ছাদ দিয়ে ঘন প্রাচীরযুক্ত পাইপ থেকে কীভাবে ব্রেজিয়ার তৈরি করবেন: প্রথম হাতের কর্মশালা

উষ্ণ মৌসুমে, স্টিফ রুমে বসে থাকা কঠিন। বিশেষত ছুটির দিনগুলিতে, আমরা যখন অভ্যাসগতভাবে প্রকৃতির দিকে যাই বা যাদের এমন সুযোগ থাকে তারা দেশে যায়। এই সময়কালে সমস্ত উত্সবগুলির মধ্যে সবচেয়ে traditionalতিহ্যবাহী খাবারটি হ'ল বারবিকিউ। দুর্ভাগ্যক্রমে, প্রাকৃতিক ঘটনা মানব আইনের অধীন নয়। মাঝে মাঝে ছুটির দিনে বৃষ্টি হয়। তবে, যদি হৃদয় রোদে থাকে তবে বৃষ্টি কোনও বাধা হয়ে দাঁড়াবে না। এবং বারবিকিউ এখনও থাকবে! আপনার কেবল এটি আগে থেকে আরও ভাল করে চিন্তা করা উচিত এবং একটি ছাদ সহ একটি ব্রেজিয়ার তৈরি করা উচিত। তারপরে ছুটি যে কোনও আবহাওয়াতে অনুষ্ঠিত হবে, এবং একটি সোনালি বাদামী সঙ্গে ভালভাবে বেকড এবং গোলমরিচ মাংস আপনার টেবিলটি সাজাইয়া দেবে।

ছাদ তৈরি করা ভাল কি?

প্রায়শই, শীট ধাতুটি একটি ক্যানোপি বা ছাদের জন্য উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। একটি পছন্দ করার সময়, উপাদান কিছু বৈশিষ্ট্য বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। তাকে অবশ্যই:

• অবাধ্য এবং তাপ প্রতিরোধী হতে;
• জারা থেকে ভয় পাবেন না;
• তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার পরিবর্তনে সাড়া দিবেন না।

Rugেউখেলান ছাদযুক্ত ব্রেজিয়ার ঝরঝরে চেহারা, এটি কার্যকরী এবং সুবিধাজনক: আরও কিছু নয়, তবে আপনার যা দরকার তা হ'ল

প্রায়শই, একটি ক্যানোপি তৈরির জন্য, rugেউখেলান বোর্ড ব্যবহৃত হয় - একটি বিশেষ পলিমার আবরণ দিয়ে সজ্জিত ধাতুর একটি প্রোফাইল শীট। বিশেষ আবরণ rugেউতোলা বোর্ডকে মরিচা পড়তে দেয় না এবং এটিকে বেশ আকর্ষণীয় করে তোলে। আপনি rugেউখেলান বোর্ডের রঙ চয়ন করতে পারেন, যা সাইটের সামগ্রিক শৈলীর সাথে সর্বোত্তমভাবে মেলে।

বিচিত্র, উজ্জ্বল, জারা থেকে পুরোপুরি সুরক্ষিত, rugেউখেলান বোর্ডটি যে কোনও স্টাইলে সাফল্যের সাথে ফিট হয়ে যাবে, সর্বদা একটি জায়গা খুঁজে পাবে এবং ইয়ার্ডে যেতে হবে

পাইপ বা ধাতব প্রোফাইল থেকে ওয়েল্ডিং করে ক্যানোপি ফ্রেম তৈরি করা হয়।
ছাদের জন্য, আপনি এমনকি স্লেট, সিরামিক বা ধাতু ব্যবহার করতে পারেন। তবে সেলুলার কার্বনেট এই উদ্দেশ্যে একেবারেই উপযুক্ত নয়। এটি কেবল জ্বর থেকে রেহাই পেতে পারে না, তবে আগুন ধরেও।

