চিনি বীট চাষ: বীজ বপন থেকে শুরু করে কাটা পর্যন্ত

সাধারণ ডাইনিং রুমের বিপরীতে চিনির বিটগুলি ব্যক্তিগত প্লটে বেশ বিরল। মূলত, এই ফসলটি পেশাদার কৃষকরা শিল্পোন্নতভাবে জন্মে। তবে এর কিছু সুবিধা রয়েছে (হাইপোলোর্জিক, উচ্চ উত্পাদনশীলতা), যার জন্য অপেশাদার গার্ডেনরা এটির প্রশংসা করে। চিনির বীটের যত্ন নেওয়া এই ফসলের অন্যান্য জাতগুলির চেয়ে আলাদা নয়। তবে কিছু গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতা রয়েছে যা আপনাকে আগে থেকে নিজের সাথে পরিচিত করতে হবে।

উদ্ভিদ বিবরণ

প্রকৃতিতে চিনির বিট পাওয়া যায় না। এই উদ্ভিদটি দীর্ঘকাল ধরে আখের বিকল্প হিসাবে প্রজনন করে 1747 সালে জন্মায়। কাজটি শুরু করেছিলেন জার্মান রসায়নবিদ আন্দ্রেস সিগিজমন্ড মার্গগ্রাফ। কিন্তু বাস্তবে, তাঁর তাত্ত্বিক গণনাগুলি 1801 সালে পরীক্ষা করা হয়েছিল, যখন তার ছাত্র ফ্রাঞ্জ কার্ল আহহারের মালিকানাধীন একটি কারখানায় তিনি মূলের ফসল থেকে চিনির ব্যবস্থা করতে পেরেছিলেন।

চিনির বিট মূলত খাদ্য শিল্পের প্রয়োজনে জন্মে

এখন সংস্কৃতিটি খাদ্য শিল্পে এবং কৃষিতে - গবাদি পশুদের খাদ্য হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায় সর্বত্রই জন্মে, বপন করা বেশিরভাগ অঞ্চল ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকাতে অবস্থিত।

চিনির বীট একটি শিল্প স্কেলে ব্যাপকভাবে জন্মে

চিনির বিটের "পূর্বপুরুষ" এখনও ভূমধ্যসাগরে পাওয়া যায়। বুনো পাতার বীট একটি ঘন থাকে, যেন "কাঠের", রাইজোম। এতে চিনির পরিমাণ কম - 0.2-0.6%।

চিনির বীটের মূল শস্যগুলি বৃহত্তর, সাদা, শঙ্কু আকারের বা কিছুটা চতুর্দিকে লম্বা হয় late বিভিন্নতা কিছুটা কম দেখা যায় যার মধ্যে তারা ব্যাগ, নাশপাতি বা সিলিন্ডারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। বিভিন্ন উপর নির্ভর করে এগুলিতে 16-20% চিনি থাকে। গাছের মূল সিস্টেমটি খুব উন্নত হয়, মূলের মূল 1-1.5 মিটারের মধ্যে মাটিতে যায়।

প্রায়শই, চিনি বীট শিকড় একটি শঙ্কু আকৃতির অনুরূপ, তবে অন্যান্য বিকল্পগুলি আসে।

একটি সবজির গড় ওজন 0.5-0.8 কেজি। তবে যথাযথ যত্ন এবং ভাল আবহাওয়ার অবস্থার সাথে আপনি "রেকর্ডধারীদের" কপি 2.5-2 কেজি ওজন করতে পারেন। এগুলিতে চিনি মূলত উদ্ভিদের শেষ মাসে জমে থাকে। ওজনের বৃদ্ধির অনুপাতে পাল্পের মিষ্টি বাড়ায়। এমনকি মূল শস্যের চিনির পরিমাণগুলি দৃ August়তার সাথে নির্ভর করে যে আগস্ট-সেপ্টেম্বরে গাছপালা কত তাপ এবং সূর্যের আলো পাবে।

আউটলেটটি বেশ ছড়িয়ে পড়েছে, এতে - 50-60 পাতা। তারা যত বেশি উদ্ভিদে থাকে তত বেশি মূল শস্য। পাতার প্লেট একটি সালাদ বা গা dark় সবুজ রঙে আঁকা হয়, wেউয়ের কিনার রয়েছে, একটি দীর্ঘ পেটিওলে অবস্থিত।

চিনির বীটগুলিতে পাতার গোলাপটি শক্তিশালী, ছড়িয়ে পড়ে, সবুজ শাকগুলি গাছের মোট ওজনের অর্ধেকেরও বেশি হতে পারে

এটি একটি উদ্ভিদ যা দুই বছরের উন্নয়ন চক্র সহ with যদি আপনি প্রথম বছরের শরতে বাগানে মূল ফসলগুলি ছেড়ে যান, চিনি বিটগুলি পরের মরসুমে ফুল ফোটে, তারপরে বীজ গঠন হবে। এগুলি বেশ কার্যকর, যদি না চাষকৃত প্রজাতিগুলি সংকর না হয়।

চিনি বিট মাটিতে রোপণের পরে দ্বিতীয় বছরে ফোটে

সংস্কৃতি ভাল ঠান্ডা সহনশীলতা দেখায়। বীজগুলি ইতিমধ্যে 4-5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে অঙ্কুরিত হয়, তাপমাত্রা 8-9 ° সেন্টিগ্রেডে নামলে চারা ক্ষতিগ্রস্থ হবে না। উদ্ভিদ বিকাশের অনুকূল সূচকটি 20-22 ডিগ্রি সে। তদনুসারে, চিনির বিট রাশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত।

রান্নায়, চিনির বিট খুব কমই ব্যবহৃত হয়। যদিও এটি ডেসার্ট, সিরিয়াল, পেস্ট্রি, সংরক্ষণ করা, সংযুক্তিগুলিতে খাবারগুলি পছন্দসই মিষ্টি দেওয়ার জন্য যোগ করা যায়। তাপ চিকিত্সার পরে, beets এর স্বাদ শুধুমাত্র উন্নত ব্যয় নয়, উন্নতি করে। যারা এটিকে "সাদা মৃত্যু" বলে মনে করেন তাদের জন্য চিনির এটি উপযুক্ত বিকল্প। তবে ব্যবহারের আগে মূল শস্যটি অবশ্যই পরিষ্কার করতে হবে। ত্বকের স্বাদ নির্দিষ্ট, খুব অপ্রীতিকর।

চিনির বীটগুলির নিঃসন্দেহে একটি সুবিধা হ'ল হাইপারলার্জিনিটি। অ্যান্থোকায়ানিনস, টেবিলের জাতগুলিকে একটি উজ্জ্বল বেগুনি রঙ দেয় যা প্রায়শই সম্পর্কিত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এবং স্বাস্থ্যকর পদার্থের বিষয়বস্তুর ক্ষেত্রে, উভয় সংস্কৃতিই তুলনীয়। চিনি বিট বি, সি, ই, এ, পিপি ভিটামিন সমৃদ্ধ। উচ্চ ঘনত্বের সজ্জাতে উপস্থিত রয়েছে:

