ডালিম হ'ল উপ-ক্রান্তীয় জলবায়ুর অন্যতম প্রধান ফলের প্রজাতি, যা প্রাচীন কাল থেকে সংস্কৃতিতে প্রবর্তিত হয়েছিল এবং তখন থেকেই এই গাছের জন্য উপযুক্ত মাটি এবং জলবায়ু পরিস্থিতি যেখানেই রয়েছে সেখানে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়েছে। খোলা মাটিতে রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলেও ডালিমগুলি সাফল্যের সাথে বৃদ্ধি পাচ্ছে। তদতিরিক্ত, এটি অন্যতম জনপ্রিয় অভ্যন্তরীণ গাছপালা যা বিশেষত জটিল যত্নের প্রয়োজন হয় না। বিভিন্ন রঙের ডাবল ফুল সহ ডালিমের বিভিন্ন প্রকারের সজ্জিত জাত রয়েছে are
ডালিমের বিভিন্ন ধরণ, তাদের প্রধান বৈশিষ্ট্য এবং জৈবিক বৈশিষ্ট্য
আধুনিক বোটানিকাল শ্রেণিবিন্যাসে ডালিমগুলি ডারবেনিকভ পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, প্রায়শই এটি একটি পৃথক ডালিম পরিবারকে বরাদ্দ দেওয়ার আগেই ছিল।
ডালিমের খুব কম প্রকার রয়েছে:
- বন্য সকোট্রান ডালিম, ইয়েমেনে কেবল সোসোট্রা দ্বীপে বেড়ে ওঠে এবং সংস্কৃতিতে কোনওভাবেই ব্যবহৃত হয় না;
- সাধারণ ডালিম, ভূমধ্যসাগর জুড়ে এবং পশ্চিম এশিয়াতে উদ্যান এবং বুনো অঞ্চলে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়, যার মধ্যে অনেকগুলি ফলের এবং আলংকারিক জাত রয়েছে;
- বামন ডালিম সাধারণ ডালিমের একটি ক্ষুদ্রতর বিভিন্ন, এটির সংক্ষিপ্ত আকারের কারণে এটি বিশ্বজুড়ে একটি গৃহপালিত হিসাবে খুব জনপ্রিয়।
ডালিম একটি ছোট মাল্টি স্টেম্মেড গাছ বা 5 মিটার উঁচুতে গুল্ম হয়। খুব প্রায়শই, এর শাখাগুলির শেষ প্রান্তে তীক্ষ্ণ মেরুদণ্ড থাকে, বিশেষত বন্য বৃদ্ধিমান আকারে। পাতাগুলি উজ্জ্বল সবুজ, সংকীর্ণ, 8 সেন্টিমিটার দীর্ঘ এবং 2 সেন্টিমিটার প্রশস্ত। গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলে ডালিম চিরসবুজ গাছের মতো আচরণ করে; তুলনামূলকভাবে শীতকালে শীতকালের সাথে উপনদী অঞ্চলে এর পাতা শরত্কালে পড়ে যায়। একটি রুম সংস্কৃতিতে, ডালিমের পাতা সারা বছর ধরে সংরক্ষণ করা যায় বা পুরো বা অংশে শীতের জন্য পড়ে যায়, এটি আলো এবং ঘরের তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে।
গরম জলবায়ুতে ডালিম একটি গুরুত্বপূর্ণ ফলের ফসল is
প্রথম ফুল এবং ফল তিন বছর বয়সে উদ্ভিদের উপর প্রদর্শিত শুরু হয়। ফুল খুব দীর্ঘ, খোলা মাঠে বসন্তে শুরু হয় এবং প্রায় সমস্ত গ্রীষ্মে স্থায়ী হয় এবং পৃথক একক ফুল এমনকি শরত্কালে শুরুর দিকেও উপস্থিত হতে পারে।
