স্কোয়াশ এটা তার সূক্ষ্ম স্বাদ এবং খাদ্যতালিকাগত গুণাবলী জন্য রান্না মধ্যে খুব প্রশংসা করা হয়। এটি শুধুমাত্র stews এবং সুপরিচিত ক্যাভিয়ার, এমনকি মিষ্টি জ্যাম প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। এই সবজি অনেক উপনিবেশ এলাকায় দীর্ঘ রুট নিয়েছে। স্কোয়াশগুলি খোলা মাঠে রোপণ ও যত্নের ক্ষেত্রে খুবই সহজ, তারা বীজ এবং রোপণের মাধ্যমে উভয়ই উত্থাপিত হতে পারে। আমরা পরের পদ্ধতির nuances আলোচনা হবে।
রোপণ মাধ্যমে ক্রমবর্ধমান zucchini
ক্রমবর্ধমান zucchini seedlings পদ্ধতি অনেক সুবিধার আছে। পদ্ধতিটি শীতল এবং ছোট গ্রীষ্মে এলাকার জন্য উপযুক্ত এবং পূর্ববর্তী ফসল সরবরাহ করে।
যখন seedlings জন্য উঁচু চিনি গাছপালা
সঠিক সময় যখন চারা রোপণের জন্য স্কোয়াশ সর্বোত্তম, অঞ্চলটির জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে। এটা এপ্রিল বা মে হতে পারে। খোলা মাটিতে রোপণ করার এক মাস আগে বীজ বপন করা হয়। আপনি গ্রিনহাউস বা আচ্ছাদন অধীনে সবজি হত্তয়া পরিকল্পনা, 15 দিন আগে রোপণ করা প্রয়োজন।
প্রজনন বীজ চিকিত্সা
2-3 বছরের বীজ থেকে উদ্ভিজ্জ ওষুধের ফলপ্রসূ এবং আরও প্রতিরোধী। সর্বোপরি, বীজগুলি যত্নসহকারে পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং রোপণের জন্য অনুপযুক্ত অপসারণ করা উচিত। চিনির বীজগুলি প্রায়শই প্রস্তুত করা হয় এবং কোনো চিকিত্সার জন্য অতিরিক্ত পদক্ষেপ নেওয়া দরকার না। প্রায়ই এই বীজ রঙীন হয়। গৃহজাত বীজ বা হাত দিয়ে ক্রয় করা আবশ্যক।
ছত্রাকের রোগ প্রতিরোধের জন্য, বীজের প্রায় 5 ঘন্টা গরম পানি (48-50 ডিগ্রী) রাখা হয়, তারপরে তাড়াতাড়ি কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা পানিতে ডুবে যায়। প্রায়শই ঠান্ডা পানির সাথে আরও ওয়াশিংয়ে পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেটের একটি সমাধানতে ২0-মিনিটের চিকিত্সা ব্যবহার করা হয়। বীজের কয়েক দিনের জন্য সূর্যের উত্তপ্ত বা 1: 1 এর অনুপাতে আলু এবং কালচেও জুস দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। এছাড়াও বীজ চিকিত্সা জন্য, আপনি "Fitosporin-M" ড্রাগ ব্যবহার করতে পারেন। প্রসেসিং রুম তাপমাত্রা 8-18 ঘন্টা জন্য বাহিত হয়।
আপনি কি জানেন? হোমল্যান্ড স্কোয়াশ - আমেরিকা। Zucchini XVI শতাব্দীতে ইউরোপ এসেছিলেন এবং মূলত একটি সজ্জিত সংস্কৃতি ছিল। পরে, তার স্বাদ এখনও প্রশংসা করা হয়। Zucchini প্রায়ই Mediterranean রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহৃত হয়। টমেটো এবং eggplants সঙ্গে সমন্বয় ক্লাসিক ratatouille থালা প্রস্তুত।
রোপণ জন্য মাটি
