পেপার একটি উদ্ভিজ্জ যে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে।
এটা কাঁচা খাওয়া হয়, বিভিন্ন সালাদ যোগ করা, seamed, stewed, বেকড এবং স্টাফ।
এই সংস্কৃতিতে আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থ যেমন মানব শরীরের জন্য উপকারী।
কিছু কারণে, মিষ্টি মরিচকে বুলগেরিয়ান বলা হয়, কিন্তু এই বিবৃতিটি সত্য নয়, কেননা মধ্য আমেরিকা তার জন্মস্থান বলে বিবেচিত হয়।
এবং তারা এই ভাবে কল করে, সম্ভবত এই দেশে তারা প্রথম ক্যানিং মরিচ উৎপাদন শুরু করে।
অবশ্যই, বিভিন্ন রকমের মরিচ রয়েছে যা ঠান্ডা ভূখন্ডে রুট নিয়ে গেছে, কিন্তু আজকে আমরা তাদের মধ্যে মাত্র পাঁচটি কথা বলব: আগাপোভস্কি মিষ্টি মরিচ, বুরাটিনো মিষ্টি মরিচ, উইনি-দ্য-পুহ মরিচ, মিষ্টি মরিচ অরেঞ্জ অলৌকিক এবং আস্ট্রাকানের গরম মরিচ। আমরা তাদের প্রধান গুণাবলী সম্পর্কে, একটি উদ্ভিদ জন্য রোপণ এবং যত্ন সম্পর্কে বলতে হবে।
মিষ্টি মরিচ "Agapovsky"
মিষ্টি মরিচ এই গ্রেড পরিপক্ক maturing গড় grades। পাকা ফল অপসারণের সময়কাল প্রায় চার মাস।
এই মরিচ বুশ ছোট, কিন্তু এটি অনেক পাতা আছে। পাতা রঙে বড় এবং গাঢ় সবুজ।
সংস্কৃতি আধা নির্ধারক হয়। গুল্মের উচ্চতা 85-90 সেন্টিমিটার।
মরিচ নিজেই বরং বড় এবং একটি প্রিজম আকৃতি আছে। স্পর্শ মসৃণ মনে যে ছোট পাঁজর আছে।
গুল্ম উপর ফল একটি drooping অবস্থানে হয়। ফল স্টেম বিষণ্নতা ছোট বা অনুপস্থিত। ঘোড়া সংখ্যা 3-4। এক ফলের ওজন প্রায় 120 গ্রাম, প্রাচীর বেধ 9 মিমি পর্যন্ত।
এটি একটি শক্তিশালী যথেষ্ট সুবাস আছে এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ আছে। মরিচ মাংস সরস। ফলন সময় ফল রঙ গাঢ় সবুজ।
জৈবিক ripeness সময়, রঙ লাল। এই মরিচের বিভিন্ন রকমের উপাদান রয়েছে: শুষ্ক পদার্থ 6.4%, চিনি 3.6%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড 206.5 মিগ্রা প্রতি 100 গ্রাম অশোধিত পদার্থ।
উৎপাদনশীলতা এই মরিচ হয় 9.4-10.3 কেজি / মি 2। বাজারজাত পণ্য আউটপুট 98%।
ইতিবাচক দিক Agapov মরিচ:
- এই উদ্ভিদ মাঝারি ripening বিভিন্ন ধরনের।
- মরিচ উচ্চ পণ্য গুণাবলী আছে।
- একটি ভাল সূচক তার উচ্চ ফলন।
- ইতিবাচক ফ্যাক্টর বিভিন্ন রোগে মরিচ ভাল প্রতিরোধ।
- একটি গুরুত্বপূর্ণ সংস্কৃতি সুস্বাদু স্বাদ এবং গন্ধ হয়।
- সংরক্ষণ, যেমন কাঁচা, দমন ইত্যাদির ব্যবহার ইত্যাদি ব্যবহার করুন।
কে কনস এই উদ্ভিদ অন্তর্ভুক্ত:
- Agapovsky মরিচ আলো ভালবাসে, তাই এটি ভাল জ্বালানো জায়গায় লাগানো উচিত, অন্যথায় কান্ড এবং ovaries বন্ধ হতে পারে।
- ফসলের সেচ পর্যবেক্ষণ করা জরুরি, কারণ এটি খরা সহ্য করে না।
মিষ্টি মরিচ "বুরাটিনো", এটা কি?
