মূল বৈশিষ্ট্যের কারণে মাশরুমগুলিকে উডি বলা হয় - এগুলি একটি মৃত বা জীবন্ত গাছের ছালের মধ্যে প্রবর্তিত হয় এবং এটি বিশেষ এনজাইমের মাধ্যমে পচে যায়। সেলুলোজ এবং অন্যান্য পলিস্যাকারাইডগুলি ধ্বংস করে তারা এগুলি তাদের নিজস্ব বিকাশ এবং বৃদ্ধির জন্য ব্যবহার করে। তারা জাইলোট্রফ গ্রুপের অংশ।
মাইকোলজির বিজ্ঞান দ্বারা অধ্যয়ন করা এই ছত্রাকগুলির ভোজ্য এবং অখাদ্য প্রজাতি রয়েছে। ভোজ্য অংশগুলি মানুষের জন্য দরকারী, প্রোটিন, বি এবং সি গ্রুপের ভিটামিন, আয়রন, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম ধারণ করে। "মুউর" - এটি গাছের মাশরুমের চীনা নাম, লম্বা এবং প্রায়শই পান-এশিয়ান খাবারের থালাগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
কাঠের মাশরুমের বৈশিষ্ট্য
অনেক ধরণের গাছের মাশরুমগুলি বনশৃঙ্খলা হিসাবে কাজ করে, কারণ এগুলি দুর্বল গাছে জন্মায় এবং মানসম্পন্ন প্রজাতির প্রাকৃতিক নির্বাচনকে সহায়তা করে। আমাদের জানা এই জাতীয় "অর্ডারলি "গুলির প্রতিনিধিরা উদাহরণস্বরূপ, মধু মাশরুম, যা একটি বিশাল পরিবার দ্বারা স্টাম্পগুলিতে সুন্দরভাবে বৃদ্ধি পায় এবং মশলাদার সুগন্ধযুক্ত মাশরুম শিকারীদের প্রলুব্ধ করে। উপরন্তু, তারা সুস্বাদু, খাস্তা, বিশেষত একটি মেরিনেট আকারে গুরমেট দ্বারা পছন্দ করে loved
আমরা মধু অ্যাগ্রিকস সম্পর্কে নিবন্ধটি পড়ার পরামর্শ দিচ্ছি এবং কীভাবে সেগুলি সংগ্রহ করতে হয় এবং আমাদের পোর্টালে কোথায়।
তবে এমন মাশরুম রয়েছে যা প্রচলিত unlikeতিহ্যগুলির থেকে সম্পূর্ণ পৃথক; তাদের টুপি বা পাও নেই। তারা তাদের ফর্ম এবং চেহারা দ্বারা যোগ্য এবং স্বীকৃত, যা আমাদের দৈনন্দিন জীবনের পরিচিত জিনিসগুলির স্মরণ করিয়ে দেয়। এটি সংগ্রহ করার এবং তাদের স্বাদ নেওয়ার জন্য কারওর কাছে এটি কখনও ঘটেনি, সুতরাং এই বিস্মৃত নমুনার স্বাদ গুণাবলী নির্দিষ্টভাবে জানা যায় না।
এ জাতীয় জেলোট্রফগুলি তাদের উপস্থিতির বর্ণনার মাধ্যমে আলাদা করা যায়:
- মাংসের টুকরা (আসকোকরিন মাংস);
- একটি ড্রপ আকারে রজন (গ্ল্যান্ডুলার এক্সিজেশন);
- বুদবুদ ফেনা; ড্যাক্রিমিটস অদৃশ্য হয়ে যায়;
- প্রবাল, স্পঞ্জ (কালোসেরা)।
এমনকি ছত্রাকগুলির মধ্যে এমন কিছু পরজীবী রয়েছে যা তাদের স্বজনদের খায়। উদাহরণস্বরূপ, সালফার-হলুদ হাইপোক্রে, যা এক্সিডিয়াম বা কম্পনের উপনিবেশগুলিতে ফিড দেয়।
জঙ্গলের জন্য বিশেষত বিপজ্জনক পরজীবীর মধ্যে রয়েছে উত্তরাঞ্চলের ক্লাইমাকোডন, ট্রুতোভিক উপ-প্রজাতির প্রতিনিধি। ফাটল এবং কাটগুলির মাধ্যমে এটি একটি স্বাস্থ্যকর গাছের শরীরে প্রবেশ করে এবং এটি 4 বছরের মধ্যে একেবারে ধ্বংস করে দেয়।
