হানিস্কল ব্লু স্পিন্ডল: বিভিন্ন বর্ণন, চাষের বৈশিষ্ট্য

নীল রঙের স্পিন্ডল হ'ল সাইবেরিয়ান হানিসকল যা চতুর্থ দশকের জন্য উদ্যানদের কাছে পরিচিত। খরা এবং হিমের প্রতিরোধের কারণে, এটি রাশিয়ার সমস্ত অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়েছে। ফলের স্বাদ জলবায়ু পরিস্থিতিতে প্রচুর পরিমাণে নির্ভর করে, তাই কিছু উদ্যানপালক এটিকে মনোরম মিষ্টি এবং টক বলে, অন্যরা - তিক্ততার সাথে তাজা। তবে সকলেই একমত যে ন্যূনতম স্পিন্ডল ন্যূনতম যত্ন সহ বড় বারির ভাল ফসল দেয়।

বর্ধমান হানিস্কল ব্লু স্পিন্ডেলের ইতিহাস

সাইবেরিয়ার রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচারের কর্মীদের ধন্যবাদ স্বাদে উপস্থিত হয়েছিল সোভিয়েত বিজ্ঞানী এম.এ. লিসভেনকো (বার্নল)। শীতকালীন-হার্ডি এবং শুরুর দিকে কামচাটকা হানিস্কাকলের মুক্ত পরাগায়নের পরে, চারাগুলি পাওয়া গেছে যেগুলি আরও কমপ্যাক্ট দ্বারা পৃথক করা হয়, তবে কোনও কম উত্পাদনশীল গুল্ম নয়। বেরিগুলির বর্ণ এবং আকারের জন্য, জাতটিকে নীল রঙের স্পিন্ডল বলা হত। ১৯৮০ সালে, সাইনিরিয়ার সমস্ত রাজ্য চাষে হানিস্কাকল পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং 1989 সালে এটি স্টেট রেজিস্টার অফ সিলেকশন অ্যাচিভমেন্টে অন্তর্ভুক্ত হয়েছিল এবং রাশিয়ার সমস্ত অঞ্চলে চাষের জন্য প্রস্তাবিত হয়েছিল।

গ্রেড বিবরণ

নীল স্পিন্ডলের গুল্ম মাঝারি আকারের - 1-1.5 মিটার, একটি বৃত্তাকার আকার, একটি বিরল মুকুট রয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যের কারণে, অঙ্কুরগুলি সূর্যের দ্বারা ভালভাবে প্রজ্জ্বলিত হয় এবং এর রশ্মির নীচে একটি রঙ অর্জন করে, যা মাটির অম্লত্বের উপর নির্ভর করে উজ্জ্বল রাস্পবেরি থেকে গা dark় বেগুনি পরিবর্তিত হতে পারে। পাতা বড়, গা dark় সবুজ, পয়েন্টযুক্ত বেস এবং শীর্ষে।

রোদে, নীল স্পিন্ডলের অঙ্কুরগুলি অ্যান্থোকায়ানিন রঙ অর্জন করে

হনিসাকল প্রথম দিকের পরিপক্কতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, রোপণের পরের পরের বছর এটি প্রথম কয়েকটি বেরি দেয়। প্রাপ্তবয়স্ক গাছের ফলন 2 কেজি, সূচকটি এই ফসলের জন্য সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়। বিভিন্নটি প্রারম্ভিকগুলির সাথে সম্পর্কিত, প্রথম গলে ফুল ফোটে, ফুলগুলি বসন্তের ফ্রস্টের প্রতিরোধী হয়। ফসল কাটার সময় অঞ্চলটির উপর নির্ভর করে: দক্ষিণে - মে মাসে, মাঝের গলিতে - জুনের শুরুতে এবং মাঝখানে।

এই জাতের ফলগুলি বড়: 2.7 সেন্টিমিটার লম্বা, প্রায় 1 সেন্টিমিটার ব্যাস, ওজন 0.9 গ্রাম, কয়েকটি নমুনা 1.5 গ্রাম 1.5 বেরিগুলি একটি স্পিন্ডেলের মতো আকারযুক্ত: এগুলি মাঝখানে এবং শীর্ষে প্রসারিত হয় the পৃষ্ঠটি টিউবারাস, একটি নীল রঙের আবরণ দিয়ে আচ্ছাদিত। সজ্জা রসালো এবং কোমল হয়। লক্ষ্যণীয় তিক্ততার সাথে মিষ্টি এবং টকযুক্ত তাজা বেরিগুলির স্বাদটি অনুমান করা হয় 3.7 পয়েন্ট, এবং সেগুলি থেকে মিষ্টি এবং শীতের প্রস্তুতিগুলি "ভাল" এবং "দুর্দান্ত"।

