বনজ মাংস, মাশরুম নামে একটি রসিকতা হিসাবে। তাদের সুবিধাগুলি অনস্বীকার্য, তবে বনে যাওয়ার আগে আপনাকে এই অস্বাভাবিক বাসিন্দাদের সম্পর্কে জ্ঞানের লাগেজগুলি সঞ্চিত করতে হবে। সর্বোপরি, ভোজ্য মাশরুমের পাশাপাশি রয়েছে প্রাণঘাতী।
তাদের সম্পত্তি, পার্থক্যগুলি জানুন - স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করা গুরুত্বপূর্ণ important
বিষাক্ত মাশরুমগুলির দল
মাশরুমগুলিতে তারা কী কী লক্ষণ সৃষ্টি করে তার উপর নির্ভর করে গ্রুপগুলিতে বিভক্ত:
- পাচনতন্ত্রের নেশা;
- কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি;
- মারাত্মক পরিণতি।
বিপজ্জনক মাশরুমের বর্ণনা
বিষাক্ত মাশরুমগুলি কীভাবে দেখায় এবং ভোজ্যগুলি থেকে তাদের আলাদা করতে সক্ষম হওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যার অধীনে তারা প্রায়শই মুখোশধারী থাকে are
গুরুত্বপূর্ণ! টেবিলের ফটোগুলি ক্লিকযোগ্য। প্রসারিত করতে ক্লিক করুন।
| নাম | বিবরণ | সময়কাল এবং বৃদ্ধি ক্ষেত্র | ভোজ্য এবং পৃথক বৈশিষ্ট্যের সাথে মিল | পার্থক্য জন্য ফটো |
| ফ্যাকাশে টডস্টুল | টুপি: রঙ হলুদ-বাদামী, ফ্যাকাশে সবুজ, সবুজ-জলপাই। আকারটি সমতল, বা একটি হালকা গোলাকার সহ, অল্প বয়স্ক - ডিম্বাকৃতি। এর নীচে সাদা প্লেট রয়েছে। পা দীর্ঘ, বেস পর্যন্ত প্রসারিত, উপরে একটি টেকসই সাদা রিং। | আগস্ট - সেপ্টেম্বর। মিশ্র, পাতলা বন। ইউরোপ, এশিয়া, উত্তর আমেরিকা, রাশিয়ার মধ্য অঞ্চল। | চ্যাম্পিয়নন, গ্রিনফিনচ টুপি অধীনে প্লেট: |  |
| লাল ফ্লাই অ্যাগ্রিক | টুপি: রঙ উজ্জ্বল লাল, কমলা হতে পারে। আকারটি বড়দের মধ্যে সমতল এবং ছোট আকারে হয় in পৃষ্ঠে সাদা বর্ধনের একটি ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে, যা বৃষ্টি দ্বারা ধুয়ে ফেলা হয়। শীর্ষে লম্বা, সাদা, মাংসল, রিং-আকারের ফিল্ম। | আগস্ট - অক্টোবর মিশ্র বন, বার্চ, স্প্রুস। রাশিয়ার উত্তর গোলার্ধ, ইউরোপ, এশিয়া, অস্ট্রেলিয়া এর নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়া সর্বব্যাপী। | Tsezarsky। টুপি, পা এবং প্লেট: সিজার এর - মসৃণ, হলুদ; লাল মধ্যে - এটি সাদা বৃদ্ধি সঙ্গে আচ্ছাদিত, সাদা। |  |
| সাদা ফ্লাই অ্যাগ্রিক | রঙ সাদা। টুপি তরুণদের জন্য বৃত্তাকার, প্রাপ্ত বয়স্কদের জন্য অর্ধেক খোলা, 10 সেমি পর্যন্ত প্রান্তে একটি ছোট সীমানা। পাটি তন্তুযুক্ত সিলিন্ডারের সমান, ফোলা বেস, শীর্ষে প্রশস্ত রিং। ব্লিচ গন্ধ আছে। | জুন - আগস্ট। ভেজা শঙ্কুযুক্ত এবং পাতলা বন। উষ্ণ নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চল। | ভাসা ধূসর। রিং এবং অপ্রীতিকর গন্ধ: মাছি agaric মধ্যে - সেখানে আছে, ভাসমান - অনুপস্থিত। |  |