উদ্যান এবং পার্ক কর্মীদের এই জাতীয় পরজীবী সম্পর্কে সতর্ক হওয়া উচিত, কারণ তারা বাগানটি পুরোপুরি ধ্বংস করতে পারে।
কাঠের মাশরুমের প্রকার
মাশরুম শিকারীরা পচা বা রোগাক্রান্ত গাছ, পড়ে যাওয়া গাছের কাণ্ডে বনের মধ্যে পাওয়া বাহ্যিকভাবে অস্বাভাবিক প্রজাতির দিকে মনোযোগ দেয়। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি এবং শরত্কালে আপনি সবচেয়ে আকর্ষণীয় মাশরুমের প্রাপ্তবয়স্কদের খুঁজে পেতে পারেন, যার বর্ণনা নীচে উপস্থাপন করা হয়েছে।
অ্যাসোকোরিন মাংস
নামটি দেওয়া হয়েছিল কারণ ফলের দেহটি গোলাপী-বেগুনি রঙের মাংসের টুকরোগুলির সাথে প্লেটের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, এটি একটি তুষারের উপরে মিলিত কোনও সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি নয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বার্চ স্টাম্পে পাওয়া যায়। এটির কোনও সুগন্ধযুক্ত গন্ধ নেই। কদর্য চেহারা মাশরুম গুরমেটকে নিরুৎসাহিত করে, তাই এর স্বাদটি অজানা।
Berkandera
পলিপোরের পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, এক বছরের জন্য টেপ বৃদ্ধিতে পৃথক। গা brown় বাদামী রঙের একটি পাকা মাশরুম 3 সেন্টিমিটার আকারের হ্যাটব্যান্ডের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত The মাংস ভঙ্গুর, ধূসর বর্ণের, গন্ধহীন। একটি স্পষ্ট সীমানা সহ একটি বীজতলা বীজ বহনকারী স্তরটি ছত্রাকের দেহকে বাদামী তৈলাক্ত ক্যাপ থেকে পৃথক করে, যেন সর্বদা আর্দ্র এবং প্রান্তে ধূসর।
মৃত কাঠ, মৃত কাঠের উপর বিতরণ করা হয়। এটি একটি সাধারণ টেন্ডার ছত্রাকের মতো স্বাদযুক্ত।
ঝিনুক মাশরুম
ঝিনুক মাশরুম দ্রুত আমাদের জীবনে ভেঙে যায়, বিরল প্রজাতির কাঠের মাশরুমের সাথে অনেকগুলি খাবারের প্রস্তুতির সুবিধার্থে। একটি কৃত্রিম পরিবেশে দ্রুত বর্ধমান, একটি দুর্দান্ত সুবাস এবং ভাল স্বাদ পেয়ে তারা নিঃসন্দেহে বিক্রয় নেতা হয়ে উঠেছে। মাশরুমের খামারে চাষ করা দৃষ্টান্তগুলি বুনো জাতের সাথে স্বাদের সাথে তুলনীয় নয়। এগুলি জীবন্ত এবং মৃত পাতলা ফলের গাছের কাণ্ডের বিশাল পরিবারগুলিতে বেড়ে ওঠে।
ক্রিমিয়ার বসন্ত এবং শরতে আপনার তাদের সন্ধান করা উচিত।
ফলের দেহে একটি দীর্ঘ ইলাস্টিক পা এবং একটি নিস্তেজ টুপি থাকে। ঝিনুকের মাশরুমের বিভিন্ন ধরণের প্যালেট রয়েছে - ফ্যাকাশে ধূসর থেকে কমলা পর্যন্ত এবং এগুলি সবই ভোজ্য এবং সুস্বাদু।
Gipokreya
সালফার ইয়েলো হপ্প্রিয়া একটি অখাদ্য পরজীবী ছত্রাক যা দ্রোজোহক পরিবারের আত্মীয়দের (বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গ্রন্থিযুক্ত ক্ষরণ) খাওয়ায়। তদনুসারে, speciesতু এবং এই প্রজাতির বৃদ্ধির স্থানগুলি তাদের "শিকার" এর সাথে মিলে যায়।
