আঙ্গুর: বিভিন্ন অঞ্চলের জন্য সেরা জাতগুলির একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ

প্রাচীন কাল থেকেই মানুষ আঙ্গুর চাষ করে আসছে। Iansতিহাসিকদের মতে, এই বিষয়ে পথিকৃৎরা ছিলেন প্রাচীন মিশরীয়রা, যারা সফলভাবে খ্রিস্টপূর্ব ষষ্ঠ সহস্রাব্দে সংস্কৃতি গড়ে তুলেছিলেন। বিগত বছরগুলিতে, ভিটিকালচার অনেক এগিয়ে গেছে। আজ, বিজ্ঞানীরা প্রায় 20 হাজার আঙ্গুর জাত গণনা করেন যার মধ্যে 4 হাজারেরও বেশি ব্যবহৃত হয়। বেরিগুলির রঙে তারা একে অপরের থেকে পৃথক, প্রতিকূল অবস্থার প্রতিরোধ, স্বাদ এবং অন্যান্য গুণাবলী।

বিভিন্ন রঙ বেরি সঙ্গে বিভিন্ন

আঙ্গুর রঙ খুব বৈচিত্র্যময়। এটি ভ্রূণের ত্বকে রঙিন পেকটিনের পরিমাণের উপর নির্ভর করে এবং প্রায় সাদা থেকে নীল-কালো পর্যন্ত হতে পারে। এই ভিত্তিতে, সমস্ত জাতগুলি তিনটি প্রধান গ্রুপে বিভক্ত:

• সাদা;
• কালো;
• লাল।

আঙুরের জাতের অন্যতম বৈশিষ্ট্য হ'ল এর বেরিগুলির রঙ।

সাদা

সাদা আঙ্গুর জাতের বেরিগুলিতে আসলে হালকা সবুজ রঙ থাকে। তদ্ব্যতীত, রঙের ছায়া কেবল বিভিন্ন উপর নির্ভর করে না, তবে ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপরও নির্ভর করে। বিশেষত দৃ fruits়ভাবে ফলের দাগের তীব্রতার উপর সূর্যের আলোকে প্রভাবিত করে। এর প্রভাব বাড়ানোর জন্য, পাকা সময়কালে অনেক চাষি পাতার কিছু অংশ সরিয়ে দেয়। এই পদ্ধতিটি সম্পাদন করার সময়, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে খুব তাড়াতাড়ি পাতলা হয়ে যাওয়া বেরিগুলিতে রোদে পোড়া হতে পারে এবং ফলনটির সম্পূর্ণ বা আংশিক ক্ষতি হতে পারে।

সমস্ত আঙ্গুর জাতের অর্ধেকের বেশি সাদা বেরি রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে:

• Agadai;
• Avgaliya;
• Bazhen;
• সাদা অলৌকিক ঘটনা;
• Galahard;
• দীর্ঘ প্রতীক্ষিত;
• Karaburnu;
• লিয়াং;
• মস্কো সাদা;
• কবচ;
• পীত;
• Sabbat।

ফটো গ্যালারী: জনপ্রিয় হোয়াইট আঙ্গুরের জাত

কালো

কালো আঙ্গুর জাতগুলি বিশ্বজুড়ে উদ্যানপালকদের কাছে খুব জনপ্রিয়। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী প্রভাব ফেলে। সাদা আঙ্গুর সাদা থেকে কম সাধারণ। তবুও, এটি প্রায় কোনও দ্রাক্ষাক্ষেত্রে দেখা যায়। নিম্নলিখিত গ্রেডগুলি বিশেষত বিখ্যাত ছিল:

• শিক্ষাবিদ আভিডজবা (জেজনেভের স্মৃতিতে);
• অ্যানথ্র্যাসাইট (চার্লি);
• ডিসেম্বর;
• মজা;
• Krasen;
• মোল্দাভিয়া;
• ওডেসা স্যুভেনির;
• শরতের কালো।

ফটো গ্যালারী: কালো আঙ্গুর জাত

লাল

লাল এবং আঙুরের জাত সাদা ও কালো জাতের চেয়ে কম সাধারণ। এছাড়াও, অপর্যাপ্ত সূর্যের আলো এবং অন্যান্য প্রতিকূল পরিস্থিতিতে, তারা প্রায়শই পছন্দসই রঙের তীব্রতা অর্জন করে না এবং সবুজ-গোলাপী থেকে যায়।

আমাদের দেশে উত্থিত লাল জাতগুলির মধ্যে একটি উল্লেখ করতে পারেন:

• ভিক্টর;
• Helios;
• ডেজার্ট;
• অঙ্কবাচক;
• মূল;
• শিক্ষকের স্মরণে;
• সার্জনের স্মরণে;
• রুম্বা।

ফটো গ্যালারী: লাল বেরি সহ আঙুরের জাত

বিভিন্ন পরিপক্কতার বিভিন্নতা

সমস্ত আঙ্গুর জাতগুলি প্রথম এবং দেরীতে ভাগ করা যায়। আমাদের দেশের মদ উৎপাদনকারীদের মধ্যে, প্রথমদিকে পাকা জাতগুলির বিশেষ চাহিদা রয়েছে, যেহেতু তারা ঝুঁকিপূর্ণ কৃষিকাজের অঞ্চলে এমনকি খুব কম গ্রীষ্মের গ্রীষ্মের সাথেও পাকা হয়।

ছক: প্রাথমিক প্রকারের

টেবিল: দেরীতে বিভিন্ন

আমাদের বেশিরভাগ দেশে কেবলমাত্র নজিরবিহীন এবং শীত-শক্ত কাঠের আঙ্গুর চাষ করা যায়। নতুন জাতের প্রজনন করার সময়, ব্রিডাররা অবশ্যই এই দুটি গুণকে বিবেচনায় নিতে হবে, যার জন্য রাশিয়ার উত্তরাঞ্চলে এমনকি বিতিকালচার বিতরণ করা হয়।

বিনয়ী

প্রাথমিক উত্সাহকরা যত্ন নেওয়ার জন্য অপ্রয়োজনীয় বিভিন্ন বিষয়ে বিশেষ মনোযোগ দিন। পুরোপুরি এই গুণটির অধিকারী:

• অ্যাগেট ডনস্কয়। একটি সাধারণ স্বাদের গা dark় নীল মাঝারি আকারের বেরি সহ একটি প্রারম্ভিক বিভিন্ন। পাল্পটিতে 15% এর বেশি শর্করা থাকে না। উচ্চতর (বুশ থেকে 50 কেজি পর্যন্ত) উত্পাদনশীলতার চেয়ে পৃথক। ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধের কারণে এটির জন্য নিয়মিত রাসায়নিক চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। শীতকালীন তাপমাত্রা -26 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে এমন অঞ্চলে এটি আশ্রয় ছাড়াই জন্মে। গুরুতর frosts দ্বারা দ্রাক্ষালতা ক্ষতি ক্ষেত্রে, এটি সহজেই পুনরুদ্ধার করা হয়;
  

  এমনকি নবজাতক উত্পাদকরা আগাথা দনস্কয়ের উচ্চ ফলন পেতে সক্ষম হবেন।

• তৈমুর। একটি হালকা পেশী সুগন্ধযুক্ত সাদা-সবুজ মিষ্টি বেরি সহ কম বর্ধমান আঙ্গুর জাত। এগুলি ক্রমবর্ধমান মরসুম শুরু হওয়ার পরে 100-106 দিনের মধ্যে পাকা হয়। তৈমুরের বিশেষ মাটির উর্বরতার প্রয়োজন হয় না। এটি বেলে এবং বেলে দোআঁকা মাটিতে দুর্দান্ত অনুভব করে। ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধ বেশিরভাগ আঙ্গুর জাতের চেয়ে বেশি is এটি বায়ু তাপমাত্রা -25 ডিগ্রি সেলসিয়াস হ্রাস সহ্য করে;
  

  আমাদের বাগানের তৈমুর সর্বজনীন প্রিয়। 5 বছর বয়সে আমাদের 3 টি গুল্ম রয়েছে। পাকা হ'ল সকল জাতের আদিতম। এর বেরিগুলি আকারে খুব সুন্দর এবং খাস্তা মাংসের সাথে খুব মিষ্টি। জল ছিল না। একমাত্র জিনিস ব্রাশগুলি ছোট - 300-400 গ্রাম the আমরা পেশীটি অনুভব করি না।

  galyna //forum.vinograd.info/showthread.php?t=632&page=7

• লিডিয়া। একটি প্রাচীন বিভিন্ন ধরণের উচ্চ বিকাশ শক্তি এবং ব্যতিক্রমী মূলের ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত। গোলাপী বেরি বেশ ছোট। সজ্জা শ্লেষ্মাযুক্ত, একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধযুক্ত। লিডিয়া ওয়াইন এবং জুস তৈরির জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হত, তবে এটির উত্তোলনের সময় ক্ষতিকারক পদার্থের মুক্তির গুজবের পরে, এটির জনপ্রিয়তা হ্রাস পায়। সফল সাফল্যের জন্য, এই জাতটির দীর্ঘ উষ্ণ গ্রীষ্ম প্রয়োজন। এটি ছত্রাকজনিত রোগ, শীর্ষ ড্রেসিং এবং জল সরবরাহ থেকে নিয়মিত চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। দক্ষিণ অঞ্চলে এর নজিরবিহীনতার কারণে, লিডিয়া প্রায়শই একটি আলংকারিক সংস্কৃতি হিসাবে জন্মায়। সাধারণত এটি বিভিন্ন আরবার এবং ক্যানোপিস দিয়ে সজ্জিত হয়।
  