অনেক যত্নের সাথে ডালিমের অনেকগুলি গৃহসজ্জা প্রায় সারা বছরই প্রস্ফুটিত হতে পারে।
ডালিম ফুল দুটি ধরণের আসে:
- ডিম্বাশয় ছাড়াই বেল-আকৃতির, ফল ধরে না এবং ফুল ফোটার সাথে সাথেই পড়ে যায়;
- ভবিষ্যতের ফলের একটি স্পষ্ট দৃশ্যমান ডিম্বাশয়ের সাথে কলস আকারের, এই ফুলগুলি থেকে ফসল কাটার পরে ফলের ফসল তৈরি হয়।
ডালিম ফলগুলি ফুল থেকে পরিষ্কারভাবে দৃশ্যমান ডিম্বাশয়ের সাথে জন্মায়।
বুনো ডালিম এবং এর বেশিরভাগ ফলের জাতগুলিতে উজ্জ্বল লাল ফুল রয়েছে। এর আলংকারিক জাতগুলির ফুলগুলি লাল, সাদা বা বিভিন্ন ধরণের সাদা-লাল। বন্য গাছপালা এবং ফলের জাতগুলিতে ফুলগুলি সহজ, আলংকারিক আকারে সহজ বা ডাবল।
একটি নিয়ম হিসাবে ডাবল ফুল ডালিম ফুল গঠন করে না।
ডালিম একটি স্ব-পরাগযুক্ত উদ্ভিদ। ফুল পাকা থেকে ফলের পাকাতে প্রায় 4-5 মাস কেটে যায়, সাধারণ পাকা করার জন্য কমপক্ষে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উচ্চ বায়ু তাপমাত্রার প্রয়োজন হয়।
ডালিম ফল কয়েক মাস ধরে পাকা হয় pen
ডালিম ফলটি তার কাঠামোর মধ্যে সম্পূর্ণ অনন্য এবং বৈজ্ঞানিক বোটানিকাল পরিভাষায় একে "ডালিম" বলা হয়। এই ফলগুলি কাণ্ডের বিপরীতে পাশের মুকুটের মতো রিমের সাথে একটি গোলাকার আকার ধারণ করে। ডালিমের অসংখ্য ভোজ্য “শস্য” - এর বীজ, যার প্রত্যেকটিই সুস্বাদু রসালো সজ্জার একটি স্তর দ্বারা বেষ্টিত - একটি রুক্ষ এবং অখাদ্য বাদামী-লাল বা গা dark়-লাল খোসার নীচে লুকানো থাকে। এই "শস্যগুলি" বেশিরভাগ ক্ষেত্রে হালকা লাল বা গোলাপী, গা dark় লাল হয়। স্বাদে ডালিমের সাংস্কৃতিক রূপগুলির ফলগুলি অম্ল, মিষ্টি এবং মিষ্টি এবং টক। তারা সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বর মাসের বিভিন্ন এবং অঞ্চলের উপর নির্ভর করে খুব দেরিতে পাকা হয়। পাকা ফলগুলি প্রায়শই গাছের ডানদিকে ফেটে যায়, বিশেষত আর্দ্রতার অভাবের সাথে।
ডালিম ফলগুলি প্রায়শই গাছের ডানদিকে ফাটায়।
সাংস্কৃতিক আকারে ডালিম ফলের গড় ভর প্রায় 200-250 গ্রাম এবং সেরা বৃহত্তর ফলস্বরূপ জাতগুলিতে ফলগুলি 500-800 গ্রাম এবং 15-18 সেন্টিমিটার ব্যাসের আকারে পৌঁছায়। শিল্প সংস্কৃতিতে, ফসল একটি গাছ বা গুল্ম থেকে 30-60 কিলোগ্রাম ফল ধরে। ডালিম খুব টেকসই এবং ভাল পরিস্থিতিতে 100 বছর বা তারও বেশি সময় ধরে ফল দেয়। কাটা পাকা ফলগুলি ভাল বায়ুচলাচল সহ শুকনো ঘরে কম প্লাস তাপমাত্রায় বেশ কয়েক মাস অবধি সংরক্ষণ করা যায়।
