যারা নতুন স্বাদ সংবেদন অনুভব করতে চান তারা অবশ্যই কিভানো পছন্দ করবেন। এটি কি এবং কি এই সামান্য পরিচিত বিদেশী ফল কি দরকারী গুণাবলী খুঁজে বের করুন।
ফল কি ধরনের
কিভানোও শিংযুক্ত তরমুজ বা আফ্রিকান খরগোশ নামে পরিচিত। এই বহিরাগত ফল তার অস্বাভাবিক আকৃতির কারণে বিশেষ সুদ। ফলগুলি একটি কমলার আকার, প্রায় 300 গ্রাম এবং 10 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য, সমগ্র পৃষ্ঠের উপর নরম গঠনের সাথে সম্পৃক্ত কমলা রঙ।
উদ্ভিদ একটি দ্রাক্ষালতা, একটি বৃহৎ সংখ্যক ঝাপসা থাকার মত, একটি সহজ কুমড়া, শুধুমাত্র ছোট পাতা সঙ্গে।
আফ্রিকার তার স্বদেশে, শিংযুক্ত তরমুজ ফলের মত বৃদ্ধি পায় এবং আমেরিকা ও দক্ষিণ ইউরোপে এটি একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে উত্থিত হয়। আফ্রিকান কাকড় একটি নিরপেক্ষ উদ্ভিদ, রোগ এবং কীটপতঙ্গ ভোগ করে না এবং ভাল ফল দেয়। এটি একটি ত্রুটি - এটি তাপমাত্রা হ্রাস নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া।
আপনি কি জানেন? কিউভানোকে আফ্রিকান কাশ্মীর বলা হয় কারণ সবুজ জেলি ফুসকুড়ি হালকা নরম বীজের মতো একটি কুমড়া। বীজ ভোজ্য হয়। এবং "শিংযুক্ত তরমুজ" নামটি উজ্জ্বল কমলা ঘন ছিদ্র থেকে পৃষ্ঠের জুড়ে স্পাইকের সাথে আসে।
ক্যালোরি এবং রাসায়নিক রচনা
এই বহিরাগত ফলটি 100 গ্রাম প্রতি কেবলমাত্র 44 কিলোগ্রামের একটি ক্যালরি উপাদান রয়েছে, যা মূল উপাদান যা ফল তৈরি করা হয় তা হল শতকরা 90 ভাগ।
Kivano বিভিন্ন দরকারী পদার্থ একটি বড় সংখ্যা সঙ্গে সমৃদ্ধ হয়: ভিটামিন:
- ভিটামিন এ (বিটা-ক্যারোটিন) - 88 এমসিজি;
- ভিটামিন বি 1 (থিয়ামাইন) - 0.025 মিগ্রা;
- ভিটামিন বি 2 (রিবোফ্লেভিন) - 0.015 মিলিগ্রাম;
- নিয়াসিন (ভিটামিন বি 3 বা ভিটামিন পিপি) - 0.565 মিগ্রা;
- ভিটামিন B5 (প্যানোটোথনিক এসিড) - 0.183 মিগ্রা;
- ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন) - 0.063 মিগ্রা;
- ফলিক অ্যাসিড (ভিটামিন B9) - 3 μg;
- ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) - 5.3 মিগ্রা।
- পটাসিয়াম - 123 মিলিগ্রাম;
- ক্যালসিয়াম - 13 মিলিগ্রাম;
- সোডিয়াম, 2 মিলিগ্রাম;
- ম্যাগনেসিয়াম - 40 মিগ্রা;
- ফসফরাস - 37 মিলিগ্রাম।
- লোহা - 1.13 মিলিগ্রাম;
- ম্যাঙ্গানিজ - 39 এমসিজি;
- তামা - 20 এমসিজি;
- দস্তা - 0.48 মিগ্রা।
যেমন পাখি, লম্বান, পেঁপে, লিচি, আনারস হিসাবে বহিরাগত ফল উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানুন।এছাড়াও গঠন জৈব অ্যাসিড, খনিজ লবণ এবং শর্করা আছে।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
ভিটামিন এবং খনিজ প্রচুর পরিমাণে, এই exot দরকারী:
- হৃদরোগের পেশীকে শক্তিশালী এবং বজায় রাখার জন্য, কিডনি রোগীদের রোগ, পেট এবং অন্ত্রের রোগ, যেমন পটাসিয়াম রয়েছে, যা পরিবর্তে মানব পেশী ব্যবস্থার জন্যও প্রয়োজনীয়।
- তাপ ভারতে ভারসাম্য পূরণের সময়, কারণ 90% এর মধ্যে পানি থাকে;
- ভিটামিন সি এবং বি এর সামগ্রিক কারণে শীতকালে টনিকের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করা;