চারা রোপণের জন্য সর্বোত্তম মাটি একটি নিরপেক্ষ বা সামান্য ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়া থাকতে হবে। এই অনুপাতের মিশ্রণে উপযুক্ত: পিট জমির 5 অংশ, আর্দ্রতা এবং সোড জমির 2 অংশ, 1 অংশ বাদাম। যদি স্তরটি খুব অম্লীয় হয় তবে আপনি এতে চক বা ছাই যোগ করতে পারেন। একটি চমৎকার বিকল্প এছাড়াও উদ্ভিজ্জ seedlings জন্য প্রস্তুত মিশ্রণ মিশ্রিত করা হবে। বিক্রয়ের উপর আপনি কুমড়া ফসল জন্য বিশেষ মাটি খুঁজে পেতে পারেন।
রোপণ জন্য বীজ বপনের জন্য পদ্ধতি
বীজ বপন করার আগে, বীজ বীজ সূত্রে আগে soaked করা উচিত। শুকনো বীজ ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদি তারা অঙ্কুরিত হয়, তবে তারা দ্রুত প্রবাহিত হবে, তবে মনে রাখতে হবে যে উঁচু চিনির চারা খুবই পাতলা, তাদের অবশ্যই খুব সাবধানে চিকিত্সা করা উচিত এবং এই ধরনের বীজ বপন করা উচিত। সমাপ্ত চিকিত্সা বীজ একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় এবং প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে আবৃত করা উচিত, একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা এবং বায়ুচলাচল প্রদান, একটি দিন বেশ কয়েকবার বায়ুচলাচল করা উচিত। ফ্যাব্রিক শুকিয়ে বা খুব ভিজা হতে হবে না।
মৃত্তিকাতে বীজতলা চালানোর সময় চিড়িয়াখানার মূল পদ্ধতিতে আঘাত না করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, অতএব কাপ বা পিট পাত্রগুলিতে বীজ বপন করা ভাল। দুই-তৃতীয়াংশের ক্ষমতা মাটির মিশ্রণে ভরা থাকে, উষ্ণ পানি এবং বীজযুক্ত উঁচু বীজের বীজ 2-3 সেন্টিমিটার গভীরে শুকিয়ে যায়। বীজের উচ্চতর জীবাণুতে কোন আস্থা নেই, তবে দুইটি বীজ অবলম্বন করা ভাল। ক্ষমতা গ্লাস বা ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! পিট পাত্র - seedlings জন্য একটি biologically বিশুদ্ধ নিষ্পত্তিযোগ্য ধারক। বীজ সরাসরি খোলা মাটিতে লাগানো যায় পাত্রের মধ্যে, যা পরে প্রাকৃতিকভাবে ডুবে যায়।
Zucchini বীজ অঙ্কুর জন্য শর্তাবলী
লার্জিয়া বা উইন্ডিলে গ্রীনহাউসে রান্নার চারা রোপণ করা যায়। স্প্রাউটগুলির উত্থান হওয়ার আগে, 18-24 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা বজায় রাখা এবং সপ্তাহে একবার গরম পানি দিয়ে এটি জলের প্রয়োজন।
চারা চিড়িয়াখানা জন্য যত্ন
জীবাণুর আবির্ভাবের সাথে, পাত্রে আবরণগুলি থেকে মুক্ত হতে হবে এবং শীতল কক্ষ (ব্যালকনি বা লোগজিয়া) দিনে আলোকে 15-18 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং রাত্রে কমপক্ষে 13-15 ডিগ্রী সে। সাইটে অবতরণ করার আগে, উষ্চিনির রোপণের জন্য তাপমাত্রা দিনের মধ্যে 17-22 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং রাত্রে 13-17 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে হওয়া উচিত। স্প্রাউটগুলি সাধারণত বিকাশের জন্য, রোপণগুলি ভাল আলো সরবরাহ করতে হবে, যা ফয়েল এবং পিচবোর্ডের একটি স্ক্রিনের সাহায্যে বাড়ানো যেতে পারে। প্রতিফলিত সূর্যালোক অঙ্কুর উপর পড়ে যে তাই এটি স্থাপন করা আবশ্যক। ঘরের বাতাস খুব শুষ্ক থাকলে, নিকটতম রেডিয়েটারে একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় রাখা উচিত। একটি তৃতীয় পাতা উদ্ভিদের উদ্ভিদ সঙ্গে, একটি মাটি মিশ্রণ ধীরে ধীরে ট্যাংক একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম গঠন করা যোগ করা উচিত।
