Zucchini - কিভাবে একটি কোমল এবং স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী বৃদ্ধি

সুস্বাদু, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর জুচিনি যারা স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দেয় তাদের জন্য একটি অপরিহার্য পণ্য হয়ে উঠেছে। অনেক উদ্যানপালকরা এই শাক-সবজির প্রতি আগ্রহী হয়ে ওঠেন, এবং জুচিনি খুব থার্মোফিলিক হওয়া সত্ত্বেও, তারা এটি কঠিন জলবায়ু পরিস্থিতিযুক্ত অঞ্চলে জন্মে। Zucchini খুব কম প্রয়োজনীয়তা আছে - পর্যাপ্ত আর্দ্রতা এবং তাপ। এবং একটি ছোট গুল্মের উত্পাদনশীলতা যে কোনও প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যেতে পারে।

Zucchini এর বর্ণনা

আমরা তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি জুচিনি সম্পর্কে শিখেছি - 80 এর দশকে। প্রথমে, অস্বাভাবিক নামযুক্ত এই সবজিটি সন্দেহের কারণ হয়েছিল, তবে এই অতি উপাদেয় শাকটির স্বাদ গ্রহণ করার পরে, উদ্যানপালকরা দ্রুত এর জন্য সবচেয়ে রোদযুক্ত বিছানা খুঁজে পেয়েছিল।

জুচিনি এক ধরণের স্কোয়াশ। এর নাম - চুচিনি, হ্রাসযুক্ত জুকা থেকে এসেছে, যা ইতালিয়ান ভাষায় কুমড়োর অর্থ। এবং লোকেরা এই শাকটিকে "ইতালীয় জুচিনি" বলে।

চটজলদি নাটকীয় স্বাদ ধন্যবাদ ভক্তদের দ্রুত জিতেছে

Zucchini একটি বার্ষিক উদ্ভিদ। শাখা ছাড়াই একটি কমপ্যাক্ট গুল্ম রয়েছে। যে কারণে খুব কম জায়গা নেয় তাই জুচিনি সহজেই ছোট অঞ্চলে জন্মে। পাতাগুলি উপরের দিকে উত্থিত হয়, তারা মাটিতে লুপ্ত হয় না। তারা আলংকারিক দেখায় - একটি বৃহত বিচ্ছিন্ন পাত ব্লেড একটি বলিযুক্ত পৃষ্ঠ থাকে এবং কখনও কখনও একটি সিলভার জাল প্যাটার্ন দিয়ে আবৃত হয়। ডালপালা এবং পেটিওলসগুলিতে পিউবেসেন্স কার্যত অনুপস্থিত। পাতার রঙ সবুজ, গভীর এবং সরস। জুচিনি ফুলগুলি বড়, একটি উজ্জ্বল হলুদ-কমলা রঙে আঁকা, যা বহু পরাগায়িত পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে।

জুচিনি উদ্ভিদ - একটি ছোট গুল্ম যা বাগানের যে কোনও রোদে কোণে বাড়তে সুবিধাজনক grow

ফলটি বিচ্ছিন্ন, তবে গোলাকার আকারযুক্ত বিভিন্ন রয়েছে। সংগ্রহের জন্য অনুকূল আকারটি 10-15 সেমি, চুচিনিতে সর্বোচ্চ দৈর্ঘ্য 20-25 সেন্টিমিটার হয় The খোসাটি মূলত গা dark় সবুজ বা স্যাচুরেটেড হলুদ-সোনালী রঙে আঁকা হয়। ফলের পৃষ্ঠটি বিভিন্ন স্ট্রোক, দাগ এবং ফিতে দিয়ে সজ্জিত করা যায়। সজ্জা সরস, দৃ firm়, খাস্তাযুক্ত তবে খুব কোমল।

জুচিনি ফলের ঝুচিনির সাথে খুব মিল, তবে আরও ছোট

Zucchini, সন্দেহ ছাড়াই একটি সর্বজনীন উদ্ভিজ্জ। এটি ভাজা, স্টিমড, মেরিনেটেড, স্টিউড, স্টাফড - অর্থাৎ, সমস্ত ধরণের রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয়াজাতকরণ হয়। তরুণ ফলগুলি ভিটামিন সালাদে যোগ করার সময় কাঁচা খাওয়া হয় (কোমল হওয়ার আগে আপনার ত্বকের খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজনও হয় না)। 100 গ্রামে মাত্র 21 কিলোক্যালরি জুচিনি রয়েছে, এটি একটি দুর্দান্ত ডায়েটরি পণ্য যা পাতলা ফর্ম পেতে চাওয়া লোকেদের জন্য অপরিহার্য।

বিশ্বের অনেক কুইজিনে এমনকি ইতালীয় জুচিনি ফুলও খাওয়া হয়। তারা নরম পনির দিয়ে ভরাট করা হয়, চিংড়ি কুঁচকা, পিঠে ভাজা।

স্টাফড ঝুচিনি ফুল - এটি এমনকি কোনও থালা নয়, তবে রন্ধন শিল্পের একটি কাজ

কসমেটোলজিতে একটি দুর্দান্ত উদ্ভিদও ব্যবহৃত হয়। মুখোশগুলি সজ্জা থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা মুখের ত্বককে প্রশমিত করে, স্বন দেয়, ময়েশ্চারাইজ করে এবং নরম করে। তদুপরি, বিভিন্ন উপাদানের সাথে সংমিশ্রণে জুচিনি যে কোনও ত্বকের জন্য উপযুক্ত।

Zucchini - অত্যন্ত দরকারী। রাসায়নিক সংমিশ্রণে, এটি চুচিনীর কাছাকাছি, তবে এর বিপরীতে, জুচিনিতে থাকা পদার্থগুলি আমাদের দেহ দ্বারা আরও সহজেই শোষিত হয়। আপনি বৃদ্ধ এবং তরুণ উভয়ের জন্যই একটি শাকসবজি খেতে পারেন।

ঝুচিনিতে পুষ্টিকর - টেবিল

খনিজ সংমিশ্রণে পটাসিয়ামের পাশাপাশি উচ্চমাত্রার ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম হাইলাইট করা উচিত। ভিটামিনগুলির মধ্যে, এ এবং সি নেতৃত্ব দিচ্ছে them এগুলি ছাড়াও শাকটিতে ভিটামিন বি 6 এবং দরকারী উপাদান রয়েছে:

• ইস্ত্রি;
• ক্যালসিয়াম;
• থায়ামাইন;
• দস্তা;
• সোডিয়াম।

ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনগুলির বিবিধ কন্টেন্টের কারণে, জুকিচিনি শরীরের নিরাময়, প্রতিরোধ, চিকিত্সা এবং বিভিন্ন রোগের অবস্থার উন্নতির জন্য একটি অপরিহার্য পণ্য। এই স্বাস্থ্যকর সবজি সাহায্য করে:

