"Jalapeno" একটি মরিচ মরিচ একটি ধরনের।
তিনি stinginess এবং দৃঢ় acuity তার অস্বাভাবিক সংবেদন জন্য মূল্যবান হয়।
সম্পত্তি স্কোর 2400 এবং 10500 ইউনিট মধ্যে পরিবর্তিত হয়।
এটা মরিচ peppers সবচেয়ে বিখ্যাত বিভিন্ন ধরণের বলে মনে করা হয়।
উদ্ভিদ সাধারণ বিবরণ
জালাপেনো পেপার কি? এই মরিচ নাম মেক্সিকো শহর জলপা থেকে আসে। "মেক্সিকাপেনো" ছাড়া জাতীয় মেক্সিকান রন্ধনসম্পর্কীয় একটি একক ডিশ করতে পারে না। জরিমানা মরিচ বা একটি ধারালো মরিচ ছুরি দিয়ে পেঁছানো পেঁয়াজ সঙ্গে রান্নার উপর প্রতিটি মেক্সিকান ক্যাফে জন্য অপরিহার্য মসলাযুক্ত।
আকর্ষণীয়! উদ্ভিদ উচ্চতা 1 মি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। উৎপাদনশীলতা: ঝোপ প্রতি 24-35 pods। ফল দৈর্ঘ্য 4 থেকে 10 সেমি পৌঁছায়।
তাদের অপরিচিত সংগ্রহ - সবুজ। তারা শুকানোর পরে বা বৃদ্ধি শেষে একটি লাল রঙিন পান। যদি আপনার সময় মরিচ সংগ্রহ করার সময় না থাকে - গুণমান নষ্ট হয়ে যাবে। লাল "Jalapeno" সবুজ চেয়ে অনেক খারাপ প্রশংসা করা হয়। যেমন মরিচ তৃতীয় বিশ্বের দেশগুলিতে রপ্তানি করার জন্য পাঠানো হয়, মাটিতে দাফন করা হয় অথবা সাবধানে ধূমপান করা হয়, চিপটলের সাথে মশলা তৈরি করা হয়।
ছবি
ছবিটি Jalapeno মরিচ দেখায়:
হোম যত্ন
বীজ প্রস্তুতি
মরিচ সহজেই কোন আবহাওয়া অবস্থার মধ্যে বৃদ্ধি পায়।
গাছপালা sprouts বা বীজ সঙ্গে সম্পন্ন করা হয়। বীজ বাগানজাত দোকানে শুধুমাত্র কেনা হয়।
রোপণের আগে, তারা একটি বিশেষ মিশ্রণ মধ্যে soaked হয়। এই জন্য আপনি পটাসিয়াম permanganate এবং একটি ব্যান্ডেজ প্রয়োজন।
বীজ বুনানো তুলোতে ছড়িয়ে পড়ে এবং তাদের 48-62 ঘন্টার জন্য শুয়ে থাকে। রোপণ উপাদান রাখা একটি উষ্ণ, বায়ুহীন জায়গা হতে হবে। সানশাইন এবং খসড়া সরাসরি আঘাত করার অনুমতি দেওয়া অসম্ভব।
Vatu গজ সঙ্গে আবৃত করা হয়। এই পদ্ধতিতে আপনি একটি গ্রীনহাউস রাষ্ট্র বীজ রাখতে পারবেন। এছাড়াও তুলো প্যাড সম্পূর্ণ শুকানোর অনুমতি দেওয়া অসম্ভব। উপাদান সবসময় ভেজা করা উচিত।
প্রয়োজনীয় মাটি
রোপণ বসন্ত সময় সম্পন্ন করা হয়। মার্চ এবং এপ্রিল সেরা। এই সময়ের চমৎকার উদ্ভিদ অঙ্কুর জন্য ভাল বলে মনে করা হয়।
রোপণের সময় 45-75 দিন। আগাম প্রস্তুত পাত্রে রোপণ জন্য। মাটি প্রস্তুত ক্রয় করা হয়।
সবজি বা ফুল ফসল জন্য জমি সবচেয়ে উপযুক্ত। মাটি খনিজ এবং ভিটামিন থাকা উচিত। এছাড়াও, মাটি নিজের দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই জন্য আপনি বালি, peat, humus এবং পৃথিবী প্রয়োজন।
বালি অর্ধেক পিট সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, মাটি এবং humus যোগ করুন। ফলস্বরূপ মাটিতে, আপনি একটি গ্লাস ছাই যোগ করতে পারেন। মিশ্রণ stirred এবং seedlings জন্য বাক্সে খুঁজে পাড়া হয়।
বীজ বপন
এক পাত্রে, 2-3 থেকে বেশি রোপণ করা হয় না।