  লিডিয়া কোনও যত্ন ছাড়াই খুব ভাল করতে পারে

শীতের হার্ডি

ঝুঁকিপূর্ণ কৃষিক্ষেত্রগুলিতে জন্মানো আঙ্গুরের জন্য শীতের কঠোরতা জরুরি must নিম্নলিখিত গ্রেডগুলি সর্বনিম্ন তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে:

• আলফা। আমেরিকান নির্বাচন বিভিন্ন। এটি হিমশৈলকে -40 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রতিরোধ করে, যার কারণে এটি এমনকি আমাদের দেশের উত্তরাঞ্চলগুলিতেও আশ্রয় ছাড়াই জন্মাতে পারে। মাটি -১২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠান্ডা করা হলে গাছের শিকড় কার্যকর থাকে remain উচ্চ তাত্পর্য্যতায় আলফা বেরি আলাদা হয় না। তাদের মাংস একটি মিউকাস টেক্সচার এবং একটি বরং টক স্বাদ আছে। এগুলি সাধারণত ওয়াইন এবং জুস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। তদতিরিক্ত, স্ব-উর্বর আঙ্গুর জাতগুলির জন্য আলফা একটি ভাল পরাগবাহক;
• শরভের ধাঁধা একটি অনন্য বৈচিত্র্য যা সাইবেরিয়ান অপেশাদার প্রজননকারী আর.এফ.কে ধন্যবাদ দিয়ে জন্মগ্রহণ করেছিল Sharov। এটি উচ্চ শীতের দৃ hard়তা (-35 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত) এবং গা dark় নীল বেরিগুলির সুরেলা মিষ্টি স্বাদকে একত্রিত করে, যা কুঁড়িগুলি খোলার 110 দিনের পরে পাকা হয়;
  

  শরভ রিডেলের ছোট বেরিগুলি (2 গ্রাম পর্যন্ত) ওজনের চমৎকার স্বাদ দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়
• তাইগ পান্না। শিক্ষার্থী নির্বাচনের গ্রেড I.V. মিচুরিন নিকোলাই তিকনভ। এটিতে শীতকালে অসাধারণ দৃ hard়তা রয়েছে: লতা -30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত হিমা দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয় না উজ্জ্বল সবুজ বেরে মোটামুটি উচ্চ অম্লতা (প্রায় 11%) সহ প্রচুর পরিমাণে শর্করা (20% পর্যন্ত) থাকে, যার কারণে তাদের একটি উজ্জ্বল সতেজ স্বাদ রয়েছে have তাইগ পান্না এবং ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধের উচ্চতর সুবিধার মধ্যে রয়েছে।

ভিডিও: তাইগা আঙ্গুর

জটিল প্রতিরোধী

অনেক আধুনিক জাতের ঠান্ডা এবং বেশিরভাগ ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে। এর মধ্যে রয়েছে:

• সাদা অলৌকিক ঘটনা;
• Muromets;
• আহ্লাদ;
• মধ্যে Marquette;
• লিয়াং;
• Codreanca;
• উত্তরের সৌন্দর্য;
• কেষা।

আমোদ

আনন্দ রাশিয়া এবং প্রাক্তন সোভিয়েত ইউনিয়নের দেশগুলির মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় আঙ্গুর জাত। এটি -25 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত ফ্রস্ট সহ্য করে এবং খুব কমই ছত্রাকজনিত রোগে ভোগে। ওয়াইনগ্রোয়াররা এর বেরিগুলির 19-26% সুগার এবং 7-9% টাইটারেটেবল অ্যাসিডযুক্ত সুস্বাদু সুরেলা স্বাদে উদাসীন নয়।

আনন্দ লম্বা জাতগুলিকে বোঝায়। তার লতা বার্ষিক গঠনমূলক ছাঁটাই প্রয়োজন। সাধারণত যখন এটি গুল্মে বাহিত হয় তখন 40 এর বেশি চোখ রাখেন না।

