আঙ্গুর হিম থেকে ভয় পায় না: হিম প্রতিরোধের ধারণা এবং এই জাতীয় জাতগুলি বাড়ানোর বৈশিষ্ট্যগুলি

আঙ্গুর সহজাতভাবে তাপ-প্রেমময় সংস্কৃতি, অনুকূল জলবায়ুযুক্ত দেশ থেকে আসে। যাইহোক, অপেশাদার ওয়াইনগ্রোয়াররা রাশিয়ার মধ্যভূমি, ইউরালস, সাইবেরিয়া এবং সুদূর পূর্ব অঞ্চলে এমনকি রৌদ্রোজ্জ্বল বেরি বাড়াতে চায়। এই জন্য, হিম প্রতিরোধের সঙ্গে আঙ্গুর জাত প্রজনিত হয়। কঠোর পরিস্থিতিতে উদার মিষ্টি বেরি ফসল পাওয়া কঠিন নয়, তবে আঙ্গুর উত্থাপন এবং যত্নের জটিল বিষয়গুলি জানা দরকারী useful

আঙ্গুর জাতের হিম প্রতিরোধের ধারণা

ভিটিকালচার গাইডগুলিতে, বিভিন্নের হিম প্রতিরোধের সংজ্ঞা দেওয়া হয়। শীতের সময়কালে আঙ্গুরের ফ্রস্ট রেজিস্ট্যান্স হ'ল শীতকালীন সময়ে তার উদ্ভিদ ব্যবস্থার বিভিন্ন ধরণের বৈশিষ্ট্যগুলিতে নির্দিষ্ট মূল্যবোধের সাথে অল্প সময়ের জন্য তাপমাত্রা হ্রাস সহ্য করতে বা ক্ষতিসাধন বা বার্ষিক অঙ্কুরের চোখের সর্বনিম্ন ক্ষতি সহ দক্ষতা। সংক্ষেপে - এটি সমালোচনামূলক নেতিবাচক তাপমাত্রায় বিভিন্নতার প্রতিরোধ। এর অর্থ একটি নির্দিষ্ট কম তাপমাত্রায় উদ্ভিদের সেই অংশগুলি ফলস্বরূপ ফল এবং ফসলের ফলন নির্ধারণ করে না। শীতকালে বায়ুর তাপমাত্রার তীব্র হ্রাসের সাথে, দ্রাক্ষালতার কুঁড়ি (চোখ) প্রথমে জমা হয়, তারপরে গাছের কাঠের বাকল এবং ক্যাম্বিয়াম ক্ষতিগ্রস্থ হয়। এটি প্রাথমিকভাবে এক এবং দুই বছরের বয়সের তরুণ চারাগুলিতে প্রযোজ্য। হিম প্রতিরোধের মতো বৈশিষ্ট্য প্রতিটি আঙ্গুরের বিভিন্ন জন্য পরীক্ষামূলকভাবে নির্ধারিত হয়। হিম প্রতিরোধের ডিগ্রি পরীক্ষামূলক স্টেশনের শর্তে উদ্ভিদের বিকাশের দীর্ঘমেয়াদী পর্যবেক্ষণের ফলাফলের ভিত্তিতে উদ্ভূত হয়। এই সূচকটি নামমাত্র (মানক) মান। বাস্তব পরিস্থিতিতে, কখনও কখনও অনুকূল থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক, আঙ্গুর ফ্রস্ট প্রতিরোধের বর্ণিত চেয়ে কম হয়।

সারণী: হিম প্রতিরোধের ডিগ্রি দ্বারা আঙ্গুর জাতের গোষ্ঠীকরণ

নেতিবাচক নেতিবাচক তাপমাত্রায়, ফলের কুঁড়ি (চোখ) এর 50% পর্যন্ত জমা হওয়া সম্ভব। তাপমাত্রা আরও কমিয়ে আনার ফলে এই চিত্রটি ৮০% হয়ে যায়। তুষারপাত দ্বারা বার্ষিক চারাগুলিতে ক্ষয়ক্ষতি, যার মধ্যে কেবল উত্পাদনশীল কুঁড়ি নয়, তবে কাঠের জমাটও পুরো গুল্মের মৃত্যুর কারণ হয়ে দাঁড়ায়। আচ্ছাদনহীন সংস্কৃতিতে আঙ্গুর উত্থিত করার সময় বিভিন্ন ধরণের হিম প্রতিরোধের সূচকটি মৌলিক গুরুত্বের বিষয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এগুলি বেদানা, উচ্চ হেজগুলি, তোরণ এবং আরবোর্সের আকারে উচ্চ-স্টেম ফর্মেশন, যেখানে আঙ্গুরের হাতাগুলি সমর্থনগুলি থেকে সরানো হয় না, তবে খোলা জায়গায় শীত থাকে।

তুষারপাত প্রতিরোধের (সমালোচনামূলক নেতিবাচক তাপমাত্রায় ফলের গাছগুলির প্রতিরোধের) বিপরীতে শীতের দৃ winter়তা শীতকালে প্রতিকূল কারণগুলির (কম তাপমাত্রা সহ) যোগফলের প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্যযুক্ত করে। একটি নিয়ম হিসাবে, বেশিরভাগ ফলের শস্যগুলি উচ্চ তুষারপাত প্রতিরোধের প্রদর্শন করে খুব শীতকালীন প্রতিরোধী।

