সসপ্যান এবং অন্যান্য পাত্রে - মিষ্টি ভুট্টা কিভাবে রান্না করতে হয় সে সম্পর্কে সবকিছু

মণি এমন পণ্য যা আলু বা চালের জায়গায় তার চেয়ে কম নয়। মাখন, পার্শ্বযুক্ত খাবার, সিরিয়াল, পাই এবং অন্যান্য প্রচুর পরিমাণে অন্যান্য পণ্য যা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুস্থ।

এটা ভাজা, ভাজা, টিনজাত, বেকড হয়। অনেক সূচক দ্বারা, ভুট্টা আমাদের খাদ্য একটি অপরিহার্য পণ্য হিসাবে মূল্যায়ন করা যেতে পারে। এ ছাড়া, এই প্রোটিন তৈরির প্রোটিনগুলি মাংসের প্রোটিনগুলির চেয়ে অনেক দ্রুত শোষিত হয়।

এখানে প্রচুর পরিমাণে ভুট্টা রয়েছে তবে এটি বিশেষ আকর্ষণের যোগ্য মিষ্টি চেহারা। ঠিক কিভাবে বাড়িতে মিষ্টি ভুট্টা রান্না, পড়তে।

কি দরকারী এবং কোন ক্ষতি আছে?

কর্ণের উপাদানের বিশাল সংখ্যা রয়েছে, প্রধানগুলি নিম্নরূপ:

1. এটা ক্যালোরি একটি উৎস।। কর্ণের একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ক্যালোরি উপাদান রয়েছে এবং এটিতে তার গঠন গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ রয়েছে, যা নিয়মিত ব্যবহৃত হলে, ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। এই কন্টেন্ট ধন্যবাদ, এটি পেশী ভর অর্জন করার প্রয়োজন যারা ক্রীড়াবিদ দেখানো হয়।
2. এটি ক্ষতিকারক সিস্টেমের রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করে। মরিচা নিয়মিত ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ শরীরের দ্বারা প্রচুর পরিমাণে ফাইবার প্রয়োজন হয়। শরীরের যথেষ্ট পরিমাণে ফাইবার উপাদান পাচক সমস্যার সমাধান অবদান রাখে, হরমোরিটির বিকাশ প্রতিরোধ করা হয়।
3. অনেক ভিটামিন রয়েছে। কর্ণ বি ভি ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত, যা সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য থিয়ামিন, pantothenic এবং ফোলিক অ্যাসিড। উপরন্তু, এটি ভিটামিন এ এবং ই রয়েছে।

   বিজ্ঞানীরা সম্মত হন যে মণি রক্ত ​​সঞ্চালনকে উন্নত করে, শরীরের সাধারণ বৃদ্ধির প্রক্রিয়া এবং কাঁটাচামচির উপস্থিতি হ্রাস করে, হৃদরোগের পেশীকে শক্তিশালী করে, ক্যান্সারের বিকাশের সম্ভাবনাকে হ্রাস করে।

4. উপকারী খনিজ রয়েছে। কর্ণ দস্তা, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, তামা এবং সেলেনিয়াম রয়েছে। এই খনিজগুলি কিডনিগুলির মসৃণ কার্যকারিতা, এবং প্রাকৃতিক হৃদস্পন্দনকে সমর্থন করার জন্য উপযোগী। মিষ্টি ভুট্টা গঠনে গ্রুপ বি এর ভিটামিন রয়েছে, যেমন বি 1 ও বি 2, পাশাপাশি গ্রুপ ই ভিপি ভিটামিন।
5. কলেস্টেরল কমায়। ভুট্টাতে এমন অ্যাসিড রয়েছে যা কোলেস্টেরল প্লেক থেকে রক্তবাহী জাহাজগুলিকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।
6. ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ। কর্ণ - একটি উদ্ভিদ যেটি পিতলের আঠালোতা কমাতে পারে, তার ভাল স্রাবে অবদান রাখে।
7. দৃষ্টিশক্তি উন্নত। মজাদার কর্নেলগুলিতে ক্যারোটিনোড থাকে যা দৃষ্টি সংরক্ষণ ও উন্নতিতে অবদান রাখে, যেমন প্রতিরোধ বয়স্কদের সহিত যে কোন বয়সে নির্দেশিত হয়।