• পটাসিয়াম,
• ম্যাগনেসিয়াম,
• লোহা,
• ফসফরাস,
• তামা,
• কোবল্ট,
• দস্তা।

চিনির বিটে আয়োডিন থাকে। থাইরয়েড গ্রন্থি এবং বিপাকীয় ব্যাধিগুলির সমস্যার জন্য এই ট্রেস উপাদানটি অপরিহার্য।

চিনির বিটে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে

চিনির বিটে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং পেকটিন থাকে। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে স্বাভাবিক করতে, গ্যাস্ট্রিকের রসের অম্লতা বাড়িয়ে তুলতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।

স্নায়ুতন্ত্রের জন্য দরকারী সবজি। ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত চিনির বিটগুলি কর্মক্ষমতাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, দীর্ঘ সময়ের জন্য মনোযোগ কেন্দ্রীকরণে সহায়তা করে এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি উপশম করে। হতাশা অদৃশ্য হয়ে যায়, কারণহীন উদ্বেগের আক্রমণ অদৃশ্য হয়ে যায়, ঘুম স্বাভাবিক হয়।

নিউট্রিশনিস্টরা রক্তাল্পতা, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং উচ্চ রক্তচাপের জন্য ডায়েটে বীট অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। উদ্ভিজ্জ হিমোগ্লোবিনের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, রক্তনালীগুলির প্রাচীরের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে, কোলেস্টেরল ফলকগুলি পরিষ্কার করে। এটি ভারী ধাতব এবং রেডিয়োনোক্লাইডের ক্ষয়জাতীয় পণ্যগুলির লবণ সহ বিষাক্ত এবং বিষাক্ত পদার্থগুলির শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

চিনি বিট এর পাতা থেকে গ্রুয়েল শোথ, আলসার, পোড়া এবং অন্যান্য ত্বকের ক্ষত প্রয়োগ করা হয়। এই "সংকোচন" তাদের দ্রুত নিরাময়ে অবদান রাখে। একই সরঞ্জামটি দাঁত ব্যথা উপশম করতে সহায়তা করে। গ্রিনারি রান্নার চাহিদাও রয়েছে। সাধারণ বিটের পাতার মতো এটিও স্যুপ এবং সালাদ যুক্ত করা যায়।

প্রায়শই, চিনি বীট থেকে চিনি কুঁচকানো হয়। প্রতিদিনের আদর্শটি প্রায় 100-120 মিলি, এটি অতিক্রম করার প্রস্তাব দেওয়া হয় না। অন্যথায়, আপনি কেবল অস্থির পেট এবং বমি বমি ভাব না করে ক্রমাগত মাইগ্রেন উপার্জন করতে পারেন। রস খাওয়ার আগে কমপক্ষে 2 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। তারা এটিকে খাঁটি রূপে বা গাজর, কুমড়ো, আপেল মিশিয়ে পান করে। আপনি কেফির বা সমতল জল যোগ করতে পারেন। রসের পদ্ধতিগত ব্যবহার বসন্তের ভিটামিনের ঘাটতিতে সহায়তা করে, গুরুতর অসুস্থতা বা শল্য চিকিত্সার পরে প্রতিরোধ ক্ষমতা ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করে। বর্ণ, চুল এবং নখের অবস্থাও উন্নত হয়, ছোট ছোট বলিগুলি খুব সহজেই বেরিয়ে আসে।

চিনি বিট এর রস প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ ছাড়িয়ে খাওয়া হয়

Contraindication আছে। উচ্চ পরিমাণে চিনির পরিমাণ থাকার কারণে, কোনও শাকসবজি কোনও ধরণের ডায়াবেটিস এবং ওজন বেশি হওয়ার জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যায় না। এছাড়াও, যারা গ্যাস্ট্রাইটিস বা পেপটিক আলসার দ্বারা নির্ণয় করা হয় তাদের দ্বারা চিনির বিট খাওয়া যাবে না, বিশেষত যদি রোগ তীব্র পর্যায়ে থাকে। আর একটি উদ্ভিজ্জ কিডনিতে পাথর বা পিত্তথলির উপস্থিতি, হাইপোটেনশন, জয়েন্টগুলির সাথে সমস্যা (অক্সালিক অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্বের কারণে), ডায়রিয়ার ঝোঁক রয়েছে contra

ভিডিও: বীটগুলির স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং শরীরের সম্ভাব্য ক্ষতি

রাশিয়ান উদ্যানপালকদের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলি

চিনি বিট বিভিন্ন ধরণের আছে। মূলত উত্তর ইউরোপ থেকে আসা হাইব্রিডগুলি রাশিয়ান স্টেট রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যেখানে এই সংস্কৃতিটি খুব বিস্তৃত। তবে রাশিয়ান ব্রিডারদের নিজস্ব অর্জন রয়েছে। প্রায়শই বাগানের প্লটে নিম্নলিখিতগুলি থাকে:

• ক্রিস্টাল। হাইব্রিডের জন্মস্থান ডেনমার্ক। ছোট আকারের মূল ফসল (524 গ্রাম), চিনির পরিমাণ - 18.1%। একটি গুরুত্বপূর্ণ অপূর্ণতা জন্ডিস এবং বিশেষত গুঁড়ো জীবাণু পরাস্ত করার প্রবণতা। হাইব্রিড খুব কমই সেরকোস্পোরোসিস, রুট ইটার, সমস্ত জাতের মোজাইক দ্বারা ভোগে;
• Armes। ডেনিশ ব্রিডারদের সর্বশেষতম সাফল্য। হাইব্রিডটি রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে প্রবেশ করেছে 2017। এটি ইউরাল অঞ্চলে কৃষ্ণ সাগর অঞ্চল ভোলগা অঞ্চলে চাষের জন্য প্রস্তাবিত। মূল শস্যটি বিস্তৃত শঙ্কু আকারে, ওজন গড়ে 566 গ্রাম। চিনিযুক্ত পরিমাণ 17.3%। হাইব্রিডের মূল শিকড়, সেরকোস্পোরোসিসের প্রতিরোধ ক্ষমতা ভাল থাকে;
• Bellini। হাইব্রিডটি ডেনমার্কের। মধ্য রাশিয়া, ককেশাস এবং পশ্চিম সাইবেরিয়ায় চাষের জন্য প্রস্তাবিত। মূল ফসলের ওজন 580 গ্রাম থেকে 775 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, এটি অঞ্চলের জলবায়ুর উপর নির্ভর করে। চিনির পরিমাণ 17.8%। হাইব্রিড সেরকোস্পোরোসিস দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে, মূলের পচা, রুট ইটার, গুঁড়ো জীবাণুর প্রতিরোধের ভাল দেখায়;
• Vitara। সার্বিয়ান হাইব্রিড উত্তর ককেশাসে চাষের জন্য প্রস্তাবিত। মূল ফসলের গড় ওজন 500 গ্রাম হয় এটি কার্যতঃ সেরকোস্পোরোসিসে ভোগেন না তবে পাউডারযুক্ত জীবাণু, রুট ইটার দ্বারা আক্রান্ত হতে পারেন;
• Voivod। এই উত্তরটি উত্তর ককেশাস এবং কৃষ্ণ সাগরে চাষ করার জন্য সুপারিশ করা হয়। এটিতে খুব বেশি চিনির পরিমাণ রয়েছে (19.5%)। মূল শস্যের ওজন 580 গ্রাম থেকে 640 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় cer যা সেরকোস্পোরোসিস, গুঁড়ো জীবাণু, মূলের পচা থেকে আক্রান্ত হয় না। সবচেয়ে বিপজ্জনক রোগ হ'ল রুট খাওয়া;
• হেরাক্লেসের। চিনি বিট এর সুইডিশ সংকর। কৃষ্ণ সাগরে চাষের জন্য প্রস্তাবিত। মূল শস্যটি শঙ্কু আকারের, শীর্ষটি ফ্যাকাশে সবুজ রঙে আঁকা। গড় ওজন 490-500 গ্রাম sugar চিনির পরিমাণ 17.3%। পাতার গোলাপটি খুব শক্তিশালী, পুরো উদ্ভিদের ভরগুলির 40-50% হয়ে থাকে। এটি একটি রুট ইটার এবং সেরকোস্পোরোসিস দ্বারা সংক্রামিত হওয়া অত্যন্ত বিরল, এটি পাউডারওয়াল জাল থেকে আক্রান্ত নয়;
• Marshmallows,। ব্রিটিশ হাইব্রিড, যা রাজ্য রেজিস্টার ইউরাল এবং রাশিয়ার মধ্য জোনে বৃদ্ধি পাওয়ার পরামর্শ দেয়। মূলের ফসলগুলি ছোট (গড়ে 270 গ্রাম)। চিনি সামগ্রী - 16-17.6%। একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য একটি খুব উচ্চ অনাক্রম্যতা;
• ইলিনয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে একটি খুব জনপ্রিয় বিশ্বব্যাপী হাইব্রিড। রাশিয়ার মধ্য জোনে ইউরালগুলিতে চাষের জন্য উপযুক্ত। প্রায় পাউডার ফোলা বাদ দিয়ে রোগগুলি ভোগেন না। মূল ফসলের ওজন 580-645 গ্রাম। চিনির সামগ্রী - 19% বা তারও বেশি;
• কুমির। রাশিয়ান ব্রিডারদের অর্জন কৃষ্ণ সাগরে চাষের জন্য প্রস্তাবিত। আউটলেটের পাতাগুলি "দাঁড়ান" প্রায় উল্লম্বভাবে, এটি বেশ কমপ্যাক্ট (পুরো গাছের ভর 20-30%)। মূল শস্যের কিছু অংশ, মাটি থেকে "বুলিং" উজ্জ্বল সবুজ রঙে আঁকা। বীটের গড় ওজন - 550 গ্রাম চিনি সামগ্রী - 16.7%;
• সেরা Livorno। আরেকটি রাশিয়ান হাইব্রিড। কৃষ্ণ সাগর এবং ভলগা অঞ্চলে চাষের জন্য উপযুক্ত। মূল শস্যের ভর 590-645 গ্রাম। চিনির পরিমাণ 18.3%। রুট পচা থেকে ভোগেন না, তবে পাউডারি মিলডিউ, রুট ইটার দ্বারা সংক্রামিত হতে পারে;
• Mitica। ব্রিটিশ হাইব্রিড। ভোলগা এবং কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলে চাষ করার সময় এটি সর্বোত্তম ফলাফল দেখায়। মূল শস্য 630-820 গ্রাম আকারে পৌঁছে যায় sugar চিনির পরিমাণ 17.3%। রুট পচা এবং গুঁড়ো জীবাণুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধী তবে রুট ইটার এবং সেরকোস্পোরোসিস দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে;
• ওলেসিয়া (বা ওলেসিয়া)। হাইব্রিড জার্মানিতে প্রজনন করেছে। রাশিয়ায় এটি কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলে এবং উত্তর ককেশাসে চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়। মূল শস্যের ওজন 500-560 গ্রাম sugar চিনির পরিমাণ 17.4%। রুট ইটার এবং গুঁড়ো জীবাণুতে সংক্রমণের ঝুঁকি রয়েছে। তবে সংকরটি সেরকোস্পোরোসিস প্রতিরোধী;
• জলদস্যু নলাকার আকারের মূল শস্য সহ একটি সংকর। পাতার গোলাপ খুব শক্তিশালী, উদ্ভিদের ভর 70% পর্যন্ত। মূল ফসলে চিনির পরিমাণ 15.6-18.7% হয় (চাষের অঞ্চলের উপর নির্ভর করে), গড় ওজন 600-680 গ্রাম plants গাছপালার প্রধান বিপদ হ'ল মূলের পচা;
• Rasanta। ডেনিশের জনপ্রিয় হাইব্রিড। রাশিয়ায় এটি কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলে চাষের জন্য প্রস্তাবিত। মূল ফসলের গড় ওজন 560 গ্রাম, চিনির পরিমাণ 17.6%। মূল বিটল, গুঁড়ো জীবাণু দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে;
• সেলেনা। রাশিয়ান হাইব্রিড 2005 সালে স্টেট রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত। মধ্য রাশিয়ায়, ইউরালগুলিতে চাষের জন্য প্রস্তাবিত। 500-530 গ্রাম ওজনের শিকড় ফসল। চিনির সামগ্রী - 17.7%। একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি - প্রায়শই একটি রুট খাওয়ার দ্বারা ক্ষত হয়, গুঁড়ো জালিয়াতি;
• উরাল। নাম সত্ত্বেও, হাইব্রিডের জন্মস্থান ফ্রান্স। এটি কৃষ্ণ সাগরে, উত্তর ককেশাসে চাষের জন্য উপযুক্ত। 515-570 গ্রাম ওজনের শিকড় ফসল Sugar চিনির সামগ্রী - 17.4-18.1.1%। একমাত্র বিপদ হুমকির সংস্কৃতি হ'ল রুট ভক্ষক। তবে এটি কেবল তখনই প্রদর্শিত হয় যখন বর্ধমান পরিস্থিতি আদর্শ থেকে দূরে থাকে;
• Federica। কৃষ্ণ সাগর এবং ইউরাল অঞ্চলে রাশিয়ান হাইব্রিডের চাষ হয়েছিল। মূল ফসলের ওজন 560-595 গ্রাম। চিনির পরিমাণ 17.5%। উত্তাপে, এটি প্যাথোজেনিক ছত্রাকের দ্বারা পরাজিত হওয়ার প্রবণতা রয়েছে - সেরকোস্পোরোসিস, রুট ইটার, গুঁড়ো জালিয়াতি;
• ফ্লোরস। ডেনিশ হাইব্রিড। মূল শস্যটি দীর্ঘায়িত, প্রায় নলাকার। এমনকি এর বায়বীয় অংশ সাদা রঙ ধরে রাখে। পাতা প্রায় উল্লম্ব, গা dark় সবুজ। মূল ফসলের গড় ওজন 620 গ্রাম sugar চিনির পরিমাণ 13.9-15.2%। এটি মূলের পচা দ্বারা ক্ষতির ঝুঁকিপূর্ণ;
• হারলে। ডেনমার্কের একটি হাইব্রিড, কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলে ইউরাল অঞ্চলে মধ্য রাশিয়ায় চাষের জন্য প্রস্তাবিত। মূল ফসলের ওজন 430 গ্রাম থেকে 720 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় The চিনির উপাদানটি কার্যত অপরিবর্তিত থাকে (17.2-17.4% এর স্তরে)। সেরকোস্পোরোসিস, রুট ইটারে ভোগেন না, মূলের পচে আক্রান্ত হতে পারেন।