বৃষ্টি এবং বাতাস থেকে পণ্য এবং কয়লা রক্ষা করার জন্য যদি ক্যানোপিটি নির্মিত হয়, তবে ছাদটিকে আরও প্রশস্ত এবং ব্রেজিয়ারের চেয়ে দীর্ঘতর করা প্রয়োজন। কয়লাগুলির সাথে নকশাটি পুরোপুরি বন্ধ করা উচিত, সুতরাং একটি মার্জিন সহ উপাদান কিনুন। উপকরণগুলির প্রয়োজনীয়তার জন্য সঠিকভাবে গণনা করতে এবং অর্থ বা সময় নষ্ট না করার জন্য, আপনাকে ছাদ সহ নির্বাচিত বারবিকিউয়ের একটি কার্যকরী অঙ্কন আঁকতে হবে।

অর্ধবৃত্তাকার ছাদ, যা নীচে কাবাবের মডেলটিতে ব্যবহৃত হয়, আকর্ষণীয় দেখায়। ক্যানোপির খিলানটি এমনভাবে তৈরি করা হয় যাতে ব্রাজিয়ারের উপরে না পড়েই পানি, তার উপরে স্থির না হয়ে দুটি পাশ দিয়ে প্রবাহিত হয়।

বারবিকিউ coveringাকা ছাদের আকৃতি আলাদা হতে পারে। তারা একক এবং ডাবল opালু, অর্ধবৃত্তাকার, হালকা এবং মূলধন, পাইপ ছাড়াই এবং পাইপ দিয়ে তৈরি করা হয়। তবে সর্বশেষতম মডেলগুলিকে এখনও বিশেষ মনোযোগ দেওয়া দরকার।

কাবাবের দুটি কেন্দ্রের উপরে অবস্থিত একটি এক্সস্টাস্ট পাইপ আপনাকে ধোঁয়া অপসারণ করতে দেয়, রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় খসড়া তৈরি করে এবং বৃষ্টি থেকে রক্ষা পায়

বারবিকিউয়ের উপরে সরাসরি নির্মিত একটি এক্সস্ট পাইপ এটিকে আবহাওয়া থেকে রক্ষা করে। তবে একটি পিরামিড আকৃতির চিমনি এবং একটি 2-3 মিটার দীর্ঘ চিমনি চমৎকার ট্রেশন সরবরাহ করতে পারে। তারপরে, বৃষ্টির বাধা ছাড়াও, আপনি দুর্দান্ত ধোঁয়া সুরক্ষা পেতে পারেন। সে আর কুককে বিরক্ত করবে না।

যদি আমরা কাঠামোর সৌন্দর্যের কথা বলি, তবে এই বারবিকিউ বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে: এটিতে কয়লা প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটি কেবল মন্ত্রমুগ্ধকর is

ছাদে আরও একটি ফাংশন রয়েছে, যা এর আকৃতিটি বেছে নেওয়ার সময় অবশ্যই বিবেচনা করা উচিত: কাঠামোটি পুরো, সুরেলা এবং সুন্দর হওয়া উচিত। এটি দয়া করে করা উচিত, এবং এর উপস্থিতি বিরক্ত না করে।

পাইপ থেকে বারবিকিউ ডিজাইন করা

আপনি যদি নিজের হাতে ছাউনি দিয়ে রোস্টিং প্যান তৈরি করেন তবে কেনা এবং বাড়ির তৈরি ডিভাইসের দামের পার্থক্য এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়। প্রধান জিনিসটি হল পণ্যটি সুবিধামত হওয়া উচিত, ঝামেলা-বিহীন অবস্থায় হওয়া উচিত এবং দীর্ঘকালীন পরিষেবা দিয়ে তার মালিককে সন্তুষ্ট করুন। একটি ছাউনি দিয়ে সজ্জিত পুরু-প্রাচীরযুক্ত পাইপের উপর ভিত্তি করে একটি নির্মাণ এই সমস্ত প্রয়োজনীয়তা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে।