ওয়াই ত্রুনভ, অধ্যাপক, চিকিৎসক এস.ইখ। বিজ্ঞানের

"ফল বাড়ছে।" এলএলসি পাবলিশিং হাউস কলোস, মস্কো, ২০১২

হিম-প্রতিরোধী বিভিন্ন জাতের বৈশিষ্ট্য

কিছু জলবায়ু অবস্থায় আঙ্গুর জন্মানোর সাফল্য এই অঞ্চলের তাপমাত্রা ব্যবস্থার উপর নির্ভর করে। এটি জানা যায় যে বিভিন্ন আঙ্গুর জাতের জন্য প্রচুর পরিমাণে তাপ এবং রৌদ্রের প্রয়োজনের প্রয়োজন উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা। কম negativeণাত্মক তাপমাত্রা বিশেষত তাপের চাহিদা রয়েছে এমন জাতগুলির ব্যবহারকে তীব্রভাবে সীমাবদ্ধ করে। লতা গুল্মগুলি যদি গুরুতর ফ্রস্ট দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয় তবে তাদের ব্যাপক মৃত্যু ঘটে। শীতের গভীর অস্তিত্বের সময় গাছগুলিতে হিম প্রতিরোধের সর্বোচ্চ ডিগ্রি প্রকাশিত হয়। যখন জৈব সুপ্তি থেকে শীতের শেষে জোর করে সুপ্তিতে সরানো হয়, এবং তারপরে ক্রমবর্ধমান মরশুমের শুরুতে, আঙ্গুরের তুষারপাতের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পায়। রিটার্ন স্প্রিং ফ্রস্ট ফুলের সংবেদনশীল ফুলের কুঁড়িগুলিকে প্রভাবিত করে। হিম দ্বারা আঙ্গুর ক্ষতির নূন্যতম সম্ভাবনা কুঁড়ি এবং ফুল ফোটার সময়। তুষারের সবচেয়ে প্রতিরোধী হ'ল লতা। ফুলের মুকুল এবং আঙ্গুর শিকড়ের বিপরীতে, এটি বিশ-ডিগ্রি ফ্রস্টও সহ্য করতে সক্ষম। যদি, খুব তীব্র ঠান্ডা আবহাওয়ার ফলস্বরূপ, দ্রাক্ষালতা হিমায়িত হয়, বসন্তে নতুন প্রতিস্থাপনের অঙ্কুরগুলি ঘুমের কুঁড়ি থেকে বেড়ে যায় এবং একটি ক্রমবর্ধমান duringতুতে গুল্ম পুনরুদ্ধার করা হয়।

ভিডিও: আঙ্গুর নির্বাচন - শিক্ষানবিশ কৃষকদের জন্য পরামর্শ

হিম-প্রতিরোধী জাতের আঙ্গুর যত্ন নেওয়া মূলত সাধারণ জাতের যত্নের মতোই। এটি ঝোপঝাড়ের নীচে এবং আইসিলগুলিতে সরাসরি মাটি ningিলা, নিয়মিত জল সরবরাহ, আগাছা ধ্বংস, সঠিক গঠন এবং সময়মতো গুল্মগুলির ছাঁটাই এবং ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধের অন্তর্ভুক্ত। এই ক্ষেত্রে, নির্দিষ্ট জলবায়ু অবস্থার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত যে জাতটির পছন্দটি, আঙ্গুরের চারা রোপনের সময় এবং স্থান নির্ধারিত গুরুত্ব দেয়। শীতকালীন ক্রমবর্ধমান কভার-আঙুরের উত্থিত অঞ্চলে, আঙ্গুরকে উপযুক্ত উপকরণ দিয়ে আবরণ করতে হবে, যা হিম ক্ষতি এবং হঠাৎ শীতকালীন থাওয়ের বিরুদ্ধে সুরক্ষা সরবরাহ করে। চার বছর বয়স পর্যন্ত তুষার-প্রতিরোধী আঙ্গুরের চারা শীতের জন্য বাধ্যতামূলক আশ্রয় সাপেক্ষে, coveringেকে রাখার বিভিন্ন বা আবরণ ছাড়াই।

ভিডিও: দ্রাক্ষাক্ষেত্রের তুষার আশ্রয়

হিম-প্রতিরোধী জাতগুলি মারাত্মক ফ্রস্ট সহ্য করতে পারে তা সত্ত্বেও, তাদের শীতের জন্য কিছু প্রস্তুতি প্রয়োজন। ট্রেলিস থেকে সরানো আঙ্গুরগুলি মাটিতে শুইয়ে দেওয়া উচিত, এবং বোর্ডগুলিতে, ছাদে অনুভূত হওয়া বা কাঠের বোর্ডগুলিতে পছন্দ করা উচিত। তারপরে হাতা এবং দ্রাক্ষালতা শঙ্কুযুক্ত স্প্রস শাখা, পলিসিস্ট্রিন ফেনার টুকরো, লিনোলিয়ামের টুকরো দিয়ে কাটা হয় এবং এগ্রোফাইবারের সাথে আচ্ছাদিত হয় এবং কয়েকটি স্তরগুলিতে ভাঁজ করা হয় এবং শীর্ষে একটি ফিল্ম দিয়ে আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করতে পারে। একটি স্নোড্রাইফ্টের নীচে, এইভাবে আশ্রয় করা একটি আঙ্গুর মারাত্মক হিমশীতল এবং আইসিংগুলিতে নিরাপদে শীত পড়তে পারে। এটি পরীক্ষামূলকভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল যে একটি স্নো ড্রাফ্টের উচ্চতার 10 সেন্টিমিটার আঙ্গুরকে দশ ডিগ্রি ইতিবাচক তাপমাত্রা রাখে।

