নববর্ষের ছুটির পরে, যখন অনেকে পুরো বাজেট উপহার, পোশাক, ক্রিসমাস ট্রি এবং ছুটির উত্সবগুলিতে ব্যয় করেন, তখন খুব অল্প অর্থই বাকী ছিল। বেতন শীঘ্রই নয়, সুতরাং আপনার সংরক্ষণ করা দরকার। তবে আমাদের সামনে আমাদের সহকর্মীদের মধ্যে কম প্রিয় ছুটি নেই - পুরানো নতুন বছর। তিনি একটি সুস্বাদু টেবিল সেট করতে, তার পরিবারের সাথে উদযাপন করতে, বা অতিথিকে কল করতেও চান। সুতরাং আপনার কমপক্ষে পাঁচটি বাজেটের থালা রান্না করতে হবে। তারা উত্সাহী দেখায়, এবং তাদের ব্যয় কম, যা পরবর্তী বেতন-পাতায় পৌঁছানোর অনুমতি দেবে।
কাটা প্লেট
সেরা নাস্তা বিকল্প যার জন্য আপনি প্রচুর অর্থ ব্যয় করবেন না। সম্ভবত, নতুন বছর থেকে আপনার এখনও সসেজ, ঝাঁকুনি, পনির রয়েছে। মাংস এবং পনির প্লেটে এই সমস্ত রাখুন।
আপনি ছুটির দিনে শাকসব্জী, জলপাই, শাকসব্জিগুলি খাওয়া হয়নি with
উদ্ভিজ্জ এবং ফলের টুকরাও জায়গায় আসে। এই প্লেটগুলির জন্য এমনকি সস্তা পণ্যগুলির অনুরোধে কিনুন: সিদ্ধ সসেজ, শিকারের সসেজ, আপেল, ট্যানগারাইনস, গাজর, শসা।
চিকেন জুলিয়েন
একটি সস্তা, দ্রুত এবং সন্তোষজনক খাবারটি জুলিয়েন ien এটি কোকোটি প্রস্তুতকারকদের অংশে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং চুলা থেকে তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করা যেতে পারে, তবে ঠান্ডা হয়ে গেলেও জুলিয়েন খুব সুস্বাদু হয়। আপনি যে কোনও ফ্যাট সামগ্রীর ক্রিম চয়ন করতে পারেন তবে এর শতাংশ যত বেশি হবে তত স্বাদযুক্ত হবে।
4 পরিবেশন জন্য উপকরণ:
- 300 জিআর মুরগির ফললেট;
- 200 জিআর কাঁচা চ্যাম্পিয়নস;
- 1 পেঁয়াজ;
- 400 মিলি ক্রিম;
- 300 জিআর শক্ত পনির;
- ভাজার তেল;
- নুন, স্বাদ মরিচ।
প্রস্তুতি।
- আধা রিংয়ে পেঁয়াজ কেটে একটি প্যানে সামান্য ভাজুন।
- ছোট কিউব বা স্ট্রাইপে ফিললেটগুলি পিষে পেঁয়াজ লাগিয়ে নিন। 10 মিনিট ভাজুন।
- চাম্পিনগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে কোকোটের নীচে রাখুন।
- মাশরুমের উপরে - পেঁয়াজযুক্ত মুরগি। লবণ এবং মরিচ।
- প্রতিটি নারকেল বাটিতে 100 মিলি ক্রিম .ালা।
- পনিরটি টুকরো টুকরো করুন এবং উপরে ভবিষ্যতের জুলিয়েন ছিটিয়ে দিন।
- 180 মিনিটের জন্য 20 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড একটি ওভেনে রাখুন।
সালাদ