Pinocchio বিভিন্ন প্রাথমিক পরিপক্কতাযখন ফসলের অবশিষ্ট অংশ কেবল ফ্রুটিং সময়ের মধ্যে চলে যায়, তখন এই মরিচটি ইতিমধ্যেই চেষ্টা করা যেতে পারে।
এছাড়াও, এই ধরনের একটি দীর্ঘ fruiting সময়কাল আছে। পাকা ফলের অপসারণ থেকে সময় তিন মাসের চেয়ে সামান্য বেশি। এই মরিচের বুশের উচ্চতা সর্বোচ্চ 100 সেমি পৌঁছায়, বুশ নিজেই বিরল এবং ছড়িয়ে পড়ে। পাতা ছোট, একটি গাঢ় সবুজ রঙ আছে।
এই মরিচ ফল বেশ বড় এবং একটি দীর্ঘায়িত শঙ্কু আকৃতি আছে। স্পর্শ মসৃণ মনে যে ছোট পাঁজর আছে।
গুল্ম উপর ফল একটি drooping অবস্থানে হয়। ফলের দাগ বিষণ্ণ না। এক ফলের ওজন প্রায় 115 গ্রাম, প্রাচীর বেধ 5 মিমি পর্যন্ত।
বরং সরস সজ্জা posseses এবং চমৎকার স্বাদ আছে। প্রযুক্তিগত ripeness সময় সংস্কৃতির রঙ জৈব ripeness সময় লাল, এবং লাল।
মরিচের এই ধরণের নিম্নোক্ত পদার্থ রয়েছে: শুষ্ক পদার্থ 6.5%, চিনি 3.95%, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ২05.5 মিগ্রা প্রতি 100 গ্রাম অশোধিত পদার্থ।
এই মরিচের ফলন 10.5-13.3 কেজি / বর্গ মি। বাজারজাত পণ্য আউটপুট 98%।
Pinocchio - মৌলিক ইতিবাচক গুণাবলী:
- Pinocchio প্রথম ripening বিভিন্ন।
- মরিচ উচ্চ পণ্য গুণাবলী আছে।
- ইতিবাচক মানের তার উচ্চ ফলন।
- একটি ভাল সাইন বিভিন্ন রোগের মরিচ প্রতিরোধের।
- একটি গুরুত্বপূর্ণ সংস্কৃতি ভাল স্বাদ।
- এটি সংরক্ষণ, কাঁচা খরচ, পাশাপাশি বিভিন্ন রান্নার প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
- প্লাস fruiting গাছপালা একটি দীর্ঘ সময়।
- Pinocchio গ্রীষ্মের খুব শুষ্ক সময়, পাশাপাশি বসন্ত ঠান্ডা সময় সহ্য করে।
- এটা আলোর অভাব সহ্য করে।
- এছাড়াও ইতিবাচক দিক হল সংস্কৃতির আকারের প্রয়োজন নেই।
"উইনি দ্য পুহ" - চমত্কার মরিচ বৈশিষ্ট্য
এই উদ্ভিদ determinant হয়। Winnie পুহ একটি প্রাথমিক ripening সংস্কৃতি। পাকা ফলের অপসারণ থেকে সময় তিন মাসের চেয়ে সামান্য বেশি।
এই মরিচের বুশের উচ্চতা 30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। এই জাতটি কম্প্যাক্ট এবং মানক। Winnie পুহ খোলা এবং বন্ধ স্থল উভয়, এবং উইন্ডোতে উভয় উত্থাপিত হয়।
এই গ্রেড একে অপরের মোড়ক হত্তয়া প্রয়োজনতাই আরো ফলন হবে।
