে, যেহেতু কিভাবে এবং কিভাবে শর্তাবলী উদ্ভিদ সংরক্ষণ, তার shelf জীবন সর্বাধিক বিবেচনা।
ভেজাল বাতাসের তাপমাত্রায় 15 ডিগ্রী ও নিম্ন আর্দ্রতা ছাড়াই সংরক্ষণ করতে হবে - 50% পর্যন্ত। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, ইয়াল্টা পেঁয়াজগুলি "বুকে" ধীরে ধীরে লম্বা কান্ডের কারণে বাচ্চাদের মধ্যে আবদ্ধ থাকে এবং পেঁয়াজের এক গুচ্ছ গঠিত হয়। এটা তাদের স্তব্ধ করা ভাল যাতে তারা একে অপরের স্পর্শ না।
সুতরাং, বাড়ীতে বাড়ছে Yalta পেঁয়াজ বরং জটিল এবং বিরক্তিকর পদ্ধতি। সবচেয়ে মিষ্টি স্বাদ এবং উচ্চ মানের ফসল অর্জন করতে এই নিবন্ধে বর্ণিত সুপারিশগুলি অনুসরণ করা যেতে পারে।
