কিশ্মিশ আঙ্গুর: রাশিয়ান টেবিলের কাছে প্রাচ্যের মিষ্টি

কিশ্মিশ একটি আশ্চর্যজনক আঙ্গুর যা একটি টেবিলের বিভিন্ন এবং প্রযুক্তিগত উভয় হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য কস্তুরী নোটের সাথে অসাধারণ মিষ্টি স্বাদ। তবে বিভিন্ন জাতের প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল বীজের অনুপস্থিতি। কোনও কিশ্মিশ বীজের কোনও ভয় ছাড়াই উভয় গাল খেতে পারে। যদিও এটি ক্ষতিকারক নয় তবে তাদের একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে যা অনেক লোকই পছন্দ করে না। এবং দরকারী কিশ্মিশ থেকে তারা সুপরিচিত কিসমিস তৈরি করেন।

আঙ্গুরের ইতিহাস কিশ্মিশ

এই জাতটির নামটিতে ফারসি শিকড় রয়েছে এবং একরকম প্রাচ্যীয় মিষ্টি - কিশ্মিশের মতো সুস্বাদু লাগে। আক্ষরিক অনুবাদ "শুকনো আঙ্গুর।" স্বাভাবিকভাবেই, এই জাতের স্বদেশ হ'ল মধ্য এশিয়া। কিশ্মিশ প্রথম 1212 সালে একটি উজবেক রূপকথার উল্লেখ ছিল।

একসময়, খুব ছোট বীজযুক্ত আঙ্গুরগুলি বা তাদের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতিতে মধ্য এশিয়ার অঞ্চলে উপস্থিত হয়েছিল। প্রাকৃতিক রূপান্তর দ্বারা এটি ঘটেছিল। একটি প্রাকৃতিক পরীক্ষা মানুষ খেয়াল করেছিল এবং চালিয়ে যায়। শ্রুতিমধুর কাজের ফল হ'ল সাদা, গোলাপী বা গাries় বেরি সহ বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুর জন্ম।

কিশ্মিশ - প্রকৃতির এক অনন্য সৃষ্টি, যা মানুষ আনন্দ উপভোগ করেছে

বর্ণনা এবং বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য

কিশ্মিশ নামটি বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন জাতের একত্রিত করে যার বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যটি বেরিতে বীজের অভাব। কিছু সংকর জাতগুলিতে বীজগুলি এখনও উপস্থিত থাকে তবে এগুলি এত ছোট এবং অনুন্নত যেগুলি ব্যবহারিকভাবে অনুভূত হয় না।
কিশ্মিশের গুচ্ছগুলি ছোট ছোট বেরিগুলি সহ ঘন বা আলগা। রঙ বিভিন্ন উপর নির্ভর করে। তবে, বৈচিত্র নির্বিশেষে - বেরির একটি ঘন কাঠামো রয়েছে এবং চমৎকার সংরক্ষণ রয়েছে।
17 থেকে 25% পর্যন্ত - সজ্জার একটি উচ্চ পরিমাণে চিনির পরিমাণ থাকে। এটি কিসমিশকে কিশমিশ তৈরির জন্য আদর্শ বেরি করে তোলে।
উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদান, বীজের অভাব এবং ঘন সজ্জা কিশমিশকে কিশমিশ তৈরির জন্য একটি আদর্শ বিভিন্ন রূপে পরিণত করে
কিশ্মিশ একটি সার্বজনীন আঙ্গুর, এটি একই সাথে মিষ্টান্ন এবং টেবিলের জাতগুলিকে দায়ী করা যেতে পারে। বেরি কাঁচা, শুকনো, তৈরি ওয়াইন, সিদ্ধ জাম খাওয়া যেতে পারে।
সমস্ত জাতগুলি দুর্দান্ত পরাগরেণু হয়।
কিশ্মিশ একটি খুব দরকারী খাদ্য পণ্য। এতে থাকা ভিটামিন এবং জীবাণুগুলি মারাত্মক অসুস্থতার পরে পুনরুদ্ধার করতে, হার্টের পেশীগুলিকে সমর্থন করে এবং চাপকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করে।

এটির উপর, সম্ভবত, সাধারণ মিলগুলি শেষ হয়। বিভিন্ন ধরণের পাকা এবং হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।

কিশ্মিশ রেডিয়েন্ট - ভিডিও

অবতরণ বৈশিষ্ট্য

কিশ্মিশ আঙ্গুরের সফল চাষের শুরুটি একটি সঠিকভাবে নির্বাচিত জাতের সাথে শুরু হয় যা এর বৈশিষ্ট্য দ্বারা আপনার অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত। উপরন্তু, কিছু নিয়ম পালন করা উচিত।