• হজম প্রক্রিয়া সক্রিয়;
• অন্ত্র এবং পেটের গোপনীয়তা এবং মোটর ফাংশন উন্নত;
• শরীর থেকে বিষ এবং অতিরিক্ত জল অপসারণ;
• গাউট, নেফ্রাইটিস, ইউরিলিথিয়াসিস, দীর্ঘস্থায়ী পাইলোনেফ্রাইটিস এবং দেহে বিপাকীয় ব্যাধিগুলির সাথে শর্তটি মুক্তি দেয়;
• দাঁত, চুল, ত্বকের স্বাতন্ত্র্যের দৃষ্টি এবং অবস্থা উন্নত করুন।

উদ্ভিদগুলি ভোগা লোকেদের জন্য দরকারী:

• উচ্চ রক্তচাপ;
• অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, হেপাটাইটিস;
• cholecystitis;
• পিত্তথলির রোগ;
• কার্ডিওভাসকুলার রোগ;
• ডুডোনাল আলসার;
• রক্তশূন্যতা।

সম্ভবত একমাত্র contraindication, পৃথক অসহিষ্ণুতা ছাড়াও কিডনি রোগ, যাতে শরীর থেকে পটাসিয়াম দূরীকরণ প্রতিবন্ধক হয়।

জুচিনিতে পাওয়া উপকারী পদার্থগুলি খুব তাড়াতাড়ি শোষিত হয় এবং এটি উদ্ভিজ্জিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে

জুচিনি কীভাবে জুচিনি থেকে আলাদা

সাদৃশ্য এবং পারিবারিক বন্ধন সত্ত্বেও, চুচিনি এবং জুচিনি অনেক পার্থক্য রয়েছে।

1. বাহ্যিক লক্ষণ। জুচিনি থেকে পৃথক, জুচিনিতে একটি বৃহত গুল্ম এবং দীর্ঘ ব্রাঞ্চযুক্ত অঙ্কুর রয়েছে। ঝুচিনি রঙটি এত রঙিন নয়, এর খোসা ফ্যাকাশে সবুজ, কখনও কখনও প্রায় সাদা। একটি ফুল ছোট এবং আরও zucchini চেয়ে বিনয়ী রঙিন।
2. ফল। জুচিনি একটি জুচ্চিনি হিসাবে একই আকার আছে, তবে শেষেরটি একটি বৃহত ফলের আকার ধারণ করে - 40 সেমি পর্যন্ত অবধি খোঁচাটি শক্ত হয়, তাই রান্না করার সময় আপনাকে এটিকে অপসারণ করতে হবে। জুচিনি সজ্জা হ্রাস এবং মোটা হয়। জুচিনি বীজগুলি ছোট হয়, দীর্ঘ সময় পাকা হয় না, তাই ছিপযুক্ত ফলগুলি সময়মতো পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয় না। জুচিনি এর বিপরীত রয়েছে - প্রচুর বীজ রয়েছে, সেগুলি রুক্ষ এবং রান্নার সময় অবশ্যই তা অপসারণ করা উচিত।
3. ক্রমবর্ধমান শর্ত জুচিনি খুব উষ্ণ এবং ফটোফিলাস, তবে জুচিনি খুব সহজেই সামান্য শেড লাগাতে পারে।
4. রাইপিং রেট এবং ফ্রুটিং পিরিয়ড। জুচিচিনির চেয়ে প্রায় এক মাস আগে পাকা পাকা। তবে জুচিনি ফল ধরে বেশি দিন ধরে রাখতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, পরে জাতগুলি সেপ্টেম্বরের শেষে ফসল কাটা হয়।
5. সংগ্রহস্থল। Zucchini একটি ধ্বংসযোগ্য সবজি। তবে ঘুষের ঘন ত্বকের জন্য ধন্যবাদ, দীর্ঘকাল ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যদি সমস্ত শর্ত পূরণ হয়।
6. প্রোডাকটিভিটি। সকলেই জানেন যে ঝুচিনি একটি ফলমূল শাকসব্জী। তবে জুচিনি, এমনকি ফলের ছোট আকার থাকা সত্ত্বেও প্রায় 2 গুণ বেশি ফলনশীল।

Zucchini এবং zucchini - মিল এবং পার্থক্য কি - ভিডিও

জনপ্রিয় বিভিন্ন

জুচিনি জনপ্রিয়তা ব্রিডারদের থেকে আগ্রহ জাগিয়ে তোলে। বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য এবং রঙ সহ বিভিন্ন জাতের জন্ম হয়েছিল। আসুন তাদের কয়েকটি বিবেচনা করা যাক।

Tsukesha

এটি মধ্য, মধ্য ভোলগা এবং সুদূর পূর্বাঞ্চলীয় অঞ্চলে চাষের জন্য স্বীকৃত। বসন্ত ফিল্ম গ্রীনহাউসগুলির জন্য প্রস্তাবিত। ফলের প্রযুক্তিগত পাকাতা বীজ অঙ্কুরের 51 দিন পরে পৌঁছে যায়। গুল্মের কোনও পাশের অঙ্কুর নেই। প্রধান ফাটল সংক্ষিপ্ত। একটি বড় গা dark় সবুজ দৃ strongly়ভাবে বিচ্ছিন্ন পাতায় পাঁচটি লম্বা আকার রয়েছে। ফলটি নলাকার আকারে, 40 সেন্টিমিটার অবধি লম্বা হয় weight গড় ওজন 890 গ্রাম। চামড়া হালকা সবুজ বিন্দুর সাথে পাতলা, মসৃণ, গা dark় সবুজ। সজ্জা সাদা, সরস, চমৎকার স্বাদ আছে। উত্পাদনশীলতা ভাল - 1 মিঃ থেকে 12 কেজি পর্যন্ত ² গ্রে পচা একটি মাঝারি ডিগ্রীতে প্রভাবিত হয়।

Zucchini সুসেশ - একটি প্রাথমিক পাকা জনপ্রিয় জাত

সুকেশ জুচিনি নতুন জাতের গাছপালা দ্বারা আলাদা করা হয় এবং এটি আমার পছন্দ ঠিক this আমার কাছে প্রচুর জমি নেই এবং প্রতিটি টুকরা এর ওজনের সোনার পক্ষে মূল্যবান, তাই এই জাতটির উপস্থিতি আপনাকে বাগানের একটি উল্লেখযোগ্য অঞ্চল সংগ্রহ করতে দেয়।

Pomidorchik

//forumsadovodov.com.ua/viewtopic.php?p=6136

Negritonok

2007-এ, তিনি উত্তর ককেশীয় এবং সুদূর পূর্বাঞ্চলের রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত ছিলেন। বর্ধমান মরসুমটি সংক্ষিপ্ত - 43 দিন। গুল্ম কমপ্যাক্ট, ছোট শক্তভাবে বিচ্ছিন্ন পাতা সহ। প্লেটটির পৃষ্ঠটি হালকা লোমযুক্ত, দাগযুক্ত। ফলটি মাঝারি দৈর্ঘ্যের, একটি ছোট ব্যাসযুক্ত আকারের নলাকার। ছড়িয়ে পড়া দাগের সাথে ত্বক গা green় সবুজ। 400 থেকে 900 গ্রাম পর্যন্ত ওজন Tas উত্পাদনশীলতা ভাল - 464 - 777 কেজি / হেক্টর। নিম্ন তাপমাত্রার তুলনায় আপেক্ষিক প্রতিরোধের রয়েছে।