| গ্যালারিনা প্রান্তে | ক্যাপ এবং কান্ড হলুদ এবং বাদামী, তরুণদের একটি ঝিল্লি রিং থাকে। বয়সের সাথে সাথে টুপি চাটুকার এবং গাer় হয়। | জুন - অক্টোবর শঙ্কুযুক্ত বন। উত্তর গোলার্ধ, মহাদেশীয় এশিয়া, অস্ট্রেলিয়া, ককেশাস। | মধু আগরিক শরৎ, গ্রীষ্ম। গ্যালারীটির গাa় টুপি রয়েছে, স্কেল ছাড়া। |  |
| সালফার হলুদ মধু মাশরুম | টুপি: ধূসর-হলুদ বর্ণ, কেন্দ্রে লালচে। ফর্মটি ছোট (7 সেন্টিমিটারের বেশি নয়)। লেগ হালকা, মসৃণ, তন্তুযুক্ত। সজ্জার রঙ হালকা হলুদ, স্বাদ তিক্ত এবং গন্ধ অপ্রীতিকর। | জুন - অক্টোবর। পচা কাঠে বড় ক্লাস্টার। ইউরোশিয়া, উত্তর আমেরিকা, পুরো রাশিয়া জুড়ে। | মধু আগরিক শরৎ, শীত, গ্রীষ্ম, ধূসর-লেমেলার। ভোজ্য - পায়ে একটি রেকর্ডার ফিল্ম রয়েছে, টুটের নীচে প্লেটগুলি সর্বদা হালকা থাকে। ভোজ্য নয় - প্লেটগুলি ধূসর-হলুদ বর্ণের, সময়ের সাথে গা dark় হয়, কোনও ফিল্ম নেই। |  |
| ব্রিক রেড মধু Agarics | টুপি: উজ্জ্বল কমলা, লাল ইট। গোলার্ধের আকার, তারপরে সমতল। সাদা অংশের অবশিষ্টাংশ সহ প্রান্তগুলি। 10 সেন্টিমিটার অবধি লেগ, শীর্ষ হলুদ, নীচে বাদামী। উপরে আপনি রিংটি দেখতে পাবেন। | জুন - অক্টোবর। পতাকার গাছ থেকে বাকি স্টাম্প, ডেডউডে ভিড় করা গোষ্ঠী। ইউরোশিয়া, উত্তর আমেরিকা, পুরো রাশিয়া জুড়ে। | মধু আগরিক শরৎ, শীত, গ্রীষ্ম। ভোজ্য - পায়ের উপর একটি কৌণিক ফিল্ম রয়েছে, টুপি (নলাকার স্তর) এর নীচে প্লেটগুলি সর্বদা হালকা থাকে। ভোজ্য নয় - প্লেটগুলি সাদা-গোলাপী হয়, দ্রুত একটি বেগুনি রঙের রঙের সাথে একটি গা brown় বাদামী রঙ অর্জন করুন, কোনও ফিল্ম নেই। |  |
| শয়তানি বুদ্ধি | টুপি: নোংরা সাদা, মাংসল ধারাবাহিকতা। নীচের অংশটি হলুদ হয়, কিছুক্ষণ পরে এটি লাল হয়। পাটি পুরু, একটি ক্যাগের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত। সজ্জা সাদা, বেসের কাছাকাছি গোলাপী। বয়স্কদের মধ্যে পুট্রিড তরুণদের মধ্যে গন্ধটি সুখকর। | জুন - সেপ্টেম্বর। মৃত্তিকাযুক্ত মাটি সহ পাতলা বন। ইউরোপের দক্ষিণ, রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশ, ককেশাস, মধ্য প্রাচ্য। | হোয়াইট। সজ্জা: সাদা - সাদা; শয়তানী - একটি কাটা, লাল, তারপর নীল সাথে। |  |
| পৈত্ত | টুপি: রঙ হলুদ, ধূসর, কম চেস্টনাট বাদামী বা হলুদ, হালকা, কম গা dark় বাদামী। আকৃতির গোলাকার সঙ্গে সময় চাটুকার হয়। গা yellow় বাদামী স্ট্রাইপের লেগ হলুদ, জাল কাঠামো। সজ্জা হালকা, যখন এটি কেটে দেয় তখন এটি লাল হয়ে যায়, তবে কখনও কখনও এটি রঙ পরিবর্তন করে না, এটি তিক্ত, গন্ধহীন। | জুন - অক্টোবর। শঙ্কুযুক্ত, পাতলা বন। এটি সমস্ত মহাদেশের বনভূমিগুলিতে বৃদ্ধি পায়। | সাদা, বোলেটাস পায়ে জাল: সাদা রঙে - প্রধানের চেয়ে হালকা, পিত্তে - গাer়। |  |
