অমরান্থ গাছ

আমারান্থ একটি অনন্য উদ্ভিদ। এত দিন আগে, এটি ভুলে যাওয়া হিসাবে বিবেচিত হত তবে আজ লাতিন আমেরিকায় সংস্কৃতি পুনরুদ্ধার হচ্ছে। তারা উন্মুক্ত স্থানে আম্বরন্ত বাড়ার চেষ্টা করে, যেহেতু প্রজনন আরও সক্রিয়ভাবে ঘটে।

Medicষধি প্রজাতিগুলি বুনোয়, দেশে, আগাছা হিসাবে অনুভূত হতে পারে। স্বাস্থ্যকর ডায়েটের কিছু অনুগামী ফলের সাথে অমরান্থ পোরিজে বাঁচেন না, প্রতি সপ্তাহে সিরিয়াল খান বা অমরান্থ বীজের সাথে বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর রেসিপি প্রস্তুত করেন।

উত্স

নিশ্চিতভাবেই, সবাই আম্রান্থকে দেখেছিল - অমরান্থ পরিবার থেকে বর্ণময় উদ্ভিদ, যদি গাছ হিসাবে না হয় তবে শস্য বা সিরিয়াল আকারে।

জুনে ফুল ফোটে

আমরান্থ হ'ল একটি bষধি গাছ plantষধি গাছ যা মায়ান এবং অ্যাজটেক সভ্যতা জানত। মানুষ তার সমস্ত অংশ ব্যবহার করে:

• স্টেম,
• পর্ণরাজি,
• রুট,
• বীজ।

এর আধুনিক নামটি এসেছে গ্রীক শব্দ "অমর" থেকে। তবে তিনি কেবল গ্রিসেও বেড়ে ওঠেননি। এটি দীর্ঘকাল ধরে লাতিন আমেরিকাতে চাষ করা হয়েছিল, তখন এটি একটি খুব বিখ্যাত খাদ্য শস্য ছিল, এটি মহাদেশের অনেক অঞ্চলে জন্মেছিল এবং ভুট্টা, মটরশুটি এবং জুচিনি সহ খাবারের জন্য ব্যবহৃত হত।

Historicalতিহাসিক উত্সগুলি থেকে জানা যায় যে সাদা আমরান্থ প্রাচীন ধর্মীয় আচারের একজন সহকারী। এগুলি অ্যাজটেক এবং ইনকা দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। এর মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় ছিল দেবদেব এবং প্রতিমা তৈরির প্রক্রিয়া। এই উদ্দেশ্যে, মহিলারা একটি উদ্ভিদের বীজ গ্রহণ করেছিলেন, মানব রক্তের কারণে রক্ত ​​(দাগ থেকে) দাগযুক্ত, মধু এবং গুড় মিশ্রিত করে। তারপরে তারা মূর্তিটি ভাস্কর্য দিয়েছিল এবং আচারের পরে তারা এটি ভেঙে দেয়। খণ্ডগুলি গোত্রের সমস্ত সদস্যরা খেয়েছিলেন।

উদ্ভিদ বিবরণ

মেরিগোল্ড, বা কক্সকম্ব (সিরিয়ালের অন্যান্য নাম) এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত:

• ব্রাঞ্চযুক্ত ডালপালা প্রায় এক মিটার দীর্ঘ,
• বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী (গ্রেডের উপর নির্ভর করে)
• পাতাগুলি নির্দেশিত, বেশিরভাগ সবুজ, তবে লালও হয়,
• পুষ্পমঞ্জুরী: বেগুনি, লাল প্যানিকেল, দৈর্ঘ্য - 0.2 থেকে 0.5 মি।
• ফুল ফোটার শেষে (২০ শে আগস্ট), বীজ সহ ফলের বাক্সগুলি উপস্থিত হয়।
• এটি মূলত উষ্ণ জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়, দক্ষিণ আমেরিকা জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত হয়।
  