আঙ্গুর ডিলাইট হিমশিমত সহ্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ করে

হালকা সবুজ, এই সাদা বর্ণের প্রায় সাদা বেরিগুলি প্রায় 5-6 গ্রাম ওজনের হয় এবং ডিম্বাকৃতি আকারের হয়। এগুলি মূলত তাজা ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হয়। গুচ্ছগুলি looseিলে, 500 থেকে 900 গ্রাম ওজনের।

ডিলাইটের ফলগুলি উদীয়মানের মুহুর্ত থেকে 100-110 দিনের মধ্যে পাকা হয়। এক হেক্টর রোপণ থেকে, আপনি পরিবহন এবং স্টোরেজ চলাকালীন ভাল গুণাবলী সংরক্ষণ করে, 120 কুইন্টাল আঙ্গুর সংগ্রহ করতে পারেন।

আমি কখনও উত্সাহ ছেড়ে দেব না। আমরা খেয়াল করিনি যে এটি একটি অয়েলিয়াম দিয়ে অসুস্থ ছিল। নির্ভরযোগ্য। আপনি এটি বন্ধ না করা অবধি এটি স্তব্ধ হয়ে যায় এবং শরত্কালে যে কোনও সময় এটি হিমশীতল পর্যন্ত উপভোগ করতে পারবেন ’s

তাতায়ানা ফিলিপেনকো

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=88

ভিডিও: আনন্দে আঙ্গুর

কেষা

কেশা তাপমাত্রায় এক -২২ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা কমিয়ে সহ্য করে এবং ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে imm এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

• বড় বেরিগুলির হালকা সবুজ রঙ;
• মিষ্টি মাংসল মাংস;
• বেরি প্রাথমিক পাকা;
• উচ্চ উত্পাদনশীলতা;
• দ্রুত ফলমূল;
• খোসা ফলের প্রবণতা অভাব।

কেশা রোপণের 2 বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে

আমার 13 বছর বেড়েছে কেশা। পুরো পরিবারের প্রিয় বিভিন্ন। খুব নজিরবিহীন এবং স্থিতিশীল। ভার্চুয়ালি কোন জল এবং না খাওয়ানো। স্বাভাবিক ফসল প্রতি গুল্মে 25-30 কেজি হয়। প্রতিটি ব্রাশের বেরি দুটি বৃত্তাকার এবং কিছুটা প্রসারিত। স্টেপসনগুলিতে ডিম্বাশয়ের উপস্থিতি তাঁর পক্ষে স্বাভাবিক ঘটনা এবং এটি একটি সাধারণ বোঝা নির্দেশ করে। এখন, যদি তেমন কোনও ডিম্বাশয় না থাকে - একটি পরিষ্কার ওভারলোড। কাছাকাছি তাবিজ জন্য দুর্দান্ত পরাগ। ওভাররিপ করা এবং রোদে ভাজা বেরিগুলিতে হালকা জায়ফল দেখা যায়।

BSergej

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=59&t=1714&start=40

Codreanca

কালো আঙ্গুর রেফারেন্স সারণী বিভিন্ন। এটি শিল্প ভ্যাটিকালচারে এবং ব্যক্তিগত ক্ষেত্রে উভয়ই ব্যবহৃত হয়। এটিতে বেরিগুলির একটি মূল বর্ধিত, সামান্য বাঁকানো আকার রয়েছে যা সাধারণ তবে সুরেলা স্বাদযুক্ত। এগুলি উদীয়মানের মুহুর্ত থেকে 110-115 দিনের মধ্যে পাকা হয়।

কোড্রিনাকা একটি রেফারেন্স আঙ্গুর জাত হিসাবে বিবেচিত হয়

অন্যান্য অনেক আঙ্গুর জাতের চেয়ে ভাল কোড্রিয়ানকা ফিরতি হিম এবং গ্রীষ্মের খরা সহ্য করে। এছাড়াও, তিনি খুব কমই মিলডিউ এবং ওডিয়ামের সমস্যায় ভোগেন, এবং বর্জ্যগুলিতেও আগ্রহ তৈরি করেন না। শীতের তাপমাত্রা -২২ ডিগ্রি সেলসিয়াসের চেয়ে কম অঞ্চলে জন্মানোর সময় কোড্রিয়ঙ্কা অবশ্যই beেকে রাখতে হবে।