সাধারণত অক্টোবর মাসের শেষের দিকে, আমি আমার আঙ্গুরগুলি ট্রেলাইসগুলি থেকে কেটে ফেলি, তাদের কেটে ফেলি, সর্বদা 3-4 টি বড় দ্রাক্ষালতা রেখে চলেছি এবং প্রত্যেকের কাছে 1 টি গিরি প্রতিস্থাপন এবং 1 টি ফল ফল রয়েছে। আমি মূল থেকে আগত দুর্বল এবং আঁকাবাঁকা অঙ্কুরগুলি অপসারণ করি এবং ফলস্বরূপ দ্রাক্ষালতার কাছে এই বছর যে অঙ্কুরগুলি ছড়িয়ে পড়েছে সেগুলিও কেটে ফেলেছি এবং কোনও বাষ্প ছাড়েনি। পুরানো এবং আনাড়ি কান্ড, ফাটল ছাল সহ, মূল থেকে আগত, গোড়ায় কাটা। আমি পুরো আঙুর কেটে দেওয়ার পরে, আমি এটি মাটিতে শুইয়ে রাখি, লাঠিগুলি দিয়ে লতাগুলি টিপছি যাতে তারা বসন্ত না। তাই তিনি বসন্ত পর্যন্ত অপেক্ষা করেন।

ও স্ট্রোগোভা, অভিজ্ঞ মালী, সামারা

গৃহ পরিচালনা ম্যাগাজিন, 6 নং জুন, 2012

শুধুমাত্র চলতি বছরের বৃদ্ধিতে ফল, বার্ষিক ডালপালা পরিপক্ক হয় - লতা। সুতরাং, বার্ষিক অঙ্কুরগুলি ফসলের ভিত্তি। প্রারম্ভিক বসন্তে, দ্বিতীয় বছরের চারাগুলি ছাঁটাই করতে হবে যাতে গুল্মের কঙ্কালের শাখা গঠন শুরু হয়। তিন বছর বয়স থেকে শুরু করে, বসন্তে, শীতের পরে খোলা আঙ্গুর কান্ড প্রাক প্রস্তুতির সমর্থনে আবদ্ধ হয় - ট্রেলিজ ises আচ্ছাদন জাতগুলির আঙ্গুর গুল্ম দুটি পর্যায়ে কাটা হয়: শরত্কালে - তুষারপাতের আগে এবং বসন্তে ঝোপের আশ্রয়কেন্দ্রগুলির আগে - ঝোপগুলির পরে কুঁড়িগুলি খোলা এবং গাছপালা শুরু না হওয়া পর্যন্ত। ছাঁটাই করার সময়, এতগুলি চোখ (ভবিষ্যতের ফলস অঙ্কুর) ছেড়ে দিন যা গুল্মের শক্তি হ্রাস না করে উচ্চ ফলন সরবরাহ করে। ট্রিমিংয়ের পরে চোখের সংখ্যা যে পরিমাণ থাকে তাকে বুশ বোঝা বলা হয়।

ভিডিও: একটি তরুণ লতা গুল্ম ছাঁটাই pr

আচ্ছাদনবিহীন জাতের ছাঁটাইয়ের আঙ্গুর নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে: ঝোপগুলি মূলত শরত্কালে-শীতকালীন সময়গুলিতে ছাঁটাই হয়, পাতা পড়ার দুই থেকে তিন সপ্তাহ পরে শীতকালে শূন্য বা ধনাত্মক স্থানে অবিরত থাকে (+ 3-5)^ºগ) কিডনি খোলার আগে তাপমাত্রা। আচ্ছাদনবিহীন জাতগুলির হাতা খিলান, আর্বোর্স, বিল্ডিংয়ের দেয়ালের উপর স্থির থাকে।

প্রারম্ভিক হিম-প্রতিরোধী আঙ্গুর জাত

দক্ষিণাঞ্চলে, আঙুরগুলি মধ্য-শরত্কাল পর্যন্ত ক্ষতি ছাড়াই পাকাতে পারে। পর্যাপ্ত সংক্ষিপ্ত উষ্ণ সময়কালে এবং শরত্কালের শুরুর দিকের প্রারম্ভের সম্ভাবনা সহ এই অঞ্চলে এই ফসল উত্থাপনের সময়, ফুল ফোটানো থেকে ফসলের সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার সময় কম করা উচিত। অতএব, মধ্য, উত্তর-পশ্চিম এবং ইউরাল অঞ্চলের জন্য জোনেযুক্ত জাতগুলির একটি স্বল্প বর্ধমান মরসুম থাকে, হিম প্রতিরোধের বৃদ্ধি ঘটে এবং এটি প্রথম এবং প্রথম দিকে বিবেচনা করা হয়। এই আঙ্গুর মধ্যে ক্রসা সেভেরা আঙ্গুর, মুরোমেটস, তৈমুর, আগাত ডনস্কয়, তালিসমান, কোড্রিয়ঙ্কা এবং আরও কয়েকটি রয়েছে।

সারণী: প্রারম্ভিক হিম-প্রতিরোধী আঙ্গুর

বেশিরভাগ প্রাথমিক জাতগুলি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:

• গুল্মগুলির উচ্চ উত্পাদনশীলতা;
• ফলের ভাল স্বাদ;
• স্ব-পরাগায়ন (উভলিঙ্গীয় ফুলের কারণে);
• লতা পূর্ণ পরিপক্কতা;
• ব্যবহারের সার্বজনীনতা (তাজা এবং রস, পানীয়, ওয়াইনগুলিতে)।

টালিসমান জাতের আঙ্গুর মধ্যে একই ধরণের ফুল (মহিলা) থাকে, তাই পরাগায়নের জন্য এটি একই পরাগায়িত জাতগুলির প্রয়োজন।

