ফ্রোজেন সহ কতটা এবং কীভাবে রান্না করতে হবে, এবং এ থেকে কী রান্না করা যায়?

কর্ণ দীর্ঘ "ক্ষেত্রের রাণী" বলা হয়েছে। এই ডাক নামটিকে তার প্রচুর গুণগত মানের গুণাবলীর কারণে দেওয়া হয়েছিল, যার মধ্যে অনেকগুলি হিমায়িত অবস্থায়ও সংরক্ষণ করা হয়।

মুরগীর খাদ্যের অন্তর্ভুক্তি মানুষের সুস্থতার উপর একটি প্রভাবশালী প্রভাব ফেলে। পণ্য কোন বয়সে উপকারী, এটি শরীরের ভাল কাজ করার জন্য অপরিহার্য ট্রেস উপাদান অভাব পূরণ করে।

বৈশিষ্ট্য

নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে:

• একটি রেসিটিভ হিসাবে, এটি কারণে অন্ত্র microflora স্বাভাবিক করা হয়, কোন কোষ্ঠকাঠিন্য নেই;
• মুরগির ব্যবহার নার্ভ কোষগুলির উপর পুষ্টিকর প্রভাব ফেলে, পেশী তন্তু গঠনে এটি গঠিত স্টার্কের সাহায্যে ঘটে;
• মেমরি জোরদার এবং মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা উন্নত করার জন্য, শিশুদের মৃত্তিকা দেওয়া হয়, কারণ এতে গ্লুটামিক অ্যাসিড রয়েছে;
• উচ্চারিত শিশুর ভুট্টা শোষক হতে পারে, যা শরীর বিষাক্ত, বিষাক্ত এবং লবণ থেকে মুক্ত করে;
• লিভার রোগ ব্যবহার, একটি choleretic প্রভাব আছে।

উপরন্তু, মণি ঋতুচক্র সময় লক্ষণ কমাতে সাহায্য করে, মাসিক চক্র ব্যথা উপশম।

একটি ফ্রিজারে সংরক্ষিত যখন এই সিরিয়াল কিভাবে দরকারী?

হিমায়িত যখন, মণি আসলে তার বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন করে না।

রাসায়নিকভাবে, ভূট্টা নিম্নলিখিত উপাদান রয়েছে:

• পানি 75%;
• কার্বোহাইড্রেট 23%;
• প্রোটিন 4%;
• চর্বি - 1%;
• ভর 2% খাদ্যতালিকাগত ফাইবার যায়।

হিমায়িত আকারে, মরসুমে গ্রুপ বি ভিটামিনগুলির প্রায় 9% প্রতি 100 গ্রাম, 7% - সি, 9% - পিপি, 1% - এ, 5% - কোলাইন। পণ্যটি নিম্নোক্ত-জেন, সি, পি, এমএন, কে, ফি সহ বিভিন্ন ধরণের মাইক্রো এবং ম্যাক্রোট্রুট্রিয়েন্ট রয়েছে।

ফ্রিজে ভুট্টা ভিটামিন এবং খনিজ প্রচুর পরিমাণে থাকে, সুতরাং এটি নিম্নলিখিত সিস্টেমগুলির কাজ উন্নত করে: কার্ডিওভাসকুলার, পাচক, স্নায়বিক, অন্তঃস্রোত।

একটি মিশ্র খাদ্য, চেহারা উন্নত, বিপাক স্বাভাবিক, চামড়া এবং চুল উন্নত।

আপনি হিমায়িত ভুট্টা দুটি উপায়ে সংরক্ষণ করতে পারেন:

1. কোব উপর;
2. শস্য মধ্যে।

রান্না প্রস্তুতি

কিভাবে হিমায়িত এবং তাজা ভুট্টা রান্না? মুরগির উঁচু করার আগে, গোবরগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, পাতা থেকে যেকোন ময়লা মুছে ফেলুন। পছন্দসই, আপনি কয়েক টুকরা ছাড়াই ব্যর্থ ছাড়া, মাথা থেকে পাতা মুছে ফেলতে পারেন।। যদি হিমায়িত মুরগীর কাছে আসে তবে রান্না করার কয়েক ঘন্টা আগে ফ্রিজার থেকে সরানো উচিত এবং আলাদা পাত্রে রাখা উচিত যেখানে এটি ডিফ্রোস্ট করা উচিত।

হিমায়িত ভুট্টা প্রস্তুতির জন্য, আপনার অবশ্যই রান্না সরঞ্জাম, অতিরিক্ত উপাদান, রেসিপি এবং কিছু মুক্ত সময় থাকতে হবে।

রেসিপি

ঘোড়া, ঘরে রান্না করা এবং তারপর রান্না করা, কী পরিমাণ হিমায়িত ভুট্টা, কীভাবে রান্না করা যায় এবং কোবায় কী পরিমাণ ভুট্টা, এবং শস্যের ভুট্টা থেকে কী রান্না করা যায়? পূর্বে হিমায়িত ভুট্টা রান্না করার জন্য বিভিন্ন রেসিপি আছে। একই সাথে বিভিন্ন প্রযুক্তিগত যন্ত্রের সাহায্যে এটির প্রস্তুতি সম্ভব।