উদ্ভিদ মাঝারি আকারের ফল রয়েছে, গড়পক্ষে, এক মরিচের ওজন 50 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছে যায়, তবে কিছু ক্ষেত্রে এটি 70 গ্রাম। মরিচ আকৃতি একটি শঙ্কু আকারে হয়, কিন্তু শীর্ষ আরো পয়েন্ট।
গুল্মের ফলগুলি একটি গলিতে সাজানো হয়। প্রাচীর 5 থেকে 9 মিমি পুরু হতে পারে। এটি একটি বরং সরস সজ্জা আছে এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ আছে। প্রযুক্তিগত ripeness সময় সংস্কৃতির রঙের পটভূমি চুন হয়, এবং জৈব ripeness সময়ের সময় লাল হয়।
এই বৈচিত্র্যে মরিচ প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে যার ফলে এটি বিভিন্ন উপকারী।
এই মরিচের ফলন 1.7 কেজি / বর্গমিটার পর্যন্ত।
পুনি উইনি - সম্মান এই বিভিন্ন:
- Winnie উপসাগর প্রাথমিক ripening জাতের অন্তর্গত।
- উদ্ভিদ উচ্চ পণ্য গুণাবলী আছে।
- একটি ভাল সূচক দীর্ঘ দূরত্ব উপর পরিবহন করার ক্ষমতা।
- ইতিবাচক মানের বিভিন্ন রোগের মরিচ প্রতিরোধের।
- সংস্কৃতির ভাল স্বাদ এবং ভিটামিন সি একটি খুব উচ্চ কন্টেন্ট গুরুত্বপূর্ণ।
- এই ধরণের পেঁয়াজগুলি রোলিংয়ের জন্য এবং কাঁচা খাওয়ার জন্য এবং বিভিন্ন রান্নার প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়।
- একটি ইতিবাচক গুণ হল যে সংস্কৃতি শুধুমাত্র খোলা মাঠেই নয়, বাড়ীতেও উত্থাপিত হতে পারে।
- উদ্ভিদের জন্য এটি যত্ন করা সহজ, এটি একটি ছোট স্তর আছে।
- স্বাদ দীর্ঘস্থায়ী সময় সংরক্ষণ করা হয়।
এই বৈচিত্র্যের অসুবিধা হল আবহাওয়ার অবস্থার পরিবর্তনগুলির অসহিষ্ণুতা।
এটি windowsill উপর cucumbers চাষ সম্পর্কে পড়া আকর্ষণীয়
মিষ্টি মরিচ "কমলা অলৌকিক ঘটনা"
উপরোক্ত সংস্কৃতির মত অরেঞ্জ মিরাকল, পরিপক্বতার প্রাথমিক সংস্কৃতির অন্তর্গত। পাকা ফলের অপসারণ থেকে সময় তিন মাসের চেয়ে সামান্য বেশি।
উদ্ভিদ উচ্চতা এক মিটার পৌঁছায়। মরিচ চাষের জন্য এবং গ্রীনহাউস, খোলা মাটিতে উপযুক্ত। বুশ, দৃঢ়ভাবে ব্র্যাঞ্চেড, তাই আপনাকে 60 সেন্টিমিটারেরও কম সময়ে তাদের রোপণ করতে হবে।
ফল আকার তুলনামূলকভাবে বড়, প্রায় 240 গ্রাম। একটি ঘন আকারে সংস্কৃতি ফর্ম। মরিচ প্রাচীর অরেঞ্জ মিরাকল 10 মিমি পুরু।
এটি একটি মোটামুটি মসৃণ, সরস মাংস এবং মহান স্বাদ আছে।
রাইপিংয়ের সময় মরিচের রঙ হালকা সবুজ।
জৈব ripeness সময়ের ফল একটি কমলা রঙ আছে।
উৎপাদনশীলতা এই মরিচ থেকে হয় 7.2 থেকে 14.1 কেজি / বর্গ মি.
