অপেশাদার বাগানের অন্যতম জনপ্রিয় শাকসবজি হল বেগুন। পাকা উদ্যানবিদরা তাদের প্রিয় ফলের কিছু অপ্রত্যাশিত বৈশিষ্ট্য আবিষ্কারের আশায় ক্রমাগত নতুন জাত চেষ্টা করছেন। আপনি ভ্যালেন্টাইনের বেগুন দিয়ে আপনার বিছানাটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন - পাতলা, তবে সুস্বাদু ফলযুক্ত একটি ফলকর সংকর।
ভ্যালেন্টাইন বেগুনের বিভিন্ন বর্ণনা
বেগুন ভ্যালেন্টিনা - সুপরিচিত ডাচ সংস্থা মনসান্টো হল্যান্ড বি ভি দ্বারা প্রাপ্ত একটি হাইব্রিড এই হাইব্রিডের ইতিহাস খুব বেশি "প্রাচীন" নয় - রাশিয়ায় এটি স্টেট রেজিস্টারে 2007 সালে তালিকাভুক্ত ছিল এবং খোলা জমি এবং গ্রিনহাউসে উভয় অঞ্চলেই চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়েছিল। এটি খুব প্রাথমিক বৈচিত্র্য হিসাবে বিবেচিত হয়, বিশেষত যখন কোনও চলচ্চিত্রের অধীনে বড় হয়।
চেহারা
বেগুন ভ্যালেন্টাইন একটি খাড়া, জোরালো গুল্ম (80-90 সেমি পর্যন্ত লম্বা) একটি আধা ছড়িয়ে কাঠামোযুক্ত। ডাঁটা শক্তিশালী, যৌবনে আচ্ছাদিত, বেগুনি রঙের একটি দুর্বল অ্যান্থোসায়ানিন রঙ থাকে। মাঝারি আকারের পাতা সমৃদ্ধ সবুজ রঙে আঁকা। ব্লুম ভ্যালেন্টাইন বড় সাদা-বেগুনি ফুল।
ফল রোপণের 2-2.5 মাস পরে তাড়াতাড়ি পাকা হয়। একটি ফিল্মের অধীনে চাষাবাদ করার সময়, প্রথম শাকসব্জি জুলাইতে স্বাদ নেওয়া যায়।
ফলগুলি চেহারাতে খুব আকর্ষণীয় - চকচকে, গা dark় বেগুনি। এগুলি একটি নাশপাতি আকৃতির আকৃতিযুক্ত তবে দৈর্ঘ্যে খুব দীর্ঘতর (26 সেমি পর্যন্ত), ব্যাস 5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। একটি বেগুনের ওজন 200-220 গ্রামে পৌঁছতে পারে। খোসা পাতলা এবং খোসা ছাড়াই সহজ। সজ্জা ঘন, সাদা বর্ণের, খুব কোমল এবং কখনও তিক্ত নয়।
বেগুন ভ্যালেন্টাইন এর সুবিধা এবং অসুবিধা
ভ্যালেন্টাইন বেগুনগুলি সাধারণত বিভিন্ন সুবিধার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:
- তাড়াতাড়ি-বর্ধমান এবং ফলপ্রসূ (খোলা মাটিতে আপনি 3.2 কেজি / মি পর্যন্ত পেতে পারেন2);
- উপাদেয় এবং মনোরম স্বাদ;
- আকর্ষণীয় চেহারা এবং ফলের অভিন্নতা;
- বীজ অল্প পরিমাণে;
- আবহাওয়া অস্পষ্টতার বিরুদ্ধে প্রতিরোধ, ফুল প্রতিকূল পরিস্থিতিতে এমনকি ক্ষয় হয় না;
- তামাক মোজাইক ভাইরাস প্রতি উচ্চ প্রতিরোধের।
কিছু উদ্যানগুলির অসুবিধাগুলি ফলের একটি সামান্য বেধ অন্তর্ভুক্ত করে, এবং স্বাদটি অনেকের কাছে (বিভিন্ন ধরণের ডায়মন্ডের অনুরূপ) সাধারণ বলে মনে হয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে ভ্যালেন্টিনার সজ্জা বেগুনের বিবো থেকে গুণমানের তুলনায় নিম্নমানের।
একটি হাইব্রিড বপন এবং ক্রমবর্ধমান
ভ্যালেন্টিনের বেগুন অবিলম্বে খোলা মাটিতে (সম্ভবত কেবল উষ্ণ অঞ্চলে) বা প্রাক-বর্ধিত চারাতে বপন করা যায়।
চারা জন্মানো
