অমরান্থ - একটি পুষ্টিকর এবং নিরাময়কারী উদ্ভিদ

অমরান্থ অমরন্ত পরিবার থেকে প্রাপ্ত বার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ। এর জন্মভূমি দক্ষিণ আমেরিকার বিশালতা, সেখান থেকে উদ্ভিদটি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে। এমনকি ৮০০ সহস্রাব্দ আগেও ভারতীয়রা এ থেকে "দেবতাদের পানীয়" তৈরি করেছিল, অমরত্ব দেয়। কৃপা, ভুট্টা সহ, শক্তির উত্স হিসাবে পরিবেশন করত এবং উদ্যানগুলি সজ্জিত করতে এবং ফুলের তোড়া সাজানোর জন্য অবিচ্ছিন্ন ফুল ব্যবহৃত হত। আমারান্থ অনুবাদ করেছেন "অনুপযুক্ত"। বারগুন্ডি প্যানিকেল গ্রীষ্ম এবং শীতকালে সমানভাবে সুন্দর। এছাড়াও, উদ্ভিদটিকে "শিরিতসা", "বিড়াল বা শিয়াল লেজ", "ককসকমস" এবং "অক্সামাইট" বলা হয়। সমস্ত সুবিধা থাকা সত্ত্বেও কিছু বন্য প্রজাতি আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয় এবং নির্দয়ভাবে ধ্বংস হয়।

বোটানিকাল বর্ণনা

অমরান্থ একটি বার্ষিক বা কিশোর ঘাস যা একটি শক্তিশালী রড rhizome যা মাটির গভীরে প্রবেশ করে। খাড়া, ডালপালা ডালগুলি প্রায় 1.5 মিটার উচ্চতা সহ একটি ঘন, পাতলা অঙ্কুর গঠন করে Some কিছু প্রজাতি 30-300 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি পায় vert উল্লম্ব খাঁজযুক্ত কাণ্ডগুলি ধূসর-সবুজ গ্রন্থিযুক্ত পৃষ্ঠ থাকে।

প্লেইন সবুজ বা বেগুনি রঙের নিয়মিত পেটিওল পাতাগুলি বেশ বড়। রঙিন এবং এমবসড শিরাগুলির কারণে তাদের ম্যাট পৃষ্ঠের আলংকারিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পাতাগুলি একটি rhomboid, ডিম্বাকৃতি বা ডিম্বাকৃতি আকার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পয়েন্টযুক্ত প্রান্তের সামনের উপরের অংশে একটি খাঁজ রয়েছে।

গ্রীষ্মের শুরুতে অমরন্ত ফুল ফোটে। ছোট ঘন স্পাইকলেটগুলি কান্ডের শীর্ষে পাতার অক্ষগুলিতে গঠিত হয়, যা একটি জটিল প্যানিকেলের সাথে একত্রিত হয়। বিশেষত দীর্ঘ কানগুলি কেবল উল্লম্বভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে না তবে এটি স্তব্ধ হয়ে যেতে পারে। নরম, মখমলের মতো, ডালগুলি বারগান্ডি, বেগুনি, হলুদ বা সবুজ রঙে আঁকা হয়। প্রজাতিগুলি হিংসাত্মক বা একঘেয়েমিযুক্ত। করোল্লা এত ছোট যে একটি ফুলের মধ্যে একটি ফুলকে আলাদা করা খুব কঠিন। এটি পাপড়িবিহীন বা পাঁচটি পয়েন্টেড ব্র্যাক্ট এবং সংক্ষিপ্ত স্টিমেন নিয়ে গঠিত। সুন্দর প্যানিকেলগুলি হিম পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।

পরাগায়ণের পরে, ফলগুলি পাকা হয় - বাদাম বা বীজ বাক্স। পাকা, বীজগুলি নিজেরাই মাটিতে ছড়িয়ে পড়ে। প্রতিটি গাছ 500 টি পর্যন্ত ফল উত্পাদন করতে পারে। ছোট গোলাকার দানাগুলি ক্রিম বা হালকা হলুদ হয়। 1 গ্রাম বীজের মধ্যে 2500 ইউনিট থাকে।

আমরানথের প্রকার ও প্রকারের

আমরান্থ প্রজাতি 100 টিরও বেশি প্রজাতি এক করে দেয়। এর মধ্যে কয়েকটি চরাঞ্চল এবং সবজি ফসল হিসাবে চাষ করা হয়।