- তার কম ক্যালোরি কন্টেন্ট কারণে ওজন কমানোর জন্য;
- ক্ষত নিরাময় এবং রক্ত বন্ধ করার জন্য, কারণ এই ফলটির রস একটি তীব্র প্রভাব ফেলেছে;
- বিনামূল্যে র্যাডিকেল এবং শরীরের বর্জ্য পণ্য নির্মূল করার জন্য একটি পণ্য হিসাবে;
- পরিষ্কার এবং মুখ এবং শরীরের চামড়া রিফ্রেশ।
যদি আপনি ওজন হারাতে চান তবে আপনার ডায়েট যেমন লো-ক্যালোরি খাবারের মধ্যে থাকা উচিত: স্লিপ, স্পিনিচ, আপেল, ব্রাসেলস স্প্রাউট, তরমুজ, উঁচুচিনি, টমেটো, ব্রোকলি।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! আফ্রিকান কুমির নাইট্রেটগুলি জমা করে না, তাই এটি পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ পণ্যগুলির জন্য দায়ী করা যেতে পারে।
ক্রয় করার সময় কিভাবে নির্বাচন করুন
কিভানো তরমুজ হিসাবে যেমন বহিরাগত অধিগ্রহণ যখন, আপনি নির্দিষ্ট নিয়ম অনুসরণ করতে হবে:
- ফল মাঝারি আকার হতে হবে, কোন ক্ষতি ছাড়াই;
- মার্বেল splashes সঙ্গে সমৃদ্ধ কমলা রঙ থাকতে হবে;
- ভ্রূণ স্পর্শ টাইট হতে হবে;
- কাঁকড়া মনোযোগ দিতে - ফল পাকা হয় যদি তারা হলুদ হয়;
- পরিবহন এবং ফলের দীর্ঘমেয়াদি সংগ্রহস্থলের জন্য, অনাবৃত ফলগুলি কিনতে ভাল, তারা একটি ফোলা অবস্থায় রোপণ করতে থাকে।
কিভাবে বাড়িতে সংরক্ষণ করুন
যেহেতু এই ফল ফল সাধারণ cucumbers অনুরূপ, তারা একই স্টোরেজ আছে। বাড়িতে কিভানো রেফ্রিজারেটরের তলদেশে সংরক্ষণ করা হয়, এই ফলটির আদর্শ জায়গা সবজি সংরক্ষণের জন্য একটি ধারক।
ফলটি যদি পাকা না হয় তবে সূর্যের রোপণ প্রক্রিয়া দ্রুততর হয়ে যাবে এবং আপনি সম্পূর্ণ স্বাদ উপভোগ করবেন।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! ক্ষতি ছাড়া ফল ছয় মাসের জন্য বাড়িতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এটি একটি ঘন ত্বক আছে।
কিভাবে খাবেন?
যারা অন্তত একবার এই বিদেশী চেষ্টা করেছেন, তারা বলছেন যে কিভানোতে মিষ্টি এবং খামির স্বাদ রয়েছে, কিন্তু পরিক্ষা প্রত্যেকের জন্য আলাদা: কিছুকে কুমির এবং তরমুজ, অন্য কিছু - কলা এবং কিউই এবং কিছুকে চুন নোটের উপস্থিতিও মনে হয়।
অস্বাভাবিক স্বাদ কীভাবে কীভানো সম্পর্কে তথ্য সন্ধান করে। আজকে এটি খাঁচা খাওয়া হয়, মাংস নুনযুক্ত বা মিষ্টি খাওয়া হয়, এমনকি মরিচ দিয়েও। তারা হালকা স্যালাড, খাবার এবং এমনকি মিষ্টি মিষ্টি খাবার তৈরি করে।
ফলের রস তাজা জুস ভাল এবং অন্যান্য ফল থেকে রস সঙ্গে বরাবর ভাল পায়, পানীয় একটি স্পষ্ট গন্ধ প্রদান।
শিংযুক্ত তরমুজ এর অনন্য ফর্ম আপনি এটি স্যান্ডউইচ এবং জেলি জন্য একটি প্রসাধন হিসাবে ব্যবহার করতে পারবেন।
পরিপক্ব কিভানোটি দুটি অংশে ভাগ করে নেওয়া হয় এবং একটি জেলির মত জেলের মতো উপভোগ করার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করা হয়, যখন সাদা বীজ, যেমন ককড়াগুলিও খাওয়া যায়।
একটি সুস্বাদু স্বাদ সঙ্গে পিষ্টক জন্য ক্রিম প্রস্তুত করতে, আপনি একটি বহিরাগত কুমড়া এর সজ্জা ব্যবহার করতে পারেন, এবং সাধারণ cucumbers মত unripe ফল pickle করতে পারেন।
