বাদামের মতো সম্পূর্ণ এবং তার নির্দিষ্ট বৈচিত্র্য হিসাবে ভলনট অনেক গবাদি পশু দ্বারা মূল্যবান এবং চাষের সহজতার জন্য মূল্যবান। এটা শিল্প ক্ষেত্রে এবং ঔষধ প্রস্তুতি তৈয়ার, রান্নার বেশ ব্যাপক আবেদন পাওয়া গেছে। এই প্রবন্ধে আপনি ধূসর বাদাম, এর রোপণ ও যত্নের পাশাপাশি এই উদ্ভিদের ফলগুলির বিভিন্ন ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলির বর্ণনা সম্পর্কে সমস্ত তথ্য পাবেন।
বিবরণ
Walnut ধূসর একটি খুব বিশেষ ধরনের গাছ, যা Walnut বংশবৃদ্ধি, ঘুরে, Walnut পরিবারের অন্তর্গত। Botanists Trachycaryon বলা একটি ব্যক্তিগত বিভাগে এটি চিহ্নিত।
স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য
ধূসর আখরোট একটি খেজুর গাছ যা মাঞ্চুরিয়ান বাদামের সাথে সর্বোচ্চ ডিগ্রীযুক্ত। গাছ শাখার একটি নির্দিষ্ট ধূসর ছায়া থেকে নাম দ্বারা বাধ্য করা হয়। পাতাগুলি বরং জটিল আকৃতির, যা দৈর্ঘ্য এক মিটার অতিক্রম করে না।
এই উদ্ভিদের আকর্ষণীয় গুণাবলীর মধ্যে একটি তার মুকুট, যা উচ্চ নান্দনিক গুণাবলী আছে। ট্রাঙ্কটি ব্যাসার্ধের অর্ধেক মিটার পর্যন্ত এবং কখনও কখনও এর উচ্চতা 15 মিটারে পৌঁছে যায়।
আপনি কি জানেন? 1909 সালে ফরাসি বৃক্ষবিজ্ঞানী এল ডাউডেট এই গাছ সম্পর্কে প্রথম তথ্যটি পান। তিনি প্রথমে সব দরকারী বৈশিষ্ট্য অধ্যয়ন এবং বিভিন্ন বিভাগে ফল বিচ্ছেদ করা। ইউএসএসআর অঞ্চলের এই উদ্ভিদের প্রথম উল্লেখ 1987 সালের দিকে।
ফলগুলি ফুসকুড়ি উচ্চারণ করেছে, শেল বরং পাপী, যেমন নখের বহিরাগত বৈশিষ্ট্যগুলি মাছের স্কেলগুলির মতো। সবুজ ফল কোট ঠিক একই morphological বৈশিষ্ট্য কারণে অনুষ্ঠিত হয়। শেল এবং বাদাম পৃথক্ পৃথক বরং একটি কঠিন কাজ। ফল - অবশ্যই, এই উদ্ভিদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং দরকারী অংশ। তারা ব্যাপকভাবে ঔষধ এবং রান্না ব্যবহৃত হয়।
এই উদ্ভিদের ব্যাপক প্রাদুর্ভাবের ফলে যে গুণগুলির মধ্যে একটি তার উচ্চ তুষারপাত প্রতিরোধ ছিল। এই গাছ স্থায়ী তুষার অবস্থার এমনকি ফল বহন করতে সক্ষম।
আমেরিকাতে প্রচলিত সবচেয়ে ঠান্ডা-প্রতিরোধী গাছগুলির তালিকায় এই গাছটি অন্তর্ভুক্ত।
সম্ভবত আপনি কাশু, আখরোট, মাঞ্চু এবং কালো আখরোট চাষের বিষয়ে পড়তে আগ্রহী হবেন।
আবাস
ধূসর আখরোট প্রায় সমগ্র উত্তর আমেরিকা, পাশাপাশি সুদূরপ্রসারী বিস্তৃত অঞ্চলে, ইউক্রেন এবং রাশিয়ার কিছু অংশে পাওয়া যেতে পারে। উদ্ভিদ চাষ করা কঠিন, কিন্তু সঠিক শর্তগুলি এই প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে তোলে।