আমিরাত শাকসবজি। উদ্ভিদে সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি থাকে। এটি একটি সংক্ষিপ্ত ক্রমবর্ধমান মরসুম এবং প্রচুর পরিমাণে সবুজ ভর তৈরি করে। তারা কেবল শস্যই খায় না, পাতা এবং কচি অঙ্কুরও খায়। সবুজ বীজ বপনের 70-120 দিন পরে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। জনপ্রিয় জাত:

• সুরক্ষিত - ব্রাউন inflorescences সঙ্গে 1.4 মি উচ্চ পর্যন্ত প্রারম্ভিক পাকা বিভিন্ন;
• ওপোপিও - সবুজ-ব্রোঞ্জের পাতাগুলি সালাদ এবং প্রথম থালা - বাসন, লাল ফুল ব্যবহার করা হয়;
• সাদা পাতা - 20 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের একটি গাছ ফ্যাকাশে সবুজ পাতাগুলি একটি উইন্ডোজিলের উপরে বাড়ার জন্য সুবিধাজনক।

আমিরাত শাকসবজি

আমরান্থ লেজযুক্ত সোজা, সামান্য শাখাযুক্ত কান্ডযুক্ত বার্ষিক উচ্চতা 1-1.5 মিটার বৃদ্ধি পায়। বড় ওভয়েড পাতা সবুজ বা বেগুনী সবুজ বর্ণের হয়। জটিল ঝুলন্ত ব্রাশগুলিতে রাস্পবেরি ফুল সংগ্রহ করা হয়। তারা জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ঝোপঝাড়ের উপর প্রদর্শন করে। বাংলাদেশের:

• অ্যালবিফ্লোরাস - সাদা ফুলের দ্রবীভূতগুলি দ্রবীভূত করে;
• গ্রুনসওয়ান্জ - 75 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা একটি উদ্ভিদ স্কারলেট ইনফ্লোরেসেন্সেস দিয়ে আবৃত।

অমরান্থ লেজ

আমরান্থকে পিছনে ফেলে দেওয়া হয়। 1 মিটার পর্যন্ত উঁচু বার্ষিকীতে একটি রডের মূল এবং একটি সামান্য শাখা স্টেম থাকে। লালচে বা হালকা সবুজ অঙ্কুরের উপর একটি ছোট গাদা আছে। ডিম্বাকৃতি গাছের পাতাটি পেটিওলে সংকীর্ণ হয়। এর দৈর্ঘ্য 4-14 সেমি, এবং এর প্রস্থ 2-6 সেন্টিমিটার। জুন-আগস্টে ফুল ফোটে। পাতাগুলির অক্ষগুলিতে নলাকার ফুলগুলি সবুজ বর্ণের হয়।

আমরান্থ পিছনে ফেলে দিল

অমরান্থ তিন রঙের। 0.7-1.5 মিটার উচ্চতার আলংকারিক-পাতলা বার্ষিকটি একটি সোজা, সামান্য শাখাযুক্ত স্টেম দ্বারা পৃথক করা হয়। পিরামিডাল আকারের বৃদ্ধি একটি দীর্ঘায়িত এবং সংকীর্ণ প্রান্তযুক্ত বর্ধিত পাতা নিয়ে থাকে। বেশ কয়েকটি রঙ একটি শীট প্লেটে মিলিত হয়। গোড়ায় বড় একটি হলুদ-কমলা স্পটযুক্ত সবুজ পৃষ্ঠটি রাস্পবেরি শিরা দিয়ে ছাঁটা হয়েছে। জুনে, বড় হলুদ-লাল ফুলের ফুলগুলি উপস্থিত হয়। জাতটি খুব উর্বর। বাংলাদেশের:

• অমরান্থ লুজ স্ট্রাইফ - পিরামিড মুকুটটি 6 মিমি প্রশস্ত এবং 20 সেন্টিমিটার অবধি দীর্ঘতর ব্রোঞ্জ-সবুজ পাতায় isাকা থাকে;
• আলোকসজ্জা - 50-70 সেন্টিমিটার লম্বা অঙ্কুর কমলা, লাল, ব্রোঞ্জের দাগের সাথে বিভিন্ন ধরণের রঙের পাতায় .াকা থাকে।

