আসল গাছ এবং বিদেশী ফলের চাহিদা প্রতি বছর বাড়ছে। লোকেরা কেবল বিদেশের ফলের চেষ্টা করেই নয়, সেগুলি নিজেই বাড়ানোর চেষ্টা করতে আগ্রহী। তরমুজ গাছ, বা পেপিনো - বহিরাগত উদ্ভিদের জন্য উপলভ্য বিকল্পগুলির মধ্যে একটি যা কেবল বাড়তে পারে না, রাশিয়ান জলবায়ুতেও ফল দেয়।
পেপিনো কী, ফল দেখতে কেমন লাগে
পেপিনো একটি ছোট চিরসবুজ ফলের লিগনিফাইড ঝোপযুক্ত যা সোলানাসেই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। গাছের উচ্চতা প্রায় 1.5 মি। তরমুজ এবং আমের সাথে স্বাদের মিলের কারণে পেপিনো গুল্ম "তরমুজ গাছ" এবং "আমের শসা" নাম পেয়েছিল names কখনও কখনও, একটি নাশপাতি দিয়ে ফলের আকারের মিলের কারণে, গুল্মগুলিকে "তরমুজ নাশপাতি" বলা হয়।
ফল দিয়ে পেপিনো
উদ্ভিদের একটি নির্দিষ্ট বিবরণ দেওয়া কঠিন, যেহেতু প্রতিটি প্রজাতি তার নিজস্ব আকারবিজ্ঞানের সাথে সমৃদ্ধ। সাধারণভাবে, আমরা এটি বলতে পারি যে, বাহ্যিকভাবে, এটি বিভিন্ন সোলানাসেসাসের লক্ষণগুলিকে একত্রিত করে: কান্ডটি একটি বেগুনের মতো লাগে, ফুলগুলি আলুর মতো হয়, পাতা মরিচের মতো হয়।
একটি তরমুজ গাছের ফলগুলি বৃত্তাকার, গোলাকার, নাশপাতি আকৃতির, ওবলেট হতে পারে। পাকা পেপিনোর রঙ ক্রিম থেকে উজ্জ্বল হলুদে পরিবর্তিত হয়। খোসা ছিটানো বা গা dark় রেখাচিত্রমালা হতে পারে। পেপিনোর ওজন 200 থেকে 750 গ্রাম পর্যন্ত।
ফলের সজ্জা সরস, বর্ণহীন বা হলুদ বর্ণের, আনারসের সাথে মিশ্রিত তরমুজের মতো স্বাদযুক্ত।
গুরুত্বপূর্ণ! পেপিনো হ'ল কম ক্যালোরিযুক্ত ফল যা ভিটামিন (সি, বি 1, বি 2, পিপি), পটাসিয়াম এবং আয়রন ধারণ করে। এটি এমনকি শিশুর খাবারের জন্য উপযুক্ত।
পেপিনো গ্রিনহাউস এবং গৃহপালিত গাছ উভয়ই জন্মাতে পারে। উদ্ভিদের জন্মস্থান দক্ষিণ আমেরিকা হিসাবে বিবেচিত হয়, আমাদের সময়ে এটি প্রায়শই চিলি, নিউজিল্যান্ড এবং পেরুতে পাওয়া যায়। তরমুজের নাশপাতি রাশিয়াতেও জনপ্রিয়তা পাচ্ছে।
তরমুজের গাছের নাম
তরমুজের নাশপাতি (পেপিনো) প্রায়শই একটি তরমুজ গাছ (পেঁপে) নিয়ে বিভ্রান্ত হয়। মানুষ প্রায়শই পেঁপের বীজ কিনে তাদের পেপিনো বাড়ানোর প্রত্যাশা করে। যেহেতু বীজ থেকে বাড়ির পেঁপে বাড়ানো তরমুজের নাশপাতি ছাড়া আর কোনও অসুবিধা নয়, তাই নতুনরা তাদের নিজের শ্রমের ফলাফল দেখে অবাক হন। কিছু লোক মনে করে যে তারা দোকানে ভুল বীজ বিক্রি হয়েছিল, অন্যরা বিভ্রান্তিতে আরও নিশ্চিত হয়ে গেছে, সবাইকে বোঝায় যে তারা পেপিনো বেড়েছে।
পেন্টাগোনাল তরমুজ গাছের নামে বাবাকোর মতো একটি গাছ পরিচিত। এটি বাড়িতে তৃতীয় নেমসেক পেপিনো চাষ যার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এক্সটিক্সগুলির সাথে বিভ্রান্ত হওয়া সহজ, বিশেষত যখন ফলগুলি এখনও উপস্থিত হয় নি।
