কে মরার সাথে পরিচিত না? সবাই শৈশব থেকে এটা জানে, কিন্তু সবাই তার দরকারী বৈশিষ্ট্য, পাশাপাশি সিরিয়াল এই রানী ফসল কাটা উপায় জানে না। এটি শুধুমাত্র রান্না করার জন্য ব্যবহার করা হয় না, এমনকি রোগের চিকিত্সা।
লোক healers রেসিপি ঔষধি ফি এবং infusions জন্য ভুট্টা ধারণ করে। এখন মশলা এমনকি প্রসাধনীতেও ব্যবহৃত হয়, তবে অবশ্যই এটি ব্যবহার করার সর্বোত্তম উপায় একটি সুস্বাদু থালা রান্না করা এবং পুরো পরিবারের সাথে এটি খাওয়া।
বৈশিষ্ট্য
প্রতি 100 গ্রাম মণির কার্নেলের জন্য 338 কেজিএল। এটি পণ্যের একটি খুব উচ্চ শক্তি মান, কিন্তু তবুও ভোজন ওজন হারান করতে চান, যারা খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং বিল্ড আপ।
এর নিঃসন্দেহে সুবিধাটি হল এটি দ্রুত মানুষের মধ্যে সম্পৃক্ততার অনুভূতি সৃষ্টি করে, যা অতিরিক্ত পরিমানে অতিরিক্ত ঝুঁকি দূর করে। এ ছাড়া, এটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং মাইক্রোএলমেন্টগুলির সাথে জীবন্ত জীবকে খাওয়ায়, যা একজন ব্যক্তির জন্য বিশেষ করে শহুরে সেটিংসে, যেখানে শরৎ থেকে বসন্ত পর্যন্ত উচ্চ মানের ফল এবং সবজি খুঁজে পাওয়া কঠিন।
শীতের জন্য ফসল এবং অন্যান্য পণ্য একটি চমৎকার উপায় হতে হবে। তাই কেন পুষ্টিকর খাদ ভুট্টা পরামর্শ?
এই বৈশিষ্ট্যগুলি এই ঘাসকে এত মূল্যবান করে তোলে:
- মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান - লোহা, আইডিন, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, তামা, দস্তা।
- ভিটামিন:
- এইচ (বিরোধী প্রদাহজনক, চামড়া সমস্যা এবং ভঙ্গুর নখ নির্মূল)।
- পিপি (লিভার ফাংশন, চুল এবং চামড়া অবস্থা উন্নত)।
- A (সাধারন দৃষ্টি, ত্বকের অবস্থা এবং শ্লৈষ্মিক ঝিল্লিকে উন্নত করে)।
- বি 1 (কার্বোহাইড্রেট বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে)।
- ই (গর্ভাবস্থার স্বাভাবিক কোর্সের জন্য প্রয়োজনীয়, কোষের বার্ধক্য বৃদ্ধিতে, ধ্বংস থেকে রক্ষা করে, ক্যান্সার প্রতিরোধ করে)।
- অ্যাসিডযার ফলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রিত হয়।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
যখন একজন ব্যক্তি ভূট্টা খায়, তখন পুষ্টি দ্রুত শোষিত হয় এবং বিপাকের সাথে অংশ নিতে শুরু করে। মৃত্তিকার ধ্রুবক ব্যবহারের ফলাফল - শরীরের ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব নেই, স্ট্রেস প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং এটি ভাল আকারে থাকে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! কর্ণ কোন contraindications আছে, এটি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের উভয় জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই হল হলুদ সিরিয়াল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য:
- এটি একটি হালকা ধমনী প্রভাব, যা অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা স্বাভাবিকীকরণ অবদান রাখে। ইয়াং মাকড়সা বিষাক্ত বিষাক্ত বিষ এবং বিষাক্ত পদার্থ, এবং ভারী ধাতু লবণ (কীভাবে তরুণ ভুট্টা রান্না করতে হবে এবং এটি কতক্ষণ রান্না করতে হবে, তা এখানে পড়তে হবে) পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে।
কর্ণ স্টার্কটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি স্নায়ু কোষগুলি খায় এবং পেশী টিস্যু গঠন করে।- গ্লুটামিক এসিড, এটি একটি উপাদান যা শিশুদের জন্য উপযোগী, কারণ এটি মেমরি উন্নত করে এবং মস্তিষ্ককে উত্তেজিত করে।
- এটি লিভারের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছে, কারণ এটি একটি ক্যালোরেটিক প্রভাব রয়েছে।
- এটি মহিলাদের জন্য উপকারী - মাসিক ব্যথা হ্রাস এবং মেনোপজের সময়ের মধ্য দিয়ে যেতে সহজতর করে।
কর্ণ স্টার্কটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি স্নায়ু কোষগুলি খায় এবং পেশী টিস্যু গঠন করে।অপশন খালি