মার্চের প্রথম দশকে চারা জন্য বীজ বপন করা হয়। যেহেতু ডাচ হাইব্রিডের বীজ ইতিমধ্যে প্রক্রিয়াজাত হয় তাই তাদের প্রসেস চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। তবুও, কিছু উদ্যান বিশ্বাস করেন যে বৃদ্ধি উদ্দীপকগুলিতে ভিজিয়ে রাখা (উদাহরণস্বরূপ, অ্যালো রসে) চারাগুলির উত্থানকে ত্বরান্বিত করে।
মনে রাখবেন ভ্যালেন্টাইনের বেগুন একটি হাইব্রিড এবং ফলগুলি থেকে আপনি যে বীজ পেতে পারেন তা মাদার গাছের বৈশিষ্ট্যগুলি পুনরাবৃত্তি করবে না। রোপণ উপাদান কিনতে হবে।
অঙ্কুরোদগমের জন্য, বীজগুলি ভেজা মোছা বা সুতির উলে রেখে 22-25 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেশ কয়েক দিন ধরে রাখা হয় প্রায়সি যখন বীজগুলি ফোটে, তখন তারা মাটির সাথে ভরাট পিট, প্লাস্টিক বা কাগজের কাপগুলিতে সাবধানে স্থানান্তরিত হয়।
বীজ পাত্রে একটি ভালভাবে জ্বলন্ত ঘরে স্থাপন করা হয় - আরও হালকা, চারাগুলির মানের উচ্চতর (আলোর অভাব সহ, তরুণ গাছগুলি প্রসারিত হয়)। পর্যাপ্ত আলো নিশ্চিত করতে, আপনি ফাইটোলেম্প ব্যবহার করতে পারেন।
মে মাসের মধ্যে গ্রিনহাউস বা খোলা মাটিতে চারা রোপণের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বড়। রোপণের আগে, গাছগুলি কঠোর করা হয় - বেশ কয়েকটি দিন ধরে এগুলি নেওয়া হয়, প্রতিটি সময়কে আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য রেখে দেয়।
লেখক সফলভাবে নিম্নলিখিত পদ্ধতিটি ব্যবহার করে বেগুনের চারা গজায়। 20 শে ফেব্রুয়ারি প্লাস্টিকের কাপে বীজ বপন করা হয়: তারা ভাল বিকাশ পরিচালনা করে এবং যদি কিছু গাছপালা অদৃশ্য হয়ে যায় তবে বপন করার সময় হয়। রোপণের আগে মাটি অবশ্যই পটাসিয়াম পারম্যানগেটের একটি গরম দ্রবণ দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে। বীজগুলি (শুকনো, প্রিপ্রিট্রেটমেন্ট ছাড়াই) দুটি মাটিতে রাখা হয় এবং শুকনো মাটির স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। চশমা একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হয়। 1.5-2 সপ্তাহ পরে অঙ্কুরগুলি দ্রুত উপস্থিত হয়। অল্প বয়স্ক উদ্ভিদযুক্ত চশমাগুলি উইন্ডোজিলের উপরে স্থাপন করা হয়, গরম জল দিয়ে জল দেওয়া হয় এবং 2-3 বার পটাসিয়াম পারমেনগেট খাওয়ানো হয় (এটি কালো পা থেকেও সুরক্ষা দেয়)। অ্যাথলেট ড্রাগের সাথে প্রসেসিং (একক) চারাগুলি অত্যধিক বৃদ্ধি থেকে বাধা দেয়।
সাইট নির্বাচন এবং মাটি প্রস্তুতি
বসন্তে, যখন মাটি যথেষ্ট পরিমাণে উষ্ণ হয়, চারা স্থায়ী স্থানে রোপণ করা যায়। বিভিন্ন অঞ্চলে অবতরণের তারিখগুলি এপ্রিলের শেষে এবং জুনের মাঝামাঝি সময়ে (ঠান্ডা অঞ্চলে) দেখা দিতে পারে। অবতরণের সময় বাছাইয়ের প্রধান মাপকাঠি বাতাসের তাপমাত্রা: এটি যত তাড়াতাড়ি প্রতিষ্ঠিত হবে (রাত এবং সকাল) 15-16 ডিগ্রির স্তরে, আপনি অবতরণ করতে পারেন। এই সময়ের মধ্যে, চারা 20-25 সেন্টিমিটারে উঠে যায়, 5-7 টি সত্য পাতা তৈরি হয়।
বেগুনের বিছানাগুলির জন্য একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চল বরাদ্দ করা উচিত, যা সকালের রোদে প্রজ্বলিত হয় - এটি শাকসবজির জন্য আরও কার্যকর। গুল্মগুলির পারস্পরিক শেডিং এড়াতে পশ্চিম থেকে পূর্ব দিকে বিছানাটি ঘুরুন।