এই সালাদ শৈশবকাল থেকেই সবাই পছন্দ করে। ছুটিতে, আমরা প্রায়শই অনিচ্ছাকৃতভাবে তাঁর সম্পর্কে ভুলে যাই, এবং পুরাতন নতুন বছরটি বিনাইগ্রেটের রেসিপিটি স্মরণ করার একটি উপলক্ষ। বিশেষত যদি জলপাইয়ের পরে আপনার কাছে এখনও ডালর ডাল থাকে এবং শীতের জন্য আপনি সর্কারক্রট এবং আচার প্রস্তুত করে থাকেন। ফোঁড়ায় চুলায় সিদ্ধ করার চেয়ে শাকগুলিকে বেক করা ভাল। রান্না করার সময়, স্বাদ এবং রঙ জলে যায় এবং বেকড হলে, শাকসবজি উজ্জ্বল, স্থিতিস্থাপক থাকবে।
উপাদানগুলো:
- 2 পিসি। বীট এবং গাজর;
- 4 পিসি আলু;
- 1 পেঁয়াজ;
- 2 আচার;
- 300 জিআর sauerkraut;
- সবুজ মটর ক্যান;
- ড্রেসিংয়ের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- নুন, স্বাদ মরিচ।
প্রস্তুতি।
- বেক, খোসা এবং পাশা আলু, গাজর এবং বিট
- আধা রিংয়ে পেঁয়াজ কুচি করে নিন।
- শসা গুলোকে ধুয়ে ফেলুন এবং সালাদের বাটিতে সব কিছু মিশিয়ে নিন।
- স্যুরক্রাট, মটর, মাখন যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ।
- আবার ভাল করে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
সেলারি দিয়ে হেরিং সালাদ
কিছুটা অস্বাভাবিক নাস্তা, তবে এটি বেশ ভাল কারণ এটি একটি সস্তা ব্যয় এবং আকর্ষণীয় স্বাদ সহ বেশ সন্তোষজনক, কম ক্যালোরি। আপনি যদি মেয়নেজ দিয়ে পোশাক পরে থাকেন তবে আপনি সালাদের একটি ভারী ভার্সন পাবেন। ডায়েটের জন্য - টক ক্রিম বা ঘন প্রাকৃতিক দই যোগ করুন। তারপরে আপনি লেবুর রস দিয়ে মরসুম করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- 200 জিআর খোসা সল্টেড হারিং;
- সেলারি 4 ডালপালা;
- 1 বড় সবুজ আপেল;
- 1 ছোট পেঁয়াজ;
- ড্রেসিং মেয়নেজ, টক ক্রিম বা দই;
- নুন, স্বাদ মরিচ।
প্রস্তুতি।
- ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
- পাতলা স্ট্রিপগুলিতে সেলারি এবং আপেল কেটে নিন, পেঁয়াজকে আধটি রিং করুন।
- একটি সালাদ বাটি, লবণ, মরিচ এবং মরসুমে সবকিছু একত্রিত করুন।
বেকড মুরগি
আপনি চুলায় পুরো পাখিটি বেক করতে পারেন, বা আপনি এটি টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে রান্না করতে পারেন। বাকিটি ঝোলের উপরে রাখুন।
একটি সম্পূর্ণ মুরগি বেক করার জন্য, এটি মুরগি, লবণ, রসুনযুক্ত স্টাফের জন্য মশলা দিয়ে ঘষুন এবং একটি খিঁচুনিপূর্ণ ভূত্বক তৈরি হওয়া অবধি প্রাক-তাপিত চুলায় প্রেরণ করুন। আরও আকর্ষণীয় স্বাদ পেতে, মুরগির ভিতরে একটি আপেল বা খোসার ম্যান্ডারিন রাখুন।
যদি আপনি টুকরো টুকরো করে ডিশ রান্না করার পরিকল্পনা করেন তবে এগুলি একটি বেকিং শীটে রেখে দিন, মরসুমে। খালি জায়গায় খোসা ছাড়ানো আলু রাখতে পারেন। ডিশ প্রস্তুত হয়ে গেলে আলুগুলি মুরগির রসে ভিজিয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং সরস হয়ে যায়।