স্প্রাউটের উদ্ভব হওয়ার এক সপ্তাহ পরে, প্রথম পোষাকটি সুপারফোসফেট এবং কার্বামাইড (0.5 লিটার প্রতি 1 লিটার পানি প্রতি টেবিল) বা সমাপ্ত "বুদ" শীর্ষ পোষাকের সমাধান দিয়ে সম্পন্ন করা হয়। 10 দিন পর, পানি, আশ এবং নাইট্রোফোস্কা (0.5 টেবিল চামচ) এক লিটারের সমাধান দিয়ে দ্বিতীয়বার সার প্রয়োগ করা হয়।
চারা চাষের সময় জুকিনি পানি খাওয়ার সময় ঘরের তাপমাত্রায় পানি স্থির করে। 8 পাত্র পানি পানির জন্য একটি লিটার প্রয়োজন।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! জেলেন্টি ফসল কাটার সময়সীমা বাড়ানোর জন্য, বীজ বপন পদ্ধতির সাথে বীজতলা পদ্ধতির সাথে মিলিত হওয়া আবশ্যক।
সাইট উপর চিনির চারা রোপণ
25-30 দিন বয়সে, গাছপালা সাইটে স্থানান্তরিত করা যাবে।
খোলা মাঠ মধ্যে চিনি চারা রোপণ যখন
যখন গড় দৈনিক তাপমাত্রা 15 ডিগ্রী হয়, তখন আপনি খোলা মাটির মধ্যে ধানের চারা লাগাতে পারেন। যদি তারা অনেক গাঢ় সবুজ পাতা থাকে তবে রোপণ করার জন্য স্প্রাউটগুলি প্রস্তুত থাকে, রুট সিস্টেমটি ভালভাবে উন্নত এবং জলাধারের সমগ্র ভলিউমকে কভার করে এবং শিকড়গুলি সাদা এবং অক্ষত।
Zucchini জন্য একটি জায়গা নির্বাচন
খোলা মাটিতে উঁচুতে চাষের জন্য, একটি নিম্নভূমি পানির টেবিল দিয়ে বায়ু স্থান থেকে আশ্রয় নেওয়া একটি রৌদ্রোজ্জ্বল নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। Zucchini আর্দ্রতা প্রচুর সঙ্গে উর্বর মাটি ভালবাসা।
প্রস্তুতিমূলক কাজ
পিচক্রান্ত রোপণের প্রায় ২ সপ্তাহ আগে মাটি একটি ফোস্কা এবং সার প্রয়োগের গভীরতা পর্যন্ত খনন করা দরকার: একটি আর্দ্রতা বা কম্পোস্ট বালতি, রথযুক্ত বরফের একটি বালতি, ২ টি টেবিল চামচ সুপারফোসফেট, 2 টি কাঠের ছাই, একটি চামচ ইউরিয়া এবং প্রতি বর্গ মিটারের একটি টেবিল চামচ পটাসিয়াম সালফেট। । অর্থনীতির কারণে সরাসরি সার প্রয়োগ করা যেতে পারে। মাটি দিয়ে মিশ্রিত করা, গরম পানির সাথে বিছানা ঢালাও এবং প্রতিস্থাপনের আগে ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখা দরকার। বিকেলে এক সপ্তাহ আগে বিকেলে রাস্তায় রোপণ করা হয়।
ভাল এবং খারাপ পূর্বসুরী
আগের বছর যেখানে তারা বা অন্যান্য কুমড়া ফসল (ককড়া, স্কোয়াশ, স্কোয়াশ) বেড়েছে সেখানে একই জায়গায় স্কোয়াশ লাগানো ভাল নয়। এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিজ্জ উচ্চ ফলন এবং কুমড়া জন্য সাধারণত রোগ succumbing ঝুঁকি অনুগ্রহ করতে পারবেন না।