Zucchini Eboni চমৎকার স্বাদ আছে

কালো মহিলা গা dark় সবুজ, চকচকে, ফলটি সারিবদ্ধ, দীর্ঘায়িত, স্বাদটি আমি উপস্থিতিতে যা চেষ্টা করেছি সেগুলির মধ্যে সেরা এটি দেখতে এয়ারোনটের মতো দেখাচ্ছে তবে এত বড় নয় not

amplex

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1186&start=795

Goldberry

২০১০ সালে, এটি দেশের সব অঞ্চলে চাষের জন্য ভর্তি হয়েছিল। ব্যক্তিগত সহায়ক প্লটগুলিতে উন্মুক্ত স্থলগুলির জন্য প্রস্তাবিত। এটি চারা উত্থানের 40 - 45 দিন পরে ফল দেয়। গাছটি মাঝারি আকারের প্লাইযুক্ত, মাঝারি আকারের দৃ strongly়ভাবে বিচ্ছিন্ন পাতা সহ। প্লেটের পৃষ্ঠটি দুর্বল দাগযুক্ত গা dark় সবুজ। ফলটি একটি সিলিন্ডারের আকারে থাকে, মাঝারি বা শক্ত পাঁজরযুক্ত। ত্বক হলুদ, ছোট ছোট বিন্দু রয়েছে। সজ্জা কোমল, ঘন, স্বাদ কিছুটা মিষ্টি। ভ্রূণের ভর 700 গ্রাম থেকে 1 কেজি পর্যন্ত। উত্পাদনশীলতা 5.2 কেজি / মি।

ঘুচিনি জোলোটিনকা হওয়ার কারণে এর ঘন খোসাটি ভালভাবে সঞ্চিত রয়েছে

আমি এই জাতটি বেশ কয়েকবার বৃদ্ধি পেয়েছি। উত্পাদনশীলতা সত্যিই খুব ভাল। তবে আমি রোগ প্রতিরোধের বিষয়ে এটি বলতে পারি না। গা dark় সবুজ ঘুচিনির সাথে তুলনা করে অনেক বেশি সময় পচে আক্রান্ত হয়।

masko4

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&t=1927#p13234

বাঘের বাচ্চা

২০০৮ সালের রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্তির বছর, সমস্ত অঞ্চলে চাষের জন্য স্বীকৃত। এটি ব্যক্তিগত সহায়ক প্লটগুলিতে চাষের জন্য প্রস্তাবিত। অঙ্কুরোদগম থেকে শুরু করে ফলজ পর্যন্ত 60 থেকে 65 দিন কেটে যায়। উদ্ভিদটি একটি সামান্য ব্রাঞ্চযুক্ত গুল্ম, যেখানে ছোট শক্তভাবে বিচ্ছিন্ন পাতা রয়েছে। ফলটি লম্বা, বাঁকা, আকারে নলাকার। পৃষ্ঠটি পাঁজরযুক্ত, রঙটি গা dark় সবুজ এবং হালকা সবুজ ফিতে এবং শক্তিশালী ছড়িয়ে পড়া দাগগুলির বিকল্প দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সজ্জা ঘন, কোমল, একটি মনোরম হালকা ক্রিম রঙ আছে। পাকা ফলের ভর 720 গ্রাম থেকে 1.2 কেজি পর্যন্ত। উত্পাদনশীলতা 5.7 - 7.4 কেজি / হে। এটি খরা সহনশীলতার বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

Zucchini বাঘ শাবক - খরা সহনশীল বিভিন্ন

জুচিনি কেবল খাবারের জন্য যেমন টাইগার শাব এবং মুরজিলাকা। আমি 2 টি ফাঁসযুক্ত ব্যারেলগুলিতে প্রতিটি 2 টি গুল্ম রোপণ করি তবে তারা একে অপরকে পিষে রাখার জন্য পছন্দমতো 1 টি গুল্ম

GALAS

//flower.wcb.ru/index.php?showtopic=14318&st=40

স্টার্লিং

২০০৯ সালে সেন্ট্রাল এবং ভলগা-ব্য্যাটকা অঞ্চলে চাষের আগে এটি অনুমোদিত। ব্যক্তিগত সহায়ক প্লটগুলির জন্য প্রস্তাবিত ots সম্পূর্ণ অঙ্কুর থেকে প্রযুক্তিগত পাকা হওয়ার সময়কাল 46 - 57 দিন। উদ্ভিদ গুল্ম, কমপ্যাক্ট। পাতাগুলি মাঝারি, কিছুটা বিচ্ছিন্ন। প্রযুক্তিগত পাকা হয়ে যাওয়ার পরে, ভ্রূণটি একটি বাঁকা নাশপাতি-আকৃতির আকৃতি অর্জন করে। পৃষ্ঠটি সামান্য পাঁজরযুক্ত, সবুজ, একটি ছত্রাকের নকশায় সজ্জিত। সজ্জা মাঝারি ঘনত্ব, কোমল, চমৎকার স্বাদ সহ। ভ্রূণের ওজন 700 গ্রাম থেকে 1.1 কেজি পর্যন্ত। উত্পাদনশীলতা স্ট্যান্ডার্ড গ্রেডের চেয়ে বেশি - 580 - 735 কেজি / হে। এটি খরা এবং ঠান্ডা প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

জুচিনি স্কোরুশকা শীতল স্ন্যাপ এবং শুকনো পিরিয়ড সহ্য করে

এই বছর বপন করা স্কোয়াশ - এক ধরণের হরর। শুধু নরম নয়, আমার পুষ্প করার মতো সত্যিই সময় ছিল না, তবে ত্বকটি ইতিমধ্যে কাঠের ছিল। এবং আমি এটি প্রায় 3 বছর আগে রোপণ করেছি - এটি একধরনের নরম ছিল।

Murzik

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633

বৈমানিক

অ্যাক্সেস অঞ্চলগুলি হ'ল মধ্য, ভলগা-ব্য্যাটকা, উত্তর-পশ্চিম, লোয়ার ভোলগা, ইউরাল, সুদূর পূর্ব, পূর্ব সাইবেরিয়ান। রাজ্য রেজিস্টার 1987 এ প্রবেশের বছর। সম্পূর্ণ অঙ্কুর থেকে সংগ্রহের সময় পর্যন্ত 46 দিন কেটে যায়। একটি সংক্ষিপ্ত প্রধান অঙ্কুর এবং কয়েকটি ল্যাশ সহ একটি কমপ্যাক্ট বুশ উদ্ভিদ। ফলটি গা green় সবুজ বর্ণের মসৃণ পৃষ্ঠের সাথে নলাকার। হালকা সবুজ বর্ণের ছোট ছোট বিন্দু আকারে একটি অঙ্কন রয়েছে। মাংস খাস্তা, ঘন, সরস, কোমল, সাদা-হলুদ is স্বাদ হিসাবে ভাল হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। ভ্রূণের ওজন 1.3 কেজি। উত্পাদনশীলতা 1 এম² সহ 7 কেজি ² ভাইরাল রোগের প্রতিরোধ শক্তিশালী, গুঁড়ো জীবাণু থেকে গড়ের ওপরে। এটি চমৎকার পরিবহনযোগ্যতা আছে।