ফটো গ্যালারী: সাধারণ বিটরুটের বিভিন্নতা

চারা জন্মানো

চিনি বীট চারা চাষ খুব কমই অনুশীলন করা হয়, কারণ মূলত এই ফসলটি শিল্প স্কেলে রোপণ করা হয়। তবে অপেশাদার গার্ডেনরা প্রায়শই কেবল এইভাবে পছন্দ করেন। এটি আপনাকে কম তাপমাত্রার সংস্পর্শ থেকে সংস্কৃতি রক্ষা করতে দেয় যা প্রায়শই শ্যুটিং প্ররোচিত করে।

যে কোনও ধরণের বিটরুট ট্রান্সপ্ল্যান্ট সহ্য করে

উদ্ভিদটি বাছাই এবং পরবর্তী প্রতিস্থাপন সহনশীল, তাই বীজগুলি সাধারণ পাত্রে - অগভীর প্রশস্ত প্লাস্টিকের পাত্রে বপন করা যায়। চারা বৃদ্ধির পুরো প্রক্রিয়াটি 4-6 সপ্তাহ পর্যন্ত প্রসারিত হয়। 4-5 টি সত্য পাতা তৈরি হলে চারা বাগানে স্থানান্তরিত হয়। তাদের মধ্যে 20-25 সেন্টিমিটার ব্যবধান বজায় থাকে।সারি-ফাঁক 30-30 সেমি। মাটি এই সময়ের মধ্যে কমপক্ষে 10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত এবং রাতের তাপমাত্রা 15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে নেমে যাওয়া উচিত নয়। সুতরাং, নির্দিষ্ট অবতরণের সময়টি অঞ্চলের জলবায়ুর উপর নির্ভর করে। এটি এপ্রিলের শেষ এবং জুনের শুরু উভয়ই হতে পারে।

প্রতিটি চিনি বিট বীজ থেকে বেশ কয়েকটি চারা উপস্থিত হয়, তাই জন্মে চারা ডাইভ করা দরকার

সেই বীজগুলি সনাক্ত করতে যা স্পষ্টভাবে অঙ্কুরিত হবে না, রোপণ উপাদানগুলি স্যালাইনে ভিজিয়ে রাখা হয় (8-10 গ্রাম / লি)। তারপরে তাদের ধুয়ে ফেলা এবং জীবাণুমুক্ত করা দরকার। সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল পটাসিয়াম পারমেনগেটের একটি উজ্জ্বল গোলাপী দ্রবণে চিনি বীট বীজ 6-8 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা। তবে প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়টি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা যায় (15-20 মিনিট পর্যন্ত) যদি ছত্রাকনাশক ব্যবহার করা হয় (তবে জৈবিক উত্সের পক্ষে) তবে:

• স্ট্রোবের,
• টিওয়েট জেট
• Bayleton,
• বৈকাল ইএম।

চিকিত্সা বীজ আবার ধুয়ে ফেলা হয়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে বীজগুলি একটি বায়োস্টিমুল্যান্ট দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা যায়। দোকানের প্রস্তুতি হিসাবে উপযুক্ত (পটাসিয়াম হুমেট, এপিন, হেরোওক্সিন, এমিসটিম-এম) এবং লোক প্রতিকার (মধুর সিরাপ, অ্যালো রস)।

পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট - সর্বাধিক সাধারণ জীবাণুনাশকগুলির মধ্যে একটি

চিনি বিট চারা নিম্নলিখিত অ্যালগরিদম অনুযায়ী জন্মে:

1. বীজ অঙ্কুরিত হয় - একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে (বা গজ, সুতির উলের) জড়ান এবং একটি অন্ধকার জায়গায় রাখা হয়, 25-27 ° সেন্টিগ্রেডের ধ্রুবক তাপমাত্রা নিশ্চিত করে সাধারণত পদ্ধতিটি 2-3 দিনের বেশি লাগে না।
2. প্রস্তুত পাত্রে জীবাণুমুক্ত মাটি ভরা হয় - হামাস, উর্বর মাটি এবং মোটা বালির সাথে পিট ক্রাম্বের মিশ্রণ (4: 2: 2: 1)। ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশের প্রতিরোধের জন্য, আপনি স্টিফড কাঠের ছাই বা গুঁড়ো খড়ি (1 টেবিল চামচ। মিশ্রণের 5 এল পর্যন্ত) যোগ করতে পারেন।
3. মাটি মাঝারিভাবে জলযুক্ত এবং সামান্য সংশ্লেষিত হয়।
4. বীজগুলি পাত্রে সমানভাবে বপন করা হয়। উপরে থেকে, তারা প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার বেধের সাথে উর্বর মাটির একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং আবার একবার সাবস্ট্রেটটি আর্দ্র করে স্প্রে বন্দুক থেকে স্প্রে করে।
5. ধারকটি কাচ বা ফিল্ম দিয়ে বন্ধ রয়েছে। উত্থানের আগে হালকা চিনির বিট লাগবে না তবে এর জন্য তাপ প্রয়োজন (২৩-২৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)। ছাঁচ এবং পচা রোধ করতে ল্যান্ডিংগুলি প্রতিদিন প্রচারিত হয়।
6. উত্থিত অঙ্কুর সহ ধারকটি আবার আলোতে পুনরায় সাজানো হয়। আপনাকে অল্প সময়ের জন্য, 4-6 দিন অপেক্ষা করতে হবে। সামগ্রীর তাপমাত্রা 14-16 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড করা হয়েছে চারাগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ ন্যূনতম 12 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, তবে তাদেরও তাপের প্রয়োজন হয় না (20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং তার বেশি), অন্যথায় চারাগুলি প্রসারিত হবে।
7. স্তরটি ক্রমাগতভাবে একটি মাঝারি আর্দ্র অবস্থায় বজায় রাখা হয়, এটি 0.5-1 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতার বাইরে শুকানো থেকে রোধ করে।
8. উত্থানের 2 সপ্তাহ পরে, চারা একটি পুষ্টিকর দ্রবণ দিয়ে জল দেওয়া হয়। চারা জন্য কোনও স্টোর সার উপযুক্ত।
9. দ্বিতীয় আসল পাতার ধাপে, চিনির বিটগুলি ডাইভ করা হয়, পৃথক প্লাস্টিকের কাপ বা একই মাটির মিশ্রণে ভরাট পিট পটে লাগানো হয়। এটি একটি প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, কারণ একটি বীজ প্রায়শই 2-3 বা এমনকি 5-6 স্প্রাউট দেয়।
10. রোপণের 5-7 দিন আগে, চারা শক্ত হতে শুরু করে। রাস্তায় কাটানো সময়টি ধীরে ধীরে ২-৩ ঘন্টা থেকে পুরো দিন পর্যন্ত বাড়ানো হয়।