মাংসের শরীরের প্রজনন ফাংশনগুলির উপর কর্ণেরও ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।। যখন একটি শিশুর জন্ম হয়, তখন এই গাছের কানের ব্যবহার শরীরের লোড হ্রাস পায় এবং শরীরের ভিটামিনগুলির প্রয়োজনীয় ভারসাম্য বজায় থাকে।

এই ধরনের ভুট্টা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নির্ধারিত হয়, সেইসাথে লোকেদের হৃদরোগ সিস্টেমের সাথে সমস্যা রয়েছে।

নির্বাচন করার জন্য টিপস

মিষ্টি ভুট্টা বাছাই করার সময় আপনাকে নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিতে হবে:

• পাতা অবস্থা। পাতাগুলি নিজেই কান থেকে দূরে সরাতে হবে না এবং পুরানো এবং ধীরে ধীরে হতে হবে। আপনি পাতাহীন ভুট্টা কিনবেন না - এটা খুব সম্ভব যে কীটনাশকের সঙ্গে চিকিত্সার কারণে এটিতে পাতাগুলি কাটতে হবে।
• শস্য রঙ, আকৃতি এবং ঘনত্ব তাকান। যদি আপনি পাকা এবং সুস্থ মুরগীর একটি শস্য ভেঙ্গে ফেলেন, তবে রস তা থেকে স্প্লাশ করবে। উপরন্তু, বেস কাছাকাছি শস্য মোটা চেহারা এবং একটি ফ্যাকাশে হলুদ বা এমনকি সাদা রঙ আছে।

রান্না প্রস্তুতি

রান্না করার জন্য ভুট্টা প্রস্তুত করা, আপনাকে অনেকগুলি ম্যানিপুলেশন সঞ্চালন করতে হবে:

1. Corn Cobs পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে হয়। ইচ্ছা করলে, আপনি পাতা প্রধান অংশ মুছে ফেলতে পারেন, কিন্তু কয়েক টুকরা বাকি থাকতে হবে।
2. মুরগির মাংসের অবস্থা এবং ছুরি দিয়ে শস্যের ভাঙা সারি পরিষ্কার করুন।
3. রান্নার আগে এক ঘন্টা, ঠান্ডা পানিতে মুরগির মাংস খেয়ে ফেলুন। প্রায় একই দৈর্ঘ্যের কোব বেছে নেওয়া দরকার, যাতে তাদের রান্না একই ছিল।

কোথায় শুরু করবেন?

বাড়িতে একটি পাত্র মধ্যে cob কিভাবে রান্না, তাই মিষ্টি ছিল? রান্নার ভুট্টা জন্য একটি পুরু নীচে এবং একটি আঁট ঢাকনা সঙ্গে একটি প্যান প্রয়োজন। যাইহোক, আপনি ভুট্টা এবং steamed, এবং মাইক্রোওয়েভ মধ্যে, এবং চুলা, এবং ভাজাভুজি মধ্যে বেক করতে পারেন। পদ্ধতির প্রতিটি একটি সরস এবং স্বাস্থ্যকর থালা পাওয়া সম্ভব করে তোলে।

কাউন্সিল: ফুটন্ত পানি মধ্যে ভুট্টা ফেনা। প্যান মধ্যে প্রায় 25-30 মিনিট জন্য ভুট্টা।

কিভাবে রান্না করা?