  2 লেজযুক্ত

• সংস্কৃতিতে 100 টি প্রজাতি রয়েছে, তারা চাদর, উদ্ভিজ্জ এবং আলংকারিকভাবে বিভক্ত। রাশিয়ান ফেডারেশনে, আপনি প্রায় 20 টি প্রকারের সন্ধান করতে পারেন। এটি চীন ও ভারতের বুনো অঞ্চলে পাওয়া যায়।

কীভাবে প্রয়োগ করতে হবে, দরকারী বৈশিষ্ট্য

আমরান্থের ব্যবহার এবং এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে অধ্যয়ন করা হয়েছে। প্রথমে এটি আলংকারিক উদ্ভিদ হিসাবে কঠোরভাবে জন্মেছিল, তারপরে, শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বেনিফিটগুলির মূল্যায়ন করার পরে, তারা এটি পশুসম্পদ খাওয়ার আকারে এবং সিরিয়াল উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করতে শুরু করে। অমরান্থ গ্রায়েটগুলি খুব দরকারী, তবে এর একটি নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে। এটি রান্না করা একেবারে সাধারণ, কোনও স্ট্যান্ডার্ড পোরিজের মতো: ফুটন্ত পানি andালা এবং 15-20 মিনিট ধরে রান্না করুন।

উদ্ভিদটি স্বতন্ত্রভাবে পুষ্টি এবং খনিজ, ভিটামিন পণ্য একত্রিত করে:

• ভিটামিন - এ, সি, বি 1, বি 2, বি 5, বি 6, বি 9, পিপি, কে।
• আয়রন, দস্তা, সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা - উপাদানগুলির সন্ধান করুন।
• ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম - ম্যাক্রোসেলস।
• আমরানটিন একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট is
• প্রোটিন।
• ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ।
• স্ক্যালেন - ক্যান্সারের বিকাশকে বাধা দেয়।
• ডায়েটারি ফাইবার
• ওমেগা 3 এবং 6 ফ্যাটি অ্যাসিড।

আম্রন্থ ঘাস এবং পাতার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য:

• লো কোলেস্টেরল
• ক্যালসিয়াম ঘাটতি চিকিত্সা
• বিপাককে সাধারণকরণ করুন
• মস্তিষ্ক ফাংশন উদ্দীপনা
• রক্তপাত মাড়ির চিকিত্সা করুন
• তারা অ্যানাস্থেসিটাইজড এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি
• ছত্রাকজনিত রোগ ইত্যাদি থেকে রক্ষা করুন

প্রজাতি এবং বিভিন্ন ধরণের

 বিভিন্ন ধরণের রয়েছে:

• ঘাস
• সবজি,
• খাদ্যশস্য,
• আলংকারিক (পুচ্ছ লাল, মানুষের জন্য বিষাক্ত চেহারা)।

ভোজ্য প্রজাতির মধ্যে রয়েছে:

• "ভ্যালেন্টিনা"
• "দুর্গ"
• "Opopeo"
• "মেমোরি অফ দ্য কোভ",
• সাদা এবং গোলাপী চেহারা।

খাবারে সমস্ত কিছুই ব্যবহৃত হয়: উদ্ভিদ, কান্ড এবং এমনকি শিকড়।

লাঙ্গুলযুক্ত

লেজযুক্ত অমরান্থের উচ্চতা 1.5 মিটারে পৌঁছতে পারে। এটি একটি খুব শক্তিশালী ঝোপযুক্ত একটি খাড়া ডাঁটা, বড়, বেগুনি পাতা মাটিতে সামান্য ঝুলন্ত।

গ্রীষ্মের শুরুতে এটিতে ফুল ফোটানো শুরু হয়। লেজুশিত অ্যামরন্তের ফুলগুলি ট্যাসেলস-প্যানিকেলগুলিতে সংগ্রহ করা হয়, বাহ্যিকভাবে দীর্ঘ শিয়ালের লেজের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত (সুতরাং প্রজাতির অন্য নামটি উপস্থিত হয়েছিল)। Inflorescences দৈর্ঘ্য অর্ধ মিটার চিহ্ন পৌঁছে দিতে পারে। তাদের সৌন্দর্যে, তারা তীব্র ফ্রস্ট শুরু হওয়ার আগে সবাইকে আনন্দিত করে।

