বিশিষ্ট পিতামাতার থেকে সাদা বা গোলাপী সংকর - তিমুর দ্রাক্ষারস

আঙ্গুর প্রাচীনকাল থেকেই, এটি আমাদের দেশের দক্ষিণ অঞ্চলে বৃদ্ধি পেয়েছিল।

তবে, শিল্প বীজতলা উত্থান 17 শতকের গোড়ার দিকে - ক্যাস্পিয়ান সাগর থেকে আজোভ সমুদ্র পর্যন্ত সংযুক্ত অঞ্চলগুলিতে বিশেষ উদ্যান স্থাপন করার সময়।

মস্কোর নিকটবর্তী আঙ্গুরের বাগানটি ভাঙ্গার চেষ্টা ছিল, কিন্তু প্রতিটি শীতকালে কিয়েভ ও চুগুভ থেকে আসা গাছপালাগুলি যত্নসহকারে শিকড় এবং স্প্রাস শাখার সাথে আচ্ছাদিত করা উচিত। এই বাগান দীর্ঘ স্থায়ী ছিল না।

নিবন্ধটি তিমুরের আঙ্গুরের বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করে, সেইসাথে বিভিন্ন ধরণের এবং ফলের ছবির সম্পূর্ণ বিবরণ নিয়ে আলোচনা করে।

প্রজনন ইতিহাস

আঙ্গুরের নতুন সংকর আকারের নির্বাচনের শীর্ষস্থানীয় কেন্দ্র রাশিয়ার ভিটিকালের ঐতিহাসিক অঞ্চলে অবস্থিত।

তাদের VNIIViV। পটাপেনকো 1936 সাল থেকে নোভোখেরকাস্কে বিদ্যমান ছিল এবং এই সময়কালে তিনি এই ফসলের 50 টিরও বেশি জাতের নিবন্ধন নিবন্ধন করেছিলেন, তার নিজস্ব নির্বাচনের 21 টি। এদের মধ্যে, হেরোড, রেড ডিলাইট, পার্ল এবং ডেনিসভস্কির খ্যাতি রয়েছে।

গবেষণা ইনস্টিটিউটের লক্ষ্য - উত্তর অঞ্চলে আঙ্গুরকে উন্নীত করার জন্য - সফলভাবে সমাধান করা হচ্ছে: আজকের ইয়েকাতেরিনবুর্গ এবং ভীতকা আজ চাষের সীমানা হয়ে উঠেছে।

রাশিয়ান শীতকালে অন্য ধরনের প্রতিরোধী "টিমুর" হয়ে উঠেছে। এবং তিনি তার নাম অনন্য গুণাবলী স্বীকৃতি হিসাবে পেয়েছেন: ফ্রস্টস এবং দুর্বল রোগের অনাক্রম্যতা, কারণ তুর্কি থেকে অনুবাদে এর অর্থ "আয়রন"।

ক্রসিং প্রক্রিয়াটির ভিত্তি দুটি জনপ্রিয় টেবিল জাতের গ্রহণ করা হয়, যা অসাধারণ স্বাদ এবং কৃষি প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে:

1. মোল্দাভিয়ান আঙ্গুর মস্কাট গ্রুপ "ফ্রুমোসা আলবে" ("হোয়াইট সৌন্দর্য"), যা 8.2 পয়েন্টের একটি স্বাদযুক্ত স্কোর।

   বিভিন্ন ধরনের রোগ এবং নিম্ন তাপমাত্রার অভূতপূর্ব প্রতিরোধী। ভারী ব্রাশের গ্রাহক মানের এবং একটি উল্লেখযোগ্য নিয়মিত ফলন - পিতামাতার জোড়া "Frumoas Albe" নির্বাচনের আরেকটি উদ্দেশ্য।

   বিয়োগের একই প্রতিরোধের উত্তর, সুপার এক্সট্রা এবং আর্চড সৌন্দর্য ব্যতীত গর্ব করতে পারে।

2. টেবিল আঙ্গুর আনন্দ - Novocherkassk প্রজনন সাফল্যের বছর ধরে প্রমাণিত।

   তিনি ধীরে ধীরে ভিটিকালের জন্য আঞ্চলিক ক্ষেত্রটি আয়ত্ত করেছেন: বেলারুশিয়ান, বাল্টিক স্টেটস, সাইবেরিয়া, সুদূর পূর্ব।