দরকারী এবং সুস্বাদু রেসিপি।
যেহেতু এই ফলটি পাওয়া এত সহজ নয়, তাই কয়েকটি রেসিপি পরিচিত। সবচেয়ে সাধারণ মধ্যে বেশ কয়েকটি।
কিভানো ক্রিম
জেলি মত ভর সুস্বাদু ক্রিম তৈরীর জন্য ভিত্তি হতে পারে, যা একটি পৃথক ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা অন্য মিষ্টান্ন পণ্য ছাড়াও।
উপাদানগুলো:
- Kivano - 2 টুকরা;
- প্রাকৃতিক দই - 2 কাপ;
- মধু - 2 চামচ;
- আইসক্রিম - 4 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি: কিভানো থেকে আমরা সজ্জা পাই, যা আমরা একটি ধারক মধ্যে ছড়িয়ে এবং অন্যান্য উপাদান সঙ্গে ভাল মিশ্রিত করা। ফলের ছিটে ছড়িয়ে ছিটিয়ে একটি সমষ্টিগত ভর প্রাপ্তির পর এবং টেবিলে পরিবেশিত হয়। 
সুস্বাদু পানীয়
শিংযুক্ত তরল থেকে একটি মহান টনিক পানীয় প্রস্তুত, যা সকালে ভাল।
উপাদানগুলো:
- কিভানো - 1 টুকরা;
- লেবু - 0.5 টুকরা;
- স্বাদ থেকে চিনিযুক্ত চিনি।
প্রস্তুতি: আমরা ফলটি কেটে নিলাম এবং বীজ দিয়ে ব্লুডার বাটিতে একসঙ্গে সজ্জা নির্বাচন করি। তিন মিনিট জন্য গ্রিন এবং একটি চিকন মাধ্যমে গ্রিন। অর্ধেক লেবু রস বের করে নিন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। স্বাদ চিনি যোগ করুন। 
তিরমি কিভানো
উপাদানগুলো:
- প্রস্তুত স্পঞ্জ কেক;
- Kivano - 2 টুকরা;
- চাবুক ক্রিম - 6 টেবিল চামচ;
- ব্র্যান্ডি, মদিরা - 3 মিষ্টি চামচ;
- কফি লিক্যুয়র - 5 চা চামচ;
- নরম পনির - 300 গ্রাম;
- ভ্যানিলা, স্বাদে চিনিযুক্ত চিনি।
প্রস্তুতি: অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গরম করা হয়, কিভানো সজ্জা পনির, চিনি, ভ্যানিলা এবং ব্র্যান্ডি দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। বিস্কুট একটি বেকিং থালা মধ্যে রাখা এবং উত্তপ্ত মদ সঙ্গে soaked। Whipped ক্রিম সঙ্গে কোট।
বিস্কুট একটি দ্বিতীয় স্তর সঙ্গে শীর্ষ কভার এবং এলকোহল এবং ক্রিম মধ্যে গোঁফ। কয়েক ঘন্টা জন্য ফ্রিজে রাখা প্রস্তুত। আমরা ছাঁচ থেকে ভাতের বিস্কুটটি ডিশে পরিণত করি, বাকি ক্রিম দিয়ে এটি আঁকো এবং ইচ্ছা করলে সাজাই। 
উপরন্তু, নিম্নলিখিত সহজ থালা একটি বহিরাগত কুমড়া থেকে তৈরি করা যেতে পারে:
- appetizer - সজ্জা হিসাবে সীফুড, পনির এবং কিভানো;
- সালাদ - কিভানো পাগলা, টমেটো, বুলগেরিয়ান মরিচ, মুদি, পারসলে এবং সবুজ পেঁয়াজ। সব কিউব মধ্যে কাটা, herbs সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং তাজা নুড়ি লেবু রস দিয়ে ভরাট।
contraindications
শিংযুক্ত তরল contraindications ব্যবহার করার সময় প্রকাশ করা হয় না। খাদ্যের অ্যালার্জিগুলি লোকেদের জন্য প্রথমবারের মতো ব্যবহার করলে এই খাদ্যের যত্ন নেওয়া উচিত।
আপনি কি জানেন? আফ্রিকার উপজাতি মধু দিয়ে রসের 15 টি ড্রপ মিশিয়ে অনিদ্রা ও হৃদরোগের জন্য কিভানো ব্যবহার করে।
এখন, আফ্রিকান কুমিরের সুবিধার বিষয়ে শিখেছিলে, আপনি এই ফলটি ধারণকারী খাবারের সাথে নিজেকে চাঙ্গা করতে পারেন এবং শরীরের জন্য প্রচুর উপকার পেতে পারেন।