প্রজাতি:

• "রোথসওয়ানজ" (লাল, গা dark় রঙের ফুল);
• "গ্রানশওয়ানজ" (হালকা সবুজ রঙের ফুলগুলি)।

এটি স্ব-বপন দ্বারা ভাল প্রচার করে।

পিছনে নিক্ষিপ্ত

নিক্ষিপ্ত আমরান্থকে আগাছা বলা হয় এবং এটি অত্যন্ত আক্রমণাত্মক। তবে এই প্রজাতিটি medicষধি .ষধি; এটি জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ফসল সংগ্রহ করা হয়, চিকিত্সার উদ্দেশ্যে শিকড়, বীজ এবং পাতা ব্যবহার করে।

পিছনে নিক্ষিপ্ত

বর্ণনা:

• সোজা ডাঁটা
• উচ্চতা - 1 মি
• বিটরুট আকৃতির মূল,
• পাতার দৈর্ঘ্য - 4-14 সেমি, প্রস্থ - 6 সেন্টিমিটার পর্যন্ত এটি শীর্ষ দিকে টেপ করে, প্লেটটির চেয়ে দীর্ঘ পেটিওল। উদ্ভিদটি তার বিমানের সাথে আলোর উত্সে ফিরে আসে।
• ফুল সবুজ inflorescences মধ্যে সংগ্রহ করা হয়।
• ফলগুলি খোলা হয়, বীজটি প্রায় 1 মিমি ব্যাসের, গা dark় বাদামী বর্ণের হয়।
• জুলাই থেকে আগস্ট পর্যন্ত ফুল ফোটানো, একটি উদ্ভিদে 5000 টি বীজ তৈরি হতে পারে।

ত্রিবর্ণ

ত্রি-বর্ণের আম্রন্থের জন্য, "আলোকসজ্জা" নামটি উপযুক্ত, অন্য কোনওটি নয়। এই ধরনের আতশবাজি নজর কাড়েন এবং কল্পনা অবাক করে দিন। এদিকে, তাদের যত্ন নেওয়া অবিশ্বাস্যরকম সহজ।

ত্রিবর্ণ

এটি এশিয়ার ক্রান্তীয় অঞ্চল থেকে আনা হয়েছিল। এটি সবুজ, হলুদ এবং লাল পাতা সহ পিরামিডাল বার্ষিক annual উচ্চতা - 150 সেমি পর্যন্ত।

ফুলগুলি একেবারে শীর্ষে রয়েছে, তাই দেখে মনে হয় কাণ্ডটি আগুনে জ্বলছে। এটি গ্রীষ্মের শুরু থেকে সবচেয়ে গুরুতর তুষারগুলিতে ছোট ছোট প্যানিকেলগুলি দিয়ে প্রস্ফুটিত হয়। একা এবং অন্যান্য সংস্কৃতির একটি গ্রুপের সাথে দুর্দান্ত লাগানো অনুভব করে।

এটি শুকনো চায়ে ভেষজ হিসাবে বা খাবারের জন্য মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

লাল

আতঙ্কিত আম্রান্থের উজ্জ্বল ডাঁটা, ঝর্ণা এবং পুষ্পমঞ্জুরী রয়েছে। গভীর স্যাচুরেটেড রঙ অন্যদের থেকে দৃ strongly়ভাবে পৃথক করে। দেখে মনে হচ্ছে প্লটটিতে একটি বড় লাল ফল জন্মায়।

লাল

উদ্ভিদ একটি বার্ষিক, এটি 1.6 মিটার উচ্চতায় দ্রুত পর্যাপ্ত পরিমাণে বৃদ্ধি পায়, রঙিন উদ্যানের প্রদর্শনী তৈরি করে। পাতায় একটি উজ্জ্বল লাল রঙের রঙ রয়েছে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি উষ্ণ তাপমাত্রা এবং আলোর প্রভাব অধীনে আঁকা হয়। তাপ থেকে, ছায়া তীব্র হয়।