   চিনির সংশ্লেষণ এবং হাতের তীব্রতা অনুসারে, এটি "হোয়াইট সৌন্দর্য" অতিক্রম করে, মোল্ডোভান জাতের চেয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য তার উপস্থাপনা রোপণ ও বজায় রাখার পরে বশে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

বহুবর্ষজীবী কাঠ এবং চমত্কার rooting তৈরি পিতা বা মাতা উদ্ভিদের ব্যতিক্রমী ক্ষমতা আরেকটি প্লাস নতুন সংকর ফর্ম, "Timur" বলা দ্বারা অনুভূত হয়।

মধ্যযুগে, ভিক্ষুরা মঠের ভেতরের ভেতরে ভেলেন। 18 শতকে, মুরগির অরণ্য মৎস্য নদীর তীরে প্রজননকারী ডিমডোভ তৈরি করেছিল। এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত তদন্তের সমস্ত রাশিয়ান ইনস্টিটিউট গঠনের আগে, তারা শুধুমাত্র ওডেসায় নির্বাচনের কাজে নিয়োজিত ছিল।

শক্তি এবং দুর্বলতা

বিশিষ্ট পিতামাতা থেকে উত্তরাধিকারী নতুন সংকর:

1. স্ব-পরাগরণ (উভকামী ফুল) ক্ষমতা;
2. স্টক সঙ্গে সার্বজনীন সামঞ্জস্যতা;
3. উত্পাদনশীল পর্যায়ে প্রবেশের প্রথম তারিখ (দ্বিতীয় বছরের জন্য);
4. প্রাথমিক পরিপক্কতা (100 দিনের মধ্যে);
5. সক্রিয় fruiting;
6. বুরুশ সঠিক ফর্ম কঠিন তীব্রতা;
7. একটি সূক্ষ্ম জায়ফল সুবাস সঙ্গে বড়, ঘন, ওভাল আকৃতির বেরি;
8. পাতলা, কামড় সহজ, চামড়া;
9. চিনি কন্টেন্ট পিতামাতার মান অতিক্রম (25%);
10. 2.2 পয়েন্ট মধ্যে শোষণ মূল্যায়ন;
11. -25оС মধ্যে ঠান্ডা প্রতিরোধের সূচক।

উচ্চ চিনি সামগ্রী হিসাবে, অ্যাঞ্জেলিকা, ক্রাস নিকোপোল এবং লিডিয়া একই চিহ্ন আছে।

অসুবিধেও আঙ্গুরের জাতের "টিমুর" অন্তর্ভুক্ত:

• undersized গুল্ম;
• মাটির গঠন এবং খাওয়ানোর কঠোরতা;
• rationing প্রয়োজন।

আমিরখান, হুসাইন বেলি ও ভীতজ উভয়ই উভকামী উভয় ফুলের অধিকারী।

ছবি

টিমুর দ্রাক্ষারস বিভিন্ন ছবির:

টাইমুর দ্রাক্ষারস বর্ণনা বর্ণনা

1. গুল্মটি শক্তিশালী (3 মিটার পর্যন্ত), বিপুল সংখ্যক শক্তিশালী অঙ্কুর 40 টি কাদামাটির লোড নেয়। দ্বারা চিহ্নিত:
   • fruiting জন্য প্রস্তুতির পদ হ্রাস;
   • উদ্ভিদের চক্রের প্রাথমিক শেষ (মধ্য আগস্টের মধ্যে);
   • ফলপ্রসূ অঙ্কুর (70%) উচ্চ দক্ষতা;
   • ফংগল রোগ প্রতিরোধ, যা 2.2 পয়েন্ট অনুরূপ।
2. অঙ্কুর শক্তিশালী, 1-2 ক্লাস্টার ripening সক্ষম; সজ্জিত সমর্থন লক্ষ্যবস্তু আড়াআড়ি নকশা একটি সজ্জা হতে পারে।
3. ফ্লাশ hermaphroditic, একটি ব্রাশ মধ্যে একত্রিত।
4. পাতাটি গাঢ় সবুজ, পাঁচটি ফলক প্রান্ত বরাবর গভীর কাটা এবং দাঁত দিয়ে।
5. ক্লাস্টার মাঝারি আকারের একটি কম্বল, আকৃতির নলাকার, friable হয়। বড় বুরুশ ভর (গড় 800 গ্রাম।)
6. বর্ধিত বড় বেরিগুলি বুরুশে রঙের বৈচিত্র্যময়: আমার সবুজ রঙের রঙ, এমনকি রক্তবর্ণ রঙ রয়েছে। ত্বক পিতামাতার বিভিন্ন তুলনায় পুরু, কিন্তু খাওয়া হয়। চিনি কন্টেন্ট উচ্চ। স্বাদ 8.2 পয়েন্ট দ্বারা নির্ধারিত হয়।
7. হাইব্রিড এখনও অধ্যয়ন অধীন, তাই হিম প্রতিরোধ এবং ছত্রাক রোগ দুর্বলতা বাবা হিসাবে উচ্চ দ্বারা নির্ধারিত হয়।
8. ফল পরিবহনের একটি গড় স্তর আছে।