চিনি বীট বীজ যতটা সম্ভব সমানভাবে বপন করা হয়, একবারে একটি করে

ভিডিও: বীট চারা বাড়ছে

চারা রোপণ

খোলা মাটিতে চিনি বীট রোপণের জন্য, একটি অ-গরম মেঘলা দিন বেছে নেওয়া হয়। বিছানায় কূপগুলি গঠিত হয়, তাদের মধ্যে প্রয়োজনীয় বিরতি বজায় রাখে। প্রক্রিয়াটি প্রায় আধ ঘন্টা আগে চারা প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। চারাগুলি একটি ধারক (যদি এটি একটি পিট পাত্র হয়) বা শিকড়ের একগুচ্ছ পৃথিবীর সাথে একত্রে নতুন জায়গায় স্থানান্তরিত হয়। এটি সংরক্ষণ করা সম্ভব না হলে, রুটটি তাজা সারের সাথে গুঁড়া মাটির মিশ্রণে ডুবানো যেতে পারে।

বিটগুলি জমিটিতে ট্রান্সপ্লান্ট করা হয়, যদি সম্ভব হয় তবে শিকড়গুলিতে একগুণ জমি সংরক্ষণ করে

প্রতিস্থাপনের পরে, চিনি বিটগুলি জল দেওয়া হয়, প্রতি উদ্ভিদ প্রায় 0.5 লিটার জল ব্যয় করে। জল সরবরাহ করা সপ্তাহে প্রতিদিন বাহিত হয়। সরাসরি সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করার জন্য, বিছানার উপরে আরাক্স ইনস্টল করা হয়, যার উপরে কোনও সাদা coveringাকা সামগ্রী টানা হয়। গাছগুলি যখন শিকড় নেয় এবং নতুন পাতা তৈরি করে তখন আশ্রয়টি সরিয়ে ফেলা সম্ভব হবে।

আচ্ছাদন উপাদান ফির শাখা বা কাগজ ক্যাপ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

জমিতে বীজ রোপণ

সংস্কৃতি তাপ, হালকা, মাটির আর্দ্রতা সম্পর্কে যথেষ্ট দাবি করছে, অতএব, প্রস্তুতিমূলক পদক্ষেপগুলি গুরুত্ব সহকারে নেওয়া উচিত।

রিজ প্রস্তুতি

প্রথমটি বিবেচনা করার বিষয়টি হ'ল গাছটি অ্যাসিড মাটি পছন্দ করে না। পরিস্থিতি সংশোধন করার জন্য, ডলোমাইট ময়দা, চূর্ণ চক বা চূর্ণ ডিমের গুঁড়ো গুঁড়ো অবস্থায় মাটিতে প্রবেশ করা হয়। স্তরটি সার দেওয়ার 2-2.5 সপ্তাহ আগে এটি করুন।

ডলোমাইট ময়দা একটি প্রাকৃতিক জারণ এজেন্ট, ডোজ সাপেক্ষে, contraindication এবং ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞার ছাড়াই

চিনির বীট মাটি আলগা পছন্দ করে তবে একই সাথে উর্বর হয়। এটির জন্য আদর্শ - চেরনোজেম, বন ধূসর পৃথিবী, বা কমপক্ষে তাঁত। ভারী কাদামাটির মতো হালকা বেলে মাটি গাছগুলির জন্য উপযুক্ত নয়।

বিছানা খনন মাটি আরও আলগা করে তোলে, আরও ভাল বায়ুচালনে ভূমিকা রাখে

পতনের পর থেকে, নির্বাচিত জায়গাটি ভালভাবে খনন করা উচিত, উদ্ভিজ্জ ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করা উচিত এবং 4-5 লিটার হিউমাস বা পচা কম্পোস্ট, 25-30 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট এবং প্রতি মিটারে 50-60 গ্রাম সরল সুপারফসফেট যুক্ত করা উচিত। প্রাকৃতিক সারগুলির মধ্যে, চালিত কাঠের ছাই ব্যবহার করা যেতে পারে (এক লিটার পর্যাপ্ত পরিমাণে)। টাটকা সার শীর্ষে ড্রেসিং হিসাবে যথাযথভাবে উপযুক্ত নয়। রুট ফসল নাইট্রেট জমে প্রবণ, যা স্বাদে উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতিগ্রস্থ করে।

হামাস - মাটির উর্বরতা বৃদ্ধির একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার

পটাসিয়াম এবং ফসফরাস ছাড়াও, চিনির বীটগুলিতে বিশেষত বোরন প্রয়োজন। এর ঘাটতির সাথে, পাতার ক্লোরোসিস বিকাশ ঘটে, মূল শস্যগুলি ছোট হয়ে যায় এবং টিস্যুগুলিতে শক্ত "প্লাগগুলি" গঠন হয়। বোরিক অ্যাসিড বা ম্যাগ-বোর সার মাটিতে বার্ষিক ২-৩ গ্রাম / এম² হারে প্রয়োগ করা হয় ²

চিনি বিট স্বাভাবিক বিকাশের জন্য বোরন প্রয়োজন needs

উদ্ভিদের মূল সিস্টেমটি বেশ শক্তিশালী। এই কারণে, চিনি বিট খরা প্রতিরোধী। তবে সে আসলেই শিকড়ের আর্দ্রতার স্থবিরতা পছন্দ করে না। অতএব, যদি ভূগর্ভস্থ জলের পৃষ্ঠটি 1.5-2 মিটারের কাছাকাছি পৌঁছে যায়, তবে সংস্কৃতির জন্য আরও একটি জায়গা খুঁজে পাওয়া উচিত।

স্যাঁতসেঁতে অঞ্চলে, কমপক্ষে 0.5 মিটার উঁচু উঁচু জায়গায় বীট লাগানো যেতে পারে।

চারা রোপণের সময় এবং খোলা জমিতে বীজ বপন করার সময় মূল শস্যের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট দূরত্বের প্রয়োজন