ডালিমের উত্স এবং এর উত্থানের মূল ক্ষেত্রগুলি
ডালিমের জন্মভূমি হ'ল তুরস্ক, ট্রান্সককেশিয়া, ইরান, আফগানিস্তান এবং মধ্য এশিয়া। এই উদ্ভিদটি প্রাচীন কাল থেকেই চাষ করা হয়েছে এবং ভূমধ্যসাগর জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে। বন্য নমুনাগুলি দক্ষিণ ইউরোপ এবং উত্তর আফ্রিকাতে পাওয়া যায়। এখন ডালিম একটি উপনিবেশীয় জলবায়ু সহ প্রায় সব দেশে জন্মে।
ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে, ডালিম বাগানে জন্মে এবং প্রায়শই বন্য চালিত হয়
উপ-ক্রান্তীয় গাছের জন্য ডালিমগুলি বেশ হিমশীতল, এর কিছু কিছু প্রকারের প্রায় কোনও ক্ষতি ছাড়াই -15 ° C পর্যন্ত স্বল্প-মেয়াদী ফ্রস্ট সহ্য করে। তবে ইতিমধ্যে -18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পুরো বায়ু অংশটি মূল ঘাড়ে জমাট বাঁধে এবং আরও গুরুতর ফ্রস্টের সাথে গাছগুলি পুরোপুরি মারা যায়।
ডালিম খুব ফোটোফিলাস এবং খুব খরা সহিষ্ণু, তবে উচ্চ মানের ফলের উচ্চ ফলন পেতে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা প্রয়োজন। জল না দিয়ে শুকনো জোনে, গাছগুলি নিজেরাই মরে না, তবে তাদের ফলগুলি ছোট এবং ফাটল হবে।
ডালিম দুর্বল মাটিতে বৃদ্ধি পেতে পারে তবে এটি লবণাক্ত মাটি, ভূগর্ভস্থ উচ্চ স্তরের এবং জলাবদ্ধতা সহ্য করে না।
কীভাবে বুনোতে ডালিম বেড়ে ওঠে
প্রাকৃতিক বৃদ্ধির জোনে ডালিমগুলি সাধারণত পাহাড়ের নীচের অংশে, পাথুরে opালুতে এবং বিশেষত পাহাড়ী নদীর তীরে বেলে ও নুড়ি পাথরের মাটিতে পাওয়া যায়। সবচেয়ে অনুকূল পরিস্থিতিতে ডালিম একটি গাছে জন্মায়; পাহাড়ে উচ্চতর এটি একটি গুল্মের রূপ নেয়।
ইউরোপে বেড়ে উঠছে ডালিম
ইউরোপের সমস্ত ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে ডালিম একটি ফল এবং আলংকারিক উদ্যান গাছ হিসাবে ব্যাপকভাবে জন্মে। স্পেন, ইতালি, গ্রিসে প্রচুর ডালিম। Traditionalতিহ্যবাহী ফলের বৈচিত্রগুলি ছাড়াও লাল, সাদা বা কাঁচা লাল-সাদা ফুলের সাথে ডালিমের বিভিন্ন আলংকারিক ফর্ম, প্রায়শই দ্বিগুণ, এখানে খুব জনপ্রিয়।
আলংকারিক জাতের ডালিমের ফুলগুলি দ্বিগুণ