Zucchini জন্য ভাল পূর্বসুরী হয় প্রথম এবং ফুলকপি, আলু, গাজর, টমেটো, মুদি, পেঁয়াজ, পার্সলি, লেটুস, রসুন, সবুজ মানুষ। শেষ উদ্ভিদের সবুজ সারের জন্য উত্থিত হয়, তারা নাইট্রোজেনের সাথে মাটি সমৃদ্ধ করে এবং উপাদানের ট্রেস করে, আগাছা বৃদ্ধিতে বাধা দেয়। এই গাছপালা legumes এবং সিরিয়াল, ক্যালেন্ডার, সূর্যমুখী, সরিষা এবং অন্যদের।
কিভাবে খোলা মাটি মধ্যে রোপণ গাছপালা
চিড়িয়াখানার জন্য বিছানা মধ্যে দূরত্ব 1-1.5 মি পৌঁছাতে হবে। সাইটের প্রতিটি বর্গ মিটার জন্য তিনটি উদ্ভিদ zucchini বেশী হতে হবে।
উষ্ণ মেঘলা আবহাওয়াতে খোলা মাটির মধ্যে উঁচু চিনি লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। রোপণ করার আগে প্রতিটি গর্তে আপনি একটু আর্দ্রতা এবং ছাই রাখা এবং উষ্ণ পানি দিয়ে আর্দ্র করা দরকার। পিট পাত্র বা পৃথিবীর এক গুঁড়ো দিয়ে অঙ্কুরটি ছিদ্রের মধ্যে ডুবিয়ে কোটলডনের পাতাগুলিতে ফেলে দেওয়া হয়, মাটি এবং ট্যাম্প যোগ করে।
তুষারের হুমকি থাকলে স্প্রাউটগুলি প্লাস্টিকের বোতল বা পলিথিলিনের সাথে আচ্ছাদিত করা উচিত। এটি করার জন্য, বিছানা উপরে তারের খিলান সেট আপ করুন এবং ফিল্ম প্রসারিত।
আপনি কি জানেন? ইতালি এবং ফ্রান্সে (বিশেষত, প্রোভেন্সে) স্টাফযুক্ত উচুনি ফুলগুলি একটি জনপ্রিয় থালা। খাদ্যের জন্য ফল তৈরি করতে পারে না এমন পুরুষের ফুল। তারা পনির, ভাজা cucumbers, anchovies মত কাঁচা বা ভাজা মধ্যে ভাজা হয়।
সাইটে স্কোয়াশ জন্য ঋতু যত্ন
Zucchini - একটি উদ্ভিজ্জ যত্ন বেশ নিরপেক্ষ। যেকোন উদ্ভিদের মতো, এটি পানির প্রয়োজন, মাটি এবং আগাছা নিক্ষেপ করা, খাওয়ানো। এমনকি কম যত্নের সঙ্গে, তিনি ফল একটি ভাল ফসল দয়া করে করতে পারেন।
কিভাবে জল সঞ্চালন করা
খোলা স্থলভাগে স্কোয়াশ পানি সরবরাহ করা হয় মূলত সন্ধ্যায় সূর্যের উত্তপ্ত পানির মূলত। তাপ উষ্ণতা সময় প্রতিদিন watered করা উচিত। যখন উদ্ভিদ যথেষ্ট পরিমাণে বৃদ্ধি পায় এবং পাতাগুলি মাটি বন্ধ করে, গরম আবহাওয়া প্রতি কয়েক দিন এবং জলস্রোতে 5-6 দিন পরে পানি খাওয়া যায়। যদি পাতাগুলি তাপ থেকে নিকৃষ্ট হয়ে যায়, গাছগুলি ছোট গর্তের সাথে অগ্রভাগের সাথে জলে ডুবে থাকে। গ্রীন হাউসে ক্রমবর্ধমান স্কোয়াশ, খোলা স্থল গাছপালা তুলনায় কম জলপান প্রয়োজন। অতিরিক্ত আর্দ্রতা ফল rotting হতে পারে।
সারি মধ্যে loosening এবং আগাছা
আলগা মাটি ভাল পানি এবং তাপ পাস করে, যা উষ্চিনির বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। একটি খরাতে, মাটি একটি ক্রাস্ট গঠন, শক্ত করা থাকে, তাই এটি লস করা আবশ্যক। এটা আগাছা সঙ্গে loosening একত্রিত করা সহজ।
কিভাবে zucchini খাওয়া
খোলা মাঠে উঁচু মাংস খাওয়ানোর জন্য জৈব সার নিজের কেনা বা প্রস্তুত করা যেতে পারে।
আগাছা বা ময়দা পরে আগাছা সংগ্রহ করা এবং খুব উপরের দিকে একটি ব্যারেল মধ্যে স্থাপন করা প্রয়োজন, সেখানে জল ঢালা এবং মাঝে মাঝে আলোড়ন। এক সপ্তাহ পরে, ব্যারেলের উপাদানগুলি 1: 8 এর অনুপাতে ফিল্টার এবং জল দিয়ে নিমজ্জিত করা আবশ্যক। পরবর্তীতে, ভেষজ ঢেউটি উঁচুতে উঁচুতে ডালপালা করে ডালপালা ও ডালপালা ছড়িয়ে দিতে চেষ্টা করে। খোলা মাটিতে অবতরণ করার দুই সপ্তাহ পরে কি করবেন? পুনরাবৃত্তি খাওয়ানো প্রথম সপ্তাহ পরে সম্পন্ন। 