আপনি কি জানেন? এই উদ্ভিদ একটি খুব দ্রুত বৃদ্ধি হার আছে। এক বছরে, তিনি 50 সেমি দ্বারা তার দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থ বৃদ্ধি করতে পারবেন।এই গাছ হালকা প্রেমময়, এবং ভিজা মাটি লেগেছে। একটি শুষ্ক জলবায়ু উদ্ভিদ ক্ষতিগ্রস্থ হয়।
আমাদের অক্ষাংশে, গাছটি মূলত আলংকারিক সংস্কৃতির আকারে উত্থিত হয় কারণ পুরু, নান্দনিকভাবে আকর্ষণীয় মুকুট এবং ফলের কানের দুলগুলিতে আশ্চর্যের উপস্থিতি।
বৈশিষ্ট্য
আগে উল্লেখ করা হয়েছে, ফল কঠিন সবুজ ছিদ্র দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। এটি একটি তিক্ত পেঁয়াজ এবং তৈলাক্ত, তন্তু গঠন।
এটি বিভিন্ন পরজীবী থেকে ভ্রূণের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে সুরক্ষিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এবং ফল থেকে একটি নতুন গাছ বিকাশ হলে প্রথমবারের মত পুষ্টির উত্স।
দরকারী বাদাম একটি ঘূর্ণায়মান শেল পিছনে লুকানো হয়, যা কখনও কখনও খোলা কঠিন। ফলের স্বাদ বৈশিষ্ট্য একটি অলঙ্কার যারা বেশ অনুরূপ।
রাসায়নিক রচনা
এই বাদামের ইতিবাচক প্রভাবগুলির বিশাল বৈচিত্র্য, প্রাথমিকভাবে এটি তৈরি করা বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদানগুলির বিস্তৃত কারণে।
বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড বিপুল পরিমাণে, ম্যাক্রো এবং মাইক্রোপ্রুথ্রিটস ছাড়াও এটির গঠনটি এ, পিপি, বি, সি, এফ এবং ই গ্রুপের ভিটামিনগুলির একটি বৃহৎ পরিমাণে রয়েছে।
উপরন্তু, বিভিন্ন অপরিহার্য তেল, জৈব আইডিন, ট্যানিন, অনেক জৈব অ্যাসিড, এনজাইম, গ্লুকোজ এবং গ্লাইকোসাইডগুলি এই বাদামের গঠনে অন্তর্ভুক্ত।
পুষ্টির মান এবং ক্যালোরি
এই পণ্যটি প্রাথমিকভাবে বিভিন্ন ফ্যাটের তার বিশাল সামগ্রীর জন্য পরিচিত, যা প্রায় 57 গ্রামের জন্য প্রায় 100 গ্রাম পণ্যের একাউন্টে। অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে - 24.9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 1২.1 গ্রাম প্রোটিন।
অতিরিক্ত উপাদান যা ওজন গুরুত্বপূর্ণ, আপনি জল নির্বাচন করতে পারেন - 3.34 গ্রাম এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 4.7 গ্রাম। প্রতি 100 গ্রাম ওজনের এই পণ্যের ক্যালরি উপাদানটি 612 কেজিএল।
কাশু, বাদাম, হেজেলন, আখরোট, মঞ্চুরিয়ান, কালো, ব্রাজিলিয়ান, পাইন এবং জায়ফলের সুবিধা সম্পর্কে জানুন।
ঔষধি বৈশিষ্ট্য
এই উদ্ভিদ ফল সব নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পূর্ণরূপে তার রাসায়নিক রচনা কারণে। তার বিশুদ্ধ ফর্ম ব্যতীত, এটি বিভিন্ন tinctures, রস এবং তেল আকারে ব্যবহার করা হয়।
এই ফল থেকে উত্পাদিত পণ্যগুলির প্রভাবগুলি বিস্তৃত এবং এতে নিম্নোক্ত আইটেমগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- analgesic প্রভাব;
- বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব;
- ক্ষত নিরাময় প্রভাব;
- Antispasmodic প্রভাব;
- diuretic কর্ম;
- choleretic প্রভাব;
- টনিক এবং immunostimulating প্রভাব।
এন্টি-প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্যগুলিও রয়েছে: জুনিয়র, ঝেলেঞ্জিন্স ক্রিমিয়ান, কুমড়া, কালো কোহোশ, অ্যাকোনিয়েট, কুকুরোজ, জিনিয়ান, লিন্ডেন, লেবু বেল, সাক্সিফ্রেজ।ধূসর আখরোট বিভিন্ন রোগের বিশাল পরিসরের বিরুদ্ধে যুদ্ধে চমৎকার সাহায্য হিসাবে কাজ করবে, এখানে তাদের সংক্ষিপ্ত তালিকা রয়েছে:
- সার্স;
- ইনফ্লুয়েঞ্জা;
- বিভিন্ন প্রজনন ব্যাধি;
- ত্বকের ক্ষত;
- চাক্ষুষ অঙ্গ inflammatory প্রসেস;
- শোথজাতীয় রোগবিশেষ;
- পাচক সিস্টেমের কার্যকারিতা;
- অর্শ্বরোগ;
- ডায়াবেটিস;
- লিভার ক্ষতি;
- মাথা ব্যাথা;
- স্থূলতা;
- বিভিন্ন helminthic আক্রমণ।
contraindications
এই বাদাম ব্যবহার করার জন্য একটি সম্পূর্ণ contraindication তার ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা, পাশাপাশি অন্য কোন ধরনের বাদাম অসহিষ্ণুতা হয়।
উপরন্তু, ধূসর আখরোট ব্যবহার পরিত্যাগ করার কারণটি গর্ভাবস্থা, পেপটিক আলসার রোগের গতি বৃদ্ধি এবং গ্যাস্ট্রিসিস সক্রিয়করণ বা ঘটনা ঘটতে পারে। Thrombophlebitis একটি ফ্যাক্টর যা এই পণ্য ব্যবহার সতর্কতা সঙ্গে করা উচিত।
অন্যান্য এলাকায় আবেদন
গ্রে অলঙ্কার রান্নার ক্ষেত্রে বেশ ব্যাপক ব্যবহার পাওয়া গেছে। তার ফলগুলি ফর্মের মধ্যে কাঁচা খেয়ে বা সালাদ বা সংরক্ষণের মতো বিভিন্ন খাবারের উপাদান হিসাবে যুক্ত করা যেতে পারে। তার ভিত্তিতে তৈরি তেল বিভিন্ন থালা একটি বিশাল পরিসীমা জন্য একটি পোষাক হিসাবে কাজ করে।
এই গাছ কাঠ ব্যাপকভাবে শিল্পে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন বাদ্যযন্ত্র, আসবাবপত্র এবং বিভিন্ন carvings এটি থেকে তৈরি করা হয়। তার কাঠ আগুন প্রজনন জন্য মহান এবং এটি ব্যবহার সঙ্গে একটি আগুনে রান্না পাত্র থেকে বরং একটি সুস্বাদু সুবাস দেয়।
চিকিৎসা ব্যবহারে থেরাপিউটিক এবং প্রোফাইল্যাকটিক উদ্দেশ্যে এবং অপরিহার্য তেলের জন্য বিভিন্ন ওষুধের ফলের ভিত্তিতে উত্পাদন অন্তর্ভুক্ত।
বেড়ে উঠছে
আমাদের দেশে প্রচুর পরিমাণে ধূসর আখরোট চাষ করা হয়েছে, তবে এর এলাকাটি ব্যাপক বলা যায় না। প্রায়শই এটি বিভিন্ন বন পার্ক, পার্ক এবং বাগান পাওয়া যাবে।
অন্যান্য অনেক ধরনের বাদামের মতো, এটি তার শক্তিশালী সৌন্দর্যের মধ্যে আকর্ষণীয় এবং এটি বিভিন্ন বায়োগroup, টপওয়ার্ম এবং alleys নির্মাণের জন্য চমৎকার।
