অনেক লোক মাশরুম পছন্দ করে তবে এগুলি কীভাবে সংগ্রহ করতে এবং কীভাবে চায় তা সকলেই জানেন না। বিশেষত এমন কোনও দোকানে কিনুন যেখানে মানের এবং সতেজতার কোনও গ্যারান্টি নেই। আপনি বাড়িতে বাড়িয়ে এই আশ্চর্যজনক বন উপহারগুলিতে সারা বছর অ্যাক্সেস পেতে পারেন। অনেক ধরণের মাশরুম চাষ করা সহজ।
ঝিনুক মাশরুম
ঘরে বসে এই মাশরুমগুলির উত্পাদন শুরু করতে আপনার একটি ছোট ঘর (গ্যারেজ, সেলার বা গ্রিনহাউস), একটি সামান্য সরঞ্জাম, মাইসেলিয়াম এবং সাবস্ট্রেটের প্রয়োজন হবে।
ঘরটি জীবাণুমুক্ত করা প্রয়োজন (এটি সম্ভব, সাদাভাবের সাথে), 2-3 স্তরে সাবস্ট্রেটের জন্য তাক ইনস্টল করুন, আলো পরিচালনা করুন। অনুকূল তাপমাত্রা বজায় রাখুন (16-18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)।
মাইসেলিয়াম স্টোরের তৈরি পোশাক কিনে নিজেই রান্না করা যায়। সাবস্ট্রেটে সিরিয়াল স্ট্র, সূর্যমুখী এবং বকওয়াট কুঁচি, খড় ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এগুলিকে একদিনের জন্য মিশ্রিত, চূর্ণ এবং গরম (70-80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) জল needালা প্রয়োজন। তারপরে স্ট্রেন এবং শক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে ভাঁজ করুন। বায়ুচলাচলের জন্য পক্ষগুলিতে ক্রস-আকৃতির ছেদ তৈরি করুন। একে অপরের থেকে 5 সেন্টিমিটার দূরে তাকগুলিতে ব্যাগ রাখুন।
ঝিনুক মাশরুম মাইসেলিয়াম অবশ্যই 3-4 সেমি দ্বারা একটি স্তরতে সমাহিত করা উচিত এবং পৃথিবীর পাতলা স্তর দিয়ে শীর্ষে ছিটিয়ে দিতে হবে।
7-10 দিন পরে, পাতলা সাদা থ্রেড উপস্থিত হবে - এটি মাইসেলিয়ামে বৃদ্ধি পায়। এখন ফিল্মটি সরানো যেতে পারে এবং দিনের আলো 3-4 ঘন্টার জন্য চালু থাকে। সাবস্ট্রেটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাবধানে আর্দ্র করুন। 2-3 সপ্তাহ পরে, মাশরুমের প্রথম তরঙ্গ চলে যাবে।
Shiitake
তারা গাছ কাটা উপর সেরা প্রজনন। যদি ছাঁটাইয়ের পরে উচ্চ স্টাম্প (কমপক্ষে 0.5 মিটার) বাগানে থাকে তবে তারা আদর্শ। এই জাতীয় কলামগুলি 1.5-2 মাস ধরে জল দিয়ে ভালভাবে চালিত হওয়া প্রয়োজন। তারপরে 10-12 সেমি গভীর পাতলা ড্রিল দিয়ে কয়েকটি গর্ত করুন make
শাইতাকে সবচেয়ে কার্যকরভাবে মাইসেলিয়াম সহ কাঠের কাঠিগুলির সাহায্যে রোপণ করা হয়েছিল। এগুলি স্টাম্পের উপর প্রস্তুত গর্তে স্থাপন করা হয় এবং বাগানের ভেরি দিয়ে সিল করা হয়। যদি আপনি শরত্কালে মাশরুম রোপণ করেন এবং কাঠ পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্র হয় তবে শীটকে বসন্তে বিকাশ শুরু হবে এবং আপনি প্রথম ঘাস দিয়ে ফসল কাটাতে পারবেন।