আজকের দিন, মিষ্টি ভুট্টা তৈরির জন্য অনেকগুলি রেসিপি তৈরি করুন বিভিন্ন প্রযুক্তিগত যন্ত্রের সাহায্যে - স্টোভ, মাইক্রোওয়েভ, স্টিমার। এবং এই রেসিপি প্রতিটি নিজস্ব উপায়ে সুস্বাদু।

সুতরাং, কিভাবে আপনি ভুট্টা cob মধ্যে রান্না? বিভিন্ন উপায় আছে।

চুলা উপর

চুলা উপর মিষ্টি ভুট্টা করতে নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন:

• ভুট্টা 4-5 টুকরা;
• জল - অর্ধেক গ্লাস;
• লবণ, মশলা।

1. ভুট্টা এবং অন্যান্য অখাদ্য অংশ থেকে পাতা মুছে ফেলা হয়, এবং তারপর ভুট্টা চালিত জল অধীনে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে।
2. Casserole নীচে পরিষ্কার ভুট্টা পাতা রাখুন। তারপর পানি উষ্ণ করে তাতে কোব রাখুন। কম তাপ প্যান ছেড়ে দিন।
3. নরম পর্যন্ত বন্ধ ঢাকনা সঙ্গে ভুট্টা বাষ্প। কাঠের লাঠি থেকে মাখন প্রস্তুতি (একটি দাঁতপোকা করতে হবে) পরীক্ষা করে দেখুন।
4. প্রস্তুত করা ভুট্টা, লবণ এবং মশলা সঙ্গে ঋতু, টেবিল পরিবেশন।

দুগ্ধ মুরগি রান্নার প্রায় কতটুকু, আমরা এখানে বললাম, এবং এই নিবন্ধ থেকে আপনি কিভাবে সঠিকভাবে পরিপক্ক এবং overripe cobs প্রস্তুত করতে শিখবেন।

মিষ্টি ভুট্টা রান্না ভিডিও দেখুন:

steamed

বাষ্পীকৃত ভুট্টা বিশেষ করে নমনীয় এবং মিষ্টি।। নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হয়:

• ভুট্টা 4-5 টুকরা;
• 1 গ্লাস পানি;
• লবণ, মশলা;
• অনুরোধ - মাখন।

1. ভুট্টা cobs থেকে পাতা মুছে ফেলুন এবং cobs পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল সঙ্গে কুসুম। কোব থেকে সরানো পাতা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে করা উচিত।
2. মাটি থেকে সরানো পাতা মাল্টিকুকারের নীচে স্থাপন করা হয়, এবং cobs তাদের উপরে স্থাপন করা হয়। Cobs জল সঙ্গে বন্যা। তারপরে, 20 মিনিটের জন্য স্টিমার টাইমার চালু করুন।
3. রান্না করার পরে, লবণ এবং মশলা দিয়ে ভুট্টা ঘষা। পছন্দসই, আপনি মাখন দিয়ে কান গ্রীস করতে পারেন।

এখানে একটি ডবল বয়লার রান্নার ভুট্টা জন্য আরো দ্রুত রেসিপি দেখুন।

একটি ডবল বয়লার মধ্যে রান্নার ভুট্টা সম্পর্কে ভিডিও দেখুন:

ভয়াবহ গরম

মাখন মধ্যে ভাজা ভুট্টা কোন gourmet উপযুক্ত হবে। এই পদ্ধতির মাধ্যমে ভুট্টা প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন হবে:

• ভুট্টা 4-5 টুকরা;
• 12 গ্লাস পানি;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• মশলা, লবণ।

1. ভুট্টা থেকে পাতা মুছে ফেলুন, এবং তারপর চলমান জল অধীনে cob শুকনো।
2. প্যানের নীচে একটি ছোট উদ্ভিজ্জ তেল ঢাকুন, তারপর ভুট্টা cobs (তারা অর্ধেক কাটা যাবে) এবং সব পক্ষ থেকে ভাজা করা।
3. তারপর প্যান মধ্যে একটি গ্লাস পানি ঢালা, তাপ কমাতে, ভুট্টা সম্পূর্ণরূপে evaporated না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা।
4. রান্না করার পর, লবণ এবং মশলা দিয়ে গরম ভুট্টা ছিটিয়ে নিন।

মাইক্রোওয়েভ মধ্যে

এটা মাইক্রোওয়েভ মধ্যে ভুট্টা রান্না করতে দ্রুত এবং সহজ।। নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হয়:

• ভুট্টা 4-5 টুকরা;
• 12 গ্লাস পানি;
• মশলা, লবণ।

1. ভুট্টা থেকে পাতা মুছে ফেলুন, এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে cobs ধোয়া।
2. একটি বাটি মধ্যে cobs ভিজা এবং একটি নিয়মিত খাদ্য ব্যাগ তাদের মোড়ানো।
3. মাইক্রোওয়েভে ভুট্টা রাখুন এবং টাইমার স্থাপন করে 10 মিনিটের মধ্যে পূর্ণ ক্ষমতাতে পরিণত করুন।
4. রান্না পরে, লবণ সঙ্গে লবণ ঋতু।

প্যাকেজে মাইক্রোওয়েভ দ্রুত ভুট্টা কিভাবে রান্না করতে হবে সে সম্পর্কে বিস্তারিত পড়ুন।

মাইক্রোওয়েভ রান্নার ভুট্টা সম্পর্কে ভিডিওটি দেখুন:

চুলা মধ্যে

ওভেন খুব সুস্বাদু এবং সুস্থ মিষ্টি ভুট্টা। নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:

• ভুট্টা 4-5 টুকরা;
• মাখন;
• মশলা এবং লবণ।

1. Cob থেকে সব পাতা মুছে ফেলুন, এবং তারপর চালানো জল অধীনে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে।
2. তার পর, প্রতিটি কান ফয়েল কেন্দ্রের উপর স্থাপন করা হয়। মাখন 2 ছোট টুকরা রাখুন।
3. ফয়েলটি মোড়ানো এবং এটি একটি বেকিং শীটের উপর রাখুন, যা 30 ° মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী সেলসিয়াসে স্থাপন করা হয়।
4. লবণ এবং মশলা দিয়ে শেষ করা ভুট্টা প্রস্তুত।

চুলা ভাজা ভুট্টা সম্পর্কে ভিডিও দেখুন:

খাদ্য সংগ্রহস্থল

যদি রান্না করার পরে, আপনি তাড়াতাড়ি খেতে পারতেন না বা শীতের সময়ের জন্য থালাটি ছেড়ে যেতে চান তবে আপনাকে একটি স্টোরেজ পদ্ধতি নির্বাচন করতে হবে:

• অ টেকসই স্টোরেজ পৃথকভাবে cling ফিল্ম সঙ্গে cobs মোড়ানো প্রয়োজন। সুতরাং, খাদ্যশস্য তার মূল ফর্ম কয়েক দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।
• প্রেতচিকিত্সার সম্ভাবনা উপস্থিত থাকলে, ভুট্টা কার্নেলগুলি নির্বীজিত জারগুলিতে স্থাপন করা উচিত, তারপর নোনা পানি দিয়ে ঢুকানো উচিত। ব্যাংক ফ্রিজে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন। এই ভূট্টা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য প্রয়োজন বোধ করা হয়।

উঁচু মুরগি আর কতক্ষণ রাখা যায় সে সম্পর্কে বিস্তারিত জানার জন্য আমরা এখানে বললাম, এবং বাড়ির বাড়ির দোকানে আরও সুগন্ধি শুকনো কিভাবে, আপনি এখানে পাবেন।

উপসংহার

মিষ্টি ভুট্টা মধ্যে ভিটামিন একটি ব্যক্তির সামগ্রিক কল্যাণ একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে।। এবং পুষ্টির মান খুব multifaceted এবং অতএব বিপাক উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে। খনিজ পদার্থ, ভিটামিন এবং অন্যান্য উপাদানগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সরস এবং আকর্ষণীয় পণ্য তৈরি করে, আপনি নিরাপদভাবে প্রয়োজনীয় খাদ্যদ্রব্য ফাইবারের অভাবের সাহায্যে অন্য পণ্যগুলিকে খাদ্যে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এখন আপনি বাড়িতে একটি চিকিত্সা করতে কিভাবে জানি।

ভিডিও দেখুন: মষট ভটট করমবরধমন পতর - একট সমপরণ গইড ভটট হততয (মে 2024).