ফটো গ্যালারী: আঙ্গুরের বিভিন্ন প্রকারের বৈশিষ্ট্য

বৈশিষ্ট্যগুলিতে দুর্দান্ত সাদৃশ্য থাকা সত্ত্বেও, প্রারম্ভিক বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন পার্থক্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, বেরিগুলিতে ফলিক অ্যাসিডের উচ্চ পরিমাণে ক্রাস সেভেরা আঙ্গুরের medicষধি গৌরব এনেছিল। আঙুরগুলিও ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধ এবং শীতকালে সুরক্ষার প্রয়োজনে পৃথক হয়। বর্ধক মৌসুমে ছত্রাক বা ওডিয়ামের সংবেদনশীলতা সহ বিভিন্ন ধরণের ছত্রাকজনিত প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা উচিত। প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় ও ফ্রিকোয়েন্সি নির্দিষ্ট আঙ্গুর জাতের উপর নির্ভর করে।

হিম প্রতিরোধের তুলনামূলকভাবে উচ্চ ডিগ্রি দেওয়া, সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ জোনের দক্ষিণ অঞ্চলে, আচ্ছাদনবিহীন সংস্কৃতিতে আঙ্গুর চাষ করা যায়। তবে তুষার শীত বা খুব মারাত্মক ফ্রস্টের ক্ষেত্রে ঝোপঝাড়কে ফুলের কুঁড়ি এবং কাঠের জমাট বাঁধা এড়াতে আশ্রয় প্রয়োজন। এটি বিশেষত অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের ক্ষেত্রে সত্য যেখানে বৃক্ষ এবং আস্তিনগুলির গাছের কভারের বেধ অপর্যাপ্ত।

ভিডিও: মস্কো অঞ্চল এবং উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের জন্য প্রাথমিক জাতগুলি varieties

হিম প্রতিরোধের দ্রাক্ষাল জাতের

সক্রিয় প্রজনন কাজের জন্য ধন্যবাদ, হিম-প্রতিরোধী আঙ্গুর উত্থানের জোনটি উত্তরাঞ্চলের দিকে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে প্রসারিত হয়েছে এবং এখন এর চাষের সীমানা স্মোলেস্ক-টারভার-ইভানভো-কাজান-উফা লাইনের সাথে চলেছে। সর্বাধিক হিম-প্রতিরোধী জাতগুলি হ'ল নর্দান আর্লি, প্লেটোভস্কি, ক্রিস্টাল, জিলগা, করিনকা রাশিয়ান, মেমোরি অফ ডম্বকভস্কায়। এই জাতগুলির আঙ্গুর -28 থেকে তুষারপাত সহ্য করে^°থেকে -32 পর্যন্ত^°সি যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে যখন আরও উত্তরাঞ্চলে জন্মে, তখন ঝোপঝাড়ের শীতের জন্য ভাল আশ্রয় প্রয়োজন। হালকা শীতযুক্ত অঞ্চলগুলিতে, শীতকালে তাপমাত্রার তীব্র ওঠানামার অনুপস্থিতিতে আঙ্গুর coveredাকা যায় না বা খুব হালকা আশ্রয় করা যায়।

আঙ্গুরগুলি ডমকভস্কের স্মৃতিশক্তি বাড়ির বাগানে চাষের জন্য সুপারিশ করা হয় উচ্চ ফলনশীল টেবিলের জাতের সাথে আশ্চর্য সুরেলা স্বাদযুক্ত বেরি, 370 গ্রাম অবধি বড় সুন্দর ক্লাস্টারে সংগ্রহ করা হয়

টেবিলের বিভিন্ন ধরণের পামিয়াত ডম্বকভস্কয় অন্ত্রে (বীজবিহীন) গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত। আঙ্গুর খুব তাড়াতাড়ি পাকা হয়, ক্রমবর্ধমান seasonতু 110-115 দিন হয়। গুল্মগুলি প্রাণবন্ত, উভকামী ফুল রয়েছে এবং স্বতন্ত্রভাবে পরাগায়িত হয়। উত্পাদনশীলতা খুব বেশি, গড়ে 8.5-9 কেজি / গুল্ম। বৈকল্পিক বৈশিষ্ট্যে, হিম প্রতিরোধের বিয়োগফল আশি আট ডিগ্রি পর্যন্ত ঘোষিত হয় তবে শীতের জন্য আঙ্গুরগুলিকে আশ্রয় দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের বর্ধমান বিভিন্নতা এর অন্যতম প্রধান সুবিধা is অসুবিধাগুলির মধ্যে ক্লাস্টারে গুল্মগুলি পর্যায়ক্রমে অতিরিক্ত লোড করা অন্তর্ভুক্ত। এর ফলে বেরিগুলি ছিটানো হয় এবং তাদের রসালোতা হ্রাস পায়। এই সমস্ত গুণাবলী আপনাকে পুরো রাশিয়া জুড়ে আঙ্গুরের পামায়াত ডম্বকভস্কয় বাড়িয়ে দেয়।

আঙ্গুর জাত প্লেটোভস্কি মূলত চাষাবাদের নজিরবিহীনতার জন্য পরিচিত এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার পরিস্থিতিতেও ধারাবাহিকভাবে ভাল ফলন দেয়।

প্লেটোভস্কি আঙ্গুর জাতের প্রধান বৈশিষ্ট্য:

1. এটি মূলত প্রযুক্তিগত জাত হিসাবে জন্মে।
2. 110-115 দিনের মধ্যে, দ্রুত কাটা কাটা।
3. সুরেলা স্বাদ এবং উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রী (21.3%) সহ বেরিগুলি খুব সরস।
4. উত্পাদনশীলতা গুল্ম প্রতি 3.5 থেকে 5 কেজি পর্যন্ত।
5. গুল্মগুলির বৃদ্ধির হার মাঝারি, বিভিন্ন স্ব-পরাগায়িত।
6. এটির তুষারপাতের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে (-29)^°সি), সুতরাং, উত্তর ককেশাস অঞ্চলে প্রায়শই আচ্ছাদনবিহীন সংস্কৃতিতে জন্মে।
7. এটি ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ফিলোকক্সের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করেছে।
8. উচ্চ মানের শুকনো ওয়াইন তৈরির জন্য সেরা জাতগুলির মধ্যে একটি।

ভিডিও: প্লেটোভস্কি আঙ্গুর জাত

আঙ্গুর ফসল শুরুর দিকে TSHA খুব তাড়াতাড়ি পাকা হয়ে যায়, 110-115 দিনের মধ্যে। এই জাতের আঙ্গুরগুলি তাদের বিশেষ আকার দ্বারা আলাদা করা যায় না: মাঝারি ওজনের মাঝারি আকারের ঝোপগুলিতে, বেরিগুলি (প্রায় 2 গ্রাম) মাঝারি আকারের ক্লাস্টারে (ওজন 75-90 গ্রাম) বাছাই করা হয়। সাধারণত একটি গুল্ম প্রায় 3.5 কেজি ফল দেয়। ফুল উভলিঙ্গীয়, তাই অতিরিক্ত পরাগায়ণের প্রয়োজন নেই। বিভিন্ন ধরণের ছত্রাকজনিত রোগ এবং কীটপতঙ্গ (একটি মাকড়সা মাইট দ্বারা আক্রান্ত) প্রতিরোধের কম (40-60% এর স্তরে) থাকে। আঙুরের ফ্রস্ট রেজিস্ট্যান্স -28 এ নিয়ন্ত্রিত হয়^°সি। তবে বিভিন্ন জাতের রাশিয়ান ফেডারেশনের সমস্ত অঞ্চলে চাষের অনুমতি রয়েছে, উত্তর অঞ্চলে শীতের জন্য হালকা আশ্রয় প্রয়োজন northern

আনারসের সুগন্ধের উপস্থিতিগুলির সাথে বেরিগুলির ভাল স্বাদের কারণে, প্রাথমিক টিএলসিএ জাতটি সর্বজনীন হিসাবে, তাজা গ্রহণের জন্য এবং রস, সংশ্লেষ এবং ওয়াইনগুলিতে প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়

উল্লেখযোগ্য হ'ল সাইবারিয়ায় আঙুরের জাতগুলি সফলভাবে বেড়ে ওঠে এবং ফল দেয়: মুক্তো সাবা, রুসভেন, আমিরখান, আলেশেঙ্কিন, আরকডি। এবং এটি স্বল্প গ্রীষ্ম এবং দীর্ঘ, খুব শীতকালে শীতের সাথে কঠোর জলবায়ুতে পাকা বিভিন্ন ধরণের সম্পূর্ণ তালিকা নয়। আজ, আঙ্গুরগুলি, যা সম্প্রতি অবধি নিখুঁতভাবে দক্ষিণ সংস্কৃতি হিসাবে বিবেচিত হত, দৃber়ভাবে সাইবেরিয়ান উদ্যানপালকদের অঞ্চলে তাদের স্থান নিয়েছিল।

ভিডিও: সাইবেরিয়ার জন্য হিম-প্রতিরোধী জাতের বৈশিষ্ট্য

সাইবেরিয়ার নির্দিষ্ট অবস্থার পরিপ্রেক্ষিতে অতিরিক্ত-প্রাথমিক এবং প্রথম দিকে বিভিন্ন জাতের গাছ রোপনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এই অঞ্চলে আঙ্গুর চাষের জন্য কৃষি প্রযুক্তির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উচ্চ শীত এবং হিম প্রতিরোধ সত্ত্বেও, শীতকালে ঝোপগুলি হিম দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। অতএব, সাইবেরিয়ার অবস্থার মধ্যে আঙ্গুরগুলি হয় খাঁজ বা উচ্চ শৈলগুলিতে, বোলে এবং শিকড়গুলির বাধ্যতামূলক উষ্ণতা সহ জন্মে। তবে, এই ধরনের চরম অবস্থার ইতিবাচক দিক রয়েছে: রোগ বা কীটপতঙ্গ আঙ্গুরকে প্রভাবিত করে না। অতএব, কোনও কীটনাশক প্রয়োজন হয় না এবং ফসল পরিবেশবান্ধবভাবে বৃদ্ধি পায়। এগুলির বেশিরভাগ আঙ্গুর জাতগুলিতে খুব সুস্বাদু বেরি রয়েছে, সুগন্ধযুক্ত এবং সুন্দর, বিশাল ভারী ক্লাস্টারে জড়ো। বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, লতা পাকা করার সময় রয়েছে এবং আঙ্গুরগুলি নিরাপদে শীতের জন্য ছেড়ে যায়।