অন্যান্য নাইটশেডের ফসলের পরে বেগুন লাগানো উচিত নয়! সর্বোত্তম অগ্রদূতগুলি শাকসব্জী, ফলমূল এবং লাউ, বাঁধাকপি এবং গাজর হবে।
মাটি রোপণের কয়েক দিন আগে খনন করা উচিত (এমনকি এটি শরত্কালে খনন করা হয়েছিল)। এই ক্ষেত্রে, হিউমাস, সুপারফসফেট, পটাসিয়াম লবণ মাটিতে প্রবেশ করা হয়। হালকা তবে উর্বর মাটি বেগুনের জন্য সবচেয়ে উপযোগী। আপনার সাইটটি যদি মাটি হয়, শয্যা তৈরির সময় আপনার মাটিতে বালু যোগ করা প্রয়োজন।
বেগুনের জন্য মাটি প্রস্তুত করা হচ্ছে - ভিডিও
কিছু উদ্যানবিদ এপ্রিলের শেষে ভবিষ্যতের বেগুনের বিছানায় সরিষা রোপণের এবং চারা রোপণের আগে মাটিতে সরিষার শাক লাগানোর পরামর্শ দেয়। সরিষার ক্ষয়কে ত্বরান্বিত করার জন্য, একটি ফিল্ম দিয়ে বিছানা আবরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে 1-1.5 দিনের জন্য এটি অপসারণ করা প্রয়োজন।
চারা রোপণের আগে আপনি মাটিতে জটিল সার যুক্ত করতে পারেন (উদাহরণস্বরূপ, রোস্ট বা কেমিরা)।
বিছানাটির প্রস্থ দুটি জঞ্জাল (কমপক্ষে 1 মিটার) বেশি স্থাপন না করে গণনা করা উচিত। সুতরাং উদ্ভিদের পুষ্টি পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করা হবে। বিছানার দৈর্ঘ্য যে কোনও আকারের তৈরি করা যেতে পারে, তবে এটি মনে রাখা উচিত যে বেগুনকে জল দেওয়া কেবল স্থায়ী জল দিয়েই করা উচিত, এবং দীর্ঘ বিছানাগুলি জল দেওয়া শক্ত।
অবতরণের নিয়ম
ভ্যালেনটাইন এর বেগুনগুলি সারিতে এবং স্তব্ধ হয়ে রোপণ করা যেতে পারে। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, গাছপালাগুলির মধ্যে একটি ছোট দূরত্বের সাথে আরও হালকা প্রাপ্ত হয়। তদতিরিক্ত, বিছানাগুলি একটি ফিল্ম দিয়ে এটি কভার করার জন্য, প্রয়োজনে সংক্ষিপ্ততর এবং সহজ করা যায়। বিছানাগুলির প্রস্থ প্রায় 60-70 সেমি। এবং যদি আপনি সম্ভাব্য রাতের ফ্রস্ট সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে ফিল্মটি প্রথম সপ্তাহগুলিতে যথেষ্ট হবে।
সারি রোপণ, সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব: 60-70 সেমি, গাছপালার মধ্যে: 40-45 সেমি।
বেগুনগুলি সন্ধ্যায় বা সকালে বাগানে আগাম তৈরি গর্তগুলিতে রোপণ করা হয়। প্রতিটি কূপে একটি মগ গরম জল pouredেলে দেওয়া হয়।
প্রথম 7-10 দিন, ভ্যালেন্টাইন বেগুনের চারাগুলি শেড করা দরকার যদি আবহাওয়া গরম এবং মেঘহীন থাকে। মাটি সাবধানে সংক্রামিত এবং mulched হয়।
ভিডিওতে খোলা মাঠে বেগুন লাগানো
উদ্ভিদ যত্ন
হাইব্রিড ভ্যালেনটাইন নজিরবিহীন এবং কেবলমাত্র মান যত্নের প্রয়োজন। বেগুন গুল্মগুলিকে সপ্তাহে ২-৪ বার গরম জল দিয়ে পানি দিন। জল দেওয়ার পরে, গাছগুলির চারপাশের মাটিটি সাবধানে আলগা করা হয় যাতে শিকড়গুলির ক্ষতি না হয়, মাটির পৃষ্ঠকে গলে ফেলা ভাল।
গাছের প্রথম খাওয়ানো রোপণের 3 সপ্তাহ পরে বাহিত হয়। 10 লিটার উষ্ণ জলে 1 টেবিল চামচ কেমির সার .ালুন। মূলের নীচে 0.5 লিটার .ালা। আপনি জৈব পদার্থটি ব্যবহার করতে পারেন: কাঠের ছাই, ঘাষের bsষধি এবং আগাছা, সার দ্রবণ দ্রবণ।