এটা সার সার সঙ্গে যেমন শীর্ষ ড্রেসিং বিকল্প। 1:10 এর অনুপাতে পানির সাথে মৃত্তিকাটি পাতলা করা উচিত, কয়েক দিন ও জলের জন্য সূর্যকে জোর দেওয়া উচিত। যখন zucchini ডিম্বাশয়, fertilizing তৃতীয় সময় হবে। এটি করার জন্য, 10 লিটার ওষুধ বা স্লারি থেকে, সারফেস কাঠের একটি গ্লাস এবং দ্বৈত সুপারফোসফেটের এক টেবিল চামচ থেকে সার তৈরি করুন। সার প্রয়োগ করার আগে এলাকার পানি সরবরাহ করা হয়।
কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে জিসিচিনি প্রসেসিং (সুরক্ষা)
এইচপ্রয়োজনীয় যত্ন পরিমাপ কীট এবং রোগ থেকে স্কোয়াশ রক্ষা করা হয়। কার্বোফোস - বঙ্গোপসাগর মিশ্রণ বা কপার অক্সিচ্লাইডাইডের এক শতাংশ সমাধান এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে চিকিত্সার পরামর্শ দেওয়া হয়। শরৎকালে, চক্রান্ত ছিন্ন করার পরে, মাটি গভীরভাবে খনন করা এবং অন্য ফসলের জন্য প্রস্তুত করা আবশ্যক।
তরমুজ এফিডের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য সাপ্তাহিক অন্তর্বর্তী সময়ে তিনটি বার সাবান জল (সাবান 300 গ্রাম, ডিটার ওয়াশিং ডিটারজেন্ট 10 লিটার পানি) দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। হোয়াইটফ্লাইটিকে পানির সাথে পাতাগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে এবং গাছের চারপাশে মাটিকে ২ সেন্টিমিটার গভীরে ফেলে দেওয়া দরকার। কীটপতঙ্গ বিরুদ্ধে যেমন পদ্ধতি সাহায্য না, কীটনাশক প্রস্তুতি ব্যবহার করুন।
স্লাগগুলি নিজেও সংগ্রহ করা দরকার, যদি তাদের অনেকগুলি থাকে তবে তারা গাঢ় বিয়ার সহ ট্যাঙ্কগুলি তৈরি করে। Zucchini অনেক রোগ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। পাউডার ফলের প্রথম লক্ষণগুলিতে, ফুসকুড়িগুলির 10% সমাধান ("Topsin", "Bayleton") সহ এলাকার চিকিত্সা সম্পন্ন করা উচিত এবং প্রয়োজন হলে এটি দুই সপ্তাহের পরে পুনরাবৃত্তি করা উচিত।
যখন কালো ছাঁচ বা সাদা শিলা (স্লেরোটিনিয়া) উপস্থিত হয়, তখন প্রভাবিত গাছগুলি সরানো এবং পুড়িয়ে ফেলা উচিত; ফসল কাটার পরে, এলাকাটি উদ্ভিদ অবশিষ্টাংশের সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার। ব্যাকটেরোসিস বোরডক্স তরল (1%) সঙ্গে চিকিত্সা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
অনুপযুক্ত যত্ন (ঠান্ডা মাটি রোপণ, ঠান্ডা পানি সহ সেচ, অত্যধিক খাওয়ানো) সঙ্গে চিনির শিকড় দেখা দিতে পারে। এর নির্মূল করার জন্য, অপ্রয়োজনীয় কারণগুলি অপসারণ করা এবং তামার ধারণকারী ওষুধগুলির সাথে কোজগেটগুলি প্রক্রিয়া করা আবশ্যক। গরম বৃষ্টির আবহাওয়াতে, চিড়িয়াখানাটি কখনও কখনও অ্যানথ্রাকনোস দ্বারা প্রভাবিত হয়, যা বারডক্স মদ (1%) বা স্থল সালফার (15-30 গ্রাম প্রতি 10 মিটার বীজ প্রতি 15-30 গ্রাম) সঙ্গে চিকিত্সা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হতে পারে।