কি ধরনের ইতিবাচক গুণাবলী কমলা মরিচ Miracle আছে:
- অরেঞ্জ Miracle প্রাথমিক ripening বিভিন্ন হয়।
- উদ্ভিদ ভাল বাণিজ্যিক গুণাবলী আছে।
- পরিবহন করার ক্ষমতা একটি মহান সূচক।
- ইতিবাচক মানের বিভিন্ন রোগের মরিচ প্রতিরোধের।
- একটি গুরুত্বপূর্ণ সংস্কৃতি ভাল স্বাদ।
- মরিচ ব্যবহার সার্বজনীন, অর্থাৎ, সংরক্ষণের জন্য, কাঁচা খাওয়ার জন্য এবং বিভিন্ন রান্নার প্রস্তুতির জন্য।
- ফল বড় আকার এছাড়াও একটি ইতিবাচক ফ্যাক্টর।
এই বৈচিত্র্যের অসুবিধা হলো সরিষা এবং জমজমাট জায়গায় শস্য লাগানো উচিত নয়, অন্যথায় এটি ফলনকে প্রভাবিত করবে।
আসুন কৃশ আস্ট্রাকান মরিচের কথা বলি
কম বৃদ্ধি সংস্কৃতি। মরিচ এই গ্রেড পরিপক্ক maturing গড় grades।
পাকা ফলের অপসারণ থেকে বিরতি চার মাস থেকে একটু বেশি। 40 থেকে 70 সেন্টিমিটার ছোট মাপের এই মরিচের একটি গুল্ম। সংস্কৃতির ফ্র্যাস্টিকিফিকেশনের সময় প্রসারিত হয়। মরিচ এই বিভিন্ন খোলা অবস্থায় উত্থাপিত করা যাবে।
মরিচ নিজেই একটি শিকড় elongated আকৃতি আছে। গুল্ম উপর ফল একটি drooping অবস্থানে হয়। এক ফলের ওজন প্রায় 10 গ্রাম, প্রাচীর বেধ 2 মিমি পর্যন্ত।
এটি একটি শক্তিশালী যথেষ্ট সুবাস আছে এবং ভাল স্বাদ। সংস্কৃতি সজ্জা সরস। প্রযুক্তিগত ripeness সময়, সংস্কৃতির রঙ সবুজ হয়, এবং জৈব ripeness সঙ্গে, রঙ লাল।
মরিচ একটি মসৃণ পৃষ্ঠ আছে। মাংস তার বিশেষ roughness এবং তীক্ষ্ণতা দ্বারা বিশিষ্ট হয়। মরিচ শুধুমাত্র বিভিন্ন রান্নার উদ্দেশ্যে, কিন্তু ঔষধি জন্য ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত নয়। এই মরিচের ফলন 1.35-2.75 কেজি / বর্গ মি।
ইতিবাচক দিক গরম মরিচ
- আস্ট্রকান মরিচ মাঝারি রাইপিংয়ের বিভিন্ন রকম।
- মরিচ উচ্চ পণ্য গুণাবলী আছে।
- এই বিভিন্ন তার ঔষধি বৈশিষ্ট্য দ্বারা বিশিষ্ট হয়।
- ইতিবাচক ফ্যাক্টর বিভিন্ন রোগে মরিচ ভাল প্রতিরোধ।
- একটি চমৎকার সূচক তার উচ্চ ফলন।
- মরিচ এই ধরণের বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি, এবং ঔষধ নির্দেশাবলী উভয় ব্যবহার করা হয়।
- এটি বিভিন্ন আবহাওয়া পরিবর্তন tolerates।
- মরিচ একটি উচ্চ নমনীয়তা আছে।
- ফ্রুটিং সংস্কৃতির সময় দীর্ঘ।
কে কনসএই উদ্ভিদ অন্তর্ভুক্ত:
- অপর্যাপ্ত পরিমাণে আলো দিয়ে উদ্ভিদটি টেনে নেওয়া হয় এবং কাঁটা ও ডিম্বাশয়গুলি বন্ধ হয়ে যায়।
- এছাড়াও, সংস্কৃতি খুব বায়ু আর্দ্রতা দাবি করা হয়।
মস্কো অঞ্চলে মরিচ যত্ন এবং রোপণ হাইলাইট
মরিচ রোপণ জন্য, আপনি প্রথমে নির্বাচন করতে হবে ভাল lit স্থান। মরিচ জন্য ভাল মাটি হালকা।