পুষ্পমঞ্জলগুলি অন্ধকার গুহায় জ্বলন্ত মশালের মতো জেদীভাবে উপরের দিকে প্রসারিত আকৃতির আকারে আবদ্ধ।

বহিরঙ্গন অবতরণ

যখন বীজ থেকে অমরান্থ রোপণ করতে হবে, কেবল তখনই চাষ শুরু করা উচিত যখন শীতকালে মাটি গরম হয়ে যায় এবং রাস্তায় তাপমাত্রা সেট হয়ে যায়। সাধারণত, এই প্রক্রিয়াটি বসন্তের শেষের দিকে শুরু হয়। অমরান্থ প্রায়শই গোষ্ঠী এবং একক গাছের জন্য ব্যবহৃত হয়, যেখানে সাইটটি পূরণের জন্য লম্বা গাছের গাছের প্রয়োজন হয়।

চারা বীজ

অনুকূল জায়গা

আপনার প্রয়োজন হবে:

• একটি সাবধানে নির্বাচিত জায়গা
• সঠিক মাটি
• বীজ থেকে জন্মানো চারা প্রস্তুত।

অবতরণ শুরু করার আগে, চুনের সাথে সেরা স্থান, পুষ্টিকর মাটি চয়ন করা প্রয়োজন। একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ জন্মানোর জন্য, নাইট্রোম্যামফোস (1 এম 2 প্রতি 20 গ্রাম) দিয়ে ভালভাবে মাটি সার দেওয়া প্রয়োজন।

সংস্কৃতি সূর্য এবং উষ্ণতার খুব পছন্দ করে, তাই জায়গাটি ভালভাবে আলোকিত করা উচিত বপনের চারাগুলি একে অপরের থেকে 30 সেমি দূরত্বে এক ঘায়ে চালানো হয়।

বীজ থেকে রোপণের ধাপে ধাপে প্রক্রিয়া

শয্যাগুলি পড়ার পরে থেকেই প্রস্তুত করা উচিত: জৈব বা জটিল সারগুলি খনন করুন এবং যুক্ত করুন। সেরা বিকল্প হিউমাস বা কম্পোস্ট। প্রতি শততম - 500 কেজি।

শুকনো সংস্কৃতি, পরিপূর্ণ প্রস্তুতি

প্রয়োজনীয়তা:

• উত্তর থেকে দক্ষিণে বিছানার ওরিয়েন্টেশন।
• Opালুতে বপন করবেন না - বৃষ্টিপাত বীজ ধুতে পারে।
• বসন্তে, আবার বিছানা খনন করে আবার খাওয়ান।
• সারিগুলিতে বপন করুন, পরে পাতলা হয়ে যান।
• ডাইসবার্কেশন সময় মে।
• কূপগুলি 5 সেমি গভীর পর্যন্ত deep
• অঙ্কুরোদগম ও অঙ্কুরোদগম করার প্রক্রিয়াতে আগাছা অপসারণ এবং নিষ্কাশন বাধ্যতামূলক।

প্রথম স্প্রাউটগুলি 10 দিন পরে প্রদর্শিত হবে। পুনরায় বপন 2 সপ্তাহ পরে করার অনুমতি দেওয়া হয়।

যত্ন

সাধারণ যত্নের নিয়মগুলি নিম্নরূপ:

• অমরান্থ খরার পক্ষে খুব প্রতিরোধী, ওভারফ্লো এবং আর্দ্রতার স্থবিরতার চেয়ে তাদের বেশি পছন্দ করে।
• অতিরিক্ত আর্দ্রতা সহ্য করে না, শিকড় পচে যেতে শুরু করে। জল দেওয়া, সেই অনুযায়ী, মাঝারি হওয়া উচিত। প্রতিটি জল দেওয়ার পরে, মাটি আলগা করা আবশ্যক, আর্দ্রতা স্থবিরতা নিরীক্ষণ। রোপণের পরে প্রথম মাসে, উদ্ভিদকে জল দেওয়া অত্যাবশ্যক, কারণ শিকড়গুলি ধীরে ধীরে মাটিতে ডুবে যেতে শুরু করে। রুট সিস্টেমটি "পুষ্ট" হওয়া দরকার যাতে মূল প্রক্রিয়া কার্যকর হয়। বর্ষা মৌসুমে, রাজবাড়ী সাইটের অন্যান্য গাছের সাথে সমানভাবে জল সরবরাহ করা হয়।
• অবতরণ অঞ্চলটি ভালভাবে আলোকিত করা উচিত।
• ক্রমবর্ধমান সর্বোত্তম তাপমাত্রা +20 ডিগ্রি। ছোট frosts (-2 ডিগ্রি পর্যন্ত) সংস্কৃতি ভাল সহ্য করে। তীব্র শীতকালীন - না, তাই তারা শীতের জন্য গাছটি ধ্বংস করে দেয়।
• কীটপতঙ্গ এবং রোগ খুব কমই একটি সংস্কৃতিকে বিরক্ত করে। মূলত, গাছটি সঠিক সময়ে রোপণ করা না হলে এটি ঘটে।
• সাইবেরিয়ায় রোপণের জন্য, তৈরি চারা সবসময় ব্যবহৃত হয়। এই অঞ্চলটিতে বীজগুলি খোলা মাটিতে উত্থাপন করা যাবে না।

যখন সক্রিয় বৃদ্ধি শুরু হয় তখন প্রস্থের দিকে বেশি মনোযোগ দেওয়া উচিত। প্রথম 4 সপ্তাহ, বিকাশ ধীর এবং দুর্বল, খোলা বিছানা ধীরে ধীরে দুর্বল অঙ্কুর এবং স্প্রাউটগুলি দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়। পৃথিবীকে জল দেওয়া, আলগা করা, আগাছা এবং অতিরিক্ত গাছপালা থেকে আগাছা চালানো এই মুহুর্তে এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

যদি সবকিছু ঠিকঠাক হয় তবে পরবর্তীকালে স্প্রাউটগুলি দ্রুত বিকাশ শুরু করবে: প্রতিদিন উচ্চতায় 5-7 সেন্টিমিটার যোগ করুন। 2 মাস পরে, গাছটি শক্তিশালী, শক্তিশালী এবং ভাল মূলযুক্ত হবে। তবে নিয়মিত আলগা করা, আগাছা এবং জল খাওয়ানো জরুরী।

শীর্ষ ড্রেসিং

আম্রান্থের জন্য একটি দুর্দান্ত শীর্ষ ড্রেসিং অ্যাশ। সমাধানটি নিম্নলিখিতভাবে করা হয়:

• 200 জিআর এক বালতি জলের উপর ছাই
• এই মিশ্রণে মুলিন সলিউশন (1 অংশ) যুক্ত করা হয়।

সেচ দেওয়ার পরে সকালে সার প্রয়োগ করা হয়।

আমরণ্থ কী - একটি শস্যের ফসল বা একটি বিষাক্ত উদ্ভিদ? প্রশ্নটি বিতর্কিত। কিছু প্রজাতি কেবল অখাদ্যই নয়, এগুলি একেবারে স্পর্শ করা উচিত নয়। যাইহোক, ফুলের সময় সুন্দর ক্রিমসন ব্রাশের ফলে কী আনন্দ হয়! এগুলি দেখতে ঝোপঝাড় থেকে ঝরঝরে ঝুলন্ত নরম তবে উজ্জ্বল আইকনগুলির মতো।

একটি মনোরম বোনাস সত্য যে সংস্কৃতি খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং medicষধি উদ্দেশ্যে নেওয়া যেতে পারে। মূল জিনিস হ'ল উদ্ভিদ কী কী ক্ষতি বা ক্ষতি করতে পারে তা জানার জন্য, কী কী ব্যবহারের জন্য contraindication রয়েছে।