গোলাপী রঙ Anthocyanin - স্কেরি উপস্থিত পদার্থ দ্বারা berries দেওয়া হয়। এটি আমাদের শরীরকে জ্বর, রক্তবাহী জাহাজ ও এমনকি ক্যান্সার কোষের অক্সিডেটিভ ক্ষতিতেও সহায়তা করে।

গোলাপী জাতের মধ্যে রয়েছে পিঙ্ক ফ্লিমিং, এনি এবং আর্কাদিয়া।

দৈনিক খাদ্যের আঙ্গুর - স্বাস্থ্যকর খাদ্যের চাবি।

যেমন ডাইনিং বিভিন্ন ধরনের "তৈমুর", তাজা খরচ জন্য অত্যন্ত সুবিধাজনক:

• বেরি বড় এবং অ্যাসিড ছাড়া অতিরিক্ত, সরস;
• চামড়া সূক্ষ্ম এবং কামড় সহজ হয়;
• শস্য ছোট এবং ছোট পরিমাণে (2-3)।

আঙ্গুর উপাদানের

সাদা

আঙ্গুর "তিমুর" বর্ণনা বিভিন্ন। সাধারণভাবে, উদ্ভিদ জাতের বৃদ্ধির একটি ছোট শক্তি, তুষারপাত প্রতিরোধের, প্রাথমিক রোপণ এবং স্থিতিশীল fruiting দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

1. সংক্ষিপ্ত স্তর গুল্ম এটি রোপণ করার পদ্ধতির বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে - লম্বা ফেলোদের থেকে দূরে যারা গাছটি ছিঁড়ে ফেলতে পারে, ছায়াপথ বা তাদের অঙ্কুর দ্বারা এটি braiding।
2. তরুণ অঙ্কুর দ্রুত fruiting প্রক্রিয়া জড়িত এবং 3 ক্লাস্টার (দক্ষতা 95%) পর্যন্ত পূর্ণ পরিপক্কতা বৃদ্ধি করতে সক্ষম হয়।
3. ফুল ছোট্ট, হালকা সবুজ, একটি মহিলা অঙ্গের সাথে - পিস্তল, এবং পুরুষবিশেষ - stamens, যা ডিম্বাশয় উপরে উত্থাপিত হয়।
4. চাদর বিপরীত দিকে বিশেষ পার্থক্য ছাড়া, খুব বড়, খুব কাটা, wrinkled না।
5. bunches ঘন বা মাঝারি friable, বিভিন্ন আকারের elongated berries সঙ্গে elongated; 600 গ্রাম পর্যন্ত গোছা ওজন; জীবনের তৃতীয় বছরে, যখন rationing, 2 কেজি পৌঁছাতে পারেন।
6. বেরি পরিপক্ব পর্যায়ে সাদা-সবুজ বা হলুদ-সবুজ (খেজুরযুক্ত) পর্যন্ত বড়, খাওয়ানো ছিদ্র এবং একটি সুস্বাদু জায়ফল স্বাদ; মটর prone না।
7. মূল্যায়ন রুচিকরতা স্কেটিং স্কেল - 8.5 পয়েন্ট।
8. দৃঢ় বর্ধনশীল স্টক থেকে, বিভিন্ন ফল উপস্থাপনা উন্নত করে, কিন্তু রোপণ সময় বাড়ায়।
9. আপনি প্রস্তুত করা প্রয়োজন যে দীর্ঘ pruning অঙ্কুর ফলন কমাতে হবে।
10. মাটি মানের পাকা berries স্বাদ প্রভাবিত করতে পারে।
11. ভাল রাখা স্বাদ ক্ষতি ছাড়া ripening পরে গুল্ম উপর, কিন্তু পরিবহন খুব স্থিতিশীল নয় (শুধুমাত্র সংক্ষিপ্ত দূরত্বের জন্য)।