সাইট নির্বাচন এবং মাটি প্রস্তুতি

যে কোনও আঙুরের জন্য সঠিক স্থান নির্বাচন করা রোপণ প্রক্রিয়াতে একটি গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত। উদাহরণস্বরূপ, কিশ্মিশ ঘন ছায়ায় বৃদ্ধি পাবে না। জল এবং পুষ্টির প্রতিযোগিতার কারণে গাছের পাশে রোপণ করা মূল্যবান নয়। ধ্রুবক খসড়া সহ অঞ্চলগুলিও বাদ দিন - আঙ্গুর ভালবাসা আরাম। এই জাতটি লাগানোর জন্য আপনাকে সবচেয়ে উষ্ণতম এবং রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চল নিতে হবে, দক্ষিণ বা দক্ষিণ-পশ্চিমে খোলা উচিত। জায়গাটি সমতল বা হালকা opeালু হওয়া উচিত।

সূর্যালোক - একটি অনন্য উপাদান যা কিশ্মিশকে একটি অবিশ্বাস্য মিষ্টি দেয়

সামান্য শেডিং কেবল বিকাশের প্রথম বছরগুলিতেই অনুমোদিত। যেহেতু কিশ্মিশের লম্বা ঝোপ রয়েছে তাই বর্ধমান আঙ্গুর মুকুট সহজেই সর্বোচ্চ আলোকসজ্জার জোনে আনা যায়।

প্রযুক্তিগত কাঠামোর পাথরের প্রাচীরের নিকটে একটি উদ্ভিদ স্থাপন করা একটি ভাল বিকল্প - একটি শস্যাগার, একটি গ্যারেজ যা উত্তর দিক থেকে আঙ্গুরগুলি বন্ধ করে দেয়। এটি বাড়ির কাছাকাছি করা উচিত নয়, কারণ প্রচুর পরিমাণে জল ফাউন্ডেশনটির বিপর্যস্ত হতে পারে।

নীতিগতভাবে, কোনও মাটিতে কিশ্মিশ বৃদ্ধি পেতে পারে। তবে একটি স্থিতিশীল ফসল কেবল আলগা এবং পুষ্টিকর মাটিতে নিয়ে আসবে, যা দ্রুত যথেষ্ট পরিমাণে উষ্ণ হয় এবং মূল সিস্টেমকে অক্সিজেন এবং আর্দ্রতার সহজ অ্যাক্সেস সরবরাহ করে। ক্রিটেসিয়াস এবং ক্যালকেরিয়াস শিলাগুলির দোআঁকা এবং হালকা দোআঁকা মাটি, চেরোনোজমগুলি এ জাতীয় বৈশিষ্ট্য ধারণ করে। স্যান্ডস্টোনগুলিও একটি ভাল বিকল্প হতে পারে তবে আপনার আর্দ্রতা এবং পুষ্টিগুণ দ্রুত হারাতে তাদের দক্ষতা বিবেচনা করা উচিত।

একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য উপযুক্ত নয় এমন শিকড়-অভেদ্য সাবসয়েল (শিলা আউটলেট, পৃষ্ঠের 1 মিটারের বেশি দূরে অবস্থিত), জলাবদ্ধ এবং লবণাক্ত অঞ্চলযুক্ত মাটি।

আগে থেকে মাটি প্রস্তুত। যদি বসন্তে রোপণ করা হয়, তবে শরত্কালে সাইট প্রস্তুত করা শুরু করুন।

গাছপালা এবং পাথর থেকে অঞ্চল পরিষ্কার করুন, পৃষ্ঠকে স্তর করুন, গর্তগুলি পূরণ করুন;
মাটিটি গভীরভাবে (65 সেন্টিমিটারের চেয়ে কম গভীরতার দিকে) খনন করুন, একই সাথে পচা হিউমাস (1 মিলিয়ন প্রতি 3-4 কিলো) এবং 100 গ্রাম সুপারফসফেট প্রয়োগ করুন। বড় বড় জঞ্জালগুলি ভাঙার দরকার নেই, শীতের সময় এই জাতীয় বাচ্চাগুলি আরও বেশি বৃষ্টিপাত পেতে সহায়তা করবে এবং বসন্তের মধ্যে পড়ে যাবে;
অম্লীয় মাটিতে 1-1.5 কেজি ফসফোরাইট ময়দা যুক্ত হয়;
ভারী মাটির মাটির অবস্থার উন্নতি করতে, চূর্ণ পাথর, মোটা বালু এবং হিউমাস যুক্ত করুন;
আলগা বেলে মাটি পিট, সার এবং চেরনোজেমের প্রবর্তনের সাথে যুক্ত;
যদি এলাকায় অনেক খনন করা কঠিন হয় তবে টেপ লাগানো ব্যবহার করুন।

শরত্কালে একটি নির্বাচিত সাইট খনন, জমির জঞ্জালগুলি ভাঙবেন না, শীতের সময় তারা নিজেরাই ক্ষয় হবে

অবতরণের সময়

কিসমিশ রোপণ বসন্ত এবং শরত্কালে করা যেতে পারে। বিভিন্ন স্থান থেকে যেখানে বিভিন্ন জায়গা আসে এবং দক্ষিণ অঞ্চলে তারা শরত্কালে গাছ লাগায়। আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে অক্টোবর - নভেম্বর মাসে চারা রোপণ করা হয়।