জুচিনি অ্যারোনট রোগ প্রতিরোধের জন্য প্রশংসা করেছিলেন

সাধারণভাবে, অ্যারোনট সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেছে - তারা অন্য কারও চেয়ে আগে বেড়েছে, খুব উত্পাদনশীল এবং সুস্বাদু।

tisa

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633

জুচিনি রোপণ

চুচিনি দুটি উপায়ে চারা এবং বীজ হতে পারে। তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

চারা রোপণ

ঝুঁকিপূর্ণ কৃষিক্ষেত্রের অঞ্চলে একটি কোমল এবং তাপ-প্রেমী সংস্কৃতি চারাগাছ দ্বারা সবচেয়ে ভাল জন্মে। তবে চারাগাটে ছুটে না যাওয়াই ভাল, বিশেষত যদি আপনি শীতল আবহাওয়ার অঞ্চলগুলিতে বাস করেন। একটি নিয়ম হিসাবে, এপ্রিলের মাঝামাঝি বা শেষের মধ্যে বপন করা হয়, এই আশায় যে মাটিতে একটি প্রতিস্থাপন 25 - 30 দিনের মধ্যে হওয়া উচিত।

জুচিনি বীজ 10 বছরের জন্য অঙ্কুরোদগম করার ক্ষমতা হারাবে না। তবে সর্বোচ্চ মানের হ'ল 2 - 3 বছর বয়সী।

2 - 3 বছর বয়সী বীজের ভাল অঙ্কুর থাকে have

উইন্ডোজিলের উপর চারা

রোপণের আগে, বীজগুলির অঙ্কুরোদগম উন্নত করার জন্য চিকিত্সা করুন। তবে প্রথমে খালি বীজগুলি আলাদা করে এগুলি সাজান। তারপরে নির্বাচিত উপাদান গরম করুন। সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল বীজকে একটি সুতির কাপড়ে মুড়ে একটি কেন্দ্রীয় গরমের ব্যাটারি লাগানো হয়, এটি 3 দিনের জন্য শুয়ে থাকতে দিন। তবে আপনি ওভেনে 50-60 ° C তাপমাত্রায় 4-6 ঘন্টা ধরে রাখতে পারেন।

আমার মতে, এই পদ্ধতিটি আরও সন্দেহজনক। এগুলিকে কেবল ভাজতে বা তাদের যথেষ্ট পরিমাণে উষ্ণ না করার ঝুঁকি রয়েছে কারণ প্রতিটি ওভেন সঠিকভাবে পছন্দসই তাপমাত্রা প্রদর্শন করে না।

এবং তারপরে আপনাকে কিছুটা টিঙ্কার দেওয়া দরকার তবে ফলাফলটি এটির পক্ষে উপযুক্ত।

1. বীজগুলি জীবাণুমুক্ত করার জন্য, পটাসিয়াম পারমঙ্গনেটের একটি দুর্বল সমাধানে আধ ঘন্টা ধরে রাখুন। তারপরে ধুয়ে ফেলুন।
2. পরের দিন বীজগুলি বোরিক অ্যাসিড (0.002%) দ্রবণে ব্যয় করবে। এই পদ্ধতিটি অঙ্কুরোদগম বৃদ্ধি করবে, প্রারম্ভিক বৃদ্ধি বৃদ্ধি করবে, ফলন 10 - 20% বৃদ্ধি করবে। আপনি একটি বিশেষ দোকানে বিভিন্ন বৃদ্ধি উদ্দীপক কিনতে পারেন, তারা দুর্দান্ত ফলাফলও দেয়।
3. তারপরে কঠোরতা অনুসরণ করে। ঘরের তাপমাত্রায় প্রথমে আর্দ্র টিস্যুতে আবৃত বীজগুলি 6 ঘন্টা রেখে দিন। তারপরে 1.5 দিনের জন্য ফ্রিজে নীচের তাকে রাখুন lf

বীজগুলিকে বন্ধুত্বপূর্ণ চারা দিয়ে খুশি করার জন্য, তাদের অবশ্যই বপনের আগে প্রক্রিয়া করা উচিত

বীজ প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়, বৃথা সময় নষ্ট করবেন না, তবে বপনের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু প্রস্তুত করুন। মাটির মিশ্রণটি নিজেই সমান অনুপাতে টারফ মাটি, হামাস, মোটা বালু এবং কম অ্যাসিডিটির সাথে পিট মিশিয়ে তৈরি করুন। কোনও পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট হালকা গোলাপী রঙের সাথে থুতু দিয়ে প্রস্তুত রচনাটি নির্বীজন করতে ভুলবেন না। যদি আপনার হাতে সঠিক উপাদান না থাকে তবে আপনি ফুলের দোকানে চারা মাটি কিনতে পারেন, তবে আপনার এটিতে বালি যোগ করা উচিত।

এটি পৃথক পাত্রে বীজ রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ ডুব দেওয়ার সময় সূক্ষ্ম শিকড় ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। জলে ভিজিয়ে দেওয়ার পরে আপনি আপনার নখদর্পণে কোনও ধারক প্রস্তুত করতে পারেন - ডিসপোজেবল কাপ (তবে সবচেয়ে ছোট নয়), চারা, পিট কাপ বা বিশেষ ট্যাবলেট রোপণের জন্য, জলে ভিজিয়ে রাখার পরে।

ল্যান্ডিং এবং কেয়ার

1. প্রস্তুত জমি মিশ্রণ দিয়ে পাত্রে পূরণ করুন। উদারভাবে ছড়িয়ে দিন এবং প্রতিটি পাত্রে 1 থেকে 2 বীজ বপন করুন। 3 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতার কাছে না।
2. একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ দিয়ে কাপগুলি Coverেকে রাখুন এবং সবচেয়ে উজ্জ্বল জায়গায় রাখুন। সাধারণ অঙ্কুরোদগমের জন্য, বীজের 20 - 22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে একটি তাপমাত্রা প্রয়োজন
3. 5 দিন পরে, বীজ অঙ্কুরিত হবে। যখন সমস্ত চারা বেরিয়ে আসে, ব্যাগটি সরানো যায় যাতে চারাগুলি উচ্চ আর্দ্রতায় ভুগতে না পারে।
4. চারা উদ্ভূত হওয়ার প্রথম 10 দিন পরে চারা টানা এড়াতে তাপমাত্রা কমিয়ে দিন - দিনের বেলা 15 থেকে 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে রাতে 12 থেকে 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত হয়। আর্দ্রতা 60% এর চেয়ে কম নয়, তবে 80% এর চেয়ে বেশি নয়।
5. জল মাঝারি, মাটি আর্দ্র রাখা, কিন্তু বন্যা না। শুধুমাত্র গরম জল দিয়ে জল (25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)!
6. আলোকসজ্জা সর্বোচ্চ করা উচিত যাতে চারাগুলি প্রসারিত না হয়।