এটা বিবেচনা করা প্রয়োজন যে তাদের মধ্যে একটি স্থান আছে। বীজ বীজ খুব গভীর প্রয়োজন হয় না।
আদর্শ গভীরতা 1-1.5 সেমি। বীজ অল্প পরিমাণে মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত।
রোপণের পরে তাড়াতাড়ি স্প্রেয়ার থেকে পানি পান করা হয়। আপনি জল সরাসরি প্রবাহ ব্যবহার করতে পারবেন না, জল একটি বড় চাপ ধুয়ে যেতে পারে হিসাবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! যদি আপনি 1-1.5 সেন্টিমিটার বেশি গভীর বীজ বপন করেন তবে তারা মাটির উপরে আরোহণ করতে পারে না।
ক্রমবর্ধমান রোপণ
পেপার "Jalapeno" খুব থার্মোফিলিক হয়। তিনি খসড়া এবং ঠান্ডা কক্ষ পছন্দ করেন না। সূর্য সরাসরি আঘাত অনুমতি দেয় না। অন্যথায়, মুরগি মারা যাবে।
গ্লাস বা ব্যাগ দ্বারা আচ্ছাদিত থার্মোফিলিসিটি ল্যান্ডিং বক্সের কারণে। এটা যেমন একটি আবরণ আলোর পাস গুরুত্বপূর্ণ। 7 দিনের মধ্যে 3-4 বার রোপণ করা প্রয়োজন।
অন্যথায়, উদ্ভিদ suffocate এবং ঘষা হবে। প্রতিটি গুল্মের উপর 3-4 টি পাতা দেখা দেওয়ার পরে, গাছটি বড় পাত্রে বসানো হয়। এটি দুর্বল বিকশিত উন্নত প্রক্রিয়াগুলিকে সরিয়ে দেয়। জল রোপণ মাঝারি এবং নিয়মিত প্রয়োজন।
খোলা মাটি মধ্যে প্রতিস্থাপন
প্রান্তিক বসন্তে উত্পাদিত রোপণকারী রোপণ - প্রথম গ্রীষ্মে। মে এবং জুন ভাল কাজ। যখন প্রতিস্থাপন, 35-50 সেমি ছোট ছোট aisles ছেড়ে প্রয়োজন। মরিচ 10-20 সেমি উচ্চতা পৌঁছানোর সময়, বৃদ্ধি পয়েন্ট pinched হয়। এই ক্ষেত্রে, অঙ্কুর বাকি থাকতে হবে।
ক্রমবর্ধমান peppers জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 26-33 ° সে। অতএব, এটি একটি ছোট গ্রিনহাউজ সংগঠিত করা ভাল। যথাযথ যত্নের সাথে মাটির প্রতিস্থাপন করার পরে অবিলম্বে মরিচ তুষারপাত হয়। ফুলের গ্রীষ্ম শেষ পর্যন্ত চলতে থাকে। ফুলের জায়গায় ছোট ছোট ফল তৈরি হয়।
শীর্ষ ড্রেসিং এবং সার
পুরো সিজনের জন্য 3-4 বার খাওয়ানো হয়।
ভাল উপযুক্ত সার, জল সঙ্গে পাতলা। এই সারির অনুপাত 1:10 হয়। অ্যাশ ব্যবহার করা যেতে পারে।
একটি গ্লাস আশার জল একটি বালতি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। যেমন মিশ্রণ সঙ্গে উদ্ভিদ চারপাশে মাটি watered। উদ্ভিদ নিজেই এবং তার শিকড় উপর সারির সরাসরি যোগাযোগ অনুমতি দেবেন না।
অন্যথায়, একটি গুরুতর বার্ন ঘটতে পারে এবং গাছ মারা যাবে। এছাড়াও বিশেষ মিশ্রণ "Stimulus" পুরোপুরি যোগাযোগ করবে।
এই ড্রাগ বিশেষ দোকানে বিক্রি করা হয়। তিনি দ্রুত চাপ জন্য গাছপালা চিকিত্সা এবং প্রয়োজনীয় জীবনী restores।
জলসেচন
জলপাই নিয়মিত এবং খুব প্রচুর হওয়া উচিত। বর্ধিত মৃন্ময় কোমায় ফুলের পতন ঘটতে পারে, যার ফলে ফলন হ্রাস পায়। কিন্তু জলবায়ু অবাঞ্ছিত রুট রট উন্নয়নে উত্সাহ দেয়। সর্বোত্তম জলপান সপ্তাহে 2-3 বার। ব্যবহৃত পানি পৃথক করা হয়। রাসায়নিক অমেধ্য সঙ্গে পানি ব্যবহার করবেন না।
প্রক্রিয়াকরণ এবং ফসল কাটা