বসবাসের অবস্থা
প্রদত্ত গাছটি বাড়ানো বরং কঠিন কাজ, মাটিতে উচ্চমানের চাহিদার কারণে এটি বৃদ্ধি পাবে এবং আর্দ্রতা বৃদ্ধি পাবে। ধূসর আখরোট শুষ্ক বাতাস এবং প্রতিস্থাপন শুকনো প্রতিক্রিয়া।
রোপণ করার আগে ভবিষ্যতে গাছের সম্ভাব্য আকারে বিবেচনা করা অসম্ভব নয়। বাদাম সক্রিয়ভাবে বিকাশ এবং ফল বহন করার জন্য তাকে পর্যাপ্ত স্থান প্রদান করতে হবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! এই ধরনের অলঙ্কারের জন্য প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা প্রয়োজন - প্রতিদিন প্রতি ২0 লিটার পানি প্রতি গাছ, এবং এমনকি শুষ্ক এবং গরম সময়ের মধ্যেও।
এই গাছটি ড্রাফ্ট এবং ঠান্ডা বাতাসের এক্সপোজার থেকে ভীত নয়, তাই আপনি নিরাপদে এটি খোলা, সুগন্ধযুক্ত এলাকায় লাগাতে পারেন। যদি কোন সুযোগ থাকে তবে জলাধার থেকে অনেক দূরে একটি বাদাম লাগানো ভাল, যা হঠাৎ জলপ্রপাতের সমস্ত সমস্যা থেকে বঞ্চিত হবে।
চারা রোপণ
পানির কাছাকাছি থাকা পুষ্টিকর সমৃদ্ধ মৃত্তিকা রোপনের জন্য উপযুক্ত। রোপণ করার আগে রোপণ করা উচিত একটি গর্ত, যা আকার প্রায় 40 x 40 সেমি, এবং গভীরতা - প্রায় 50 সেমি সমান হওয়া উচিত।
গর্তের নীচে কোন নিষ্কাশন ব্যবস্থা থাকা উচিত, যার পরে বালি 1 অংশ, পিট 1 অংশ এবং উর্বর মাটি 1 অংশ ঢেলে দেওয়া উচিত। বীজতলাটি গর্তে যত্নসহকারে এমনভাবে রাখা উচিত যাতে তার শিকড়গুলি সম্পূর্ণভাবে ছড়িয়ে যায়। পরবর্তীতে, আপনি মাটির সাথে খড়টি পূরণ করতে হবে, সামান্য সংকোচন করতে পারেন এবং যদি সম্ভব হয়, তুষারপাত।
রুটি সিস্টেমে অক্সিজেনের আরও ভাল ব্যবহারের জন্য একটি ছোট বীজতলা প্রতিদিন এবং সময়ে সময়ে মাটির উজাড় করা দরকার।
প্রতিলিপি
এই গাছটি বীজের পাশাপাশি কাটিয়া দ্বারা প্রচারিত হতে পারে, তবে তার জটিল প্রয়োগের কারণে পরবর্তী পদ্ধতিটি প্রায়শই ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, ধূসর আখরোট স্ট্যাম্প অঙ্কুর থেকে প্রচারিত হতে পারে; এর অঙ্কুর চমৎকারভাবে চোখের পাতার মধ্যে রূপান্তরিত হয়।
বীজ বসন্তকালে সম্পন্ন করা হয়, স্ট্র্যাটিফিকেশন পরে, সাধারণত প্রায় 5 মাস স্থায়ী হয়, বা শরৎকালে। আধুনিক একটি অনেক ভাল ফলাফল দেয়। বীজ ঠান্ডা দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হবে যে ভয়, না।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! রোপণ করার আগে, বীজগুলি সারির বিরুদ্ধে রক্ষা করার জন্য কেওরিন দিয়ে চিকিত্সা করা অপরিহার্য হবে না।বসন্ত বপন যত তাড়াতাড়ি সম্ভব করা উচিত। গভীরতা যা চালানোর সুপারিশ করা হয়, যখন নার্সারীগুলিতে বীজতলা প্রায় 7-8 সেমি হওয়া উচিত, এবং চূড়ান্ত ক্রমবর্ধমান স্থানে যখন বপন করা হয় - প্রায় 10 সেমি।