খামিরের শরীরে উপস্থিত হয়ে হাইপোক্রে বেশ কয়েকটি হলুদ দাগের সাথে বেড়ে যায়, যা পরে এক পৃষ্ঠে মিশে যায়। এটি গাছের মাশরুমের শরীরে কালো বিন্দু সহ একটি বৃহত সোনার স্পট তৈরি করে - বীজতলা তৈরির ফলের দেহগুলি। এটি 1 থেকে 15 সেমি আকারের একটি ঘন, অসম স্পঞ্জের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত।
রাম মাশরুম
টেন্ডার পরিবার থেকে এই দ্রুত বর্ধমান ছত্রাককে কোঁকড়ানো গ্রিফোলাও বলা হয়। আমাদের দেশে, এটি বিরল, কেবলমাত্র পুরানো লগ এবং স্টাম্পের পাতলা বনগুলিতে। 9-10 কেজি ওজনের এই জাতীয় মাশরুমগুলি প্রকৃতিতে পাওয়া গেছে।
একটি র্যাম মাশরুমের অনেকগুলি পাতলা পা avyেউয়ের প্রান্ত বরাবর ধূসর এবং সবুজ বর্ণযুক্ত শেডযুক্ত বাদামী টুপিগুলিতে পরিণত হয়। হালকা ফলের শরীরে দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং বাদামের মতো আনন্দদায়ক গন্ধ রয়েছে।
এই বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য, মাশরুম রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে এবং পালমোনারি রোগের চিকিত্সার জন্য লোক রেসিপিগুলির inalষধি ভিত্তিতে পরিণত হয়েছে।
Dakrimitses
কদাচিৎ যথেষ্ট ছোট, 0.5 সেন্টিমিটার অবধি, ডিম্বাকৃতি হলুদ মাশরুম। তিনি জল, স্যাঁতসেঁতে এবং ক্ষয়কারী স্ট্যাম্পগুলি পছন্দ করেন, তাই শুষ্ক আবহাওয়ায় তিনি একটি পড়ে যাওয়া গাছের ছালের মধ্যে লুকিয়ে থাকেন, যেন ছড়িয়ে পড়ে, এটি সমতল হয়ে যায়।
এটির হলুদ রঙ এবং কাঠামোর কারণে এটি দেখতে গাছের ছোট ছোট ফোঁটাগুলি দিয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা পলিউরেথেন ফোমের বুদবুদগুলির মতো লাগে। ড্যাক্রিমেটসদের দেহের স্বাদ বা গন্ধ নেই। এটি অখাদ্য তবে বিষাক্ত নয়।
কালোচেরা স্টিকি
সাধারণত পচা কাঠের উপর বনে বসতি স্থাপন করে এবং এই জায়গাটি পুরোপুরি দখল করে নেয়, অর্থাৎ অন্যান্য মাশরুমগুলি এখানে ইতিমধ্যে বাড়বে না।
কালোসেরা দৃ strongly়ভাবে উজ্জ্বল হলুদ প্রবাল, কখনও কখনও কমলা রঙের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। 6 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছে শিং-আকৃতির প্রক্রিয়াগুলি বেসে ছড়িয়ে পড়ে এবং একটি ফুলের তোলা "তৈরি" করে। এই ধরনের ফর্মেশনগুলি সমস্ত গ্রীষ্মে পচা কাঠ এবং জাতকে পরজীবী করে তোলে।
টাচ মাশরুমের প্রতিটি রাবারে ২-৩ টি তীক্ষ্ণ ব্রাঞ্চযুক্ত টিপস রয়েছে।
বিরলতার কারণে এই প্রজাতিটি ভোজ্য বা বিষাক্ত হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ হয়নি।
চাইনিজ মাশরুম মিউর