ডিম্বাশয় গঠনের সময়, নাইট্রোজেন-ফসফরাস সারগুলিতে বেগুনের অনুপাতের পরিমাণ: 10 লিটার জল: 25 গ্রাম সুপারফসফেট: 25 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ প্রয়োগ করা হয়।
মুলিন ইনফিউশন খাওয়ানোর সময়, যত্ন নিতে হবে - বড় পরিমাণে ফলের ক্ষতিতে পাতার পরিমাণ বৃদ্ধি পেতে পারে।
গুল্মগুলি বেশ লম্বা, তাই ফল দেওয়ার আগে তাদের সমর্থনে বাঁধা উচিত।
জুলাইয়ের শেষে, তারা ডিম্বাশয়গুলি সমস্ত ঝোপঝাড়ের সন্ধান করে বৃহত্তম ডিম্বাশয় নির্বাচন করে। এগুলি রেখে দেওয়া হয়, অন্যদের ফুলের মতো অপসারণ করা হয়। এটি করা হয় যাতে ফলগুলি দ্রুত পাকা হয়।
গ্রিনহাউসে জন্মানোর সময় নিয়মিত বায়ুচলাচল করা প্রয়োজন যাতে বেগুন গুল্মগুলি উচ্চ তাপমাত্রায় ভোগে না। তাদের স্থায়িত্বের কারণে, ভ্যালেন্টাইন হাইব্রিড গাছপালা ফুল এবং ডিম্বাশয় ধরে রাখে তবে ফলগুলি ছোট হতে পারে।
আর্দ্রতা 70% এর বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় পরাগটি স্থানান্তর করতে পারে না, ফলন হ্রাস পাবে। গ্রিনহাউসে প্রতিস্থাপনের পরে, গাছপালা 5 দিনের পরে প্রথমবারের জন্য জল সরবরাহ করা হয় (0.5-1 লি লিটার জলের সেচের হার, কঠোরভাবে মূলের নীচে)। জল দেওয়ার পরে, পৃষ্ঠ ningিলা করা বাহিত হয়।
বেগুন বাড়ানোর বৈশিষ্ট্যগুলি - ভিডিও
কীভাবে রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে বেগুনকে রক্ষা করতে হয়
ভাইরাল রোগের প্রতিরোধের সাথে ভাল (উদাহরণস্বরূপ, তামাক মোজাইকের কাছে) ভ্যালেন্টাইন ছত্রাকজনিত রোগ দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে, বিশেষত উচ্চ আর্দ্রতার পরিস্থিতিতে in সর্বাধিক সম্ভবত ধূসর পচা এবং দেরিতে দুর্যোগের পরাজয়।
আপনি প্রতিরোধমূলক এবং থেরাপিউটিক চিকিত্সার সাহায্যে এই অপ্রীতিকর রোগ থেকে আপনার অবতরণ রক্ষা করতে পারেন। জিরকন এবং ফিটস্পোরিনের সাহায্যে ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করবে। দেরিতে ব্লাইটে গাছগুলি অসুস্থ হয়ে পড়লে কোয়াড্রিস বা অ্যানথ্রাকনলের সাহায্যে এগুলি বাঁচানো যেতে পারে এবং হোরাস দিয়ে স্প্রে করা ধূসর পচা থেকে রক্ষা পেতে সহায়তা করবে।
মনে রাখবেন, রাসায়নিক চিকিত্সা ছাড়াও, বেগুনের নীচে মাটিটি আলগা করা এবং পরিষ্কার রাখা, পাশাপাশি মাঝারি আর্দ্রতা বজায় রাখা খুব গুরুত্বপূর্ণ - এটি প্রায়শই রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
পোকামাকড়গুলির মধ্যে, ভ্যালেনটাইন এর বেগুন কলোরাডো আলু বিটল, স্লাগস, এফিডস এবং মাকড়সা মাইটকে প্রভাবিত করতে পারে।
