ফলবিশেষ

কালো রাস্পবেরি ব্যবহার: দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications

উদ্যান এবং গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতে আপনি কখনও কখনও কালো বেরির সাথে রাস্পবেরী ঝোপ খুঁজে পেতে পারেন। এই রাস্পবেরি কালোবেরি বলা হয়। অনেকে ব্ল্যাকবেরির জন্য এটি নেয়। প্রকৃতপক্ষে, অনুরূপতা খুব বড়: একটি বেগুনি রঙিন berries এবং spiky অঙ্কুর সঙ্গে বড় কালো। কালো রাস্পবেরী ব্ল্যাকবেরি, লাল রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরিগুলির অনেকগুলি উপকারী বৈশিষ্ট্য সমন্বয় করে, সেগুলি ফলন, স্বাদ এবং সর্বোপরি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য উপযোগীতা অতিক্রম করে।

আপনি কি জানেন? মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ বিদ্যমান কালো রাস্পবেরী জাতের মধ্যে পাওয়া যায়। এখানে ছিল, 183২ সালে এন। লংওয়ার্টের বন্যপ্রাণী আমেরিকার ব্ল্যাকবেরি-মত রাস্পবেরির ভিত্তিতে, ওহিও রিমন্ট্যান্ট বৈচিত্র্য প্রাপ্ত হয়েছিল।

ক্যালোরি কালো রাস্পবেরি

লাল তুলনায় ব্ল্যাক রাস্পবেরি, একটি বেশি উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য - 46-60 এর বিপরীতে 100 কেজি প্রতি 72 কেজিএল। প্রোটিন এবং চর্বি এবং বড় কার্বোহাইড্রেটগুলির কম পরিমাণে প্রদত্ত কম রথবেরিগুলি কম প্রোটিন খাবারে ব্যবহৃত হয়। সুস্বাদু কালো রাস্পবেরী বেরি পিষ্টক বা চকোলেট মিছরি একটি ভাল বিকল্প।

কালো রাস্পবেরী: বিস্ময় berries গঠন

1990-এর দশকের শেষদিকে, নতুন বড়-ফলিত ব্ল্যাকবেরি জাতের আবির্ভাবের সাথে অনেক গার্ডেন কালো কৃষ্ণের রস চাষের পরিত্যক্ত পরিত্যাগ করে - এবং নিরর্থক!

ব্ল্যাক রাস্পবেরিতে একটি অনন্য এবং অস্বাভাবিক রাসায়নিক গঠন রয়েছে, যা এটি অন্যান্য দরকারী ও ঔষধি উদ্ভিদের মধ্যে একজন নেতা হতে দেয়। অনেক বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন যে কালো রাস্পবেরিগুলি অন্যান্য সব রাশিবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি জাতিকে ছাড়িয়ে গেছে। এতে সমস্ত ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রোট্রুট্রিয়েন্ট রয়েছে, যা এই উদ্ভিদ ধারণ করে (ভিটামিন সি এবং জৈব অ্যাসিডের মধ্যে সামান্য নিকৃষ্ট)।

আপনি কি জানেন? আমেরিকার গার্ডেনরা কালো রাস্পবেরিগুলি কীভাবে প্রচার করতে হয় তা শেখার জন্য আঠারো বছর লেগেছিল। 1850 সালে, এইচ। ডুলিলিট এপ্লিক লেয়ারগুলির সাহায্যে এটি করতে সক্ষম হন। এটি আমেরিকা ও ইউরোপে প্রজনন কাজের সক্রিয় বিকাশে অবদান রাখে। 1896 সালে ডি। মিলার বিখ্যাত কবরল্যান্ড জাতের জন্ম দেন। কালো রাস্পবেরির এই গ্রেডে ফ্রস্টগুলি -30 ডিগ্রি সেলসিয়াসে থাকে। বিংশ শতাব্দীর শুরুতে। আমেরিকা, ফ্রান্স, গ্রেট ব্রিটেন, পোল্যান্ড, জাপান এবং অন্যান্য দেশে গার্ডেনাররা নতুন জাতের কয়েক ডজন প্রজাতির জন্ম দিয়েছে (ব্রিস্টল, মরিসন, নেপলস, ডান্ডি, ইত্যাদি)।

কিন্তু কালো রাস্পবেরির মূল সুবিধার দুর্দান্ত উপাদান রয়েছে:

  • লোহা (অন্যান্য সব বেরি অতিক্রম করে), তামা এবং ম্যাঙ্গানিজ;
  • বিটা-sitosterol;
  • অ্যানথোকানিনস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ellagic অ্যাসিড (স্ট্রবেরি, অলঙ্কার দ্বিগুণ - তিন)।

উপরন্তু, কালো রাস্পবেরির বীজের ভিটামিন-খনিজ জটিলটি শুধুমাত্র ভিটামিন সি দ্বারা নয়, গ্রুপ বি ভিটামিনস (1, 2, 5, 6, 9), পিপি, এ, ই, এইচ, পাশাপাশি আইডিন, জিন্স, বোরন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফ্লোরিন, কোবল্ট, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, সোডিয়াম।

কালো রাস্পবেরি ফাইবার, polysaccharides, tannins রয়েছে।

আপনি কি জানেন? মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিশেষজ্ঞরা (ডাক্তার এবং পুষ্টিবিদরা) হিসাব করেছেন যে যদি আপনি বছরে দুটি কিলোগ্রাম কালো রাস্পেরি খান তবে ক্যান্সারের ঝুঁকি প্রায় সম্পূর্ণরূপে হ্রাস পায়। শরীরের টোন বৃদ্ধি, বৃদ্ধির প্রক্রিয়া নিচে ধীর।

শরীরের জন্য কালো রাস্পবেরি নিরাময় বৈশিষ্ট্য এবং বেনিফিট

কালো বেেরি রাস্পবেরী তার উপকারী বৈশিষ্ট্য জন্য আনুষ্ঠানিক শিরোনাম "berries রানী" পেয়েছেন। তার রচনা কারণে, এটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য আছে।

কালো রাস্পবেরি নিয়মিত খরচ আপনি করতে পারবেন:

  • ভারী ধাতু এবং radionuclides শরীর থেকে অপসারণ (কারণে radioprotective বৈশিষ্ট্য);
  • "খারাপ" কোলেস্টেরল স্তর কমাতে;
  • নিম্ন রক্তচাপ;
  • হিমোগ্লোবিন স্তর বৃদ্ধি, রক্ত ​​কোষ সংখ্যা (অ্যানিমিয়া চিকিত্সা);
  • ত্বক এবং দৃষ্টি উন্নতি (কালো রাস্পবেরী berries মধ্যে anthocyanins ধন্যবাদ);
  • দেয়াল শক্তিশালী এবং জাহাজের অবস্থা উন্নত;
  • Puffiness অপসারণ (মূত্রাশয় চিকিত্সা);
  • পাচক ট্র্যাক উন্নত, গ্যাস্ট্রিক এবং অন্ত্র সমস্যা দূর করা;
  • ম্যালিগন্যান্ট নিউোপ্লাসমসের ঝুঁকি হ্রাস করুন (অ্যালেগিক এসিডের উচ্চতর সামগ্রীর কারণে), ঘ্রাণ, সার্ভিক্স, কোলন এবং বুকে ক্যান্সারের বিকাশের গতি কমিয়ে দেয়।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! উচ্চ রক্তচাপ থেকে ভুগতে থাকা ব্যক্তিরা কালো রাস্পবেরিগুলির নিয়মিত ব্যবহারের জন্য স্যুইচ করতে পারেন। এই উদ্ভিদ এর berries রাসায়নিক প্রতিস্থাপন এবং দীর্ঘ দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব এবং স্থায়ী ফলাফল, এবং একটি স্বল্পমেয়াদী প্রভাব প্রদান না।

কালো রাশিবেরি বিশেষত মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী। বন্ধ্যাত্ব চিকিত্সার সময়, বিভিন্ন গাইনোকোলজিক্যাল রোগ, সক্রিয়ভাবে কালো রাস্পবেরি গ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যে মহিলাকে মাসিক চক্রের সমস্যা হয় সেগুলি থেকে চা পান করতে পারে এবং ব্যথা কমাতে, চক্র স্বাভাবিক করতে ইত্যাদি উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করতে পারে।

কালো রাস্পবেরী ARVI এর জন্য সর্বোত্তম চিকিত্সা। রাস্পবেরি সঙ্গে মিলিত মধু আরও এনজিনা চিকিত্সা তার উপকারী বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি। Gargling জন্য একটি ভাল হাতিয়ার কালো রাস্পবেরী berries একটি decoction হয়। শরীরের ভিটামিন প্রয়োজন এবং সংক্রমণ সংক্রামক হয় যখন এই বerry বসন্ত বিশেষত দরকারী।