আপনি পেঁপে লাগানোর চেষ্টা করার আগে, আপনাকে ছবি দ্বারা তুলনা করা উচিত এবং নিশ্চিত করা উচিত যে এটি পেঁপে গাছের হাড়। অন্যথায়, আবার বিভ্রান্তি শুরু হবে। কেনার সময়, বীজের সাথে ব্যাগের লেবেলিংয়ের দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় আপনি সম্পূর্ণ অজানা উদ্ভিদ কিনতে পারেন।
গুরুত্বপূর্ণ! অনেক অনভিজ্ঞ চাষি পেঁপের হাড় খাওয়া যায় কিনা তা নিয়ে চিন্তিত। এই প্রশ্নের উত্তরটি যথাযথভাবে দেওয়া যেতে পারে: উভয় গাছের ফলের বীজ ভোজ্য এবং এমনকি স্বাস্থ্যকর।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
একটি তরমুজ নাশপাতি জন্মাতে অনেক ঝামেলা আছে - রাশিয়ান জলবায়ু গাছপালা ফিট করে না, এবং আপনাকে ঘরের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করতে হবে। তবে আপনি নিজে একজন বিদেশী দুষ্টু মানুষকে বাড়িয়ে কতটা আনন্দ উপভোগ করতে পারেন।
বাড়িতে তরমুজ গাছ
প্রজ্বলন
পেপিনো হালকা পছন্দ করে এবং খসড়াগুলি সহ্য করে না, এই সূচকগুলি অনুসারে, আপনাকে এর চাষের জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়া প্রয়োজন।
জল
এটি শুকনো হিসাবে মাটি আর্দ্র করা প্রয়োজন, ছোট অংশে। একটি তরমুজ গাছের পৃষ্ঠতলের মূল ব্যবস্থার জন্য অতিরিক্ত আর্দ্রতা মারাত্মক। সেচের জন্য, আপনাকে ঘরের তাপমাত্রায় স্থায়ী জল ব্যবহার করা উচিত যাতে মৃদু পেপিনো মজাদার না হয়।
তাপমাত্রা
ক্রমবর্ধমান তরমুজ নাশপাতি জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 20-25 ° সে। সমালোচনামূলক বিন্দু 14 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, যদি থার্মোমিটারটি নীচে যায় তবে গাছটি মারা যেতে পারে।
শেপিং এবং গার্টার
যাতে পাতলা অঙ্কুরগুলি না ভেঙে এবং বড় হয়, তাদের অবশ্যই বেঁধে রাখা উচিত। পেপিনো গঠনের জন্য, বিশেষজ্ঞরা 1-2 টি কান্ডে পরামর্শ দেন। সমস্ত অল্প বয়স্ক স্টেপসনগুলি অবশ্যই ম্যানুয়ালি সাবধানে ছিন্ন করা উচিত। সূর্যের দিকে পরিচালিত, একটি সঠিকভাবে গঠিত উদ্ভিদ প্রচুর ফল উত্পন্ন করে যা সূর্যের মধ্যে পাকা করার সময় দেয় এবং কয়েকটি অঙ্কুর থেকে সমস্ত পুষ্টি গ্রহণ করে।
মাটি
উদ্ভিদের কম নাইট্রোজেন উপাদান সহ নিরপেক্ষ অম্লতাযুক্ত মাটি প্রয়োজন (অন্যথায় পেপিনো ফলজ ক্ষতির জন্য অতিরিক্ত সবুজ ভর উত্পাদন শুরু করবে)। চাষের জন্য জমির তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে নেমে আসা উচিত নয়
শীর্ষ ড্রেসিং
একটি সার হিসাবে, বৃদ্ধি উত্তেজক বা পাখির ঝরা সমাধান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। স্থায়ী জায়গায় পেপিনো রোপণের 14 দিন পরে শীর্ষে ড্রেসিং শুরু হয় এবং 14-20 দিনের মধ্যে 1 বার পুনরাবৃত্তি হয়।
ফুল ও ফসল তোলা