এটা বীজ শীর্ষ আপ করা প্রয়োজন। প্রতিটি চলমান মিটার জন্য 12-15 টুকরা করা উচিত। বীজের জন্য জলপান এবং আশ্রয়ের কোন প্রয়োজন নেই, তবে, স্থায়ী আগাছা এবং মাটি হ্রাস করা বীজতলা যত্নের অবিচ্ছেদ্য অংশ হওয়া উচিত।
প্রথম বছরে তারা সাধারণত 0.5 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং 15-20 সেমি উচ্চতায় পৌঁছায়।
আখরোট সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ
বাদাম সংগ্রহের জন্য সেরা সময় শরৎ বিবেচনা করা যেতে পারে। এই প্রক্রিয়াটি সহজতর করার জন্য ট্রাঙ্কের বেসে নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট মেশিনগুলি ডিজাইন করা হয়েছে এবং এটি ঝাঁকিয়ে ফেলার জন্য এবং শকগুলির প্রভাবের অধীনে ফলগুলি কেবল ছাদের উপরে ছড়িয়ে থাকা ছাতা তালিকায় পড়ে।
তার পরে এটি ছিদ্র অপসারণ করা প্রয়োজন। সাধারণত এটি হাত দ্বারা সরানো হয় বা জলে রাখা হয়, যেখানে তরল কর্মের অধীনে সবুজ শেল নিজের উপর পড়ে যায়। শেলের মধ্যে সংরক্ষণ করা হলে ফলগুলির সর্বোত্তম সংরক্ষণ অর্জন করা যেতে পারে। তুলা ব্যাগ বা অন্য কোন পাত্রে ফল স্থাপন করা এবং এটি একটি শীতল জায়গায় কমপক্ষে সূর্যালোকের সাথে রাখতে হবে। কার্যকর বৈশিষ্ট্য ছয় মাস সময়কাল জন্য বাদাম সংরক্ষিত হয়।
মঞ্চুরিয়ান বাদাম এবং পার্থক্য সমতা
আখরোট বাদামি, এর নিকটবর্তী আত্মীয়স্বজন এবং মাচুরিয়ান বাদামের তুলনায় কিছু বৈশিষ্ট্য এবং পার্থক্য রয়েছে। সুতরাং, প্রথম এবং সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য শাখার রঙ।
তারা ধূসর আখরোট ধূসর, যথাক্রমে, এবং মাঞ্চু বাদামী। দ্বিতীয় পার্থক্য হল পাতাগুলির কাঠামোতে: মঞ্চুরিয়ান বাদামে, পাতাগুলির প্রশস্ত দিকটি হলুদ, এবং ধূসর বাদামে নয়।
কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য, অবশ্যই, যখন সংগ্রহ, পরিষ্কার এবং ফল খাওয়ার সময় চোখকে ধরে রাখে - এটি বাদামের কাঠামোর মধ্যে পার্থক্য। মঞ্চুরিয়ান আখরোট 6-8 টি পাঁজর, যার মধ্যে 2 বেশি উচ্চারিত এবং সম্পূর্ণ ফলকে দুটি সমান অংশে বিভক্ত বলে মনে হয়।
একটি ধূসর আখরোট মধ্যে, ফল 4, কখনও কখনও 8 প্রান্ত, প্রতিটি যা সমান বাকি শেল উপরে প্রবাহিত। আমরা আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে এই গাছটি বাড়ানোর দরকার কিনা তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করেছে। গাছটি পরিবেশে বেশ কৌতুহলী মনে রাখার পক্ষে মূল্যবান, কিন্তু এর সৌন্দর্য এবং ফলের উপকারী বৈশিষ্ট্য যেমন দুর্বলতার জন্য অর্থের চেয়ে বেশি।