উত্তর ইতালি ভ্রমণের সময় আমি সেখানে উদ্যানের উদ্যানগুলিতে ডালিমের ঝোপ দেখে দারুণ অবাক হয়েছিলাম। এগুলি প্রায় প্রতিটি অঞ্চলে নিখুঁতভাবে সৌন্দর্যের জন্য রোপণ করা হয়েছিল, তবে বেশিরভাগ হোস্টের জন্য বিনা যত্নে বেড়ে ওঠা ডালিমের ঝোপগুলির চেহারা খুব খারাপ ছিল: একক এলোমেলো ফুলের সাথে বিচ্ছিন্ন, ফ্যাকাশে flowers কেবলমাত্র কিছু বিশেষ পোষাক উদ্যানগুলিতে তিনি ডালিমের ঝলকানো, ঝরঝরে আকারের এবং প্রচুর পরিমাণে প্রস্ফুটিত সত্যই দর্শনীয় নমুনাগুলি দেখতে পেয়েছিলেন।
মধ্য এশিয়ায় ডালিমের বৃদ্ধি
ডালিম প্রায়শই মধ্য এশিয়াতে দেখা যায়, বিশেষত তুর্কমেনিস্তান, উজবেকিস্তান এবং তাজিকিস্তানে। এখানে এটি প্রাচীন কাল থেকে চাষ করা সবচেয়ে প্রিয় বাগান শস্যগুলির মধ্যে একটি। দুর্দান্ত স্বাদের বড় ফল সহ অনেকগুলি স্থানীয় বৈচিত্র রয়েছে। পাহাড়ের opালে নীচের অংশে বন্য গ্রেনেডও পাওয়া যায় যা সাধারণত ঝোপঝাড় আকার ধারণ করে। মধ্যম সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে পাকা এবং ফসল কাটা হয়। আশ্রয় ব্যতীত ডালিমগুলি কেবল উষ্ণতম স্থানেই এখানে বৃদ্ধি করতে পারে। বেশিরভাগ মধ্য এশীয় উদ্যানগুলিতে, শীতের জন্য ডালিমের ঝোপগুলি মাটিতে বাঁকানো হয়, খড় এবং 20-30 সেন্টিমিটার পুরু জমি দিয়ে আবৃত থাকে।
প্রকৃতিতে বুনো ডালিম প্রায়শই গুল্ম আকারে বেড়ে ওঠে।
ককেশাসে ডালিম বাড়ছে
ডালিম খুব জনপ্রিয় এবং বহু আগে থেকেই ট্রান্সকোসেশিয়ান অঞ্চলের সমস্ত দেশ - জর্জিয়া, আবখাজিয়া, আর্মেনিয়া এবং আজারবাইজান অঞ্চলে জন্মেছিল। চমৎকার মানের ফল সহ অনেক স্থানীয় জাত এখানে তৈরি করা হয়েছে, আর্মেনিয়ান এবং আজারবাইজানীয় ডালিমগুলি বিশেষত বিখ্যাত। অক্টোবরে তোলা হয়েছে। কিছু জায়গা এখনও বন্য ডালিম গাছ জুড়ে আসে। উপকূলীয় উপকূলীয় অঞ্চলে খুব হালকা শীতকালীন, ডালিম গাছ হিসাবে বেড়ে ওঠে এবং কোনও আশ্রয় ছাড়াই আশ্চর্যজনকভাবে হাইবারনেট করে, যেখানে শীতকালে শীতকালীন, ডালিমের ঝোপগুলি মাটিতে বাঁকানো হয় এবং শরত্কালে দেরী হয়।
রাশিয়া এবং ইউক্রেনে ডালিমের আউটডোর চাষ
রাশিয়ায়, বেশ কয়েকটা দক্ষিণাঞ্চলীয় অঞ্চলে বেশ লম্বা গরম গ্রীষ্ম এবং হালকা সংক্ষিপ্ত শীতের সাথে ডালিমগুলি সাফল্যের সাথে জন্ম দেয় এবং ফল দেয়:
- দাগেস্তানের দক্ষিণ অংশে;
- ক্রেস্টনোদার টেরিটরির সাবট্রপিক্সে;
- ক্রিমিয়াতে।
ডালিমগুলি ইউক্রেনের কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলের বাগানেও জন্মে।
ডালিম ভাল জন্মায় এবং ক্রিমিয়ায় ফল দেয়
ক্রিমিয়া এবং ক্র্যাসনোদার অঞ্চলতে, মে মাসে ডালিম ফুল ফোটে, ফলগুলি অক্টোবর মাসে পাকা হয়।
শহরতলিতে কি ডালিমের বৃদ্ধি সম্ভব?