সুতরাং ঘরে শুকানো যায় এবং শুকানোর পরে কী হবে? আপনি ভুট্টা শুকানোর পর এটি কঠিন হয়ে যায় এবং এটি সহজেই সমস্ত শীতকালীন সংরক্ষণ করা যেতে পারে, ভয় ছাড়াই যে এটি লুণ্ঠন করবে। ফসল কাটার জন্য বিভিন্ন বিকল্প বিবেচনা করুন।
বেসমেন্ট এবং সেলার
একটি সেলার বা বেসমেন্টের সুখী মালিকদের জন্য, পুরো cobs সঙ্গে শুকানোর নিম্নলিখিত পদ্ধতিটি উপযুক্ত:
- আমরা cobs আউট সাজান, spoiled দূরে, পাতা দৃঢ়ভাবে নিচু, কিন্তু তাদের নিতে না।
- আমরা ভুট্টা stigmas অশ্রু - বাদামী-সবুজ চুল।
- একটি দড়ি এক এক করে, অথবা এটি "tresses" মধ্যে বয়ন।
- বায়ু স্থগিত না যেখানে আমরা স্তব্ধ, কিন্তু গতি হয়।
- আমরা প্রস্তুতির জন্য পরীক্ষা করে দেখি - যদি শস্যটি হ্রাস করা হয়, সেটি কোব থেকে ছিটানো হয়, তবে ভুট্টা শুকিয়ে গেছে।
- ভুট্টা থেকে শস্য নষ্ট করে নিন এবং ক্যানভাস ব্যাগের মধ্যে ভাঁজ করুন, অথবা হরম্যাটিক সিলযুক্ত পাত্রে।
অ্যাপার্টমেন্ট
অ্যাপার্টমেন্টের বাসিন্দারা অবশ্যই তাদের খালি শস্যের কার্নেল শুকিয়ে নিতে চান যাতে শীতকালে তারা হলুদ সৌন্দর্য থেকে খাবার রান্না করতে পারে।
টিপ! অ্যাপার্টমেন্টটি ঘরের ভেতরে এত জায়গা নেই, তাই শুকানোর জন্য সবচেয়ে ভাল জায়গা একটি লগগিয়া বা একটি ব্যালকনি হবে, যেখানে আপনি কোবকে ঝুলতে পারেন।
আরেকটি উপায় চুলা মধ্যে শুকনো হয়, এই জন্য আপনি প্রয়োজন:
ধুয়ে বীজ ছিটিয়ে নিন, যার থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা সরানো হয়েছে, চর্মর দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে 3 সেন্টিমিটার স্তর দিয়ে।- তাপমাত্রা 100 ° তে সেট করুন এবং অর্ধেক ঘন্টা পূর্ণ প্রস্তুতি না থাকুন।
- তারপরে, সরান এবং চূড়ান্ত শুকনো পর্যন্ত রুম অবস্থানে বায়ু ঠান্ডা ছেড়ে চলে যান।
ধুয়ে বীজ ছিটিয়ে নিন, যার থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা সরানো হয়েছে, চর্মর দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে 3 সেন্টিমিটার স্তর দিয়ে।সংবেদক শুকানোর
- বাষ্পের নীচে 10 সেকেন্ডের জন্য কলারের নীচে corn cornels ধরে রাখুন। এই ভূট্টা উজ্জ্বল রঙ সংরক্ষণ করা হবে।
- ড্রায়ার ট্রে পৃষ্ঠের উপর একটি পাতলা স্তর রাখুন।
- তাপমাত্রা 45-60 ° তাপমাত্রা সক্রিয় করুন।
- 10-12 ঘন্টা পর ময়না সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত হবে।
এই ডিভাইস ব্যবহার করার আগে, নির্দেশাবলী পড়ুন।
Popcorn Maker
পপকর্ণ তৈরির জন্য, আপনাকে কেবল ফ্রিজার থেকে এটি বের করতে হবে, এটি একটি গরম ভাজা প্যানে রাখুন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। একটি সুস্বাদু এবং সুস্থ পণ্য কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হবে।
কর্ণ সিল্ক
আমরা গ্রীষ্ম, তরুণ, দুগ্ধ শস্য থেকে তাদের সংগ্রহ।- একটি বায়ুচলাচল এলাকায়, অথবা একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার (40 ডিগ্রী থেকে বেশি তাপমাত্রায় না) বা সম্পূর্ণভাবে খোলা দরজা দিয়ে একটি চুলের মধ্যে কাগজ রাখুন।
- ক্যানভাস ব্যাগ মধ্যে শুকনো stigmas ঢালা।
আমরা গ্রীষ্ম, তরুণ, দুগ্ধ শস্য থেকে তাদের সংগ্রহ।শুকানোর জন্য, শুধুমাত্র পাতার ভিতরে যে ফাইবার উপযুক্ত। কালো tops অপসারণ।
কিভাবে শুকনো ভুট্টা রান্না এবং কত?
- শস্যের সাথে পানি ঢালাও যাতে তারা এতে সামান্য ঢেকে থাকে।
- 10 মিনিট ফুট।
- একটু জল যোগ করুন এবং রান্না করা চালিয়ে, প্রতিটি 1-2 ঘন্টা জল ছোট অংশ যোগ করুন।
- রান্না শেষে তেল যোগ করুন।
- আপনি রাতে রাতে শস্য শোষণ করতে পারেন। তারপর ভুট্টা শুধু এক ঘন্টা রান্না করতে হবে।
কর্ণ একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা যে পুরো পরিবার আনন্দিত হবেএমনকি সন্তানরা তাকে প্রতিরোধ করতে পারবে না। নিজের জন্য প্রস্তুতির সবচেয়ে উপযুক্ত পদ্ধতিটি চয়ন করুন, কারণ শস্য শুকানোর ফলে আপনি কয়েক বছরের জন্য শস্য সংগ্রহ করতে পারবেন।