সুগার বিট দীর্ঘ দিনের সংস্কৃতি। একটি উদ্ভিদ যত বেশি সূর্যের আলো গ্রহণ করে তত দ্রুত তা বিকাশ লাভ করে। মূলের ফসলের চিনির পরিমাণ অর্জনের জন্য সূর্য প্রয়োজন। বাগানের জন্য, একটি উন্মুক্ত অঞ্চল বেছে নেওয়া হয়, বিশেষত যেহেতু গাছপালা খসড়া এবং বাতাসের ঝাঁকুনিতে খুব বেশি মনোযোগ দেয় না।

প্রচুর পরিমাণে চিনি বীট ফসল পাওয়া যদি ফসলের পর্যাপ্ত সূর্যালোক এবং তাপ না থাকে তবে সম্ভব নয়।

চিনির বীটগুলির জন্য খারাপ পূর্বসূরীরা - লেবু, সিরিয়াল, শণ। তারা এটিকে থেকে ট্রেস উপাদানগুলি টেনে প্রচুর পরিমাণে বিস্তৃত করে। এমনকি রোপণের আগে সার দেওয়ার ফলেও পরিস্থিতি ঠিক হবে না। গাজরের পরে এটি রোপণ করবেন না - তাদের কিছু সাধারণ রোগ রয়েছে। একটি ভাল বিকল্প হ'ল বিছানাগুলি কুমড়ো, নাইটশেড, গুল্ম, পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে পূর্বে দখল করা। প্রতি ৩-৩ বছর পরে সংস্কৃতিটি নতুন জায়গায় স্থানান্তরিত হয়, ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করে।

রসুন হ'ল চিনির বিটের অন্যতম উপযুক্ত অগ্রদূত।

বীজ রোপণ

চিনি বিট বীজগুলি মোটামুটি কম তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হয় তবে এই ক্ষেত্রে প্রক্রিয়াটি প্রায় এক মাস ধরে প্রসারিত হয়। অতএব, কিছুটা অপেক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। তদুপরি, রিটার্ন ফ্রিস্টস (-3-4 ° С) তরুণ চারা ধ্বংস করতে পারে। গাছের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বা কিছুটা বেশি higher

তাপমাত্রা যখন 6-8 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নেমে যায়, মূল শস্যগুলিতে চিনি জমে থাকে।

খোলা জমিতে রোপনের আগে চিনির বীটের বীজের উপরেও বর্ণিত প্রস্তুতি দরকার। এগুলি 3-5 সেন্টিমিটারের মধ্যে মাটিতে এমবেড থাকে এবং তাদের মধ্যে 8-10 সেমি রেখে যায়, পরবর্তীকালে, এখনও একটি পিক প্রয়োজন হবে। প্রতিটি কূপে একটি করে বীজ রাখা হয়। পিট চিপস বা বালি মিশ্রিত হিউমাসের একটি পাতলা স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দিন। অঙ্কুর প্রায় 1.5 সপ্তাহের মধ্যে প্রদর্শিত হবে। এই সময় অবধি, বিছানাটি একটি ফিল্ম দিয়ে শক্ত করা হয়।

চারা উদ্ভূত হওয়ার পরে বিট্রুট চারাগুলি পাতলা করে ফেলতে হবে যাতে প্রতিটি শিকড়ের ফসলের পুষ্টির জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকে

বায়ু তাপমাত্রা 8-10 ° than, মাটি - 7-8 С than এর চেয়ে কম হওয়া উচিত নয় С অন্যথায়, চিনি বিট তীরের মধ্যে যেতে পারে।

শস্য যত্নের পরামর্শ

চিনি বিট কোনও মালী থেকে অতিপ্রাকৃত কিছু প্রয়োজন হয় না। এর যত্ন নিচে আগাছা এবং বিছানা আলগা করা, সার দেওয়া এবং যথাযথ জল দেওয়া to পরেরটি অবশ্যই বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে।

চিনি বিটগুলি ক্রমবর্ধমান মরসুমে যথেষ্ট পরিমাণে তিনটি নিষিক্ত হয়:

1. উদ্ভিদ 8-10 সত্য পাতা তৈরি করে যখন প্রথমবারের জন্য সার প্রয়োগ করা হয়। মূল শস্যের জন্য কোনও স্টোর সরঞ্জাম উপযুক্ত তবে বোরন এবং ম্যাঙ্গানিজ অবশ্যই এর অংশ হতে পারে।
   

   কিছু উদ্যানপালকরা আউটলেটগুলির বৃদ্ধি বাড়ানোর জন্য, সমাধানে ইউরিয়া, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং অন্যান্য নাইট্রোজেন সার যুক্ত করার জন্য, তবে এটি খামারগুলির জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং ব্যক্তিগত ঘরের প্লটগুলির জন্য নয়। যার শস্য জন্মানোর খুব বেশি অভিজ্ঞতা নেই, তার পক্ষে ডোজটি অতিক্রম করা এবং মূল শস্যগুলিতে নাইট্রেট জমে উসকে দেওয়া সহজ।

   

   চিনি বিটসের প্রথম শীর্ষে ড্রেসিংয়ের জন্য, কোনও স্টোর সার উপযুক্ত

2. দ্বিতীয় বার সার প্রয়োগ হয় জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে। মূল শস্যটি অবশ্যই একটি আখরোটের আকারে পৌঁছাতে হবে। চিনি বিটগুলি নেটলেট পাতাগুলি, ডানডেলিওন, লবণ যোগ করার সাথে অন্য কোনও বাগানের আগাছা (10 l প্রতি 50-60 গ্রাম) দিয়ে জল সরবরাহ করা হয়। এটি থেকে, সজ্জা নরম এবং মিষ্টি হয়ে যায়। কারণটি হ'ল বন্য বিটগুলির জন্মভূমি ভূমধ্যসাগর এবং এটি লবণ সমৃদ্ধ সমুদ্রের বায়ুতে ব্যবহৃত হয়।
   

   নেটেল ইনফিউশন 3-4 দিনের জন্য প্রস্তুত করা হয়, ব্যবহারের আগে অবশ্যই অবশ্যই ফিল্টার এবং জলে মিশ্রিত করুন

3. শেষ শীর্ষ ড্রেসিং আগস্টে বাহিত হয়। মূল শস্যের ফসলের পটাশিয়াম দরকার। তাদের চিনির সামগ্রী এটির উপর নির্ভর করে। শুকনো আকারে বা আধানের আকারে কাঠের ছাই ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় তবে নাইট্রোজেন ছাড়াই কোনও স্টোর পটাসিয়াম-ফসফরাস সার উপযোগী।
   