এই সুস্বাদু মাশরুমের নামে বিকাশের প্রধান জায়গা রয়েছে - চীন, তবে কখনও কখনও এটি রাশিয়ার পূর্ব বনে পাওয়া যায়। এটি মূলত জীবন্ত গাছের কাণ্ডে জন্মায়, পছন্দমতো বয়স্ক।
ব্রাউন, প্রায় কালো, পাতলা শরীর যা কানের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত with উপাদেয় জেলি, সামান্য চকচকে জমিন এবং একটি ধোঁয়ার স্বাদযুক্ত মিষ্টি কারণে, মুয়ার চীন, জাপান, ভিয়েতনাম এবং থাইল্যান্ডের রন্ধনসম্পর্কিত অঞ্চলে বিস্তৃত আবেদন পেয়েছে।
ক্লাইম্যাকডন উত্তর
আপনি তাকে একজন প্রকৃত বন নার্স বলতে পারেন। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে, তিনি পুরানো এবং অসুস্থ পাতলা গাছগুলিতে বসতি স্থাপন করেন এবং কয়েক বছর পরে তাদের ধ্বংস করেন। পলিপুরের পরিবারের অন্তর্গত এবং এই মাশরুমগুলির খুব সাধারণ প্রতিনিধির মতো দেখতে।
হালকা হলুদ ছিদ্রযুক্ত শরীর এবং 15 সেন্টিমিটার ব্যাসার্ধের সাথে সামান্য বাদামী মেনোপজের টুপিগুলি বহু-স্তরযুক্ত সুন্দর কাঠামো গঠন করে। গঠনের জায়গাগুলিতে, স্পোরের নরম স্পাইন থাকে - এই জাতীয় শিলাগুলির জন্য বরং বিরল ঘটনা।
তার স্বাদ এবং গন্ধ অপ্রীতিকর, তাই এই উদাহরণটি রান্না এবং ফার্মাসিউটিক্যালসের অভিজ্ঞতা নেই।
মধু আগরিক
ভোজ্য মাশরুম, প্রতিটি ব্যক্তির চেহারা, স্বাদ এবং রঙের সাথে পরিচিত, এটি একটি সাধারণ শহরের অ্যাপার্টমেন্টে উত্থিত হতে পারে এটি আসল। এবং কীভাবে, আমাদের ওয়েবসাইটে পড়ুন!) তবে স্টাম্প এবং পুরাতন পাতলা গাছগুলিতে বেড়ে ওঠা পাওয়া প্রাকৃতিক নমুনার স্বাদ মান অনেক বেশি।
এগুলি রাশিয়ার সমস্ত বনাঞ্চলে পাওয়া যায়, বড় পরিবারগুলিতে বেড়ে ওঠে - 50 টি ফ্যাকাশে ধূসর পা এবং এক বেসের সাথে ধূসর-বাদামী টুপি।
টেন্ডার ছত্রাক
টিন্ডার ছত্রাকের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে - এটি মাইকোলজির অধ্যয়নের অন্যতম জনপ্রিয় বিষয়। এর আবাসস্থলগুলি বিস্তৃত-উদ্যানযুক্ত বন এবং উদ্যান, বিশেষত এলম সহ।
15 সেন্টিমিটার ব্যাসের হলুদ রঙের ক্যাপগুলি এবং 10 সেন্টিমিটার লম্বা বাদামী পাগুলি বাদামী আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত। যারা এই মাশরুমগুলিতে রান্না করতে পছন্দ করেন তাদের কেবলমাত্র ঘন, আর্দ্র সজ্জা সহ অল্প বয়স্ক নমুনাগুলি সংগ্রহ করা উচিত এবং গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে তিনটি ফসল তোলা যায়।
Chaga
অখাদ্য মাশরুম, এর মধ্যে theষধি গুণাগুণগুলি এটিকে সেরা ধরণের medicষধি জাইলোট্রফসের শ্রেণিতে অন্তর্ভূক্ত করে। বার্চ ট্রাঙ্কগুলিতে গা brown় বাদামী বা হালকা ধূসর লেমেলার অর্ধবৃত্তাকার বৃদ্ধির ঘন, ভঙ্গুর কাঠামো এবং পুত্রফ্যাকটিভ গন্ধ থাকে।