রোপণের 2-3 মাস পরে, পেপিনো ফুটতে শুরু করে। লিলাক ফুলগুলি পাতলা অঙ্কুরের উপরে উপস্থিত হয় যা প্রায় নিকটতম অঙ্কুরের সাথে আবদ্ধ থাকে, যাতে তাদের ওজনের ওজনের নীচে কুঁড়িগুলি ভেঙে না যায়।
ফুল
ফুলের সময় বাড়ির ফুলের নাশপাতি একটি ভাল বায়ুচলাচলে রেখে দেওয়া উচিত এবং সবচেয়ে আরামদায়ক পরিস্থিতি তৈরি করার চেষ্টা করা উচিত। তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার তীব্র পরিবর্তনের সাথে, উদ্ভিদ ডিম্বাশয় এবং কুঁড়ি ফেলে দিতে পারে।
গুরুত্বপূর্ণ! পেপিনো স্ব-পরাগযুক্ত উদ্ভিদের অন্তর্ভুক্ত তবে পেগ-সাপোর্টে আঙুল দিয়ে হালকাভাবে আলতো চাপ দিয়ে এটি "সহায়তা" করা যেতে পারে।
যখন ডিম্বাশয় গাছের গায়ে উপস্থিত হয়, জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ানো উচিত। তরমুজের নাশপাতি একটি সরস ফল, এটি গঠনের জন্য প্রচুর আর্দ্রতার প্রয়োজন হবে। যাইহোক, এটি ওভারফিল করা প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় ফলটি ক্র্যাক হতে পারে।
পেপিনো 2 মাসের মধ্যে পরিপক্ক হয়। ফল আকারে বৃদ্ধি পায়, একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙ এবং গন্ধ অর্জন করে। দীর্ঘতর সঞ্চয়স্থান নিশ্চিত করতে, ফলগুলি পায়ের সাথে মোড়কে ক্ষতিগ্রস্ত না করে সিকিউটারগুলির সাথে কাটা হয়। পেপিনোগুলি রেফ্রিজারেটরের নীচের তাকের কাছে প্রেরণ করা হয় এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে 1 থেকে 2 মাস সংরক্ষণ করা হয়।
রাশিয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের তরমুজ গাছ
20 টিরও বেশি বিভিন্ন ধরণের তরমুজ নাশপাতি রয়েছে তবে রাশিয়ান অক্ষাংশে চাষের জন্য এদের মধ্যে কেবলমাত্র 2 টি ব্যবহৃত হয়: কনসুওলো এবং র্যামসেস। একটি উষ্ণ জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলগুলির উদ্যানপালকরা তাদের খোলা জমিতে রোপণ এবং ফসল পেতে পরিচালনা করে।
বিভিন্ন ধরণের কনসুওলো
পেপিনো কনসুওলো
গ্রিনহাউস চাষ ও খোলা মাঠের জন্য প্রস্তাবিত বিভিন্নটি স্টেট রেজিস্টারে 1999 সালে তালিকাভুক্ত হয়েছিল।
পেপিনো কনসুওলোতে শীর্ষগুলি (অনির্দিষ্ট) পিনচিংয়ের প্রয়োজন হয় না। ডালগুলি বেগুনি রঙের, 150 সেন্টিমিটারের বেশি উঁচু হয়ে সক্রিয়ভাবে স্টেপসনগুলি গঠন করে। পাতা ছোট, পুরো, হালকা সবুজ রঙের হয় color
ফুলগুলি আলুর মতো দেখতে। পাপড়ি সাদা, বেশিরভাগ বেগুনি স্ট্রাইপ থাকে। এটি লক্ষণীয় যে খাঁটি সাদা ফুল ডিম্বাশয় গঠন করে না, তবে ভেঙে যায়।
উত্থানের 4 মাস পরে, প্রথম ফসল তোলা যায়। ফলের আকার 420 থেকে 580 গ্রাম হয় The ত্বক মসৃণ, হলুদ-কমলা, বেগুনি স্ট্রাইপগুলি, দাগযুক্ত। এই জাতের পেপিনোর আকৃতি একটি ভোঁতা ডগা সহ হৃদয়ের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। ফলের সজ্জা খুব সরস, মিষ্টি, একটি উচ্চারিত তরমুজ সুগন্ধযুক্ত।