সংগ্রহ এবং zucchini সংগ্রহস্থল
ধানের প্রথম শস্যচ্ছেদনের পর সাড়ে দেড় মাস পরে প্রাপ্ত করা যায়। ভাল অবস্থায়, এক উদ্ভিদ 15-20 ফল দিতে পারে। এটি প্রতি দিন তাদের সংগ্রহ করতে ইচ্ছুক, যাতে তারা বাড়তে না পারে এবং নতুন ডিম্বাশয় ফর্ম না।
আপনি কি জানেন? একটি খুব অস্বাভাবিক এবং আকর্ষণীয় zucchini থালা spaghetti হয়। তার প্রস্তুতির জন্য, কোরিয়ায় গাজর জন্য একটি বিশেষ খামারে চিনিযুক্ত করা উচিত। টমেটো সস এবং এমনকি কাঁচামাল হালকা stewed উদ্ভিজ্জ spaghetti খাওয়া।
খাদ্যের জন্য সর্বোত্তম উঁচুজাতীয় ফলগুলি 5-7 সেমি এবং 15-20 সেমি দৈর্ঘ্যের পুরুত্ব থাকে। এইগুলি নরম ত্বক এবং ছোট বীজের সাথে অপ্রতিরোধ্য জেলেন্টি। তারা ভাজা, stewed, pickled, খাঁচা কাটা হয় (উদাহরণস্বরূপ, সালাদ মধ্যে)। তরুণ অপূর্ণাঙ্গ ফল ইতিমধ্যে খাদ্য এবং কাঁচা খাবার মধ্যে ঐতিহ্যগত উপাদান হয়ে গেছে।
দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ শুধুমাত্র পাকা zucchini জন্য উপযুক্ত: তাদের ত্বক যথেষ্ট কঠিন, এবং যদি আপনি এটি উপর knock, আপনি একটি নরম শব্দ শুনতে পারেন। ফলটির সম্পূর্ণ পরিপক্বতার জন্য অপেক্ষা করা জরুরি নয়, কারণ উপযুক্ত সমাবেশের মাধ্যমে তারা ঘরে রোপণ করতে পারে। সরাসরি ব্যবহারের জন্য সবুজ উঁচুচিনি বেস এ plucked করা যেতে পারে, কিন্তু সুন্দরভাবে দীর্ঘ দাগ কাটা স্টোরেজ জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যদি চিড়িয়াখানাটি সহজভাবে বাছাই করা হয়, তাহলে "পুচ্ছ" ভবিষ্যতে নিজেদেরকে ফাটল এবং ফল লুট করতে শুরু করবে। দড়ি কাটা বা ছুরি প্রয়োজন কাটা।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! সামান্য overripe এবং বড় zucchini স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফলের রুক্ষ ত্বক এবং হার্ড বীজ থাকলে এটি ভীতিকর না।
কম ফল দুই সপ্তাহেরও কম সময়ের জন্য কম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ভাল বায়ুচলাচল সঙ্গে শুষ্ক এবং শীতল কক্ষ মধ্যে পাকা zucchini 5 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। তারা বাক্স বা বাক্সে ভাঁজ করা দরকার যাতে ফল একে অপরের স্পর্শ না করে এবং তাদের মধ্যে খড় বা পাইন বাদাম দিয়ে স্থানটি পূরণ করে। এছাড়াও সবজি জন্য নিম্ন ডিম্বার্টে ফ্রিজে zucchini সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
খোলা মাঠ ক্রমবর্ধমান zucchini বিশেষ খরচ প্রয়োজন হয় না। কিছু কৃষি জ্ঞান এবং কিছু প্রচেষ্টা আপনার টেবিলের জন্য বা এমনকি বিক্রয়ের জন্য সবজি একটি বড় ফসল পেতে অনুমতি দেবে, কারণ zucchini কৃষি ব্যবসার জন্য একটি অত্যন্ত লাভজনক সংস্কৃতি।