অ আচ্ছাদন আঙ্গুর জাত

আঙ্গুর জাত, যার প্রধান বৈশিষ্ট্যটি হ'ল হিম প্রতিরোধের (-40 অবধি)^ºসি) নন-কভারিং বা গাজেবো বলা হয়। এই জাতগুলির বেশিরভাগই মিলডিউ, ওডিয়াম এবং ধূসর পচে প্রতিরোধী imm (ইউরোপীয়) জাতের আচ্ছাদনগুলির ফলের তুলনায় বেরিগুলি আকার এবং স্বাদে নিকৃষ্ট, তবে এই ত্রুটিটি আর্বোর্ডের বাকী অংশগুলি, বিশ্রামের কোণগুলিতে ঝোপ ব্যবহার করার ক্ষমতা দ্বারা অফসেট হয়। আঙুরবিহীন জাতের আচ্ছাদনগুলির মূল উদ্দেশ্যটি প্রযুক্তিগত, ওয়াইন এবং পানীয় উত্পাদন করার জন্য।

বেরিগুলির তীব্র রঙিন এবং উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রীর কারণে উচ্চ মানের ওয়াইনগুলি বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয়

সপেরাভি উত্তরাঞ্চল বিভিন্ন প্রযুক্তিগত এবং মূলত ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ফসল ফসল দেরিতে, সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে - অক্টোবরের প্রথম দিকে। বিভিন্ন ধরণের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল পাকা ব্রাশগুলি 20-25 দিনের মধ্যে ক্ষয় হয় না। বেরিগুলি খুব সরস, উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদান (17-20%), তবে ছোট, ওজন 0.8-1.2 গ্রাম। বেরিগুলির স্বাদ একটি নির্দিষ্ট "ইসাবেল", যা ওয়াইন তৈরিতে প্রশংসা করা হয়। গুচ্ছগুলি আকারে ছোট, গড়ে একটি ব্রাশের ওজন প্রায় 100 গ্রাম। উভলিঙ্গীয় ফুলের সাথে বিভিন্নটি স্ব-পরাগায়িত। আচ্ছাদনবিহীন সংস্কৃতিতে, সাপেরভি উত্তরের হাতা এবং লতাগুলি -30-এর নীচে হিমশিমতি সহ্য করতে সক্ষম^ºএস

আলফা আঙ্গুর স্বাদে সুস্বাদু স্ট্রবেরি আভা এবং সুষম অম্লতা শুকনো ওয়াইন উত্পাদনতে এটি অপরিহার্য করে তোলে

আলফা আঙ্গুরগুলি ওয়াইন মেকিংয়ে সেরা হিসাবে পরিচিত। টক স্বাদের ছোট ফলগুলি মাঝারি আকার এবং ওজন (200 গ্রাম পর্যন্ত) এর গুচ্ছগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। লম্বা গুল্মগুলিতে, শস্য ফুলের পরে 140-145 দিন পরে পেকে যায়। বিভিন্নটি স্ব-উর্বর, ছত্রাকজনিত রোগ এবং কীটগুলি কার্যত ক্ষতিগ্রস্থ হয় না। -40 পর্যন্ত উচ্চ তুষারপাত প্রতিরোধের^°সি দেয়াল অলঙ্করণের জন্য আপনাকে খিলান এবং আর্বার আকারে আশ্রয় ছাড়াই এই জাতের আঙ্গুর উত্থিত করতে দেয়। এমনকি কিছুটা হিম দ্বারা আটকানো বেরিগুলি তাদের স্বাদ এবং উপস্থাপনা হারাবে না।

জঞ্জালতা এবং খুব ভাল তুষারপাতের প্রতিরোধের সাথে বেরিগুলির একটি আকর্ষণীয় স্বাদের সাথে একত্রিত হয়ে গাজ্বোর জন্য অলঙ্করণ এবং চিকিত্সা হিসাবে উভয়ই এই আঙ্গুর বৃদ্ধি সম্ভব করে তোলে

ডিভিটিস জেলা আঙ্গুর জাত শীতকালে কঠিন আবহাওয়ার অঞ্চলগুলির জন্য লাটভিয়ায় নির্বাচন করা হয়েছে। গুল্মগুলি -40 অবধি তাপমাত্রা হিম করার জন্য প্রতিরোধী^°সি, যখন আঙ্গুরের মূল সিস্টেমটি মাটি বিয়োগ করে দশ ডিগ্রিতে জমাট বাঁধার প্রতিরোধ করে। যদিও এই আঙুরের বেরিগুলি ছোট, তবে একটি আশ্চর্যজনক স্ট্রবেরি সুবাস সহ তাদের খুব সুরেলা স্বাদ রয়েছে। মাঝারি আকারের গুচ্ছগুলি চার মাসের মধ্যে 150 গ্রাম পর্যন্ত পরিপক্ক হয়। বিভিন্ন প্রচ্ছন্নতাহীন ফসলের জন্য উত্পাদনশীলতার দ্বারা আলাদা করা হয় - একটি গুল্ম থেকে 10-15 কেজি ফল পাওয়া যায়। বেরি ভাল স্বাদ গুণাবলী ব্যবহারে বহুমুখিতা সঙ্গে বিভিন্ন ডিভিটিস জেলা প্রদান করে। উভলিঙ্গীয় ফুলের জন্য ধন্যবাদ, ঝোপগুলি স্ব-পরাগযুক্ত এবং উপযুক্ত মধ্য-প্রারম্ভিক জাতের কার্যকরী মহিলা ফুলের সাথে আঙ্গুর দাতার পরাগায়নের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আঙ্গুর রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতির জন্য খুব সামান্য সংবেদনশীল।