গাছ লাগানোর ক্ষেত্র খুব বেশি না হলে বিটলস এবং স্লাগগুলি ম্যানুয়ালি নির্মূল করা যায়। প্রতিরোধের জন্য, আপনি বিছানার পাশে ক্যালেন্ডুলা, গাঁদা, সরিষা রোপণ করতে পারেন, কারণ এই গাছগুলি তীব্র গন্ধযুক্ত বাগ এবং এফিডগুলিকে ভীতি প্রদর্শন করে। বাগ, টিক্স এবং এফিডগুলির দ্বারা শক্তিশালী পরাজয়ের সাথে কীটনাশক চিকিত্সা, উদাহরণস্বরূপ, তীর সাহায্য করবে। স্লাগগুলিকে ভয় দেখাতে ও ধ্বংস করতে, মাটিতে ছাই ছিটানোর পাশাপাশি বাছাইগুলি (উদাহরণস্বরূপ, কাঠের টুকরো) রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় যার নীচে স্লাগগুলি লুকানো থাকে hidden ফাঁদ সংগ্রহ এবং পুড়িয়ে ফেলা হয়।
ডিমের স্পাইডার মাইটের সাথে লড়াই করা - ভিডিও
ফলন ও সংগ্রহ
গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে ভ্যালেন্টাইন বেগুন সংগ্রহ শুরু করে। যাতে ফলগুলি ক্ষতিগ্রস্থ না হয়, তাদের প্রুনার দিয়ে কাটা উচিত। যখন ফলের মৌসুম শুরু হয়, বেগুনটি খুব বেশি পাকা এড়ানো এড়িয়ে প্রতি কয়েকদিন বাদ দিতে হবে। শাকসবজি সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত, যার খোসা অন্ধকার এবং চকচকে হয়ে গেছে। খোসা যদি কিছুটা ম্লান হয়ে যায় এবং কিছুটা ম্লান হয়ে যায়, এর অর্থ হ'ল ফলটি খুব বেশি আকার ধারণ করেছে এবং এর মধ্যে বীজ শক্ত হতে শুরু করেছে।
ওভাররিপ বেগুন সংগ্রহ করা প্রয়োজন, অন্যথায় নতুন ফলের গঠন ধীর হবে।
আপনি শীতল ঘরে প্রায় একমাস স্বাদ নষ্ট না করে বেগুন রাখতে পারেন। চমৎকার স্বাদের জন্য ধন্যবাদ, ভ্যালেন্টিনার ফলগুলি কোনও রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরির জন্য ভাল।
পর্যটকদের পর্যালোচনা
ভ্যালেন্টিনার ফলগুলি অ্যাসিটোন দিয়ে গন্ধযুক্ত 8) এবং বিবো স্বাদে খুব সূক্ষ্ম, আমি কেবল এটি এবং বিন্দু বপন করব
গায়ক পক্ষী
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6270&start=195
হাইব্রিডের স্বাদ ভেরিয়েটাল বেগুনের চেয়ে খারাপ নয়। দ্রুত বৃদ্ধি। ভ্যালেন্টিনা খুব তাড়াতাড়ি ফল দেয়।
alex1940
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=39793&st=40
আমি ভ্যালেন্টাইন রোপণ করেছি। ফলমূল আসলে প্রথম দিকে এবং ফলপ্রসূ শুরু হয়। একমাত্র জিনিস, ফল পাতলা হয়। তবে এটি এতটা সমালোচনামূলক নয়
বালিয়াড়ি
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=39793&st=40
ভ্যালেন্টিনা একটি ফলমূল, পাতলা, দীর্ঘায়িত আকার, কোরিয়ান ভাষায় বেগুন তৈরি করা সুবিধাজনক।
পরী ভায়োলেট
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=39793&st=40
গত বছর আমি তিন জাতের বেগুন লাগিয়েছিলাম: বিবি এফ 1, ভ্যালেন্টিনা এফ 1 এবং হেলিওস। বিবি পছন্দ করত, ফলবান, সাদা মাংস, তেতো নয়। হেলিওস দীর্ঘকালীন পোষা প্রাণী, আমি আমার বীজ থেকে 3 বছর ধরে কাঁচা রোপণ করছি। ভ্যালেন্টিনা - গড় উত্পাদনশীলতা, স্বাদটি সাধারণ (ডায়মন্ডের মতো), মাংস সবুজ বর্ণের।
viki00
//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=579590
বেগুন ভ্যালেন্টাইন এর চাষের জন্য বড় শ্রমের ব্যয় প্রয়োজন হয় না। আপনি যদি যত্নের মানক নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনি প্রাথমিক পর্যায়ে ভাল ফসল পেতে পারেন। মূল জিনিসটি ফলটি আবার ছিড়ে দেওয়া নয়!