কাঠামোর ভিত্তি চয়ন করুন

আমরা ভিত্তি হিসাবে 35 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে এই জাতীয় পাইপ নেব এবং এর ছাদ দিয়ে একটি দেশ বারবিকিউ করব। পুরু ধাতব সুবিধা হ'ল বেশ কয়েক বছর সক্রিয় ব্যবহারের পরেও এটি এর গুণাবলী হারাবে না: এটি বিকৃত হয় না এবং মরিচা দেয় না। পণ্যের দৈর্ঘ্য বিল্ডিংয়ের কতটা খাবার ডিজাইন করা হবে তার উপর নির্ভর করে। ফটোতে বেস পাইপ দৈর্ঘ্য 95 সেমি।

ব্রাজিয়ারটি টেকসই এবং কার্যকরী: যথাযথ যত্ন সহ এই জাতীয় কাঠামো এক দশকেরও বেশি সময় ধরে চলবে

গ্রিল কভার কাটা

.াকনা কেটে দেওয়ার আগে, আমরা এটি কেন প্রয়োজন তা নির্ধারণ করব। যদি আমরা একটি idাকনা ছাড়াই প্রচলিত ডিভাইস ব্যবহার করি, তবে কয়লাগুলি এককভাবে অর্থনৈতিকভাবে গ্রাস করা হয়: রান্না করার পরে, তাদের অবশ্যই জলে ভরা উচিত অথবা মাটিতে পোড়াতে রেখে যেতে হবে। কিন্তু কয়লাগুলি এখনও কাজে আসতে পারে।

Arbাকনাটি বন্ধ করে এবং বারবিকিউয়ের পাশে অবস্থিত উড়ে যাওয়া হ্যাচটি দিয়ে, আমরা জ্বলন্ত জায়গায় অক্সিজেনের অ্যাক্সেস বন্ধ করি। পোড়ানো বন্ধ হয়ে যায় তবে কয়লা শেষ পর্যন্ত জ্বলে না। সেগুলি পরে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি একটি ছোট ফাঁক রেখে যেতে পারেন যাতে কয়লার ধোঁয়াশা থাকে তবে বাইরে বেরোন না। স্বল্প সময়ের জন্য রান্নার প্রক্রিয়াটি বাধাগ্রস্থ হলে এটি করা হয়।

পিলাফ এবং গ্রিলের উপরে রান্না করা মাছগুলি কেবল ক্ষুধা নয়, তবে খাবার উপভোগ করার আকাঙ্ক্ষার কারণ, এমনকি ডাক্তাররাও এই জাতীয় খাবারকে দরকারী বলে মনে করেন

সুতরাং, আমাদের একটি কভার দরকার, এবং আমরা এটি একটি পেষকদন্ত দ্বারা কাটা। আমরা দরজার কব্জাগুলি ব্যবহার করে পাইপের মূল অংশটি সংযুক্ত করি। এটি একটি হ্যান্ডেল দিয়ে খোলা আরও সুবিধাজনক, তাই এটি সরবরাহ করা ভাল হবে (আপনি দরজাটি নিতে পারেন)।

ওহ, কি পা!

পা এমন দৈর্ঘ্যে তৈরি করা উচিত যে কুকটি উপযুক্ত হবে। তার হাত বাড়ানো ছাড়া, ঝাঁকুনি ছাড়াই, ব্রেজিয়ার ব্যবহার করা স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত হওয়া উচিত। বাহুগুলি যখন কোন কোণে কনুইতে বাঁকানো হয়, তখন তা নিশ্চিত হয়ে যায় যে পাগুলি কী উচ্চতায় তৈরি হয়।

আউটডোর রান্না সমস্ত ধরণের অপ্রত্যাশিত পরিস্থিতিতে পরিপূর্ণ। বাতাসের কোনও ঝাঁকুনি বালির সাথে থালাটি নষ্ট করতে পারে বা কয়লার কাছে আবর্জনা আনতে পারে। ডান দৈর্ঘ্যের পা এই সমস্যাগুলি এড়াতে সহায়তা করে।

ছাদ নাকি ছাউনি?