চুলা উপর

স্টোভ উপর একটি সসপ্যান মধ্যে হিমায়িত ভুট্টা রান্না খাদ্যশস্য রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায়:

1. রান্না করার পদ্ধতিতে, পাতা এবং কলঙ্কের কোব পরিষ্কার করুন।
2. এরপরে, ভুট্টাটিকে সম্পূর্ণভাবে কব্জাগুলি ঢেকে রাখার জন্য বাল্ক দেওয়ালের সাথে একটি পরিষ্কার ডিশে ঢেকে রাখুন এবং এমন অবস্থায় এটিকে পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
3. চুলা উপর ধারক রাখুন।
4. ঢাকনা দিয়ে রান্না না হওয়া পর্যন্ত মাখন রান্না করা হয় (কীভাবে কোবকে রান্না করা যায়, এখানে পড়ুন, এবং কিভাবে এবং কত তাজা উদ্ভিজ্জ প্রস্তুত করতে হবে, আমরা এখানে বলেছি)।
5. কাঁটা দিয়ে ফোঁটা করে মণি প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করুন। এই মুহূর্তে, শস্য নরম হয়। রান্না সময় 1.5 ঘন্টা হয়।
6. তারপরে, রান্না করা ভুট্টাটিকে স্বাদে লবণ এবং মসলা যোগ করে ঠান্ডা করুন।
7. ভজনা আগে রান্না করা ভুট্টা সূর্যমুখী বা মাখন দিয়ে smeared করা যাবে।

steamed

Steaming ভুট্টা নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:

• শস্য 3 কান;
• 2 গ্লাস পানি;
• পসারি 3 sprigs;
• মাখন;
• মরিচ;
• রসুন কয়েক লবঙ্গ।

1. রান্নার শুরু, পরিষ্কার জল এবং চলমান জল অধীনে কর্ন cobs শুকনো।
2. ক্ষতিগ্রস্ত শস্য অপসারণ করুন।
3. একটি প্রস্তুত থালা মধ্যে ভুট্টা রাখুন এবং এটি মধ্যে পরিষ্কার ঠান্ডা জল ঢালা।
4. 60 মিনিটের জন্য গাছটি খেয়ে ফেলুন, তারপর আবার ধুয়ে নিন। সুতরাং, যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে ময়দা হিমায়িত করা উচ্চ মানের ছিল এবং পণ্যটি নষ্ট হয় নি।
5. এরপর, মন্থর ধীরে ধীরে রাখুন, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং টাইমার চালু করুন। রান্না করার সময়কাল সরাসরি মুরগি হিমায়িত হয় পর্যায়ে কি উপর নির্ভর করে। দুধ শস্য 10 মিনিট রান্না করে, এবং অর্ধ ঘন্টা ধরে পরিপক্ক হয়।
6. তারপর আপনি মাখন দ্রবীভূত করতে হবে এবং এতে পার্সলি, মরিচ এবং রসুন যোগ করুন, লবন করবেন না।
7. আগেই একটি কোব প্রস্তুত করুন, সবুজ শাক এবং মাখন দিয়ে এটি সম্পূর্ণভাবে ঢেকে দিন এবং তারপর এটি 5 মিনিটের জন্য স্টিমারে রাখুন (এখানে স্টিমারে রান্নার জন্য আরও রেসিপি দেখুন)।

এছাড়াও আপনি একটি ভিডিও দেখতে পারেন, যা জমা দেওয়ার পরে কয়েকদিন ধরে রান্নার পদ্ধতি বর্ণনা করে:

ভয়াবহ গরম

ভাজা মাখন একটি খুব সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু থালা। ভুট্টা পদ্ধতিটি আদর্শ হবে যদি আপনি পুরো মাখনের মাথাব্যথা, কিন্তু শুধুমাত্র তার শস্য নষ্ট করেননি।

রোস্ট পদ্ধতি দ্বারা পূর্বে হিমায়িত ভুট্টা প্রস্তুতির জন্য, নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন:

• 3 তরুণ কান;
• 2 গ্লাস পানি;
• মাখন 45 গ্রাম;
• জলপাই তেল দুটি বড় চামচ;
• লবণ।

1. উপাদানগুলি বাছাই করুন, cobs প্রস্তুত: পরিষ্কার, ধুয়ে ফেলা এবং দুই ভাগে তাদের কাটা। জলপাই তেল (উচ্চ তাপ) 5 মিনিটের জন্য ফ্রাইং প্যান এবং ফ্রাইতে রাখুন, যতক্ষণ না শস্য ভালভাবে ভাজা হয় ততক্ষণ আপনি একটু বেশি সময় ব্যয় করতে পারেন।
2. তাপ হ্রাস এবং পানি ঢালা, পানি বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত রান্না অবিরত। Cobs চালু যাতে তারা সমানভাবে stewed হয়।
3. এই সমান্তরাল মধ্যে, একটু মাখন এবং লবণ দ্রবীভূত করা।
4. ভুট্টা রান্না পরে, একটি প্লেট এবং গলিত মাখন সঙ্গে ধোঁয়া উপর রাখুন।