প্রক্রিয়াকরণ অঙ্কুর যখন, আপনি হলুদ পাতা এবং বেয়ার শাখা অপসারণ করতে পারেন। কিন্তু কাটা গাছপালা প্রয়োজনীয় নয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! পূর্ণ পরিপক্কতার জন্য আপনার 65-95 দিন লাগবে।
সংগ্রহ শুধুমাত্র গ্লাভস তৈরি করা হয়। মরিচ সঙ্গে যোগাযোগ পোড়া এবং তীব্র ত্বক জ্বালা কারণ। তাজা মরিচ সেলার বা ফ্রিজে জারগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়। তাজা 14 দিনের বেশী বাকি থাকতে পারে। শুকনো মরিচ বন্ধ করা পাত্রে একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।
প্রজনন
Jalapeno একটি বহুবর্ষজীবী হয়। তিনি শীতকালীন dormancy একটি সময়ের স্পষ্টভাবে প্রকাশ করেছেন।
এই ক্ষেত্রে, গুল্ম একটি গ্রীনহাউস বা রুম রাখা আবশ্যক। সর্বোত্তম তাপমাত্রা 15-20 ডিগ্রি সেলসিয়াস। তাপমাত্রা 12 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে নেওয়ার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়।
ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, গাছটি ২3 -6 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের তাপের প্রয়োজন। জানুয়ারী থেকে মার্চ পর্যন্ত উত্পাদিত বীজের জন্য প্রজনন। সবচেয়ে সুন্দর এবং পাকা pods থেকে বীজ নিতে। 2-3 ঘন্টা তারা খোলা বায়ু শুকানো হয়। তারা তারপর রোপণ এবং রোপণ জন্য উপযুক্ত হয়।
বেনিফিট এবং ক্ষতি
মরিচ ভিটামিন সমৃদ্ধ: এ, বি 2, বি 6, সি। এটা প্রাকৃতিক অপরিহার্য তেল রয়েছে।
মরিচ খনিজ রয়েছে। এটা ব্যাপকভাবে রান্না ব্যবহৃত হয়। "জলপেনো" থেকে প্রাপ্ত টুকরাগুলি উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির। মরিচ পুরোপুরি নখ এবং চুল বৃদ্ধি উদ্দীপিত।
এটা ডায়াবেটিস, ঘুম রোগ, এবং বিষণ্নতা জন্য দরকারী। "জলপেনো" উপকারী উপাদান অ্যালকালয়েড ক্যাপাসাইকিন রয়েছে, যা রক্তচাপ কমায়।
মরিচ এর কার্যকর পদার্থ শরীরের কোষগুলিকে নেতিবাচক বাহ্যিক প্রভাব এবং বিষাক্ত সব ধরণের থেকে রক্ষা করে।
এটি মরিচ এই ধরনের সাবধানে এবং ছোট পরিমাণে ব্যবহার করা প্রয়োজন। অন্যথায়, আপনি গুরুতরভাবে পেটের দেয়াল পুড়িয়ে দিতে পারেন। "জলপেনো" থেকে কিডনি, পেট, লিভার এবং অন্ত্রের বিভিন্ন রোগে মানুষকে প্রত্যাখ্যান করা উচিত। মরিচ ব্যবহার শিশুদের হ্রাস, গর্ভবতী এবং lactating মহিলাদের প্রয়োজন।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
ফলটির জরুরী কারণে গাছটি কীটপতঙ্গ সাপেক্ষে নয়। বাড়িতে উদ্ভিদ প্রজনন যখন, মাকড়সা মাইট প্রদর্শিত হতে পারে। এটা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়, এবং মরিচ পাতা ভিজা তুলো দিয়ে মুছে ফেলা হয়।
Pepper "Jalapeno" unpretentious চাষের জন্য প্রেম gardeners। উদ্ভিদ থার্মোফিলিক হয়। এটা সার এবং সার ভাল প্রতিক্রিয়া। ফল মানুষের শরীরের জন্য খুব দরকারী এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন রয়েছে।