সংস্কৃতি বীজ রোপণ করার আগে প্রক্রিয়া করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, বীজগুলি পাঁচ ঘন্টা ধরে + 50 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় জলে রাখা হয়, তারপরে তিন দিনের জন্য চিকন করার আগে তারা একটি আর্দ্র কাপড়ের মধ্যে রাখা হয়। এই ধরনের প্রস্তুতির সময় বীজ বপনের প্রথম বা দ্বিতীয় দিনে বীজ সংগ্রহ করা সম্ভব হয়।
এই ফসল ক্রমবর্ধমান জন্য সেরা অগ্রদূত cucumbers, carrots, বাঁধাকপি এবং legumes হয়। আলু, টমেটো এবং বেগুনে মাটি উদ্ভিদ লাগানোর প্রয়োজন নেই।
স্থল মরিচ অধীনে আপনি শুরু করতে হবে ক্রমবর্ধমান আগে একটি বছর রান্না। এটি করার জন্য, প্রথমে তারা জৈব সার যুক্ত করে, পতনে আমি ফসফরাস এবং পটাসিয়াম থেকে সার যোগ করি, এবং বসন্তে, 50 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্র্রেট উপরের স্তর যোগ করা হয়।
মরিচের বীজ 60 সেন্টিমিটার লাগানো হয়।
মরিচ একটি খুব আর্দ্রতা-প্রেমময় উদ্ভিদ। এই কাজ করার জন্য, আপনি পানির নিরীক্ষণ প্রয়োজন, কারণ খরা সংস্কৃতির সময় শুকিয়ে যেতে পারে। বিভিন্ন জাতের নিজস্ব স্বতন্ত্র পানির ব্যবস্থা রয়েছে, তবে সাধারণত, সংস্কৃতিটি গাছের মূলত সাত দিনের মধ্যে দুইবার ময়লা হয়ে যেতে হবে।
মরিচ সঠিকভাবে যত্ন নিচ্ছে নিম্নলিখিত ক্রিয়াকলাপে: ফসল, টাইিং, আগাছা এবং ড্রেসিং। মরিচের নিচে মাটি হ্রাস করার জন্য খুব যত্নের প্রয়োজন হয়, কারণ মূলত পৃষ্ঠের খুব কাছাকাছি অবস্থিত এবং এটি সহজে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
কিছু গার্ডেনরা সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে একটি ভাল ফসলের জন্য কেন্দ্রীয় ফুল অপসারণ করা প্রয়োজন। এছাড়াও, ভাল ফসল পেতে, আপনাকে পোকামাকড় পলিনেটরগুলি আকৃষ্ট করতে হবে, এর জন্য, এক লিটার পানি প্রতি চিনি এবং বোরিক অ্যাসিডের সমাধান দিয়ে মরিচটি স্প্রে করা হয়।
আপনি এখনও মধু সমাধান সঙ্গে ছোট jars ঝুলন্ত বন্ধ করতে পারেন।
গ্রীনহাউসগুলিতে মরিচ লাগানোর সময়, আপনাকে প্রথমে ভবিষ্যতে সংস্কৃতির ক্ষতি না করার জন্য অগ্রভাগগুলি স্থাপন করতে হবে।
বিশেষ করে শুষ্ক এবং গরম দিনে, মরিচ প্রয়োজন। সূর্য থেকে আশ্রয়.
মরিচ সঠিক গঠনের জন্য, আপনি শুধুমাত্র 2-3 ডালপালা রেখে, stepps এবং নিম্ন পাতা মুছে ফেলতে হবে।
এছাড়াও, উদ্ভিদ অবশ্যই বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করতে হবে, এই জন্য প্রতি দুই সপ্তাহের মধ্যে আপনি ফিটোসপরিন-এম, আলিরিন বা ট্রাইকোডার্মিনের সমাধান দিয়ে তাদের পানি পান করতে হবে।
রোপণ করা ফসলের সময় অবশ্যই মুছে ফেলা হবে, যাতে রোপিত ফলগুলি অন্যদের রোপণে হস্তক্ষেপ না করে।