মাইক্রোওয়েভ মধ্যে

মাইক্রোওয়েভ মধ্যে ভুট্টা প্রস্তুত করার জন্য, আপনি নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:

• মুরগীর মাথার মাথা;
• মাখন;
• পানি।

1. নির্বাচিত cobs পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চলমান জল অধীনে ধুয়ে, এবং তারপর ভাল শুকানো হয়।
2. ভুট্টা পাতা থেকে ক্ষয়কারী বিভিন্ন দূষক এবং ট্রেস মুছে ফেলুন।
3. একটি প্লেট নিন এবং এটি একটি cob করা। মাইক্রোওয়েভ দরজা বন্ধ করুন। যদি তার ক্ষমতা 1 কিলোওয়াট হয় তবে স্টোভ দুর্বল হলে রান্না করার সময় 5 মিনিট হবে, রান্না করার সময় প্রায় 7 মিনিট হবে।
4. সময় পাস হলে, থালাটি মুছে ফেলুন, লবণ করুন, মাখন দিয়ে গ্রীস করুন এবং মশলা যোগ করুন।

প্যাকেজে মাইক্রোওয়েভ দ্রুত ভুট্টা কিভাবে রান্না করতে হবে সে সম্পর্কে বিস্তারিত পড়ুন।

চুলা মধ্যে

চুলা মধ্যে আগে হিমায়িত ভুট্টা প্রস্তুত করার জন্য, আপনি নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:

• মণির তিনটি কান;
• মাখন 100 গ্রাম;
• রসুন 4 লবঙ্গ;
• ¼ চা চামচ বাষ্প;
• 1/3 চা চামচ ভুট্টা;
• 1/3 চা চামচ মাটির জায়ফল;
• লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ - স্বাদ।

1. রেফ্রিজারেটর থেকে মাখনটি সরান যাতে এটি নরম থাকে এবং কক্ষ তাপমাত্রায় পৌঁছে যায়। প্লেট মধ্যে মাখন রাখুন এবং চাপুন রসুন সঙ্গে মিশ্রিত করা।
2. লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ, ধনুক, বাদাম, মাটি বাদাম যোগ করুন। সিদ্ধির সমানভাবে বিতরণ করা হয় যাতে মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন।
3. কুণ্ডলী নিন, সবুজ ফোলেজ মুছে ফেলুন এবং প্রস্তুত মিশ্রণ দিয়ে এটি ছড়িয়ে। বেকিং চর্ম মধ্যে cobs এবং তারপর ফয়েল মধ্যে মোড়ানো।
   ফয়েলটি তাপ ধারণ করে, আর্দ্রতা উৎপাদন করে, এতে ভুট্টা তৈরি হয়, চার্চটি ফয়েলটিকে cobs থেকে আটকাতে বাধা দেয়।
4. 30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী পর্যন্ত উত্তপ্ত একটি ওভেন মধ্যে ভুট্টা বেকিং। 45 মিনিটের জন্য পুরাতন cobs বেক।
5. মশলা এবং মশলা দিয়ে পরীক্ষা করা ভয় পাবেন না, আপনার ভাল স্বাদ নিতে।

চুলা রান্না করার জন্য আরো রেসিপি এই নিবন্ধ পাওয়া যাবে।

কিভাবে উষ্ণ সংরক্ষণ?

উড়া ভুট্টা সংরক্ষণের জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে:

1. ভুট্টা রান্না করুন, শস্য থেকে শস্য আলাদা করুন এবং একটি গ্লাস ধারক মধ্যে রাখুন। গরম পানি এবং লবন (পানির প্রতি লিটার মিষ্টি মিষ্টি চামচ) পূরণ করুন। ফ্রিজে রাখুন, তাই শস্য 90 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। ময়দা লবণাক্ত অংশ গ্রহণ করে, মাঝে মাঝে লবণ জল যোগ করুন।
2. অন্যথায়, প্রথমে ঠোঁটগুলি ঠাণ্ডা করে ঠান্ডা পানিতে ঠাণ্ডা করুন এবং তারপর শুকিয়ে দিন। শস্য নির্বাচন করুন এবং তাদের প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে রাখুন। সুতরাং, শস্য তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং ভাল স্বাদ বজায় রাখা।

মণি একটি খুব দরকারী পণ্য যা বেশি খাওয়া উচিত কারণ এটি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এবং হিমায়িত ভূট্টা কোন ব্যতিক্রম।

ভিডিও দেখুন: এন সহ. তরর সঙগ অবসর সময. জনমদনর বশষ. একসকলসভ সকষৎকর (মে 2024).