ডালিম একটি দক্ষিণ উদ্ভিদ, এবং মধ্য রাশিয়াতে এটি কেবল একটি ঘর বা গ্রিনহাউস সংস্কৃতিতে জন্মে।
যাইহোক, ইন্টারনেটে বাগানের একটি ফোরামে মস্কো অঞ্চল থেকে এক অপেশাদার উদ্যানের তথ্য রয়েছে, যার মধ্যে একটি ছোট ডালিম ঝোপ পুরোপুরি শীতকালীন আশ্রয় সহ বাগানের বেশ কয়েকটি শীতে বেঁচে ছিল। শরত্কালে, তিনি একে অপরের শীর্ষে রাখা বেশ কয়েকটি গাড়ির টায়ার থেকে গাছের উপরে একটি "ঘর" তৈরি করেন, এটি একটি স্প্রুসের শীর্ষ দিয়ে coversেকে রাখেন এবং অতিরিক্তভাবে এটি তুষার দিয়ে অন্তরক করেন। তবে মালিক নিজে স্বীকার করেছেন যে তার ডালিম কখনই পুষে যায়নি এবং কখনও হওয়ার সম্ভাবনাও নেই, কারণ উদ্ভিদের পুরো বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত গ্রীষ্মের তাপ নেই।
বাড়িতে কীভাবে ডালিম বেড়ে ওঠে
ডালিমের অভ্যন্তরীণ বামন জাতের জন্মে। এই ক্ষুদ্রাকৃতির গাছগুলি খুব কমই এক মিটারের ওপরে বৃদ্ধি পায়; প্রাপ্ত বয়স্ক গাছগুলিতে তাদের স্বাভাবিক উচ্চতা প্রায় 70 সেন্টিমিটার। পাতাগুলি ছোট, উষ্ণ কক্ষগুলিতে ভাল বিদ্যুত্ দিয়ে, তারা সারা বছর ধরে সংরক্ষণ করা যায়। কম তাপমাত্রায় বা আলোর অভাবের সাথে, পাতা ঝরতে শুরু করে।
শীতের জন্য যদি গৃহের ডালিমগুলি পুরোপুরি পাতা ফেলে দেয় তবে এটি শীতকালে শীতকালে শীতকালে প্রায় + 6 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা (নন-জমাট বেজমেন্ট বা পর্যাপ্ত বায়ুচলাচল সহ ভান্ডার) সহ শীতকক্ষে স্থানান্তরিত করা ভাল until
শীতকালীন শীতকালীন শীতকালে শীতের সময়, মার্চ - এপ্রিল মাসে ইনডোর ডালিম জেগে ওঠে। প্রথমত, পাতাগুলি উদ্ঘাটিত হয় এবং তার প্রায় এক মাস পরে প্রথম ফুল দেখা যায়। ফুল সেপ্টেম্বর - অক্টোবর পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
গ্রীষ্মে, ব্যালকনিতে বা বাগানে বাতাস থেকে সুরক্ষিত একটি উজ্জ্বল জায়গায় খোলা বাতাসে অন্দর ডালিম রাখা খুব দরকারী।
ডালিমের ফলগুলি ব্যাসের 2-3 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না। এগুলি ভোজ্য, তবে তাদের স্বাদটি খুব সাধারণ মানের, বিশেষত বাগানের জাতগুলির ফলের তুলনায়। এই ফলগুলি কয়েক মাস ধরে ডালিমগুলিতে সংরক্ষণ করা যায়, একটি ডালিম গাছ খুব সাজাইয়া।
পুরানো অ্যাপার্টমেন্টে আমার প্রতিবেশীদের কাছে উইন্ডোজিলটিতে একটি রুম গ্রেনেডের দুর্দান্ত কপি ছিল। এটি প্রায় এক মিটার উচ্চতার একটি সুন্দর প্রাপ্তবয়স্ক গাছ ছিল, প্রায় তিন লিটার আয়তনের তুলনামূলকভাবে ছোট পাত্রের মধ্যে বেড়ে ওঠে। এটি একটি উষ্ণ ঘরে বড় উজ্জ্বল উইন্ডোটির জানালার উপরে দাঁড়িয়ে এবং সারা বছর ধরে ফুল এবং ফল দিয়ে সজ্জিত ছিল। শরত্কালে এবং শীতকালে, পাতার কিছু অংশ এখনও টুকরো টুকরো হয়ে যায় তবে শাখায় সেগুলির বেশ কয়েকটি ছিল এবং গাছটি সমস্ত শীতে খুব আকর্ষণীয় চেহারা ধরে রেখেছে।
ডালিম (ভিডিও)
ডালিম একটি খুব সুন্দর উদ্ভিদ এবং যত্ন নেওয়ার খুব চাহিদাও নয়। যে অঞ্চলগুলিতে শীতকালে হিমশীতলগুলি উদ্যানের উদ্যানগুলিতে খোলা মাঠে ডালিম গাছ বাড়ার অনুমতি দেয় না, সেখানে সবসময় একটি বামন অভ্যন্তরীণ ডালিম সংগ্রহ করার সুযোগ থাকে, উইন্ডোজিলের উপর একটি সাধারণ ফুলের পাত্রের মধ্যে পুরোপুরি বেড়ে ওঠে।