ক্রিমিয়ার উদাহরণে, আমি বলতে পারি যে শরত্কাল আঙ্গুর রোপণের জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক সময়, এবং কেবল এটিই নয়। অনুকূল আবহাওয়া, তাপ এবং বৃষ্টিপাতের সংমিশ্রণে, সেই অনন্য মাইক্রোক্লিমেট তৈরি করে যখন প্রথম তুষারপাতের আগে রুট সিস্টেমটি নতুন অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেয়।

শীতল অঞ্চলে যেখানে শরত্কাল হঠাৎ হিমশৈলকের আকারে চমক আনতে পারে, সেখানে বসন্তে রোপণ সবচেয়ে ভাল হয়। তবে আপনার এই ক্ষেত্রে তাড়াহুড়া করা দরকার। প্রক্রিয়াটি সফল হবে যদি আঙুরের চারা গাছের জেগে ওঠার আগে এসএপি প্রবাহ শুরু হওয়ার আগেই রোপণ করা হয়। মাটির তাপমাত্রা 10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে হওয়া উচিত যাতে শিকড়গুলি হিমায়িত না হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এ ধরনের শর্তগুলি এপ্রিল - মে মাসের প্রথম দিকে আদর্শ।

উপরন্তু, আপনি সচেতন হওয়া উচিত যে শরত্কালে চারা রোপণ অনুশীলন করা হয়, এবং কাটিং জন্য, সেরা সময় বসন্ত হয়।

কিসমিস বসন্ত এবং শরত্কালে রোপণ করা হয়

বীজ নির্বাচন

উদ্ভিদের আরও বিকাশ, এর উত্পাদনশীলতা নির্ভর করে আপনি কতটা সঠিকভাবে রোপণ উপাদান নির্বাচন করেন তার উপর নির্ভর করে।

সবচেয়ে সহজ ট্রান্সপ্লান্ট প্রক্রিয়া তরুণ চারা দ্বারা বাহিত হয়। সুতরাং, 1 থেকে 2 বছরের পুরানো গাছপালা সর্বাধিক পছন্দের হিসাবে বিবেচিত হয়।
শিকড় একটি নিয়ম আছে - যত বেশি শিকড় তত ভাল। দেখুন যে সেগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে না, ফুলে গেছে, ঝুঁকছে। বিক্রয়কারীকে মূলের একটি টুকরো কাটতে বলুন, যদি কাটাটি হালকা হয় তবে চারাটি জীবিত থাকে।
Bole,। মসৃণ, সংক্রমণ এবং নেক্রোটিক স্পটগুলির চিহ্ন ছাড়াই, ঘন হওয়া এবং ঝাঁকুনী।
লাভ। এটি পাকা হওয়া উচিত, পাতলা নয়, বেশ কয়েকটি কিডনি থাকতে হবে।

আঙ্গুর চারা অবশ্যই একটি ভাল মূল সিস্টেম এবং কমপক্ষে একটি বার্ষিক বৃদ্ধি থাকতে হবে

রোপণ প্রক্রিয়া

একটি আঙ্গুর পিট একটি রিজার্ভ সঙ্গে খনন করা হয়। এর গভীরতা 70 - 80 সেমি, প্রস্থ - 1 মি। এই পরিমাণগুলি কেবলমাত্র একটি শিথিল মাটিতে ভালভাবে বিকাশ করতে পারে যে কারণে প্রয়োজনীয় অক্সিজেন সরবরাহ করে যা মূল সিস্টেমকে সরবরাহ করে Such

খননের সময় বের হওয়া উর্বর স্তরটি 2 - 3 বালতি পচা সার বা হামাসের সাথে মিশ্রিত হয়, 200 - 300 গ্রাম সুপারফসফেট, 100 - 200 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ।
সমর্থনটি পিটের দৃ bottom় নীচে চালিত হয় এবং নিকাশীকৃত হয় - ভাঙা ইট বা বড় নুড়ি।
মাটির মিশ্রণটি andালা এবং জলে ভরে দিন যাতে মাটি স্থির হয়।
যখন অবতরণ করার সময় হবে তখন গর্তে একটি গর্ত খনন করুন। এর গভীরতা এমন হওয়া উচিত যে মাটির পৃষ্ঠের উপরে রোপণের পরে কেবল দুটি চোখই দৃশ্যমান।
চারা মূলগুলি কঠোরভাবে নিচে নির্দেশ করা উচিত directed
রোপণের পরে, চারা গরম জল দিয়ে জল দেওয়া হয়, আর্দ্রতা শোষণের পরে, মাটি mulched হয়।

আঙ্গুর রোপণের একটি প্রমাণিত উপায় - ভিডিও

চারা রোপণ করার সময়, স্কিমটি মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ। এক সারিতে গাছপালাগুলির মধ্যে 2, 5 - 3 মিটার হতে হবে একই পথে দূরত্বে বজায় রাখতে হবে।