ভিডিও: ফলের সময় নীল রঙের টাকু

সারণী: হানিস্কল ব্লু স্পিনডেলের সুবিধা এবং অসুবিধা

হানিসাকল রোপণ

হানিসাকল রোদে অঞ্চল পছন্দ করে loves ভূগর্ভস্থ জমি মাটির পৃষ্ঠের উপরে 1-1.5 মিটার উপরে উঠা উচিত নয়। রোপনের ধরণ - গুল্মগুলির মধ্যে 1-1.2 মিটার এবং 2 মিটার - সারিগুলির মধ্যে। বিভিন্নটি স্ব-উর্বর, এর জন্য ক্রস পরাগায়ন প্রয়োজন, এটি হ'ল কমপক্ষে ২-৩ গুল্ম এবং বিভিন্ন জাতের গাছ লাগানো দরকার। কামচটকা হানিসকলের অন্যান্য রূপগুলি হ'ল ভাল পরাগরেণ্য: সিন্ডারেলা, আজুর, কামচাদালকা পাশাপাশি একই সাথে প্রস্ফুটিত যে কোনও জাতগুলি।

খোলা রুট সিস্টেমের সাথে চারা রোপণের সেরা সময় শরত্কালে শীত আবহাওয়া শুরুর এক মাস আগে। নীল স্পিন্ডলের তরুণ গাছগুলি খুব ভাল এমনকি সবচেয়ে গুরুতর ফ্রোস্ট সহ্য করে - 45 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত। বসন্তে, রোপণ অনাকাঙ্ক্ষিত, যেহেতু হানিসাকলটি খুব তাড়াতাড়ি মুকুলগুলিকে দ্রবীভূত করে। মরসুমের শুরুতে, তার পাতা, ফুল এবং অঙ্কুর বিকাশের জন্য প্রচুর পরিমাণে শক্তি প্রয়োজন এবং নতুন রোপণ করা উদ্ভিদটিকে মাটিতে একটি পা রাখা, শিকড়গুলি পুনরুদ্ধার করা এবং বিকাশ করা প্রয়োজন। গুল্মে সবুজ তৈরির মতো শক্তি নেই, এটি দীর্ঘদিন অসুস্থ হতে পারে এমনকি মারাও যেতে পারে।

তবে এটি পাত্রে জন্মানো চারাগুলির জন্য প্রযোজ্য নয়, তারা উষ্ণ মরসুম জুড়ে ট্রান্সশিপমেন্ট দ্বারা প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

পাত্রে থেকে, চারাগুলি শিকড়কে ঝামেলা না করে স্থায়ী স্থানে স্থানান্তর করা হয়।

হানিস্কল রোপণের পর্যায়ে:

1. 40-50 সেমি গভীরতা এবং ব্যাস সহ একটি গর্ত খনন করুন।
2. গর্তে এক বালতি হিউমাস বা কম্পোস্ট, 100 গ্রাম সুপারফসফেট, 30 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট এবং 300 গ্রাম কাঠের ছাই .েলে দিন। সব কিছু ভাল করে মেশান।
3. মূলের আকারের চেয়ে বড় গর্ত করুন। অঙ্কুরের নীচের অংশটি (5-7 সেন্টিমিটার) ভূগর্ভস্থ হওয়া উচিত, অর্থাত্ হনিসাকলটি মূল ঘাড়কে গভীরতর করে রোপণ করা হয়। শিকড়গুলি অবশ্যই সোজা করা উচিত, সেগুলি বাঁকানো এবং বাঁকানো উচিত নয়। চারাটি যদি পাত্রে থাকে তবে সাবধানতার সাথে এটি একগাদা পৃথিবীর সাথে বের করে আনুন এবং এর আগে গাছের চেয়ে than-7 সেমি গভীর করে রোপণ করুন।
4. মাটি দিয়ে গর্তটি পূরণ করুন, আপনার হাত দিয়ে র্যাম করুন।
5. 5-10 লিটার জল andালা এবং হালকা এবং শ্বাসকষ্টের মালচ রাখুন, উদাহরণস্বরূপ, পতিত পাতা, 5-7 সেন্টিমিটারের স্তর সহ।

ফসল কাটা এবং আকার

ব্লু স্পাইন্ডলকে আকার দেওয়া সহজ। প্রথমত, এই জাতের গুল্ম খুব ঘন নয় এবং দ্বিতীয়ত, কোনও হানিস্কুল ছাঁটাই পছন্দ করে না। বেরিগুলি বার্ষিক গঠিত হয়, এখনও লিগনিফাইড বৃদ্ধি নয়। আপনি যদি শাখাগুলি সংক্ষিপ্ত করেন, তবে নিজেকে শস্য থেকে বঞ্চিত করুন। সুতরাং, গঠনটি কেবল দুটি পর্যায়ে গঠিত:

1. রোপণের পরে প্রথম 3 বছর, গুল্ম তার পছন্দ মতো বৃদ্ধি করা উচিত।
2. তারপরে স্টাম্পের জন্য বার্ষিকভাবে মাটির নিকটবর্তী প্রাচীনতম শাখাগুলির 2-3 টি কেটে ফেলুন বা একটি শক্তিশালী উল্লম্ব অঙ্কুরের জন্য ছোট করুন।

পুরাতন শাখাগুলি তরুণদের থেকে পৃথক: তারা ঘন, মোটা, তাদের ছাল একটি গা dark় ছায়া রয়েছে, তবে প্রধান লক্ষণ হ'ল এই জাতীয় শাখায় দুর্বল (সংক্ষিপ্ত) বৃদ্ধি হয়, বা এগুলির অস্তিত্ব নেই।

বার্ধক্য বা অসুস্থতার লক্ষণ হিসাবে অনেকে ফালায় ফেটে থাকা ছাল গ্রহণ করে। তবে এটি হানিস্কুলের একটি জৈবিক বৈশিষ্ট্য, এটি তরুণ শাখাগুলিতেও প্রদর্শিত হয় appears

অ্যান্টি-এজিং হানিসাকল ছাঁটাই: পুরাতন শাখাগুলি শক্তিশালী উল্লম্ব বৃদ্ধিতে সংক্ষিপ্ত করা হয়

গঠনের সহজতা বার্ষিক স্যানিটারি ছাঁটাই এবং পাতলা বাতিল করে না। প্রতি বসন্তে, মুকুটটির অভ্যন্তরে এবং মাটিতে নামার জন্য সমস্ত গিঁট কেটে দিন। যদি শাখাগুলি ক্রস হয়, একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ করুন, ছায়া দিন, ঝোপের সবচেয়ে আনাড়ি, লুণ্ঠিত দৃশ্য কাটা cut এটি অবশ্যই অংশগুলিতে অপসারণ করা উচিত, যা টুকরো টুকরো করা উচিত। যদি আপনি গুল্ম থেকে পুরো শাখাটি টানেন, তবে বাকী অংশগুলির ক্ষতি করুন damage ছাঁটাই করার সময়, গুল্মকে একটি সুন্দর চেহারা দেওয়ার চেষ্টা করুন, এটি একে অপরের থেকে সমানভাবে দূরত্বে রাখা, বিভিন্ন দিকে এবং উপরে নির্দেশিত। মাটি বরাবর কম ক্রমবর্ধমান কাটা। এই জাতীয় শাখাগুলি অনুভূমিক স্তর দ্বারা প্রচারের জন্য ভাল, তবে সাধারণত তাদের উপর কোনও বেরি থাকে না are

ভিডিও: হানিস্কল ছাঁটাইয়ের নির্দেশিকা

যত্ন বৈশিষ্ট্য

নীল স্পিন্ডল একটি খরা সহনশীল বিভিন্ন tole আপনি গুল্মকে একেবারে জল দিতে পারেন না, তবে যদি কোনও সম্ভাবনা এবং আকাঙ্ক্ষা থাকে, বিশেষত যখন দীর্ঘ সময় ধরে বৃষ্টি না হয়, প্রতি 1-2 সপ্তাহে (হ'ল প্রাপ্ত বয়স্ক গুল্মের জন্য 2-3 বালতি) হানিস্কুলের নীচে জমিটি আর্দ্র করুন। বেরিগুলি আরও বড় হবে এবং সেগুলিতে তিক্ততা কম হবে। এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই সংস্কৃতির শিকড়গুলি পর্যাপ্ত, ঝোপের নীচে জমিটি আলগা করা যায় না। ফাটল তৈরি না করার জন্য, খড়, খড় এবং পচা কাঠের সাথে নিকটবর্তী ট্রাঙ্কের বৃত্তটি coverেকে দিন।

যদি হানিস্কলের নীচে মাটিটি coveredেকে না দেওয়া হয়, সংকুচিত করা হয়, তবে এটি পিচফোর্ক দিয়ে বেশ কয়েকটি জায়গায় ছিদ্র করুন এবং কেবল তখনই গাঁদা পোঁচাবেন।

সমস্ত ফলপ্রসূ বহুবর্ষজীবী ফসল খাওয়ানো দরকার, এবং হানিসাকলও এর ব্যতিক্রম নয়। আপনাকে একটি ফসল দেওয়ার জন্য, গুল্ম মাটি থেকে প্রচুর পুষ্টি গ্রহণ করে যা ফেরত পাঠানো দরকার।