অভিজ্ঞ ওয়াইনগ্রোয়ার্সের মতে কোড্রিয়াঙ্কার প্রধান অসুবিধা হ'ল মটর করার প্রবণতা। গিবিবেরেলিন বা এসিটাইলসালিসিলিক অ্যাসিডের মতো বৃদ্ধির উদ্দীপকগুলির সাথে চিকিত্সা দ্বারা এড়ানো যায়।

এই বছর আমি Kodryanka উপর সন্তুষ্ট ছিল। সত্য, শহরতলির জন্য এই জাতটি বেশ জটিল, পর্যাপ্ত ক্যাট নয়। তবে এই জাতের স্বাদ খুব ভাল। বেরি বড়। গ্রেড টেবিল হয়। বেরি একটি পাথরযুক্ত, খাস্তা, মিষ্টি।

রোমান ইভানোভিচ

//vinforum.ru/index.php?topic=160.0

ভিডিও: কোড্রায়ঙ্কার বিভিন্ন বর্ণনা

সবচেয়ে সুস্বাদু আঙ্গুর জাত

বিভিন্ন আঙ্গুর জাতের বেরিগুলির স্বাদ বিশেষজ্ঞরা পরীক্ষা করে দেখেছেন যারা টেস্টিং রেটিং সেট করে। বিশেষত সুস্বাদু বিভিন্ন হ'ল 10 টির মধ্যে 8.5 পয়েন্ট বেশি পেয়েছে। উদাহরণস্বরূপ:

• রোচেফোর্ট (9.7);
• শিক্ষাবিদ আভিডজবা (9.2);
• নেগ্রুলের স্মৃতিতে (9.2);
• টাভরিয়া (9.1);
• গুরমেট ক্রেনোভা (9.1);
• ভ্যালেন্টাইন (9.1);
• অ্যানি (9)

মাসকাট

একটি নিয়মিত উচ্চ স্বাদগ্রহণ স্কোর একটি জায়ফল গন্ধ সঙ্গে আঙ্গুর পায়। এটি নিম্নলিখিত বর্ণগুলিতে সর্বাধিক উচ্চারণ:

• হ্যামবার্গার মাসকট। পুরাতন মাঝারি দেরিতে আঙ্গুরের জাত। এর বেগুনি-নীল বেরিগুলি দৃ strong় সংকীর্ণ স্বাদের সাথে দুর্দান্ত স্বাদ দেয়। রাশিয়ায়, কাভার ফসল হিসাবে জন্মে উপরন্তু, এটি কীটপতঙ্গ দ্বারা খুব আক্রান্ত;
  

  মাসকট হ্যামবার্গ - একটি ক্লাসিক মাস্কট আঙ্গুর জাত

• মস্কোর মাসকট। কৃষি একাডেমীর প্রজননের খুব প্রাথমিক নির্বাচন কে.এ. Timiryazev। বেরিগুলি জায়ফলের স্বাদযুক্ত হালকা সবুজ। প্রায়শই ছত্রাকজনিত রোগ এবং মাকড়সা মাইট দ্বারা আক্রান্ত;
  

  মাসক্যাট মস্কো ক্লাস্টারের গড় ওজন 450 গ্রাম

• মধ্যে Rochefort। আধুনিক প্রারম্ভিক গ্রেড। বেরিগুলি বড় (8 গ্রাম পর্যন্ত), লাল-ধূসর বর্ণের। পাল্প রসালো, জায়ফলের একটি শক্ত সুগন্ধযুক্ত। রোগ এবং উপ-শূন্য তাপমাত্রায় বিভিন্ন ধরণের প্রতিরোধ গড়ে গড়ে;
  

  রোচেফোর্ট বেরি কেবল সুস্বাদু নয়, তবে খুব সুন্দর

• অ্যানি। প্রথমদিকে পাকা করার সর্বশেষতম গ্রেড। ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধের - 3.5 পয়েন্ট। বেরি গোলাপী, বরং বড়, জায়ফলের স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত। গড় ফলন হেক্টর প্রতি 188 শতাংশ।
  

  মুডি আনুতা, তবে সুন্দর ক্লাস্টার, বড় বেরি, রঙ, স্বাদ এর সমস্ত ত্রুটিগুলি ওভারল্যাপ করে। আশ্চর্য জায়ফল!