আঙ্গুর রোপণের গভীরতা সরাসরি জলবায়ু অঞ্চল এবং মাটির গঠনের উপর নির্ভর করে। দক্ষিণ অঞ্চলে, চারা রোপণ করা হয় যাতে হিলটি মাটির পৃষ্ঠ থেকে 50 - 55 সেমি পর্যায়ে থাকে। শীতল অঞ্চলে এবং বেলে মাটিতে - 60 - 65 সেমি।

যত্ন বৈশিষ্ট্য

কিশ্মিশ কীভাবে উপযুক্ত যত্ন পান, তার উত্পাদনশীলতা নির্ভর করে।

জল খাওয়ানো এবং খাওয়ানো

কিশ্মিশ জল খাওয়ানো পছন্দ করে। তবে খুব ঘন ঘন এবং ভলিউমের অপর্যাপ্ত কোনও সুবিধা বয়ে আনবে না। উপরন্তু, মাটির গুণমানটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত, উদাহরণস্বরূপ, বেলেযুক্তদের চেরনোজেমের চেয়ে বেশি আর্দ্রতা প্রয়োজন।

চারা বৃদ্ধি মনোযোগ প্রয়োজন। এগুলি প্রতি 4 দিন পর পর জল দেওয়া হয়, বিশেষত যদি আবহাওয়া গরম থাকে। তরুণ গাছের নিচে 3 থেকে 4 বালতি জল shouldালা উচিত। সমানভাবে আর্দ্রতা শোষণ করতে, এই পরিমাণটি 2 ডোজ - সকাল এবং সন্ধ্যায়ে ভাগ করুন।

আঙ্গুর সেচ ফল দেওয়ার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সময়কাল:

উদ্ভিদের শুরু;
ফুলের এক সপ্তাহ আগে;
ফুলের সাথে সাথে;
বেরি ভরাট সময়কাল।

ফসল কাটার 2 সপ্তাহ আগে, জল 2 গুণ কমিয়ে আনা হয়।

আঙ্গুর জন্য জল দেওয়ার অনেক গ্রহণযোগ্য পদ্ধতি রয়েছে, এর মধ্যে একটি ড্রিপ।

খাওয়ানো মাঝারি হওয়া উচিত। মিশ্র ড্রেসিং জৈব পদার্থ এবং জটিল সারগুলির সাথে পর্যায়ক্রমে, কিশ্মিশের পক্ষে অনুকূল বলে বিবেচিত হয়।

সার টেবিল

কাল	সারের হার
শুরুর দিকে বসন্ত	দ্রাক্ষাগুলি দ্রুত বাড়তে শুরু করার জন্য, একটি নাইট্রোজেনযুক্ত দ্রবণ ব্যবহার করা হয়। এক জলের জন্য 10 লি পানিতে গুল্ম দ্রবীভূত হয়: সুপারফসফেট 20 গ্রাম; অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট 10 গ্রাম; পটাসিয়াম লবণ 5 গ্রাম। খনিজ শীর্ষ ড্রেসিং সফলভাবে জৈব দ্বারা প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, সার দ্রবণ।
এক সপ্তাহ আগে ফুল	65 গ্রাম নাইট্রোফসফেট এবং 5 গ্রাম বোরিক অ্যাসিডের একটি দ্রবণ প্রস্তুত করুন (10 লি পানিতে মিশ্রিত করুন)। ব্যবহার করতে পারেন এবং জৈব পদার্থ - প্রতি বালতি পানিতে 2 কেজি সার।
মিড-গ্রীষ্ম	নাইট্রোজেনের প্রবর্তন বন্ধ হয়ে গেছে যাতে শীত আবহাওয়া শুরুর আগে দ্রাক্ষালতাগুলিতে পরিপক্ক হওয়ার সময় থাকে। অতএব আগে আঙ্গুর বেরি পাকা শুরুতে সুপারফসফেট এবং পটাশ সার ব্যবহার হয় - প্রতি 20 গ্রাম 10 লিটার জল।
মধ্য শরৎ	একটি উদ্ভিদ যা ফল হারিয়েছে শীতের শুরু হওয়ার আগেই আবার শক্তি অর্জন করতে হবে ain এটি করার জন্য, শরতের শীর্ষ ড্রেসিংয়ে পটাসিয়াম এবং ফসফরাস থাকতে হবে, প্রতি বালতি পানিতে 25 গ্রাম নেওয়া উচিত।

শরত্কালে প্রতি 3 বছরে একবার, আপনি খননের জন্য সার বা কম্পোস্ট তৈরি করতে পারেন।

কিশ্মিশের জন্য এটি জৈব এবং খনিজ সার একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়