অমরান্থ ত্রি-বর্ণ

বীজ চাষ এবং রোপণ

বার্ষিকদের জন্য, বীজ বর্ধনের একমাত্র উপলব্ধ। একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে, চারা প্রাক-বৃদ্ধি করা আরও সুবিধাজনক convenient মার্চ শেষে, বালি এবং পিট মাটি সহ প্লেট প্রস্তুত করা হচ্ছে। বীজগুলি সমানভাবে 1.5-2 সেন্টিমিটার গভীরতায় বিতরণ করা হয় earth পৃথিবী স্প্রে বন্দুক থেকে স্প্রে করা হয় এবং একটি স্বচ্ছ ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত। গ্রিনহাউস একটি বায়ু তাপমাত্রা + 20 ... + 22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড সহ একটি আলোকিত জায়গায় স্থাপন করা হয় প্রথম অঙ্কুরগুলি 4-6 দিন পরে সনাক্ত করা যায়। আশ্রয় সরানো হয়, তবে নিয়মিত গাছপালা স্প্রে করা চালিয়ে যান। ঘন স্থানগুলি পাতলা করা হয় যাতে শিকড়গুলি জঞ্জাল না হয় এবং চারা একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ না করে। তিনটি সত্যিকারের পাতা সহ চারা পৃথক পটে ডাইভ করা হয়।

মে মাসের শেষে খোলা মাটিতে চারা রোপণ করা হয়, যখন পৃথিবী ভালভাবে উষ্ণ হয় এবং তুষারপাতের বিপদ অদৃশ্য হয়ে যায়। অমরান্থ 45-70 সেন্টিমিটার দূরত্বে সারিগুলিতে রোপণ করা হয়। পৃথক ঝোপগুলির মধ্যে দূরত্ব বিভিন্নতার উচ্চতার উপর নির্ভর করে এবং 10-30 সেমি হয়। rhizome মূল ঘাড়ের স্তরে গভীর হয়। রোপণের পরে 1-2 সপ্তাহের মধ্যে, গাছগুলিকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন। নাইট কুলিংয়ের ক্ষেত্রে, বিছানাগুলি একটি ফিল্ম দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়।

দক্ষিণাঞ্চলে, অমরন্ত অবিলম্বে খোলা মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে। বসন্তে রোপণ করা হয়, যখন পৃথিবী 5 সেন্টিমিটার গভীরতা পর্যন্ত উষ্ণ হয়। বীজ বপনের আগে পৃথিবী খনিজ সার দিয়ে বপন করা হয়। ন্যূনতম নাইট্রোজেন সামগ্রী সহ কমপ্লেক্সগুলি নির্বাচন করা প্রয়োজনীয়। বীজগুলি খাঁজকাটা দিয়ে প্রায় 15 মিমি গভীরতায় বিতরণ করা হয়। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 40-45 সেমি হতে হবে 7 7-9 দিন পরে অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়। এগুলি পাতলা করে দেওয়া হয় যাতে দূরত্বটি 7-10 সেন্টিমিটার হয় an প্রথম দিকে রোপণের (এপ্রিলের শুরুতে), চারাগুলি আগাছা দেখা দেওয়ার আগে বাড়ার সময় থাকে এবং আগাছা প্রয়োজন হয় না। পরবর্তী রোপণের সময়, অ্যাম্রামেন্টকে অবশ্যই আগাছা ফেলতে হবে যাতে আগাছাগুলি এর বিকাশে হস্তক্ষেপ না করে।

আউটডোর কেয়ার সিক্রেটস

অমরন্ত বেশ নজরে না। সঠিক অবস্থানের সাথে, উদ্ভিদ যত্ন কার্যত অপ্রয়োজনীয়। রোপণের পরে প্রথম মাসে সবচেয়ে মজাদার চারা। শিরিতসার প্লটটি খোলা এবং রোদ প্রয়োজন। মাটি নিষ্কাশন এবং আলগা করা উচিত। কিছুটা ক্ষারীয় বিক্রিয়াযুক্ত মাটিগুলি কাঙ্ক্ষিত। রোপণের এক সপ্তাহ আগে নাইট্রোম্যামফোসকোস এবং স্লকড চুন মাটিতে প্রবেশ করানো হয়।

একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদকে জল দেওয়া মাঝারি হওয়া উচিত যাতে জলে মাটি স্থির না হয়। শীতল হওয়ার সময় জলাবদ্ধতা বিশেষত অনাকাঙ্ক্ষিত। জল দেওয়ার পরে, গুল্মগুলির নিকটে পৃথিবীর পৃষ্ঠটি আলগা হয় এবং আগাছা সরানো হয়। শক্তিশালী রাইজোমগুলি প্রাপ্ত বয়স্কদের নমুনাগুলি মাটির গভীর স্তরগুলি থেকে জল উত্তোলন করতে সক্ষম এবং কেবল দীর্ঘায়িত এবং তীব্র খরা সহ সেচ প্রয়োজন।