ভিডিও: শীতকালীন-হার্ডি আঙ্গুরবিহীন ধরণের জাতগুলির পর্যালোচনা

ইউক্রেনে হিম-প্রতিরোধী আঙ্গুর জাত

ইউক্রেনে চাষের জন্য, সমস্ত হিম-প্রতিরোধী জাত ব্যবহার করা হয় যা রাশিয়া এবং বেলারুশের মধ্য অঞ্চলের অবস্থার জন্য সফলভাবে পরীক্ষা করা হয়েছে। সর্বাধিক বিখ্যাত আঙ্গুর মধ্যে রয়েছে আর্কেডিয়া আঙ্গুর, সাবা পার্লস, বাকো, কিয়েভ শুরুর দিকে, প্লেটোভস্কি, মাসকট ডিলাইট, আগাত ডনস্কয়, নাদেজহদা এজেএসএস এবং আরও বেশ কয়েকটি জাত। প্রাথমিক ও মাঝারি পাকা আঙ্গুরগুলির বেশিরভাগ আঙ্গুর, স্ব-পরাগায়নের, বেরিগুলির দুর্দান্ত স্বাদের সাথে একত্রে উচ্চ ফলন পাওয়া যায়। ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধী এবং 25-25 পর্যন্ত ভাল frosts সহ্য করতে পারে^°এস

ভিডিও: কিয়েভ অঞ্চলে বাড়ার জন্য আঙ্গুর জাত

প্রযুক্তিগত আঙ্গুর জাতগুলি অনেক ইউক্রেনীয় উদ্যানপালকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়: ক্রিস্টাল, লিডিয়া, ইসাবেলা, মাগারাচের উপহার। ইউক্রেনের বেশিরভাগ অঞ্চলে বরং হালকা জলবায়ুর কারণে এই আঙুরটি মূলত আচ্ছাদনহীন সংস্কৃতিতে জন্মে।

ভিডিও: ক্রিস্টাল নন-কভারিং আঙ্গুর

আবহাওয়ার পরিস্থিতিতে ইউক্রেনের পূর্ব অঞ্চলগুলির জলবায়ু রাশিয়ার উত্তর ককেশাস অঞ্চলের জলবায়ুর সাথে সর্বাধিক সামঞ্জস্যপূর্ণ। এই অঞ্চলে জন্মানোর জন্য আঙ্গুর জাতগুলি বেছে নেওয়ার সময় এটি একটি নির্ধারক উপাদান। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রাথমিক এবং মাঝারি পাকা বিভিন্ন ধরণের এখানে চাষ করা হয়। ঘন ঘন থেঁতলে ডোনবাসের অস্থির শীত এবং কখনও কখনও মারাত্মক ফ্রস্ট মূলত আচ্ছাদিত জাতগুলি ব্যবহার করার প্রয়োজনকে নির্দেশ করে। যদিও আচ্ছাদনবিহীন জাতগুলি প্রাচীর সংস্কৃতিতে সাফল্যের সাথে জন্মে।

ভিডিও: লুহানস্ক অঞ্চলে আঙ্গুরের প্রথম দিকের একটি পর্যালোচনা

আমাদের গ্রীষ্মের কুটিরটি ডোনেটস্ক অঞ্চলে অবস্থিত। আমাদের মৃত্তিকা ভাল, উর্বর, তবে প্রকৃতি প্রায়শই তার বুড়ি দেখায়। তারপরে এপ্রিল মাসে, পূর্ব বাতাস একটি ধূলিকণা ঝড় এনে দেবে, তারপরে শীতের মাঝামাঝি বরফটি ব্যবহারিকভাবে গলে যাবে এবং তারপরে এটি দিনের বেলা জমে যাবে এবং সমস্ত কিছু বরফে withাকা থাকবে with আমাদের সাইটে মাটি, যদিও নিষিক্ত, তবে বালি একটি প্রাধান্য সঙ্গে, তাই, গুরুতর frosts সময় এটি যথেষ্ট গভীর হিমায়িত হয়। বিশেষত এইরকম পরিস্থিতিতে শক্ত আঙ্গুর। শীতকালে যদি সামান্য তুষারপাত এবং তীব্র ফ্রস্ট হিট হয় তবে এর মূল সিস্টেমটি হিমশীতল হয়ে যায়। আইসিংয়ের ক্ষেত্রে, শিকড়গুলি কেবল বায়ু ছাড়াই শ্বাসরোধ করে। আমাদের একটি ছোট দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে; ওডেসা স্যুভেনির, আর্কেডিয়া এবং অ্যাগেট ডনস্কির বেশ কয়েকটি ঝোপঝাড় জন্মে। অ্যাগেট আমাদের পরিবারের মধ্যে সবচেয়ে প্রিয়। যত্নে নজিরবিহীন, খুব উত্পাদনশীল এবং আঙ্গুর ঘা প্রতিরোধী। আগাতে ছাড়াও আমরা শীতের জন্য অন্যান্য সমস্ত ঝোপঝাড় coverেকে রাখি। এবং এই আঙ্গুর হিম প্রতিরোধের কারণে ডনেটস্ক শীতকাল পুরোপুরি সহ্য করে। তবে কখনও কখনও শিকড়গুলি হিমায়িত থেকে ভোগে, বেরিগুলি ছোট হয়, দ্রাক্ষালতাগুলি খারাপভাবে বিকশিত হয় এবং গুল্মগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য পুনরুদ্ধার করতে হয়। চার বছর আগে, আমরা আমাদের প্রিয় বিভিন্ন ধরণের আরও কয়েকটি গুল্ম লাগানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। উদ্যান পত্রিকায় আমি পড়লাম কীভাবে বিখ্যাত ওয়াইন-উত্পাদক ইউ.এম. চুগিয়েভ উচ্চ উঁচু অঞ্চলে আঙ্গুর জন্মাচ্ছে। এবং সে তার আঙ্গুর সাথে একটি পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। রোপণের জন্য বসন্তে, আমরা 4 মিটার লম্বা এবং প্রায় 0.3-0.4 মিটার গভীর একটি পরিখা খনন করেছিলাম।খন্দের নীচে বেশ কয়েকটি নুড়ি বালতি .েলে দেওয়া হয়েছিল, কম্পোস্টটি পরিখা স্তরের উপরে এবং জটিল সার সহ উর্বর মাটির স্তর রেখেছিল। চারা প্রস্তুত গর্তে রোপণ করা হয়েছিল (এগুলি একটি বন্ধ শিকড় ব্যবস্থা সহ কেনা হয়েছিল) এবং প্রায় 20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বাগানের মাটি pouredেলে দেওয়া হয়েছিল ফলস্বরূপ দীর্ঘতর oundিবিটি হামাস দিয়ে মিশ্রিত হয়েছিল। গ্রীষ্মের সময়, তারা তরুণ আঙ্গুরের মতো যথারীতি ঝোপঝাড়ের যত্ন নেয়। শীতকালে তাদের সাবধানে আশ্রয় দেওয়া হয়েছিল এবং আমাদের "নতুন বসতি" শীতকালে শীত পড়ছিল। সাধারণভাবে, রোপণের প্রথম তিন বছর পরে, আমরা ক্লাসিকাল পদ্ধতি অনুসারে তরুণ আঙ্গুর জন্মেছিলাম, শীতকালীন জল সরবরাহ, চাষ, আগাছা এবং আগাছা দিয়ে shelter এবং ইতিমধ্যে তৃতীয় বছরে তিনি ভাল ক্লাস্টার সহ আমাদের ধন্যবাদ জানিয়েছেন। সর্বশেষ পতন, আমরা আশ্রয় ছাড়াই একটি উঁচু বিছানায় রেখেছিলাম। এই বছরের মার্চের শুরুতে, আমরা আমাদের পোষা প্রাণী দেখার জন্য আমাদের সাইটে গিয়েছিলাম। দ্রাক্ষালতার অবস্থা বিবেচনা করে, আঙ্গুরগুলি পুরোপুরি উপচে পড়েছিল। যদিও 2017 সালের শীতকাল দেরিতে শুরু হয়েছিল, ডিসেম্বর শেষে কেবল প্রথম তুষারপাত হয়েছিল। এবং জানুয়ারী-ফেব্রুয়ারি মাসে বেশ কয়েকটি থাবা পড়েছিল, তারপরে জমিতে জমাট বাঁধা এবং মাটিতে বরফের ভূত্বক তৈরি হয়েছিল। সুতরাং আমরা বলতে পারি যে পরীক্ষাটি একটি সাফল্য ছিল এবং আমাদের পরিস্থিতিতে একটি উচ্চ বিছানায় আঙ্গুর চাষের পদ্ধতিটি এর কার্যকারিতা প্রমাণ করেছে।