ফসলের মান উন্নত করতে পাথর চিকিত্সা

কিসমিশ আঙ্গুর ফুলের সময়কালে গিব্বেরেলিন ড্রাগ ব্যবহার করা হয়, যা ডিম্বাশয়ের পতন হ্রাস করে, ফলস্বরূপ ফলন বৃদ্ধি পায়। তদাতিরিক্ত, এটি বেরির ভর এবং চিনির পরিমাণ বাড়ায়। একই উদ্দেশ্যে, আপনি ওভারি ড্রাগটি ব্যবহার করতে পারেন।

কেঁটে সাফ

বিকাশের প্রথম 3 থেকে 4 বছরের মধ্যে প্রতিটি আঙ্গুর চারা আকার দিতে হবে। এই গুরুত্বপূর্ণ কৌশলটি ছাড়াই, উদ্ভিদটি উচ্চমানের ফসল উত্পাদন করতে সক্ষম হবে না এবং এটির যত্ন নিতে সমস্যা হবে।

কিসমিশ রোপণের সময় নির্বিশেষে বসন্তে কাটা শুরু করে। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি কর্ডন ফর্মটি এক সাথে ব্যবহৃত হয়, কখনও কখনও দুটি হাতা দিয়ে, যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এক দিকে নির্দেশিত হয়।

এই স্কিম অনুসারে, একটি একক কাঁধের কর্ডন গঠিত হয়

বুশকে ওভারলোড না করার জন্য, গাছের উচ্চতার প্রতি 1 মিটারে 10 থেকে 12 বার লাইন দেওয়া যেতে পারে। যেহেতু বিভিন্নটি জোরালো, 8 থেকে 12 টি চোখের জন্য - এর জন্য দীর্ঘ ছাঁটাই অনুশীলন করা হয়। অনুশীলনটি দেখায় যে এশিয়ান জাতগুলিতে, যা কিশ্মিশের অন্তর্গত, প্রথম 4 - 5 টি কুঁড়ি অনুর্বর হয়, তাই তাদের জন্য দীর্ঘ ছাঁটাই প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অঙ্কুরের বৃদ্ধি শুরুর পরে, প্রতিটি অঙ্কুরের উপর 2 টি ব্রাশ রেখে বন্ধ্যাত্বক কুঁড়ি এবং অতিরিক্ত পুষ্পগুলি সরিয়ে স্বাভাবিক করার বিষয়ে নিশ্চিত হন।

কত চোখ আঙ্গুর কাটা - ভিডিও

শীতের প্রস্তুতি

দক্ষিণ অঞ্চলে আঙ্গুর আশ্রয়ের দরকার নেই। তবে আপনি যদি মধ্য রাশিয়া এবং উত্তরে রৌদ্রোন্নয় বেরি বাড়ান তবে অবশ্যই এই যত্নের কৌশলটি সম্পাদন করা উচিত।

শরত্কালে, আগাছা সারির ব্যবধান, গ্রীষ্মের পরে মাটি সেখানে কমপ্যাক্ট হয় এবং এতে আর্দ্রতার পরিমাণ কমে যায়। আলগা মাটি ভাল আর্দ্রতা ধরে এবং ধরে রাখে।
একই সময়ে, আগাছা ধ্বংস, শীতকালে তাদের মধ্যে কীটপতঙ্গগুলি সাজানো হয়।
সময়মতো পটাসিয়াম ফসফেট সার এবং প্রাক-শীতকালীন জলের সাথে সার দেওয়ার জন্য ব্যয় করুন।

তরুণ আঙ্গুরের ঝোপঝাড় ফলমূল হওয়ার আগে earlier দ্রাক্ষালতা খালি করা হয়, মাটিতে রাখা এবং লোহা বা কাঠের স্ট্যাপল দিয়ে পিন করা হয়। অ বোনা উপাদান দিয়ে শীর্ষ কভার এবং পৃথিবীর সাথে কভার করুন। আপনি প্লাইউডের বাক্সগুলি তৈরি করতে পারেন।

সমর্থন থেকে সরানো লতাগুলি মাটিতে পিন করা হয় এবং তারপরে অ বোনা উপাদান দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

কেবলমাত্র স্বাস্থ্যকর আঙ্গুরগুলি প্রচুর পরিমাণে ফল ধরে এবং উচ্চমানের ফল দেখাতে পারে। অতএব, রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে গাছের প্রতিরোধ এবং সুরক্ষা অবশ্যই দায়বদ্ধতার সাথে যোগাযোগ করা উচিত।