| inocybe | টুপিটি শঙ্কু আকারের, রেডিয়াল ফাটল এবং আঁশযুক্ত, মাটির রঙের সাথে। পায়ে সাদা রঙের, বড়দের লালচে। প্লেটগুলি ফ্যাকাশে বাদামী, বাদামী। | আগস্ট - সেপ্টেম্বর। পাতলা, শঙ্কুযুক্ত বন। রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশ, পশ্চিম ইউরোপ, ককেশাস, পূর্ব এশিয়া, উত্তর আমেরিকা, উত্তর আফ্রিকা। | চ্যাম্পিয়নন (শুধুমাত্র তরুণ)। পায়ে রিং: চ্যাম্পিগন রয়েছে, ফাইবার নেই। স্পোর পাউডারটির রঙ: শ্যাম্পিনন - গা dark় বাদামী-বেগুনি, তন্তুযুক্ত - হলুদ-বাদামী। |  |
| গোভুরুশকা কমলা (মিথ্যা শিয়াল) | টুপি: কমলা, তামা লাল। মসৃণ প্রান্তযুক্ত ফানেল আকার। পাটি 10 সেন্টিমিটার অবধি বেসে সংকীর্ণ হয়। সজ্জা সাদা-হলুদ, গন্ধটি মিষ্টি, অপ্রীতিকর। | জুলাই - অক্টোবর। শঙ্কুযুক্ত, ছোট-ফাঁকে বন। রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশ, সাইবেরিয়া, প্রিমারস্কি টেরিটরি। | মাশরূমবিশেষ। রঙ, টুপি, পা, গন্ধ: চ্যান্টেরেল - উজ্জ্বল হলুদ, অবতল, মসৃণ, avyেউয়ের প্রান্ত সহ, ঘন স্থিতিস্থাপক সামঞ্জস্যতা, মনোরম গন্ধ; কথোপকথনে - উজ্জ্বল, লাল, মসৃণ প্রান্ত পর্যন্ত পৌঁছানো, ফাঁকা, পাতলা, ভাঙা, সাদা রঙ দেয়, একটি দুর্গন্ধযুক্ত। |  |
| ঝাল | টুপি: হালকা বাদামী থেকে লাল-বাদামী পর্যন্ত রঙ। আকারটি গোলাকার-উত্তল, বয়সের সাথে চাটুকার হয়ে যায়; 7 সেমি পর্যন্ত। লেগ: রঙটি লেগের চেয়ে হালকা। বেসে সংকীর্ণ একটি সিলিন্ডারের আকার। | জুলাই - অক্টোবর। শঙ্কুযুক্ত পাইন বন, কম প্রায়শই স্প্রুস, মিশ্র, পাতলা। ইউরোপ, রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশ, উত্তর ককেশাস, সাইবেরিয়া, ইউরালস, সুদূর পূর্ব, তাসমানিয়া দ্বীপ। | উড়ে যাওয়া, তৈলাক্ত। টুপি: ভোজ্য - হালকা বাদামী, আখাদ্য - গাer়, লালচে। |  |
| উজ্জ্বল মাকড়সার ওয়েব | টুপি: রঙ ধূসর-, সবুজ-হলুদ, হলুদ-বাদামী দাগযুক্ত বা গা dark় মাঝখানে। আকারটি প্রাথমিকভাবে গোলার্ধ, বয়সের সাথে উত্তল এবং শ্লেষ্মা উপস্থিত থাকে। প্লেটগুলি দৃ leg়ভাবে পায়ে টিপে, সবুজ বা কমলা রঙের সাথে হলুদ। | আগস্ট - সেপ্টেম্বর। শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র বন। ইউরোপ, পেনজা অঞ্চল। | Greenfinch। গ্রিনফিনচ টুপিটি আরও উত্তল, রঙের হলুদ রঙ নেই। |  |
| svinushki | টুপি: রঙ নোংরা হলুদ, ধূসর-বাদামী। আকৃতিটি বৃত্তাকার প্রান্ত এবং একটি অবতল মাঝখানে, প্রান্তে avyেউয়ের সাথে সমতল। মাংস গোলাপী, কাটলে তা দ্রুত গা .় হয়। | জুলাই - অক্টোবর। পাতলা, মিশ্র, শঙ্কুযুক্ত বন। সর্বত্র একটি বনভূমি। | মাশরুম। মাংস হালকা, সময়ের সাথে টুকরো হালকা থাকে। |  |
বিষাক্ত মাশরুম সম্পর্কে অতিরিক্ত তথ্য
মাথায় রাখতে এখনও কিছু তথ্য রয়েছে is
ফ্যাকাশে টডস্টুল
সবচেয়ে বিপজ্জনক প্রতিনিধি। তাপ চিকিত্সা তার বিষাক্ত বৈশিষ্ট্য ধ্বংস করে না। বিষের লক্ষণগুলি কেবলমাত্র দ্বিতীয় দিনে ঘটে এবং একটি নিয়ম হিসাবে, মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে।
এমনকি যদি সুযোগমতো একটি টডস্টুল একটি ভাল মাশরুম স্পর্শ করে তবে এর বিষগুলি এটি সমস্তকেই গর্ভে পরিণত করে।