চাগের ফলের দেহে জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ এবং ফাইবার folkষধি ডিকোশন এবং ইনফিউশন, চা এবং গুঁড়ো প্রস্তুত করার জন্য একটি লোকের ওষুধকে একটি স্তর সহ সরবরাহ করে। রাশিয়ায় যতক্ষণ না বার্চ গ্রোভ রয়েছে, ততক্ষণ আমরা মানুষের স্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য ছত্রাকের অনন্য উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করতে সক্ষম হব।
গোল্ডেন ফ্লেক (রাজকীয় মধু আগরিক)
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আপনি দুর্বল এবং মৃত পপলার, বার্চ, ওল্ডারদের কাণ্ডের সন্ধান করতে পারেন। পাতলা দীর্ঘ পায়ে 20 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে হলুদ-সোনার টুপিগুলি বাদামী আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত।
গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে প্রদর্শিত তরুণ নমুনাগুলি প্রায়শই মধু মাশরুমগুলির সাথে বিভ্রান্ত হয়। তবে স্বাদ নিতে, এই মাশরুমটি সুপরিচিত আত্মীয়দের কাছে উল্লেখযোগ্যভাবে হেরে গেছে, অতএব, তারা এটি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ব্যবহার করবেন না।
তার একটি অখাদ্য, তবে বিষাক্ত নিকটাত্মীয় নয় - পপলার ফ্লাক (নীচে চিত্র)।
নিবন্ধে আরও পড়ুন সোনার ফ্লেক।
Shiitake
ভোজ্য জাপানি বন, ইম্পেরিয়াল মাশরুম বা লেন্টিনুলা - এই জাতীয় নামগুলি মাইকোলজি দ্বারা অধ্যয়ন করা এই বিখ্যাত গাছ প্রতিনিধিতে পাওয়া যায়।
স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য:
- তন্তুযুক্ত পা;
- আলোকিত প্লেটগুলির সাথে বাদামী গোলাকার টুপি;
- শুষ্ক ত্বকে ফ্লেক্স
এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ওকের উপরে বৃদ্ধি পায়। সুস্বাদু মাংস, মরিচ দেওয়া, পাশাপাশি প্রজাতির নিরাময় বৈশিষ্ট্য রান্না এবং medicineষধে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে।
আয়রন গ্রন্থি
দ্রোজলোক পরিবার থেকে জাইলোট্রফ বাহ্যিকভাবে বর্ণনা করা কঠিন, যেহেতু এটি প্রায়শই জলবায়ুর অবস্থার উপর নির্ভর করে তার আকার পরিবর্তন করে। এটি কালো রঙের টার ফোঁটাগুলির সাথে সাদৃশ্যযুক্ত এবং এর বৃহত পরিবারে কাঠের অবশেষে বেড়ে ওঠা তরুণ ডুমুরগুলির পুরো কাণ্ডটি velopাকা দেয়। ফলের দেহের সজ্জাটি জেলি-জাতীয়, এটির কোনও স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্য নেই, তাই এটি রান্নাঘরে মান উপস্থাপন করে না।
কাঠের মাশরুমগুলির সুবিধা এবং ক্ষয়ক্ষতি ms
কাঠের মাশরুমের ভোজ্য প্রজাতির সুবিধা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত। তাদের একেবারে কোনও মেদ নেই। তাদের প্রধান দরকারী উপাদানগুলি হ'ল:
- উদ্ভিজ্জ প্রোটিন;