সাদা পচা প্রাথমিকভাবে, আঙ্গুরের ক্রেস্ট এবং ডালপালা ক্ষতিগ্রস্থ হয়। তারপরে ছত্রাকটি পৃথক বেরিতে ছড়িয়ে যায় এবং তারপরে পুরো ব্রাশটি coversেকে দেয়। বেরিগুলি অলস হয়ে যায়, লাল হয়ে যায় এবং পড়ে যায়। অসুস্থ লতাগুলিকে গোল দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, একটি কালো রিম দিয়ে প্রান্তে সীমানাযুক্ত। ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলে ছাল ভিজিয়ে রাখা হয়। ভেজা আবহাওয়াতে, আপনি প্যাথোজেন স্পোরগুলি দেখতে পাবেন - অফ-হোয়াইট রঙের ডটগুলি। এগুলি আক্রান্ত বেরি এবং দ্রাক্ষালতার ক্ষেত্রগুলিতে গঠন করে। সমস্যাটি প্রায়শই একটি রোদে পোড়া, শিলাবৃষ্টি, জীবাণু পরে নিজেকে প্রকাশ করে। এই রোগটি নিরাময়যোগ্য, বোর্দো তরল 4% দ্রবণ, কাপ্তনের 5% দ্রবণ বা টিএমটিডি-র 1% স্থগিতাদেশের সাথে লড়াইয়ের প্রতিকারগুলি measures প্রতিরোধ:
- কৃষির শর্ত পূরণ;
- ছাঁটাইয়ের ব্যবস্থাটি পর্যবেক্ষণ করা বিশেষত কঠোরভাবে প্রয়োজন যাতে ঝোপগুলি সূর্যের দ্বারা ভাল বায়ুচলাচল ও আলোকিত হয়।
  সাদা পচা রোদে পোড়া বা শিলাবৃষ্টির ফল।
ধূসর পচা এই রোগটি গঠনের একেবারে শুরুতে বেরিগুলিতে দেখা দিতে পারে। তবে যে আঙ্গুরগুলি pourালতে শুরু করেছে বা ইতিমধ্যে পাকা হয়েছে সেগুলি সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয়। বেরিগুলি বাদামী দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত, ত্বক তাদের উপর ফাটল ধরেছে, একটি ধূসর ফ্লাফি লেপ প্রদর্শিত হবে - ছত্রাকের স্পোরুলেশন। যদি শরত্কাল শুকনো হয়, তবে ছত্রাকটি বেরিগুলি পাকানোর কারণ হিসাবে, তথাকথিত নোবেল পচা। ধূসর পচা দ্বারা প্রভাবিত ব্রাশগুলি পরিবহন এবং সঞ্চয় করার জন্য উপযুক্ত নয়। দুর্ভাগ্যক্রমে, ছত্রাকের জন্য কোনও কার্যকর চিকিত্সা নেই। অতএব, সমস্ত প্রচেষ্টা প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা পরিচালিত করা উচিত:
- সময়মতো বিরতি এবং অঙ্কুর বেঁধে;
- পাতার পাতাগুলি পাতলা করে যাতে বেরিতে সূর্যের বেশি প্রবেশাধিকার হয়;
- পরাজয়ের প্রথম লক্ষণে, পুরো ফসলটি জরুরিভাবে মুছে ফেলা উচিত।
  ধূসর পচা পাকা বেরি তৈরি করে
রুবেলা। প্রথমত, রোগটি পাতাগুলিকে প্রভাবিত করে। এপ্রিলের শেষে তাদের উপর হালকা দাগ দেখা দেয় - মে মাসের শুরু, যা পরে শিরাগুলির মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। হালকা বেরি সহ বিভিন্ন ধরণের, তারা একটি সরু মোমালি হলুদ সীমানা সহ একটি বাদামী রঙ অর্জন করে। গা dark় জাতগুলিতে, দাগগুলির রঙ হলুদ-সবুজ সীমানা সহ উজ্জ্বল বারগান্ডি। আক্রান্ত পাতা শুকিয়ে যায় এবং অকালে ঝরে পড়ে। রুবেলা অঙ্কুর, inflorescences এবং ডিম্বাশয়ের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে। আঙ্গুর স্বাদ আরও খারাপের জন্য বদলে যেতে পারে। যদি গত মৌসুমে রুবেলা হাজির হয়, তবে বসন্তে, পাতাগুলি দেখা শুরু হওয়ার সাথে সাথে 1.5 - 2% বোর্দো তরল বা 0.5% সাইনিনা দ্রবণ দিয়ে 2 - 3 স্প্রে করুন। পদ্ধতির মধ্যে অন্তর 5 থেকে 10 দিন। আরও প্রক্রিয়াজাতকরণ মিলডিউয়ের বিপরীতে - বোর্ডো তরলের 1% দ্রবণ against সময়মতো শীর্ষ ড্রেসিং এবং মাটির সঠিক যত্ন কোনও রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করবে।
রুবেলা আক্রান্ত আঙ্গুর পাতা
Tortricidae। পাতার শুঁয়োপোকা কুঁড়ি, ডিম্বাশয় এবং বেরিগুলির ক্ষতি করে। একটি শুঁয়োপোকা 50 টি কুঁড়ি পর্যন্ত ধ্বংস করতে পারে। যদি বেরিগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হয়, তবে ক্ষতিকারক অণুজীবগুলি তাদের উপর বিকাশ করে, যার ফলে প্রথম পৃথক ফলের ক্ষয় হয় এবং তারপরে পুরো ব্রাশ হয়। প্রজাপতিগুলির জন্য, মাটির পৃষ্ঠ থেকে 70 সেমি উচ্চতায় ঝোপঝাড়গুলির মধ্যে ঝুলানো পাত্রে আকারে টোপগুলি তৈরি করা হয়। জল 1/3 মিশ্রিত ওয়াইন dreg ফাঁদে .ালা হয়। শুঁয়োপোকার বিপরীতে, ওয়াফাটক্সের সাথে চিকিত্সা (প্রতি 1 মাই প্রস্তুতির 2.5 - 3 গ্রাম) বা মেথাইলিথাইলিওফোস (10 লি পানিতে 15 গ্রাম) ব্যবহার করা হয়। প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে শীতকালীন আশ্রয়টি সরিয়ে দেওয়ার সাথে সাথে, পুরাতন ছালটি মুছে ফেলুন যেখানে পুপাই হাইবারনেট করে এবং এটি পুড়িয়ে ফেলুন।
শুঁয়োপোকা ফসলের বড় ক্ষতি করতে পারে
Wasps। বেরিগুলির মিষ্টি স্বাদ দ্বারা আকৃষ্ট এই পোকামাকড়গুলি তাদের ত্বক নষ্ট করে দেয়, ফলস্বরূপ আঙ্গুরগুলি সংরক্ষণ করতে সক্ষম হয় না। এছাড়াও, ক্ষতিগ্রস্থ বেরিগুলি ক্ষয় প্রক্রিয়াধীন রয়েছে, যা পুরো ফলগুলিতে যায়। বর্জ্যগুলি মোকাবেলার অনেকগুলি উপায় রয়েছে। এটি কীটনাশক, বিশেষ জাল এবং বিষযুক্ত টোপগুলির ব্যবহার, নীড়গুলির ধ্বংস। তবে আপনি যদি বর্জ্যগুলিকে দরকারী পোকামাকড় হিসাবে বিবেচনা করেন, তবে তাদের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের ব্যবস্থা এতটা মৌলিক নাও হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চারপাশে উদ্ভিদ রোপণ করতে পারেন যা বীজগুলির মতো গন্ধযুক্ত যা তাদের পছন্দ মতো নয় - পুদিনা, লেবু বালাম, তুলসী। এবং এগুলি ছাড়াও, আঙুরের বিশেষ ব্রাশের উপর টিউল থেকে সেলাই করা বিশেষ প্রতিরক্ষামূলক ব্যাগ পরুন।
আপনি যদি ঘুমানোর আঙ্গুরগুলিতে বিশেষ ব্যাগ রাখেন তবে কোনও বীজ ভীতিজনক নয়