লাল ফ্লাই অ্যাগ্রিক
মাছি আগারিকের পরিবারে অনেক প্রজাতি রয়েছে যা বিষাক্ত নয়: একাকী, ডিম্বাকৃতি, ধূসর-গোলাপী। এই প্রজাতিটি একটি মারাত্মক বিষাক্ত মাশরুম।
শয়তানি বুদ্ধি
দীর্ঘায়িত ভেজানো এবং দীর্ঘ তাপ চিকিত্সার পরে, এই মাশরুম, সাদা হিসাবে অনুরূপ এমনকি শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে এতে থাকা বিষগুলি আংশিকভাবে থাকতে পারে, তাই আপনার স্বাস্থ্যের ঝুঁকি না নেওয়াই ভাল।
গ্যালারিনা প্রান্তে
মাশরুম কেবল পার্বত্য অঞ্চলে বিতরণ করা হত তবে এখন এটি ক্রমবর্ধমান রাশিয়ার মধ্য অঞ্চলে দক্ষতা অর্জন করছে।
লক্ষণগুলি ফ্যাকাশে গ্রাইব বিষের মতো। দ্বিতীয় দিনেই প্রকাশিত। তৃতীয়তে, একটি দৃশ্যমান উন্নতি আসতে পারে, তবে ধ্বংসাত্মক প্রক্রিয়া অব্যাহত রয়েছে। কোনও ক্ষেত্রে স্ব-ওষুধ খাবেন না।
শুকনো করে মধু মাশরুম থেকে কোনও গ্যালারী পার্থক্য করা সম্ভব। একই সাথে, এটি ভোজ্যগুলির চেয়ে পৃথক হয়ে যায়।
Svinushki
এই মাশরুম বিশ শতকের 80 এর দশক পর্যন্ত বিতর্ক সৃষ্টি করেছিল। এখন এটি বিপজ্জনক হিসাবে স্বীকৃত। বপনে অবস্থিত টক্সিন ধীরে ধীরে শরীরে জমা হয়, তাই এর নেতিবাচক প্রভাবগুলি তত্ক্ষণাত্ ঘটে না।
লাল ইটের মধু আগরিক
মাশরুম, যা শূকরের মতো, অনেক বিতর্ক সৃষ্টি করেছিল। রাশিয়ায়, বিষাক্ত থেকে শর্তসাপেক্ষে ভোজ্যদের বিভাগে স্থানান্তরিত হয়েছিল। এবং ইউরোপ, কানাডায় - ভোজ্য।
বিষক্রিয়া এড়ানোর ব্যবস্থা
মাশরুম সম্পর্কে অনিশ্চয়তা থাকলে অপ্রীতিকর পরিণতি রোধ করার জন্য দুটি পদ্ধতি রয়েছে, নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অবশ্যই করা উচিত:
- আধা ঘন্টা ধরে ধুয়ে ফোঁড়া, নিকাশী, আরও কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন, জল চলমান থাকলে এটি আরও ভাল। দুই থেকে তিনবার ধাপ পুনরাবৃত্তি করুন। বিষাক্ত পদার্থ একটি কাটা সঙ্গে ছেড়ে।
- ধুয়ে ফেলুন, কাটা, একটি সুতোর স্ট্রিং করুন, শুকনো একটি উষ্ণ, বায়ুচলাচলে ঘরে ঝুলুন। রেডিয়েটার বা চুলাতে এটি করবেন না। টক্সিনগুলি বাষ্পীভূত হয়।
এই পদ্ধতিগুলি ফ্যাকাশে গ্র্বে কাজ করে না।
বিষক্রিয়া
বিষক্রিয়ার প্রথম লক্ষণগুলিতে আপনাকে অবশ্যই একজন ডাক্তারকে কল করতে হবে।
তার আগমনের আগে প্রাথমিক চিকিত্সা সরবরাহ করা উচিত:
- পেট ধুয়ে ফেলুন: প্রচুর পরিমাণে জল (এক লিটারের বেশি) বা শক্ত চা পান করা; বমি বমিভাব সৃষ্টি করে (জিহ্বাকে যতটা সম্ভব মূলের কাছে টিপে)।
- শুয়ে থাকো।
- যদি কোনও ডায়রিয়া না থাকে তবে রেচকগুলি গ্রহণ করুন (1 কেজি ওজনের প্রতি 1-2 গ্রাম)।
- অ্যাক্টিভেটেড কাঠকয়াল (1 কেজি প্রতি 0.5-1 গ্রাম) পান করুন।
- পায়ে পেটে হিটিং প্যাড রাখুন (রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করতে)।
সঠিক নির্ণয়ের জন্য মাশরুমগুলি সংরক্ষণ করুন।