চারা জন্য বীজ বপন - ভিডিও

আমি দক্ষিণ উইন্ডোতে চারা গজাচ্ছি। ক্রিমিয়ান সূর্য উজ্জ্বলভাবে জ্বলজ্বল করে, তাই আমি সবসময় দুপুরে চারা ছায়ায়। উইন্ডো গ্লাসে প্রতিহত করা, রশ্মি সূক্ষ্ম উদ্ভিদ শুকিয়ে যাওয়া এবং মাটির ওভারড্রাইংয়ের দিকে পরিচালিত করতে পারে।

চারা বৃদ্ধির সময়, এটি দু'বার খাওয়ান। প্রথমবার চারাগুলি 8 - 10 দিন, দ্বিতীয় - 2 সপ্তাহ পরে প্রথম দিকে ফিরে আসবে। জটিল সার সাধারণত শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আপনি সুপারফসফেটের একটি সমাধান প্রস্তুত করতে পারেন - প্রতি লিটার পানিতে 2 গ্রাম।

গ্রিনহাউসে বা ফিল্মের নীচে চারা

যদি আপনি উপরের সমস্ত নিয়ম অনুসরণ করেন তবে গ্রিনহাউসে বা কোনও ফিল্মের অধীনে, আপনি চশমাতে শক্তিশালী চারা জন্মাতে পারেন। অবশ্যই, আপনাকে টিঙ্কার করতে হবে, বিশেষত গরমের দিনে। যাতে চারাগুলি ব্লক না করে, আশ্রয়কেন্দ্রগুলি খোলার প্রয়োজন হবে তবে এটি কেবল নীচের দিক থেকে করুন। তবে তারপরে এ জাতীয় চারাগুলি ইনডোরের চেয়ে বেশি পাকা হবে।

মাটিতে চারা রোপণ করা

খোলা বিছানায় চারা রোপণের সময়টি উপযুক্ত আবহাওয়ার সাথে মিলে যায়। উপাদেয় চারা ঠান্ডা দাঁড়াতে পারে না, তাই পৃথিবী 10 সেমি গভীরতায় 12 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত উষ্ণ করা উচিত। এ জাতীয় আবহাওয়া মে মাসের শেষদিকে - জুনের শুরুতে আসে। মাটিতে রোপণের আগে 1.5 থেকে 2 সপ্তাহ আগে বাড়ির চারাগুলি শক্ত করতে ভুলবেন না, এটিকে রাস্তায় নিয়ে যাওয়া এবং আস্তে আস্তে বাতাসে ব্যয় করা সময় বাড়ানো।

আপনি যদি লোক লক্ষণ দ্বারা পরিচালিত হন, তবে চারা রোপণের সময়টি ফুলের ডান্ডেলিয়েন্স দ্বারা নির্ধারিত হয়।

জুচিনি বিছানাগুলি একটি বিশেষ উপায়ে প্রস্তুত are সর্বাধিক আলোকিত অঞ্চল চয়ন করুন, যেহেতু উদ্ভিদটি অবশ্যই সর্বোচ্চ পরিমাণে তাপ এবং আলো সরবরাহ করবে। এটি ধন্যবাদ, চারা দ্রুত বাড়তে শুরু করে এমনকি দ্রুত বর্ধনকারী জুচিনিকে ছাড়িয়ে যায়।

1. ইতালিয়ান জুচিনি কম বা নিরপেক্ষ অ্যাসিডিটির সাথে লোম পছন্দ করে, যার প্রধান সুবিধা উর্বরতা এবং ভাল ফলচঞ্চলতা। শরত্কালে, নির্বাচিত জায়গাটি উদ্ভিদের অবশেষ থেকে পরিষ্কার করা হয়। শয্যাগুলির দিকের বাহ্যরেখা - দক্ষিণ থেকে উত্তর পর্যন্ত। ল্যান্ডিং প্যাটার্ন - 70/70 সেমি।
2. পরিকল্পিত স্কিম অনুসারে, গর্তগুলি 25-30 সেন্টিমিটার গভীরতা এবং 40/40 সেমি প্রস্থের সাথে খনন করা হয় গর্তের নীচে, সংগ্রহ করা উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশগুলি রাখা হয় - আগাছা ঘাস, শীর্ষ, পতিত পাতা, পাতাগুলি। অবশিষ্ট রোগাক্রান্ত গাছপালা ব্যবহার করবেন না! পচনের সময় এই জাতীয় স্তরটি কেবল মূল সিস্টেমকেই উষ্ণ করবে না, তবে এটি পুষ্টির অতিরিক্ত উত্সে পরিণত হবে।
3. বসন্তে, যখন জমিতে চারা রোপণের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি হয়, তখন 1 চামচ নিন। ঠ। ডাবল সুপারফোসফেট, ইউরিয়া, পটাসিয়াম সালফেট (আপনি এটি ছাড়াই পারেন), কাঠের ছাইয়ের অর্ধ লিটার জার। সবকিছু মাটির সাথে ভালভাবে মিশ্রিত হয়ে গর্তগুলি পূর্ণ করে। এটি একটি ছোট oundিবির পরিণত হয়।
4. নোলের মাঝখানে পটাসিয়াম পারমঙ্গনেট (পানির এক বালতি প্রতি 1.5 লি) একটি উষ্ণ দ্রবণ দিয়ে shedেলে দেওয়া হয়, পৃথিবী স্থির হয়ে উঠবে, এবং ক্রিমি ভরতে চারা রোপণ করা হবে। ভঙ্গুর শিকড় যাতে ক্ষতি না হয় সে জন্য ট্রান্সশিপমেন্টের মাধ্যমে প্রতিস্থাপন করা হয়।
5. অবতরণ ফিল্মটি কাভার করার পরে। তবে চলচ্চিত্রের অধীনে ঘনত্ব প্রায়শই সংগ্রহ করে এবং আর্দ্রতা বৃদ্ধি পায়। চারাগাছগুলির জন্য, এটি বিপর্যয়কর, তাই নিয়মিতভাবে এয়ারিং করে দিনের উষ্ণ সময়ে চলচ্চিত্রটি উত্তোলন করা।

খোলা মাঠে চারা রোপণ - ভিডিও

আমি আমার মতে এটি কিছুটা সহজ করে তুলেছি। বিছানা বন্ধ করতে আপনার প্রচুর ফিল্ম দরকার। অতএব, আমি জলের নীচে থেকে 6 লিটারের প্লাস্টিকের বোতলগুলির নীচে চারা রোপণ করি, এর আগে তাদের নীচের অংশটি কেটে ফেলেছি। আমি প্রতিটি বোতল মাটিতে নিমজ্জন করি যখন এটি ভিজা থাকে এটি করা খুব সহজ। চারাগুলি এয়ার করার জন্য, আমি কেবল টুপিটি সরিয়ে ফেলি। যখন তরুণ গাছটি রুট নেয় এবং শক্তিশালী হয়, আমি বোতলটি সরিয়ে ফেলি।

পরিবর্তিত পদার্থের পরিবর্তে প্লাস্টিকের বোতল ব্যবহার করা যেতে পারে।

মারাত্মক আবহাওয়া সহ অঞ্চলে বা ভারী কাদামাটি মাটি वाले অঞ্চলে, উচ্চ বিছানায় ঝুচিনি লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ধরনের কাঠামোগুলিতে, মাটি দ্রুত উষ্ণ হয়, যার অর্থ zucchini স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবে।