কিসমিশ আঙ্গুর সম্পর্কে পর্যালোচনা

আমি বছরের পর বছর ধরে এই ধারণাটি পেয়েছি - আমার লুচ্চি কিশ্মিশের সংখ্যা বাড়ানো দরকার the এটি বিশ্বের দশটি নেতার মধ্যে থাকা কোনও কিছুর জন্য নয় me এটি আমার কাছে আশ্চর্যের That শহরের আর্দ্রতা বহুবার ছাড়িয়ে যায় এবং সেখানে রশ্মি নিয়মিত অসুস্থ থাকে)) যাতে উজ্জ্বল কিসমিসগুলি স্থান এবং বাতাসকে ভালবাসে, এমনকি আর্দ্রতার অভাব সহ।
পিতর
//forum.vinograd.info/showthread.php?p=1234034

কিশ্মিশের কাছ থেকে আমি কিশ্মিশ উজ্জ্বল, কিশ্মিশ 342, রাসবল এবং কিশ্মিশ জাপোরিজহ্যা দেখেছি এবং চেষ্টা করেছি। এই কিসমিস আমার সাথে বাড়ছে। যেহেতু আমি কেবল প্রতিরোধী এবং হিম-প্রতিরোধী জাতগুলি বাড়ানোর চেষ্টা করি, তাই আমার বিশেষ বাছাই হবে না। অতএব, পেরলেট এবং স্বপ্ন, তাদের ঘা এবং হিম হ্রাস প্রতিরোধের কারণে আমার সাথে তালিকাভুক্ত নয়। উজ্জ্বল কিশমিশ অবশ্যই, অস্থির এবং শক্ত নয়, দু'বছর ধরে আমি এটি লাগানোর সাহস পাইনি। তবে এটি সুলতানাদের মধ্যে একটি দুর্দান্ত উত্স, এবং যখন আমি 75 টি (পঁচাত্তরের!) সেন্টিমিটার দীর্ঘ একটি গুচ্ছ দেখতে পেয়েছিলাম তখন এটির জন্য ব্যতিক্রম করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। কিশ্মিশ 342 এবং রাসবল বেশ নজরে না আসা এবং সুস্বাদু, বীজহীনতার 1-2 শ্রেণি, অর্থাত্, ব্যবহারিকভাবে বিনা মূল্যে ছাড়াই। সাপুরিজহ্যা কিশ্মিশ আরও স্থিতিশীল এবং হিম-প্রতিরোধী, তবে একটি সহিংস চরিত্রের সাথে: সমস্ত গ্রীষ্মে এটি প্রতিটি ধাপে ফুল ফোটানোর চেষ্টা করে এবং পরিপক্ক হওয়ার চেষ্টা করে, যা নিজেকে উন্নয়নের ক্ষতির দিকে ওভারলোড করে। অতএব, এটি ক্রমাগত সংযত করতে হবে, পুষ্পবৃদ্ধিগুলি ছিন্ন করে। তাঁর বীজহীনতার চতুর্থ শ্রেণি রয়েছে - অধ্যয়নগুলি খুব স্পষ্ট হতে পারে (যদিও ২০০৮ সালে বাস্তবে কোনও অনুশাসন ছিল না)। সুবিধাগুলির মধ্যে, এটি দ্রাক্ষালতার পাকানো ভাল মেঘলা পরাগের সাথে বিশাল inflorescences লক্ষ করা উচিত। আমি তার চারপাশে "মহিলা" লাগিয়েছি (ডেমিটার, ভিক্টোরিয়া, গিফট জাপোরোজে) - তারা সুন্দরভাবে পরাগরেজনিত হয়।
ভ্লাদিমির কারকোশকিন
//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=66