আপনি কি জানেন? রাস্পবেরী পানি একটি প্রমাণিত লোক প্রতিকার, যার মাধ্যমে আপনি দ্রুত মস্তিষ্কে মস্তিষ্কে ঝুঁকি নিতে পারেন, একটি হ্যাঙ্গআভারের প্রভাবগুলি কমাতে (এটির জন্য আপনাকে কেবল রাস্পবেরির পানি লিটার পান করতে হবে)।

শুধু বেরিই নয়, কালো রাশিবেরি পাতাগুলিও রয়েছে যা অনেক দরকারী পদার্থ (জৈব অ্যাসিড, ফোলিক এসিড, আইডিন, ম্যাঙ্গানিজ, ফ্ল্যাভোনিয়েডস, ভিটামিন সি, কে, ই, ম্যাগনেসিয়াম, ইত্যাদি) রয়েছে। থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পাতা decoctions, infusions, চা আকারে ব্যবহার করা হয়। ব্রথ ঠান্ডা চিকিত্সা, ব্রঙ্কাইটিস (পাতা ভাল কদাপি এবং diaphoretic বৈশিষ্ট্য আছে)।

লোক ওষুধের মধ্যে, কালো রাস্পবেরী পাতা থেকে তৈরি ঔষধি চা খুব জনপ্রিয়। রাস্পবেরী পাতাগুলি কীভাবে বপন করা যায় সে সম্পর্কে রেসিপিগুলির মধ্যে সবচেয়ে সহজ, শুকনো রাস্পবেরী পাতাগুলি থার্মোসিতে ঢালা এবং এটিতে এক ফুট লিটার পানি ঢালা সহজ। তিন ঘন্টার পর, ঢালাও প্রস্তুত হবে। খাবারের আগে 20 মিনিটের জন্য প্রতিদিন 100 বার তিনবার পান করুন।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! কালো রাস্পবেরী পাতা সেরা জুন এবং জুলাই মধ্যে সংগৃহীত হয়। তারা উপরের অঙ্কুর থেকে সংগ্রহ করা প্রয়োজন - তরুণ, ক্ষতি ছাড়া এবং রোগের একটি ট্রেস ছাড়া। কাগজে গাঢ়, শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল করা ঘরে শুকানো ভাল (যাতে কোন গন্ধ নেই)।

বিরোধী-স্কেলোটিক প্রভাব, কাশি, টনিক এবং অন্যান্য হিসাবে রাস্পবেরি পাতাগুলির এই ধরনের কার্যকর বৈশিষ্ট্যগুলি জটিল চিকিৎসাগুলিতে তাদের অপরিহার্য করে তোলে।

মহিলা সৌন্দর্য জন্য কালো রাস্পবেরি সুবিধা

কালো রাস্পবেরি অঙ্গরাগ মধ্যে সক্রিয় ব্যবহার পাওয়া গেছে। এবং শুধুমাত্র berries, কিন্তু রাশিবেরি পাতা এবং ফুল ব্যবহার করা হয় না।

তাই, পাতাগুলি গ্রুলেল (একটি ব্লেন্ডার দিয়ে, ছোট পরিমাণে - এটি একটি মর্টারে চূর্ণ করা যায়) মাটির আকারে (ব্রণ এবং ত্বকের প্রদাহের জন্য) ব্যবহার করা হয়। মাস্ক 15-20 মিনিটের জন্য লাগান এবং উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে।

পাতা একটি decoction চুল ধুয়ে - এটি তাদের নিরাময়, শিকড় শক্তিশালী, বৃদ্ধি উদ্দীপিত। কালো রাস্পবেরী ফুল থেকে একটি decoction, যা erysipelas চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়।

কালো রাশিবেরি বেরির রসের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি, যা মহিলাদের জন্য প্রসাধনীতে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়, ত্বকের সুর বজায় রাখতে, ছত্রাক শক্ত করা এবং বার্ধক্য বৃদ্ধির প্রক্রিয়া স্থগিত করার ক্ষমতা।

কালো রাস্পবেরী সজ্জা এবং রস মাস্ক প্রধান উপাদান:

  • তৈলাক্ত ত্বকের জন্য - বেরি (চামড়া উপর বেরি সজ্জা প্রয়োগ করুন);