   কাঠ ছাই - পটাসিয়াম এবং ফসফরাস একটি প্রাকৃতিক উত্স

ক্রমবর্ধমান মরসুমে, প্রতি 3-4 সপ্তাহে, আপনি প্রস্তুতি অ্যাডোব-বোর, একোলিস্ট-বোর বা কেবল জলের মধ্যে মিশ্রিত বোরিক অ্যাসিড (1-2 গ্রাম / লি) দিয়ে চিনি বিট পাতা স্প্রে করতে পারেন।

চিনি বিটগুলি খুব সহজেই বিকাশকৃত মূল ব্যবস্থার কারণে খরা সহ্য করে তবে এটি ফসলের গুণমান এবং তার রাখার মানকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা শিকড়ের পচা প্ররোচিত করে।

তরুণ গাছগুলি মাটিতে চারা রোপণের পরে এক মাস নিয়মিত পানির প্রয়োজন হয়। মাটি প্রতি 2-3 দিনে আর্দ্র করা হয়, আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে অন্তরগুলি সামঞ্জস্য করে। জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে আপনি প্রায়শই একবারে সপ্তাহে একবারে কম পানি পান করতে পারেন। জল ব্যবহারের হার 20 l / m² is পরিকল্পিত ফসল কাটার প্রায় 3 সপ্তাহ আগে, সেচ বন্ধ করা হয়, গাছপালা প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাতের সাথে পায়।

জল দেওয়ার জন্য সেরা সময় সন্ধ্যা। পদ্ধতিটি কোনও বিষয় নয়, তবে জলটি গরম হওয়া উচিত। পাতায় পড়ার ফোঁটা গাছের ক্ষতি করে না harm এবং সকালে মাটি আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। জমিতে আর্দ্রতা বজায় রাখতে এবং আগাছা জন্মাতে রোধ করার জন্য, আপনি রিজটি গর্ত করতে পারেন।

চিনি বীটের হিলিংয়ের দরকার নেই। এমনকি শিকড়ের ফসলটি জমি থেকে কিছুটা দূরে সরে গেলেও এটি স্বাভাবিক। এই জাতীয় পদ্ধতিটি কেবল উদ্ভিদের ক্ষতি করবে, এর গঠনের প্রক্রিয়াটি ধীর করবে।

বৃদ্ধির প্রক্রিয়াতে, শিকড়ের ফসলগুলি জমি থেকে খানিকটা বাইরে বেরোতে শুরু করে - সংস্কৃতির জন্য, এটি স্বাভাবিক, তাদের হিলিংয়ের দরকার নেই

ভিডিও: চিনি বীট যত্নের টিপস

বীট-সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গ

চিনির বিটের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ক্যান্টিনের চেয়ে বেশি তবে প্রতিকূল পরিস্থিতিতে এটি প্যাথোজেনিক ছত্রাক থেকেও ভুগতে পারে এবং পোকামাকড় দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে।

সংস্কৃতির জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক রোগ:

• রুট ভক্ষক অঙ্কুরোদগম বীজগুলি আকর্ষণীয় হয়, প্রায়শই তাদের অঙ্কুর করার সময়ও হয় না। শিকড় গঠনের সময় "কান্নাকাটি" স্বচ্ছ বাদামি দাগগুলি উপস্থিত হয়। কান্ডের গোড়াটি কালো হয়ে যায় এবং পাতলা হয়ে যায়, উদ্ভিদ মাটিতে থাকে, শুকিয়ে যায়;
• cercospora ব্লাইট। পাতাগুলি বৃত্তাকার আকারের একাধিক ছোট বেইজ দাগ দিয়ে areাকা থাকে। ধীরে ধীরে এগুলি বেড়ে ওঠে, পৃষ্ঠটি একটি স্বল্প ধূসর ধূসর লেপের সাথে আঁকা হয়;
• peronosporosis। অনিয়মিত চুনযুক্ত বর্ণের দাগগুলি শিরা দ্বারা সীমাবদ্ধ, পাতায় প্রদর্শিত হয়। ধীরে ধীরে এগুলি রঙকে গা dark় সবুজ, পরে বাদামি করে। ভুল দিকটি মাউভের একটি পুরু স্তর দিয়ে আঁকা। আক্রান্ত পাতা ঘন হয়, বিকৃত হয়, মারা যায়;
• গুঁড়ো জমি পাতাগুলি একটি গুঁড়ো সাদা বা ধূসর লেপ দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয় যেন তারা ময়দা দিয়ে ছিটানো হয়। ধীরে ধীরে এটি অন্ধকার হয়ে যায় এবং শক্ত হয়, টিস্যুগুলির আক্রান্ত স্থানগুলি শুকিয়ে যায় এবং মারা যায়;
• মূল পচা পাতার আউটলেটটির ভিত্তি বাদামী হয়ে যায় এবং নরম হয়, স্পর্শে চিকন হয়ে যায়। একই জিনিসটি মাটি থেকে বেরিয়ে আসা মূল শস্যের শীর্ষের সাথে ঘটে। ছাঁচ এটি প্রদর্শিত হতে পারে। একটি অপ্রীতিকর পুট্রেফ্যাকটিভ গন্ধ আক্রান্ত টিস্যু থেকে আসে। পাতা কালো হয়ে যায়, মারা যায়;
• জন্ডিস। আক্রান্ত পাতা ধীরে ধীরে উপরে থেকে শুরু করে হলুদ হয়ে যায়। এগুলি স্পর্শে কিছুটা রুক্ষ হয়ে ওঠে, কমপ্যাক্ট হয়, এগুলি সহজেই ভাঙ্গা যায়। শিরাগুলি কালো হয়ে যায়, তারপরে হলুদ-ধূসর শ্লেষ্মা পূরণ করুন।

ফটো গ্যালারী: রোগের লক্ষণ

এই রোগগুলির মধ্যে, শুধুমাত্র আসল এবং ডাউন ডাউন জীবাণু চিকিত্সা করা যেতে পারে। বাকিগুলি কেবল তখনই উদ্ভিদের বায়ু অংশে প্রদর্শিত হয় যখন প্রক্রিয়াটি ইতিমধ্যে আরও দূরে চলে যায় এবং আক্রান্ত নমুনাগুলি আর সংরক্ষণ করা যায় না। যখন চিনির বিট বাড়ছে তখন প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থায় বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত:

• উদ্ভিদ পরিকল্পনার সাথে সম্মতি, ফসলের উপযুক্ত যত্ন এবং বীজের প্রাথমিক প্রস্তুতি অত্যন্ত গুরুত্ব সহকারে;
• প্রতিরোধের জন্য, জল দেওয়ার সময় পটাসিয়াম পারমঙ্গনেটের কয়েকটি স্ফটিক পানিতে যুক্ত করা হয় যাতে এটি ফ্যাকাশে গোলাপী রঙ অর্জন করে;
• আলগা করার প্রক্রিয়াতে, মাটি কলয়েডাল সালফার দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়, উদ্ভিদগুলি গুঁড়ো চক বা চালিত কাঠের ছাই দিয়ে নিজেকে;
• বিটগুলি পর্যায়ক্রমে সাবানের সুডগুলি দিয়ে স্প্রে করা হয়, জল দিয়ে মিশ্রিত করা, বেকিং সোডা বা সোডা অ্যাশ, সরিষার গুঁড়ো।