1. বসন্তের শুরুর দিকে, যত তাড়াতাড়ি মাটি পাতলা হয়, বা শরত্কালের শেষের দিকে, যখন পাতাগুলি চারদিকে ছড়িয়ে পড়ে থাকে তখন একটি ঝোপের নীচে আধা বালতি হিউমাস ছড়িয়ে দিন, এটি আঁচিলের সাথে মিশ্রিত করুন।
2. ফুলের সময় এবং আগস্টে, যখন ভবিষ্যতের ফসলের কুঁড়িগুলি শুকানো হয়, তখন কাঠের ছাইয়ের এক গ্লাস ছড়িয়ে দিন এবং মালচির সাথে মিশ্রিত করুন।
3. শরত্কালে, সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মাসে, মুকুটের পরিধিতে, 20 সেমি গভীর করে একটি কৌণিক খাঁজ তৈরি করুন, সমানভাবে 1 চামচ ছিটিয়ে দিন। ঠ। সুপারফসফেট, জল এবং স্তর।

হিউমাস - নাইট্রোজেনের একটি প্রাকৃতিক উত্স, তারা বসন্তের শুরুতে বা শীতের আগে তাদের হनिসাকল করে

ফসল সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াজাতকরণ

এই জাতের ফলগুলি সহজে পাকা হয় না, চূর্ণবিচূর্ণ হয় না, তাই আপনাকে প্রতি 2-3 দিনে ফসল কাটার জন্য ঝোপের কাছে যেতে হবে। কিছু বেরি বাছাই করার সময়, আপনি শাখাগুলি সরানোর কারণে অন্যরা টুকরো টুকরো হয়ে যাবে। অতএব, সংগ্রহ শুরু করার আগে, গুল্মের নীচে হালকা কাপড় রাখুন, সমস্ত পতিত ফল পুরো এবং পরিষ্কার হয়ে যাবে।

টাটকা নীল স্পিন্ডল বেরি মিষ্টি দাঁতের জন্য নয়। তাদের সামান্য চিনি রয়েছে - 4.9%, তবে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি - প্রতি 100 গ্রাম ওজনের জন্য 18.5 মিলিগ্রাম। সর্বাধিক সুস্বাদু হ'ল তাজা হানিসাকল, চিনি দিয়ে পিষে এবং এটি জেলি ফুটন্ত এবং ফলের পানীয় তৈরির জন্যও ব্যবহৃত হয়। ফ্রিজে, ফলগুলি 5 দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না এবং শীতের জন্য আপনি এগুলি থেকে হিমায়িত, শুকনো, রান্না করতে পারেন জাম বা জ্যাম।

হানিসাকল মিশ্রিত কমপোটিস, ওয়াইন এবং টিঙ্কচারগুলিতে পানীয়গুলিকে একটি বিশেষ রঙ এবং অস্বাভাবিক পিকয়েন্ট স্বাদ দেওয়ার জন্য যুক্ত করা হয়।

ভিডিও: হানিস্কল মাফিনস রেসিপি

হানিস্কল ব্লু স্পিন্ডল পর্যালোচনা করে

অন্যান্য জাতগুলি কীভাবে তিক্ত তা আমি জানি না, তবে সিন্ড্রেলা এবং নীল স্পিন্ডেলের মধ্যে আমার মধ্যে একটি তিক্ততা রয়েছে, আপনি জ্যাম দেওয়ার সময় এটি লক্ষণীয় because আমি কিছুটা তিক্ততা ভালবাসি, তবে আমি এটি পছন্দ করি।

mandrake

//www.forumhouse.ru/threads/17135/

আমি 2 প্রকারের বৃদ্ধি করি: নীল টাকু এবং গুরমন্ড। তবুও ছোট, তারা কেবল একবার শীতকালে তবে বেরিগুলি ইতিমধ্যে বেশ বড়, যদিও সবুজ।

Ryabinkina

//www.websad.ru/archdis.php?code=131378

আমার ছিল - নীল টাকু খারাপ না, উপায় দ্বারা। তবে তা খুশি বলবেন না। আমি বেরি মিষ্টি চাই।

Tina47

//sib-sad.info/forum/index.php/topic/143-zhimolost

হানিস্কল ব্লু স্পিনডেলের প্রধান সুবিধা: কম রক্ষণাবেক্ষণ, হিম এবং খরা প্রতিরোধের, প্রারম্ভিক পরিপক্কতা। বার্ষিক বড় বেরির ভাল ফলন পেতে আপনার অন্যান্য জাতের পাশের একটি গুল্ম লাগানো দরকার। মূল বিয়োগটি হ'ল তিক্ততার সাথে টক স্বাদ, তবে যদি হানিসাকল কোনও রোদযুক্ত জায়গায় বেড়ে যায়, তবে বেরিগুলি স্বাদযুক্ত হবে।