জমিতে বীজ রোপণ

এই অবতরণ পদ্ধতিটি দক্ষিণাঞ্চল এবং মিডল্যান্ডের জন্য বেশ উপযুক্ত।

1. বীজ বপনের মাধ্যমে জুচিনি বাড়ানোর জন্য, একটি চারা পদ্ধতিতে রোপণের জন্য একই মানদণ্ড অনুযায়ী একটি সাইট নির্বাচন করুন। তবে কিছুটা ভিন্নভাবে মাটি প্রস্তুত করুন। অবশ্যই, আগাম এটি করা ভাল - শরতে।
2. পূর্বে সাফ হওয়া পৃথিবীটি বেলচা বেওনেটের গভীরতায় খনন করুন, একই সাথে প্রতি 1 এমএল - 5 কেজি অর্গানিজ, 25-30 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট এবং প্রতিটি ডাবল সুপারফসফেটের জন্য পুষ্টি যোগ করুন।
   

   শরত্কালে পুষ্টিতে খনন করুন

3. আবার রোপণের এক সপ্তাহ আগে মাটিটি খনন করুন, প্রতি 1 মণে 20 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট যুক্ত করুন ²
4. রেকের সাহায্যে প্লটের পৃষ্ঠটি মসৃণ করুন যাতে কোনও গলদা না থাকে।
   

   বসন্তে, অবতরণের আগে, সাইটটি সমতল করুন

রোপণের আগে বীজগুলি উপরে বর্ণিত প্রক্রিয়াজাতকরণের মধ্য দিয়ে যায়, তবে জমিতে রোপণের আগে, বীজের উত্থানের প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করার জন্য তাদের হ্যাচিংয়ের অনুমতি দেওয়া প্রয়োজন। এটি করার জন্য, স্যাঁতসেঁতে বীজকে একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে জড়িয়ে রাখুন, পছন্দমতো গজ, এবং ঘরের তাপমাত্রায় কয়েক দিন রেখে দিন। নিয়ন্ত্রণ করতে ভুলবেন না যাতে বীজগুলি প্রসারিত না হয়। বীজের নাক থেকে একটি ক্ষুদ্র সবুজ স্প্রাউট উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে আপনাকে এটি জমিতে রোপণ করতে হবে। অতিবৃদ্ধ বীজ, যেখানে কটিলেডোনাস পাতাগুলির অদ্ভুততা দেখা দেয়, কম বিকাশ হয়।

হ্যাচিং বীজগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হয়

খোলা বিছানায় বীজ বপন করা মে মাসের শেষ থেকে জুনের শুরু পর্যন্ত শুরু হয়, যখন জমিটি যথেষ্ট পরিমাণে উষ্ণ হয়। অবতরণ প্যাটার্ন একই।

ধাপে ধাপে প্রক্রিয়া

1. খনন গর্তে এক মুঠো হিউমাস এবং অ্যাশ যোগ করুন, জমির সাথে ভালভাবে মিশিয়ে পানির সাথে ছড়িয়ে দিন।
2. একটি গর্তে 2 টি পর্যন্ত বীজ দেওয়া যেতে পারে।
3. মাটির ছোঁয়া বীজের গভীরতা তার ঘনত্বের উপর নির্ভর করে। আলগা মাটিতে বীজ 5 থেকে 6 সেন্টিমিটার গভীর করা যেতে পারে যদি মাটি ঘন, ভারী হয় তবে রোপণটি অগভীর গভীরতায় করা হয় - 4 সেমি পর্যন্ত।
4. রোপণের পরে, প্রতিটি গর্ত শুকনো জমিতে মিশ্রিত করতে হবে যাতে আর্দ্রতা আরও ধীরে ধীরে বাষ্পীভূত হয়।

আলগা মাটিতে আপনি গভীরভাবে একটি বীজ রোপণ করতে পারেন - বিপরীতে, এটি আরও গভীর করার পরামর্শ দেওয়া হয় না

চারা বা বীজ রোপণের জন্য কোনও সাইট বাছাই করার সময়, ফসলের ঘূর্ণন সম্পর্কে ভুলবেন না। ভাল পূর্বসূরীরা হলেন:

• বাঁধাকপি;
• Solanaceae;
• ডাল।

কুমড়ো রোপণের পরে বাঞ্ছনীয় নয়, যেহেতু মাটি এমন রোগ জমে যা জুচিনিকে হুমকির সম্মুখীন করবে।

Zucchini কেয়ার

ইতালিয়ান জুচিনি খুব স্নিগ্ধ উদ্ভিদ নয়, তবে ভাল আর্দ্রতা প্রয়োজন।

ট্রান্সপ্ল্যান্ট বীজ যত্ন

জুচিনি একটি আর্দ্রতা-প্রেমময় উদ্ভিজ্জ, তাই জল সময়োচিত হওয়া উচিত। গুল্মের নীচে মাটি শুকতে দেবেন না, অন্যথায় zucchini ডিম্বাশয় ফেলে দেবে। তবে পৃথিবী ভরাট করার মতো এটি মূল্যহীন নয়, অক্সিজেনের অভাবের শিকড়গুলি পচতে শুরু করতে পারে।

প্রতিটি অঞ্চলে, বৃষ্টিপাত এবং রৌদ্রোজ্জ্বল দিনের সংখ্যার উপর নির্ভর করে সেচ ব্যবস্থা পরিবর্তিত হয়, তবে স্ট্যান্ডার্ড সেচ প্রতি 5 দিনে একবার সঞ্চালিত হয়। ফলমূল করার সময়, এটি বৃদ্ধি পায় - 3 দিন পরে 1 বার। গুল্মের নীচে জলের আদর্শ 10 - 12 লিটার।

কেবল গরম জল দিয়ে জল। চেষ্টা করুন যাতে পাতা এবং ডিম্বাশয়ের উপর আর্দ্রতা না পড়ে, তাই মূলের নীচে pourালুন। খুব সকালে প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

শিকড়ের নীচে কেবল গরম জল দিয়ে ucুচিনি ourালুন

প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং প্রতিস্থাপনের 2 সপ্তাহ পরে বাহিত হয়। জটিল খনিজ সার ব্যবহার করা হয়, যা প্রাথমিক ভেজানোর পরে মূলের নীচে কঠোরভাবে প্রয়োগ করা হয়। জৈবিক সম্পর্কে খুব প্রতিক্রিয়াশীল zucchini। ফুলের সময় মুল্লিন 1/10 বা মুরগির ফোঁটা 1/20 এর সমাধান খুব সহায়ক হবে। তবে যদি এ জাতীয় কোনও সার না থাকে তবে কাঠের ছাই সাহায্য করবে। ফল গঠনের সময়, জুচিনি ফসফরাস-পটাসিয়াম নিষিক্তকরণ প্রয়োজন। কার্যনির্বাহী নির্দেশাবলী অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়।