  আলেকজান্ডার কোভতুনভ

  //vinforum.ru/index.php?topic=292.0

বিশাল

স্বাদ গ্রহণ মূল্যায়ন কেবল স্বাদ দ্বারা নয়, তবে বেরিগুলির আকার দ্বারাও প্রভাবিত হয়। বড় এবং সুন্দর ফল বিভিন্ন ধরণের অতিরিক্ত 2 পয়েন্ট আনতে সক্ষম।

সারণী: বৃহত্তম বেরি সহ আঙ্গুর

ফটো গ্যালারী: বৃহত্তম বেরি সহ আঙ্গুর

বীজহীন

আঙ্গুর প্রেমীদের মধ্যে, বীজবিহীন জাতগুলি বিশেষভাবে প্রশংসা করা হয়। তাদের বেরিগুলি তাজা খাওয়া হয় এবং কিসমিস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

আজ অবধি শত শত বীজবিহীন আঙ্গুর জাত উদ্ভাবিত হয়েছে। প্রাক্তন ইউএসএসআর দেশগুলিতে সর্বাধিক জনপ্রিয় ছিল:

• কোরিঙ্কা রাশিয়ান। খুব শীতকালীন পাকা সময়কাল সহ হিম প্রতিরোধী জোরালো বিভিন্ন। বেরিগুলি ছোট, সোনালি সবুজ, খুব মিষ্টি। জীবাণু এবং ধূসর পচা প্রতিরোধের পরিমাণ উচ্চ, ওডিয়াম থেকে - মাঝারি পর্যন্ত। বেরিগুলির পাতলা ত্বক প্রায়শই বর্জ্য দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয়;
  

  রাশিয়ান কোরিঙ্কা বেরিগুলির ওজন 2 গ্রামের বেশি নয়
• মূলা কিসমিস গোলাপী বেরি সঙ্গে মাঝারি প্রারম্ভিক বিভিন্ন। পাল্প রসালো, সুস্বাদু, জায়ফলের সামান্য সুগন্ধযুক্ত। ঘন খোসা আপনাকে জানুয়ারীর মাঝামাঝি পর্যন্ত দীর্ঘ দূরত্বে এবং বের করে রাখার অনুমতি দেয়। ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধ গড়ে গড়ে উপরে, হিম প্রতিরোধ দুর্বল। মাটিতে অতিরিক্ত আর্দ্রতার সাথে, বেরিগুলির স্বাদটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। ফসলের বাধ্যতামূলক স্বাভাবিককরণ প্রয়োজন;
• সেঞ্চুরি (সেন্টেনিয়াল সিডলিস)। আমেরিকান প্রজনন একটি প্রারম্ভিক বিভিন্ন। বেরি হালকা সবুজ, মাঝারি আকারের (ওজন প্রায় 3 গ্রাম) are মাংস খসখসে, একটি সুস্বাদু মিস্তেল সুগন্ধযুক্ত। ওভাররিপ করার সময়, বেরিগুলি ভেঙে যায়। উপরন্তু, তারা দ্রুত রঙ হারাতে এবং একটি বাদামী ট্যান অর্জন করে acquire খুব কমই ছত্রাকজনিত রোগে আক্রান্ত। গড় তুষারপাত প্রতিরোধের (-23 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত);
  

  ফুলগুলি খুব ভাল বেড়েছে, গতকাল কাটা হয়েছে। একটি ব্রাশ 460 গ্রাম, অন্যটি 280 গ্রাম Kish কিশ্মিশ 100%, এমনকি শৌখিনতাও নেই। পুরো পরিবারটি সত্যিই এটি পছন্দ করেছে, একটি হালকা পেশী ছিল। সব দিক থেকে আমি তাকে রেডিয়েন্টের চেয়ে বেশি পছন্দ করেছি।

  Sergey1977

  //lozavrn.ru/index.php/topic,352.75.html

• ডম্বকভস্কার স্মৃতিতে। বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী, ওরেেনবুর্গ ব্রিডার এফ.আই. Shatalov। এটিতে শীতের উচ্চতর দৃ -়তা (-২৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত) রয়েছে। বেরিগুলি গা dark় নীল, প্রায় কালো বর্ণের। সজ্জা সরস, সুরেলা স্বাদযুক্ত। তাপ এবং সূর্যালোকের অভাব সহ এটি অ্যাসিডযুক্ত হতে পারে। বর্ধমান মরসুমের শুরু থেকে বেরি পাকা না হওয়া পর্যন্ত, 115 দিনের বেশি সময় কেটে যায় না।
  

  পামায়টি ডোম্বকভস্কায়ার বিভিন্ন জাতের গড় ফলন হেক্টর প্রতি প্রায় 85 শতাংশ

ওয়াইন মেকিং জন্য বিভিন্ন

ওয়াইন উত্পাদনের জন্য, প্রযুক্তিগত আঙ্গুর জাত ব্যবহার করা হয়। তাদের বেরি আকার এবং আলংকারিক চেহারাতে বড় নয় তবে এতে প্রচুর পরিমাণে সুগন্ধযুক্ত রস রয়েছে।