এই ক্ষেত্রে, একটি ক্যানোপি পছন্দ করা হয়। কেন? এই জাতীয় একটি ক্যানোপি আবহাওয়ার অস্পষ্টতা থেকে রক্ষা করে, তবে কয়লা থেকে ধোঁয়া বাধা দেয় না, এটি রান্নাটিকে জমে ও বিষাক্ত করতে দেয় না। তবে বৃষ্টি ছাউনিতে প্রবেশ করে না। রান্নাঘর নিশ্চিত হয়ে উঠতে পারে যে কয়লা বের হবে না, এবং পণ্যগুলি ভিজে যাবে না। এটি ভাল তবে যদি ক্যানোপির ঝোঁকের কোণ এবং এর বেঁধে দেওয়া দৈর্ঘ্যের উচ্চতা পৃথক হতে পারে। তারপরে, সাধারণভাবে, এটি নির্দিষ্ট মুহুর্তে সুবিধাজনক হিসাবে কনফিগার করা যেতে পারে।

তাম্রকার অভ্যন্তরীণ ব্যবস্থা

ফ্রিপোট ​​ইনস্টল করার জন্য উপযুক্ত দৈর্ঘ্যের ধারকরা কোণগুলি, ধাতব রডগুলি বা প্লেটগুলি 2-3 সেমি প্রশস্ত করতে হবে। তাদের উপর, আপনি একটি সমাপ্ত গ্রিড লাগাতে পারেন যা ধাতব বেড়া থেকে কাটা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ। 2-3 মিমি একটি বেধ যথেষ্ট যাতে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য জ্বলতে না পারে। অপসারণযোগ্য গ্রিলটি নীচের স্থানটি পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে।

কিছু অতিরিক্ত টিপস

এই কাবাবটি একটি অতিরিক্ত ডিভাইস সরবরাহ করে যা আপনাকে একটি কড়িতে পিলাফ রান্না করতে দেয়। এটি সূক্ষ্ম এবং আশ্চর্যজনক সুবাসিত পরিণত হয়। গ্রিলের পাশের অংশে অবস্থিত একটি ঘা হ্যাচ, পাশাপাশি কয়লার নীচে একটি কষান, আপনাকে জ্বলন্ত তীব্রতা সামঞ্জস্য করতে দেয়।

কার্যকর ইগনিশনের জন্য, পাশের ফ্ল্যাপটি খোলার প্রয়োজন। বায়ু খোলার নীচে স্পেসে প্রবেশ করবে, এর খোলা অংশটি ratingুকে দেবে। অক্সিজেন দহনকে উত্তেজিত করে এবং রান্নার তাপমাত্রা বাড়ায়।

সমস্ত কাবাবগুলি পৃথক, তবে ছাদগুলি একে অপরের থেকে পৃথক হতে পারে: ছোট ছোট শৃঙ্গ এবং ছড়িয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা, যার অধীনে পুরো বিনোদন অঞ্চলটি পুরোপুরি স্থাপন করা হয় is

তবে এই বারবিকিউয়ের আবহাওয়া থেকে সুরক্ষা হিসাবে একটি ছাদ প্রয়োজন, কারণ ধোঁয়াটি একটি স্বাধীন এক্সস্ট হুড দ্বারা সফলভাবে মুছে ফেলা হয়েছে

কিছু ক্ষেত্রে, গ্যাসের চুলা ব্যবহার করা সত্যই বেশি সুবিধাজনক তবে খোলা আগুনে বারবিকিউ বা পাইলাফ রান্না করা ভাল। বিদ্যুত বা গ্যাস উভয়ই মাংসকে ব্যতিক্রমী সুগন্ধ এবং মশলা দিতে পারে না যা কেবল কাঠকয়ালের তাপই দিতে পারে।