- ভিটামিন সি, বি, বিশেষত প্রচুর বি 3;
- উপাদানগুলি ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রনের সন্ধান করুন।
এ জাতীয় ধরণের মাশরুমগুলিতে টেন্ডার ফাঙ্গাস, শাইতকে, চাগা, রন্ধনসম্পর্কীয় নয়, তবে ফার্মাসিউটিকাল বৈশিষ্ট্য বিরাজমান। এর মধ্যে বিভিন্ন পদার্থ এবং মিশ্রণ প্রস্তুত করা হয় যা কিছু নির্দিষ্ট রোগের লক্ষণগুলির চিকিত্সা করতে পারে:
- রক্তে লোহার অভাব;
- উচ্চ রক্তচাপ;
- পেটের উচ্চ অম্লতা;
- অনাক্রম্যতা হ্রাস।
গাছের মাশরুমগুলি কেবল ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে কারণ তারা মানব-চাষের জায়গাগুলিতে - বাগান, পার্ক, কৃত্রিম বনগুলিতে স্বাস্থ্যকর গাছগুলিতে ব্যাপকভাবে এবং দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। একটি স্বাস্থ্যকর ট্রাঙ্কের ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলের ছালের উপর উঠে, ছত্রাকের বীজগুলি দ্রুত গুন করে এবং মাত্র কয়েক বছরে এটি ধ্বংস করে দেয়।
যদি ক্ষতিগ্রস্ত কাঠ বা হিমশীতল কাঠকে সময়ের সাথে বাগানের জাতগুলি দিয়ে চিকিত্সা করা হয় তবে এই বিপদ অদৃশ্য হয়ে যাবে।
মিঃ ডাচনিক সুপারিশ করেছেন: কাঠের মাশরুম - দরকারী বৈশিষ্ট্য, রান্নায় ব্যবহার
গাছের ছত্রাক ছাগা বার্চের inalষধি গুণাবলী বিখ্যাত হয়ে উঠেছে - চা, এর ডিকোশনগুলির একটি শক্তিশালী ইমিউনোস্টিমুলেটিং এবং টনিক প্রভাব রয়েছে।
একটি খামারে মাশরুম রোপণ একটি লাভজনক ব্যবসায় হয়ে উঠেছে এবং এখন আমরা প্রায়শই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ঝিনুক মাশরুম বিক্রি করি যা কাঠের অন্তর্ভুক্ত। প্রকৃতিতে এগুলি হলুদ, সবুজ এবং অন্যান্য শেড এবং বড় পরিবারে বেড়ে ওঠে। বনজ প্রজাতিগুলি তাদের আত্মীয়দের চেয়ে অনেক বেশি সুগন্ধযুক্ত, কৃত্রিমভাবে প্রজনন করে। একটি বড় প্লাস বিবেচনা করা যেতে পারে যে তাদের মধ্যে বিষাক্ত ডাবল নেই।
কাঠের কান, যেমন মাশরুমগুলিকে অরিকেলের সাথে সাদৃশ্য থাকার কারণে বলা হয়, প্রাচ্য খাবারগুলিতে খুব জনপ্রিয়। যাইহোক, তারা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে খুব কমই প্রস্তুত হয়, যেহেতু তাদের কোনও বিশেষ সুগন্ধ এবং উচ্চারিত স্বাদ নেই। মাংসের সাথে মাংসের সংমিশ্রণে সাইড ডিশ হিসাবে ভাল, এটি ধূমপানের সূক্ষ্ম সুবাস দেয়। খাস্তা এবং দৃ text় টেক্সচারটি স্বচ্ছ এবং পুষ্টিকর, বিশেষত ভাল পাকা।
নিঃসন্দেহে, কাঠের মাশরুমগুলি মানুষের পুষ্টির জন্য উপযুক্ত স্থান নিয়েছে: এটি সুপারিশ নয় যে আমরা সুপারমার্কেট তাকগুলিতে প্রায়শই তাদের সাথে দেখা করতে শুরু করি, যার ফলে দরকারী এবং পুষ্টিকর প্রোটিন পণ্যগুলির সাথে খাদ্য সমৃদ্ধ করা হয়।