ইতালীয় জুচিনি সহ বিছানা পরিষ্কার রাখুন। জল দেওয়ার পরে আগাছা এবং আলগা হওয়াই যত্নের নিয়ম, যা অবহেলা করা উচিত নয়। এবং গাঁদা গাছের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে ভুলে যাবেন না। এটি মাটিতে একটি স্বাভাবিক আর্দ্রতা স্তর বজায় রাখতে এবং শিকড়কে অতিরিক্ত উত্তাপ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে।

Zucchini পরিষ্কার বিছানা পছন্দ

বীজ থেকে Zucchini যত্নশীল

যখন অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, তখন শক্তিশালী উদ্ভিদটি গর্তে ছেড়ে দেওয়া উচিত। দুর্বল কাটা বা চূর্ণ করা উচিত। যদি আপনি টানতে চেষ্টা করেন তবে সাবধানে এটি করুন যাতে বাকী চারাগুলির শিকড়গুলি যাতে ক্ষতি না করে। বীজ রোপণের এক মাস পরে মাটিতে সার প্রয়োগ করা হয় - 40 গ্রাম জটিল খনিজ সার 10 লিটার জলে দ্রবীভূত হয়। অন্যথায়, যত্ন চারা থেকে জন্মানো গাছের জন্য একইভাবে সঞ্চালিত হয়।

সাধারণ যত্নের নিয়ম

জুচিনি যে পদ্ধতিতে লাগানো হয়েছে, তার যত্ন নেওয়ার জন্য সাধারণ নিয়ম রয়েছে।

1. Zucchini ফলন পোকামাকড় পোকা - মৌমাছি, bumblebees কাজ উপর নির্ভর করে। তাদের আকর্ষণ করার জন্য, মধুর একটি দুর্বল দ্রবণ প্রস্তুত করুন (1 চামচ। এক গ্লাস জলে দ্রবীভূত করুন) এবং খুব সকালে গাছের ফুলের ঝোপগুলি স্প্রে করুন। অপর্যাপ্ত পরাগরেণ নিয়ে ডিম্বাশয়টি হলুদ হয়ে যায়, শুকিয়ে যায় এবং পড়ে যায়। এটি প্রায়শই উচ্চ আর্দ্রতার সাথে ঘটে, যখন পরাগ একসাথে বা খুব উত্তপ্ত আবহাওয়ায় লাঠি দেয় - পরাগটি সার দেওয়ার ক্ষমতা হারিয়ে ফেলে l পোকামাকড় উড়ে না এমন পরিস্থিতিতে আপনি পরাগরেণ প্রক্রিয়াটি ম্যানুয়ালি পরিচালনা করতে পারেন। পুরুষ ফুলটি কেটে নিন এবং তার পাপড়িগুলি কেটে বা নমন করে স্ত্রী ফুলের পিসিতে পরাগ প্রয়োগ করুন। একটি পুরুষ ফুল 2 - 3 স্ত্রী পরাগায়নের জন্য যথেষ্ট।
   

   কখনও কখনও zucchini ম্যানুয়ালি পরাগ হয়
2. জুচিনি নিখরচায়ভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার পরেও, ক্রমবর্ধমান মরশুমের মাঝামাঝি সময়ে গাছটিতে একটি বৃহত পাতার ভর তৈরি হয় forms এটি গুল্ম এবং পরাগায়নের মাঝখানে বাতাস প্রচারের স্বাভাবিক প্রক্রিয়াতে হস্তক্ষেপ করে, সূর্যের আলো মাটি উত্তপ্ত করতে দেয় না। আলো, গরম এবং বায়ুচলাচল উন্নত করতে মাঝ থেকে 2 থেকে 3 টি শীট সরিয়ে ফেলুন। তদতিরিক্ত, এটি নিয়মিত নিম্ন পাতাগুলি কেটে ফেলা উচিত যা মাটিতে থাকে এবং ফলগুলি বিকাশ থেকে রোধ করে।
3. ফলগুলি স্যাঁতসেঁতে পৃথিবীর সংস্পর্শে এলে তারা পচা এবং ছাঁচনির্মাণ শুরু করতে পারে। এটি প্রতিরোধ করতে, ফলের নীচে রাখা পাতলা পাতলা কাঠ বা একটি ছোট বোর্ড সাহায্য করবে।

ফসল এবং সংগ্রহস্থল

চুচিনির স্বাদটি উপলব্ধি করার জন্য, তাদের যথাসময়ে সংগ্রহ করা দরকার। যে ফলগুলি 10 বা 15 সেমি আকারে পৌঁছেছে সেগুলি সবচেয়ে সুস্বাদু। এগুলির সর্বাধিক সূক্ষ্ম সজ্জা রয়েছে এবং তাদের খোসা এত পাতলা হয় যে এটি খাওয়া যায়।

জুচিনি একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল আপনি সময়মত ফসল না কাটলে নতুন ফল বাঁধা হবে না।

একটি নিয়ম হিসাবে, পাকা ফল প্রতি সপ্তাহে সরানো হয়। তবে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে এটি অনেক বেশি কাজ করতে হয়। স্টেম দিয়ে জুচিনি কেটে ফেলুন, এটি যত দীর্ঘ হবে, তত দীর্ঘতর শাকসব্জি সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

Zucchini সময়মত সংগ্রহ করা আবশ্যক

সঞ্চয়ের জন্য, কেবলমাত্র পুরো ফল নির্বাচন করুন, এর খোসার মধ্যে যান্ত্রিক বা অন্যান্য ক্ষতগুলির চিহ্ন নেই। প্রাথমিক পাকা জাতগুলি সাধারণত তাত্ক্ষণিকভাবে খাওয়া হয়। তবে ঘন ত্বকের (স্কোরুশকা, জোলোটিনকা) বিভিন্ন ধরণের গাছগুলি প্রায় সমস্ত শীতকালে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এটি একটি স্তরে ছড়িয়ে পড়ে। মূল বিষয় হ'ল তারা একে অপরকে স্পর্শ করে না। স্টোরেজ শর্ত:

• 3 থেকে 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা;
• আর্দ্রতা 60 - 70%;
• ঘরের অবিরাম বায়ুচলাচল

স্টোরেজের অবস্থানটি আলোর মুখোমুখি হওয়া উচিত নয়। অতএব, ফলগুলি যদি বারান্দার কোনও বাক্সে থাকে তবে সেগুলি অবশ্যই একটি ঘন কাপড় দিয়ে beেকে রাখা উচিত।

জুচিনি ছিদ্রযুক্ত ব্যাগে রেখে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়। তাই তারা এক মাস মিথ্যা। উদ্ভিজ্জ নিখুঁতভাবে হিমায়িত আকারে সংরক্ষণ করা হয়। চেনাশোনা বা কিউবগুলিতে কাটা এবং ঘন প্লাস্টিকের ব্যাগে ভরা, ফলগুলি পরবর্তী ফসল কাটার আগ পর্যন্ত নিরাপদে থাকতে পারে। এবং জুচ্চিনি বিলেটগুলি শীতের ডায়েটকে বৈচিত্র্য দেওয়ার সর্বোত্তম উপায়।