জাতটির উচ্চ ফলন এবং ভাল অঙ্কুর রয়েছে has
এটা আকর্ষণীয়। যদিও উদ্ভিদ বিজ্ঞানের দৃষ্টিকোণ থেকে পেপিনোকে প্রায়শই একটি ফল বলা হয়, এটি একটি বেরি। রান্না বিশেষজ্ঞরা একটি তরমুজ পিয়ারকে অন্যান্য নাইটশেডের পাশাপাশি একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেন।
বিভিন্ন ধরণের
পেপিনো র্যামসেস
এই জাতটি 1999 সালে রাজ্য রেজিস্টারেও তালিকাভুক্ত ছিল। পুরো রাশিয়া জুড়ে চাষের জন্য প্রস্তাবিত। গাছটি অনির্দিষ্ট, 1.5 মিটার উপরে অঙ্কুরের সাথে অঙ্কুরগুলি বেগুনি দাগের সাথে সবুজ হয়। পাতাগুলি মাঝারি, গা color় সবুজ বর্ণের, পুরো প্রান্তের।
ফুলের রঙ এবং আকৃতি বিভিন্ন কনসুওলোয়ের মতোই। র্যামসেস প্রথম পাকা দ্বারা পৃথক করা হয়: 3.5 মাস পরে। ফলগুলি শঙ্কু আকৃতির, পয়েন্টযুক্ত, ওজন 400 থেকে 480 গ্রাম। স্টেট রেজিস্টার অনুসারে, ফলের চামড়ার রঙ হলুদ হয়, তবে পর্যালোচনা অনুযায়ী, পেপিনো র্যামসগুলি প্রায়শই বেগুনি রঙের দাগযুক্ত ক্রিম রঙে বর্ণযুক্ত হয়।
ত্বক পাতলা, চকচকে। সজ্জা হালকা তরমুজ সুগন্ধযুক্ত, হলুদ, সরস।
এই জাতটি কনসুয়েলোর চেয়ে বেশি প্রতিরোধী, ভাল অঙ্কুরোদগম হয় এবং সঠিক যত্নের সাথে একটি দুর্দান্ত ফসল দেয়।
ঘরে কীভাবে বাড়াবেন
একটি মতামত আছে যে কাটা পদ্ধতি দ্বারা প্রাপ্ত পেপিনো বড় এবং মিষ্টি ফল দেয়। এটি প্রথম হাতে যাচাই করা যেতে পারে।
বীজ থেকে পেপিনো বাড়ছে
যেহেতু গ্রীষ্মের দিনে অতিরিক্ত আলোর পরিমাণ হ্রাস ডিম্বাশয়ে প্ররোচিত করতে পারে, তাই শরত্কালে পেপিনো বপন করা ভাল। সুতরাং উদ্ভিদের গ্রীষ্মের রৌদ্রোজ্জ্বল দিনের আগে ফুল ফোটার এবং ফল নির্ধারণের সময় থাকতে পারে। আপনি বসন্তে বীজ বপন করতে পারেন, তবে এই ক্ষেত্রে ঝোপগুলি যেগুলি ডিম্বাশয়ের বৃদ্ধি এবং গঠন করেছে তা ছায়াময় করতে হবে।
প্রায়শই তারা প্রায় 100% পেপিনো বীজের অঙ্কুরোদগম লিখেন। এই তথ্য সম্ভবত বীজের বিজ্ঞাপনের জন্য চালু করা হয়েছিল, কারণ পেশাদাররা একটি তরমুজের নাশকের অঙ্কুরের হার 50-60% দ্বারা অনুমান করেন।
সমস্ত পেপিনো প্রজাতির বীজ থাকে না।
পেপিনো ঘরে বীজ থেকে বাড়ছে:
- অঙ্কুরোদয়ের জন্য উপযুক্ত একটি ধারক চয়ন করুন, উদাহরণস্বরূপ, একটি প্লাস্টিকের পাত্রে।
- নীচে গর্ত করুন। পাত্রে জীবাণুমুক্ত করার জন্য চুলাতে নিকাশী এবং মোটা বালির একটি স্তর পূর্বে রাখুন।
- পাত্রে পুষ্টিকর মাটির একটি স্তর রাখুন। সামান্য নীচে টিপুন যাতে বীজগুলি গভীরভাবে না পড়ে।
- ফাউন্ডাজোলের দ্রবণ দিয়ে মাটি ছড়িয়ে দিন।
- ধীরে ধীরে উপরিভাগে বীজ ছড়িয়ে দিন।
- ফয়েল বা গ্লাস দিয়ে পাত্রে Coverেকে রাখুন।
- ল্যান্ডিংগুলি প্রতিদিন প্রচার করা হয়, একটি স্প্রে বোতল থেকে প্রয়োজনীয় হিসাবে আর্দ্র করা হয়। 25-28 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রা ব্যবস্থা পর্যবেক্ষণ করা এই সময়ের মধ্যে বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ
- একটি ফাইটোলাম্প বা অন্যান্য আলোর উত্স ধারক থেকে 10-15 সেমি ইনস্টল করা হয়। ডোজিং বপন থেকে বাছাই পর্যন্ত চারিদিকের বাইরে চালিত হয়।
- বীজগুলি 7 দিনের মধ্যে কামড় দেবে, তবে সব নয়। কিছু 30 দিন পর্যন্ত অঙ্কুরিত হতে পারে না। পেপিনো বাড়ার সাথে সাথে প্রদীপটি অন্যদিকে সরানো উচিত। কিছু স্প্রাউটগুলি স্বাধীনভাবে বীজ কোট এবং পচাতে পারে না। এটি এড়াতে, আপনাকে একটি পরিষ্কার সুই দিয়ে শেলটি সরিয়ে তাদের সাহায্য করতে হবে।
- তৃতীয় পাতার উপস্থিতির পরে, চারা পৃথক কাপে ডাইভ করা হয়।
- এক সপ্তাহ পরে, বজ্রপাত হ্রাস করা হয় 16 ঘন্টা।
ক্রমবর্ধমান চারা
চারাগুলি মেল দ্বারা অর্ডার করা যেতে পারে, তবে ভঙ্গুর গাছপালা অ্যাড্রেসিকে নিরাপদ এবং সাউন্ডে পৌঁছানোর সম্ভাবনা কম। বীজ থেকে উপরে বর্ণিত পদ্ধতি অনুসারে এগুলি বাড়ানোর চেষ্টা করা ভাল।
যদি শরত্কালে বীজ বপন করা হয় তবে বসন্তের মধ্যে চারাগুলি আরও শক্তিশালী হওয়া উচিত। মার্চের শুরুতে, ব্লিচিং বন্ধ হয়ে যায় এবং গাছগুলি উইন্ডোজিলের উপরে স্থাপন করা হয়।
অন্য কোনও নাইটশেডের চেয়ে চারা যত্ন নেওয়া খুব কঠিন নয়:
- জল খাওয়ানো নিয়মিত হওয়া উচিত, তবে খুব বেশি নয়;
- ডাইভের 2 সপ্তাহ পরে শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়। আপনি জটিল সার ব্যবহার করতে পারেন, একটি ডাবল ডোজ মিশ্রণ করতে বা চারা জন্য বিশেষ শীর্ষে ড্রেসিং করতে পারেন। প্রতি 14 দিনে একবার পুনরাবৃত্তি করুন;
- বড় পাত্রে ট্রান্সশিপমেন্ট 6-8 টি পাতার উপস্থিতি পরে করা হয়।
কাটিং থেকে পেপিনো বাড়ছে
স্টেপসন গঠনের সময় ভেঙে ফেলা যায় না তবে শিকড়ের কাটা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কাটিংয়ের নীচের পাতাগুলি কেটে এক গ্লাস জলে বা হালকা মাটিতে রাখা হয়।
পেপিনো Coverেকে দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, তবে আপনার প্রায়শই উদ্ভিদের স্প্রে করা প্রয়োজন। প্রজননের এই পদ্ধতির সাথে শিকড়গুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়। ডাঁটা যদি মাটিতে শিকড় থাকে তবে আপনাকে এটি শিকড়ের মাটির পিণ্ডের সাথে একত্রে নেওয়া দরকার এবং এই ফর্মটি একটি পাত্রে রেখে দেওয়া উচিত।
ফল কাটুন
বাড়িতে পেপিনো বৃদ্ধি, বিশেষত বীজ থেকে নেওয়া সহজ কাজ নয়। গ্রীষ্মমণ্ডলীর যেমন একটি "চ্যালেঞ্জ" গ্রহণ করা একটি আকর্ষণীয় কাজ যা উদাসীন উদ্ভিদ প্রেমীদের ছেড়ে যাবে না।