চারা রোপণের 2 সপ্তাহ পরে প্রথম শীর্ষে ড্রেসিং করে। খনিজ কমপ্লেক্স, মুলিন এবং কাঠের ছাইয়ের বিকল্প সমাধান। মোট, fertilতুতে চার বার পর্যন্ত সার প্রয়োগ করা হয়। সকালে একটু জল দেওয়ার পরে এটি করুন। তারপরে রুট এবং ডালপালা প্রভাবিত হবে না।

কান্ডের নীচের পাতাগুলি যখন লাল এবং শুকনো হতে শুরু করে তখন বীজ সংগ্রহ করার সময় এসেছে। ফুল থেকে নীচে থেকে কাটা শুরু। এগুলি শুকানোর জন্য ছায়ায় রেখে দেওয়া হয়। 12-16 দিন পরে, বীজ সংগ্রহ করা হয়। এটি করার জন্য, তারা খেজুরের মধ্যে ঘষে এবং বীজ ছেড়ে দেয়। তারপরে এগুলি একটি সূক্ষ্ম চালনি দিয়ে ছাঁটাই করা হয় এবং একটি ফ্যাব্রিক বা কাগজের ব্যাগে রাখা হয়।

অ্যামেরেন্টের অনাক্রম্যতা শক্তিশালী, এটি কোনও প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদকে একটি ক্ষতিকারক আগাছার সাথে তুলনা করা কিছু নয় for মাটিতে আর্দ্রতা স্থবির হওয়ার সাথে সাথে ছত্রাকটি দ্রুত বিকাশ লাভ করে, এটি শিকড়ের পচা এবং গুঁড়ো জীবাণুর মতো রোগের দিকে পরিচালিত করে। চিকিত্সার জন্য, গুল্মগুলি বোর্দো তরল, ভিট্রিওল বা কোলয়েডাল সালফার দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

এফিডস এবং উইভিলগুলি রসালো পাতায় স্থির হয়। তারা উদ্ভিদকে খুব বেশি বিরক্ত করে না এবং কেবল বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে ক্ষতিকারক হতে পারে। কীটনাশক (কার্বোফোস, অ্যাকটেলিক) পরজীবীদের মোকাবেলায় সহায়তা করে।

আমরান্থের দরকারী বৈশিষ্ট্য

অমরন্ত ন্যায়সঙ্গতভাবে স্বাস্থ্যের উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। তিনি দরকারী পদার্থের একটি সত্যিকারের স্টোরহাউস। নীচের পদার্থগুলি মূল, পাতা এবং ফলের মধ্যে রয়েছে:

• ভিটামিন (সি, পিপি, ই, গ্রুপ বি);
• ম্যাক্রোসেলস (সিএ, কে, না, এমজি, সে, এমএন, কিউ, জেডএন, ফে);
• প্রোটিন;
• বহু সংশ্লেষিত ফ্যাটি অ্যাসিড।

অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিকভাবে তাজা পাতা, ডিকোশনস, জল এবং অ্যালকোহল ইনফিউশনগুলির রস ব্যবহার করা হয়। এগুলি প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে, সর্দি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে বা অপ্রীতিকর উপসর্গ থেকে মুক্তি দেয়। সংক্রামকগুলি ছত্রাকের সংক্রমণ, হার্পস, সোরিয়াসিস, একজিমা, পোড়া, ব্রণ এবং চামড়ার পুনর্জন্মগত বৈশিষ্ট্যগুলি বাড়ানোর চিকিত্সার সুবিধার্থে। সক্রিয় পদার্থগুলি দেহে টিউমার গঠনের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং রেডিয়েশন থেরাপির প্রভাবগুলির বিরুদ্ধেও লড়াই করে। ড্রাগগুলি হৃদযন্ত্র, উচ্চ রক্তচাপ, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং ডায়াবেটিসেও সহায়তা করে। অনিদ্রা, স্ট্রেস বা নিউরোসিসের ক্ষেত্রেও নিরাময়ের আধানটি সরবরাহ করা যায় না।

ব্যবহারের জন্য contraindication হ'ল অ্যালার্জি, স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা, হাইপোটেনশন, কোলেসিস্টাইটিস, প্যানক্রিয়াটাইটিস, কোলেলিথিয়াসিসের প্রবণতা।