শীতের মধু মাশরুম
এই মাশরুমগুলি আগের মাশরুমের মতো জন্মে। কেবল ট্রাঙ্কটি সম্পূর্ণ কাটা উচিত। এটি অবশ্যই একটি পাত্রে জলে সম্পূর্ণ নিমজ্জিত হতে হবে, পর্যায়ক্রমে ঘুরিয়ে দেওয়া।
তারপরে - শীটকে যেমন মধু মাশরুম লাগান। শীতকালে, মাশরুম মাইসেলিয়ামযুক্ত ট্রাঙ্কটি শ্যাওলা, পাতা বা খড় দিয়ে coveredেকে রাখা উচিত।
Champignons
বাগানে এ জাতীয় মাশরুমগুলি বাড়ানোর জন্য আপনাকে কিছুটা ছায়াযুক্ত জায়গা বেছে নেওয়া দরকার, সেরা ফল গাছের নীচে। আপনি বসন্ত বা শরত্কালে রোপণ করতে পারেন।
গাছের চারপাশে, 1.5-2 মিটার ব্যাসের একটি অংশটি 20-25 সেন্টিমিটার গভীরতায় খনন করুন তারপর পতিত পাতাগুলি, সূক্ষ্মভাবে কাটা শাখা, সূঁচ, প্রস্তুত মাটিতে ছড়িয়ে দিন। জল ভাল। আলতো করে মাইসেলিয়াম ছড়িয়ে দিন এবং সরানো মাটির উপরে ছিটিয়ে দিন।
শুষ্ক আবহাওয়ায়, সপ্তাহে 1-2 বার জমি থেকে জলাবদ্ধ হওয়া প্রয়োজন।
Koltsevik
এটি একটি গ্রিনহাউসে বড় করুন। সর্বোত্তম তাপমাত্রা +10 থেকে + 30 ° সে। মে মাসে যখন রোপণ করা হয়, গ্রীষ্মের শেষের দিকে ফসল কাটা হয়।
1 মিটার প্লটে2 আপনার 25 কেজি খড় দরকার। এটি 5-7 দিনের জন্য ময়শ্চারাইজ করা প্রয়োজন। তারপরে 25 সেন্টিমিটার উঁচু বিছানাগুলি গঠন করুন 7-9 সেমি গভীরতায় মাইসেলিয়ামের টুকরোগুলি 1 মিটার 120-150 গ্রাম হারে ছড়িয়ে দিন2। উপরে কভারের উপাদান এবং এটির মাধ্যমে জল লাগান Lay
এক মাস পরে, আশ্রয়টি সরানো হয়, এবং মাটি 5 সেন্টিমিটারের স্তর দিয়ে খড়ের উপরে .েলে দেওয়া হয়। জল শুকিয়ে যাওয়া এবং মাটির জলাবদ্ধতা এড়ানো নিয়মিত করা উচিত।
Polypore
এগুলি পরজীবী ছত্রাক যা সময়ের সাথে সাথে গাছের মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে। বা পড়ে যাওয়া, মরা কাণ্ডগুলিতে তত্ক্ষণাত বাড়ছে। বাড়িতে টেন্ডারওয়্যার বাড়ানো অসম্ভব।
শুধুমাত্র পরীক্ষাগার পরিস্থিতিতে সঠিক পরিবেশের প্রতিরোধ করা সম্ভব। বহু বছর ধরে, বিজ্ঞানীরা পলিপোরের চাষের সমস্যাটি সমাধান করার চেষ্টা করছেন, কারণ তারা ওষুধ শিল্পে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু কোন লাভ হয়নি।
Geritsy
এটি একটি খুব অদ্ভুত মাশরুম। আপনার এটি মাশরুমের মতো বাড়তে হবে, কেবল রোপিত মাইসেলিয়ামযুক্ত একটি ট্রাঙ্ক রাস্তায় ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়। তার তাপমাত্রা 22-25 ° সে। 6 মাসে ফল, তবে সবচেয়ে ফলপ্রসূ - 1 এবং 2 তরঙ্গ।