বিভিন্ন ঘরটি খোলা উপাদানগুলির নকশাতে ভালভাবে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: তারা বারান্দা বা গেজেবোতে একটি শ্যাড ভেসে যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, "Timur" প্রসাধন এবং fruiting একত্রিত করা হবে।

পরাকাষ্ঠা

আমরা কি একই রক্ত?

এটা বেশ প্রাকৃতিক যে যেমন একটি promising সংকর ফর্ম "তৈমুর", ইতিমধ্যে "OV" দ্রাক্ষা এলিট "(Zaporozhye) অন্য নির্বাচন পরীক্ষা একটি ধারাবাহিকতা পেয়েছি।

সাদা টেবিল দ্রাক্ষালতা পিতামাতার জোড়া "Timur"।

একটি নতুন সংকর উত্থানের জন্য - "টিমুর গোলাপী" (নির্বাচন কোডটি ZT-4-5), কিউবার নির্বাচন থেকে "রেড ডিলাইট" বিভিন্ন জাতিকেও একটি প্যাটার্ন রঙ দেওয়া হয়েছে।

সঙ্গে প্রধান পরামিতি মেলে সাদা "টিমুর" তার গোলাপী বংশধর উল্লেখযোগ্যভাবে যোগ করা হয়েছে:

• গুল্ম বৃদ্ধি (মাঝারি এবং এমনকি বড় উচ্চতা)
• বুরুশ আকারে (গড় ওজন 800 গ্রাম।);
• আকার এবং মিষ্টি মিষ্টি মধ্যে;
• বেরি চামড়া বেধ মধ্যে, এবং সেইজন্য পরিবহন বৃদ্ধি।

মেয়ের ফর্ম পিতামাতার প্রাথমিক পরিপক্কতার সর্বোত্তম পরিপক্কতা (প্রথমতম সময় 110 দিন) পৌঁছেছে না, এবং মান ব্রাশ "টিমুর গোলাপী" সুস্পষ্ট friability দ্বারা চিহ্নিত করা। কিন্তু বর্ধিত বেরি একটি আনন্দদায়ক গভীর গোলাপী স্বন হিসাবে পরিণত হয়, যা তাদেরকে বাগানের উত্সাহ এবং উত্সবের টেবিল তৈরি করে।

নির্বাচনের নতুন সংকর আকারে, একটি শত্রু একটি মাকড়সা মাইট আকারে হাজির। অতএব, বেরির সৌন্দর্য এবং রোগ প্রতিরোধের মধ্যে বেছে নেওয়া, গার্ডেনরা টিমুরকে সাদাতে পছন্দ করে।

ব্যবহার

টেবিল জাতের কার্যকর ব্যবহারের জন্য নিয়ম:

• দিনের মধ্যে, আপনি 1.5 কেজি দ্রাক্ষারস (অথবা 700 মিলি জুস) পর্যন্ত খেতে পারেন, এই ভলিউমটি 3 ডোজে ভাগ করে নিতে পারেন (খাবারের আগে দিনে তিনটি খাবারের পরিকল্পনা অনুযায়ী);
• খাবারের আগে কমপক্ষে 40 মিনিট (সর্বাধিক 1.5 ঘন্টা) খাওয়া হয়;
• যদিও এই বেরিটি আমাদের কাছে ডেজার্ট হিসাবে অভ্যাসগতভাবে অনুভূত হয় তবে পুষ্টিকর এবং ফ্যাটি খাবার খাওয়ার পরে আপনাকে অবিলম্বে আঙ্গুর খেতে হবে না;
• আঙ্গুরের কার্বনেটেড পানীয় এবং চকলেট সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়;
• এই ফলের ক্যালরি উপাদান দেওয়া, তাদের প্রতিস্থাপন করা বেশ পক্ষে সম্ভব, উদাহরণস্বরূপ, ডিনার;
• ত্বক এবং পাথর দিয়ে প্রয়োজন টেবিল জাতের আঙ্গুর আছে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ এবং উপকারী উপাদানগুলিতে উচ্চ হয়;
• চিনির পর, দাঁতের দাঁতকে এসিডের প্রভাব এড়াতে মুখটি ধুয়ে ফেলতে হবে;