গুরমেটগুলি টিনজাত জুচিনিয়ের স্বাদকে প্রশংসা করবে

রোগ এবং কীটপতঙ্গ Zucchini এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত

আপনি যদি সঠিকভাবে রোপণের শর্তগুলি পূরণ করেন এবং ফসল ঘোরার বিষয়টি বিবেচনা করেন, তবে একটি স্বাস্থ্যকর ফসল সরবরাহ করা হবে। তবে আবহাওয়া এবং কিছু যত্নের ত্রুটি সহ ঝামেলাগুলি জুকচিনির সবচেয়ে বৈশিষ্ট্যযুক্ত রোগগুলি ছড়িয়ে দিতে পারে। আপনি যদি সময়মতো এই রোগটি সনাক্ত করেন এবং তাড়াতাড়ি নিয়ন্ত্রণের পদক্ষেপগুলি প্রয়োগ করেন তবে ভয়ানক কিছুই ঘটবে না।

1. পাউডারি মিলডিউ এই রোগটি প্রায়শই জুচিনি প্রেমীদের জন্য ঝামেলা সৃষ্টি করে। এটি শীট প্লেটের পৃষ্ঠের উপরে সাদা ছোট ছোট দাগ আকারে প্রথমে ফোকাস করে। তারপরে দাগগুলি পুরো পৃষ্ঠকে একীভূত করে coverেকে রাখে এবং শীটের শুকনো এবং ভঙ্গুরতার দিকে নিয়ে যায়। প্রতিবেশী পাতাগুলিতে সরানো, গুঁড়ো জীবাণু গুল্মকে দমন করে, ফুল ফোটে এবং ডিম্বাশয়ের গঠন বন্ধ হয়ে যায়। মাশরুম সংক্রমণের বিস্তার স্যাঁতসেঁতে, শীতল আবহাওয়ায় অবদান রাখে। রোগের বিরুদ্ধে লড়াই অবিলম্বে শুরু করুন:
   • সমস্ত আক্রান্ত পাতা কেটে পুড়িয়ে ফেলুন;
   • পোখরাজ, ফান্ডাজোল বা সিনব ওষুধ ব্যবহার করুন;
   • প্রয়োজনে, এক বা দুই সপ্তাহ পরে পুনরায় চিকিত্সা করুন।
     

     গুঁড়ো জীবাণু পাতা ব্লেড প্রভাবিত করে

2. পুষ্পশোভিত এবং apical জীবাণু। ফুলের পোকা এবং ডিম্বাশয় যা পচে তার সাথে এই রোগ শুরু হয়। রট ডালপালা, তারপরে ফলের দিকে যায়। চুচিনীর উপরের অংশটি বৃদ্ধি পেতে বন্ধ করে, তবে নীচের অংশটি আরও বাড়তে থাকে। ফলস্বরূপ, একটি কুঁচকানো এবং পচা টিপ সহ ভ্রূণটি বিকৃত হয়। এই রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, আক্রান্ত ডিম্বাশয় এবং ফলগুলি কেটে ফেলা উচিত, এবং গুল্ম 1% বোর্ডো তরল দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।
   

   অ্যাপেক্স ব্যাকটিরিওসিস - উত্পাদনশীলতা হ্রাসের কারণ

3. শিকড় পচা। এটি বিকাশের বিভিন্ন পর্যায়ে উদ্ভিদকে প্রভাবিত করে। প্রায়শই, গ্রীনহাউসে একটি অসুস্থতা বিকাশ করে। ছত্রাকের শিকড়ের ঘাড়ে, ডাঁটা এবং জুচিনির শিকড়গুলি প্রভাবিত করে। তাদের গায়ে হলুদ দাগ দেখা যায়। গাছটি দ্রুত ম্লান হয়ে যায় এবং মরে যায়। রুট পচা তাপমাত্রায় ঘন ঘন পরিবর্তন এবং আর্দ্রতা বর্ধনের সাথে হয়। রোগাক্রান্ত গাছটি তত্ক্ষণাত উদ্যান থেকে সরিয়ে নষ্ট করা উচিত। ক্ষয়ের বিরুদ্ধে লড়াই শুরু করতে হবে বীজ প্রক্রিয়া করার সময়। প্রতিরোধের লক্ষ্যে, প্লানরিজের 1% দ্রবণে বীজ উপাদান 6 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়। একই দ্রবণটি 3 থেকে 4 টি সত্য পাতা দিয়ে চারা জলে ব্যবহার করতে পারেন water
   

   রুট পচা পুরো গাছের মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়

যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রোগ প্রতিরোধ করতে, জুচিনি সহ বিছানাগুলিকে অবশ্যই প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে:

• মাটি রোপণের আগে সঠিকভাবে আচরণ করুন;
• গাছের ধ্বংসাবশেষ সংগ্রহ;
• রোপণ পদ্ধতিটি অনুসরণ করুন - ঘন বিছানাগুলি প্রায়শই রোগ দ্বারা আক্রান্ত হয়;
• জলীয় ব্যবস্থা পালন করুন, বিশেষত সম্ভাব্য তাপমাত্রার পার্থক্য সহ;
• নাইট্রোজেন সারের সাথে ঝুচিনি বেশি পরিমাণে খাওয়াবেন না।

রোগের পাশাপাশি কীটপতঙ্গ গাছটিকে বিরক্ত করতে পারে। সবচেয়ে বিপজ্জনক হ'ল স্কুপের শুঁয়োপোকা, যা কান্ডের ভিতরে প্রবেশ করে সেখানে খাওয়ায়, ফলস্বরূপ গাছটি মারা যায়। ঝামেলাগুলি এফিড কলোনী আনতে এবং উড়ে উড়ে আসতে পারে। পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণ করতে, আমি ফুফানন ব্যবহার করি। প্রফিল্যাক্সিস হিসাবে, ঝোপগুলি ঘোড়ার স্রোতের সাথে চিকিত্সা করা হয়। এটি করার জন্য, মাংসের পেষকদন্তে গাছের পাতা বা শিকড়গুলি টুকরো টানুন, 1/3 দ্বারা ট্যাঙ্কটি পূরণ করুন এবং অবশিষ্ট ভলিউমটি জল দিয়ে যুক্ত করুন। ঘন্টা এবং ফিল্টার জোর। সন্ধ্যা ছড়িয়ে ছিটিয়ে, যাতে পাতা পুড়ে না যায়।

স্কুপ ক্যাপ্টিলারটি বিপজ্জনক কারণ এটি উদ্ভিদটিকে ভিতর থেকে সংক্রামিত করে

ক্রমবর্ধমান জুলচিনির বৈশিষ্ট্যগুলি জানা, এমনকি একজন নবাগত মালী একটি শালীন ফসল পেতে পারেন। এবং ইতালীয় জুচিনির দুর্দান্ত ফল দেওয়া, আপনি সমস্ত গ্রীষ্মে তাজা শাকসব্জী উপভোগ করতে পারেন। এবং শীতকালে সুস্বাদু সূর্যসেট প্রস্তুত। কিছু স্টোর, সঠিক স্টোরেজ শর্ত সহ শীতকালে শরীরের ভিটামিন সরবরাহ পুনরায় পূরণ করতে পারে।