হলুদ ছত্রক
এগুলি ক্রয়ের মাইসেলিয়াম বা বৃদ্ধির জায়গায় নেওয়া মাইসেলিয়াম থেকে উত্থিত হতে পারে। মাটি কাঁপুন না করে সাবধানতার সাথে মাইসেলিয়ামটি খনন করুন।
যে গাছ থেকে মাইসেলিয়াম নেওয়া হয়েছিল সেই একই গাছের নীচে খনন করে সাইটটি প্রস্তুত করুন, অর্ধ-উপসাগর বেলচরের প্রতি 1.2-1.5 মিটার ব্যাস সহ একটি সাইট। পাতাগুলির একটি ছোট স্তর রাখুন, বিছানা, সূঁচ থেকে গাছের ধ্বংসাবশেষ। প্রচুর পরিমাণে জল। মেকসেলিয়াম বা মাইসেলিয়ামটি একটি চেকবোর্ড প্যাটার্নে সাজান এবং পৃথিবীর সাথে হালকাভাবে ছিটান। আবার জল। শরত্কাল গাছের গাছগুলির সময়, খড় বা পাতাগুলি দিয়ে বিছানাটি আবরণ করুন।
জাফরান দুধ টুপি
এই মাশরুমগুলি কনিফারগুলির বেশি পছন্দ - পাইন, স্প্রুস। যদি দেশে বা বাগানে এমন হয় তবে আপনি তাদের নীচে মাশরুম লাগাতে পারেন। বিছানাটি মাখন হিসাবে তৈরি করা হয়, তবে মাইসেলিয়ামের নীচে পাতার পরিবর্তে, সূঁচ রাখা হয়। বসন্তে মাশরুম রোপণ করা ভাল তবে গ্রীষ্মের শেষে প্রথম ফসল হবে।
পোরসিনি মাশরুম
মাশরুমগুলি প্রতীক গাছটি সম্পর্কে খুব পিক। এগুলি কমপক্ষে 50 বছর বয়সী একটি বার্চ, ওক, হর্নবিম, পাইন বা স্প্রসের নীচে লাগানো দরকার। 2 মিটার ব্যাসের সাথে 25-30 সেন্টিমিটার গভীরতায় সাইটটি খনন করুন শ্যাওলা, পতিত পাতাগুলি, বার্চ বা পাইনের ছোট ছোট শাখা দিয়ে রাখা ভাল। 2-3 দিনের জন্য উদারভাবে ছড়িয়ে দিন। 30-40 সেমি পরে সমানভাবে মাইসেলিয়াম ছড়িয়ে দিন, আবার জল লাগান, রোপণের উপাদান ধুয়ে না ফেলে শ্যাওলা দিয়ে coverেকে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
Chanterelles
ফল গাছ ছাড়া যে কোনও গাছের নিচে চ্যান্টেরেলগুলি বৃদ্ধি পায় grow প্রারম্ভিক বসন্ত থেকে শেষের দিকে শরত্কাল পর্যন্ত ফলস্বরূপ এবং মাতামাতিপূর্ণভাবে ফল দেয়। শীত গরম থাকলে, আপনি ডিসেম্বর এবং জানুয়ারিতে ফসল তুলতে পারেন। এগুলি কখনই কৃমি হয় না।
চ্যান্টেরিলসের জন্য একটি বিছানা মাশরুমের মতো একইভাবে প্রস্তুত করা প্রয়োজন। অবতরণ করার সেরা সময় অক্টোবর। মে থেকে, আপনি প্রথম ফসল পেতে পারেন।
ছত্রক
মাইকোররিজা বার্চ, অ্যাস্পেন, পাইন দিয়ে সর্বাধিক গঠিত হয়। তাদের ক্রয় করা মাইসেলিয়াম বা বন থেকে আনা মাইসেলিয়াম থেকে জন্মাতে হবে। শয্যাগুলি একটি ভাল জ্বেলে করা উচিত, তরুণ গাছ চয়ন করুন trees মাইসেলিয়াম 5-8 সেন্টিমিটারের বেশি না ঘোরান umn বসন্ত থেকে শরত্কালে জল - সপ্তাহে 2 বার। জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ফলের বোলেটস ফল পাচ্ছে।