আঙ্গুরের বেশিরভাগ contraindications আছে, তাই এটি শুধুমাত্র একটি ডাক্তার পরামর্শ করে খাওয়া যাবে।

আঙ্গুর অনেক রোগ, চর্চা বাড়াতে, শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়া সক্রিয়। আঙ্গুর দ্বারা চিকিত্সা - অন্য শব্দ ampelotherapy - আজ অনেক দেশে একটি sanatorium-resort resort এর মর্যাদাপূর্ণ বিকল্প হয়ে উঠেছে।

বিখ্যাত টেবিল জাতের কারমাকোদ, করিন্না এবং আলেকজান্ডার।

টেবিল আঙ্গুর বিভিন্ন জন্য তৈরি করা যেতে পারে:

1. খাদ্য একটি উপাদান হিসাবে তাজা রস;
2. আঙ্গুরের মিশ্রণ (তাজা বা পেস্টুরাইজড, কিছু আঙ্গুর থেকে - অন্যান্য ফল যোগ দিয়ে);
3. fillet - মশলা এবং চূর্ণ আখরোট সঙ্গে উত্সাহিত এবং ফিল্টার রস;
4. মাংসের ডিশ বা এক ধরনের খাবারের সূক্ষ্ম উপাদান হিসাবে মরিচিত আঙ্গুর;
5. একটি বিশেষ রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা দ্রাক্ষারস রস থেকে জেলি (জেলাটিন যোগ ছাড়া);
6. অত্যন্ত মিষ্টি আঙ্গুরের জাতের থেকে সিরাপ;
7. দ্রাক্ষারস জ্যাম;
8. churchkhelu - সব পরিচিত একটি প্রাচ্য মিষ্টি;
9. কম এলকোহলযুক্ত মদের - চিনির সিরাপে আঙ্গুরের ফরমমেন্টের একটি পণ্য;
10. এবং ক্রমবর্ধমান আঙ্গুর অঞ্চলের চরিত্রগত প্রক্রিয়াকরণের জন্য রেসিপি সংখ্যা।

যত্ন

1. পুরানো স্টক ইনোকুলেশন বসন্ত করতে ভাল।
2. Rootstocks জন্য অপেক্ষাকৃত শক্তিশালী-ক্রমবর্ধমান গাছপালা নির্বাচন করুন।
3. রোপণ করা রোপণ থেকে নিকট ভবিষ্যতে প্রচুর ফসল কাটার আশা করা উচিত নয়।
4. দক্ষিণে বা দক্ষিণ-পশ্চিম দিক থেকে এই দ্রাক্ষারসের জন্য সবচেয়ে ভাল জায়গা ঘর প্রাচীরের নিচে।
5. "টিমুর" পটাসিয়াম এবং নাইট্রোজেনের পর্যাপ্ত পরিমাণে (জৈব পদার্থের সাথে) জৈব পদার্থের সাথে ভালভাবে হালকা এবং উষ্ণ মৃত্তিকা পছন্দ করে।
6. ক্রমবর্ধমান ঋতু প্রথম অর্ধেক নিয়মিত পানিপান সঙ্গে, berries রাইপেন থেকে, পানিপান বন্ধ (খরা ছাড়া)।
7. ঠান্ডা বিবৃত প্রতিরোধের সত্ত্বেও, বিভিন্ন শীতকালে বিশেষ করে উত্তর অঞ্চলে আশ্রয় প্রয়োজন।

আপনার হাতের কাজ ভালবাসা - এবং আঙ্গুর "টিমুর" মিষ্টি berries একটি উষ্ণ ফসল দিয়ে সাড়া হবে।

ভিডিও দেখুন: মত পত মতর জনয দয় ম ববর জনয দয় pita matar jonno dua Eamin Bin Emdad (মার্চ 2025).