প্রযুক্তিগত আঙ্গুর জাতের বেরিগুলির ওজন খুব কমই 1.5 গ্রাম ছাড়িয়ে যায়

সারণী: সর্বাধিক বিখ্যাত প্রযুক্তিগত আঙ্গুর জাত

বিভিন্ন অঞ্চলের জন্য আঙ্গুর

একটি আঙ্গুর জাত চয়ন করার সময়, একটি বিশেষ অঞ্চলের জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।

ক্রাসনোদার অঞ্চল এবং ক্রিমিয়া

রাশিয়ার দক্ষিণের প্রাকৃতিক পরিস্থিতি, বিশেষত ক্রিমিয়া এবং ক্র্যাসনোদার অঞ্চল, আঙ্গুর বৃদ্ধির জন্য আদর্শ। এই তাপ-প্রেমময় সংস্কৃতির প্রায় সকল প্রকারের ভাল জন্মায় এবং এখানে ফল দেয়। স্থানীয় বাসিন্দাদের কাছে বিশেষত জনপ্রিয় হ'ল সুস্বাদু এবং বড় ফলের সাথে কার্যকর ফল:

• অঙ্কবাচক;
• হ্যামবার্গার মাসকট;
• মোল্দাভিয়া;
• Sabbat;
• মূলা কিসমিস;
• Biruintsa;
• সার্জনের স্মরণে;
• অ্যানি।

ক্রিমিয়ান উপদ্বীপে এবং ক্র্যাসনোদার অঞ্চলগুলিতে প্রচুর ওয়াইনারি রয়েছে, তাই প্রযুক্তিগত আঙ্গুর জাতগুলির চাহিদা খুব বেশি:

• জায়ফল গোলাপী;
• ক্যাবারনেট সৌভিগন;
• ভাগশেষ না রাখিয়া সমাংশে ভাগ করিতে সক্ষম;
• Chardonnay;
• ট্রামিনার গোলাপী

ক্রিমিয়া আঙ্গুর বৃদ্ধির জন্য দুর্দান্ত জায়গা

Donbass

ডোনবাসের দীর্ঘ গরম ​​গ্রীষ্মে অনেক আঙ্গুর জাত পরিপক্ক হতে দেয়। তবে তারা সামান্য বরফের সাথে মোটামুটি ঠান্ডা শীতের সময় ভুগতে পারে। এই অঞ্চলে লাইন চাষীরা তুলনামূলকভাবে হিম-প্রতিরোধী জাত পছন্দ করেন। এর মধ্যে রয়েছে:

• অ্যাগেট ডনস্কয়;
• Codreanca;
• লিয়াং;
• Puhlyakovsky;
• লরা;
• কবচ;
• Galahard;
• বহু প্রতীক্ষিত।

সামারা অঞ্চল এবং তাতারস্তান সহ মধ্য ভোলগা অঞ্চল

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মধ্য ভোলগার বাসিন্দাদের ঘরের প্লটগুলিতে আঙ্গুর ক্রমবর্ধমানভাবে পাওয়া যায়। সামারা আঞ্চলিক পরীক্ষামূলক ফল এবং বেরি স্টেশন থেকে বিশেষজ্ঞরা এই অঞ্চলে ভ্যাটিকালচারের বিকাশে একটি দুর্দান্ত অবদান রেখেছিলেন, যিনি স্থানীয় জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নতুন অনেক জাত তৈরি করেছিলেন। এর মধ্যে হ'ল:

• কুইবিশেভের প্রথমজাত;
• কুইবিশেভস্কি প্রথম দিকে;
• ভোলগা অঞ্চলের সৌন্দর্য;
• ক্রেন;
• মাসকট কুইবিশেভস্কি।

সামারা অঞ্চল এবং তাতারস্তানে, নজিরবিহীন বা জটিল-প্রতিরোধী জাতগুলিও ভাল বোধ করে:

• ক্যাশে;
• স্থির স্থির;
• অ্যাগেট ডনস্কয়;
• Codreanca;
• লিডিয়া।

রাশিয়া এবং মস্কো অঞ্চলের মধ্যবর্তী স্ট্রিপ

মধ্য রাশিয়া এবং মস্কো অঞ্চলে আঙ্গুর প্রায়শই হিমশীতল শীতে ভোগে এবং যথেষ্ট গ্রীষ্মকালীন হয় না। রিটার্ন ফ্রস্টস, যা প্রায়শই সংস্কৃতির ফুলের সময়কালে ঘটে এটিও ক্ষতিকারক।