  • স্বাভাবিক / শুষ্ক ত্বকের জন্য। ডিম ফেনা (1 ডিম বীট), সরি ক্রিম (1 চা চামচ) এবং ২0 মিনিটের জন্য প্রয়োগ করুন সাথে রাস্পবেরী সজ্জা (2 চা চামচ) মিশ্রিত করুন। ঠান্ডা জল দিয়ে কুসুম। আরেকটি বিকল্প একটি রাস্পবেরি এবং দই মাস্ক।

কার্যকরীভাবে চামড়া কালো রাস্পবেরী লোশন cleanses। তার প্রস্তুতি জন্য 1 টেবিল প্রয়োজন। ঠ। রাস্পবেরি এবং 300 গ্রাম ভদকা। রাস্পবেরিগুলি 10 দিনের জন্য গাঢ় স্থানে জোর দেওয়া উচিত, স্ট্রেন, 600 মিলিটার উঁচু পানি যোগ করুন।

ক্রয় করার সময় রাস্পবেরি চয়ন কিভাবে

কালো রাস্পবেরির ব্যাগগুলি সহজেই পরিবহন স্থানান্তর করে, তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের স্থিতিস্থাপকতা এবং সততা বজায় রাখে, তাই বাজারে রাস্পবেরিগুলি নির্বাচন করার সময় কোনও নির্দিষ্ট সমস্যা নেই। কালো রাস্পবেরি নির্বাচন করা, আপনি এটি visually এবং tactilely মূল্যায়ন করা উচিত (আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে বেরি নিতে)। সব ভাল তার স্বাদ এবং সুবাস চেষ্টা এবং প্রশংসা করা হয়।

Contraindications এবং সম্ভাব্য ক্ষতি

রাস্পবেরিগুলি কালো, পাশাপাশি লাল, কেবল উপকারগুলি আনতে পারে না, তবে এই বেরি ব্যবহার করার আগে আপনাকে অবশ্যই জানাতে হবে এমন কয়েকটি অসঙ্গতি রয়েছে।

ব্ল্যাক রাস্পবেরী ব্যক্তিদের জন্য সুপারিশ করা হয় না:

  • রাস্পবেরি থেকে এলার্জি প্রতিক্রিয়া সন্দেহজনক;
  • কিডনি রোগ;
  • gastritis সঙ্গে।

আপনি কি জানেন? কালো রাস্পবেরির সব ধরনের মাঝের লেনে, কুম্বারল্যান্ড রাস্পবেরী (ল্যাব। রুবুস কুমারলেন্ড) সবচেয়ে ভাল অবস্থানে রয়েছে। চেহারা, এই রাস্পবেরী দৃঢ়ভাবে একটি ব্ল্যাকবেরী অনুরূপ (কিন্তু, এটি বিপরীত, পাকা berries সহজে stem থেকে মুছে ফেলা হয়)। Cumberland প্রাথমিকভাবে ripening berries সঙ্গে একটি দমকা এবং খরা-প্রতিরোধী বিভিন্ন। Berries বৃষ্টিপাত হয় না, ইলাস্টিক, মিষ্টি মধু স্বাদ একটি সামান্য খামখেয়াল সঙ্গে। যথাযথ যত্নের সাথে, তিনি কার্যকরীভাবে অসুস্থ হন না, কোন কীটপতঙ্গ নেই, পাখি বীচিগুলি খোঁচা দেয় না।

এটি প্রায়শই জিজ্ঞেস করা হয় যে কিভাবে রাস্পবেরি গর্ভাবস্থার উপর প্রভাব ফেলতে পারে, তার সুবিধাগুলি কী এবং কীভাবে মা ও সন্তানের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কালো রাস্পবেরিগুলি সংকোচ করা হয় না (লাল বেশী, যা একটি শিশুর এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলিকে উত্তেজিত করতে পারে), তবে যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে। বিপরীতভাবে, একটি শিশু বহন করার সময় ভিটামিন এবং খনিজ একটি অনন্য সমন্বয় খুব দরকারী হবে। রাস্পবেরি পাতা চা গর্ভাধান সংকোচনের কারণ হতে পারে, তাই গর্ভাবস্থায় এটি থেকে বিরত থাকা সর্বোত্তম।

ভিডিও দেখুন: Evillimiter - কল লনকস 2019,1 সঙগ অবঞছত ওযইফই বযবহরকরদর সম বযনডউইথ (মার্চ 2024).