আমি ইতিমধ্যে প্রচুর কিসমিস চেষ্টা করেছি। বেশিরভাগ ভেলস, রেডিয়েন্ট এবং সেঞ্চুরির মতো। ঝোপের সংখ্যা বেড়েছে। Veles আমাদের বাজারের জন্য বিশেষভাবে সফল: খুব তাড়াতাড়ি পাকা, সুন্দর দর্শন এবং দুর্দান্ত স্বাদ। গত দু'বছর ব্যবহারিকভাবে বিনা মূল্যেই ছিল। যদি আপনি নীচের তৃতীয় এবং উপরের উইংয়ের ওভারলোড এবং কাটা ফুল না কাটা, তবে আপনি সমান রঙিন বেরি সহ প্রায় 1-1.5 কেজি ঝরঝরে উজ্জ্বল রাস্পবেরি ক্লাস্টার পাবেন।
ভ্লাদিমির কারকোশকিন
//lozavrn.ru/index.php?topic=1853.0

বাচ্চাদের এবং অনেক প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য থুতু খাওয়ানো অনিচ্ছুক, তাই গালাগালি আঙ্গুর জাতগুলি সর্বদা চাহিদা থাকে। আমি আমার কিছু সংকলনের সাথে প্রত্যেককে পরিচয় করিয়ে দিতে চাই। এফ্রোডাইট কিশমিশের সাথে এই বছর খুব খুশি। আমি ইতিমধ্যে তাকে নিয়ে লিখেছি। সমস্ত ইতিবাচক গুণাবলীতে আমি বিভিন্ন ধরণের একটি বিশাল পরিশ্রম যুক্ত করব। অ্যাফ্রোডাইটের মতো এমন বোঝা কয়েক জাতের দ্বারা টেনে আনা হয়েছিল। গুল্মে ফ্রুট করার দ্বিতীয় বছরে প্রায় 40 কেজি ছিল।
Sergiy
//citrusforum.org.ua/viewtopic.php?t=680

গত বসন্তে লুচিস্টি এবং 342 বছর বয়সে কিশমিশের রোপণ করা হয়েছিল This এই বছর আমরা ইতিমধ্যে 342 এ একটি ছোট ফসল সংগ্রহ করব, তবে লুচিস্টি সবেমাত্র সমস্ত গ্রীষ্মে বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং ফলস্বরূপ বসন্তে জাগ্রত হয়নি। তিনি এই আশায় তাকে ছেড়ে চলে গিয়েছিলেন যে গ্রীষ্মে তিনি তার অনুভূতিতে আসবেন, তবে মনে হয় তাকে অবশ্যই মুছে ফেলা দরকার।
Scratte
//www.autosaratov.ru/phorum/threads/158249-Vse-o-vinograde/page7

একটি কিসমিস, বিভিন্ন ধরণের, চাষে সম্পূর্ণরূপে নজিরবিহীন। এছাড়াও, ব্রিডাররা এই আঙ্গুরের এমন প্রজাতি তৈরি করেছে যা নিম্ন তাপমাত্রার ভয় পায় না এবং শীতল আবহাওয়াযুক্ত অঞ্চলে এমনকি উচ্চ-গ্রেডের ফসল দেয়। কিসমিসগুলি কেবলমাত্র আপনার নিজস্ব টেবিলের জন্যই নয়, বিক্রি করার জন্যও উত্পন্ন করা যেতে পারে, যদি আপনি স্টোরেজ এবং পরিবহণের দুর্দান্ত হার সহ বিভিন্ন জাত নির্বাচন করেন।