গ্যারান্টিযুক্ত ফসল পেতে, মধ্যবিত্ত এবং মস্কো অঞ্চলের লতা-উত্পাদকরা কেবল প্রারম্ভিক হিম-প্রতিরোধী জাতগুলি বৃদ্ধি করেন। এর মধ্যে হ'ল:

• আলেশকিন উপহার;
• কোরিঙ্কা রাশিয়ান;
• আহ্লাদ;
• লিয়াং;
• উত্তরের সৌন্দর্য;
• স্ফটিক;
• ডোম্বকভস্কায়ার স্মৃতিতে;
• মস্কোর মাসকট।

ভিডিও: মস্কো অঞ্চলের খামারে আঙ্গুর ফসল

রাশিয়ান ফেডারেশন এবং বেলারুশের উত্তর-পশ্চিম

রাশিয়ান ফেডারেশনের উত্তর-পশ্চিম এবং বেলারুশ প্রজাতন্ত্রের সংক্ষিপ্ত, বরং শীতকালীন গ্রীষ্মের দ্বারা প্রচুর বৃষ্টিপাত এবং রৌদ্রোজ্জ্বল দিনের অভাব রয়েছে। প্রতিটি আঙ্গুরের বিভিন্ন ধরণের পরিস্থিতিতে পাকা এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি সংগ্রহ করতে পারে না। এছাড়াও, ভেজা আবহাওয়া বিভিন্ন ছত্রাকজনিত রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

এইরকম কঠিন জলবায়ু পরিস্থিতিতে বেশিরভাগ ওয়াইন উত্পাদকরা রোগ এবং কম তাপমাত্রার প্রতিরোধী আধুনিক জাতগুলি বেছে নেন:

• Muromets;
• আলেশকিন উপহার;
• ডোম্বকভস্কায়ার স্মৃতিতে;
• ভিক্টর;
• Galahard;
• সাদা অলৌকিক ঘটনা;
• কল্লোল।

আমি ২০১০ সাল থেকে লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের (প্রিয়জারস্কি জেলা) উত্তরে আঙ্গুর চাষ করছি। প্রথম 2 বছরে আঙ্গুরকে আশ্রয় দেওয়ার ক্ষেত্রে ভুল হয়েছিল, কিন্তু দ্রাক্ষালতাগুলি মারা যায় নি এবং এখন ফসল উত্পাদন করছে। 4 টি গুল্ম (3 জাত) ওভাল ডেলাইট, লরা এবং মেমরি ডম্বকভস্কায়া দিয়ে শুরু হয়েছে। 2 বছর পরে, আমাদের অঞ্চলে আঙ্গুর ফল ধরেছে তা নিশ্চিত করে, তিনি প্লেটোভস্কি, আলেশেনকিন, রোডিনা, ক্রিস্টাল, ইলিয়া মুড়োমেটস, আর্লি মালিঞ্জার জাতগুলি অর্জন করেছিলেন। ডিম্বকভস্কের মেমোরির ডিম্বাকৃতি আনন্দ এবং 2 টি ঝোপ ফল ধরে।

স্বেতলানা বেদরিনা

//vinforum.ru/index.php?topic=340.0

সাইবেরিয়ায়

সাইবেরিয়ায়, আঙ্গুরের প্রধান ঝুঁকির কারণ হ'ল শীতের শীতের তাপমাত্রা। তবে ব্রিডাররা এমন বিভিন্ন জাত তৈরি করেছেন যা এমন কঠিন পরিস্থিতিতে এমনকি ফল ধরে এবং ফল দেয়। এর মধ্যে হ'ল:

• শরভের ধাঁধা;
• তাইগ পান্না;
• Tukai;
• আলফা;
• চেরিওমুশকা সাইবেরিয়ান,
• ডম্বকভস্কার স্মৃতিতে।

এমনকি সাইবেরিয়ার সর্বাধিক শীত-প্রতিরোধী জাতগুলির বাধ্যতামূলক আশ্রয় প্রয়োজন।

ভিডিও: সাইবেরিয়ায় দ্রাক্ষাক্ষেত্র

ব্রিডারদের অক্লান্ত পরিশ্রমের জন্য ধন্যবাদ, ওয়াইনগ্রোয়ারদের তাদের পছন্দসই সংস্কৃতির বিভিন্ন ধরণের একটি বৃহত নির্বাচন রয়েছে। তাদের প্রত্যেকটি তাদের সাইটের জন্য আঙ্গুর বেছে নিতে পারে, যা এর সমস্ত প্রয়োজনীয়তা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে।