Sunberry - একটি আশ্চর্যজনক বার্ষিক উদ্ভিদ, যা স্টেম একটি টমেটো এর স্টেম অনুরূপ, এবং berries ব্লুবেরি মত চেহারা। আমাদের দেশে, গাছটি সাধারণ নয়, তাদের মধ্যে অনেকেই কিছু জানেন না, এবং তাই দ্বন্দ্বপূর্ণ তথ্য রয়েছে।
বেরির বিবরণ
Sunberry - এটি নাইটহেডের সংকর আকার, তার বেড়াগুলি ভোজ্য এবং প্রচুর উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 
সানবেরি, অথবা এটি অন্যথায় বলা হয়, সানবেরি, বংশবৃদ্ধি করা হয় 1905 লুথার বারব্যাঙ্ক, আমেরিকান ডারউইনস্ট ব্রিডার। তিনি একটি ভিত্তিতে গ্রহণ দুই ধরনের রাত্রি: ইউরোপীয় ক্রমবর্ধমান এবং আফ্রিকান।
ফলস্বরূপ একটি স্বাদ গ্রহণ করা হয় যা উচ্চ স্বাদ, বড়-ফলিত, উন্নত স্বাদের সাথে ক্রমবর্ধমান অবস্থার প্রতি বিনীত করে।
আপনি কি জানেন? গার্ডেনরা রসিকতা হিসাবে, সানবেরি রোপণের জন্য পানি দিয়ে শুধুমাত্র একটি কেটল প্রয়োজন। তিনি শীর্ষ পোষাক এবং প্রচুর পরিমাণে waterings প্রয়োজন হয় না।উচ্চতা উদ্ভিদ পৌঁছেছেন 150 সেমি, একটি শক্তিশালী stalk এবং শক্তিশালী stepchildren আছে। বড় berries ম্যাট কালি রঙ ক্লাস্টার সংগ্রহ করা হয় আপ 10 টুকরা পর্যন্ত। Sunberry শরৎ পর্যন্ত blooms, ripening berries প্রথম তুষারপাত যায়। সুবেরি berries নিরাপদভাবে থেরাপিউটিক এবং prophylactic বৈশিষ্ট্য আছে যে একটি পণ্য দায়ী করা যেতে পারে।
রাসায়নিক গঠন এবং পণ্য ক্যালোরি কন্টেন্ট
সুবেরি খুব কমই ভিটামিন, উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications একটি প্রধান উত্স বলা যেতে পারে খনিজ গঠন বেরি: ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, ক্রোমিয়াম, তামা, ভিটামিন সি এবং প্রোটিটামিন এ।
সৌর বেরিটি ট্যানিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পুষ্টির (ভিটামিন পি) এবং প্যাক্টিনের সাথে সম্পৃক্ত হয়, যা ফলের 15% তৈরি করে। 
যথেষ্ট ক্যালরি berries উচ্চপণ্য 100 গ্রাম - 220 কিলোগ্রাম।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
সুবেরি নিম্নলিখিত আছে দরকারী বৈশিষ্ট্য:
- উচ্চ pectin কন্টেন্ট - শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ মুছে ফেলা;
- রক্তসংবহন এবং গুণমানের উপর anthocyanins একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে;
- সেলেনিয়াম - শরীরের যুবক দীর্ঘায়িত;
- শরীরের একটি শক্তিশালীকরণ আছে;
- বিরোধী ঠান্ডা এবং antiseptic বৈশিষ্ট্য possesses;
- ক্যান্সার প্রতিরোধ করা হয়;
- পাচন স্বাভাবিক করা;
- একটি হালকা ধমনী হিসাবে ব্যবহৃত হয়;
- চাক্ষুষ acuity বৃদ্ধি করে;
- সংযুক্তি রোগ সঙ্গে অপরিবর্তনীয় সাহায্য।
সৌর বerry আবেদন
Nightshade ফল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। উদ্ভিদ মূল্যবান গুণাবলী অভ্যন্তরীণ এবং বহিরাগত ব্যবহারের একটি উপায় হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
উদ্ভিদ ফল এবং পাতা শরীরের যুবক দীর্ঘায়িত, অনিদ্রা উপশম, এবং চামড়া রোগ চিকিত্সা সাহায্য।
অস্টিওচন্দ্রোসিস, এথেরোস্ক্লেরোসিস, হাঁপানি, রিমুটিজমমে পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করুন। সুবেরি থেকে ফল এবং রস নিরাময় বৈশিষ্ট্য একটি সংখ্যা আছে।
আপনি কি জানেন? সানবেরি এর overripe ফল খুব নরম, কিন্তু এটি কখনও dries এবং ঘর্ষণ না!
প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা জন্য
Nightshade berries বিপাক প্রক্রিয়া উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে, সব অঙ্গ এবং সিস্টেমের কাজ স্বাভাবিক। 
তারা শরীরকে প্রভাবিত করে এমন উপকারী যৌগগুলির একটি বড় সংখ্যা ধারণ করে ত্বক পুনঃপ্রবর্তন:
- ঠান্ডা এবং ভাইরাল রোগের চিকিত্সা ব্যবহৃত - berries ভিটামিন সি একটি উচ্চ কন্টেন্ট আছে;
- এঞ্জিনের চিকিত্সা হিসাবে একটি কুসুম হিসাবে, এই ফলের রস জল 1: 3 সঙ্গে পাতলা হয়;
- লিভার সাহায্য করুন;
- প্রাকৃতিক sorbent হয়, nightshade বিষাক্ত জন্য অপরিহার্য হয়;
- গ্যাস্ট্রাইটিস এবং কোলাইটিস চিকিত্সার জন্য সুপারিশ;
- উদ্ভিদের পাতাগুলির সারি এমনকি দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার মধ্যেও প্রবাহিত নাকের নিরাময় করতে পারে;
- উপকারী মাইক্রো এবং macronutrients রক্ত পুনর্নবীকরণ এবং তার মান উন্নত;
- রক্তবাহী জাহাজের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়;
- Berries মধ্যে ভিটামিন এ চাক্ষুষ acuity একটি উপকারী প্রভাব আছে;
- মেমরি উন্নত;
- 30-40 গ্রাম nightshade একটি হালকা ধমনী হিসাবে কাজ;
- Kefir berries সঙ্গে মিশ্রিত যখন চামড়া, ফোঁড়া, boils ক্ষুদ্র ক্ষত পরিত্রাণ পেতে সাহায্য;
- চর্বি, psoriasis, seborrhea মধ্যে ত্বক পুনর্জন্ম উন্নত। এটি করার জন্য, ডিম দিয়ে ডিমটাকে মিশ্রিত করুন এবং এই মিশ্রণটিকে প্রভাবিত ত্বকে প্রয়োগ করুন;
- cystitis চিকিত্সা ব্যবহৃত;
- রক্তচাপ স্বাভাবিক করা;
- পেট ব্যথা সঙ্গে সাহায্য;
- মূত্রাশয় রোগ ব্যবহৃত হয়;
- মাথা ব্যাথা দূর করা;
- শরীরের ধৈর্য বৃদ্ধি।
Melon, কালো currant, Enoter, Mandarins, মেঘলা, কেঁদ এবং পর্বত ছাই একটি টনিক এবং rejuvenating প্রভাব আছে প্রমাণিত হয়।
সুবেরি থেকে রন্ধন রেসিপি
আপনি সুবেরি জ্যাম তৈরীর জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। জ্যাম দীর্ঘ স্টোরেজ:
- সুবেরি ফল - 1 কেজি;
- লেবু - 2 টুকরা;
- পানি - 1 কাপ;
- চিনি - 1 কেজি;
- টুকরা - ইচ্ছা হবে।
সাজানোর পাকা রাতে, ফুটন্ত পানি পাঁচ মিনিট ধরে ধরে রাখুন। পানি নিষ্কাশন করুন, এবং উষ্ণ সিরাপ মধ্যে nightshade রাখুন। পাঁচ মিনিটের বেশি না ফুট। তাপ থেকে জ্যাম সরান, ঠান্ডা যাক। প্রক্রিয়া দুই বা তিনবার পুনরাবৃত্তি করুন।চূড়ান্ত পর্যায়ে, 2 লেবু রস, গন্ধ জন্য পুদিনা যোগ করুন। একটি গরম রাষ্ট্র মধ্যে জ্যাম ব্যাংক ঢালা, রোল আপ।
লাইভ জ্যাম:
- সুবেরি ফল - 1 কেজি;
- আপেল - 1 কেজি;
- লেবু - 1 টুকরা;
- চিনি - 2 কেজি;
- টুকরা - ইচ্ছা হবে।
চূর্ণ লেবু এবং পুদিনা একটি ছত্রাক যোগ করুন। চিনি সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়া। ফলে ভর পাঁচ ঘন্টার জন্য বাকি আছে। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত এবং প্রস্তুত পাত্রে রাখুন। জ্যাম একটি ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষিত।জ্যাম:
- সুবেরি ফল - 1.5 কেজি;
- চিনি - 1,350 কেজি।
গরম জ্যাম ব্যাংক উপর ঢালা, রোল আপ। 
ক্ষতিকর বৈশিষ্ট্য
এটা বোঝার প্রয়োজন যে সূর্যের ব্যাগ, উপকার ছাড়াও আনা যেতে পারে আঘাত। আপনি ripens না হওয়া পর্যন্ত nightshade চেষ্টা করা উচিত নয়, এই অবস্থায় ফল শরীরের ক্ষতিকারক হয়।
এটি মনে রাখা উচিত যে প্রচুর পরিমাণে (প্রতিদিন 300 গ্রাম পর্যন্ত) খাবারের ব্যবহার পাচক সিস্টেম, ডায়রিয়া, এবং মূল্য নেই তারা গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা খাওয়া যাবে, কারণ তারা গর্ভাশয় সংকোচন কারণ।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! Sunberry berries তন্দ্রা কারণ, ঘনত্ব প্রভাবিত।সুবেরি অনন্য নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে, কিন্তু তার ব্যবহারের জন্য contraindications আছে।
উদাহরণস্বরূপ, idiosyncrasy, এলার্জি। আপনার নিজের বা আপনার প্রিয়জনদের ক্ষতি না করার জন্য এটি অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক।
সংগ্রহ এবং দরকারী berries প্রস্তুতির বৈশিষ্ট্য
Nightshade একটি মাস জন্য একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। 
Berries একটি নির্দিষ্ট solanaceous aftertaste আছে, যা স্বাদ অনেক না। এটি অপসারণ করার জন্য, ফুটন্ত পানি দিয়ে ফলের ফাঁকা করা দরকার।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! সূর্যের গাছটি মাটি থেকে ভারী ধাতুর শোষণ করে, যা পরে বেরিতে শেষ হয়। এই কারণে, তারা শহর অঞ্চলের উপর, কিন্তু শুধুমাত্র dacha প্লট - রাস্তা থেকে দূরে উত্থিত হয় না।
- শুকনো ফল। Nightshade আউট, সাজানো, যখন আর্দ্রতা নিষ্কাশন করা হয় - এক স্তর ফ্যাব্রিক উপর ছড়িয়ে। ফল বারিং ভাল শুকনো জন্য সময় সময় মিশ্রিত করা হয়। সূর্যের দ্বারা ভালভাবে আলোকিত স্থানগুলিতে, রাত্রি শুকনো হয় না, কারণ এটি তার কার্যকরী গুণগুলি হারায়।
- ফ্রিজ ফল। ধোয়া এবং ভাল শুকনো বেরি একটি সমতল পৃষ্ঠ এবং হিমায়িত করা হয়। ব্যাচ মধ্যে প্যাকেজ frozen nightshade। এই ফর্মের দোকান এক বছরের বেশি হতে পারে না।
- চিনি ফ্রিজ। বিশুদ্ধ এবং শুকনো সানবেরি চিনি (1 কেজি নাইটহেড: 300 গ্রাম চিনি) দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, মেশানো, ব্যাগ বা পাত্রে অংশে রাখা হয়।
সুবেরি, বা সূর্য বেরি - একটি দরকারী বাগান উদ্ভিদ, এবং সর্বদা এটা খেতে ভক্ত হতে হবে। কিন্তু, অন্যান্য ঔষধি গাছপালা মত, বুদ্ধিমান আবেদন প্রয়োজন।