ছত্রাকনাশক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যবহৃত হয়। জৈবিক উত্সের আধুনিক ওষুধের কারণে মানুষের স্বাস্থ্যের এবং পরিবেশের সর্বনিম্ন ক্ষতি হয় তবে এমন উদ্যানবিদরা আছেন যারা পুরানো প্রমাণিত পণ্যগুলির উপর নির্ভর করেন (কপার সালফেট, বোর্দো লিকুইড, কপার ক্লোরক্সাইড)।

বিট অনেক পোকা আছে। এটি এর সমস্ত ধরণের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। পোকামাকড়ের আক্রমণ থেকে গাছপালা রক্ষা করতে:

• বিছানাটি চারদিকে ঘিরে রয়েছে পেঁয়াজ, রসুন এবং অন্যান্য তীব্র গন্ধযুক্ত গুল্মগুলি with তারা কৃমি, ইয়ারো, গাঁদা, ন্যাচার্টিয়াম, ল্যাভেন্ডার দ্বারা দূরে সরে যায়;
• মাছি বা বাড়ির তৈরি ট্র্যাপগুলি ধরার জন্য কাছাকাছি স্টিকি টেপগুলি (প্লাইউডের টুকরো, ঘন পিচবোর্ড, আঠালো, মধু, পেট্রোলিয়াম জেলিযুক্ত প্রলেপযুক্ত কাচ) ঝুলানো হয়;
• মরিচ মরিচ, সূঁচ, কমলা খোসা ছাড়িয়ে উদ্ভিদের সপ্তাহে অন্তত একবার স্প্রে করা হয়। এন্টোব্যাক্টেরিন, বিটক্সিব্যাসিলিন, লেপিডোসাইডের একই রকম প্রভাব রয়েছে;
• বাগানের মাটি তামাক চিপস এবং মাটির গোলমরিচ দিয়ে কাঠের ছাইয়ের মিশ্রণে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণের জন্য রাসায়নিকগুলি অনাকাঙ্ক্ষিত, যাতে ক্ষতিকারক পদার্থগুলি মূল ফসলে জমা না হয়। সন্দেহজনক লক্ষণগুলির জন্য আপনি যদি অবতরণ নিয়মিত পরীক্ষা করেন তবে বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে সমস্যাটি লক্ষ করা যায়। এই ক্ষেত্রে, একটি নিয়ম হিসাবে, পর্যাপ্ত লোক প্রতিকার। সাধারণ কীটনাশক শুধুমাত্র কীটপতঙ্গ আক্রমণ করার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, যা অত্যন্ত বিরল।

ফটো গ্যালারী: ফসলের কীটগুলি কেমন দেখাচ্ছে

ফসল এবং সংগ্রহস্থল

বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, চিনির বিট মাঝখানে বা সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে পাকা হয়। এটি সর্বোত্তম অবস্থায়, মূল শস্যগুলি, প্রথম তুষারের আগে নেওয়া, বসন্ত অবধি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

যদি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ করার পরিকল্পনা করা হয়, তবে চিনি বিটগুলি প্রথম ফ্রস্টের আগে সংগ্রহ করতে হবে

ফসল তোলার আগেই বাগানের বিছানাটি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত। রুট ফসলগুলি ম্যানুয়ালি ফসল কাটা হয়, তারপরে খোলা বাতাসে বেশ কয়েক ঘন্টা রেখে দেওয়া হয় যাতে মাটি তাদের শুকিয়ে যায় d তবে আপনার রাস্তায় এগুলি অত্যধিক প্রদর্শন করা উচিত নয় - এগুলি দ্রুত আর্দ্রতা হারাবে এবং নিশ্চল হয়ে যায়। এর পরে, বিটগুলি মাটি পরিষ্কার করে এবং সাবধানে পরিদর্শন করা হয়। সঞ্চয়ের জন্য, ত্বকে সামান্য সন্দেহজনক চিহ্ন ছাড়া কেবল মূল শস্যগুলিই নির্বাচন করা হয়। সেগুলি ধুয়ে নেওয়া হয় না, তবে শীর্ষগুলি কাটা হয়।

কাটা চিনি বিট বিছানায় কয়েক ঘন্টা রেখে দেওয়া হয় যাতে শিকড়ের ফসলগুলিতে মেশানো শুকিয়ে যায়

রুট ফসলগুলি ভোজনে, বেসমেন্টে স্থাপন করা হয়, অন্য একটি অন্ধকার জায়গা যেখানে ধ্রুবক তাপমাত্রা 2-3 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, উচ্চ আর্দ্রতা (কমপক্ষে 90%) বজায় রাখা হয় এবং ভাল বায়ুচলাচল রয়েছে। উত্তাপে, চিনির বিটগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হয়, শিকড়ের ফসলগুলি ঝাঁঝরা হয়ে যায় এবং কম তাপমাত্রায় তারা পচে যায়।

এগুলিকে পিচবোর্ড বাক্সে, কাঠের ক্রেটগুলিতে, প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি খোলা রাখতে হবে বা কমপক্ষে 15 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের র্যাকগুলি বা প্যালেটগুলিতে কেবল বাল্কে সংরক্ষণ করা হয়। শীর্ষগুলি দিয়ে মূল শস্যগুলি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্তরগুলি বালু, খড়, শেভিংস, পিট চিপস দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়।

ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশ রোধ করতে, শিকড়ের ফসলগুলি গুঁড়ো খড়ি দিয়ে গুঁড়ো করা যায়।

বিটগুলি যে কোনও উপলব্ধ পাত্রে বা একেবারেই ছাড়াই সংরক্ষণ করা হয়, মূল জিনিসটি উচ্চ আর্দ্রতা এবং তাজা বাতাসে অ্যাক্সেসের সাথে শিকড়ের ফসল সরবরাহ করা is

চিনির বীট প্রযুক্তিগত ফসল হিসাবে বিবেচিত হয় এবং প্রধানত পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য জন্মে। তবে কিছু উদ্যানপালকরা ব্যক্তিগত প্লটগুলিতে এটি রোপণ করেন, এটি এটিকে প্রেরণা দিয়েছিলেন যে তারা স্বাদটি আরও পছন্দ করেন। এছাড়াও চিনির বিট খুব স্বাস্থ্যকর। সাধারণ বারগান্ডির বিপরীতে, এটি খুব কমই অ্যালার্জির কারণ হয়ে থাকে। প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা নেই এমন একজন মালী জন্য এমনকি প্রচুর ফসল সংগ্রহ করা কঠিন হবে না। টেবিলের জাতগুলির দ্বারা প্রয়োজনীয় প্রযুক্তি থেকে কৃষিক্ষেত্রের সামান্যতম পার্থক্য।