পর্যালোচনা

বাকোর 2 টি গুল্ম বহু বছর ধরে কাজ করে আসছে, কেউ তাকে আশ্রয় দিচ্ছে না, কেউ তার যত্ন নিচ্ছে না, এবং তিনি প্রত্যেকের জন্য তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছেন এবং প্রতি বছর ফল ধরে u কেবল পাখিই তাকে শান্তি দেয় না, তবে তারা কোনও বাজে জিনিস খাবে না।

ভ্লাদিমির, পোলতাভা শহর

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=3

আমি পুরোপুরি নিশ্চিত যে হোয়াইট হাইব্রিড, লুবাভা, ভিক্টোরিয়া, মস্কো হোয়াইট, আগাত ডনস্কয় কোনও ক্ষতি ছাড়াই শীত পড়বে। সবচেয়ে খারাপ হ'ল কেশা এবং মাসকট মাসকট শীতকালে শীতকালীন শীতকালীন ing আনন্দ জমে যায়। উপহার জাম্পোরোজিয়ে আরও ভাল দেখাচ্ছে। এটি দশকের দশকের পর্যবেক্ষণের ফলাফল, শীতকাল ছিল এবং বর্তমানের চেয়েও খারাপ।

ভ্লাদিমির টিমোক ১৯70০, ইভানো-ফ্রেঞ্চিভস্ক অঞ্চল

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7

আমি প্রত্যেককে হাইব্রিড হোয়াইটের পরামর্শ দিচ্ছি। স্বাদটি দুর্দান্ত মিস্ত্রিট, খুব মিষ্টি। বিভিন্ন ক্র্যাকিং এবং ক্ষয় প্রতিরোধী। হিম-প্রতিরোধী -30। আমি 10 বছর বাড়ি এবং সর্বদা একটি দুর্দান্ত ফলাফল। একমাত্র ত্রুটি হ'ল ছোট বেরি। নতুনগুলির মধ্যে লুবাভা এবং মস্কো হোয়াইট খুব ভাল। আমি তাদের সবাইকে সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 400 মিটার উপরে কার্পাথিয়ানদের একটি পার্বত্য অঞ্চলে অনাবৃত করেছি। আমি মনে করি যে ইউক্রেন জুড়ে আপনি সমস্যা ছাড়াই বৃদ্ধি করতে পারবেন।

ভ্লাদিমির টিমোক 1970 Ivano-Frankivsk অঞ্চল

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7

উচ্চ তুষারপাত সহ্য করার ক্ষমতা এবং ভাল মানের বৈশিষ্ট্যযুক্ত আঙ্গুর জাতগুলির একটি বৃহত নির্বাচন কৃষকদের এই ফসলটি বাড়িয়ে তুলতে এবং এমনকি কঠিন জলবায়ু পরিস্থিতি সহ এমন অঞ্চলে নতুন জাতগুলি বিকাশ করতে দেয়।